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乐浪把鱼肠清洗干净，和姜葱一起下锅煎去鱼油去其腥味，然后取出姜葱滤去鱼油，放入打好的鸡蛋里面，放进锅里蒸熟。
他把鱼头开成两边，下锅稍煎一下，然后放水进去煮，接着他把晒干的竹荪取出来洗干净放了进去，再放一些洗好的香菇下去，然后用猛火煮到汤浓，再放入一些苦伏竹笋，调味，后再在上面放上香菜（就是乐浪后院种的芫荽），淋上一点葱油，这道浓浓的竹荪鱼头汤就大功告成了。
在做鱼头汤的时候，乐浪将一些鱼肉做成鱼丸鱼豆腐，鱼丸鱼豆腐做法十分简单，无非就是把鱼肉刮成鱼茸，然后把鱼茸用清水洗干净放入布袋内压干水分，倒入盆里加入盐搅拌均匀，然后将鱼茸用力摔，摔到起筋有弹性为止，再加入鸡蛋白和番薯粉，然后搅拌均匀，边搅拌边用力摔，等摔到鱼茸不再松散、浑圆一体、彼此不再分离时，那就成鱼胶了，这是做鱼丸和鱼豆腐的第一步。
鱼胶做成之后，把鱼胶挤成橄榄形放入清水中，再用滚水以慢火慢慢把鱼丸煮到浮起有弹性，这样鱼丸就做成了，然后把鱼胶挤成小丸放入油锅中炸，便会炸成金黄色蛋大的鱼腐。
炸好鱼腐后，乐浪把腌制好的鱼骨和那些小杂鱼拌上干蕃薯粉，放入油锅中炸成金黄色，然后再撒上一点椒盐和盐粉，那这道脆炸鱼骨就做成了。
刚刚做好脆炸鱼骨，蔡少卿从外面探进头来，看到忙着的乐浪，对着他说：“要帮忙吗？”
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第五十章 全鱼宴（二）
正文 第五十章 全鱼宴（二）
刚刚做好脆炸鱼骨，蔡少卿从外面探进头来，看到在里面忙活的乐浪，就对着他说：“要帮忙吗？”蔡少卿一副表情淡然的样，口气十分随意，但心底却不是这样，她的心底如怒海狂涛一般的汹涌起伏，一波赛过一波。
二十六岁的蔡少卿可以算是个熟女，但因为演戏的原因一直疏于交际，所以一直没有跟男的谈过爱说过情。走到厨房，开口说出这么一句话，对于貌似成熟实为青涩的她而言，做出这样的举动殊为不易。
乐浪对着她微微一笑，说：“不用，来，试一下我刚炸好的鱼骨。”
“不好吧？”蔡少卿往外看了一下，没人。
“没事，”乐浪把装着炸好的鱼骨和杂鱼递到蔡少卿面前。
蔡少卿顿时觉得有一股带着椒盐和脆炸鱼的香味遁入鼻中，这是一种幸福的感觉。如果将来嫁的男人能像他一样做得一手好吃的，懂得疼爱自己，会好好的呵护自己，顺着自己，那就好了。
蔡少卿心里想着，眼睛没来由的往乐浪看了一眼，脸煞时红透，心里暗道自己到底在胡七八糟乱想些什么，难道一盘炸烂骨头就把自己给买了？那自己也太不值钱了。
心下暗恼，没好气的对着乐浪“哼”了一声，转身欲走，突然又好像想起什么，抬头看了乐浪一眼，从盘中拿了一块脆炸鱼骨，三下五除一的把鱼骨啃完，把剩下的鱼骨头一丢，嘴用手一抹，然后淡淡的对着乐浪说：“味道还马马虎虎。”说完，昂挺胸的往外走去。
“呃”乐浪一手端着盘，看到蔡少卿的样，神情错愕，这女人怎么啦？
乐浪把盘放在桌上，摇了摇头，怪不得闽南人常说”查某人（女人）的心春尾天的面”果然是脩然变幻莫测，出没无常，不过也有好的一面比如说“查某人的心亲像美酒”会使人茫茫，在不知不觉中迷醉。
乐浪想着，不由笑笑，又埋头做起菜来。
炸好鱼骨后，乐浪把蒸好的鱼肠取了出来，把鱼肠连着碗一起下油锅炸，炸的时候要注意，油温不要太高，而且碗好不要用光滑的瓷碗，而是那种比较粗的钵仔碗，这样碗不会被炸坏。把鱼肠炸好后捞出来，将鱼肠从碗中取出切成小块，放在盘里仍然摆成碗状。
做好鱼肠后，乐浪又切了一块连皮的鱼肉，用刀把鱼肉改成“井”字花纹，然后把鱼肉放入盆中加少许精盐、鸡蛋搅拌均匀，后拍上蕃薯粉，下油锅炸成金黄色滤油装盘。
