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“昨天回去，发现我房间里面多了这个东西——”萧潇从自己的书包里面掏出一盒东西来，没好气地扔给了陈明洛。
“噗——”陈明洛正在开车，看到这很熟悉的东西之后，差点儿撞树上去，脑门儿上也是微微见汗，缓了一口气之后才说道，“汗，咱妈这个预防意识还是很强的。”
“被你害死了，我现在好没有面子的——”萧潇有些郁闷地抓了抓自己的头发。
毕竟，虽然并没有被老妈抓了现行，但是谢露突然搞了这么一手儿，还不是等于跟女儿在说，老娘我心里面清楚着呢，这让她情何以堪？
“其实我最委屈了——”陈明洛也有些郁闷地说道，“我一晚上什么都没干啊，平白担了一个yin贼的恶名，我才是最冤枉的那个。”
“反正都怨你——”萧潇说道。
“怨我，怨我——”陈明洛苦笑着说道，不过停了一会儿，他就说道，“你说，咱俩都担了这个虚名了，还不如真把这事儿给办了怎么样？老妈给的这东西，总不能浪费了吧？”
见他拿着那套套在自己的面前晃荡，萧潇真是被气得够呛，真想扑过去掐着他的脖子狠狠地摇晃一番，可惜的是这是在路上，实在不愿意冒这个风险。
陈明洛自己的心里面也是有些不安稳，心说这个丈母娘也真是的，我们小两口的事情，您说您掺和什么呢？这不是没事儿找事儿嘛现在弄得大家伙儿们多尴尬啊
正文 第四百七十章 猪肺汤事件
第四百七十章猪肺汤事件
晚上又去萧名学家里的时候，却见萧名学正坐在沙发那里，仰面躺着，用手指不断地按揉自己的太阳穴，显然是遇到了什么比较难办的事情。
见到陈明洛来了，萧名学睁开眼睛看了他一下，然后嗯了一声，就算是打过招呼了。
“萧伯伯去京城还顺利吧？”陈明洛问了一句。
“嗯——”萧名学点了点头，过了一阵子才说道，“食品安全方面的问题。”
陈明洛问起细节的时候，才知道是最近又出了一些事情，导致各地开始狠抓食品安全问题了，具体地讲，就是猪肉出问题了。
“不是我们这里出了问题，是广东那边儿。”萧名学解释道，“喝下一锅猪肺汤后，一家六口竟然全部出现肚子疼、手抖等反应，被送院抢救后，其中一人目前仍生命垂危。据血液化验结果显示，中毒原因已确定为瘦肉精中毒，目前卫生部已发出安全预警通告，提醒不宜购买食用猪内脏，农业部也表示将会同经贸部，暂停从涉嫌的地市猪场采购生猪。”
居然是这种事情啊，陈明洛听了也是有些意外。
据悉，喝猪肺汤中毒的段某一家六口是广东人，其家长段某昏迷后一直没有醒过，入院后已经洗了三次血，而且，每次流出来的血都是黑色的，情况非常严重。
查问原因的时候，邻居说段某从市场买了一个猪肺，中午回家煲汤，全家六口包括段某、段某的姐姐、段某的两个子女、其妻子和他**吃了之后，下午就开始出现中毒症状，肚子疼，手脚都发抖。
段某母亲、妻子和两个孩子到附近诊所打针后，症状基本上消除了。
但是段某吃完午饭就外出工作，晚上七八点，发现中毒后送到医院时，情况已经相当严重了。
当时是他姐姐送段某到医院的，到医院后，他姐姐也出现中毒症状，所以也在医院进行了检查和治疗，但她中毒不深，第二天就出院了。
医院方面则表示，当医院120救护车来接段某时，他的呼吸、心跳已经停止，急诊医生进行了现场救助，段某心肺复苏之后，被紧急送进医院的ICU病房进行抢救。由于心肺复苏成功前段某的心跳和呼吸停止时间过长，现在最好的救治结果也是植物人，而且不排除随时死亡的可能。
“这事儿并不是偶发现象——”萧名学表示道，“前一阵子，港澳那边儿才出过事儿，还没有过得几天，就又出了同样的问题，所以洪总理感到非常生气，指示一定要严查此事。”
“瘦肉精啊——这事儿可是不好办——”陈明洛听了之后，就摇了摇头道。
