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松蘑自然长在松林中，老红色，也不大，但是伞很厚，炖鸡炖肉都好吃，不如榛蘑味鲜，但吃起来肉乎乎的，十分畅快。
大腿蘑自然长着粗粗的腿，伞盖也大，最大的有半尺多长，一寸多厚，摸着硬硬的，可却特别的鲜香。把几个新鲜的大腿蘑放在窗台上，满屋子都是香气，炖肉吃又香又绵软，单独炒了吃也好。
白花脸一般都是雪白雪白的，十分地细嫩，因为长在草丛中不容易采到，但是吃起来又香又嫩，比前面的几种蘑菇都要贵一些。尤其有一种白花脸上面带着浅浅的粉紫色，大家叫紫花脸的，比白花脸还香还嫩，更是少见。
鸡油蘑则是鸡油一般的鲜黄色小蘑菇，光光滑滑，又十分鲜嫩，这种蘑菇只适合新鲜时吃，若是晒干了就变柴了，不容易炖烂。但是也专门有人喜欢这这一口，说是越嚼越香。
就算没有宁婉收蘑菇，三家村的人每年到这个时候也会上山采蘑菇的，自家吃的，送亲友的，刘货郎有时也会收一些。
但是今年采蘑菇的热情还是与往年不同，有了猫爪儿菜的经历，大家对于采蘑菇十分上心，也都打算再赚上一笔。采猫爪儿菜最多的几个人，一个月赚了近两贯钱呢！
罗双儿还悄悄告诉宁婉，郭家年初因为郭小燕推宁婉受了伤赔的钱，当时是借了余家的，现在也因为采猫爪儿菜换的钱而还清了。宁婉听了没说什么，可是心里到底还是想到了梦中之事，又觉得自己的生意虽小，但并不是只对自家有利，整个三家村的人都在其中得宜了。
宁婉还是与宁大娘、春玲和、罗双儿等人一起上山，到了山上大家便散开了。长年采蘑菇，每人都有自己的地方，原来蘑菇这东西每年都会在原处长出来。
这些秘密地方有的是自己找到后记下的，也有的是家里人传下来的，就比如宁婉现在到了一处山岩下，这个就是宁贤带她采蘑菇时告诉她的，听说是由奶奶传给大姑，大姑又传给她的。
宁婉拨开半人多高的杂草，果不其然地见到了一圈熟悉的紫花脸。新鲜的紫花脸十分地好看，雪白的杆，雪白的伞，但在伞的上面却不均匀地撒了一层粉紫色，看起来果真像一个花脸，待晒干了，这娇艳的颜色就变得暗淡了，接近于灰紫色。
蘑菇成长还有一个习惯，那就是它们时常长成一条线或者一个圈，发现了一个，在附近继续找下去，一定还会找到更多。现在这个紫花脸的蘑菇圈便能有几十个，外面一圈长得最大，里面的略小一些，就像专门有人为它们排好位置一般。
宁婉小心翼翼地将蘑菇从地里拨出来，却不带太多的土，她要将这里原样留下来，再下雨时就会长出同样的紫花脸。
收了这圈紫花脸，宁婉心里说不出的愉快，便轻声哼了起来，“九月九，秋风起，庄稼人儿早早起，高梁红来大豆黄，五谷那归仓人儿喜。”收获的喜悦都是差不多的，这曲子最能体现她现在的心情了。
不过，三家村里的人平日是不唱歌的，这些小曲儿只有小孩子们可以随意唱着玩儿，年纪大一些了就不好意思唱了，特别是女孩们，在外人面前唱歌似乎有些不正经。因此宁婉也只是见周围没有别人小声地哼着，随手采了些鸡油黄，然后她就幸运地找到了一片大腿蘑。
虽然从吃的角度宁婉最喜欢白花脸紫花脸和榛蘑，但是采到大腿蘑她却是最欣喜的，因为大腿蘑一只能顶别的蘑菇好几只，甚至十几只，只要将这一堆大腿蘑采到筐子里，她今日的收获就不少了。
蘑菇不似乎猫爪儿菜一般能放得很实，便不是很沉，因此宁婉采了满满一筐回了家，一股脑地先倒在一旁，把蘑菇上面沾的草棍落叶之类摘了去，然后分门别类地拣成几堆，无论是接下来送到酒楼还是晒干了卖，都要按不同的各类来计算的。
这时便有人喊了，“婉儿，我的蘑菇收拾好了，你来称一称吧！”
“好了！”宁婉应了一声，将自己的蘑菇放在一旁，拿了称先收大家的。还是一样的老规矩，一筐蘑菇不挑的一斤两文收，而收拾好又分过类的蘑菇价要高一些，寻常的三文钱一斤，唯有白花脸和紫花脸五文钱一斤。
