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一品美食家-第68部分

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按照夏致和的意思,他们两个同时准备料理所用的食材,他只做一次而苏碗碗也只有一次观看学习的机会。

“舅舅,我跟着你一起做?”她诧异夏致和这么相信她的能力。

“对,看着我的步骤,你学着下手,我相信你的刀功和火候掌控的肯定不错。”

“好吧,我尽量跟上你的节奏。”她会努力记住步骤,只是调料的时候或许会差一点味道而有所不同。

夏致和手快的把金针菇洗干净沥干水之后把下面的根系切掉,接着便是把牛肉切成一片片的。

苏碗碗望着夏致和手中的动作,那成片的牛肉,感觉好熟悉,她像是在哪里做过这个料理,可又记不起来。

若她仔细想的话或许能记起,她在唐门山下带着众多兄弟姐妹做过火锅料理,那时候,片成片的牛肉就事最好的料理食材。

跟随夏致和的手法把牛肉片好。

夏致和看她眼神认真丝毫没有胡乱来的玩弄之样,走过去摸着她切好的牛肉,说道,“切的再薄一些。”

“好……。”主要是手中的菜刀不给力,她拿在手中用的十分不顺手。不过既然舅舅说牛肉太厚她听取意见赶紧改进。

“继续来,用金针菇把这些牛肉包裹住,不要把牛肉弄烂,必须包裹的紧紧。”夏致和看着她做,只是嘴上说道。

“好,我尽量。”牛肉那么薄还尽量保持完成,有点困难。

十片牛肉她完全一点不剩的把金针菇包裹完毕,接着见夏致和开始热锅放油。

苏碗碗学着他同样的手法,放入少量的油渐渐润了整个锅底,夏致和把牛肉卷放入锅中,本来五成熟的油遇到生的牛肉卷开始兹兹的发出响声。

苏碗碗自然晓得煎牛肉卷时用的温度,生怕牛肉一下就直接焦糊掉只能用五成熟的油煎。

一直这样看着锅子,直到锅里面的牛肉卷五成熟的时候放入事先调制好的酱汁,还有米酒淋上。

酱汁、酒和高汤放入少量切记过多,之后改用小火盖上锅盖慢慢的焖一会儿即好。

在等着锅里面的料理时,苏碗碗顺便弄了一个其他的料理,她从厨房里找了一些平菇,平菇只简单常用的蘑菇,简单的处理一下,加上少量的面粉、生粉、黄油搅拌在油锅里轻轻炸过。

炸至金黄色捞出,闻着香气,非常美味。

苏碗碗快速的处理完之后,这边锅里的牛肉卷已经可以出锅了。

“丫头过来尝尝味道。”夏致和喊过来苏碗碗,两份他们做的金针牛肉卷混合在一起,夏致和一眼能分辨出哪个是他的,哪个是个苏碗碗做的。

可他没说心中想着让她尝试一下,让她自己来分辨料理的不同,看她是否知道哪个是自己做的?

“舅舅,现在可以吃了吗?”只闻味道就馋到不行,更别提现在要试吃。

“可以,这里两份品尝之后你来决定哪个是你做的?”夏致和看着她笑道。

“舅舅您这是在考我呢?”她轻扬嘴角,拿起筷子走到两份料理前面,犹豫着要先吃哪一个?

“随你的意,赶紧吃外面天气冷,这个菜一会儿就凉。”夏致和在旁边催促。

“我知道了。”她走到左边那个菜旁边,两个菜的颜色装的盘子全都一样,根本看不出来是哪里不同?

她纠结的把离自己最近的菜夹起放入嘴中,外皮焦香带着酥,而里面则是被酱汁小焖过,味道为更加的浓郁,就像在吃包着牛肉的金针菇烤串,那种味道香甜适中一切都看似很完美,但,缺少了一个很重要的味道,辣……。

这个菜若是放入一些辣味道会更好,辣中最好能渗透着一丝丝的麻那味道就更好了。

“接着尝试一下另外一道菜。”夏致和看着她依旧笑的灿烂,在等待着她接下来的答案。

“舅舅,你就直接告诉我哪个是我做的就成了,我感觉我做的金针牛肉卷肯定是比不上你,我做的不行……。”她心底里有点不自信,尤其在这个做了几十年料理的舅舅面前,她败了也无所谓。

“有点出息,赶紧试吃万一你比舅舅做的还好呢。”夏致和宽慰她心的说道。

“好吧,希望咱们彼此都喜欢吃彼此的料理。”她只能这样希望了。

接着试吃第二道料理,苏碗碗夹起料理放入最终,立刻赶到一阵酸甜的感觉,不仅酸甜还有一些麻辣,看向夏致和她眼眸立刻笑了起来,“舅舅,你太可恶了,这个料理是你的,我做的料理里面没放入柿子酱,你放了对吧。”

