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“至于用汤，其实也很简单。”苏颜歇了一下，喝了点水，继续说。
“用老母鸡两只，宰杀洗净后入冷水锅中同时放入洗净的猪骨六斤，以小火烧开；撇去血沫，放入切成块的火腿芯两斤，继续小火煮，煮开之后，将新鲜鸡血放入锅中煮开，把鸡血撇尽，再煮半个时辰，然后放入斩细的鸡肉茸，煮至大开后仍将其撇去，再煮半个时辰，取十个鸡蛋的蛋清搅匀，倒入锅中，烧开后蛋清浮到汤面上，将其撇掉，看汤色清如水后以微火慢炖四个时辰后将汤滗出即成。
一口气说了许多，苏颜觉口渴，拿起身旁的茶杯咕嘟咕嘟的喝起来。放下茶杯才发现袁熙和柳落梅都在做痴呆状。不由笑着高声叫道：“袁老爷子，落梅姐姐！”
“哦！”恍然惊醒过来的二人，不可思议的看着苏颜。袁熙惊奇的问：“苏小姑娘，这是何方高人所授？”他直觉的认为凭苏颜小小的年纪是不可能会这么多的。故而有此一问。
“话说昔日彭祖漫游天下，路过扬州，见一个小姑娘天资聪颖伶俐可爱，彭祖甚为喜爱，遂以高绝厨艺密传之。那个小姑娘正是区区在下。”苏颜信口开河的说道。
“噗”的一声，柳落梅将刚喝的一口茶全喷了出来，“颜儿妹妹，你不能告之师承也就算了，怎么还这般做弄我们，太不应该了！”柳落梅大声的说。
袁熙才反应过来小丫头刚才在开玩笑。大人有大量的摇摇头不与她一般见识。
回味再三，袁熙严肃的说：“今日受教了！苏姑娘学识渊博，技艺精奇，老朽佩服之至，请受老夫一礼！”说罢诚心诚意的深深一躬。
一股敬意油然而生，苏颜忙闪过一旁避而不受，郑重道：“袁老先生，术业有专攻，这算不得什么！您老不必如此。若是不嫌弃，就请您老常来醉仙楼，小女子定会多多奉上美食，让您好尽情品评”
“好，敢情好！落梅丫头，在你醉仙楼备个房间，老儿我要常住你们醉仙楼，不吃遍苏颜丫头的美食，我是不会回转的！”袁熙大喜过望，满口应承道。
“有您老人家坐镇，我们求之不得，就这么说定了，我这就回去安排！”柳落梅急忙把此事敲定。闲叙一番家常后，袁柳二人告辞回府。
第一卷 名动江南 第十六章老店新张
自此柳落梅每日到苏家请安问好，和苏家上下人等也迅速的熟悉亲近起来。苏家父女也常去醉仙楼看看工程进度熟悉情况。
十日之期很快过去，这一天醉仙楼的修缮全部完工，众人商议好开张的日子后便大派请柬，广邀宾朋，为开张做足声势。
这日清早，各方名流士绅达官显贵纷纷到场。只见重新修缮过的醉仙楼气势恢宏，两翼挑起如同展翅欲飞的仙鹤。整个外观呈现出不事精细雕琢但潇洒自信的风韵。大门上的匾额以大红丝绸覆盖的严严实实。
众人进入楼内，只见雕梁画栋，彩饰斗拱，所有的围栏都镂空雕刻着缠枝图案，立柱以朱漆髹饰，斗拱与梁上绘有金漆彩画。整个店堂看上去富丽堂皇，所有的桌椅也都修饰一新。将近两百平米的一楼大厅内错落有致的摆放着桌子，桌与桌之间以彩绘花鸟屏飞隔断，使整个大厅即不呆板又不拥挤，用餐的客人可各有空间又能呼朋引伴。众人看了连连称奇。
一行人走上二楼，沿着半人多高的镂雕围栏的是一圈隔断开的房间。每个房间都是圆形拱门，上悬珠帘，门边还写有一句诗句，暗点出房间的名称。房内设有一张八仙桌，靠墙放着几案和高背太师椅。墙角有花架，架上摆着些奇花异草。室内墙上或悬挂名人字画，或陈设精巧挂件，有的干脆什么都不放，如雪洞一般。所有的房间格调清雅，见之忘俗。
众人皆交交口称赞。参观完毕后，回到楼下大厅。此时大厅晨的屏风皆已撤下，柳西林站在中间大声的说：“诸位都知道今日是小店新张，却不知今日还有一桩天大喜事！”说着顿了一顿。
“莫非柳小姐许了人家，今日订亲？”乡绅甲私下说。
