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２．舌苔白、黄、厚腻、发黑、无舌苔，舌苔主要集中在舌中间、舌根部？
正常的舌苔是薄白而干净的，舌苔在舌质上的分布是均匀的，而且润泽，干湿适中，不厚不腻，不滑不燥。
舌苔白：舌苔白说明体内有寒，无论是吃了寒冷的食物还是身体受了寒，舌苔都会发白。现在的人们多数都是白苔，这主要是吃寒凉的食物过多或贪吃冰镇的食物造成的。只有少吃寒凉的食物，避免受凉，才能减少寒凉对身体内部的影响，身体内的寒少了，舌苔就不会明显发白了。
第一部分 第22节：问体重
各种癌症晚期、生命垂危的病人，只能慢慢地对身体进行全方位的细心调理。重危病人就像将要熄灭的炉火。用过炉子的人知道，对将要熄灭的炉火，是不能大动干戈翻动它的，一翻动很可能就会熄灭，也不能洒上水，即使很少量的水也可能会熄灭这微弱的火苗。这个时候该怎么办呢？只能用干草，或者将木柴粉碎成木屑，或刨成刨花，将煤块敲打成煤粉，一点点地洒到炉火上，少量多次的慢慢洒这些极易燃烧的燃料，炉火才会慢慢燃烧得有力量，等炉火燃烧得旺一些时，再去轻轻地捅捅炉膛，这时不仅不会使炉火熄灭，反而更加利于燃料的燃烧，这时再加上一些木柴、煤块，炉火就能熊熊燃烧起来，炉火就救治成功了。
同样道理，对待危垂病人、癌症晚期病人，就要像对待即将熄灭的炉火一样小心谨慎。救炉火与救治重病人是一个道理，在病人身体极度虚弱时，很多正常人适用的保健方法是不能用的，比如不能运动、不能活血、尽量少做按摩，而只能安静地让病人静养；不能“洒水”，就是不能再吃各种寒湿重的食物包括瓜果，不能再从身体内部降温了，然后再将各种有营养的食物粉碎了给病人进食，在吃法上也有讲究，要半碗、半碗的分多次慢慢地喂给病人，等病人身体内的能量慢慢地、不断地补充足了，再适当地配合一些按摩和少量的活动疏通经络，这些辅助手段更加有利于食物的消化、吸收、利用，而等到身体长得更硬朗、结实一些时，就不需要吃稀糊状的食物了，可以吃固体的食物，这样循序渐进地调理，人的身体状况和精神状况会得到改善，很多的疾病就会缓解或治愈了。
而当身体内的正气足了，也就是身体内气血充足的时候，各种疾病在人体自身存在的强大的自愈能力面前，自然败下阵去，这就是“正气存内，邪不可干”。当然，对重病患者，要想让身体自身的抵抗力和自愈能力恢复到正常人的地步是困难的，是需要量变到质变的过程的。但正确的方法，可以减轻身体状况继续恶化的程度，也可以减缓身体状况继续恶化的速度。因此，无论患了什么重病，都不能抱着顺其自然、听天由命的态度，更不能自暴自弃。积极的态度、正确的理念及方法，对身体保健及康复是大有好处的，不管是对健康人，还是对患了重病的人。
无舌苔：多见于久病虚弱之人。还有的人是感冒、发热的时候是白苔，可用了消炎药后不但白苔褪去了，连舌质上的舌苔也没了，这种情况说明胃、肠的功能虚弱了，而等停了药，用食物调养一段时间后，舌苔又会慢慢地显露出来。这种情况在孩子身上表现得非常明显。所以从各方面保护好胃肠，就能保证吃的食物能及时消化吸收，而吃的食物能及时地消化吸收，又可以反过来营养胃肠，胃肠的功能正常了，舌苔就不会出现这种异常的现象。
舌苔主要集中在舌中间、舌根部：因舌苔的中间反映的是脾胃的情况，舌根部反映的是肾脏的情况，所以舌苔集中在中间，说明脾胃有问题，舌苔集中在舌根部就是肾脏有问题了。舌苔白集中在中间，说明脾胃有寒；身体极度虚弱时就如炉火将要熄灭，这时要做的就是将有营养的、温热的食物打成稀糊状，半碗、半碗少量多次的喂给病人。
