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第五百七十三章
第五百七十三章
终于。到接近中午的时候。这一百多斤的葡萄叶全部清理干净。施碎入缸。那不大的发酵缸装了大半个缸。殷红的汁水还有那艳红的葡萄皮飘在上层。葡萄粒了到是全部尘了下去。捏碎的葡萄果肉全部化为了果汁。浓调的宛若是果粒橙一般。依然有很多链接在一起的大块果肉。
张爷载着塑制手套。小心的把上层浮游的果皮全部都拍到了下层。然后又在岗口给盖上了那个基本上完全吻合的大石盖了。酿造葡萄酒的第一步发酵准备工作。算是全部完成了。
这个时候的发酵缸。并不能完全封闭。因为葡萄酒的发酵需要氟气。属于有氟发酵。然后需要排出大量的二氧化碳。如果封闭太严实的话。一是不利于发酵。在就是发酵的气体如果过多而排不出来的话。特别是这一缸百十多斤。那发酵产生的气体绝对不是这个缸能够装下的。一不小心的话。弓起爆炸也不是没有那个可能。
冉说了。一般情况下。按照现在的温度。葡萄汁在缸内存放一天左右就可以开始发酵了。当然。这主要是看温度的问题。如果是冬天的话。如果不加温的话。估计存放一个冬天。也别想使得发时而在开始第一次发酵的时候。就要开始往发酵缸里加放一定量的糖或者冰糖。至于用量。一般悄况下就是总共加放葡萄总量的百分之十就可以了。当然。这样能够增加发酵程及和酒精浓度。利于存放。如果需要增加甜味的话。
在多防放此糖。也不是不可。不过。最好的还是在发酵完毕后放置如何区分这一缸葡萄汁水是不是开始发酵。其实。只要看看看那葡萄汁水上面有没有鼓起气泡。就知道是不是发酵了。
至于盖在发酵缸上的石头缸盖。虽然不算太重。不过。也考虑到经常抑动的问题。所以。一个缸盖到是从中一分为二。这样就好挪动的多了。
当这缸内的葡萄汁水混合物开始发酵的时候。那就走开始加糖的时候。而为了利于发酵。加糖也最好是分成两次或者多次添加。总量一般不超过百分之十左右即可。
这百十斤的葡萄汁水混合物。最多也只是需要十来斤糖罢了。考虑到张伟那后院里的葡苟还有更多没有摘下。孙脆磊这丫的直接抗了一百斤放到这里。说是接下来在酿造的时候。省的在去他饭店里搬了。冉说了。这也不算是什么好东西。用不完就让张伟留着喝茶好了。
这边。张爷在发酵缸里兑好了发酵用的酒曲酶。张伟和孙晓磊一人一块石板。把发酵缸封存好。那边。李庆龙他们已经开始商量着如何去瓜分张伟后院里的葡萄了。
这个时候。就连张伟那当时多剪掉的两框了葡萄。也已经被大家瓜分完毕。小孩子们一人提上三五串。只要能拿。尽量提走就是。张伟也不是那么小气的人。再说了。这些葡萄。在张伟来说。真的不算什么。虽然。这个葡萄酒的味道也确实不错。
大家也知道张伟的为人。自然也不会跟张伟去客气。张伟不把葡萄去拿出去分。那是因为他懒的分。认为也没有必要去分。谁想吃了。那好。就自己来吃好了。甚至吃饱了还准你往外带。当然。如果让一个大人跑到这里连吃带拿的。可还真的抹不下那个脸皮。当时是嘴上过瘾了。可是。
到后来也能被大家说的脸皮上也过瘾了。
所以。张伟这后院的葡萄。除了一些小孩了，就是一些年轻人经常到张伟这后院里聊天干啥的偶尔也能吃上几个。总之。不是张伟这葡萄不诱人。而是大家也都是成年人了。
面了拉不下来啊。
不过。张爷哪里是少不掉吃的。不少张伟送去的。就是张叔他们每天来拔青草。张伟都让他们带去不少。孙晓磊家里自是不比说。少了谁的也不可能少了那丫的吃的。
现在李庆龙他们三个。自认和张伟的关系也不错。再说了。年轻人也都没用那么多的客气。既然张伟发话了。让他们给家里带点。再说了。张伟都说明了这葡萄就是为了给大家吃的。又不是准备卖钱的。张伟这么一说。大家还有什么客气的话。
