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边上提笔写出，边写边笑着说道：“我这样子若被看到，肯定是有辱斯文。”
众人听了都大笑，现在所有人的忧虑都一扫而空，每个人都高兴的很，不光赵进这边兴奋，买酒的人们也高兴，就算买的少，这样的好酒，大财赚不到，小钱总是有的。
午饭就在这茶馆吃的，下午时候所有人付完定金，等赵进领着人回到飘香酒坊的时候，现那边的闲汉比早晨足足多了几倍。
这些闲汉们也知道凑趣，看到赵进他们过来，纷纷高喊着：“进爷财源广进！”
赵进笑着点点头，他边上的吉香笑着问道：“你们来看什么？”
“大家都知道了，进爷请了神仙，打出一口神仙井，井水里冒出来的就是好酒，大家都过来沾沾仙气。”有人高声吆喝着回答。
赵进和伙伴们一时间都是无言，不过细想想也难怪，一个毫无经验的毛头小子，雇了两个不怎么出色的工匠，买下一个废弃的酒坊，居然能酿出这样的好酒，不是鬼神相助又是什么。
这次消息流传的格外快，各处的东家掌柜本身就是人面精熟的角色，他们也要张扬这酒好喝，为自己多拉来几个客人，他们有意传播，这消息当然飞快的传遍整个徐州城，甚至连城外都已经有人知道。
赵进走进酒坊，在这边照看的石满强立刻迎了过来，赵进肃然开口说道：“如果有人硬闯，直接让兄弟们用长矛刺，出人命算是我的。”
第161章口口相传
石满强慎重点头，赵进去蒸酒的地方走了一圈，卢向久和苏大正在那里干的热火朝天，刘勇已经去雇佣城内的牛马大车，吉香在酒坊里拿到一个数目之后，连忙去城外订购新的酒坛子，王兆靖则是挥毫泼墨，给送去的每一家都写一张红纸“汉井名酒”四个字，陈舁则去往知州衙门找那叶文书。
生意热火成这个样子，不管酒坊的雇工还是赵进的家丁，都需要补上大量的人手，要找叶文书把从前那些报名的人都弄进来做家丁和伙计，倒是孙大雷为自家忙碌，他拿了两坛酒回去，让家仆带着酒去隅头镇，那边是运河枢纽，南来北往的人多，看看这酒能不能卖出更好的价钱，所有人都连轴转起来。
就在品酒会结束一个时辰以后，飘香酒坊的一辆牛车装着二十几坛酒来到了玉柳居门前，玉柳居的伙计们早就得到了消息，连忙把五坛酒搬运下来，又给了牛车的脚钱。
“赵老爷吩咐了，即便玉柳居这边路远，也要第一个送过来。”车夫接过脚钱，喜滋滋的说道，送一家拿一家的钱，跑的路少，拿的钱多，他当然高兴。
玉柳居的王掌柜顾不上这点小事，他回来后看了看账目，又去赌坊和包房那边招呼了下客人，然后才去后厨那边走了一圈。
把这些琐事都安排完，才能走到前厅大堂歇息，刚坐下喝茶，一个衣着华丽的胖子走了进来，王掌柜慌忙站起，笑着问候说道：“今日东家来得早，可要喝茶？”
那胖子摆摆手，细声细气的说道：“早就水饱了，再喝就炸了，甲号房那桌客人你要招呼好了，那都是河上的豪杰，和我后面也有关系的，赶去归德那边办事，过来在这里落落脚。”
王掌柜陪笑说道：“小的还纳闷呢，心想这马上就快晚饭了，怎么这么早就开席吃饭。”
河上的豪杰那就是吃漕运的人物，这些人看似江湖人，实际上都和官府有千丝万缕的关系，至于下午急着吃饭，肯定赶路错过饭点。
王掌柜知道自家掌柜面子大，城内城外的富贵客人过来，他过去笑着点个头已经不错，现在来了句“招呼好了”，那肯定要巴结着维护的，王掌柜连忙去要安排，走了两步却停下，笑着说道：“东家，贵客们来的倒是巧了，今日在赵家酒坊拿回来的好酒，正好可以给贵客们尝尝！”
听到这话，玉柳居的东家眉头皱了皱，带着点不满说道：“老王，那小子做酒胡闹，你怎么也跟着胡闹。”
“东家，不是胡闹，那真心是好酒，虽说比不得南边北边那过百文一斤的名酒，但却是实实在在的好烧酒，在嘴里辣，却很顺口，喝下去好像一条火线，但不是感觉烧灼，反而浑身上下都跟着暖和，真心不错，本来还要晚上给东家您尝尝呢？”王掌柜笑嘻嘻的说道。
