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子、木鳖者，亦令焦黄，勿令枯黑。滤膏必以新
布。
若是可服之膏，渣亦可酒煮饮之，可摩之膏，渣亦可敷，亦欲兼尽其药力也。
凡汤膏中，用诸石药皆细研之，以新绢裹之纳中。《衍义》云∶石药入散，如朱砂、钟乳
之类，用水研乳极细，必要二三日乃已，以水漂澄极细，方可服饵。岂但研细，绢裹为是。
凡草叶之药，如柏叶、荷叶、茅根、蓟根、十灰散类，必要焦枯，用器盖在地上，出火性，
存本性，倘如死灰，则白无效矣。
凡有脂膏，如桃、杏、麻仁等，须另末，旋次入众味，合研则匀。
凡汤剂中，用一切完物，俱破壳研之，如豆蔻、苏子、益智、骨脂之类。不则如米之在壳，
虽煮之终日，米终不熟。职是故也。
凡用香燥，如木香、沉香、砂仁、豆蔻，不宜久煎，点泡尤妙。
卷下
药品制度法
属性：药之制度，食品之调和也。食品之加五味，非调和不能足其味。次药有良毒，不藉修治，岂
能奏效？假如芩、连、知、柏，用治头面手足皮肤者，须酒炒，以其性沉寒，借酒力可上腾也。用
治中焦，酒洗。下焦生用。黄连去痰火，姜
汁拌炒，去胃火，和土炒；治吞酸，同吴茱萸炒。此各从其宜也。大黄用行太阳经，酒浸，阳明经，
酒洗。况其性寒力猛，气弱之人，须用煨蒸，否则必寒伤胃也。地黄、知母，下焦药也，用之须用
酒浸，亦恐寒胃。地黄用治中风，非姜汁浸炒，恐泥膈也。苦参、龙胆，酒浸者，制其苦寒也。当
归、防己、天麻，酒浸者，助发散之意也。川乌、天雄、附子，其性劣，灰中慢慢炮之裂，去皮脐
及尖，再以童便浸一宿，制其燥毒也。半夏汤泡七次，南星水浸，俱于腊月冰冻二三宿，去其燥性
更妙，用治风痰，俱以姜汁浸一宿。南星治惊痫，以黄牛胆酿阴干，取壮其胆气也。吴茱萸味恶，须
汤泡七次。麻黄先煮两沸，去沫，免令人烦闷。山栀仁用泻阴火，炒令色变。水蛭、虻虫、斑蝥、干
漆，非烟尽不能去其毒，生则令人吐逆不已。巴豆性最急劣，有大毒，不去油莫用。大戟、芫花、甘
遂、商陆，其性亦暴，非妙用峻利不已。苍术气烈，非泔浸经宿，燥性不减。凡用金石并子仁之类，须
各另研细，方可入剂。但制度得法，而药能施功矣。余见今人索方入市，希图省俭，罔顾有误，不惟
炮制失宜，抑且真伪未明，多少不合，全失君臣佐使用药之法。大非求药治病之心，使反力致误，伊芳谁
之咎耶？凡事修合，必须选料制度，一如后法，务在至诚，毋得忽也。用火 者，必于地上取去火毒
为妙。倘随症自有制法，不拘此例。
x人参x 去芦，人乳拌蒸。
x生地x 酒洗。
x熟地x 酒洗，焙。
x二门冬x 水润，去心。
x苍术x 米泔浸，炒。
x白术x 米泔浸，蒸，切片，蜜水拌炒褐色。
x黄 x 蜜炙。
x远志x 甘草汤浸透，去梗，焙。
x升麻、柴胡x 忌火。
x菖蒲x 去须，焙。
x葳蕤x 蜜水蒸。
x山药x 蒸。
x苡米x 炒。
x当归x 去根，酒洗。
x二芍x 酒拌炒。
x木香x 生用理气，煨用止泄。
x甘草x 生用泻火，熟用补中。
x石斛x 酒浸蒸。
x牛膝、川芎x 酒净。