“不会吧，一点都没听说啊！柳小姐眼界极高，这扬州城里有她能看上的人么？”士子乙酸溜溜的说。
“袁老，您知道是什么事么？”机灵些的士子丙问身边的袁熙。
袁熙只是捻须笑而不答。
“柳兄，就不要再卖关子了，快说出来吧！”李刺史大声催促着。
“是啊！”“是啊！”好多人随声附和着。
吊足大家的胃口之后，柳西林郑重的宣布：“今日老夫正式收苏颜为义女！”
“苏颜是谁！”一个两耳不闻窗外事的书呆子问。
“切！连苏颜都不知道！”旁边有人很鄙视了他一下。“苏颜就是前些天和柳小姐斗菜的女子！”
“哦！看来也是个奇女子，能赢柳小姐不会是一般人！”……
下面乱轰轰的说什么的都有。
“请二小姐出来吧！”柳西林回头吩咐身边的管家。
“有请二小姐！”管家声音洪亮的喊道。
一阵环佩叮咚的声音响起，盛妆的苏颜缓步走上前，俏生生的立于柳西林左侧，右侧站得是千娇百媚的柳落梅。
四下顿时鸦雀无声。所有的视线都集中于苏颜身上。过了片刻，吸气声、惊叹声、喝彩声、赞美声纷纷响起。
苏颜今日特意仔细打扮一番。头梳双环望仙髻，上插一支金步摇，额贴五彩梅花钿，眉似远山，目如星辰，鼻尖微翘，朱唇含笑，两颊微红。看上去清新不凡，见之忘俗。上身穿着浅绿色窄袖上襦，飘带结于胸前自然垂下，肩披轻纱画帛，下着描有金花的紧身长裙，裙下微露出绣鞋上面的红色绚履。披帛随微风摇曳，整个人看上去恍如神仙妃子。
“好美的姑娘！”不少人情不自禁的说。更多的人是看呆了，一句话都说不出来。
站在最靠前的李刺史看得两眼发直，虽然上次斗菜时已经知道苏颜相貌不俗。可今天见到盛装的苏颜时，还是为苏颜的美貌所震惊。“好美啊！”李刺史喃喃的说。抬脚就要向前靠近苏颜，却被熟知他的本性的幕僚拉住，在耳边轻轻说：“大人稍安勿燥，切莫冲动得罪了柳老爷，一切都可从长计议。”李刺史这才清醒过来，收住脚步。
“今日老夫正式收颜儿为义女，从此她就是我柳家的二小姐，任何人不得小视于她，颜儿的话即是老夫的话。若是有人看轻于她……”柳西林的眼神突然凌利起来，四下扫视一圈后继续说道：“老夫定不饶他！”
所有的人都没有想到柳西林如此重视苏颜，底下纷纷窃窃私语起来。
“从今日起老夫将这酒楼交于梅儿颜儿手中，从此不再过问。大小事宜由她姐妹二人决断。”柳西林又丢出一个爆炸性新闻。底下顿时哗然，甚至有人猜测苏颜是柳西林的私生女儿。
“现在，就由梅儿颜儿去揭开匾额上的红绸！”不去管众人如何反应，柳西林带着苏颜柳落梅径自走出门去，其它人也都跟了出去。
苏颜和柳落梅分别站在匾额下方的两侧，相互看了一眼，同时用手抓住飘在两端的红绸，奋力一拉一扬，那幅红绸呼的扬起飘落。只见“双仙阁”三个草书大字金光四射熠熠生辉。所有的人包括苏颜都惊呆了！只有柳西林满意的看着众人的表情，对自己这一手瞒天过海非常得意。
这是数日前他重金聘请当世书法名家张旭所书，又秘密的请人做成匾额，整个过程连柳落梅都不知道，为的就是此刻的轰动效应。
苏颜感激的看向柳西林，“义父……”，柳西林了解的说：“孩子，什么都不用说，义父愿意这么做！”
拉过两个女儿，柳西林颇为得意的说：“诸位，看我这双仙阁可还名副其实？”
只见柳落梅艳若桃李，苏颜秀比新荷，众人皆连连赞叹道：“起得好起得妙，当真是也只有两位小姐才配得上这双仙之名！”
“是啊，是啊！”扬州城又添一则佳话！
“当真是不打不相识啊！”
“这菜斗的有意思，还斗出亲戚来了！”
“这下我们扬州人可有口福了！听说苏小姐有一手酿酒的好本领！”
人们说什么的都有。在人群中，苏夫人擦了擦眼角的泪，笑着对丈夫说：“那真的是我们的颜儿么？”
“是，那是我们的颜儿！”苏掌柜肯定的说。又想起当年那位道长的信，始信女儿的确是光耀苏家门楣之人。