弄好后，乐浪偷眼看了一下黄老道，黄老道正坐在大厅里振振有神的看着电视。于是，他就偷偷的跑到黄老道的房间里，拿了几个他徒徒孙进贡的大橙，然后用手把橙挤出汁来。把橙汁放入锅里用糖和白醋调成酸酸甜甜的橙汁来，弄好后用湿蕃薯粉勾芡，后放一点油在上面，让这橙汁看起来有点炫目的感觉，把橙汁淋在炸成菊花样的鱼肉上，这道酸酸甜甜的橙汁菊花鱼就搞定了。
接着他又把鱼丸和鱼腐做好，取出鱼尾，在鱼尾两面划了几道成“井”字形放在盘里，然后乐浪取出去年冬天做好的冬菜。他把冬菜洗了一下，去掉一点冬菜的咸味，然后放入盆，加入葱段、姜片，调味，在放一些湿番薯粉下去搅拌均匀，放入一点麻油，然后把弄好的冬菜摊平在鱼尾上，入锅蒸熟就可以了。
后乐浪又用去年腌制的咸菜做了一锅酸菜鱼，咸菜是闽南这边的叫法，其实也就是其它地方说的酸菜，不过口味比较重。
做好后，乐浪大声叫慎民进来端菜，外面，他们早已经把桌椅摆好，就等着开饭。等乐浪和慎民把菜端出来，黄老道看着桌上煮的奶白的鱼汤感慨的说：“唉，我来这么久了，就今天的伙食好。”
“老道爷爷，我们昨天也吃的很好，那鸭肉你吃的比三郎还多。”没等乐浪说话，三郎就戳破了老道的谎言。
这几天乐浪感觉家里的鸡鸭好像多了一点，就杀了几只，打算有时间再买一些鸡鸭苗回来养，昨天他就杀了一只鸭，做成盐水鸭撕着吃，别看老道老了，但手脚一点也不慢，这鸭有大半只都落入了他的肚里，让三郎十分的不满。
黄老道听到三郎的话，不由猛翻白眼，这小就是养不熟的白眼狼，平时有什么好吃的都给他吃，可关键时候尽扯后腿。
“我是说没有今天的菜特别多。”黄老道没好气的对着三郎说道。
“哦，”三郎应了一声，然后吃了起来。别看三郎人小，可精明了，如果只有他和乐浪两个人他就拿着一个小碗，在桌上慢慢吃，如果人多，他立马跑进屋里拿来小盆，一盆装菜，一盆装汤，然后用小碗装饭，在一旁慢慢吃。
刚他虽然和老道说着话，但手上的动作却不慢，东夹一下西夹一下，一会儿就把他面前的小盆装满，对于此，乐浪从不说什么，只是爱怜的摸着他的头。
老道看到三郎的样手上动作也不慢，拿起筷就往煮的滚烂的鱼嘴夹去，鱼头差不多就这个部位和鱼脑好吃了，慎民一看手也不慢，伸出筷就往鱼丸夹去，大家开动起来，一点也不生疏。
老道吃着鱼嘴，也没说话，一脸享受的样，看着他又拿筷夹就知道味道如何，慎民吃了一个鱼丸，感觉鱼丸鲜美无比，顿时拿起汤勺往盘里舀了一大勺，看得秀慧眉头直皱。
蔡少卿和玉儿夹起一块菊花鱼尝了一口，感觉特别好吃，尤其是鱼肉炸得酥脆，伴着酸甜的橙汁使人胃口打开，本来饭量小的两人不知不觉的多吃了一碗饭。
过了一会，乐浪看着大家吃饱了，走进屋中，偷偷的从空间里面取出一瓶五斤装的香蕉酒，这香蕉酒瓶是他从林老头那边弄来的，还有一些一斤、三斤、十斤、二十斤装的，乐浪把那些做好的香蕉酒滤去渣后，就装入这些瓶中，一直放在玉如意空间里面，直到要喝的时候拿出来。
黄老道看到乐浪拿出酒来，顿时两眼冒光，不知不觉他已经喜欢上了香蕉酒的味道，那种带着微微鲜甜和苦涩的味道，还有那淡淡的香蕉色和淡淡的香气。
乐浪给每一个人都倒了一杯香蕉酒。看到蔡少卿和玉儿一脸犹豫的样，乐浪笑着说：“不要紧，这种酒度数比较低，不醉人的。”
蔡少卿和玉儿听了，半信半疑的喝了一口，酒入口中，顿时化作一股气流流经四肢百骸周身毛孔之中，蔡少卿感到全身的毛孔无不出呻吟的舒服叫声，然后这股气流又化作一股热气盘伏在腹中。
蔡少卿和玉儿喝了后不由面面相觑，惊骇不已。乐浪看了他们的表现，不由莫名一笑，第一次喝这种酒的都有这种感觉，也不知是不是这酒是用玉如意空间中的水酿造成的原因，竟然有这种出乎意料之外的效果，非常的不可思议。
不过，乐浪却在心里暗暗感到高兴，说不定自己哪天还能靠卖香蕉酒卖钱，而且还一本万利。吃完饭后，慎民夫妇就和蔡少卿她们走了，晚上她们还要演戏，一些事情她们还要安排一下。
