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看到面前这老头一副软硬不吃的样子，方逸放下茶杯，笑着说道：“老爷子，我曾经看过一味宫廷传下来的药膳配方，对立面几味食材的搭配有些不明白，不知道您老能不能指点一下？”
“现在是个饭店就吹自己有宫廷配方，就没一个是真的。”
听到方逸的话，王老爷子更是一脸的不屑，“宫廷配方在故宫里都有留存，里面的菜肴药膳也就是那么一回事，没什么稀奇的，还没我自己研究出来的好吃呢。”
对于自己的厨艺，王老爷子那是绝对的自信，他因为吃而喜欢上厨艺，因为生活而干了这一行，这一辈子老爷子不知道改良过多少菜肴的配方，所以对方逸所说的配方很是不以为然。
“您老有纸笔吗？要不我写下来您看看再说？”方逸开口说道：“我这配方可不是清朝的，而是宋朝传下来的，我也不知道是真是假。”
“宋朝？你写出来我看看。”听到方逸的话，老爷子有点来了兴趣，不过他还是想难为一下方逸，“我这里可没有钢笔圆珠笔，有毛笔你会用吗？”
柏初夏不仅是柏家的小公主，在他们这些亲戚之间，那也是从小被宠大的，身为柏初夏的舅爷，王老爷子可不想让她找一个只有空皮囊而不学无数的男朋友。
方逸要是知道老爷子的想法，估计也是哭笑不得吧，这相貌长得俊秀放在老人眼中居然也是缺点了，不过书法对于方逸来说没有丝毫的难度，左右看了一下，方逸已经看到了屋里的笔墨纸张。
虽然为人接地气，但王老爷子也是出身书香门第，从小就接受过很好的教育，退休之后没事也喜欢挥笔洒墨的写上几个大字，在这屋里的书架上就摆有文房四宝。
“会！”方逸简单的回了一个字，自己从书架上拿过笔墨，倒入一点清水在砚台上研出墨之后，挥笔写下了一个配方。
方逸所写的这个配方，的确是宋代流传下来的，不过却不是宫廷的药膳配方，而是道家用来调理身体的一道膳食，这也是方逸从一本古籍中看到并且记下来的。
“咦，你……你这练了多少年的字？”
老爷子并没有看方逸写的是什么，因为在方逸动笔的时候，他就被方逸的书法给吸引了过去，看着宣纸上那遒媚劲健笔意顾盼一气呵成的字体，老人一时间竟然愣住了。
王老爷子原本以为现在的年轻人没有几个会写毛笔字的，本来是想让方逸在柏初夏面前出个丑，没成想方逸这一手字写下来，居然把自个儿给震住了，不说方逸这个年龄的人了，就是国内的知名书法家，也未必有方逸这一手字写的好。
“两岁研墨，三岁执笔，不过有段时间没写过了。”
方逸如实相告，他确实是在自己走路还跌跌撞撞的时候，就给老道士研墨了，那会方逸纯粹是感觉好玩，经常弄的自己一手一脸都是墨汁。
“天才，天才啊！”
王老爷子在心中暗赞了一句，在他看来，很多事情都是需要有天赋才能做得到的，方逸的书法如此，他的厨艺也是如此，没见那些写了一辈子字烧了一辈子菜的人，到老了也未必能登堂入室。
“老人家，您还是先看看内容吧。”
方逸经常在孙连达和余宣面前写字，自然知道自己是什么水平，不过这些在他看来都只是小道，在晋级先天之后，方逸对于身体的掌控已然是达到了入微的程度，写字时的用笔比以前要愈发的娴熟老练了。
“好，我先看看。”
就凭方逸的这一手字，王老爷子已经是不敢小觑他了，连忙将注意力转到了那膳食配方上，一遍粗略的看下来之后，老人面有所思，坐在那里仔细的琢磨了起来。
“妙，妙，当真是妙不可言。”
忽然，王老爷子一拍桌子，他想通了那膳食中几味药搭配所能起到了效果，当下急匆匆的站了起来，大声嚷嚷道：“天亮，天亮，你过来一下。”
“爸，什么事？客人都到了，我正在做菜呢。”
正在厨房里忙活的王天亮听到父亲的喊声，连忙跑了过来，这进四合院分为前后两个院子，那一桌酒席是在前院，而厨房特意被改造在后院，王天亮来的倒是方便。