因此蘑菇的重量虽然轻了，大家收到的钱却多了。而且，采蘑菇的活比起采猫爪儿菜更适合女子，她们背不动上百斤的猫爪儿菜，但采蘑菇时却更加灵巧迅速。就比如罗双儿和春玲嫂子，都采了五十多斤，是最多的。至于当时采猫爪儿菜最多的郭夏柱和宁大江却都逊色几分了。
大家采的蘑菇种类不同，宁婉收了之后便分门别类地堆成几大堆，看起来十分观壮。而挑拣得仔细，不只是为了分类之后容易卖出去，也是为了防毒蘑菇。
山中的蘑菇种类非常多，其中就有许多毒蘑菇。那些颜色特别鲜艳，红色带小白点，或艳粉色的蘑菇便是有毒的，三家村人常年采蘑菇都十分清楚，根本不会采这样的蘑菇。但是还有一种蘑菇，长得与平常的蘑菇很相似，却也是有毒的。
这就需要挑拣的时候仔细看了，这里还有一个法子，那就是蘑菇伞下面的褶皱是片状的就是无毒的，而尖刺状的就是有毒的。
入口的东西不同别的，因此要格外用心。三家村的人吃惯了山珍，因此对这些也极明白的，故而采蘑菇时就很用心，没见过的蘑菇并不敢乱采，宁婉收时再认真查上一回，一定不能让毒蘑菇留下。
蘑菇鲜时送到酒楼固然要贵上很多，但是非常难运，很多路上就坏了，损失便都在这上面。因此，这些蘑菇要赶紧晒晾起来，宁婉自己手脚不停，宁清和于氏也帮忙，就连罗双儿和春玲也不先走，帮着宁家将蘑菇全部在院子里排开才回家。
各种蘑菇或干些或湿些，大约十斤左右能晒成一斤干品。晒蘑菇又与晒猫爪儿菜不一样，除了要先挑拣一回之处，还要把特别大的蘑菇撕成两半，而长腿蘑要用刀切成略薄些的片才能晒透。而晒得半干的蘑菇，又要用针和钱将它们穿起来，再挂在屋檐下继续晒。
宁婉是勤快的人，对自家收到的山货更是用了十分的心思，除了晒蘑菇，还每于爹要去虎台县之前的一天，便拣了最鲜的蘑菇放在阴凉处略通通风，却不曝晒，第二天早起将蘑菇一个个拣到篮子里再蒙上冷布，这样送到虎台县时便还是又鲜又好的。
家里还是有货先送到望远楼，自野猪肉之事后，掌柜的对宁家越发好了，给的价又都提了一些，与在街面上卖的不相上下，其实望远楼这么大的酒家，根本不在在意这点小钱，他们要的是最鲜最好的食材，这样才能拉得住食客，保住酒楼在虎台县第一的名头。
因此鲜蘑菇之类的东西，掌柜再喜欢不过了，尤其是白花脸紫花脸，只半斤八两的，便能给出十几钱，至于新鲜的鸡油黄、长腿蘑等等，一斤也能有十文钱。酒楼里只加些最简单的油盐烹调，送到客人面前，一盘却又要翻上不知多少倍。
能点鲜蘑的吃客们是不在意几百上千文钱的，吃客们吃得满意，酒楼得了名声和利，宁家也有实惠。
不过蘑菇不同于猫爪儿菜，不是天天有的，总要在雨后才能采到，因此天气晴朗时宁婉就在家里晒猫爪儿菜和蘑菇，又拿了凳子坐在院子里将早晒干的艾蒿拿来编成绳子。
天气越来越热，蚊虫也要多了起来呢。
娘是闲不住的人，见幺女将堆在一窗下的艾蒿都抱了出来就知道她要编艾蒿绳了，也拿了一个凳子与她对面坐了帮忙。
宁婉拿出三根艾蒿，在顶端结成一处便交给娘帮她握住，然后就将三根艾蒿像编辫子一般地编了起来，每一根快到尽头时便另拿一根艾蒿继上继续编，一会儿工夫就编出了三尺来长，这时便可以结起来放在一旁，再编另一根。
看起来一大抱的艾蒿编成绳子就少了许多，一绺绺地挂在窗檐下，到了用的时候随手抽出一条就可以了。
第44章 积累
木耳也是三家村后面山中的特产，也是在雨后才长出来，但是要比蘑菇长得慢，大约要晚上半个月左右，不过木耳却不会很快*，因此不必急忙采集。
野生的木耳生在枯死的树干之上，甚至三家村有人家的木篱笆也会在下了雨之后长出几朵小木耳。但是，因为长在枯死的树木上，是以木耳远不如长在地里的蘑菇那样多，
