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B、白雪系雪花梨发病最重。
（4）防治方法及防治药剂
适时喷药保护：一般在雨季来临之前，结合轮纹病和黑星病的防治开始喷药，一般2~3次就可以收到好效果，可使用广谱性杀菌剂：扑菌特800~1000倍，灭菌宝1000~1200倍，施菌克800~1000倍，施疫安1000~1500倍，康护1000~1200倍液。
（三）桃
1、细菌性穿孔病
（1）感病果树
在我国个桃产区普遍发生，尤其是在沿海滨湖地区、排水不良、盐碱程度较高的果园及多雨年份危害较重。除为害桃、油桃，还为害李、杏、梅、樱桃等。
（2）症状
主要为害叶片，也侵害枝梢和果实。叶斑水渍状，透光，圆形或不规则，红褐色至褐色，周围有黄绿色晕圈，病斑脱落后形成穿孔，幼果、枝梢溃疡。
（3）发病规律
A、在降雨频繁、多雾和温暖阴湿的天气下病害严重。
B、虫害严重如红蜘蛛为害猖獗时，发病严重。
（4）防治方法及防治药剂
药剂防治：芽膨大前喷布石硫合剂或1：1：100倍波尔多液，杀灭越冬病菌；展叶后至发病前喷布扑菌净、青枯清500倍液或硫酸锌石灰液（硫酸锌0。5千克、消石灰2千克、水120千克）1~2次，施菌克、扑菌特800~1000倍液或72％农用链霉素可湿性粉剂3000倍液，菌逝800~1000倍液。
2、疮痂病
（1）感病果树
桃疮痂病又名黑星病，在我国各地普遍发生，尤以高温多湿的江浙一带发病最重。除为害桃外，还能侵害李、梅、杏、樱桃等果树
（2）症状
主要为害果实，也能为害枝梢和叶片。果实初发病时出现绿色水渍状小圆斑点，后渐呈暗绿色。本病状与细菌性穿孔病很相似，但病斑带绿色，严重时一个果上可有数十个病斑。病菌的侵染只限于表皮，病部木栓化，停止生长，随果实膨大，形成龟裂。病斑多出现于果肩部。
（3）发病规律
A、一般情况下，早熟品种发病轻，中晚熟品种发生较重。
B、病菌发育最适温度20~27℃，多雨潮湿天气的果园容易发病。
（4）防治方法及防治药剂
药剂防治：芽膨大前期喷施石硫合剂加80％五氯酚钠200~300倍液，铲除越冬病原；落花后依天每半月喷一次以下药剂：扑菌特800~1200倍，灭菌宝800~1000倍，施菌克800~1000倍，菌多杀500~600倍，福星8000~10000倍，康护1000~1200倍液，菌逝800~1000倍液，最好不要重复使用单一药品，要交替使用。
3、炭疽病
（1）感病果树
桃炭疽病是桃树的主要病害之一，分布于全国各地桃产区，尤以江苏、浙江、上海及长江流域、东部沿海地区发病较重。也可以为害李、杏。
（2）症状
炭疽病主要为害果实，也可为害叶片和新梢。果实上病斑圆形，赤褐色，凹陷，上生轮纹壮排列的粉红色粘质小点，果肉变暗褐色，病果软化腐败，并干缩成僵果，叶斑、枝梢溃疡。
（3）发病规律
该病在逃整个生育期都可侵染。高温是本病发生与流行的主导诱因。花期低温多雨有利于发病，果实成熟温暖、多雨的桃园发病严重。
（4）防治方法及防治药剂
药剂防治：萌芽前喷施封园宝加80％的五氯酚钠200~300倍液，铲除病原。花前喷施施菌克800倍液，或扑菌特1000倍液，百菌清800倍液，施先可1000~2000倍液，药剂最好交替使用。