老爷子拿过那张宣纸，指着上面的几位药说道：“你出去帮我买几位药，现在就去，去大栅栏的同仁堂买，咱家里薏米什么的都有，就缺了这几味药材。”
“爸，那客人怎么办？”王天亮闻言愣了一下，他们这私房菜做的就是口碑，自己总不能把客人丢在那里去买东西吧？那样等于是在砸自家招牌。
“有什么怎么办的？你走了我就不能下厨了吗？我说你小子的本事是谁教的？现在翅膀硬了不是？”老爷子一瞪眼，说道：“正好今儿小方也在，让他尝尝老头子的手艺。”
“那行，爸，我去前院说一声，他们一准高兴！”
听到父亲的话，王天亮连忙点了点头，他虽然继承了老爷子的衣钵，但火候还是差了那么一点，王家菜的名头，自然还是以老爷子为尊，只不过由于年事已高，老爷子近几年年已经是越来越少亲自去掌勺了。
私房菜就是要让人吃出家的感觉，厨师通常都会和客人喝杯酒聊几句，王天亮出去那么一说，今儿吃饭的那桌客人也是直呼赚到了，硬是让王天亮带着给老爷子道了声谢。
“方逸，咱们有口福了。”
老爷子亲自去了厨房之后，柏初夏笑意盈盈，她长这么大也就只吃过一次老爷子烧的菜，那些简单搭配却是异常美味的菜肴，让柏初夏现在都记忆犹新。
“以后我多给他几个配方，让老爷子经常烧菜给你吃。”
方逸闻言不由笑了起来，除非是一些蕴含有灵性的食物，否则方逸对于吃的需求已经近乎没有了，但是看到柏初夏高兴，方逸心里也是感觉到由衷的喜悦。
第848章 柏家大寿
“嗯？好香啊！”
等了大概十多分钟后，方逸只感觉一阵香气扑鼻，下一刻就看到一个三十多岁的女人端着一个托盘走了进来，盘子上放着一道菜，那香气正是这道菜传出来的。
“婶子，我来就好！”柏初夏上前就要接过托盘，不过却是被那女人拦住了，“初夏，你舅爷说了，到了这里的都是客人，你坐着，婶子还有菜要去端。”
“妈，我给你帮忙去！”王小佳很懂事，跟在母亲身后出了屋子，这会儿前院那桌也要上菜了，仅凭小佳母亲一个人还真是忙不过来。
“初夏，这就是道爆炒腰花？”方逸仔细一看放在面前的这盘菜，顿时就分辨了出来，在金陵的时候满哥最喜欢用这道菜下酒，所以他们每次去饭店都会点上。
在晋级先天之后，方逸对于吃的需求已经基本上没有了，因为他吃下去的这些东西，方逸还要努力将其炼化，吃的越多炼化起来就越费劲，所以方逸充其量只是吃些水果，已经很久没有进过主食了。
这倒不是说方逸以后就不能吃东西了，只要等他再进一步突破先天下一个境界，方逸体内的真元就会向灵气转化，到那时方逸不管吃什么，都能很轻易的将其炼化，也不会有现在的烦恼了。
“是爆炒腰花，这菜凉了不好吃，方逸，你尝尝。”
柏初夏递了一双筷子给方逸，她虽然不知道方逸这半年多究竟做了些什么，但柏初夏能感觉得到，方逸失踪的这段时间肯定不是很好过。
“这不好吧？”方逸看了一眼门外，说道：“主人还没来，咱们现在就开吃，有点不礼貌吧？”
说实话，自从晋级先天，方逸还是第一次见到食物而产生食欲，这道简简单单的爆炒腰花，直接就勾起了方逸肚子里的蛔虫，要不是第一次上门有点不好意思，方逸怕是早就开吃了。
“他们不会来的。”
柏初夏笑着说道：“婶子刚才说了，咱们今儿算客人，你没见小佳都躲出去了吗，他们肯定不会上桌的，方逸，你快点尝尝这菜的味道怎么样？”
“好！”
听到柏初夏如此说，方逸也没再客气，当下拿了筷子夹了一个腰花放进嘴里，轻轻的咀嚼了几下之后，方逸一脸享受的点了点头，“老爷子的手艺果然是名不虚传，这么简单的食材做出如此美味，真是绝了！”
方逸以前在山中吃东西，因为缺少调料的原因，无非就是蒸煮或者烧烤了吃，口味是比较清淡，所以他对下山后的那些菜吃的很不习惯，但王老爷子炒出的这道菜，却有点像他现在的修为，那就是已然将其做到了返璞归真的境地。