x知母x 去毛酒炒。
x五味x 嗽生用，补焙用。
x贝母x 去心焙。
x紫菀x 水净，蜜水焙。
x泽泻x 去毛酒焙。
x续断x 酒炒。
x甘菊x 去蒂。
x车前x 酒焙，研。
x萆 x 酒浸，焙。
x苦参x 泔水浸，蒸晒。
x白芷x 焙。
x防风x 去芦并叉者。
x金银花x 去枝叶。
x茺蔚子x 忌铁。
x麻黄x 去根节。
x黄柏x 去皮，酒炒。
x黄芩x 酒蒸。
x天麻x 酒浸，湿纸包煨。
x干葛x 生用坠胎，熟解酒毒。
x龙胆x 酒炒。
x香附x 醋、酒、童便可制。
x何首乌x 米泔浸，黑豆蒸。
x桔梗x 略焙。
x白豆蔻x 去衣微炒。
x草豆蔻x 同上。
x白附x 炮去皮脐。
x草果x 去壳。
x肉豆蔻x 面裹煨，忌铁。
x砂仁x 去壳炒，研。
x玄胡索、莪术x 酒炒。
x三棱x 醋炒。
x款冬花x 去枝，蜜水炒。
x百部x 去心，酒洗，焙。
x旋复花x 去蒂，焙。
x兜铃x 水净。
x枳壳x 麸炒。
x半夏x 姜汤泡，煮透。
x南星x 炮去皮脐，冬月研末入牛胆，挂风处。
x蒺藜x 酒炒，去刺。
x大黄x 酒蒸用。
x天雄、附子x 童便浸去皮，切四片，另再用童便加甘草、防风，煮干为度。
x巴戟x 酒浸，焙。
x杜仲x 酥炙。
x仙茅x 泔浸去赤水。
x淫羊藿x 羊油拌炒。
x肉苁蓉x 酒洗去甲。
x菟丝子x 酒煮，打作饼，晒为末。
x补骨脂x 酒炒。
x益智x 盐水炒研。
x覆盆子x 去蒂酒炒。
x骨碎补x 去毛蜜蒸。
x狗脊x 去毛酒炒。
x商陆x 黑豆拌蒸。
x芫花x 醋煮，晒。
x大戟x 水煮去骨。
x甘遂x 面裹煨。
x郁李仁x 去皮，研如膏。
x常山x 去芦酒炒。
x蓖麻子x 去壳。
x续随子x 研去油。
x葫芦巴x 淘净酒焙。
x牛蒡x 酒炒，研。
x桑白皮x 蜜水炒。
x山栀子x 炒黑。
x干姜x 炮。
x浓朴x 姜汁炒。
x桃杏仁x 汤泡去皮尖研。
x神曲x 炒研。
x麦芽x 炒。
x莱菔子x 炒研。
x白芥子x 炒研。
x紫苏子x 炒研。
x莲子x 去心炒。
x山茱萸x 去核焙。
x吴茱萸x 去闭口，盐汤泡三次，焙。
x蜀椒x 去合口、核，炒。
x诃子x 蒸去核，焙。
x青蒿x 童便浸一宿，晒。
x枇杷叶x 胃病姜汁炙，肺病蜜炙，去毛。
x椿樗白皮x 醋炙。
x雷丸x 酒蒸去皮。
x蜜蒙花x 酒润焙。
x麻仁x 炒研。
x扁豆x 炒。
x乳香、没药x 箬上烘出油，同灯心研之，则能细。
x山楂x 去核。
x生姜x 去皮热，留皮寒。
x干漆x 炒尽烟为度。
x粟壳x 醋炒。
x韭子x 炒。
x葱、蒜x 忌蜜。
x黑白丑x 酒蒸研。
x苏合香x 酒蒸另研。
x丁香x 忌火。
x水蛭、全蝎x 炒去毒。
x乌药x 酒炒。
x大腹皮x 水洗，晒。
x酸枣仁x 生醒寐，熟安神。
x柏子仁x 炒。
x牡丹皮x 酒炒。
x地榆x 忌火。
x白芨x 略焙。
x决明子x 炒研。
x蝉蜕x 去翅足，洗。
x斑蝥x 去头足翅，同大米炒。
x葶苈子x 同米炒。
x连翘x 酒炒。