第一部分 第23节：问腰围
问头、五官、皮肤问头、五官、皮肤
１．头：不痛、痛（前额痛、偏头痛、后头痛、头顶痛、整个头隐痛）、经常痛、偶尔痛？
头不痛、不晕，头脑清晰是正常的健康状态。
头痛：不通则痛，这个不通有血脉运行不畅、有淤堵造成的不通，也有因血供不上去，血管因血液少而瘪了、细了造成的不通，不通就会造成痛，所以不通畅和缺血都会造成头部的疼痛。
睡眠不足、失眠的人，脑子得不到休息、放松，最容易患头痛病。保证睡眠的时间，确保睡眠的质量，就能减少头痛的发作。失眠的人，一定要寻找失眠的原因，如果是气血不足引起的失眠，只要补足血液，失眠状况就能得到好转；如果是补气多了、内热大、燥而引起的失眠，就要停掉这些补气、上火的食物，多吃性平的食物，就能睡个安稳觉了。
受凉了、感冒了、发热了也容易同时伴有头痛，这个头痛的诱因是受凉，受凉了造成的后果是血管的收缩、经络的收缩，这自然就会引起不通畅，不通畅的结果就是“痛”。所以治疗受凉引起的头痛，祛除寒凉、不再受凉是关键，喝生姜红糖水、生姜红枣水、生姜红糖大葱水都可以祛寒，并缓解因受凉引起的头痛。再用温水泡脚，或用一小把艾叶煮水泡脚，或生姜煮水泡脚，同时多喝温开水，让身体出汗，多小便，排出寒气，头痛就能缓解和治愈。
用脑过度引发的头痛发病率越来越高。长时间看书、看电视、上网、打游戏，伤的都是脑子，消耗的都是身体的血液。看一天的电视，或上一天的网比你劳动一天要累得多，这是为什么？因为劳动后人的胃口是开的，睡眠是沉的，所以劳动给身体带来的疲劳很容易恢复。但看一天电视、上一天网，人都是坐着不动的，吃饭的时候大多数没有胃口，吃起饭来不香，而且久坐也不利于食物的消化与吸收。所以久坐的人饭量一般比较小，吃的相对又较清淡，久而久之，身体的营养状况自然差，导致血液的总量少，营养大脑的血液减少，自然也会引起头痛。因工作的关系必须长期久坐、久视的人，工作之余一定要远离电脑、远离电视，多到室外呼吸新鲜空气，多进行一些肢体的活动，只有这样才能增进食欲，利于食物的消化吸收。又由于久坐者胃肠消化吸收的能力差，吃进嘴里的各种食物应尽量做到细、烂、软，也能减轻胃肠的负担，利于食物的吸收。只有做到这些，才能保证身体随时有充足的血液去营养大脑，进而缓解因缺血引起的头痛。
前额痛：前额痛的人还会伴有眼眶痛和眼睛的胀痛，当眼睛胀痛时，眼睛摸上去感觉硬邦邦的。大家看一下经络图就知道，足阳明胃经就是上到脸部、眼部，在额头分布最多的就是胃经，所以前额痛、眼睛痛得厉害时还会出现胃肠不舒服，有的人还会呕吐。也就是说当胃经不畅的时候很容易出现前额痛。引起胃经不顺畅的原因，一个是淤堵，一个是缺血，吃的食物不消化会淤堵，吃的东西过于寒凉会淤堵。因为淤堵，胃肠功能弱，胃肠生病了，自然会导致胃经的经气不足，血上头的力量就不足，血量就会减少，头面部就会因缺血而引发头痛。“鱼生火、肉生痰”，有的人长期吃鱼，如遇身体内气血不足，寒气重，再反反复复吃上火的鱼类，也很容易引发前额痛及头的侧面痛。所以头面部痛及前额痛、眼睛痛的人，只要认真做好《温度决定生老病死》这本书中介绍的保护脾胃的７种方法，脾胃喜欢什么你就给它什么，如：脾胃喜欢你的细嚼慢咽；脾胃喜欢定时、定量有规律的进食；脾胃喜欢好心情；脾胃怕寒凉的食物；脾胃喜欢适度的锻炼；脾胃喜欢适度的按摩；脾胃需要保暖，做好这一切，同时不吃泻气的萝卜、山楂、菊花茶、玫瑰花茶、木瓜，少吃红豆、黑豆等利尿泻气的食物，也尽量少吃鱼类，一般就不会发生前额痛、眼睛痛了。
第一部分 第24节：问血压