而且山里的木耳长得都小，大的一瓣也不过一寸大小，小的只有指甲大，颜色亦浅，略有些发灰。这东西采起来麻烦，又要十几斤才能晒出一斤，卖的价又高不过蘑菇，大家采的兴致便不足了。只是最勤恳最不怕辛苦的几个人还每日上山奔忙着。
宁婉却是知道木耳的价为什么不高，原来外面有人会种木耳，他们不知用什么法子种出又大又黑的木耳，吃起来肉厚而鲜嫩，寻常的百姓买的都是那种。而且因为见惯了那些又大又黑的木耳，计多人反以为山里的小木耳是不好的。
其实他们不懂得山里的木耳更难得，味道也更纯正。而三家村的人也不知道，因此采来的木耳卖不上高价，多是自家吃了。
但是如果货卖识家，也是有人知道山里木耳的珍贵，这些人便肯花大价钱的，因此宁婉自开始收蘑菇起便也一同收了木耳，五文钱一斤，连望远楼都没有送，只等有机会送到虎台县找懂行的人卖出去。
有的时候，她也会想，木耳应该怎么种呢？只看篱笆上长出的小木耳，应该也不难吧。如果自己能找到种木耳的法子，岂不是比采木耳和收木耳还要挣钱？
自做过那个长长的梦之后，宁婉慢慢想明白了三家村为什么会这样穷，因为三家村的人几乎不曾走出过小村子，太缺乏见识了。
其实人总要有了见识才能把日子过得越来越好的。
就比如爹吧，他本来性子十分和软，在村里一直明里暗里受欺负的，但是他往虎台县里走了几个月的时间，整个人都变了许多。
他先前就是到过虎台县，也从没有去过饭铺子、店里买东西，一是没钱，二就是不敢，但是现在他却给家里添置了许多的东西。村里的人看了自家新添的物件，便时常有人请爹帮忙带东西。
随着帮大家带买些物件，爹已经成了村里最有见识的人，许多人有了事情都要向他来请教，爹的后背不知从什么时候起越挺越直，脸上的笑容也越来越多，而娘也一样，她越来越与先前受气的小媳妇不同了，如今戴着亮闪闪的金手镯、金耳环，行动就受到村里女人们的羡慕，总是笑眯眯的。
自家的改变虽然很慢很悭，但到了现在却已经积累了许多，再回头去看，变化却很大。
宁婉因此忙得更开心了。
就在一片忙碌中，宁清的婚期就到了，姑父、姑姑和大姐夫都在前一天过来添妆送嫁，这时村里的姑娘们都在陪着宁清，这也是三家村的习俗，这些闺阁中的好友们会在一处说上一夜的话，送走她们的小伙伴，然后嫁出去的女儿就成了媳妇，再不能与昔日的小伙伴们在一处玩耍了。
今天晚上宁家的西屋便专给她们用。
在三家村，亲友们的添妆都是要拿出来给大家看的，姑姑送的是一对绞丝银镯子，虽然镯子不是很粗，但两只加起来也足有一两重，工更是好，亮晶晶的，在手腕上十分显眼。侄女儿成亲当姑姑的送这样的添妆是非常有面子的事。大姐临盆在即来不了，但添妆却没少，是一对银铃铛，系在衣襟下摆，略一动时会叮当脆响，又体面又引人注目。
宁婉是没出嫁的女孩，因此只送了一对绸缎荷包，宁清也系在身上，现在打开荷包给大家看，每个里面都有九十九个新铜钱。至于爹娘的陪嫁早摆出来全村人都细细看过好多次了，大家看一样赞一样，个个羡慕不已，“宁清的嫁妆可真多呀！”
当然了，绝对是三家村排在第一位的嫁妆，比当年宁贤还要多！尤其是宁清那身嫁衣，如今正挂在墙上，只许大家看不许摸的，大红撒金的料子红通通金灿灿的，就是刘货郎都没有见过，明日穿出去，就是到了马驿镇也绝对能令刘家的宾客们大吃一惊！
别看新娘子是自三家村嫁出去的，但是谁敢小看！
宁清脸上敷了一层薄薄的粉，嘴唇点了胭脂，是爹前两天专门给她买的，在灯光下更显得美得不似真人，含羞带笑地听着大家的赞扬，又矜持地笑着说：“不是我小气不让大家摸这嫁衣，你们都不知道，这绸缎缝起来与平时的布匹不一样，十分光滑，略不小心便会拨了丝。我娘带着我和婉儿想了好久才想出怎么将这衣裳做好的呢，可不能碰坏了。”