x白僵蚕x 米泔浸经宿，待涎浮水面取起，焙干去丝及黑
口，研。
x穿山甲x 土炙、酒炙，研。
x代赭x 醋淬，水飞。
x雄黄、朱砂x 另研水飞。
x石膏x 研。
x赤白石脂x 火 研，水飞用。
x自然铜、磁石x 醋淬九次，细研水飞。
x滑石x 研，水飞。
x炉甘石、青礞石、花蕊石、伏龙肝x 火 研，水飞。
x阳起石x 火 ，酒淬七次，水飞。
x白矾x 。
x龙骨x 火 ，水飞，酒煮。
x阿胶x 蛤粉炒。
x石决明x 盐水煮，研，水飞。
x牡蛎x 火 ，童便淬，研。
x珍珠x 绢包入豆腐中，煮一炷香，研。
x鳖甲x 去肋，酥炙。
x鹿茸x 烙去毛，酥炙。
x虎胫骨x 酥炙。
x五灵脂x 酒飞去沙。
x龟甲x 酒浸炙。
x墨x 火 ，研。
x发x 入瓦罐中，盐泥封固， 存性。
x齿x 火 水飞。
x海螵蛸x 炙。
x桑螵蛸x 蒸透再焙。
x昆布x 水净。
x海藻x 水净焙。
x绯丹x 汤泡去黄水，炒令紫色，研。
x石硫x 用猪大肠盛之，水煮三日夜，以皂角汤淘去黑水，再以紫背浮萍同煮，消其火毒。畏细辛
、醋及诸般血。
x香附x 醋、酒、童便可制。
土硫黄辛热腥臭，止可入疮科外治，不堪服饵。
病后调理服食法
属性：凡一切病后将愈，表里气血耗于外，脏腑精神损于内，形体虚弱，倦怠少力，乃其常也。宜安心静养
，调和脾胃为要，防风寒，慎起居，戒脑怒，节饮食，忌房劳，除妄想，是其切要。若犯之，即良医亦难
奏功矣。勿以身命等蜉蝣，如灯蛾之扑焰，自损其躯哉！戒之戒之，例次如下。
初愈务宜衣被适寒温，如太热，发渴，心烦，助虚热；如寒，则又令外邪仍入内。
伤寒时疫，身凉脉缓，宜进青菜汤，疏通余邪，如觉腹中宽爽，再进陈仓米清汤，以开胃中谷气，一
二日后，可进糜粥盏许，日三四次，或四五六次，慎勿太过。或用陈豆豉，或清爽之物过口，或清水煮白鲞
，醋点极妙。再渐进活鲫鱼汤调理百日，方无食复劳复等症。
食后复发热，宜断谷即愈，服调脾胃之剂，切勿用骤
补、热药，须从缓处治，能收全功。
切痛，忌食猪脂、湿面、鸡、羊、腻滞、煎炒等物，犯之复发难治。
中风后，忌服辛散香燥等药，及猪、羊、鹅、鸡、鱼腥、荞面、蛋，滞气发病等物。
病后切忌房劳，犯之舌出数寸，死。
劳嗽发热，水肿喘急，宜淡食，忌盐物。
疟痢后，忌饱食，及香甜、滑利、诸血之物，生冷、梨、瓜之类。
痈疽发背，忌同伤寒。
虚损喘咳骨蒸，忌用大热温补等药，宜服补阴药，培养真元，庶几可也。
产后切禁寒凉等物，虽在酷暑之日，亦所不宜，世多误用，以致伤生，特为拈出。
痘疹后，不善调摄，多致危殆，因其忽略保护故也。
凡病后，如水浸泥墙，已干之后，最怕重复冲激，再犯不救。今具食治方于下，为保身者之助，并
利畏服药者，以便于养老慈幼云。
病后调理服食法
食治秘方
属性：客曰∶万病皆从口入，如何食反能治病耶？盖草木药石，得五行之偏气，如人之得疾。因五脏有偏胜，
则气血有偏倾。故用偏气之药物，治五脏偏胜之气血，使得归其正。然中病则已，不可过焉，过则药又反
能生病也。是故饮食，人赖以养者，贪嗜之，所以有万病皆从口入之说，亦犹是耳，且五谷得五行之正气
