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白天，早上学规矩，下午子奕过来，商议酒铺子的事，晚上与林睿谈论田里的进度。偶尔，杨震与吴用来说说糖果铺子，与多宝阁分店的事。
见客，说事，两嬷嬷都像看犯人一样看守着安安，不让她作出格的事。
日子一天一天的过着，七月了！
一叠图纸送到了陆离大院。
八月了。
酒铺子开张。没有礼炮，没有彩带，酒铺子的开张是寂静的。
大门的招牌上写着酒阁二字！
密封的墙让外人看不到酒阁神秘的容貌！
如果由上空往下看，是一八爪鱼趴在地上，每一只鱼爪子端都有座亭子。空地上种着各式的花草，堆砌着嶙峋的假山，种着竹排，裁着绿树。流水在小道中慢慢地流着，偶尔“咚”的一声，在院子里回响着。
大门处在一个小亭子样的小房间，里面站着几个身穿深蓝色衣服的小斯，正等着客人上门。
杨震与吴用两人各带着夫人来捧场。如果不是他们由张良口中知道酒阁今天开张——安安与子奕今天都没有空到其他铺子处理事情。他两也不知道这酒阁来已经对外营业了！
于是两人齐来道贺。
小斯恭身行礼，“请问有没有订位？”
“没有！”
“请稍等！”小斯转身在一本子上写了几个字。取了一个牌子递给杨震与吴用。
“两位是本阁第一位客人，本阁送上贵宾牌子一块，这牌子只会的试业前三天有送，以后得买，以后想到本阁用餐或小酌，请持牌子订位！牌子的使用与登记人必须一致。否则不予服务！”小斯有礼的说着。
杨震与吴用翻转着手中的牌子细看，一块绿色的陆离牌子，里面中间写着酒阁两大字，大字下是三个小字，零零壹，与零零二。
两人都不明白江家究竟在搞什么东西。
小斯伸手作出请的动作，带着四人向前。
“本酒阁一共有一主院与八小院，主院一般不开放。小院分别为梅。兰，菊，竹，昙，杏，桃。莲，现在只开放兰，竹。杏，莲，四院。不知道几位想使用那一院？”
“为什么只开四院？”
“该院独有的酒还没有酿成功！或时节还没有到！”
“每一个院都是以院名作主题？”
“是。像梅院，种了梅花，饮梅酒，吃用梅子，梅花做的菜式。听与梅有关系的乐韵！”
丁氏的眼亮了，如果真的做到小斯所说，这酒阁得有多漂亮啊！
“竹院！”杨震选了一个。
伙计带着四人拐了拐弯，走向一个方向，一路而过，竹树错落有致，让人仿佛身处一个竹子的世界。
一间小小的竹舍出现在众人的眼前，越过小竹舍，走廊小道突然变为石子小道。
一个拐弯，一个由竹子搭成了亭出现在众人面前。
竹亭高两层，有八角，亭中有一小竹桌，四张竹子做的小圆凳，亭子的旁边放着两两一组的竹躺椅。两椅子中间有一小几子。
亭子蹬楼。
在亭子楼上，一层层竹的海浪，阴风而动，心胸不由得变得开阔。
等四人落座，小斯上茶。
小斯由亭子的一柱上取下四本子，送到四人面前。本子面上画着一幅墨竹图。寥寥数笔，却让人觉得与眼前的景致很是相配。
杨震打开，上满写着的是一些菜名，与酒名！与价钱——这是一本菜谱。一本写着价格不便宜的菜式的菜谱！
竹笋炒肉丝！竹笋蛋丝羹！酸竹笋！竹叶卷！竹笋炖肉！竹笋扣鹅！竹子鱼汤！炸竹虫！竹香鸡！竹桶饭！……
竹花茶！竹子酒！……
杨震看着写得很直白的菜谱，笑了一下，全部都上一份！
小斯点了点头，“小人现在下去安排，如果各位有事，请拉动柱子上的绳子！”
随着小斯的指点，果然看到柱子上有一个铜铃！
说完小斯下去了。
众人喝着茶。看着手中的杯子，竹子造的杯，连茶壶也是一个竹桶子！
“这是什么茶？”丁氏问。
“竹花茶！”杨震笑着说。
“啊？”
“菜谱上写了，进竹院，喝竹花茶！”
“我没细看。不过这里真舒服，听着这风声，让人很想睡觉。”由于有外人在，四人都没有坐到躺椅中。
