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迷惑的烟-第13部分

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百九十九支玫瑰,装上满满一车,给人一个惊喜;穷人们,最简单,最普通,只是偶尔的几句关怀,却透露出自己无限的呵护。

其实,这才是爱情的真谛,有钱有势,花样百出,让情侣们忘了彼此最亲密的一句关怀,爱情有了金钱的基础,却缺乏感情,只要出了一点问题,就会无法挽救;穷人们的爱情尝尽了酸甜苦辣,却耐人寻味,成了生活中最美好的回忆。

人与人交往也是一样,金钱与物质偶尔用一用,还可以,久了就不起作用,感情的付出,才是王道。

方媚婷催促道:“快走啊。”

李丽芳有些害羞:“婷姐……,等一等,我……我还没有化妆了。”

方媚婷指了指自己一身的打扮,表示自己的穿着都很随意,笑了笑:“呵呵,出去只是吃一顿饭,又不相亲,打扮这么漂亮,你给谁看!”

李丽芳快速又简单地补了一点妆,急急忙忙地跑出了卧室:“婷姐,你笑话我。”

“没有啊,就是觉得你己经长大了。”

两个女人手挽手出了门。

030、那一夜,静悄悄的(中)

 方媚婷亲自开车,快速地飞跑在上海繁华的大道上,后来又穿棱在拥挤的小巷子之中,弯弯曲曲,左转右拐,最终在一条古街的一家老店门前停下。

李丽芳高兴地下车,四处看了看,招牌上写着“福满楼‘三个字,可是颜色都脱落了,在黑暗中都看得有些模糊,刚才的高兴劲就消了一半,可是一想,婷姐绝对不会开玩笑,既然说有好吃的,一定有,消失的劲儿,又马上回来。

方媚婷看在眼里,笑了笑:“怎么,失望了。”

“婷姐,怎么会了,你说有,就一定有。”李丽芳突然摆出一副架子,大摇大摆“当然,如果我吃了不满意,婷姐,你可要小心些哟!”

两个女人都笑了,手牵手走了进去。

这是一个古店,有很长的历史,店面的位置很偏辟,店里的装修有些沉旧,有些地方的墙壁都褪了色,但是客人很多,个个慢慢地品尝着,笑谈着。

门口的迎宾小姐说道:“两位,请里面坐。”

方媚婷问道:“有没有包间?”

“对不起,包间都坐满了,两位要不,就在外面坐一坐,这边还有一个靠街的席位,可以看一看古街的特色风景。”

方媚婷心中知道这个结果,刚才仍然问道,这时只能同意了,在服务员的带领下,来到一个靠街的座位,两人坐下。

服务员递上菜单,李丽芳接了,可是方媚婷看都没有看,只接说道:“来一桌七小福。”

“好的,两位请稍等。”

李丽芳不明白这一桌七小福指的什么,但是七小福可是家喻户晓,指的是于占元的七个得意门生,其中有洪金宝、成龙、元彪等等知名影星。

“婷姐,一桌七小福指的是什么?”

“就是上海的七个特色菜,八宝辣酱,脆皮乳鸽,水晶河虾仁,红烧狮子头,响油鳝糊,松鼠黄鱼,白斩鸡,当时这家店老板的儿子是一个电影迷,非常喜欢成龙、洪金宝、元彪主演的电影,有一次发现自家店里的七大主打菜,和店的招牌‘福满楼’,于是向老爸建议,刚开始老板不同意,可是他儿子本来就在店里帮忙,私下里就说开了,客人们渐渐地都知道了,于是后来客人进了门,也不像以前一样一个个的点菜,直接说来一桌七小福,效果非常好,老板才不得不同意,再加上这里的老板是一个土生土长的上海人,一身的好手艺,价钱公道,份量足,所以生意一直很红火。”

服务员端来两杯茶:“这位客人对我们的店非常了解,一定是常客,谢谢你们的经常光顾。”

这七道菜,李丽芳最近上网也都看过,心里也一直盼着什么时候能出来吃一吃,没有想到,在这样的店里,竟然全部都有,心里的疑惑更重,婷姐一定在上海呆的时间很长,否则怎么会知道这样的地方,还这么了解这其中的故事,说明她以前经常来这里吃饭。

一会儿,第一道菜水晶河虾仁端上来。

方媚婷来了兴趣,想考一考她:“丽芳,你知道这菜怎么做的吗?”