，尚有是说。盖饮养阳气，食养阴
气，《内经》言之详矣。五谷为养，五果为助，血气调和，长有天命。何况今人忽而不讲，惟知药可治
病，不知饮食起居之间，能自省察，得以却疾延年也，古人食治之方，良有深意，卫生者鉴之。
病后调理服食法
风门
属性：x葱粥x 治伤风鼻塞，妊娠胎动，产后血晕。
用糯米煮粥，临熟入葱数茎，再略沸食之。
x羊脂粥x 治半身不遂，中风。
用羊脂入粳米、葱白、姜、椒、豉煮粥。日食一具，十日效。
x苍耳粥x 治目暗不明，及诸风鼻流清涕，兼治下血痔疮。
用苍耳子五钱取汁，和米三合，煮食。
x乌鸡 x 治中风烦热，言语秘涩，或手足发热。
用乌鸡肉半斤，葱白一握，煮熟。入麻油、盐、豉、姜、椒，再煮令熟，空腹食。
x黄牛脑子酒x 治远年近日偏正头风。
用牛脑一个切片，白芷、川芎末各三钱，同入瓷器内，加酒煮熟，乘热食之，尽量而醉，醉后即卧
，卧醒疾若失。
x猪胰酒x 治赤白癜风。
用猪胰一具，酒浸一时，饭上蒸熟食。不过十具愈。
x又方x 白煮猪肚一枚，食之顿尽，三个愈。切忌房事、
病后调理服食法
寒门
属性：x干姜粥x 治一切寒冷，气郁心痛，胸腹胀满。
用白米四合，入干姜、良姜各一两，煮食。
x生姜煎x 治反胃羸弱。
生姜切片，麻油煎过为末，煮粥调食。
x生姜酒x 治霍乱转筋，入腹欲死，心腹冷疼。
生姜三两捣，陈酒一升，煮两三沸服，仍以渣贴疼处。
x生姜醋浆x 治呕吐不止。
生姜一两，醋浆两合，银器煎取四合，连渣嚼呷。又杀腹内长虫。
x茱萸粥x 治心气痛不止，胸腹胀满。
用吴茱萸二分，和米煮粥食之。
x又方x 川椒茶（治同上）。
x丁香熟水x 治亦同上。
丁香一二粒打碎，入壶倾滚水在内，其香勃然，大能快脾利气，定痛辟寒。
x肉桂酒x 治感寒身体疼痛。
用辣桂末二钱，温酒调服。腹痛泄泻，俗以生姜、吴萸、擂酒俱效，如跌扑伤坠疼痛，瘀血为患，
宜用桂枝。
x豆蔻汤x 治一切冷气，心腹胀满，胸膈痞滞，哕逆呕吐，泄泻虚滑，水谷不消，困倦少力，不
思饮食。
用肉豆蔻仁四两，面裹煨，甘草炒一两，白面炒四两，丁香五分，盐炒五钱，共为末，每服二钱，沸
汤点服，空腹妙。
病后调理服食法
暑门
属性：x绿豆粥x 解暑渴。
用绿豆淘净，下汤煮熟，入米同煮食之。
x绿豆酒x 治同上。
用绿豆蒸熟，浸酒服。
x又方x 加黄连少许。
x桂浆x 解暑渴，去热生凉，益气消痰。
官桂末一两，白蜜二两，先以水二斗煎至一斗，候冷入瓷坛中，入桂、蜜二味，搅一二百余遍
，先用油纸一层，外加绵纸数层，以绳封之。每日去纸一重，七日开之，气香味美，或以蜜封，置
井中一日，冰冷可口。每服一二杯，百病不作。
病后调理服食法
湿门
属性：x薏苡粥x 去湿气肿胀，利肠胃，功胜诸药。
用薏米淘净，对配白米煮粥，入白糖一二匙食。
x郁李仁粥x 治水肿，腹胀喘急，二便不通，体重痛痹，转动不能，香港脚亦宜。
郁李仁二两，研汁，和薏米五合，同米煮粥食。
x赤豆粥x 利小便，消水肿香港脚，辟邪疠。
赤豆淘净，同陈仓米对配煮粥，空腹食。