“好吃就多吃一点，今儿的菜不多，四菜一汤，你们俩给吃完了就行，要是吃不完，那就是说我老头子的手艺不行啊。”
方逸话声刚落，王老爷子和小佳就走进了屋里，小佳手上的托盘里端着两盘菜，而老爷子的手上则是拿着一瓶用稍微有些发黄的纸包裹着的酒。
“老爷子，手艺没说的，就是八个菜，我一个人也能给吃光掉。”看到老人进来，方逸连忙站起身，帮着小佳将菜摆在了桌子上，对王老爷子说道：“老爷子，您也坐下吃点？”
“菜我就不吃了，不过这酒，我陪你喝一杯。”老爷子笑着摆了摆手，拿过三个白酒盅，在柏初夏的面前也放了一个，说道：“柏丫头，今儿陪舅爷喝一杯？”
“舅爷，您又不是不知道，我不喝酒的。”
柏初夏闻言连忙摇起了头，柏家的家教颇有些大男子主义，男孩子抽烟喝酒没人问，但女孩却是绝对不能沾染，所以如果是红酒柏初夏还能喝一点，但白酒她的确是滴酒不沾的。
“这酒你要是不喝，回头你爷爷肯定说你不识货。”老爷子哈哈一笑，说道：“你回家要是给那老头说你喝了这个酒，他肯定是羡慕嫉妒恨，你就放心喝两杯吧。”
“老爷子，您这瓶茅台酒可是有讲究的啊。”
看着王老手中的酒，方逸指了指上面的纸，说道：“这是用上好的绵纸包裹的，这种用竹子、麻杆、构皮做出来的绵纸现在可见不到了，您这酒可是有年份了。”
方逸跟着余宣不是白跟的，所谓杂项那就是五花八门无所不包，这鉴酒也是其中的一种，方逸曾经听余宣说过，在五六十年代的时候，好酒都是用绵纸包裹的，到了八十年代才出于美观的原因，将外面的那层绵纸换成了硬纸盒。
至于方逸如何看出这是茅台酒的，那就更简单了，因为绵纸上清清楚楚的印着贵州茅台这几个字样，而且虽然包装不同，但茅台的酒瓶和现在的却是区别不大。
“咦，你小子还懂酒？”王老爷子看向方逸的目光带着一丝惊奇，“那你说说，这酒是多少年份的？”
“老爷子，你把酒给我看看。”
方逸伸手要过了那瓶酒，拿在手里先是看了看纸张和酒瓶口处的情况，然后拿在手里晃了晃，沉吟了一下，说道：“这酒虽然密封的不错，不过也挥发了不少，应该有五十年了，但不超过五十五年！”
“好小子，有你的！”听到方逸的话，老爷子的眼睛越睁越大，一拍大腿说道：“不错啊，懂得药膳还懂酒，你还懂什么？”
“老爷子，我的老本行其实是鉴定古玩。”方逸摸了摸鼻子，他懂得的事情多了，不过在老人家面前却是不需要那么显摆。
“古玩我不懂，不过这酒的年份你说对了。”
王老爷子摆了摆手，说道：“这酒是四九年产的，不过用的却是百年老窖里的原浆，因为它是当年的国庆用酒，现在存世恐怕连十瓶都不到了，柏丫头，你爷爷可是惦记我这酒很长时间了。”
由于出身的原因，王老爷子的性情很跳脱，即使在年轻的时候，也没有那么多的教条主义，他在济南府干厨师，全家都吃的满面红光，而到了京城之后，即使是那几年自然灾害的念头，王家也没有一个人饿过肚子。
至于这几瓶酒，自然就是老爷子假公济私得来的，不光是四九年的国庆用酒，自从他到了国宾馆之后，几乎每一年的国庆用酒他都有留存，在这四合院中最不起眼的那间屋子里，摆放的几乎全都是各种名酒。
“老爷子，这酒太贵重了，咱们今儿还是别喝了吧。”
听老爷子说起酒的来历，方逸也是吃了一惊，他曾经听余老师说过，去年有一瓶五五年的茅台酒，曾经在拍卖行拍出了十二万的价格，创下了国内白酒拍卖的最高价。
而王老爷子拿出来的这瓶酒，不仅在年份上要比那一瓶久远，更重要的是还有着一定的历史和政治因素在里面，方逸相信，这瓶酒如果拿到拍卖会上，起拍价最少都要在二十万以上的。