4、矮缩病
（1）感病果树
桃矮缩病在我国近16年才被发现，近几年有蔓延的趋势。除为害桃外，还为害李、樱桃、梅等果树。
（2）症状
桃矮缩病的症状具有多型性，不同植株矮缩程度不同，同一植株不同部位的枝条矮缩程度也不同。春季表现最明显的矮缩，后期根据气候条件还能有所缓解。叶片矮小，质硬不舒展，有的叶片变灰绿色或墨绿色，轻度时叶片变短变宽，当植株大量感病后，很少有收获。
（3）发病规律
桃矮缩病毒靠花粉和种子自然繁殖，在自然状态下有10％的胚带有病毒。嫁接、修剪也是传播媒介，采用带病毒的品种进行育苗和高接使传播范围扩大。
（4）防治方法及防治药剂
药剂消毒防治，可采用斗毒800~1000倍，霜力克600~800倍或硫（醋）酸铜1~2％，病毒立克600~800倍液喷施预防。
（四）葡萄
1、霜霉病
（1）感病果树
葡萄霜霉病是葡萄三大病害之一，在我国个葡萄产地均有发生。尤其沿海和南方多雨地区为害十分严重。
（2）症状
主要为害叶片，常造成大量叶片干枯脱落，引起枝条枯死。叶片发病：初期出现有透明感油渍状不规则形病斑（摘下叶片向阳光透视清楚可见），数日后病部发黄、形状不规则、边缘界限不清、病斑背面着生白色幼嫩毛绒霜状霉菌层，故而得名霜霉病。新蔓被害处生水渍状病斑、病部变黄乃至黄褐色，枝表形成灰白色霉菌层。国力幼嫩的果粒极易染病，白绿色品种果粒病部变灰绿色，红色品种病粒变粉红色，一般不生霜霉菌层。一般病粒近成熟时易脱落。
（3）发病规律
A、低温、多雨、多雾的条件有利此病的发生和流行，北方病发高峰期为8~9月，华东为6~7月和9月二次，广东为7月。
B、容易感病的品种，如新玫瑰香、玫瑰香、金玫瑰等比较抗病的品种，如巨峰、黑奥林、先峰、早生高墨、希来特等。
（4）防治方法及药剂
A、清除病源，可用封园宝400~600倍液。
B、喷药防治：抓发病初、高峰期每年喷2~3次霜力克800~1000倍，霜速净600~800倍，富米多1000~1200倍，灭菌宝800~1000倍，葡病安800~1000倍，夺霉1000~1200倍液，康护1000~1200倍液，以上药剂交替使用。
2、黑痘病
葡萄黑痘病在我国发生比较普遍，春季多雨潮湿的地区发病严重。
（1）症状
黑痘病为害葡萄果粒、叶、蔓、穗柄、果柄、叶柄、卷须等幼嫩绿色部分。果实上病斑圆形，赤褐色，中央灰白色，稍凹陷，边缘紫褐色，病斑浅，似“鸟眼”状，故有些地区又叫鸟眼病。叶片病斑小圆形，中央灰白色，边缘紫褐色，后期形成穿孔。叶脉、叶柄病斑长条形或棱形，凹陷，密集时使叶片皱缩焦枯。蔓和新梢上病斑圆形或不规则形，中央淡褐色或灰白色，边缘深褐色，常凹陷或开裂，呈疮痂状。
（2）发病规律
A、葡萄抽蔓、展叶或幼果期连续降雨，或潮湿的南方为害较严重。
B、一般在开花前后发病，幼果期为害较重。
（3）防治方法及防治药剂
A、清除病源，可用封园宝400~600倍液。
B、化学防治：防寒前可喷1次500倍封园宝，春季出土后发芽前喷1次5Be石硫合剂，之后结合防治葡萄三大病害，交换半月喷1次以下药剂：扑菌特800~1000倍，施菌克1000~1200倍，百菌清600~800倍，葡病安800~1000倍，菌逝1000~1200倍液。