“哈哈。小丫头真厉害啊,舅舅放了那么一点的柿子酱你都吃出来了。”夏致和听到苏碗碗的话立刻笑了起来,这个丫头果然有着竟然的味蕾,一点的柿子酱都尝出来了。

“我当然吃出来了,还有你什么时候放入麻椒和辣椒的,我都没闻到味道。”她撅嘴望着夏致和,姜来是老的辣,果然如此,她这可新鲜多汁的小姜比不上舅舅这个老姜辣。

“柿子酱里面有辣酱和麻椒,这个就是咱们家的私房菜,前面的刀功和耐心你都具备,这个菜根本难不倒你。”柿子酱以后他会教给她制作,现在先从做菜开始。

“我知道了,所谓绝学就是味道的秘密,只要味道对了就能做出别人做不出的料理。”她突然想起了,时间就是料理做长久的秘密,而在这个时间发酵中,一些酱乳的味道更是无法比拟。

比如这个柿子酱,就是时间打造出来的最自然的味道。

“你很聪明,真羡慕你是飘飘的女儿,你要是我夏家的儿孙……。”夏致和微微有点可惜,要这是夏家的子孙,即使是闺女他这样能让她成为顶尖的料理者。

“我都喊你舅舅了,你还把我当外人呢,再这样的话我可就不喜欢你了啊。”苏碗碗淘气笑道,手中的筷子放了下来。

而在外面一直等着他们料理的几个人,见里面没了声音,隔着门往里面看、。

夏翎之为首,看着厨房里面,奇怪的说道,“怎么里面没了动静?”

“你想要什么动静?”夏致和打开门从里面出来,眼睛落在他身上,颇显无奈的问。两个孩子没有一个带着厨艺的天赋,连厨房都不愿意进的人如何能做好料理。

“爹,你们在做什么好吃的,我闻到味道了,可香着呢。”夏翎之错过夏致和从他身边过去往厨房里奔。

“混小子。”夏致和喊了一声随即离开。

身后传来两个小辈的争吵之声,他眼角带满笑意,若他们两个成亲在一起未尝不是件好事。

刚走出餐馆,就见杜仲形色匆匆的进来,直接进了夏致和在餐馆内另设的书房。

“老爷,大事不好了。”杜仲见到夏致和直接喊道。

“什么事不好?你慢慢说。”杜仲跟在他身边也有二十几年了,从未见他如此惊慌失措般。

“是宫里,宫里来消息,不知道从哪里得知咱们餐馆有个名厨,非让进宫不可,官差就在夏家院内,这下可如何是好?”夏家有规矩,从不许女眷进入宫廷之中,这些可如何是好。

“谁散播出去的消息?碗碗才刚来几天不到谁会认识她。”夏致和也是一惊,名厨进入宫廷是极好的事,可碗碗是女子,一旦进入宫廷下场可见一斑。

“不是说表小姐的事了,那些官差必须带走名厨这些可如何是好?”杜仲面上着急,站着的身子也带着几分紧张。

“让雅之进宫先顶替着。”夏致和只能出此下策。

“万万不可啊老爷,大公子顶替的话可是要判刑的,欺君之罪可是死罪,这可不行,断不可行。”

“那眼下如何是好?”夏致和也想不出好的方法,家里出了他之外剩下的两个的逆子厨艺不精,餐馆里的厨子更是无法进入宫廷,只怕刚入宫就吓的胆颤心惊露出马脚。

“为今之计只能让表小姐女扮男装去宫廷走一遭,等圣上吃了他想要的料理自然会满意,届时我们再循着理由接出表小姐。”杜仲出谋划策。

“但,只怕碗碗进入就不好出来,当今圣上谁也摸不准他是怎样的君主,别看他年纪小心狠手辣的很,我怕碗碗……。”他担心碗碗进入被识破身份到那时根本就出不来。

“如今只能这样了,但凡有其他法子也不能让表小姐进去,若没人进宫的话可是抗旨不尊,那官差可如何应付?”杜仲的一番话让夏致和陷入了极度矛盾。

吃饱之后打算来和夏致和商讨料理的苏碗碗走到门外,听到里面的话,愣住。

陪同苏碗碗而来的夏翎之也是被吓住,宫廷里面竟然派人去他家找上门来,只为名厨?

拉住身边女子的衣服,眼神示意她离开。

苏碗碗看不懂他的眼神,低声问道,“表哥你眼睛抽筋了?”