吴用的夫人，张氏笑着点头，“来到这里，好像一切的烦恼都没有了！”
一会，上菜，上酒。人退了下去。
四人又是眼前一亮，碗，筷子，碟，基于盛汤的器皿都是竹子做的！
杨震与吴用举杯相饮。
酒，比想像中要好得多，与他们平时饮用的相比，更纯，更浓，也更有酒的感觉。
“好！”吴用赞了一声。
“丫头果然不可小看！”
“这酒太辣了！”丁氏也抿了一点。
杨震拉动铃铛，在竹亭里竟然没有一点声音。
但是很快的，小斯就由林子外走了进来。
“请问有何吩咐？”
“有没有别的酒，这个太烈了！”
“或者试一试我们的花酒，或果子酒？”
“好！”
“果子酒有，杏子，梅子，桑果，西瓜，桔子，……花酒有，杏花，菊花，莲花，橘子花，薄荷，……”小斯一口气数了十多种，听得杨震与吴用一阵的后悔。
是的，是后悔，他俩后悔当初安安与他们说要开酒铺子，但是不与人合股的时候，他俩没有用心，用力的表示自己定要参加。现要人家都开了，还要与你合股么？
差失了一个赚钱的好时机了！
“没有药材酒吗？”丁氏轻声问。丁氏可是很清楚知道江家连做糖也到药材的，这酒不应该没有！
“有的，不过药材酒比较烈，如果觉得竹子酒烈的客人应该不会太喜欢！”
“有那些？”
“天麻，人参，蜂，蜂蛹，蛇，枸杞子，茯苓，当归……”
“来一壶天麻的！”丁氏笑笑的。
“好，还有其他吗？”
“一壶桑果！”
“是，一下就来！”说着小斯下去了！
杨震与吴用相看了一眼，这酒不只现在听到的，应该还有，最少，桃花，梅花等酒就还没有出现，应该是时节的问题！
这一次真的错失了一个大好的机会。
天麻酒用的一般的瓷杯，而桑果酒用的却是透明的陆离杯，红酒在杯中荡漾，漂亮极了，看着两女士目不转睛。
四人用餐过后，找来了小斯，“结账，我要外带一些酒，你给我每一种酒都来两罐！”杨震向小斯下令。
“再加两罐，每一种都是！”吴用也立刻开声。
“几位，这里的酒一律不外卖！”
“啊？”
“不外卖？”
“是！”
“有没有说原因？”问这个是因为这两人都了解安安的脾气。
“家主说，酒的数量不多，所以每天都是限量供应的！”
“所以要以这牌子预约？”吴用扬了一下手中牌子。吴用与杨震开始明白为什么要用牌子订位了。
“是的，酒阁每一天只迎接十到二十席的客人，一般只做预订的客。”
杨震用二十多两结了帐。一般的平民，在村子里一个月也才花几百文（自己种粮，不用买），镇子上的一月也就三五两，就是到城里，一般人家一月也就十两八两，杨震与吴用四人，一顿已经花了二十多两了！
杨震与吴用再一次后悔，这真是一项赚钱的项目！
安安与子奕一天都在主院处理事情，没有出来见任何的客人，其实这酒阁一天下来，也就是做了一桌客而已，——杨震与吴用他们！
――――――
结束了第一天的生意，安安得回林家了，子奕也跟随着，两人坐在马车里商议着今后酒阁的发展，像是要不要宣传，菜式要不要更改，服务是不是到位等。
两跟在安安身边的嬷嬷脸色就不是太开心了，在她们两的眼中，安安与子奕两人同坐一马车已经不合礼了，再来两人还一起看一纸，还一起细声商议，这些举动更是不适合的！
子奕送安安到林家门前，他下了马车用走的回家！算是做运动！
两嬷嬷见子奕走了，就要开始对安安说教了！
安安看到大厅上坐着的林睿，撒娇似的叫了一声，“爷爷！”
“回来了！”
“爷爷你看看，安安给你带来了什么？”安安向小玉打了一个眼色，小玉飞快的在桌子上摆开了一大堆的东西，都是酒阁大厨煮的菜。
款式都是以清淡为主的。
林睿看到了笑眯眯的不待安安再说什么，自己坐到位置上就开动了。
“爷爷，吃东西之前，安安得与你说一个事情！”安安伸手阻止林睿。
“什么事？说，不要影响爷爷吃饭。”
第287章成功与失败