经常头痛：严重失眠、脏器有器质性的毛病、身体虚弱、血液亏虚的人，最容易出现经常性的头痛。只有认认真真地吃好、吃对每一顿饭，认认真真地睡足觉，有空时多到室外活动，多呼吸新鲜空气，使整体的身体素质提高，经常发作的头痛才会缓解及消失。
偶尔头痛：偶尔头痛，多数是与饮食不当、休息不好、心情不好有关，这时一定要仔细想想生活中、饮食中有哪些是与平时不一样的地方，只要及时祛除病因、及时纠正，头痛自然就消失了。如：有的人是因缺觉引起的头痛，请你尽快补足睡眠，睡前用温水泡脚，泡到全身发热了，全身放松了，再去睡觉。睡足了，醒来后头痛自然消失；有的人是对着电脑时间久了，疲劳了引起了头痛，这时最好的方法就是到室外活动，头脑很快就会变得清爽也不痛了。
２．头：不晕、晕（站立后晕、有眩晕、无眩晕、轻度晕），经常晕、偶尔晕？
头晕应该说是老、弱、病、残的人群中最多见的病，是和身体虚、血虚、气虚相关的，是脑供血减少、脑缺血的一个标志。也有些人头晕发生在乘车乘船时，就是常见的晕车、晕船。晕车和晕船也和身体状况有关，很多人会发现，当他们体质好一些的时候，晕车、晕船的程度都会减轻一些甚至会消失，可当他们身体变弱了、生病的时候，就又很容易晕车了。
站立后晕：只是体位的突然改变而出现的晕，虽然比总是头晕的人程度轻一些，但还是说明身体内血少、气虚，如果通过食疗加强营养，不吃泻气的食物，注意休息，这种站立后发晕的现象是很容易消失的。
经常眩晕：有这种情况的大多是久病之人、气血两亏之人或重病之人，这类人只有认认真真地做好食疗，认认真真吃好每一顿饭，同时避免过度劳累，保证充足的睡眠，才能补足血液，让大脑吃饱，眩晕才有可能消除。
偶尔眩晕：出现这种情况，多数是疲劳过度、睡眠不足，饮食没有规律，没能及时吃上饭的人，这种人只要找到病因，有针对性地祛除病因，就不会再发眩晕了。但只要出现眩晕症状，就是身体在给你提醒，告诉你身体内的总血量不够了，不但要祛除病因，而且还该好好地、认真地补养身体。
３．头发：黑发、白发（全白发、部分白发、少量白发）、有光泽、无光泽、开叉、较干枯、发质软、发质硬、柔顺、有脱发、无脱发？
正常的、健康的头发就应该是黑色的、有光泽、不开叉、发质较硬而且柔顺，无脱发。头发变白了，无光泽了，开叉了，干枯了，发质变软了，变细了，开始掉头发了，都是说明头发供血减少了。头发没吃饱，才会营养不良，才会出现以上不正常、不健康的状况。
现在年轻人甚至十几岁的小孩中都有许多人出现了白发，有人把这种情况归结为遗传。什么叫遗传？一家人吃着同样的饭，能不患同样的病吗？我曾接触到很多这样的“遗传”病例，我就教给他们用食疗补血、补气的方法，不论是老人还是这些少年白头的孩子，只要是认真做好食疗的，在气血补足后的一两个月就能发现头发的改变，发白的头发慢慢地变黄变黑。在转变的过程中，常常会出现一根头发三种颜色，即发梢是白色的，中间的一段灰色或黄色，而贴近头皮的一段长出来的头发是黑色的，说明新长出来的头发已经发生了改变，而且随着气血补足，上头的血液越来越充足，头发不但变黑了，还长粗了、长硬了、有光泽了，也不再开叉了。
第一部分 第25节：问脉搏
面色偏黑：面色偏黑比面色发青、发暗又进了一步，黑代表的是身体内有污浊之气，代表的是功能低下。当一个人面色发黑，又不是太阳晒出来的，而是毫无光泽的暗色，那就说明这个人体内的各种毒素已很多了。如长期便秘的人，肠道内积蓄了许多的毒；如肾功能不好的人，血里的毒不能从肾脏排出去，积蓄在体内，使脏器的功能低下，时间久了，身体内的毒素积累得多了，自然就变得污浊了。血都污浊了，面色怎能干净？自然也就发黑、发暗了。