“苏老弟！”柳西林高喊。苏掌柜慢慢走到前面。柳西林一把抓住他的手对着大家说：“这位是我们双仙阁的新掌柜，也是我梅儿的义父，请诸位多多关照！”
此时柳落梅笑着走过来，在众人面前极正规的给苏掌柜的行了一礼。又走到人群中，扶着苏夫人说：“义母，您随我去歇歇吧，站了半天，腿该酸了！”
苏颜则一直陪在柳西林旁边，和他一起招呼客人。
众人进入大堂各自坐下，两边的杂役流水般的上菜。每桌必上的是经苏颜指点过的清炖蟹粉狮子头和扬州大煮干丝。所有的人吃过之后都对苏颜肃然起敬。没想到这个看似娇弱的小姑娘竟然有如此的手艺，难怪柳西林如许看重她。
“袁老爷子，您吃得可还满意？”苏颜随义父走到袁熙面前问道。
“满意！不过小颜儿，咱们可是说好的，你会把所有好吃的菜都做给老夫品尝的，今日只这两道，可是打发不了的哦！”袁熙玩笑的说着。
“没问题！可您老看今天这么多人，就算颜儿做了好吃的您老也吃不上几口啊，改天，改天颜儿专请您，袁老爷子意下如何？”苏颜一番话说得袁熙眉开眼笑。笑呵呵的继续吃菜去了！
第一卷 名动江南 第十七章关于厨师大赛的争执
宴罢，宾客尽欢而去。劳累的一天的柳西林，边用手捶着腰边叹道：“老了，这一天下来还真是累得不轻！梅儿，颜儿，你们在这儿看着，为父去歇歇了。苏老弟，你也来歇歇吧，剩下的事让他们年轻人去做！”
柳落梅看着父亲老态龙钟的背影，不由皱起眉头。轻轻叹道：“爹爹真是老了，以前他从没主动说要去歇息过！”
短短几天，苏颜就对这位豁达的老人充满的敬意。看到老人的样子，也觉得心里酸酸的。对柳落梅说：“姐姐，我们二人齐心合力把双仙阁做大做强，不再让老爹爹费心，让他老人家安心颐养天年就是！”“哦，对了！我前些时日为爹娘泡了些药酒，明日送些给义父，那酒最适合老人家保健养生。”
“真的有效么？”柳落梅不太相信的问。
“当然有效！”苏颜骄傲的回答。“我爹娘才饮了五天，便觉得身体轻松许多，原来腰酸背痛的毛病都好了不少，爹爹也说眼睛不花了，腰腿壮实了好多呢！不信你去问爹爹”“嗯，义父年纪大了得再加几味药材。”苏颜自言自语着。
柳落梅也知知道这个妹子有些本领，便不再怀疑。想起在苏家听苏颜说过的“药食同源”，便问道：“颜儿，你那日所说的药食同源可否给姐姐仔细讲讲？”
苏颜说：“好啊！其实食即是药，药却不是食，而且药补不如食补。将药物溶入食物中，在进食的同时让人体得到滋养修复，固本培源。那么人的身体就会更健康，外邪也不易入侵。这样，人不易得病，也就不用特地吃药了！所谓上医治未病，就是这个道理！在疾病没有发生之前，便斩断其发生的可能！”
“哦！”柳落梅听得似是而非，随口应了一声。
苏颜知道她一时还不能完全接受，也就不说什么了。
第二天一早，苏颜就把药酒送到柳园。柳西林见这个干女儿如此有心，也甚感安慰。苏颜详细的介绍了药酒的服用方式和禁忌后就急忙赶到双仙阁去。
苏掌柜还如在苏家食肆一样，站在柜台后面，对着帐本拨着算盘。柳落梅在楼上见苏颜来了，招招手让她上去。苏颜见父亲正算得认真，也就没有惊动他，直接上楼去。
“颜儿，姐姐有事和你商量！”柳落梅开口道。
“什么事？”苏颜气喘吁吁的问，刚才一路急急走来，现在气还没定下来。
“刚才刺史大人派人来说，当今圣上命各地选拔名厨，参加明年春天在京城举办的厨艺大赛，胜出的前三名将被任命为御厨！”“妹妹，这可是千载难逢的好机会啊！凭你的厨艺还不手到擒来。”柳落梅拿出一纸文书递给苏颜。
“即是选拔，那一定会有一场厨师大赛了吧！”苏颜接过来看了看，漫不经心的说。
“刺史大人向道里推荐了我们双仙阁。这不我急着找你商量么，道里会有一场厨师大赛。你看我们怎么做？”柳落梅完全被苏颜的厨艺折服，对她已是言听计从。