“婷姐,你就会欺负我,可是我不怕,我可是知道的,这菜叫水晶河虾仁,这河虾是沪杭一带的野虾,以头大、口感好、营养丰富而得名。先将河虾仁洗净、漂清,然后上浆,下锅滑油至熟,倒在漏勺里。锅放少许水、味精勾芡,再把虾仁放进锅里,翻一翻,出锅,装盆。大小均匀,晶莹剔透,弹性足,有脆性。婷姐,我有没有说错。”

李丽芳己经饿了,看见这色、香、味俱全的佳肴,马上就动起筷,一盘虾仁,她几下就吃完了,可是第二盘菜还没有上来,两个女人互相看了看,都笑了。

“丽芳,小馋猫一个,慢点吃,不够吃再点。”

第二道菜端上来了,是响油鳝糊。

“婷姐,我可要考考你,这道菜怎么做的。”

“好啊,这响油鳝糊是把活鳝鱼放入开水中,立即盖上锅盖,等水再开时,改用微火煮至鳝鱼肉发软,捞入凉水中,然后从鳝鱼的头部下方割去鳝鱼腹部的老肉,去掉鳝鱼骨,将其余的鳝鱼肉切成段,洗净后放在开水中焯一下,沥干水分,最后用炒锅放油炒透,再淋上醋后把鳝鱼倒入盘中,撒上配料——蒜茸、冬笋丝、火腿丝、香菜段和胡椒粉,淋上热香油即可。”

方媚婷一边说着,一边指着盘中的配料,一样一样地说出其中的名子。

李丽芳打趣道:“婷姐,说的不错,算及格。”

接着第三道菜,松鼠黄鱼也端了上来。

李丽芳见后,像一个品菜师一样,立刻解说道:“松鼠黄鱼以香菜为制作主料,松鼠黄鱼以油爆为主,口味属于酸甜味。鱼身炸后刀花翻起,形似松鼠,造形异常美观,颜色酱黄,光滑油亮,皮酥肉嫩,甜酸醇鲜。

相传乾隆皇帝下扬州,广游扬州的名胜美景,心情十分高兴。他微服走进了松鹤楼,见神台上放有鲜活的元宝鱼,他执意让随同拿下做好供他食用。但在旧时,神台上的鱼是用来敬神的。因此,这种鱼是绝对不可食用的。但因乾隆是皇帝,堂馆无可奈何,于是便与厨师商议如何处理此事。

厨师发现鲤鱼的头很像松鼠的头,而且想到本店招牌的第一个字就是个“松”字,顿时灵机一动,计上心来,决定将鱼做成松鼠形状,以回避宰杀神鱼之罪。菜做好后,端给乾隆皇帝。乾隆细细品尝,感到外脆里嫩,酸甜可口,他赞不绝口,便重赏了厨师。

自此以后,苏州官府传出乾隆来松鹤楼吃鱼的事,此处松鼠鱼就闻名于世了。因此菜相的鱼形似松鼠,故名松鼠鱼。乾隆每逢节日和寿辰之日,他都要吃松鼠鱼。”两个女人于是一个接着一个说着这七道菜,就怕谁不懂似的。

第四道菜是红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃,肉最好自己剁,另一个重点是在容器上,要细火慢炖,以砂锅为最佳。

己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”,大千先生的作法是,七分瘦肉,三分肥肉,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让肉质间保持缝隙,才能含汁。

红烧狮子头还有两种吃法。其一就是猪肉团,蒸熟,红烧,浇汁,加入特殊配料,经特殊加工,让人只闻其香,而不觉油腻。其二就是在第一种的做法的基础上,加入白色的蟹粉,这样既有肉的香,更有海鲜的鲜浓。

031、那一夜,静悄悄的(下)

 第五道菜是白斩鸡,是将鸡洗净,放水中净煮,中间提出两次,倒出腔中的水,以保持内外温,约浸十五分钟至熟,用铁钩勾起,再放在冷开水中浸没冷却,这是最重要的,并洗去绒毛、黄衣,随即捞起。焖着十分钟,晾干表皮,扫上熟花生油,斩成小块,盛入碟中,摆成鸡形。以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。

白斩鸡是冷盘。白斩鸡,始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”。又因其用料是上海浦东三黄鸡,故又称三黄油鸡。后来上海各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”,不仅用料精细,而且还用熬熟的“虾子酱油”同鸡一起上桌蘸食。此菜色泽金黄,皮脆肉嫩,滋味异常鲜美,久吃不厌。

