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“嘿,还真是怪了,怎么吃个东西要的这么急?算了算了,不管那么多。”宋咏荷念叨着看了看跑堂的几个人:“圆瓶,你去后面把这些上等食材交给尼困,让他做一道‘腌笃鲜’,让他千万别忘记看火候。”
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040、加急腌笃鲜
铃铛和邱天河各自带回了最上乘的食材交给宋咏荷,没想到刘半城家的管家来了听说食材到了,居然让他们马上制作好了送过去。
要的这么急,宋咏荷只得让跑堂的圆瓶把食材给后厨的尼困送过去。
“好的掌柜的。”听见宋咏荷的交待,圆瓶连忙答应着。
这个圆瓶是一个很有男子气概的美男,与名字不同,圆瓶的脸并非圆的,而是线条棱角分明。一双炯炯有神的大眼,高高的鼻梁,基本上无可挑剔的帅气。
此时的圆瓶朝着宋咏荷微微一笑,随后转身进了厨房,将宋咏荷交待的事情交给了尼困。
尼困是一个长相略显调皮的年轻男子,不笑就如弯月一般的迷人双眼,长相很讨喜的年轻,但是身材却并非矮小的可爱,而是清爽的颀长。
尼困最擅长做的就是炖、煮类的汤菜,所以宋咏荷才把这道腌笃鲜交给尼困来做。只是这尼困唯一的爱好就是睡觉,所以宋咏荷才让圆瓶叮嘱尼困千万看好火候。
从这个刘半城对食材的偏颇来看是个嘴极刁的人,所以这个东西做的稍有差池恐怕就不能符合他的要求。而且,这些食材可是千辛万苦才找来的,所以宋咏荷可不想浪费,最主要的是,算上铃铛他们的路费和饭费,这些食材就更加的贵了。
当然,刘半城曾经许诺,如果做的好,那些食材的费用他来出,这也不得不让宋咏荷更加重视起来。
腌笃鲜做法很简单,几乎家家都会做的家常菜。但是食材的大小,入锅的顺序以及火候的掌握及时间的长短都会因为手法不同而呈现出不同的鲜度。
而对于炖菜,尼困的手法非常精准,这也是他最厉害的地方,虽然偶尔因为爱睡觉会出一点点小差错,但是一般人是吃不出来的。
因为宋咏荷的特别交待,尼困今天精神十分的集中,很快就把材料依次的入锅开始慢慢的煲煮。
等候的时候,本来尼困很想睡,但是宋咏荷今天特别的关照过,所以只是认真的盯着灶膛中火的大小,不断的调节。
等一锅腌笃鲜炖熟之后,尼困考虑到一路上的时辰,故意没有炖到完美,然后支了一个熬药的小火炉,连带着腌笃鲜一同端了出来。
“掌柜的,这个腌笃鲜要在半个时辰内送到,否则味道就不是极致了。”尼困朝着宋咏荷说道。
“这可怎么办?咱们现在正是忙的时候,总不能让我去送吧。”
“掌柜的,您忘了,楼上的几个吃饱了还没走呢。”正忙着的鱼盛好拿着一个客人刚刚好的菜出来正听见尼困和宋咏荷的对话,这会儿插了一句道。
宋咏荷眼睛一亮:“对呀,我怎么没想到,好,我去找他们,你们都去忙吧!”宋咏荷这才提着水裙往楼上的雅间走。
敲门进去,铃铛正揉着肚子半眯着眼,这会儿吃饱了就开始有点犯困。
见有人敲门,铃铛让全小白把门打开,见是宋咏荷,铃铛连忙坐好:“宋掌柜,是不是雅间不够了?我们这就回去了。”
“不是,不过有一件非常重要的事情想求你们帮个忙。”
“还有什么事啊?不会又要去找食材吧?我现在不能去了,我衣服都没换的了。”铃铛连忙摆手。
“不是找食材,这次不是找食材,去的地方不远,但是必须在半个时辰内到。你看我这儿实在腾不出人手,你就再帮我个忙吧。”
“嗯,那这次宋掌柜有什么交换条件?”
宋咏荷早就想到了,连忙笑着说道:“我看见天河小哥多买了一条火腿回来,是不是准备自己吃的?”
铃铛看向邱天河,邱天河点点头:“是,那是我留给铃铛的,不卖。”
“天河小哥你误会了,不是我要买,那条火腿想做的味道好吃肯定也少不了好的加工,这样,我可以让我家的厨子给你好好的加工,让这美味物尽其用,我不收加工费,并且这条火腿做的时候,所有的配菜我来提供,你看如何?”