乐浪目送着她们远去，心中不由感慨的想这些人果真如徐志摩所说的那样，静悄悄的你走了，就如你静悄悄的来，挥一挥衣袖，不带走一片云彩，不过却是带走了一肚鱼肉，回过头来，却看到老道对着他一脸暧昧的笑，让人看了毛骨悚然。
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第五十一章 求（乞）龟
正文 第五十一章 求（乞）龟
乐浪回过头来，却看到老道正对着他一脸暧昧的笑，让人看了不由毛骨悚然。
正想要走回屋，却听到远处传来敲锣的声音，乐浪放眼望去，却见远处有两个少年一个开着摩托车一个拿着一面小锣，一边敲着一边叫道：“一点半（13：3）求龟，一点半求龟”
摩托车慢慢由远及近，乐浪看了一下，是村里的两个小，开车的那个好像是叫心霖，另一个外号好像叫黑面，至于名字倒是记不清了，以前都曾在一起锻炼过，虽然多年未见，但人还是认识的。
小溪村中车（音驹）族人取名一向用老祖宗传下来的“济美锺奇表，知慎敏求。审心咸景慕，述学继学修。”等二十个字来排辈取名，“心”这个字在小溪村中排行还是比较高的，论起来他应该可以算是老芋头的祖宗辈了，因为老芋头的真名叫“车慕祥”，老芋头不过是别人给他取的外号。
不过排辈归排辈，却很少有人真的论辈称呼，不然一个老头叫着一个刚出生的小孩“老祖”，那岂不可笑，所以大多都是是直呼其名，只有比较亲的亲戚会按辈称呼，乐浪也一样，他一向都是直呼人家的名字。
小溪村每一次的社日都会有二十四个头家担任主持社日的一切活动，这些头家是村民轮流担任的，每家每户出一个，小溪村有三百多户，差不多要十几年能轮到一次，所以每次轮到的头家都会很卖力的做事。
这两个打锣叫人的就是二十四个头家之一，不过是其中的小喽啰，因为他们的老爸是头家，做头家，他们暂时还不够格。乐浪没回来时，他们也都不过来叫，因为人不在，今年乐浪回来了，他们也就过来了。
来到乐浪面前，黑面把车停在乐浪面前。对着他说：“阿浪，一点半求龟。”
“知啦，里面喝下茶吧！”乐浪点了点头。
“不用，你这边比较远先来，村里还没去叫呢？”说着，就开着摩托车走了。
“慢走，”乐浪在后面对着他们。
两人听了，对着乐浪点点头，车慢慢远去，坐在后面的心霖还是一边敲着锣一边大声叫道：“一点半求龟，一点半求龟”
乐浪看了好笑不已，记得小时候他也喜欢做这事，一到社日的时候就跑到庙里呆着，一听大人有什么吩咐，马上屁颠屁颠的跑出去做，心里还挺高兴的，现在想想那时还真可爱，乐浪揉了揉鼻甩甩头暗暗笑道。
“阿浪叔叔，阿浪叔叔，好像有人在敲东西。”三郎听到声音跑出屋来，可人已经跑了。
乐浪一把把他饱了起来，“走，我们去求龟。”
“什么是求龟呀，阿浪叔叔。”三郎眨着两个乌溜溜的眼睛问道。
“等会儿到了你就知道了，”说着把三郎放下，把摩托车推了出来，载上三郎去求龟了。
骑到半路遇到了还在往回走的慎民他们，乐浪将摩托车停在他们身边，“要不要我载你们一下。”
“不用，我们自己慢慢走吧，”慎民摇摇手说，继而看了一下乐浪，问道：“对了，你是不是要去求龟？”
“嗯，是想去求一只大的。”乐浪点了点头。
听了乐浪说的话，慎民想了想说：“那我们一起吧，我也想去求一只，”然后他又转过头来对着秀慧吩咐道：“阿慧，你们自己慢慢走吧，我跟阿浪先走。”
“嗯，”秀慧听了点了点头。
于是，乐浪就载着慎民先走，只留下三个女的你看看我我看看你。
半响听到蔡少卿怪里怪气的说：“慧慧，我先走了，不要想我哦！”
林秀慧一听，顿时羞红了脸，旋而恼怒的对着蔡少卿说：“阴阳怪气的，看我不收拾你，”说着一手像蔡少卿骚去，一时几人笑闹起来。