随着秋季的临近，一些相信吃肺补肺的市民习惯在这段时间多喝猪肺汤，以达到润肺的效果。
不过如果生猪体内瘦肉精含量超标，猪肺的含毒量可居内脏之首，与猪肝比起来，平时大家选购猪肺的并不多，但一到秋季，也有一部分相信吃肺补肺的市民热衷于煲猪肺汤，特别是很多粤式餐馆，猪肺杏仁汤常常作为招牌汤招揽食客。
与猪肝相比，猪肺实际上并不具有多少营养价值，吃肺补肺的说法也没有科学依据，事实上猪肺的清洗烧煮程序比较复杂，吃猪肺前要认真处理，一不小心就会吃得不干净，中毒风险比较高。
以前的一些检测也发现，在一头瘦肉精超标的生猪身上，瘦肉精浓度最高的是猪肺，其次是猪肝、猪肾等内脏，然后才是猪肉。
也正因为这个缘故，吃猪内脏尤其是猪肺导致瘦肉精中毒的风险会更高一些，在每年发生的瘦肉精食物中毒事件中，跟猪肝一样，猪肺也常常是罪魁祸首。
“关键是这里面的利益相关，很难杜绝源头。”陈明洛对萧名学说道。
“现在抓不到源头啊，警察系统已经行动起来了，希望能够摸到制造源头，否则的话真不好解决。”萧名学说道。
瘦肉精其实并不是本土产物，八十年代初的时候，美国最先将一定量的盐酸克伦特罗添加入饲料，以提高牲畜的瘦肉率。但后来他们发现人吃了这种猪肉后，容易出现心跳加速、呼吸困难等症状，就立刻禁止了。
此后香港、广东等地也发生过食用猪肺汤中毒事件，瘦肉精问题开始浮出水面。
一般而言，瘦肉精贩子不会明目张胆叫卖，而是称为“肥猪宝”，商贩往往将其制成无标签的小包装私下交易，由负责调猪的经纪人卖给养殖户。
瘦肉精的黑市价格是每公斤一万块左右，经纪人掺和饲料粉后以每包三百块左右的价格卖给农户，收购时优先收购这类猪，以推动农户使用瘦肉精饲养生猪。
“瘦肉精对生猪产业而言，好比毒品，有高额利润诱惑，就有人铤而走险。但是到现在为止，没有案例明确告知瘦肉精的源头是哪里，源头失控，饲料安全就难以保障”萧名学也有些头痛地对陈明洛说道。
其实说起来，瘦肉精的利益链有多大，大家心里面多少还是清楚一些的。
这是一条串联着饲养、收购、加工等环节的利益链条，据说添加瘦肉精喂出的生猪出栏价格比普通猪每公斤贵四毛钱左右，以每头猪出栏时100公斤计算，一头猪能够多卖四五十块，一般一个小养殖户养百来头生猪，就能多卖四千多块，这个差别还是比较大的。
“关键的一个导向问题也很重要，现在大家吃肉都喜欢挑瘦拣肥，普通猪吃了瘦肉精，往往半个多月便可成为瘦肉型猪，成本也就七八块钱，但净利润能有个十来块。生意好的时候，一个月就能挣个几千块钱。这样的事情大家当然愿意干，反正又不是自己吃。”陈明洛说道。
其实不仅仅是在饲养环节，就是在检查环节，也存在验猪等同于收费的现象ｏ。
以前就有过这方面的报道，说是一个集贸市场，检疫部门按每头猪十五块的标准用“目测法”检疫盖章，工商部门也照此法复检并收取四块钱的摊位费，然后就可以放心出售。
虽然被曝光了，但是这种唯利是图、敷衍了事的做法并没有根本改变，只不过代价高了一些而已，记着在某屠宰场就发现，只需交四十块的屠宰费，再交二十块弄张屠宰出厂单，就可以让瘦肉精污染的猪肉顺利过关。
“这一次的事情，关键是供应港澳的生猪出了问题，猪肺汤事件只是一个引子。”萧名学对陈明洛说道，“现在港澳那边儿拒收内地生猪，弄得大家脸上没有面子，所以上面很恼火儿，一定要让各地想出办法来，解决这个问题。”萧名学说道。
陈明洛对此倒是很有意见，“港澳是人，内地就不是人了么？”
“面子问题嘛国人很在乎这个的，尤其是领导们——”萧名学哼了一句道，“据说要推出针对港澳的食品安全监管体系了。”
之前，供港澳鲜活商品运作体系在养殖环节归属农业部门管理，为进出口检疫把关的国家动植物检疫局也是农业部下属单位。
虽然也对一些猪场进行注册管理，但要求没那么严，主要是关注疫病疫情，对药物残留关注比较少。