“好,我同意了,说吧,要送什么东西。”铃铛听的口水都快流出来了,一口的答应下来。
宋咏荷就知道铃铛肯定抵挡不住美食的诱惑,但是铃铛他们这么能吃,她也不敢再许诺免费加一顿饭,于是想了想就想到帮着加工。
毕竟火腿有限,自己最多就是搭点配菜和柴火,这整条的火腿不管几个人是一天吃完还是分几次吃完,总归配菜再怎么配也就那么多罢了,配完一整条火腿就算了事了。
听见铃铛答应了,宋咏荷算好了时间连忙喊了一辆马车,然后让铃铛和全小白坐在车里面,两个一起端好火炉以及上面架着的锅,邱天河则在前面拉起缰绳朝着刘半城家跑去。
邱天河马车驾的飞快,用了不到半个时辰就将腌笃鲜送到了。
刘半城家的管家早就在门口等着了,听见马蹄声和车轮声,刘管家连忙让门口的家丁多掌几盏灯,让门口更亮堂一些。
还没等马车停稳,家丁就到马车后面放好了下车的凳子。
铃铛和全小白抬着小火炉,小火炉上架着锅子,里面就是刘半城订的极品腌笃鲜,一路到了饭厅,刘管家忙吩咐人拿汤匙和小碗来盛。
盛了一小碗之后,刘管家让铃铛他们稍等片刻,吩咐丫鬟去端些点心和茶水来之后就带着一众人朝着后院走去。
后院的一间富丽堂皇的屋子一侧有一张上等木料制成的大床,床体上雕着象征吉祥的云纹,而床的两边挂着曼帘,四周站着几个侍候的丫鬟,床上则躺着一位面色蜡黄,形容枯槁的老太太。
虽然周围满是贵气,还有丫鬟的陪同,老太太周身的衣料也都是上等的,但是依旧掩饰不住她萎靡的神色。
从屋外这时候走进来一行人,为首的是一个中年男子,男子一身蓝色的锦袍,腰间一根紫色镶金边的腰带,脚上一双黑色靴子。一脸焦急的走了进来。
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041、一片孝子心
一身蓝袍的中年男子进来之后朝着两旁的丫鬟挥挥手。
“你们都下去,云霞留下。”
“是,老爷。”四个丫鬟福了福身子,其中三个丫鬟依次出了房门,只留下一个面容清秀的叫云霞的丫鬟。
中年男子走到床前的椅子上坐了下来,朝着叫云霞的丫鬟指了指,刚刚他身后站着的人,就是刚刚用小碗盛了铃铛送来的腌笃鲜的刘管家。
丫鬟云霞先把老太太扶起来,用被子将她身后垫住,这才从管家手里接过精致的小碗端到老太太的嘴边。
“娘,吃点吧,这是您最爱的腌笃鲜。”中年男子开口对着床上有气无力的老太太喊道。
老太太点点头:“儿啊,别为娘操心了。娘的身体自己知道。”
“娘,别这么说,您快尝尝,这是您最爱的腌笃鲜,这是特别有名的一间酒楼做的,试试味道好不好?”中年男子哪里还有往日的威严,此刻就只是为人子。眼中关切的盯着老太太。
老太太也知道儿子一片孝心,这会儿微微张开嘴喝了一些,虽然身体依旧不舒服,但是眼中流露出了惊讶:“儿啊,这味道确实不错,你也吃点。”
一直注意着老太太表情的中年男子微微笑了一下:“娘,好吃就多吃一些,还有呢,我一会儿出去吃。”
“好,好。”老太太又喝了一点点汤,吃了一小块的笋和一点点火腿片,因为蛤蜊肉老太太不太咬的动就没吃。
难得吃的比平时多一些,吃饱之后老太太才乏力的再度躺下。
中年男子交待了丫鬟好好照顾老夫人,这才出了房间朝着中厅走来。
中厅里的铃铛和全小白以及不时探出身来的七星正吃的不亦乐乎,这刘管家吩咐的倒是挺周到,知道他们才吃完饭就安排了这么多的点心给他们吃。而且这刘家的糕点似乎是家中特意单独制作的,各种点酥滋味儿不同。
铃铛正拿着一块绿豆粉为馅料的小饼咬着,就听见一阵脚步声,铃铛连忙抢了七星手里的一块花糕。把七星按回了金铃内。
“不好意思,让几位小友久等了吧。”
从外面走进来一个穿蓝色衣袍的中年男子,铃铛看见刘管家走在中年男子的身后,心想:这大概就是被称为刘半城的刘老爷了。
铃铛和邱天河还了个礼之后,邱天河开口道:“想必就是刘老爷了吧,不知道这汤菜的味道如何?还请刘老爷指点一二,回去我们也好对宋掌柜有个交待。”
刘半城看了看邱天河说话的谈吐,又看了看铃铛和全小白的模样,刘半城一眼就看出这几个孩子肯定不是什么打杂的人,一定是被拜托连夜送汤来的宋掌柜的朋友,所以刘半城愈发的客气起来。
“三位小友,这么晚还打扰了你们休息在下真是不好意思,只不过这个要的确实要的比较紧急。这汤的味道确实很好,麻烦小友回去告诉宋掌柜,我定会按照之前约定将银两如数奉上。”
一旁的铃铛早就好奇了许久了,这会儿连忙问道:“刘老爷,你说你家的厨子做出来的东西这么好吃,你干嘛还非要去正乾酒楼订这么一道普通汤菜?而且你要的那些食材,可是费了好大劲才弄回来呢。还有,你这大晚上的还要我们送过来,真的很好奇。”
“铃铛。”邱天河小声的喊了一声,随即拽了拽铃铛的衣服示意她别乱问。
刘半城早就看见了两个人的小动作,这会儿笑着问道:“女娃娃,这么说,这找食材你也跟着去了?”
