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还是息土好啊，想起了吃，张伟又想起了息土的好。不过，这息土就是好，谁都想有两把。不过，现在这个天，也就张伟独一份了。难不成谁还能从女娲娘娘那里再牵出来一份不成。
看了看后院，张伟看瓜秧里有空闲的地方，就挖了了几个坑，种了几棵番茄苗。番茄向上长，瓜是在地上爬着长，俺这叫套种，张伟心里YY不断，俺现在也学了技术不是，据科学论断，套种可以增加土地的利用率，使土地增值，俺也在用科学种田啊。
种种菜，除除草，上上网，晒晒太阳，张伟这小日子让孙晓雷羡慕的不得了，直说这是神仙的生活。
随着张伟新菜畦里的菜下来，和张爷菜地里的菜下来，孙晓雷现在不得不开个小皮卡。小本装不了啊。不过随着这半个月蔬菜在几个星级酒店的销售，形势一片大好，一盘小青菜，50100随便卖，俺这是纯绿色蔬菜不是，你要不信，这有省农科院的鉴定书：无农药残留物，各类微量元素超标准，味道上好佳。评定特优级蔬菜。
当然，经过那些名厨的加工，保证让你吃了还想吃，这年头，能进星级大酒店的人不在乎能不能吃上山珍海味，而在乎能不能吃到健康美味。
于是，一道爆炒小青菜在这几大饭店里几乎成了招牌菜。而且天天是限量供应，不限量行吗，张伟这斯卡源头啊。
第十四章 限量供应
随着张爷院子里的菜开始上市，张伟的压力才减小一点，不过，也只是减小一点啊，这青菜，在张伟这拉是两块一斤，一开始卖到饭店是五块一斤，现在涨到了十块一斤还有人要啊，而且抢着要，省城怎么说也是个省会城市吧，星级的饭店并不是只有一家两家的，孙晓雷家也只是送了有十多家就不错了这些酒店一推出有省级鉴定的绝对S级蔬菜，不光有鉴定，而且客户反映情况良好，并且这些饭店的这道菜在饭店才上桌两三天，就开始供不应求，明码加价还限量供应。就算如此，来点名要吃这种小青菜的人也越来越多。看来不是有钱人太少，而是你饭店伙食好不好。
这些前期得到供应小青菜的十多家大酒店不但把孙晓雷家的欠款全部都结了，还要求增加供应量，并且价格还马上加倍。只要饭店的生意火红了，饭店并不介意其中一道菜能赚多少，而是整体赚多少的问题。
一开始两天一百斤左右的青菜还要十家饭店分，现在三百斤左右的青菜十家还分不够。张伟家的二分田，张爷家的二分田也是轮流播种，四分田一茬菜也就是产个三千斤，这还是大大的高产了。
每个行业，消息都是互通的，这边几家的饭店生意一红火，那边的饭店客源自然就减少，原因，很快就找到了，因为这个最便宜的小青菜啊。后来一打听，来源，以前送干货的老孙，可是人家现在没货。没办法，加点价吧，加价也没货。还有几家饭店没办法，就选了一些比较好的青菜充当是老孙的绿色环保高营养蔬菜，可是，吃过的人一看就知道这是假的，人家连吃都不吃就走了。欺骗客户，就是对客户最大的伤害。连带着这几家的生意也跟着下降了不少。本来就是经济危机，如果生意再如此下去，关门看来用不了几天了。
既然老孙没货，那咱也就去货源看看吧。当然，这要偷偷的去，这几家偷偷的跟着孙晓雷拉货的小皮卡进了张哇村，不看不知道，一看还真的被吓一跳，这张哇村都是青菜种植基地怎么的，几乎家家户户在院子里都种上了一片小青菜，而且绿油油的看长势喜人，看模样，比自己在城里买的好多了。估计，这也就是老孙拉的蔬菜吧，还说没货，这斯不地道，明显的是在卡货加价。
于是，几个饭店的老板当即一商量，就访问到了村长家，买了二百斤先看看情况。而且高价收购，五块钱一斤，就这，也比老孙的便宜了一半不是。
看自己家的蔬菜不出门就卖出了这么高的价格，村长高兴的逢人就说，就差摆酒庆祝了，看来张伟这娃，到是我们村的财神了，想起了用猪粪种青菜的点子，种的青菜还真好，不过，还是没有张伟他们家的好啊，生长周期不但比他家的长，而且味道还不地道。
其他村民一看，形势一片大好，于是，锄草浇水那是更加的勤奋，一分田的小青菜顶上一亩粮的钱，谁不干啊。甚至有的几家又种上了几分地的小青菜。农民，就是这个样，没啥市场观念，跟风成习惯，是农民的一大特色，一看一家做啥有利可图，那我们都上吧，于是，到了最后，咱们大家都不上了，不懂的市场宏观调控啊。
村长高兴了，全村人都跟着高兴了起来。可有人高兴就有人不高兴了。这些省城大饭店的老板把菜是高兴的买了回去了，可一试做就有点不对味了啊，菜是不错，放到以前那也是上一等的青菜，可是和老孙提供的青菜一比，那还真叫不比不知道，一比吓一跳。
