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“那倒不一定。”周宇飞忽然笑起来：“要想在风小雨面前占上风也要付出相当的代价。”
别人不知道，周宇飞可是见过风小雨在蓝天宾馆雕刻那朵牡丹花的情景，可以用出神入化来形容，今天比拼至少有一样风小雨不会输，那就是刻花。
肖月青感激地对着周宇飞露出一个温柔的笑，她为风小雨有朋友支持和信任而感到高兴。
司马元站定在台上，微笑着巡视全场，大多数人转过身或者站起来观望，风小雨走得不快，他要利用时间稳定一下心神，雕刻要求手稳，当然心更要宁静。忽然旁边伸出一只手，很快地在他手上握了一下，一股温柔直透风小雨心底，从小到大，这种温柔一直激励着他，伴随着他，无论怎样的艰难险阻，只要轻轻一握，风小雨心中立即信心百倍。
手掌一触即离，这种温柔只是短短的几秒，不过这已经足够，风小雨的嘴角又浮起他那种独特的微笑，目光中充满自信。
不用回头，风小雨知道那是肖月青的手，那种包容天地的温柔只有肖月青一人所有，如同家乡一望无际的原野，让人心旷神怡。
肖月青手一伸就立即收回来，她的心呯呯直跳，风小雨每次需要鼓励的时候，她总是心领神会，自然而然地伸出手，以前倒没有觉得什么，今天大庭广众，忽然一阵心虚。她目光轻轻瞄了一圈，还好没有人注意自己，微微松口气，当瞄到左边，她立即怔住，林秀秀正似笑非笑地望着她。
雕刻刀两套分别摆在风小雨和司马元面前，不锈钢制成，光亮异常，有大刀。中刀，小刀，大刀用于原料的整体外形，中刀削出毛坯，小刀精雕细琢。小刀呈刀身狭窄的尖形，又分为内弧刀，外弧刀和直刀。
另外还有雕刻鳞片的戳刀，至于那些模具刀，用不上也体现不了水平也就没有拿上来。
雕刻的材料有许多种，如用南瓜，胡萝卜，紫甘蓝，红薯，白菜根。今天力求简便，只是用又长又大的白萝卜。
不是正式的比赛，也就没有多大的规矩，风小雨和司马元对望一眼，拿起白萝卜，同时雕刻起来。开始有的客人还在说笑，以为只是两个后生晚辈，手艺就算超出同辈的少年，也不会太高超，临场发挥不象平时精雕细琢，要求一气呵成，不能浪费太多时间。快工一般出不了好活。
一分多种以后，说笑声变成了赞叹，声音渐渐停下来，就连喝得半醉的人也驻足观看。风小雨手显得比同龄人要粗壮一些，动作大刀阔斧，似乎在挥动笨重的大厨刀，每一刀下手看起来都很重，但落下去只是削掉薄薄一小块，有的近乎透明。
雕刻容不得半点马虎，稍有不慎，碰坏了龙头或是龙爪等重要部位，就是前功尽弃，风小雨每一刀下去就像要把龙头砍下来一样，不懂雕刻的外行倒还罢了，偏偏内行的人很多，风小雨每动一刀，许多人就把心提到嗓子眼，替风小雨捏一把汗。
蓝盈盈也是看得心神不安，风小雨的动作半点不柔和，似乎是个外行，随时都可能一败涂地。渐渐地蓝盈盈发现风小雨神请迷蒙，眼睛好像没有看手中的萝卜，她忽然想起风小雨引用庖丁解牛上的一句话：以神遇而不以目视。难道世上真有人能达到那种境界。要是有恐怕也只有眼前的这个风小雨可以做到。
司马元的动作可比风小雨赏心悦目，他手指纤细如同女孩子一般，雕刻刀轻轻握在手中，手腕缓缓旋转，动作轻柔得如同少女梳理自己心爱的头发，削下来的废料象流水般落到桌子上，连绵不绝，转眼间，司马元已经勾勒出龙的雏形，眼角瞄了一下风小雨，风小雨还是比他慢了半拍，还有一个龙角正在加工。
司马元抓起小刀雕刻龙爪，龙嘴等精细微妙之处，神情专注，双目紧紧盯着手中龙的造型，全身似乎静止，唯有两手在不停运动。
当风小雨雕刻好龙爪，司马元已经在用戳刀加工龙鳞，风小雨终究慢了一点点，饶是如此，风小雨的速度和栩栩如生的龙还是让人叹为观止，司马元就更不用说了。
看两位的手法和技术，在座的许多中年人觉得自己确实老了，年少的人暗暗祈祷有朝一日能够达到台上两位的水平。