“笨蛋,我爹送你进宫呢,赶紧的跟我走,我们快点走。”宫廷里面他也有所耳闻,不是个好相处的主儿,能不进去就不要进去。那里吃人不吐骨头他想想都渗人。

“可是,我要是走了你们家的人不全的下牢房啊?”她担心的是这点,舅舅一家因为她而面临着牢狱之灾,苏碗碗皱眉,想着能否有万全之策。

“别想了你思想那么简单,一旦入了宫门休想再回来,我劝你还是背着包袱赶紧跑吧,实在不行,你去找唐煜,唐门少主肯定能护的了你。”

“唐门少主?又是谁啊?”突然出来一人,听着名字好熟悉。唐煜,好像在哪里听过这个名字。

“该死的,我竟然忘了你忘记他了,现在可怎么办?”

“能怎么办?我先进宫看看,万一不行我再跑,那时候你出过宫门外接我就成了。”

“哪有你想的那么简单,真是笨蛋。”夏翎之真想撬开她的脑袋看看里面有没有长脑子,她想的也太简单了。

就在他们叽叽喳喳在外面商谈的时候,苏碗碗一脚没站稳,直接碰开了夏致和书房的门。

“你们在外面做什么?”夏致和说着从里面往外走。

夏翎之见夏致和出来拉着苏碗碗就要跑,却被她阻止,“不要跑了。”她皱眉反手拉住夏翎之,转了头看着夏致和,“舅舅,你把我送进去吧,不就是做菜,应该没什么其他的事,只要伺候好宫里那位就成了。”

“碗碗……。”夏致和于心不忍的看着她,乖巧懂事,还有责任担当。

“没事啊,我也想去皇宫看看说不定能学到什么东西。”她只能往好的一面想。

夏致和也知道她是在宽慰大家的心,点头,对她承诺,“你放心你能进去就能出来,只要你不喜欢那里,想出来随时给舅舅来信,我就是倾家荡产也会把你弄出来。”

“又不是坐牢,说不定几天就回来了,万一圣上不喜欢我做的料理呢,对吧,放心我肯定能出来的啊!”

夏翎之看着她这样更加的担心了,小表妹长得本身就不错,如此这般笑的风华绝代,就是他看着都欢喜,宫里那位万一看上可是很容易的事。

思前想后,夏翎之做了一个决定,“爹,不如这样,我陪着小表妹一起进宫,万一有什么事还能做个伴你看如何?”

“这怎么行?不是我嫌弃你,表哥你厨艺不行又不会做其他的活,你去皇宫做什么啊?”苏碗碗白了他一下,这个二表哥比她还蠢,两人进入那就是互相拖后腿。

谁料,夏致和却点头答应了。“你进去一定要好好护着碗碗,什么事你都先顶着……。”

“那万一宫里那位看上她了呢,也要我顶着?”他只是开个玩笑而已啊!

夏致和却严肃的冷着一张脸,“顶着,必须顶着……。”

有这样的爹吗?夏翎之面露苦涩,想着现在能反悔,能不去吗?

轻奢华的轿子准备好,苏碗碗换了一身男装,夏翎之换下平时穿惯的公子哥花里胡哨服饰,换上一件和苏碗碗身上差不多的低调布料成衣。

两人同坐一辆马车,夏致和带着两个小子从里面出来,对外面的官差说道,“有劳你们照顾,孩子都小。”

“咱们只是进宫做菜又不是什么生离死别?看夏厨师说的。”官差领头笑面虎似的说着。

“那敢问他们何时能回来?”夏致和依旧面上带笑,心中早就不爽,面上还带着逶迤蛇于的笑。

“这个可不敢断定时间,只等圣心大悦说不定明天就能回来了。”官差说完扬手,对身后的人说道,“走,回宫。”

“慢走……。”

夏致和看着离开的人,绝对不只是简单的官差。

苏碗碗进入马车之后对夏翎之低声耳语,“我觉着这些人循规蹈矩、做事雷厉风行应该是属于皇家编制的军队中人物。”

“说那么多干啥,不就是锦衣卫吗?坐好了看啥啊?”夏翎之把勾着头往外瞧的苏碗碗拉了进来。

☆、 第137章:你想和我造娃娃 'Vip'

苏碗碗还想继续看,人家毕竟是锦衣卫还那么多人都是为她而来,在现代可就是兵哥哥,想想都激动的很,“你拉我干啥,让我再看一眼,我没见过你不知道吗?”

“我当然不知道,一些走狗有什么好看的。”夏翎之最是瞧不上这样的人,随即按住苏碗碗不让她往外看,这是都丢人的,官差也日需要那么卖力?