那东家一愣，有些疑惑的说道：“赵家那小子舞刀弄枪是个人物，还会做酒？老王你是个懂酒的，居然这么高看？
“小的也是没想到，这就拿来先给东家尝尝，若是东家也觉得好，再给贵客送过去，那时东家也有面子。”王掌柜笑着说道。
那胖子笑着点头，王掌柜连忙去了酒库，看着五个没开封的酒坛，急忙说道：“都打开，每个从底下打一提上来。
管库的伙计一愣，酒坛开了泥封，酒就会散掉，所以只会喝一坛开一坛，至于这从底下打一提，却是验酒的法子，水重酒轻，越好的酒越轻，如果掺了劣酒或者是水，从坛子下半部分打一提上来就验出来了。
“快些，东家等着呢！”看到伙计发愣，王掌柜催促了句，伙计才慌忙动手。
每一提打上来王掌柜都只喝一小口，五口喝完，王掌柜点点头，脸上露出满意的笑容，吩咐伙计将四坛封上，然后装几壶端出来。
没多久，酒就端到了东家面前，那胖东家疑惑的端起酒盅闻闻，禁不住愣了下，然后仰头喝干，喝完之后哈出一口气，诧异的说道：“还真是那赵进做出来的。”
“好多闲汉都在他家酒坊外面看热闹，他也没什么买酒运酒糊弄的空隙，而且这么大量的买，城内这些家怎么会不知道。”王掌柜跟着解释几句。
胖东家也懒得听这些，只是说道：“你端酒跟着我，一起去甲字房招呼下。
玉柳居也供应酒席，不过没有散座，只有一个个雅间和独院，这甲字都是有身份的角色才能用的。
这雅间外面坐着四名大汉，看着是寻常护卫的模样，可身上却穿着铁线皮甲，放在手边的刀也是精钢打造的雁翎刀，这等装备，徐州城内也就是参将的亲兵家丁能有，雅间内有六个人，也都从内向外散发出一种剽悍的气质，顾盼间带着煞气。
外面胖东家招呼了声就推门进来，那六人都笑着站起说道：“周老板太客气了，我等兄弟仓促来到，招待的真是周到。”
“咱们两家什么关系，说这样客气话岂不是生分了，徐州城内新出了好酒，特意拿来让各位尝尝。”那姓周的东家笑意盎然，把酒壶放在桌上，拿起给各位倒酒，每个人都欠欠身致谢。
周东家态度很亲切的说道：“各位来徐州的时候少，不知道我们这边出了个少年英雄，名叫赵进。”
“赵进？就是杀了飞天豹子的那个年轻人吗？”有人诧异的说道。
这次换到那周东家诧异了，愕然问道：“孟兄弟也知道这人？”
发问那人笑着说道：“十几岁年纪，就已经沾着三十多条人命，手段狠辣无比，如今徐州和淮北一片，谁会不知道这位小爷？”
那周东家愕然片刻，心想自己对赵进还是太轻视了，看来应该自己去见个面，而不是打发掌柜前往。
不过他也是场面上的人物，很快就恢复正常，笑着说道：“各位不知道，这酒就是这位小英雄做出来的，周某先不说好坏，各位尝尝看。”
说完后给自己倒上一杯，举杯示意，先干了，大家听到这个，都好奇的看看手中酒杯，也都仰头喝干。
喝完之后，大家眼睛都是亮了，先前问话的那位孟兄弟说道：“真是好酒，这酒喝着才过瘾！”
他一开口，其他人纷纷附和“要说好喝，未必有那些北边南边的上等烧酒好，但这东西就是酒啊，爷们汉子就该喝这口。”
“秋冬在河上湖上走，要是有一口这个喝，比穿羊皮袄都管用。”
“周老哥，再来一杯，再来一杯！”
跟在身后的王掌柜自然不会让自己东家倒酒，笑嘻嘻的接过酒壶，给席面上的几个人喝。
这几位剽悍汉子酒量都不小，几杯下肚，神智清醒不说，眼睛反倒亮了。
“好酒，没有杂味。”
“不上头，没什么水汽，身子都暖和了！”
“这要是北边刮刀子风的地方，喝一口这个，那就是肚子里有团火啊！”
你一杯我一杯，就连周东家都坐下和大家喝起来，每个人七八杯分下去，拿来这几壶也就空了，王掌柜知趣的站起再去拿酒。
他这边才出门，那孟兄弟笑着说道：“这赵进还真不简单，能打能杀，心狠手辣，居然还有这样的手艺。”