大家听了又是一阵艳羡，轮流在墙壁前欣赏着，然后又拿出各自的添妆，有一双袜子的，有两个荷包的，还有两块帕子的，也有拿四个或六个铜钱的，宁清收了，逐个道谢，但是语气里再掩不住她的得意。
至今为至，她可是三家村里嫁得最好的呢。
而这一次来添妆的人也格外的多，这半年来宁家大房日子过得越来越好，前些天得了野猪肉还给每家都送了两斤，因此就是与宁家大房走得不近的人家也让家里的女孩子过来送点添妆，礼尚往来嘛。
三家村毕竟是个小村，并没有多少人家，因此郭小燕没过来便很显眼。
但是想起郭小燕与宁婉的纷争，还有她最近做的几件丢人事，大家却只当忘记三家村未嫁的小姑娘中还有她，根本就不提起来。
不想罗双儿走了进来将六枚用红线绳系着的铜钱笑着给宁清，“小燕腿伤还没有好，现在不能起来，让我帮忙送过来的添妆。东西虽然少，也是一片心意。”说着也不多肯坐，“你们小姑娘们在一处说话吧，我去看看有什么活帮帮忙。”
出来便到灶间给宁婉和春玲打下手，原来嫁女儿虽然是大事，但是成亲当日女家是不备席的，不过在嫁女的头一天晚上，因为亲友们都来送嫁，这时便要招待。于氏做了几样菜便让宁婉劝回东屋与姑姑一处坐着陪来人说话，宁婉和二房来帮忙的春玲嫂子在灶间做饭菜，此时又有罗双儿，都是能干的，宁家各种吃食又都尽够，很快就弄好了许多酒菜。
因这时候天已经热了，便在院子里摆了席，宁大伯、姑夫、爹、大姐夫等人在院子喝酒说话，宁婉早拿了干艾蒿搓的长绳放在一块大石上点燃，一股带着艾蒿香气的青烟升起，便会将蚊虫都赶走了。
娘和大姑与大伯娘在东屋里也开了一席，她们都不喝酒，只吃些菜说话。至于西屋里的小姑娘们，年纪都小，是没有资格吃席的，但宁家也不能让忘记她们，宁婉便做了许多馒头，蒸了咸肉，煮了鸡蛋，还炒了几样菜蔬送去，虽然不算开席，但其实也不差的。
最后春玲嫂子、罗双儿还有宁婉反倒没有去处，只能在灶间坐了，拣了两样东西在灶台上吃了。
虽说是灶间，但三人却也自在，你一言我一语地说起了闲话。罗双儿就问：“你们家这一次一定要花不少钱吧？”
果然如此，宁婉就点头笑笑，“二姐的亲事，家里自然要尽全力的。”
家里变了许多，宁清的亲事也变了。当年爹娘虽然尽了全力嫁了二女儿，但是娘一直缠绵不起，卖地的伤心使得他们不过是强打笑容把宁清嫁出去。那时候来给宁清送嫁的小姑娘们没有这样多，家里也只摆了一席请了村里的几个老爷子、老太太们。
而娘和大姑在灶下备茶饭，一点笑声也没有。大姑为了卖地的事与爹和娘生了气，有长辈在的时候她又不好多话，直到晚上客人都散了，她才向爹娘发了火，“爹给你们留下的家业就这样败掉了！以后看你们的日子怎么过！”
爹低头坐在炕上不语，娘就小声哭了，第二天送嫁时眼睛都是红的。别人一问，她只说是舍不得女儿才哭了一夜。
宁婉当时虽然还不大懂事，但是心里却也感觉出一种沧凉之意。而且因为大姑骂了爹和娘，她还有些恨大姑的。但是后来，家里果然像大姑说的那样，一天不如一天。最后，到了自家最难的时候，大姑虽然还会骂爹，但也帮了许多忙，她才知道大姑是真心为自家好。
现在全家人都由衷地开心，宁婉坐在灶间清楚地听到院子里爹爽朗的笑声，“三个女儿都是我的心头肉，清儿的嫁妆多了点，也是因为家里最近挣了点钱。不过，等我大外孙生下来的时候，我和他姥姥一定打个银锁送过去！”
爹将话说明了，大姐夫就笑着说：“爹，我们不比这个，一家人亲近比什么都重要！”当年爹娘嫁宁清时的压箱钱可比大姐多了几倍，因此对外面并不敢说出去，但是大姐夫岂能猜不到，只是他是外姓人，再不好说什么，但也不似今日一般说笑。
以此来看，后来爹和自己投奔大姐，大姐夫不但容下了，而且对爹和自己都不错，果真是不易了。
此时娘和大姑也在东屋里的笑谈，“虽然舍不得，但是总不能一直留在家里，好在还有婉儿，她总能再陪我们几年。”
大姑