“什么贵重不贵重，酒不就是拿来喝的嘛。”老爷子摆了摆手，说道：“今儿呢，这酒算是我请你的，你要是不喝那可是不给老头子面子。”
老爷子拿出这酒，其实是对方逸的一种补偿，因为他在见到那张药膳方子的时候就知道，这的确是一个古方，而且上面食材搭配之巧妙，就是王老爷子也都差点忍不住拍案叫绝，在老爷子心里，这张方子的价值要比这瓶酒贵重得多了。
“好，恭敬不如从命，老爷子既然这么说了，那咱们今儿就把它给喝了吧。”
世俗的财富，在方逸心里原本就不算什么，以方逸的性格，别说这瓶酒只是价值几十万，就是价值数百上千万，他绝对也有将其喝进肚子里的勇气，而且眼睛都不带眨一下的。
“爽快，我是越来越喜欢你小子了。”
看到方逸没有做出那种扭捏的样子，老爷子眼中不由露出了欣赏的神色，他拿出这瓶酒有两层意思，一来是想考究方逸一下，看看他的眼光如何，结果自不用说，方逸一口就道出了这酒的年份。
而王老爷子的第二层意思，就是想看看方逸在面对这种贵重物件的时候，是否会流露出那种年轻人的不自信和惶恐，但方逸表现出来的大气爽直，却是让老爷子极为满意。
“来，开瓶，倒酒！”
老爷子高兴的拍了拍桌子，眼巴巴的看着方逸将酒瓶启开，虽然家中藏酒不少，但就是老爷子也不舍得喝，只是每年过年的时候才会拿出一瓶年份最近的来。
“真是好酒！”
当方逸启开瓶盖之后，一股浓郁醇厚的酒香味顿时传入到了鼻子里，倒在酒杯里的酒和方逸以前喝过的也不一样，这酒的颜色泛黄，而且还显得有些粘稠，倒完一杯抬起瓶口的时候，那酒居然连成了一丝细线。
“来，干了！”
王老爷子迫不及待的端起酒，一口就喝到了嘴里，眯缝着眼睛回味了一下，开口说道：“这酒果然是有年份的好，当年我喝这酒的时候，远不如现在香醇。”
“好喝，一点都不辣。”柏初夏也将自己面前的酒喝了下去，一丝红晕快速的出现在了她白皙的脸庞上，红扑扑的很是好看。
“也不知道小魔王怎么样了？”
方逸喝下这杯酒的时候，心里所想的却是和身边两人不一样，他想到了远在缅甸的小魔王，那小家伙可是嗜酒如命，也幸亏自己没带它回来，否则王家的这些好酒，怕是都要被它给糟蹋了。
“爸，你开的什么酒，怎么那么香？”刚喝到第二杯的时候，王天亮匆匆的走进了屋里，手里拎着几个用油纸包着袋子，进屋看到桌子上的酒之后，王天亮不由愣了一下。
“你运气倒是不错，正好赶上了，过来，喝一杯。”看到儿子回来，老爷子笑着说道：“四九年的那瓶，你不是惦记很长时间了吗？来，只给你留了一杯。”
“爸，这……这可是你的心头宝贝，你怎么舍得给打开啊？”
听到父亲的话，王天亮顿时愣住了，为了储藏这些酒，老爷子专门买了个大保险柜，将年份珍贵的酒全都放在了里面，那保险柜连他都没有钥匙的。
“柏家未来的姑爷来了，我当然要拿点好东西出来了。”老爷子哈哈一笑，方逸没有提那药膳配方价值几何，老爷子也不会说这酒是用来答谢的，两人均是心照不宣就好。
“这，这也太奢侈了吧。”
王天亮嘴唇蠕动了几下，最终没把这话给吐出口，不过对于父亲的举动，王天亮心里还是很不能理解，要知道，柏家的那位老爷子问父亲要了几次这酒，父亲可都一直没松口的。
“愣在那干什么？你不喝，我和小方可就喝完了啊。”
“喝，喝，我还没喝过呢。”王天亮连忙端起面前的酒杯，一口将其喝了下去。
老爷子知道儿子心里在想什么，也没搭理王天亮，转脸看向了柏初夏，说道：“柏丫头，我这酒还有两瓶，其中一瓶是你给爷爷留着的，等他过几天办八十大寿的时候，我把这酒给他带过去，不过你可不许提前告诉他啊。”
“舅爷，我代爷爷先谢谢您了。”柏初夏笑着端起了老爷子面前的酒杯，说道：“舅爷，我敬您一杯，祝您老身体健康长命百岁。”
“你这丫头就是讨人喜欢。”老爷子哈哈大笑了起来，眼中满是慈爱的神色，对着方