的亏夏翎之说的隐晦小声,不然被外面的人听到非得揍他一顿不可。

苏碗碗在心里腹诽,她真的是把锦衣卫当成特种兵对待了,而且,人家都穿着制服看着又高又帅,作为一个现代女性花点心好点色,有何不可。

坐上轻奢华低调的马车,一路畅通无阻的走向宫廷大门,本以为他们会立刻被招呼过去做菜,谁料,他们预料错了。

进入皇宫的第一件事就是准备好他们居住的地方,因为宫廷之内不许男子进入,更别谈居住,苏碗碗和夏翎之被安排在一栋和冷宫靠近的宅院,他们根本不得召见只能在冷院里呆着。

因为宅院在冷宫的旁边,苏碗碗自称他们住的是冷院。

“他娘的,什么鬼东西让我们进来就只是在这里自己做饭自己吃?什么都不用管?”越是这样清闲苏碗碗越是憋屈难受,此刻正抱着外面大树嘴里叫嚣着。

夏翎之躺在外面的摇椅上晃晃悠悠的,悠闲自在,看着远处像是在发疯似的女人,嘴角掀起一抹嫌弃,“你倒是老实一会儿,看我,找个地方吃着零嘴晃着摇椅,多自在舒服。”

“老爷爷,你明明有十八岁的美好年华却过着八十岁的日子,你还觉着自己活的有意思?”苏碗碗更加嫌弃夏翎之的生活常态。

“反正我不会像你这样死气沉沉的生活,我才不要。”摇头拒绝,她才不要像夏翎之那样活的没用,真是活着浪费空气。

“那你想怎样啊?来到这个鬼地方又不能出去,咱们俩能干啥?还是说你想和我造娃娃?”夏翎之起身走近苏碗碗,一双桃花眼笑的猥琐透着色眯。

苏碗碗张牙舞爪的挥舞一下拍在夏翎之的头上,连忙跑开,“你疯了,你干调戏我?”他们之间干嘛用那种暧昧的态度。

“那又怎样?我貌似记得你打过我脸?是不是啊?”夏翎之抓住苏碗碗要跑掉的身子凑上去恶趣味的靠近。

感觉陌生的气息就在脖颈间,苏碗碗吓到不行,有种很熟悉的错觉,曾经也有人这样对待她,可不是这样的恶趣味,而是那种十分宠溺的柔和,那种想融化了她的感觉。

像是陷入了沉思,苏碗碗竟然一下子忘了躲开,夏翎之的嘴唇正好碰到她的脖颈,细嫩薄凉的机会让他贪恋想靠的更近。

不自觉的闭上眼睛,夏翎之渐渐靠近苏碗碗,却被她一巴掌拍到了脸颊,不是那种抽打,而是轻轻的类似想拍醒他的样子。

“二表哥,你倒是挺享受的?赶紧起身离开。”苏碗碗咬牙切齿般看着夏翎之。

“没有很享受,一般般而已。只是感觉你身上挺香的就过来闻闻你是不是洒了花香。你可别多想,我对你没意思的,黄毛丫头身材又不好我才不会对你有意思的。”话刚说话刷的一下夏翎之的脸变的通红,赶紧转身离开。

苏碗碗在后面很愤恨的看着他,知道她身材不是很好干嘛还说出来,真是欠抽的很,长了一张想让人骂的脸。

来到皇宫已经有十天左右,苏碗碗觉着她头顶快要长草了,而夏翎之早就不似之前的沉稳,每天都要出去晃荡半圈,要么下午要么晚上,都是背着苏碗碗偷偷出去。

看的她心急迫切也想出去,可她连三脚猫的功夫都没有,更别提出去浪了。

黄昏傍晚,苏碗碗躲在房间的暗处看着从屋里睡饱的夏翎之出来,她紧随其后跟随往前走。

夏翎之轻功了得,眨眼间就消失了踪影,苏碗碗左右望着红墙屋翎,悲催的发现,迷路了……。

“该死的怎么迷路了?”苏碗碗低声暗骂,不知从哪个方向出去。

就在这个时候又隐隐听到阵阵女子的低声泣诉,真诡异。

算了,她转身照着沿路这身回去好了。

刚要转身却被身后一只手搭在肩上。“怎么跟到这里不跟了?”

“该死的夏翎之,你竟然敢吓唬我。”苏碗碗回头果然是夏翎之那厮,可恶的他脸上带着可恶的笑。

“走吧,我正想去御膳房弄点吃的,咱们俩一起合作,这个时候御膳房的人应该都走的差不多了。”

“你怎么知道御膳房快要没人了?”她都没去过。

“前几天踩点知道的。我还知道御膳房里面有个地方藏
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