“什么我跟着去了,就是我去找的好不好。”铃铛扁了扁小嘴回道。
“喔?你去找的?你找的哪样食材啊?”
“丘竹镇的竹尖玉笋和妙珠河的河蚌。”铃铛自豪的回道,又指着邱天河说道:“若叶火腿是他去找的。”
听铃铛这么一说,刘半城有些惊讶了,他之所以要在正乾酒楼订这道最好的腌笃鲜,一点是因为正乾酒楼的厨师个个都身怀绝技,普通的菜肴都能做成稀世美味,还有一点就是,这几样主要食材,之前他也派人去寻,可是都说没办法弄来。
那远在云县的若叶火腿是最容易买到的了,但是去了两次都因为叶家需要人仔细的跟着干活儿,可是派去的人都没入了人家的眼。
当然,这个只要后续再挑选合适的人去帮忙干活就能买到,但是其它两样,据说丘竹镇已经不卖竹笋了,具体因为什么他不清楚,但是连专门挖笋的人都不做了,这个东西自然异常的难得。
本想着或许挣钱酒店的老板就算弄不到这样绝顶的食材,但是也肯定会找到相对最好的食材代替,没想到居然就是竹尖玉笋。
这东西他以前吃过,和他娘刚刚吃到的是一样的,还有河蚌,离这里最近的是妙珠河,可是妙珠河前几年开始就产极少量的河蚌了,去那能买河蚌都是可遇不可求的事情。
没想到这么一个小女孩儿居然办到了。
铃铛见刘半城不说话只是一个劲的盯着自己打量,有点不爽的问道:“刘老爷,你还没回答我呢。”
“哦,哦。”刘半城被铃铛打断思考随即回过神来,想到床上病着的老太太,刘半城叹了口气:“小友怎么称呼?”
“我叫铃铛,这个是邱天河,旁边那个是全小白。”铃铛一一指着。
“铃铛,这道菜很寻常,但是却是我家母亲最爱的一道菜,可是我母亲她现在身患重病,我只是想让她吃一道最好的腌笃鲜,所以我才去找顶尖的食材,我怕她等不了太久,所以一找到就直接烧了让你们送过来。刚刚我母亲也吃的很满意,这也要谢谢宋掌柜的。”
“病重?什么病啊?”
“这……我也不清楚。”刘半城摇摇头。
“啊?不清楚?那你有这钱还不如多请一些大夫来治病呢。”铃铛不解,这有钱人的脑子究竟想什么,与其花重金做好吃的还不如看病来的实际。
“怎么可能不请大夫,可是方圆几百里之内的大夫都请遍了,都瞧不出老太太究竟得了什么病。”刘半城一脸的痛楚。
“你确定方圆几百里的大夫你都请了?”铃铛笑眯眯的眨眨眼看向刘半城。
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二月的时本来就短,中间又是过年放长假,所以感觉过的特别的快,一转眼的功夫就到了月底了。
042、医药不分家
刘半城疑惑的回望铃铛,不知道这个机灵古怪的小女孩为什么这么说。
旋即,刘半城突然眼睛一亮:“莫非小友知晓医术?如此,请小友一定帮我母亲看看,拜托了。”
刘半城说着就要行礼。
“别别,你别激动,我不是大夫。”铃铛连忙澄清。
刘半城闻言眼神又暗了下去。
“你先别急,你让我去你母亲房间看一下。”
刘半城连忙抬起希冀的双眼点点头,带着铃铛一路来到后院。
刘半城也算是病急乱投医了,一般情况下,这样一个小女孩他怎么会相信,实在是母亲的病太古怪,很多医生都说没救了。所以这会儿听见说可能有治连忙带着铃铛到了后院。
径直来到一个房间,刘半城轻轻敲了敲门,里面只有一道微弱的烛光,随后一个人影站到门前小声的问:“是谁啊?”