x赤小豆饮x 治水气胀满，手足浮肿，气急烦闷。
赤豆三升，樟柳枝一升，同煮豆熟为度，空心，去枝取豆食，渴则饮汁，勿食他物，自效。
x桑皮饮x 治水肿，腹胀喘急。
用桑根白皮四两，和米四合，煮烂可食。
x紫苏粥x 治老人香港脚。
用家园紫苏细捣，入水取汁煮粥，将熟加苏子研汁，搅匀食之。
x鲤鱼 x 治水肿，满闷气急，不能食，皮肤欲裂，四肢
常疼，不可屈伸
用鲤鱼十两，葱白一握，麻子一升，取汁煮作羹 ，入盐豉姜椒调和，空心慢食。
x又方x 鲤鱼二斤，陈皮二两，煮烂，入青盐少许，拌匀空食。
x苍术酒x 治诸般风湿，疮疡香港脚下重。
苍术三十斤、洗净打碎，以东流水三石，浸二十日，去渣，以汁浸曲，如家造酒法，酒熟任饮，
不拘时，忌桃李。
x松节酒x 治冷风虚弱，筋骨挛痛，香港脚缓痹。一方松叶酒，治同造同。
用松节煮汁，同曲米酿酒饮。松针捣煎亦可。
x白石英酒x 治风湿周痹，肢节湿痛，肾虚耳聋。
白石英、磁石 醋淬七次，各五两，绢袋盛浸酒中五六日，温饮、如少加酒，尽其力可也。
x逡巡酒x 补虚益气，去一切风痹湿气，耐老延年，久服自效。
造法∶三月三日，收桃花三两三钱；五月五日，收马兰花五两五钱；六月六日，收脂麻花六两六钱
，九月九日，收黄甘菊九两九钱。已上俱阴干，十二月八日取腊水三斗。待春分，取桃仁四十九粒，去皮
尖。白面十斤。同前花和作曲，纸包阴干四十九日听用。欲造酒，煮糯米饭一升，白水一瓶，曲一丸，用
曲一块封良久，酒即成矣。如淡，再加
曲一丸。
x五加皮酒x 去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓。
五加皮洗净去梗煎汁，和面米酿成饮之。或切碎袋盛浸酒，煮饮。或加当归、牛膝、地榆等。
x仙灵脾酒x 治偏风不遂，强筋壮骨。
仙灵脾一斤，袋盛浸无灰酒二斗，封固三日饮之。
x女贞皮酒x 治风虚，补腰膝。
女贞皮切片，浸酒煮饮之。
x薏苡酒x 去风湿，强筋骨，健脾胃。
用薏米粉同曲米酿之，或将袋盛，煮酒饮之亦可。
x海藻酒x 治瘿气。
用海藻一斤，洗浸，无灰酒日夜细饮。
x黄药酒x 治诸瘿气。
用万州黄药切片一斤，袋盛浸酒煮饮。
病后调理服食法
燥门
属性：x生地粥x 滋阴润肺，及妊娠胎漏，下血目赤。
生地捣汁，米二合，煮熟入汁一合，调匀再煮，加熟蜜少许，空心服。
x麻苏粥x 治产后血晕，汗多便闭，老人血虚风闭，胸腹不快，恶心吐逆。
用家园苏子、麻子各五钱，水淘净微炒，研如泥，水滤取汁，入米煮粥食之。
x百部酒x 治久近一切咳嗽。
百部切炒，袋盛浸酒，频频饮之。
x蜜酒x 孙真人治风疹风癣，肌肤燥痒。
沙蜜一斤，糯米饭一斤，曲五两，熟水五升，同入瓶内，封七日成酒。寻常以蜜入酒代之。
x人乳粥x 润肺通肠，补虚养血。
用壮实无疾女人乳汁，俟粥半熟，去汤下乳，代汤煮熟，置碗中，加酥油一二钱，调匀食。
x槐枝酒x 治大麻痿痹。
槐枝煮油，如常酿酒法。
x巨胜酒x 治风虚痹弱，腰膝疼痛。
巨胜子二升，炒薏米二升，生地半斤，袋盛浸酒饮。
x蚕砂