“这样啊，姐姐你好好准备就是了！”苏颜把文书递回给柳落梅，不在意的说道。她对做御厨兴趣欠奉。在苏颜心中，美食是应该在民间的，再说宫庭是什么地方？那是人间最险恶的去处。，刚到唐朝时，她曾不止一次的庆幸自己没有落在什么皇亲贵戚达官显贵的家里。可是看到柳落梅一脸兴奋的样子，苏颜也不忍心太打击她。所以不置可否淡淡的说了句。
“你说什么啊？你怎么可以不去！”柳落梅有些不满苏颜的态度，质问道。
“姐姐，我根本不想当什么御厨！你去就好了！要不这样，我教你几道新奇菜色，保你技惊四座？”
“那你呢？”
“我就留在双仙阁打点义父交给我们的产业啊！”苏颜理所当然的说。
“这怎么行！”柳落梅惊讶的叫道。“你的厨艺那么好，怎么可以埋没了！”
“做御厨是多么大的荣耀，你怎么可以这样无动于衷！”“不行，你一定要参加比赛！”说到后来，柳落梅几乎开始强迫苏颜了。
“好姐姐，我只想安安分分的做我的厨师，能给家人做好吃的菜肴，让身边的人都开开心心健健康康的。这就够了！”苏颜甚至不如一个唐朝人有进取心，非常没有追求的说。
“算了，不跟你说，我找义父说去！”柳落梅见苏颜怎么都说不通，索性丢下她气乎乎地找苏掌柜去了。
“义父！”柳落梅甜甜地叫着。边下楼边大声说：“刚才衙门里捎信过来说道里要举行厨师大赛，我们衙门推荐咱们双仙阁。可颜儿妹妹说她不想参加，您去劝劝她好么？”
“呵呵！落梅啊，你去不就行了。你的厨艺也很高呢！颜儿正好留下照看店里的生意。”苏掌柜的很自然的说着。
“义父，怎么你也这么说。您知道么，如果能在道里的比赛拔得头筹，就能进就京参加全国的厨师大赛，如果能进入前三名，那就能进宫做御厨呢！这是多大的荣耀！”想到御厨的风光，柳落梅的双眼里甚至都冒出一串串的小星星。
“进宫！哼哼，不进也罢！”苏掌柜轻轻哼了一声说。
“义父……！”柳落梅不满的叫着。只是苏掌柜似乎陷入回忆之中没有听到。没想到苏父是这个态度，柳落梅没有得到自己想要的说法不高兴的走开了。
“爹？”一声呼唤把苏父从回忆中惊醒。
“哦，颜儿，有事么？”
“爹，落梅姐姐都和您说了吧？我不是很想参加比赛呢，斗来斗去的真没意思！”苏颜小声说。她担心父亲要自己参赛。
“不想去不就去吧！”没成想苏父非常开明的说。
“什么？真的？太好了爹！谢谢您！“苏颜开心的跳了起来。”爹，您真好！您是天底下最好的爹爹了！”
“谁是天底下最好的爹爹？”一个年迈的声音传来。原来已经快到中午吃饭的时间了，袁熙老头来“上班”了。正赶上苏颜向父亲撒娇。
“原来我们苏姑娘的小嘴这么甜啊！”袁熙打趣道。他和苏颜十分的投脾气，总是会和她开玩笑。
“袁老爷子，您耳朵可真长哦！”苏颜将两只手伸到自己耳边比划了一下。袁熙也不生气，照样笑呵呵的说：“今天给我吃些什么啊？我可是从早上起就来就盼着这顿饭呢！丫头，还不快去给我做，想饿死人啊！”袁熙夸张的说。
“好，您老人家在稍坐片刻，丫头马上给您上点点心垫垫肚子！”苏颜明知老头是在开玩笑，还是转身去厨房了。
“苏老弟好福气啊！”袁熙无比羡慕的说。“这么好的女儿，怎么我就没有呢！”袁熙摇头晃脑极为遗憾的说。“不如这样，老弟！”袁熙凑近苏掌柜，一脸谄媚的说：“把你这丫头让给我吧！你要什么我都给你！”
苏掌柜吓了一跳，那有人这样的，公然就要别人的女儿，真有些为老不修了。
“开玩笑的，开玩笑的！”见苏掌柜的脸变色了，袁熙连连解释着。
“袁老爷子，先吃点吧！”苏颜将一只盘子送在桌上招呼着。
袁熙走近一看，只见盘中一片圆如满月的金黄色，散发出阵阵的香甜。袁熙食指大动，夹起一块放入口中，咀嚼了一会说：“好吃！又软双嫩，鲜美爽口，香甜不腻，丫头，这菜名是什么？”
“这叫皓月当空”苏颜笑着说。
“这是什么古怪名字？何解？”袁熙非常不耻下问的请教着。
“您