有人鼓掌，司马元微微一笑，举起手中的萝卜，示意还有下文，难得有一次机会，他要表现得更加出色，要不了几天，扬州的报纸或电视上就会出现自己的身影，闯出点名堂回去也好向父母交代。
风小雨刚拿起刀，司马元叫了一句：“等一会，一朵花雕刻起来也就是一分钟不到，看不出高下，多雕几朵怎样。”
“随你的便。”风小雨毫不介意，淡淡笑了笑。
“五朵吧。”司马元比划了一下萝卜：“按长度一根雕刻五朵花差不多。”
花转眼雕刻好两朵，司马元鼻尖忽然冒出汗珠，他发觉自己过于自信了，原以为风小雨手法不够圆润，雕刻起弧形的花瓣一定比雕刻龙更加缓慢。现在风小雨手指居然灵活得让人眼花缭乱，花在他手中几乎看不出雕刻的痕迹，只见他右手刀尖轻轻贴着原料运动，废料缓缓从左手指缝间落下，一朵花就在他手心渐渐一层层开放开来。
风小雨雕刻花可以说是真正的熟能生巧，用不着全神贯注，手自然顺着轨迹运动，他见司马元落后，心中窃喜，不过瞬间又想起吴浩刚才说的话，不要争强好胜，锋芒毕露。
风小雨眉头微皱，这次和司马元较量的目的，司马元或许为了显示自己，而风小雨却是为了证明家常菜馆有实力承办三头宴。既然达到目的，就没有必要争一时之气。
吴浩真是老谋深算，居然料到风小雨有超越对手的时候，风小雨不得不在心里暗暗佩服，既然他这样说一定有道理。
司马元终于松了一口气，风小雨后面两朵花的速度竟然慢了下来，最后两人并驾齐驱。擦一下额头的汗水，差点失手让司马元狂傲之气减了许多，微微一笑走下台，回归座位。
风小雨脸上看不出一点失败的颓丧，慢慢把雕刻刀收拾起来，嘴角依然带着淡淡的微笑，一边游目四顾，一边踏上中间的走道。
一阵发自内心的掌声激烈而持久。司马元满意地对龚无双说道：“这个风小雨确实有两下子，侥幸胜了他一点。”
赞赏失败的对手显得大度，更能抬高自己，这是一个胜利者的通病。
“我爹一再关照不许多事，好像他早就知道家常菜馆不容轻视。”龚无双语气很淡，透着一股担忧：“你以为风小雨雕花真的和你一样水平，我看未必。”
“他有意相让。”司马元低声说道：“为什么？”
“你现在才明白。”龚无双岁数不大，分析问题的能力却是一流：“风小雨只要证明一下实力，无论输赢他的目的都达到了，何必和你一般见识。”
司马元细嫩的脸上浮起一层青色，对手的轻视就是最大的侮辱，他大声叫住刚刚走到近前的风小雨：“站住。”
风小雨听出司马元语气不悦，停下脚步，忍耐是有限度的，见司马元虎视眈眈地盯着自己，风小雨也不耐烦起来，冷冷说道：“司马兄弟还有什么指教？”
第九十三章 三头宴（十）
临近的人一起看着司马元，觉得少年有点无理取闹的嫌疑，毕竟是在家常菜馆，刚才风小雨的表现已经证明了菜馆还是有实力，有实力总是让人尊重，风小雨无形中为家常菜馆拉到了一点人气。
“这位小兄弟，有话可以私下里说。”周宇飞替风小雨打圆场：“别坏了大伙的兴致。”
周宇飞打扮平常，话语温和，可天然的那种贵公子的气质在举手投足间流露出来，司马元微微犹豫了一下。
秦天柱打了个哈哈：“司马小兄弟，年轻人嘛，有话不吐不快，说话语气轻松一点就是了。”
“只是一点小问题，无伤大雅。”经过秦天柱提醒，司马元脸上挤出一点不伤和气的微笑：“那道香酥海参是你们家常菜馆的人做的吗？”
还是怀疑家常菜馆的实力，风小雨眉头皱起来，这次被他问对了，那是蓝盈盈的手艺。风小雨心中迅速转动，反问道：“有什么不妥吗？香酥海参最近各大饭店可是很流行。”
“流行是流行。”司马元说道：“不过要做出如此好的口味据我所知只有我们家的宾馆有此手艺，我只是奇怪你们怎么请到淮安的厨师。”