第六道菜是八宝辣酱,是上海著名特色菜,它是由“炒辣酱”改良而来的。“炒辣酱”是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭。在上世纪40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实,用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制,故称它为“八宝辣酱”。

第七道菜是脆皮乳鸽,先将乳鸽溺死,放入沸水中浸泡,然后从头到尾拔净毛,并除去嘴和脚上脆皮乳鸽的老皮,掏出内脏和食管、气管,洗净血水后搌干水分,将鸽子装入一大盆内,加入精盐、干海椒节、花椒粒、十三香粉、老姜片、白酒等拌匀码味。

大锅上火,掺入清水烧开,放入码好味的乳鸽,烫至紧皮时捞出,晾干水分,然后挂入熏炉内,点燃花生壳、茶叶、松柏枝、木炭,但使其没有明火,关上炉门,进行熏烤,接着放入秘制卤水桶锅中,进行卤制,最后捞出,用沸水冲洗净乳鸽表面的油污,趁热用洁净毛巾搌干水分,再用毛刷在鸽身均匀地刷上脆皮汁,挂在阴凉通风处晾干。

净锅上火,放入晾干的乳鸽1份菜的量,用小火慢慢地将其浸炸至色呈棕红且表皮酥脆时捞出,斩成条,摆入盘中还原成鸽形,点缀上15克香菜,随1个椒盐味碟上桌即成。

脆皮乳鸽又称一元鸽。顾客在饭店里消费到规定金额后,只要1元钱就能买到这盘正宗的上海特色菜。

七个菜,两人吃的乐呵呵,李丽芳发现久违笑过的婷姐,这时笑的很灿烂,还是发自内心的,一直紧蹦的心才放下来,知道婷姐还是原来的样子,于是自己也尽情地笑着,开怀地吃着,后来两人还都喝了一些酒。

晚上十一点,两人才走出福满楼,这夜很静,很暗,稀疏的月光撒在古街上,许多店面都己经关门了,人很少,静悄悄的,甚至可以听见自己心跳的声音。

两人站在车里,车窗也放下,微风吹进来,在人的脸上留下点点痕迹,很舒服,很享受。

谁都没有说话,谁都不愿说话,静静地看着、听着……

“婷姐,你看,程志飞!”

李丽芳坐在车里,一个人影从“福满楼”里走了出来,有些熟悉,当这人影从车旁边走过时,她才注意到。

美好的时光,总是短暂,快乐的心情,来之不易,却总是被人夺去。

一顿饭的时间,一个平凡的夜晚,方媚婷过得很享受。

方媚婷从陶醉中醒来:“谁?”

李丽芳想起了柳熙珍,指了指走在车前方的程志飞,同情地说:“程志飞挺可怜的。”

方媚婷顺着她指的方向,看见程志飞摇摇晃晃地走在路上,很明显地刚才喝了很多酒。

突然,程志飞脚下一绊,摔倒在地上,整个人躺在路上,一动也不动,过了许久,却大声地嘶吼:“啊……”

他似乎要发泄出心中所有的痛苦,一声接着一声,接连吼了三声,双手也动了起来,握紧拳头,用力锤在地上。

“婷姐,程志飞是不是脑子摔坏了,有点神志不清。”

李丽芳看见程志飞摔到在地上的种种异常行为,侧着身子,说:“婷姐,我上去看一看……”

可是,话说了一半,却停住了,李丽芳发现方媚婷的表情太痛苦,她仔细地看了看程志飞,就紧闭着双眼,背靠在椅背上,双手紧紧地握着方向盘,平静的表情,突然发生了翻天覆地的变化。

李丽芳不明白,好奇地看了看躺在路上的程志飞,摇了摇头,又侧身看了看方媚婷,仍然不明白,这是为什么。

“雪娟……,熙珍……”

突然,程志飞似乎受到了极大的刺激,疯了一样,从地上快速地爬了起来,一会手舞足蹈着,一会疯跑一阵,嘴里不时地发出嘶哑的声音。

“婷姐,程志飞怎么了,不会是接受不了柳熙珍的死,突然疯了?”

对于柳熙珍的死,李丽芳的心中也留有一层阴影,这时看见程志飞的样子,也非常地理解,心爱的人儿,说没了,就这样没了,虽然有万贯家财,但是心里也非常的难受。

“婷姐,我们送程志飞去医院检查一下。”

李丽芳正准备打开车门,前去看一看。

“不用!”