王梦瑶和叶冷当即一个人抓了一个框了。李庆龙一看没有啥盛。
提上几串的大葡萄。可也确实没有人家一枢了装的多吧。这丫的眼一瞄。当下。提着那傍边的塑制桶。连那半塑利桶的清洗葡萄粒了的水往下水道里一例好吗。别人用框了也只是二三十斤的问题。他这一通装满了最少也有四五十斤。看的大家眼睛一愣一愣的。这丫的就算在不客气。也不用如此的大方吧。感悄碰到了白吃食。不吃是白痴啊。这小了就准备坐了一会大白痴了啊。
张伟看的呵呵一笑。并没有啥表示。能给大家吃掉。总比坏掉的好。前不久的时候。张伟终于在小白甜瓜秧下发现了一个至今为止的坏瓜才知道。这些东西部是不会坏。而是比较耐储存。不容易坏罢了。可是。放的时间久了。其后不好了。也是会坏的张伟那后院里的小白甜瓜因为产量的增加。而张伟那种植的东西也越来越多。村了里的也已经开始稍售。所以。
张伟这后院里的小甜瓜到是剩下来了。并且。越积累越多。原来张伟并没有在意。当然是也没用碰到坏瓜。可是。
这连续几天的连阴雨下来。张伟在去摘小白瓜。居然摸到了个坏瓜。
于是。这才弓起了张伟的注意。他种植的这些东西。也是有一定的储存时间和储存条件的。
话说了。虽然张伟这后院里的葡萄都能做成葡萄酒。可是。这种做法做出来的葡萄酒最多也只是储存个一年多到两年罢了。再说了。就算今年整理院了。把这些葡萄挪个地方。明年照样还能结葡萄。酿葡萄酒。所以。根本就没有必要全部都酿成葡萄酒。
再说了。最主要的是。这些葡苟酒的味道虽然独特。到时候在混杂点其他的东西味道也一定将是更好。可是。要是真正的比起来。那还是远远的不能和他的百果仙酿向比较的。只是。葡萄酒的口味比较独特罢了。
所以。张伟打算。酿造个几百斤。然后能吃的就分了吃了吧。
当然。前提是留够给自己家人吃的才可以。如果是这些葡萄可以制作葡萄干的话。张伟也不介意制造成葡萄干。可是。一是这些葡苟不是那种制造葡萄干的青葡萄。
另外一个是最主要的是气候不适合制作葡萄干才是真的。
还有就是。村了里也没用藤会制那玩意三更完了
第五百七十四章
第五百七十四章
李庆龙他们三个的回来。又给张伟的这个小院了里带来了不少的欢笑和嬉闹。不过。三个人都是新晋先天高手。
修为还不算稳定。再说。家里对三人也有诸多的安排。中午的时候几人又在一起喝了顿酒。当然。酒还是张伟的百果仙酿。不过。这次特别小心。三个人护的也停紧的。到是没有被那些嘴馋的老头们给抢了去其实。这些家族的老头了们在得知三家新晋三个先天高手之后。早已经思索万千。推演着以后的事情。准触口何去安排后面的事宜了。毕竟。每一次有新晋的先天高手诞生。就走一次各个世家势力大洗牌的时候。
最主要的是。每一次有先天高手的晋升。龙家的人必然召开一次大会。主持势力划分事宜。以防大家再起事端。
稳定当前局面。至于孙晓磊和张伟俩个彩石门的高手。为何没有弓动龙家的人主持召开的世家大会。可能就走因为。这俩人没有所谓的固定世家吧因为。这此世家的先天高手却是如同核武器的存在。国家。是不允许核武器没有登记在册的事悄发生了。而张伟和孙晓磊伪人。毕竟。虽然背后有个彩石门。但是。在世俗界却并没有太大的势力不过。才蜘现在的形势来看。这次的世家先天高手大会。二人是一定要参加的了。先不说二人是先天高乎的存在。甚至那张伟还走超越先天的高手。单单李。王。叶三家人因为修炼《彩石秘籍》而到达先天的事情。二人也是必须参加的。
三家历来联盟。在加上这三个新晋的先天高手在这些世家里。也算是关系最好的了。面对下一轮的势力划分。这如何不让大家担忧啊。
不提其他世家的担忧。貌似。这些担忧张伟不知道。也是不必要知道的。忙碌了一天。吃完了晚饭。张伟再次回到院了里的时候。已经是繁星满天。玄阴遍洒的时候了。