“你们不知道，这赵进还有几个兄弟，也都是出挑的很。”周东家笑着说道。
没多久，王掌柜把酒拿过来，自然挨个倒酒，有人点头客气，身子却晃了晃，稳定下来才惊讶说道：“这酒的劲儿还真不小，现在泛上来了，倒是不难受。”
本来一干人只想在玉柳居这边吃顿饭就走，喝的高兴，索性不走了，那周东家感觉自己面子很足，也是高兴的很，把这些人都安排下来，摇摇晃晃的去往大堂，他自己觉得没事，身后那王掌柜却已经搀扶几次，终于一次踉跄的步子太大，险些摔倒，周东家这才意识到自己喝多了，伸手摸摸脑门说道：“差不多一斤酒下去了，居然头还不疼，不错，老王，你再去那边买些回来，价钱好说。”
听到这话王掌故顿时苦笑，开口回答说道：“东家，赵公子一次只卖五坛。”
“谁会有钱不赚，这小子真古怪，我先回去睡会，等醒了你记得提醒我，这人我要见见。”周东家的言语都有些含糊了。
类似的事情在云山楼也上演，大家都会做生意，晚饭开始的时候，云山楼的掌柜给每个雅间送了一小壶过去，差不多就是每位一盅的量，能在云山楼吃饭的人物也都不是寻常角色，最起码银子是不缺的。
“咱们兄弟又不差钱，拿些好酒来。”有顾客当即甩了脸子。
掌柜和伙计们笑着解释，说这酒不是卖的，是请各位品尝，喝好了再说，要其他的酒，随时供应。
就有以宴请为主的先拿了贵的酒，等洒过三巡，大家都随便起来，谈起徐州城的趣事，就把赵进酿的那汉井名酒拿出来，大家想要试试有多难喝，也算是个笑话谈资。
第162章花花轿子
在赵进面前都要弯腰低头，可背后说他酒做的难喝，这也是乐子。
没曾想一杯酒下肚，立刻品出滋味了，连忙喊伙计来要再加，但伙计们都是苦笑着说道：“卖光了！”
云山楼专做酒宴生意，酒是大宗，比玉柳居耗用的不知多多少，有人尝出好来，立刻再加，许多人如此，等那些后知后觉的反应过来，这就已经没酒了。
这样的场景徐州城内处处出现，倒是不少老百姓感觉不同，按照城南一些酒鬼的说法：“酒倒是不错，就是味道稍微寡淡了点。”不过他们还有另外一句话：“卖酒的都没良心了，就不能搀点水。”
也不是家家生意都好，也有不少人买来酒一时间卖不出去，但喝酒的不买，卖酒的却来买，几家生意好的大店知道去飘香酒坊买不到，直接打发伙计赶着大车全城搜酒，一斤加价十文或者二十文，这就等于是零卖的价钱了，那些生意不好的也愿意出手，加价买回去的也不亏，反正可以再加钱卖出去。
城内几家大店的买手在城内碰到了好多次，想要买下来只能加价，一斤最多能加到五十文上，对这些大店来说，就算暂时会赔，也不能告诉客人没有，更不能让熟客去别家喝这个酒。
汉井名酒的热火消息还没有传到赵进耳中，但他能从自己父亲回家时的兴奋描述感觉出来。
“今晚那帮孙子还笑话我，说酒不好喝，大家就多吃点肉，结果两坛子被这些酒鬼喝了个精光，还想再喝却没了，一个个的还要去那些卖酒的小地方喝个痛快……”
赵进并不仅仅喊来了各家卖酒的，还让自己父亲请衙门的捕快和文吏喝酒，这些人也是消费烧酒的大户。
当然这伙人消息灵通，也知道赵进用高粱做酒，很多人等着看笑话，很多人言语里有意无意的讥刺赵振堂几句，这次也是让自家老爹扬眉吐气。
“这酒真不错，以后每天拿些回来。”赵振堂明显喝多了，兴奋的很，赵进干笑着说道：“爹，酒喝多了伤身，孩儿每天只拿回二两。”
“你小子还舍不得了！”赵振堂哭笑不得指指赵进，却没有继续计较下去，只是笑着说道：“今天那些酒送到衙门各位老爷家里了，他们可没人觉得是人情，心里不知道怎么想呢？”
“不妨事，等明天一切就不同了。”
父子聊了一会，赵进却没有留宿家中，夜里就急忙去了酒坊，按照现在这个势头，销路渐渐大开，主要操心的就是生产了。
酒坊外手持长矛的家丁们列队巡逻，酒坊内挂着灯笼，大家都在热火朝天的忙碌。