只有他们家烧得出如此美妙的口味，话有点狂，但在座的人细细一想，包刮做海鲜出名的白从善也觉得今天的香酥海参不仅造型别致，味道也是特出的鲜美，似乎有别于其他饭店。一时大伙也觉得好奇，目光转向萧雅和风小雨。
“我们刚聘请的师傅。”风小雨话语底气不足。，他有点后悔没有反对加上蓝盈盈的菜肴，蓝盈盈却实不是本店的厨师，虽然一道菜无关紧要，但人是个肯联想的动物，喜欢以偏盖全，会认为全盘作假。
司马元忽然笑了，笑得意味深长，从风小雨的眼神中他知道抓到了家常菜馆的疏漏之处，虽然这样做对他也没有什么好处，但世上的人许多时候偏偏喜欢做一些损人不利己的事。
“这道菜是我做的。”一个冷冷的声音骤然响起，蓝盈盈分开人群，一步跨到风小雨身边：“不知这位小师傅有何见教？”
“你是、、、、、”司马元首先被蓝盈盈的冷艳所震惊，刹那间脑中真空。
“蓝盈盈。”龚无双吃惊地站起来：“你怎么在家常菜馆做厨师？”
“我和萧雅是表亲。”蓝盈盈知道此事不能有丝毫犹豫，否则他们一定认为萧雅请来蓝天宾馆的厨师装门面，搞宣传，她快刀斩乱麻：“萧雅聘请我做几个月厨师，培养新人，似乎不违法吧。”
“当然可以。”龚无双见蓝盈盈语气寒冷，似乎很生气，山山说道：“我也只是好奇。”
“她就是蓝盈盈。”宾客中许多人没有见过蓝盈盈，但冰美人的大名早有耳闻，烹调界第一大美女，美若天仙，冷如寒霜，今日一见果然名不虚传，虽是穿着一身工作服，依然光彩照人，尤其冰冷的语气让人觉得她是月宫仙子，冷冷挂在天上，遥不可及。
“蓝盈盈？”司马元脱口而出，语气惊讶：“天艺技校明年参加三大技校比赛的第一人选。”
三大技校代表淮扬菜年青一代的后备力量，每两年一次的比赛促进烹调业的进一步发展，又推出新人。比赛的佼佼者无疑是各大宾馆的抢手货。所以比赛得到整个扬州烹调界的重视，司马元见蓝盈盈是个娇滴滴的美女，大感意外，他听说过蓝盈盈的名头，但学厨师的，应该是个粗壮的女子，厨师毕竟是个整天不住手的力气活。
“你是建业烹调学校的？”蓝盈盈也感到惊奇，建业有一个雕刻高手是劲敌，所以蓝盈盈才委曲求全，邀请风小雨做她烹调赛的助手。没想到对方如此年少，好像比自己还小几岁。
“不错，我就是明年参加烹调赛的人。”司马元面对将来的对手收起了傲气，变得冷静许多。
“今天就用不着讨教了吧。”蓝盈盈语气挪揄：“我们自有见分晓的时候。”
，蓝盈盈冷漠高雅的姿态把司马元满腔的话逼了回去，司马元心中留下了一个大大的疑问，为什么蓝盈盈竟然会自己的家传绝学烧海参，原以为足以自傲的绝活变得不堪一击，他慢慢思量明年如何对付蓝盈盈这样一个莫测高深的对手。
兰东娜把摄像机递给同事，对着宾客笑盈盈说道：“仁者见仁智者见智，关于这次三头宴的成功与否各位畅所欲言。”
“我们已经表明了自己的观点。”方建业站起来：“从菜肴的搭配到造型还有口味上无可挑剔，是近年来难得一见的传统宴席，好像十几年没有如此痛快地同时品尝三头菜了。”
“我不赞成。”刘歪嘴大声叫道：“我还是坚持自己的观点，现在要创新，不要传统，在菜肴这一方面只有不断创新才能满足大众的口味，传统只能让人发腻，这种固步自封的做法不仅要不得，而且要坚决*。”
“传统怎么不行。”有人反对刘歪嘴：“如此美味难道要放弃，引进那些川菜，粤菜，那么我们淮扬菜要置于何地，别忘了淮扬菜可是全国第一大菜系，开国第一宴就是淮扬菜，当年国家领导人都吃过的菜肴，难道不值得推广挖掘吗。”
宾客们七嘴八言，各持己见，众说纷纭。秦天柱出面邀请的人渐渐也明白了刘歪嘴和秦天柱是一条心，跟着起哄，反对传统。一时争执不下。
“我能说两句吗？”一个青年人慢吞吞从不起眼的角落里站起来，面皮白净，文雅秀气。
“李夏奋李老师。”李夏奋年纪不大，但是个营养学教师，营养学是个新近崛起的学科，营养师也在各大比赛中登上评委席，而李夏奋就是扬州烹调界评委的不二人选，认识他的人自然不少，刚出声就有人替他捧场：“你是年青一代的领军人物之一，可以谈谈对传统和创新的看法。”