不过在去年香港出现禽流感时，国家出台了相应的管理办法，将活禽纳入检验检疫部门的全食物链管理体系。
出入境检验检疫部门的职能分属进出口商品检验局、农业部所属的进出境动植物检疫局和卫生部所属的卫生检疫局，后合并为出入境检验检疫局，这恰好为后来供港澳鲜活商品监管体系的完善搭建了平台。
今年五月，香港多名居民因食用内地供应的猪肺汤而中毒，而此时广东也出现了因喝猪肺汤而中毒的患者，这件事情引起了高层的高度重视，组织了全国各地经验丰富的专家进行调研。
香港、澳门的牲畜、禽类、蔬菜等鲜活产品大部分来自内地，保障港澳食品稳定供应一直是被当作政治任务来抓的。
五九年的时候，港澳曾出现鲜活商品短缺，向中央求援，在总理亲自过问之下，全国各地收集商品支援港澳，出现了保障港澳生命线的三趟快车。
直至今日，供港澳活猪、活鸡、活牛等大宗农产品依然采取配额制，无论市场起伏，都首先保证港澳食品的稳定供应。
有些时候，内销肉猪价格高于港澳，导致港澳猪肉供应紧张时，有关部门还得紧急协调，各地商务部门和检验检疫部门出面调配，确保港澳市场的稳定。
如今出了瘦肉精问题，高层当然非常关注，表示要解决这个问题，打造一个比较安全的监管体系，比如说在活猪身上打针印，一旦猪肉出问题，可根据针印追溯到出栏的猪场问责。
“谁出的这个主意？”陈明洛对于打针印这个做法还真是不了解。
“澳门那边儿。”萧名学回答道。
明洛笑了笑，没有再说什么。
正文 第四百七十一章 有些事情咱不做
第四百七十一章有些事情咱不做
“不过，这个跟您有什么关系？”陈明洛坐在这里琢磨了一阵子，还是猜不透这事儿跟萧名学有什么关系。
毕竟阳朔这边儿虽然也拥有生猪养殖业，但是跟输出到港澳那边儿就没有什么关系，就算是追查源头什么的，也没有听说过阳朔这边儿曾经出过类似的事情，因此陈明洛猜不透上面的意思。
“上面是希望，阳朔这边儿能够担负起这项政治任务来。”萧名学对陈明洛表示道。
“这样啊——”陈明洛挠了挠头，一时之间也感到有些纠结。
严格地说起来，这并不是什么好事儿，既然是要当做政治任务来完成的，那也就是说经济利益方面自动被忽略掉了，也就是说搞这件事情估计是不赚钱的，甚至可以说注定是要赔钱的。
既然是赔钱的生意，同时还要担负起非常严肃的政治责任，当然大家都不是很乐意来做这样的事情了，毕竟有那个精力和金钱，干什么不好，为什么非要上杆子地溜舔别人呢，那不是自己吃饱了撑的？
可是陈明洛也清楚，国内一向就有这样的惯例，一旦把什么事情挂上了政治任务四个字，那你就是要赔钱，也是赔得喜气洋洋了。
“看起来是推不掉了？”陈明洛觉得自己这么问，几乎是等于一句废话。
“当然推不掉，所以我才坐困愁城。”萧名学没好气地回答道。
萧名学肯定是感到比较纠结的，因为按照要求，供港澳的猪，外形要好看，后臀要丰满，瘦肉率要高，体重也有要求，不能超105公斤，不能低于95公斤。
今年粤港爆发猪肺汤事件后，香港对内地生猪供应说过不，但是说不也很难，毕竟不可能不吃猪肉，香港本地没有什么人养这种东西，所以最终还是要依靠内地来解决这个问题。
因此这就催生了内地食品安全体系的变革，当然了，仅仅是针对港澳地区而已，也就是说和国内食品安全由数个部门分段管理不同，针对港澳地区的供应，形成了一个相对独立的、由一个监管部门独力监督全食物链安全，并逐步推及其余供港食品。
可惜内地却是另外一番景象。
由于港澳地区总体需求不大，加上为了完成任务，各方面不计成本，搞现代化集约生产，结合当地有着相对完备的法治背景和监管体系，强强联手，自然可以保证万无一失，但放在内地，这样的成功却难以复制。