3、白腐病
葡萄白腐病是葡萄三大病害之一，俗称白烂、水烂或腐烂等。在我国北方各葡萄产区为害较重。
（1）症状
主要为害果穗果粒，也为害枝条和叶片。穗轴最易受害，发病初期产生褐色水渍状病斑，后蔓延至果穗，由黄色变为褐色，最后变深褐色，上面布满白色疣状小粒点，果梗干枯，病果干缩成僵果。叶片叶缘处发病，病斑呈水渍状浅褐色近圆形病斑。
（2）发病规律
A、高湿、高温并且雨日较多是此病大流行的条件。
B、玫瑰香、龙眼绯红、加利酿等品种感病，巨峰、黑奥林、红提抗病。
（3）防治方法及防治药剂
喷药保护：白腐病发生比炭疽病稍早，应于6月下旬开始喷药，直至收前15天停止，可喷施扑菌特800~1000倍，富米多1000~1200倍，施菌克800~1000倍，百菌清600~800倍，霜速净600~800倍，葡病安800~1000倍，灭菌宝800~1000倍液，菌逝800~1000倍液，康护1000~1200倍液，每半个月一次，交换使用以上药剂。
4、炭疽病
葡萄炭疽病是葡萄三大病害之一。在沿海各地区及多雨地区常造成严重为害。栽培面积较大的巨峰，玫瑰香受害比较严重。
（1）症状
主要为害近成熟期果实。果实病斑产生褐色病变，病斑凹陷，侵染处果肉软烂水渍状病斑扩及全果乃至全穗，病斑处失水干缩，最后变成僵果，悬挂架上，有些脱落在地面。果农称之为“黑烂”。
（2）发病规律
A、大量发病期在7~8月份，高温高湿多雨年份尤以严重。
B、玫瑰香、龙眼、雷司令、白玫瑰、巨峰均易感病。
C、在沿海、南方潮湿地区为害均比较严重。
（3）防治方法及防治药剂
喷药防治：结合多种病害防治，自6月下旬至采收，在白腐、炭疽、霜霉三大病害严重的地区每月喷1次杀菌。可喷施扑菌特800~1000倍，施菌克1000~1200倍，葡病安800~1000倍，富米多1000~1500倍，灭菌宝800~1000倍，炭疽福镁500~600倍，施先可1000~1200倍液，康护1000~1200倍液，多种杀菌剂交叉使用。
5、酸腐病
葡萄酸腐病是近几年在法国已成为重要病害之一，如果防治不利，可造成50~70％的损失，葡萄酸腐病可能成为我国葡萄的重大病害。
（1）症状
果穗松散；受害果粒腐烂、果皮开裂，可以见到白色的小蛆（醋蝇：属果蝇类）病果粒，滴流果汁，形成酸腐有醋酸味。
（2）发病规律
机械伤或病害造成的伤口，导致果穗周围高湿度引起病害发生。
（3）防治方法及防治药剂
以防病为住，病虫兼治。必备是目前最优秀的防治药剂（封穗期必备400倍，转色期必备400倍与歼灭3000倍混合使用；成熟期再用一次必备400倍），也可用斑潜特杀、斑潜皇、无潜稻、抑宝、迅歼、蛾特杀等药剂1000~1500倍液防治效果蝇并结合青枯清、5％丙烯酸？香芹酚水剂、扑菌净400~600倍，扑菌特、灭菌宝、康护、百菌清800~1000倍防治病原菌。
（五）其它果树
1、柿炭疽病
柿炭疽病在我国南北均有发生，造成枝条折断枯死，果实提早脱落。
（1）症状
炭疽病主要为害果实及新梢，叶部较少发生。果实上产生圆形黑褐色病斑，稍凹陷，中间密生黑色小点和粉红色粘质小点。病果提早脱落。新梢染病，初期产生黑色小圆斑，扩大后呈长椭圆形，中部凹陷褐色纵裂，并产生黑色小粒点。