“谢谢各位。”李夏奋对四周抱拳行礼：“我有一点不成熟的看法供大家探讨。”
李夏奋一开口，风小雨悬着的心放了下来，李夏奋绝对不可能对家常菜馆不利，凭他和荷花的关系不利的话还不如不开口。
荷花管理客房，今天也被萧雅调到前面帮忙，她悄悄端上一杯茶放在李夏奋的桌子上，李夏奋笑着说声谢谢，荷花俏脸一红退到风小雨身边，小手紧紧捏着风小雨的胳膊。
风小雨暗暗奇怪，女孩子真是莫名其妙，李夏奋说话荷花紧张什么。自己说话难道也有人为我紧张，没有吧，要有只会是肖月青。
风小雨瞥了一眼肖月青，肖月青正和周宇飞讲话，没注意自己，微微有点失望。倒是林秀秀眼角瞥这风小雨，嘴角带着诡异的笑，风小雨脑袋立即大起来，下意识后退一点，一下子碰在身后的蓝盈盈身上，软绵绵温和万分，还没思量过来怎么回事，就被蓝盈盈用力在胳膊上掐了一下，钻心疼痛，差点叫出声来，微微扭头，蓝盈盈正盯着李夏奋，似乎什么都不知道，只是冷艳的脸颊上飞起一片红霞。
“传统和创新各有各的优点。”李夏奋声音不大，但抑扬顿挫很有韵味，不愧是教师：“传统是创新的基础，创新是传统的发展。不存在离开了继承的创新，同样也不存在没有丝毫创新的继承。创新不可能凭空而来。万变不离其宗。煎、炸、炒、焗等各种不同的烹调方法，都来自中国烹饪的传统。这一招一式是由一代代的厨师经过摸索实践传授下来的，这种传授就如一盏盏指路的明灯，将我们带入烹饪的更高境界。如今的烹饪离不开对这一切的继承，传统的菜肴理论和技术是中国烹饪的骨骼，只有掌握其根本才能进行创新，也就说：菜品的创新是在原有菜肴的基础下通过适当的改变，保证菜品的原由风味特点而取得的。”
李夏奋的话让宾客们听的频频点头，荷花眼中露出崇拜的目光。李夏奋象在课堂上一样信心满满：“今天的三头宴是传统一点，但我们不要忘了，还有鸡酥海参，天下第一菜，八宝鸡翅。可是地地道道的创新菜，保留传统的美味，添加新意，这不就是我们所追求的不断创新吗。菜肴是用来品尝的，只要味美，营养合理，荤素搭配均匀，就算得上成功。”
“好。”风小雨带头拍手，紧接着掌声一片。形势有利于家常菜馆，秦天柱暗暗焦急，不过他只是受人之托，方建业的态度很明确，支持萧雅，自己可不能为了平四海和未来的老丈人较劲，他望了望胡云，忽然哈哈笑起来：“各位，我们不能忘了一位重要人物，他虽然不是烹调界的人，但对于菜肴的了解不低于我们任何一个人，下面把最后的决定权交给他如何。”
“谁？”有人附和：“让我大家瞧瞧。”
“就是我们的老大，胡市长的公子。”秦天柱笑眯眯地双手把胡云扶起来：“大伙有谁认为胡老大不够资格？”
第九十四章 三头宴（十一）
大厅里一下子静下来，谁敢说胡云没有资格，至少扬州市没有，许多事胡云几乎一手遮天，就连电视台和报纸也要对他礼让三分，几天前一篇对胡云有点微词的文章刚要发表，不知怎么被胡云知道了。一个电话，主编不得不连夜排版，把那块文章去掉。
胡云才是秦天柱的杀手锏，在胡云面前所有的讨论毫无意义，三头宴的成功与否现在就是胡云一句话，他偏向哪一方哪一方胜出。
胡云和风小雨乃至家常菜馆的不愉快秦天柱深深知晓，他可以肯定胡云反对风小雨，即使不能搅黄了家常菜馆的三头宴，至少也不能让这次宴席见报。
胡云似乎不在状态，眼神飘忽，看着一道道目光盯着自己，疑惑地问：“怎么回事？”
“老大。”刘歪嘴提醒胡云：“对于这次三头宴的看法意见有点分歧，你认为今天的宴席算不算成功。”
胡云何等聪明，稍加思索，立即明白秦天柱和刘歪嘴的含义，不就是想借着自己的手打击家常菜馆吗，要是几天前他会毫不犹豫和秦天柱站在一边，可是今天他犹豫了，他瞄了一下对面低着头的柳