内地的生产模式相对落后，散养的个体农户遍地，与西方现代化集约养殖模式大相径庭，难以形成统一的质量保证体系，源头监管难度极大，如遇收购商户利益熏心，与养殖户沆瀣一气，往往会形成一头问题猪击垮整个市场的惨剧。
“这些年，为了保障公众餐桌安全，国内的立法取得重大进展，一些法律法规的出台更是帮助监管步入依法行政的快车道，同时还建立了世界上最庞大的食品监管队伍，但由于生产方式和监管体制的双重滞后，导致食品安全的隐患难以消除。”萧名学对陈明洛说道，“尽管法规不断完善，但责任主体却是政府，而参与的部门众多，交叉管理严重，有利益时往往出来争功，出了问题则互相推诿，且对官员问责远不如法办违法企业那么畅快淋漓。”
陈明洛点头称是，随口接着说道，“其实，中央部门在履职时还会遇到个别地方政府强大阻力，对于一些地方支柱企业、利税大户，政企构建牢固利益链条，以至经常出现以公众健康为筹码对抗法规和监管的现象。这么做造成的一个恶果就是在没有危及社会稳定的恶**件爆发时，很多食品安全事故都没有认真追究，但是这些问题都是实际存在的。”
实际上，陈明洛一直认为国内相关法规对违法者的处罚力度偏低，比如说食品安全法中规定假一赔十，几乎是对安全事故制造者的公开放纵，这种处罚力度实在也太轻了。
也正是因为这样的一种官方态度，所以才导致了国内的食品安全问题屡屡出现重大安全事故，什么毒奶粉、地沟油、毒大米、毒馒头、毒龙虾、瘦肉精等危害公共安全的恶**件屡屡发生，成为破坏市场正常经营秩序甚至危及社会稳定的重要因素。
“改革开放的一个重大成就便是让公众普遍有了肉吃，而多数人民收入不高，所以就必须调控猪肉价格，如按照港澳标准统一内地的生产加工流程，必然加大企业运营成本，势必导致不少企业破产。”陈明洛说道，“这就形成了一个悖论，内地企业为港澳提供放心肉积极踊跃，而对内地同胞却往往难以尽心。”
“内外有别，这种事情古已有之，现在也改变不了。”萧名学说道。
虽然说他对这种事情也感到非常不满，可是也很清楚，在特权社会中，这种事情是无法避免的，只要当权者有私心，就不可能扭转这种差别待遇。
对于萧名学而言，要决定这件事情其实是很简单的，既然上有所好，那么下面跟着照办就行了，但是他也很清楚一件事情，那就是一旦阳朔接下这个任务之后，对于他而言自然是一件好事儿，可以出政绩的，但是对于阳朔的养殖业就未必有什么好处，尽管看上去专攻港澳的生猪价格要稍微比内地销售的高那么一点点，但是其他方面的费用就相当多，算下来的话，总体上还是比较亏。
在专供港澳地区的猪场里，猪崽就如同刚出生的婴儿一样被百般呵护，在猪场约三米高的围墙里，猪舍被分成许多功能区。种猪安置在上风口，降低防疫风险。母猪配种时，有专门的配种间，临产前一周，母猪会进入产房生产。仔猪产下二十多天之后，转移到保育间，再稍大一些就养在育肥间，最后等待输往港澳。
更严格的是对人的要求，工本人进入猪舍必须沐浴更衣，趟过齐膝盖高的消毒池，进入不同功能区，必须再次消毒。
如果工人休假外出后回到猪场，须静养三天，降低携带传染病的风险。
检验检疫人员下场巡查时，也不能串场，意思就是不能上午去这家猪场，下午去另一家，避免交叉感染。
在生产中，要求自繁自养、全进全出，猪场不能购买仔猪，必须自己繁育，每批肉猪必须整体出栏，空栏彻底清洁消毒后才能进下一批猪，避免交叉感染。
猪场日常生产活动都需记录在册，供监管部门查阅，每个月进行两次瘦肉精检测，每个季度进行一次常规监测，监测项目多达四十多项。
在入冬、春末疫情高发期，还要加强疫情监控。
即便是这样养殖出来的肉猪，也并不是每一头都有资格供应港澳，还要看猪的品质，外形要好看，后臀比较丰满，身体比较结实的才有机会，另外对瘦肉率要求也比较高，体重也有要求，不能胖不能瘦。
总体而言，这么培养出来的生猪，最多有