（2）发病规律
炭疽病喜高温（25℃）高湿，雨后气温升高，出现发病高峰。夏季多雨年份，该病为害严重。
（3）防治方法及防治药剂
喷药保护：柿树发芽前喷5波镁度石硫合剂，6月中旬喷1：5：400波尔多液一次，7月中旬及8月上旬各喷一次1：3：300波尔多液，也可喷用施保克1000~1500倍液，扑菌特、施菌克、灭菌宝、菌逝、百菌清800~1000倍液，5％丙烯酸？香芹酚、扑菌净500~800倍液，施先可1000~2000倍液。
2、枣疯病
枣疯病是中国枣树上一种严重的病害。发病树很少结果，所以病树很少结果，所以病树又称“公枣树”。以河北、山西、山东、河南等省发病最重。
（1）症状
枣疯病主要是侵害枣树和酸枣树。一般于开花前后出现明显症状。主要表现为花变叶和主芽的不正常萌发。叶片黄化、枝条丛生和花器叶片化。
（2）发病规律
金丝枣、小枣、圆红枣高度感病，藤县红枣、长红枣、马芽枣、长铃枣、灰铃枣、酸铃枣比较抗病，交城醋枣免疫。
（3）防治方法及防治药剂
A、药物治疗。对发病轻的枣树，用四环素族（四环素、土霉素、金霉素、氯霉素）的药物和斗毒、霜力克治疗，有一定效果。具体方法是：1年施药2次，第一次于早春树液流动前，对病株主干50~80厘米处，沿周围钻孔3排，深达木质部，塞入棉捻，并敷上浸有斗毒600~800倍，霜力克500~600倍，400~500毫升的药棉，用塑料布包严，同时修除病枝。第二次于秋季在树液回流根部前（10月份）以同样方法再施药1次，对轻病树疗效显著。
B 、防治传毒媒介。6月前或在6月下旬喷天地扫、速克极、万能、必歼1000~1500倍液喷3次，或打蚜蓟500~600倍液以防治虫媒。
3、石榴黑斑病
石榴黑斑病，又称角斑病，国内以南方分布较普遍。
（1）症状
主要为害果实。病斑圆形至多角形，灰褐色，深红褐色至近黑色，有时边缘色深。
（2）发病规律
黑斑病为害期一般在7月中旬至8月中旬。9~10月，由于叶上病斑数量增多，病叶率增加，叶片早落现象明显，对花芽分化不利，是来年生理落果严重的原因之一。
（3）防治方法及防治药剂
5月下旬至7月中旬，降水日多，病害传播快，应抓晴朗日及化学防治。效果较好的药剂为封园宝、菌多杀、特菌多400~600倍液，施菌克、菌逝、扑菌特800~1000倍喷液喷雾，不易被雨水冲洗，保护效果良好。中后期由康护、灭菌宝800~1000倍液喷雾保护，效果亦然。
二、虫害部分
在苹果、梨、桃、葡萄、枣、山楂等北方水果的生产过程中，果树的花、果实、枝叶、树干以至树根均会受到不同种类的虫螨为害，影响树势，造成严重的经济损失，这些虫螨主要包括：（一）鳞翅目的各种卷（潜）叶蛾、食心虫、桃蛀螟等一些食叶、蛀果害虫；（二）同翅目的苹果棉蚜、黄蚜、瘤蚜、梨哦叉蚜、桃蚜、梨木虱、梨园蚧、桃球坚蚧等为害嫩梢和枝干的害虫；（三）为害花器、嫩果、嫩叶、枝干的金龟子、叶甲等鞘翅目害虫；（四）为害果实、花叶的茶翅蝽、梨网蝽等半翅目害虫；（五）为害果实的东方果实蝇，为害叶片的叶瘿蚊等双翅目害虫；（六）为害枝叶、果实的螨类：苹果全瓜螨、山楂叶螨、二斑叶螨、各种瘿螨。现就它们的发生规律及防治方法分述如下：