“东家，酒粮也就不到五千斤了，高粱还存着八千多斤，要是卖的好，这些根本不够用。”
“几家粮行都已经打好招呼，你酒窖里的酒粮不要空，蒸酒不要停，我这里一切都能给你们维持住。”
“东家，各个卖酒地方的酒坛子空了就要快点拿回来，不然也不够用了。”
“我会安排人过去，有句话你们要记住，一定要按照昨日的规程来，发酒粮，蒸烧酒，换天锅水，一步都不能省，如果东西不合格，宁可停下来不做，明白吗，咱们这招牌刚立起来，无论如何不能砸了！”
在酒坊中，赵进面色严肃的叮嘱，卢向久和苏大也不是头脑发热的愣头青，他们也明白这个分寸。
当天晚上，赵进就没有回去睡，直接呆在酒坊里，第二天，吉香等人去陈宏那里支取银子去各处采买下定金，精打细算的陈宏这次给钱给的很痛快，因为局势已经彻底明朗了，花一文钱出去，必然能拿回九文钱甚至更多，这样的生意为什么不做。
也就是天刚刚亮，城内各处的掌柜买手就已经挤在了酒坊院门前，昨天大家买的都不算多，按照判断这边应该还有存货，都想着把存货扫清。
其实大家也有担心，虽说每一坛酒买下前都可以尝尝，但这种事随意性太大，天知道下一批次的酒还能不能保持这个味道。
看到这热火朝天的场面，赵进一边吩咐收钱出货，一边转身去往作坊，一口锅显然不够了。
和卢向久以及苏大商量了下，决定再添造三口大灶蒸酒，按照卢向久的话说，城内城外废弃酒坊不少，总能搜罗些酿酒器具，有这些现成的东西，建造的速度就能快很多，然后不够的再进行定制，现在最要紧的就是粮食、水和柴火不要断，然后人手要配齐，不然酒的品质控制不住。
经过那天出酒的阵仗，卢向久和苏大也明白赵进要求的是机密，所以特意说了几个名字，这些人都是已经转行的做酒工匠，都颇为潦倒，但做酒的手艺还不错，这样的情况下，如果有人雇佣他们，他们一定会感恩戴德，做活勤勉不必说，守密的事情也很容易做到。
大概估算了一下存酒，就算每天生产不停，按照目前这种每家限购五坛的数量发卖，再过几天也会没有存货了，需求虽然热情，但产能也不算大。
上午闹哄哄的发货买酒，下午这边聚集了更多的闲汉们看热闹，不过货场那边的人也渐渐多起来，叶文书拽着几名同伴一起来到这边，赵进的家丁们也停止了训练，四处奔走，把当初登记在册的那些合格青壮通知过来，很快货场这边又排起了长队。
原来是要口口相传，十几天的功夫才凑了不到一百五十人，现在是消息一出，城内城外的人都汇集过来，现在谁不知道在赵进手下做事，吃饱喝足睡暖，每月该拿的钱也从没有拖欠，而且年轻人们还有一个理由，那就是威风，徐州城内的年轻人差不多都看过货场上家丁的操练，那种整齐，那种肃杀，都是年轻人所向往的，大家都想成为其中一员。
就算没那个心思的，也琢磨去酒坊那边做个伙计，不说能不能学到手艺，那边吃得好，工钱多，这就是最吸引人的地方。
和上次的挑选不同，这次则是有硬标准，石锁石杠能举起多少次，三分之一炷香的时间内能跑多远，家里父母是不是同意，有没有人愿意担保，一个达不到就不会录取。
但这样的硬标准反而对年轻人们更加吸引，这样的标准如果能被选上，那说明自己比同辈人强出太多，这本身就是个荣耀。
至于酒坊伙计徒工，挑选的主要是健康无病，人品老实，有人担保，报名签订契约的时候，来自衙门的小吏总要提醒一句，进老爷是什么人你们也知道，那酒坊的法子如果偷学泄露，全家都有性命危险。
有些带着小心思的，听到这个也就缩了，不过更多的人却不在乎，现如今去店铺里当学徒，给别人做工，那个都是差不多，头三年能吃饱就算不错，挨打挨骂寻常事，被人打死都告不了东家，赵进这样的条件都可以说是慈悲了。
大家都干的热火朝天，不过管账的陈宏很快就脸色苦了下来，这生意的确看着是赚大钱，但摊子一下子铺开，也是大笔的银子花出去，徐安