求龟也就是乞龟。龟乃灵物，千年生毛，寿五千，谓之神龟，万年则为灵龟。在闽南地区，社日（闹热）的时候都会举行求龟的活动，这求的不仅是龟，而是求求孙求财求寿求福禄。
每一年小溪村都会请师傅来做龟，龟肉用糯米做成，以红米为颜色，黑豆为眼，做龟的师傅做龟之前必须斋戒，吃住都在庙里，对神明要虔诚。
龟一般有一斤（小龟）、五斤（中龟）、十斤（大龟）还有一只头龟二十斤。龟做好后，要先祭告天地，然后放在庙中接受村人的祭拜，等全村人都拜完后能博杯求龟回家，希望神明保佑自己身体健康、家庭幸福、事业兴旺，还有希望保佑这一年风调雨顺、六畜兴旺。
求龟的时候要看着自己所要求的龟博杯，博杯的时候口中要念着自己所祈求的东西，心口要如一，必须虔诚，不然神明是不会答应。
每只大龟的脖上都吊着一个大红包，红包里面都装着钱，四千到六千不等，那只头龟有一万多。每一个求了龟的人都可以放心的使用这笔钱，但是来年你必须还上，而且还要多奉上一只所求龟的龟肉钱，相当于利息，而龟身上的这些钱相当于对村人的一种变相资助。
没有人敢吞这笔钱，这是对神明的亵渎。如果有人敢吞下这笔钱，那么村里会从此取消他的求龟资格和轮流做头家的权利，因为他的品德已经严重的亵渎了神明，这在小溪村算是很重的处罚。他的品德受到了怀疑，人家请他做事都会考虑再三，他请人家做事或者他做的事人家也会置疑，这人连神明的钱都能贪，还有什么做不出来的。
小溪村的村庙里挤满了人，里面围满了看热闹和来求龟的人群，乐浪把摩托车往停车的地方一放，就带着三郎走了进去。
在以前像这种活动是只有车族人可以参加的，不过后来村民为了让一些外姓人能好的融入村里，所以特别网开一面，同意外姓人参与，不然即使乐浪的母亲是小溪村的人，他也不可以参加。
小溪村的庙有个名字叫大虞庙，因为是在大虞山的山脚而得名。此时的大虞庙里人山人海，只留下一块可以站脚的地方让求龟的人跪拜博杯。
乐浪好不容易抱着三郎和慎民来到里面，里面正有一大堆人在求龟，那些求到龟的人自然高兴，没求到的也没有心里也没沮丧，来年还可以再求。
等了有一会儿终于轮到乐浪，乐浪拿着杯看着眼前的龟，他有心求那只头龟，可是又怕吃不完，糟蹋了龟肉，想想只好求大龟，大龟十斤刚刚好。想着，平复了一下心情，心里暗暗念到“求什么保庇我和三郎身体健康，让三郎乐乐成长。”念完把杯放着手掌心，往地上一掷，“嗑”的一声清响，乐浪定睛一看，是个笑杯。
乐浪看了也没有沮丧，反正有三次机会，大龟求不到就求中龟，没一种都有三次机会，也就是可以掷九次杯，如果九次你都没法求到龟，那，你可以回家洗洗睡了。
他把杯捡了起来，又对着神明祈求一翻，把杯放在掌往心往地上一掷，是个圣杯，乐浪脸上顿时露出了笑容，恭敬的把杯往桌上放去，又对着神明拜了拜。
等他放好，自有一个头家过来给乐浪求的那只龟上点上一支香，这代表这只龟已经被求走了。
博杯其实是一种占卜，所谓的“杯”，是一种像弯月一样用来占卜的很传统的东西，一般都是用木头和竹头做成，一共两片，每片都有一面平的和一面突起的。当占卜时，先提出你要占卜的问题，再将他们抛向地上，如果一片平面朝上，一片凸面朝上，则为“胜杯”也就是“圣杯”，代表好的意思，如果两片都平面朝上为“笑杯”，则为“阳杯”；两片都凸面朝上，为“稳杯”，则为“阴杯”，代表坏的意思，共抛三次。
看到已经求来了龟，乐浪就想马上把龟抱回家去。于是，他就和慎民商量了一下，让他先载自己回家，然后乐浪再载他回来求龟。慎民听了一下就答应了，当下开着摩托载着三郎和乐浪一起回去。
（抱歉，昨天出去，回来太晚了，忘记是星期六，还好接下来比较有时间，就等下个礼拜补上。今天二，一先奉上，厚脸先求一下推荐票什么的，谢了。
忘记要的图了，补上，不过这只龟和我想象之中的有点差距，我想象之中的眼睛是黑色，嘴巴有条白线，头上插