1、桃小食心虫
（1）学名及别名
属鳞翅目，蛀果蛾科。又名桃蛀虫、桃小食蛾，这类害虫还有梨大食心虫、桃蛀螟。
（2）分布与为害
桃小食心虫在中国广泛分布于北方果区。寄主植物有苹果、海棠、梨、山楂、桃、李、杏、枣等，为害苹果、梨、枣较严重。以幼虫蛀害果实。为害苹果等仁果幼虫多由果实胴部蛀入，蛀孔流出眼珠状果胶，俗称“豆沙馅”。没有充分膨大的幼果多呈畸形，俗称“猴头果”。
（3）防治方法及防治药剂
药剂处理土壤：用施地乐800~1000倍喷雾式撒毒土。
树上药剂：卵果率达1~2％时施药。常用药剂有：桃小必歼、斗虫、抑宝、灭幼脲、蛾特杀、速克极、万能、天地扫、割类蚜1000~1500倍液喷雾。
2、苹果小卷叶蛾
（1）学名及别名
属鳞翅目，卷蛾科。又名苹卷蛾、棉卷蛾、远东褐带卷蛾等。这类害虫还有：梨小食心虫、苹白小卷叶蛾（食心虫）、苹小食心虫。
（2）分布与为害
可为害苹果、梨、山楂、杏、柑桔等，以苹果和桃为害最重。幼虫为害果树的花、芽、叶和果实。小幼虫常将嫩叶的边缘卷曲，以后叶丝缀合嫩叶；大幼虫常将2~3张叶片平贴，将叶片食成孔洞或缺刻，或将叶片贴果实上，将果实啃成许多不规则的红色小坑洼。
（3）防治方法及防治药剂
药剂防治：越冬幼虫出蛰盛期及第一代卵孵化盛期后是施药的关键日期，可用万能、速克极、天地扫、蛾特杀、蛾决灭、灭幼脲、桃小必歼、抑宝1000~1500倍药剂。
3、金纹吸蛾
（1）学名及别名
属鳞翅目，细蛾科。又名苹果细蛾，俗称潜叶蛾。
（2）分布与为害
国内北方果区均有分布。主要为害苹果，也可为害梨、桃、李、樱桃等。幼虫潜入叶背面表皮下啃食叶肉，造成下表皮与叶肉分离，叶背面形成一皱褶，叶正面虫斑呈透明网眼状。
（3）防治方法与防治药剂
优良药剂有灭幼脲、抑宝、蛾决灭、蛾特杀、桃小必歼、斑潜特杀1000~1500倍，万能、速克极800~1000倍。
4、旋纹潜叶蛾
（1）学名及别名
属鳞翅目、浅蛾科。又名苹果潜叶蛾、旋纹潜蛾。
（2）分布与为害
东北、华北、华东、西南、西北等地均有分布。主要为害苹果、梨、山楂、沙果、海棠等。幼虫潜叶为害，幼虫在叶内作螺旋状虫斑。严重时，一个叶片有虫斑10多个，造成早期落叶。
（3）防治方法与防治药剂
药剂防治：越冬幼虫出蛰盛期及第一代卵腐化盛期后是施药的关键日期，可用万能、速克极、天地扫、蛾特杀、灭幼脲、桃小必歼、抑宝1000~1500倍等药剂。
5、苹果绵蚜
（1）学名及别名
属同翅目，瘿绵蚜科。又名赤蚜、血色蚜。俗称腻虫、油汗。这类害虫还有苹果瘤蚜（苹果卷叶蚜）、苹果黄蚜、梨蚜等。
（2）分布与为害
在中国分布于各省国产区。主要为害苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、山楂等。树干、枝条和根系受害处逐渐形成瘤状突起，被覆许多白色，绵毛状物。
（3）防治方法及防治药剂
喷洒药液、越冬卵孵化后及为害期，喷天地扫、万能、割类蚜1000~1500倍，粉虱净1500~2000倍，打蚜蓟5000~6000倍液，高好3000~5000倍，速蚧杀1000~1500倍兼治蚧壳虫。
6、梨黄