“就是那个学礼的事，在外人面前我们应该讲规矩，但是在自己人面前，这规矩是不是可以省一点？”
“怎么了？”
“嬷嬷都不满安安与子奕出去谈事情，说这是不合礼的事！”安安嘟着嘴，摇着要林睿的胳膊！
林睿看了看还站在一旁的嬷嬷，“在做事这一方面，你们就看开一点，她不是一般的闺秀，但是其他方面，不能有一点模糊，知道吗？”
安安瞪了林睿一眼，他这是各打五十！
“家安你就不要气了，这是为了你好！不然，成了习惯，你想改，也改不了的！”
“是！”安安无奈！知道林睿说的是事实！
之后安安出门做事，最少得带上面纱，两嬷嬷就像门神一样的在身后守着！回去之后，安安还得听两嬷嬷的教悔，说刚刚那一个动作不对，那一个举止过了！
安安在心里诅骂这个社会的规矩！这是后话！
―――――
第二天，要曲社等上流社会就传出了一阵风，说要喝好酒得到酒阁，想要做体现别致得到酒阁的传闻。
但是这酒阁在那里，却十问十不知，由于风吹起了，总会有人查问的，有人找到了地址，上门试了一下，更是大力的推荐，然后，与杨震与吴用相熟的也问到了，杨震与吴用当然也大力的称赞，给酒阁作起了宣传。
于是第三天，试业的最后一天，酒阁竟然出现了小小的人龙。
也就是在这一天，酒阁的牌子给人炒了起来，一个百两！——原价，一个一两！
也在这一天开始，酒阁开始忙碌了起来。
最后有人问。那风，是由那里传出来的？没有答案！
子奕听到的时候正请方南与关彻吃着饭，三人满脸的笑意！子奕回去之后，让下人给城里几个重要人物分别送上了一块牌子！
收到牌子的人当然都十分的高兴了！酒阁的名声就更响了。
……………
秋收前夕，朝廷下了旨，所有上缴的粮税必需过风机。
一时的像是掀起了大浪一般，但是有点消息与能力的人，在很早。最早的在去看已经知道有这么一回事。虽然浪很大，但是很快就压了下去了。
特别是当大多数的地主都支持的时候！
朝廷收的粮要过风机，作为地主的他们，收地租也当然收过了机的，不亏，甚至还赚了。当然支持了！
下面的佃家，细家，小农家。根本就没有反抗的能力！
林睿与安安看到这风潮的时候，正在镇上为新田的收割作准备。
几台刚出炉的脱粒机摆在林睿的面前，像个好奇宝宝一般。林睿转着圈，围着机子细看。
“真的比原来的好用？”看过后，林睿还不相信。
“你真多问题，试一下不就知道了！”安安虽然不耻回答，但是心里却也是没有底的。这东西还没有试过，效果她也不知道！
“是，试一下，应该试试！”
下了田，根据谷子，麦子的成熟度，与插秧时间相比较，选好的一个缺口，收割开始了！
旧式的脱粒，是将穗子在一个桶子的边上内壁上敲打，让谷粒脱落。想要将谷子脱干净，必须重复多次，所以脱粒这一工作不但辛苦，还很慢！不过如果技巧好，却不会落下多少叶子的！
安安这一脱粒机是用一带子连着一踏板与一带齿位的一组板子。踩动踏板，板子转动，在转动的时候会将置于脱粒机围边与齿板的谷子带落，但是谷子叶也会一起掉落。
速度快上很多，但是杂物如叶子却会落下很多。
配着这个现状，安安还让工匠做了耙子，在晒谷子的时候将叶子整除！
加上过风机，虽然过程步骤多了，但是辛劳程度却大大的减少！
佃农一开始并不习惯，但是一天的尝试下，速度比正常的快上五倍不止。
锯齿镰刀，手起，禾杆落，脚踩，谷子下，停机装袋，运往晒场。田里不断重复这一个过程。
晒场上，耙子起，叶子堆，翻晒，一片热火朝天！
林睿站在田边看着一袋的收成，那笑一刻也没有停过。
老天爷很配合，一连十多天，都没有下雨，收割完成，晒好的谷子要过风机入仓了！
入仓之前当然就是称重了。
一算下来，亩产达到三百四十三斤。
三百四十三斤，数字不算很突出，但是这是一个没有叶子，没有杂物的晒干的实重，净重！