方媚婷睁开了双眼,突然发动车子,声音很大,轰的一声,飞快地跑了,在经过程志飞的身边时,李丽芳焦急地看着,一直在后置镜中看着程志飞消失在眼中。

这一段时间,方媚婷太反常了,心情的变化犹如空气,让人摸不着,也猜不明白,李丽芳关心地说:“婷姐,你怎么了?”

车疯狂地跑了一段路,又突然停在路边。

方媚婷松开了方向盘,身子向后一倒,双手又一次紧闭着,泪水却悄悄地流了出来,在月光的闪烁中,透出了点点光茫。

流泪!

这几天,李丽芳己经见过几次,和方媚婷己经相处了五年,从来没有见过他流泪,即使一年前,邓强先生去逝时,她都坚强地挺了过去,而没有落下一滴泪。

上海,究竟给了婷姐多少刻骨铭心的记忆,让她不敢正视这座城市!

程志飞,婷姐以前一定认识,至少也曾相识,不然两人都知道这“福满楼”,而婷姐在看见他之后,突然变了一个人似的。

……

李丽芳在心里一直猜着。

方媚婷的心情一直无法平静,李丽芳不得不开车,两人才回到希尔顿大酒店,回来之后,方媚婷就像往常一样,直接进了卧室,就再也没有出来。

远处的大钟敲响了十二下,清脆又响亮,回荡在午夜里,悄悄地没入了睡梦中的人们,一天的疲惫在此时获得了解脱。

坐在电脑前,李丽芳看了看卧室的门,感叹了几声,才开始在网站上发布刘光伟的犯罪信息。

032、暴露

 “伟哥,你起来?”

午夜十二点刚过,温颜看见刘光伟折腾了她二个多小时后,突然起床了,有些疑惑,以为刘光伟发现了什么,心里莫名其秒地紧张。

其实,温颜以为刘光伟在疯狂之后,会倒头就睡,以前每一次都是这样的,她可以借此机会出去,和阿镖一起偷保险柜,然后,从此消失。

“宝贝,你先睡。”

刘光伟从休息室出来之后,直接坐在办公桌的电脑前,打开电脑搜索。

昨天,网站上发布安糖出现问题的消息,就是夜里十二点左右,刘光伟知道有人在背后搞鬼,今天晚上也会在此时过来,昨天未能及时地处理这种负面消息,让他很被动,今天,他一定要尽早的发现情况,及时地处理。

最后的时间,就是最关键的时刻,无论以前出现了多么不利的情况,此时不能再出现一点出错,否则功败垂成。

成功与失败就在此一举。刘光伟混迹于社会十几年,非常清楚这一点。虽然方媚婷己经答应今天上午签合同,但是在即将到来的十个小时里,又会出现多少意外,他心中也没有多少底气,只能亲自上阵,面对这非常时刻。

在网站上搜了一会,刘光伟终于发现了什么情况。

“刘光伟,男,三十三岁,辉煌药业的董事长兼辉煌集团的董事长,身价过亿,却是黑社会出身,早年投身于黑社会,手段毒辣,很快在**混出了名声,获得了杀人狂的外号……”

“1994年,七月九日晚上,刘光伟刚刚进入黑社会,,他伙同三人一起出去收保护费,路见一个小地摊时,见一个漂亮的女孩正在卖小饰品,于是四人上去直接要一百块钱的保护费,同时故意戏弄别人,可是这女孩不给,四人见己经快十一点,路上没有多少行人,直接上去捂住对方的嘴,进行调戏,恰恰女孩的男朋友来了,看见之后,立刻冲上去,踢着这四人,刘光伟当时正玩的尽兴,见有人扰了他的兴致,见地上有一块砖头,直接捡起,砸在对方的头上,却一命呜乎,女孩也被他们拖进小巷子中玩了。”

……

“2000年,三月六日,刘光伟在参加辉煌社团一年一度的聚会时,手下上百人,突然冲入会场,围住众人,而刘光伟突然七八刀砍在老大的身上,当时就流血而亡,会场一时混乱,互相进行着撕杀,死伤多人,这就是当时十分震惊的黑帮火拼事件,接着,刘光伟迅速地排杀异己,控制住了辉煌社团,成了龙头老大。”

“2001年,刘光伟创办上辉煌集团,借助辉煌集团董事长的身份,四处地游走,贿赂各地的大小官员,进行各种非法的商业活动,如走私、偷税、露税等等应用,五花八门
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