张伟掀开了那个发酵葡萄酒的缸。顺带着一股子酸甜带香的葡萄味喷涌而上。这葡萄虽然和自己那芥了里的那些水果没有办法比。不过。比之那金莲了世界的浆果来说。味道要好上不少。
看着那缸里已经逐渐的开始想要冒起气泡的杂汁。张伟心思一动。自己的灵材这么多。不如添加进去一点。说不定到时候也能增加一点味道也说不定。就像自己的百果仙酿。
用干年人参提醇的百年老高梁酒作物酒弓。就大大的提升了百果仙酿的口感。
想到这里。张伟又不禁的想起了那萤火大草原的土地神的青空酒来如果是滴上一滴青空酒进去。那效果比之他放进去一指千年人参的效果要好的多了看那自己的同行也不是小气之人。莫不是今晚于他讨要上一砚商空酒。就算不喝。回来自己以后再酿酒的时候点当做酒弓来点酒也是不错的选择帆 。
想到此处。张伟一把抓来了小黑炭。就准备往十万大山里走去。想来那土地神都愿意拿出来同自己分享。问他要点酒水来用作酒弓。他也不会如此小气的不过。此去之前要多准备写东西才是。毕竟。自己购买的那个旅行用的独立小院还在那萤火大草原放着。而里面厨卫用具。一应俱全。可是。却并没有调制。而张伟虽然好吃。不过。却没有开始独自开火做饭。再加上现在孙家的饭店开张，有的是蹭饭的地方。而饭店里的菜式和味道都是上佳。再说了。那饭店怎么说也有张伟的几分股份。
所以。张伟也就熄去了自己做饭的心思了。
虽然在自己的大四合院里厨卫家具。沼气炉灶管道等东西一应俱全。随火做饭。不过。却惟独没有调利制品随着自己以后迈进十万大山。在加上馋嘴的小黑炭。先不说黑炭。就是自己。对于那种大自然孕育的野味。吃起来也是欢喜。就是昨天。俩仙一兽硬是啃完了一只三四十斤肉的大獐了虽然还走白味无调利的肉。就那。到了最后。那大骨小骨的。还都是让小黑炭给嚼碎吞了下去这不。听到张伟的召唤。小黑炭马上屁颠颠的溜着哈喇了一路。
“馋嘴的小东西。过来吧 ，张伟一伸手。那小黑炭一个弹跳。跳上了张伟的怀抱。张伟抚摸着小黑炭那柔顺的皮毛。不禁的笑骂了一句以前张伟不大喜欢抱着小黑炭。不过。现在摸着小黑炭那柔顺的毛发。手感细腻。在看着那小黑炭乖巧的模样。连张伟也不禁的喜欢上了几分。怪不得小阿阿这么喜欢有事没事就抱着小黑炭一顿的踩蹦。其他的家庭有点小资的也都喜欢抱狗养猫的。甚至连天庭的仙人也有不少都有这种嗜好还别说。有事没事的时候抱上一抱。手底下抚摸几下。确实走一种另类的享受。
夜已经上色。繁星满空。看了看时间。估计最少现在也都十点多了。张洼村白天喧嚣非常。人来人往。村民们也都忙活不断。一般悄况下。劳累了一天的村民们也都早早的睡去了。张伟神识外放。围着村了扫射一周。却是。村了里大多家庭都已经安睡。就连孙叔家的饭店也已经开始清扫。准备关门体息了算了。好长时间没有去过省城了。这次去买调料。顺便到省城去吧。估计除了省城里的夜间超市还在开放。其他的地方也可能都要关门了看着漫天的繁星。体会着这凉凉的夜风。张伟居然生出了一种升车去省城的想法。
说真的。张伟去省城要么走白天。要么走腾云驾雾法术随便一施展。真的还没有过夜间开车的经历要不。今晚就开车去算了。咱现在好歹也是生活在凡间。游历在红尘之中不是。”
张伟打定注意。意念一起。随后招来了停放在前面四合院了里的麒麟战车。这辆在张伟手下屈居代步轿车的高级智能单兵系统。貌似除了上次运送那此智能机器人到省城外。
其他的时候也就是张伟开过几次。在院了里放置了这么长时间。真的还没有大动用过天小推。加更吧。
第五百七十五章
第五百七十五章
麒麟祥瑞。象征吉样。张伟这辆代步的麒麟。谁人又能知道。在这辆普通的红旗轿牟的外表掩盖下。却是一个拥有毁天灭地能力的高级智能单兵作战工具。