三百四十三斤，比一般农家连石子，连叶子，还没有干的那一个量还重！
晒干了，最少少了三分之一的重量，那表示，湿谷子的亩产到了四百多五百斤！
林睿瞪着眼前的收成，脸笑得都成了花了。
安安很满意，这田可是用了自己知道最好的方法种出来的，如果收成还不如以前，那不如撞豆腐死了算了！
收完了新田的，安安回到了村里，看看自家的田去了。
在小坡上的粮食也已经收好了，子奕作的监工。
看到安安，不提子奕笑得多高兴，就是佃农门也是满脸的笑意。
但是安安却不能像以前一样，换上男装与子奕一起下田了，只能站在田边上看看而已。
最后称重了，比新田的平均亩产还重了六十多斤。
林睿看到了，他不满，“家安，你怎么能够藏私？”
看到产量，安安笑了笑，“我才没有藏私，我这田可是整理了好几年的，泥土的养份可是很到位的，新田才整理了一年，想追上这田，还得加把劲！”
林睿听着，好像安安说得很有道理，但是心里还是不太服！
但是当他看到小坡上的泥土与新田上的好像真的有一点不同的时候，他又不得不服！
……………
回程了！
林睿拿着手中那厚厚的资料，很是满足！
回到城里，林睿交待了两句，他带着人就直往京里去了，安安见着林睿的离去，就搬回了江家住。
江家紫院，一个不是住人的地方。
这里常年飘着特殊的气味，昏暗不见天日。
这日，安安与子奕两人就身处这么的一个地方。两人的面前就放着大大小小一百多号贴着纸的酒罐子与酒瓶子。
这紫院就是安安用来酿酒的。
挽着袖子，打开一个酒瓶子，一阵酸臭味在空气中飘散着。
抿着嘴，捂着鼻子，尽量的伸长手，让瓶离自己远一点，远一点！
哇啦，一下将瓶子里的东西倒在一个干净的大碗里，乌黑色，还带着一些块状物。
“呕！”安安与子奕看到这个情况不由得一阵的反胃。
招过一个在这里负责酿酒的酒娘，“主子，这是失败了！”
安安与子奕相看一眼，我两还不至于白痴起这样吧！都恶臭了，当然就是失败了！
“拿多几个碗来！”
将那一失败之作拿得远远的放在一桌子上。
再打开别外一瓶。
又是一阵难闻的臭味！
桌子上的碗慢慢地多了起来！
五碗。十碗，十五碗，．．．．．
一百多号的酒罐子与瓶子只剩下三十多个了。
已经没有心情的两人，站得远远的，看了看桌子上那一碗碗的黑臭物。
“唉！”安安叹了一口气！
这些瓶瓶罐罐全部都是放在山上冷泉那里的，之前的半成品还能喝，但是现在，连闻都不行了！
失败，真是失败！切切底底的失败！
“主子，剩下的还要不要开封！”酒娘看着忍受着空气中那恶臭，目光所及的污秽，真不知道这两个主子是不是有问题的，在那里找来一堆垃圾！酒娘只想尽快处理这些东西，好让这里回复安静详和！
“开，我不信一瓶都没有！”安安死不服气的看着剩下的！
又是一瓶瓶的失败之作，出现在众人的眼前！污染着众人的视觉，嗅觉！
子奕拿起一瓶，卟的一下将盖子开了。
哇啦一下倒在一个干净的碗子里。
“安安！”子奕叫了安安一声。
安安正在与一个瓶子作斗争，听到子奕叫，她抬头看了一下，“咦？”
不是乌黑的，竟然是红中带黑，不怕死的安安拿着手中的东西，嗅了嗅碗中的，不知道是不是空气中的臭气太多了，竟然觉得这一小碗东西特别的带香。
酒娘也靠近看了看，在围裙袋子里抽出一小木勺子，沾了一点，试了一下。
“这成！”
两个天籁一般的字！让安安与子奕脸上都出现了笑。
子奕由放在一旁的筒子里也抽了一个勺子，沾了一点试着，安安忙于在放下手中的瓶子，拿起瓶子，找到了上面的字，看了看，打开放在旁边的一本本子，细细的找了起来。
“子奕，是这个方子！”
子奕也靠了过去看了看。
“应该不关方子的事！”子奕很快的下了决定。
“为什么？”
“这个方子的酒不是这个味道的，之前的方子我们不也成了吗？”