只有及时驱除身体内的寒湿，让身体内外不再受寒，同时多吃补血、补肾的食物，发黑、发暗的面色才会慢慢消退。
为什么肠道和肾脏的功能会减退？为什么它们应该完成的工作不能正常完成？那是因为肠道和肾脏没有获得充足的血液，没有吃饱，自然排泄身体废物的工作能力就下降了。只有让肠道和肾脏吃饱，它们才能正常地工作。肠道和肾脏最怕的都是寒凉，所以避免受寒凉，不吃寒凉的食物，多吃易消化的补血、补肾食物，及时祛除身体内的寒湿很重要。当胃肠道、肾脏的工作环境是温暖的、舒适的、放松的，同时又“吃饱”了，它们工作状态良好，功能就能很好发挥，就能及时清除身体内的各种污染物、毒素。
道理简单，实施起来只要每个人每天对身体做到用心、细心、关心就能达到的。当身体内气血充足了、温暖如春了、经络通畅了，脏器功能得到恢复，身体内的垃圾能随时排出去，血液干净清爽，面色自然就会随之变得干净、白晳、红润了。
面色有光泽、无光泽，有弹性、无弹性，细腻、粗糙？
面色无光泽、无弹性、粗糙，都是由身体内血液是否充足、经络是否通畅决定的。身体内血足、经络通畅、血上到面部的自然就多，面部的皮肤得到充足血液的营养，自然就会有光泽、有弹性，而且会显得细腻、光滑。
身体内血少、血稀、经络运行不畅，血上到面部的自然就少，面部的皮肤缺乏营养、缺乏血液的滋润，自然就无光泽，没弹性，干巴巴的，皮肤也显得粗糙、极易长皱纹。所以要想脸色好看、皮肤细腻、皮肤上皱纹少，只有认认真真的做好食疗，认认真真吃好一日三餐，并保证充足的睡眠，才是正确之道。当你的气血补足了，自然就会显得年轻、漂亮了。
有雀斑、无雀斑，雀斑都长在面部具体哪个部位？
大家注意观察，孩子的脸上是不长斑的，健康的人脸上也是不长斑的，长斑最多的是女士、老人。几十年前我们常见到的是生过孩子的妇女长斑，生过孩子几年以后，斑会慢慢地褪去。现在长斑的女士越来越多，许多还没生孩子的姑娘，脸上也开始长斑了。
一次，一位朋友带着他的女朋友，让我看看她身体如何，她才３０出头就满脸的斑。我只要看到脸上长斑的年轻女士，我就差不多知道她的饮食和生活习惯了，她一定贪吃水果，而且还贪凉，平时穿的衣服较少。一问，果然证实了我的判断。这位女士每天离不开水果，顿顿不离水果，另外，这位女士不仅夏天爱穿裙子，天冷了也常常穿裙子，即使穿裤子也穿的很薄。有了这两条，只要是长年不改，十有八九这女士脸上就会长斑。为什么？一般来说，长年吃水果的人，把水果当饭吃的人，主食、肉类、鱼、虾、蔬菜吃的就相对较少，而水果多数属性寒凉，我们大家知道，水果多数一年只生长一季，长年都在吃水果的人，多数吃的都是在冷库里储存的，或经化学保鲜处理过的水果。吃水果的目的是补充维生素，维生素必须是在新鲜的食物中才能获得，而一年中有半年的时间是不产水果的，在我国大多数地区，只有５月到１１月才能吃上新鲜的水果，而在另外半年里吃的都是不应季、不新鲜的、经过冷库储存、经过保鲜处理过的水果。本该为身体补充的维生素质量得不到保证，却又在寒冷的季节吃下一大堆从冷库里拿出来的寒凉的水果，你想没想过，这会对身体产生什么影响？天天吃、长年吃水果的人，有半年的时间吃水果的目的是达不到的，却将大量不新鲜、属性寒凉的东西天天往肚子里填，还经常将它们当成主食，久而久之，能不营养不良？能不血液污染严重？能不血液变少、变稀吗？长斑就是皮肤下的垃圾多，就是皮肤下的血液少、循环差，带不走这些垃圾，久而久之，这些垃圾留存在皮肤下，反映到皮肤表面，就长斑了。长斑的人，脸上都无光泽