说是毁天灭地可能有点夸张。但是。如果全力施为。在加上张伟的配合。毁灭一个城市那还是举手之劳。轻而易举的。不过。只要张伟还没有活够。不想被神威天雷劈死的话。他还是没有这么疯狂的随着六道轮回的运转。对于功德的需求。张伟越来越是能感觉到。貌似。功德就是能够主宰这六道轮回笼罩下的此时的张洼村也已经逐渐的陷入到沉睡之中。张伟那辆麒麟战车悄无声息的开来。也不怕有人能够觉察的了。
关上大门。上了麒麟车。张伟就这就准备命令麒麟发动而去。不过。在一想来。这次出去不知道天亮能不能够回来。甚至明天能不能够回来还说不定。切不说自己院了里的发时的葡萄酒需要有人照州。就是张叔哪里。每天很早都需要来拔青草做鹅食。
张伟神念一动。把大门锁上。然后拿出来钥匙。放到了张伟外门的门缝下。同时。也不忘记留长字条。说自己有事外出。让张爷他们帮忙照制一二。
做好了一切。张伟看着那夜幕繁星。不由得来一阵无奈的苦笑。这怎么感觉到自己都是夜猫了了现在。干点事悄都要夜间出动仙人多无奈。也许。说的就是张伟这种浪迹在凡尘。而凡尘多无仙的社会上吧收拾好一切。张伟启动了麒麟。缓缓的往村外开去。麒麟战车启动悄无声息。那红旗轿车的黑色外表此时仿佛是一个黑色的幽灵一般。隐藏在夜幕之中。如果不是前面两个明亮的大车灯照亮前方。这辆轿车就是从你身边一窜而过。也许你也仅仅是能听到破空的声音。根本就听不到车了其他的杂音到了村东和巡逻的队伍打了声招呼。张伟加快了车速。保持在二百码左右。换成麒麟自动驾驶。张伟坐在了前面的驾驶座上。然后打开了窗户。汽车走去带动的风声呼啸而过。二百码的速度带动的好大的一阵风声掀起张伟的头发。狠狠发丝往后飘荡。张伟却丝毫不为所动。
如果以凡人的眼光看去。张伟走在这十万大山最外围的山脚之下。盘山公路此时也已经开拓到了八米左右。靠近山涧的部位也加了防护栏杆。新铺设的拍油马路。小车开在路上平稳的很。根本就感觉不到丝毫的颠簸。除了因为汽车高速转弯的时候略微带动的倾斜力度。张伟几乎感觉不到丝毫的震动。
夜幕之中的十万大山。远远的望去。漆黑一片。远处的巍峨大山直连苍穹星斗。让人看不到山有多高。更看不出来这做山脉有多远。
在世人的眼中。这做几乎贯穿整个华夏的大山长有十万里。但是。张伟知道这大山的内部别说十万里。就是干万里也只多不少。
世界多神秘。就是仙人的他也完全看不透。
一路上穿过了童山镇。急速奔出了山城县的繁华街道。再次驰进了十万大山的山区之中。而从山城县到省城的这段路程比之从张洼村到山城的这段路灯。在设备上来说要好的多了。此时的公路上两边都有昏黄的路灯照耀着前景。而这段公路上也不是如同那十万大山里的那段。一到晚上。路上根本没人。除非必要。没有人愿意进山或者出山。
出了山城没多远。就是去省城的高速路口。现代的道路四通八达。交通极为便利。在国家的有意扶持之下。全国的高速公路网几乎贯穿整个华夏。据说。从华夏的最南端。到最北端。从最东端。到最西边。基本上可以走到不下高速就能通行。
而田南省虽然是有名的贫因大省。可是告诉路网却极为发到。
几乎从省城到每个市县。都有告诉路段相连。其他的公路更不要说了。
好像前些时段有个领导人就是说过这句话：”
要想富。先修路。
只有把路修建起来了。交通便利了。才能加快物流的畅通。这样。内部的货物才能走出去。而外边的资金才能流进来张伟不懂政策。更也不问时事。不过。听村里说过。自从进村的盘山公路修通以后。村了里的生活确实比以前有了很大的提高。而省城自从开始修建高速公路网的以后。高楼大厦。公司工厂。确实比以前多了不少但是。财富不均匀。发展不平衡。受自然条件限制的经济状况并不是仅仅靠修建几条高速公路就能解决的事情。
张伟上了告诉。到了告诉路的关卡领取路卡。办理一应手续后。才继续上路开去。张