“云霞开下门。”
听出是刘半城的声音,云霞打开门,见门口站着自家老爷和几个小孩子:“老爷,这么晚有什么事吗?”
“老夫人睡下了吗?”刘半城也压低声音问道。
“是的老爷,老夫人已经睡熟了。”
铃铛这时看向刘半城:“刘老爷,你们都在外面等一下,我一个人进去看看你母亲的情况。”铃铛说完走进屋,顺手把门也关了起来。
到了老太太的床前,铃铛捏住金铃晃了晃,七星就从金铃内飞了出来。
“七星哥,这个老太太是不是受到妖气影响了?否则怎么那么多大夫都看不好。”
七星顺着床周围绕了几圈之后对铃铛说道:“应该不是有妖魔作怪而是一种疾病,不过这疾病生的地方有些古怪,恐怕需要切克闹的医术才能治的好。”
“难道是……”铃铛看看七星又看看床上的老太太。
七星点点头:“没错,就是那。”七星说完又返回了金铃内,而铃铛又走出门来。
刘半城一见铃铛出来忙问:“铃铛小友,我母亲的病如何?”
铃铛抬头,面色凝重的问:“这个病不太好治。”
刘半城看见铃铛的表情心里一沉,连忙回道:“难道说,我母亲的病真的……真的……”刘半城有些说不下去了。
铃铛这才笑眯眯的问道:“你为什么不去九霄山求助呢?”
“九霄山?”刘半城错愕的看向铃铛:“九霄山不是降妖除怪的地方吗?难道,小友你觉得是有什么邪祟在影响我母亲的身体健康吗?”
“绝对不是有邪祟,我刚刚进去查看病情都没有感觉到什么阴邪的东西。”铃铛顺着说了下去:“不是,你没明白我的意思,九霄山谁说只是降妖除魔啦,九霄山上的医术都非常厉害的。”
“真的?那我现在就派人上九霄山求助。”刘半城似乎找到了一丝希望一般的连忙吩咐管家备马,找一个可靠的人去九霄山,长跪不起也要把人请来。
“刘老爷,你不要忙啊,我还没说完呢。”
“是是,铃铛小友你请继续说。”现在听铃铛说九霄山能救自己的母亲,刘半城简直把铃铛奉若上宾。
“你今晚就别忙乎了,让我们休息一下,明天一早你带着银两正好去给宋掌柜。你也不用长跪不起,我帮你们去九霄山请大夫,你们只要在山脚等着就行了。”
看见铃铛如此的胸有成竹,刘半城连忙吩咐人给铃铛、邱天河和全小白安排到客房休息,又吩咐人做了一些夜宵送过去。
对于吃的东西,铃铛自然是来者不拒了,直吃到小肚子滚滚圆,铃铛这才活动了一下腿脚,然后倒在床上睡着了。
第二天很早,刘半城就派丫鬟送来了洗漱品还有早饭,一盒盒精致的小点心还有清淡的粥。
“这个小饼真好吃。”铃铛捏着一块酥酥的,白色块状的小点心赞道。
“冬雪,去厨房把这些小点心用锦盒装好,这种福糕多放一些。”
“是,老爷。”叫冬雪的小丫鬟福了福身子朝着外面走去。
吃饱喝足,铃铛和全小白以及邱天河还是上了昨天宋咏荷给雇的那辆马车,刘半城吩咐把装满糕点的锦盒放到马车上,随即让刘管家亲自跟着去九霄城。
回到九霄城,铃铛他们先去了正乾酒楼。刘管家给宋咏荷结了帐之后就跟着铃铛一行人上了九霄山。
不过他们只能到半山腰就不能继续上了,而铃铛他们就直接到了中心广场。
“药药药,切克闹。”铃铛一上来就朝着药铺和医馆那边跑去。
“铃铛喊我们哥俩什么事儿啊?”药药药正在用药碾在把一些草药碾碎,