今天拉回来的青菜炒出来也是绿油油的青嫩宜人，看着可口，可老孙的青菜不但看着青嫩宜人，而且蔬菜梗部分仿佛水晶做一般散发着光泽，更是美味，吃在嘴里，清脆清脆的香甜可口，吃后还令人回味。这时几个饭店的老板才意识到，这菜虽然是一个村子出来的，可也分三六九等啊，而他们买的，虽然不是九等菜，可也只是六等菜罢了。
满腔的热情化为无边的失望，不过，既然知道了地方，那总能找到真正的卖家吧。
那边城里因为这个蔬菜闹腾的翻天覆地，孙晓雷同志眼看到手的大把钞票就这样没了，着急的心里直上火，要求张伟同志加大种植面积，可张伟同志感觉到前院里的二分地够了。物以稀为贵，最后，孙晓雷同志又去求张爷。张爷更好，我老头子种这些地就够累的了，这二分田挣的够给珂珂买点零食吃，可以了，增加种植面积？我没这么大精力啊。
于是，增加大规模的种植面积不成，增加上一分田的面积，这是张伟的最后底线了。增加了一分田的种植面积相当于一次增产五百斤，那就是一个月就增产一千斤了。可是如果增加上一亩的产量那必然带来小青菜的增加如入市场，价格必然下跌，那么，原来一根菜卖一块钱，增加种植面积后是两根菜卖一块钱，张伟当然选择了前者了，张伟的算盘，就是这样打的。原来答应孙叔的一亩田，这样一算，不也是达到了吗？孙晓雷回去和老爸一说，孙叔也被张伟这种算法搞得苦笑不得，不过，最终还是同意了张伟的做法。
张爷家二分田，张伟家现在是三分田，从种到收就是半个月的时间，那就相当于一亩地，产值上万斤，那是没问题的，而张伟的这三分田也就是六千斤的产值，按照现在的菜价，应该是三块钱斤了，那一个月就是一万八千块，乖乖个隆冬，这不算还不知道，这一算，真的把张伟给吓一跳。就算小的来说，那一年挣上个小十万是没问题吧，明年，就能买个小本本开了。
算着田里的小青菜居然能带来这么高的收入，张伟自己都有点不相信了。十万就十万吧，反正俺也没抢别人的不是，不过，看着芥子空间，张伟真的还有点虚。管他呢，一天芥子空间在，息土就在，自己就有钱赚不是。
张伟送走了孙晓雷的皮卡，平整了前院的一垄地，刚开始种的这一垄完了，今天松松地，明天就要开始撒种子了。今种一粒种，明收两块钱啊。
第十五章 我想自己做点饭
小青菜的收益让张伟喜的快合不上嘴，芥子空间内的几株果树更是让他惊奇无比，开花，结果，同时在一棵树上出现这果树上的果子都有鸡蛋大了，可树上粉嫩嫩的花朵不断的开，果子不停的张，边开花边结果张伟这斯看到这种情况第一个反应就是这树，可能真的结出仙果了。在一个反应那就是以后天天都有新鲜的果子吃了。
息土铺满整个芥子空间，一个不大的池子碧水清清，碧绿荷叶铺盖其上，息土上三棵果树叶荣枝茂。可看着剩下的面积，张伟感觉到，如果不种上点东西，那简直是一种浪费，作为一个农民，是的，张伟已经把自己看成一个农民了，应该种点啥最合适呢？当然是粮食了，那有农民不种粮的。于是，张伟准备在张爷插稻秧的时候，也偷上几把撒到息土里面看效果。种个果树都能一年四季都在开花还结果，那种水稻能种成啥样呢？
芥子内的东西长的好，张伟后院里的东西长的也不错，西瓜和甜瓜都已经爬满了地面，郁郁葱葱，一片生机，看着旺盛无比，几十个粉嫩的小花朵，点缀其间，看来，看来这片瓜秧应该是能结不少瓜，当然，今年也能吃上不少自己种的瓜了，这是张伟嘴里最想说的话。
不过，这些只见花还未见果的西瓜和甜瓜于黄瓜比起来，就差远了。
两架黄瓜是都挂的满满的，个个顶花带刺的有小擀面杖粗，这才两天没看就可以吃了，两架黄瓜有的架子都压塌了下来，张伟估计了一下，摘个百十斤应该是不成问题的，摸在手里，每根黄瓜怎么说也要有半斤重张伟随手从架子上扭了一个下来，抹掉还未凋谢的小花，用手捋掉上面的嫩刺，张伟也不洗，随时就咬了一口，先来尝个新鲜在说，黄瓜是算摘算吃是最鲜嫩的这个时候市场上下来的大都是地膜覆盖的黄瓜或者大棚里的黄瓜，真正像这样露天种植的黄瓜怎么也要在过几天才可早点的下架。谁叫人家张伟种植有技术不是，早了也没人会说啥。
一会的功夫一个大黄瓜就被张伟三口并作两口给吞了下去了。吃了一个不过瘾，一连吃上三根才住口。黄瓜清脆可口，吃到嘴里有点涩涩的感觉。不但顶渴，还压饿，不过，吃起来感觉就让人会留不住嘴想吃第二根，并且还开胃。恩，这黄瓜好吃。张伟又随手摘下来几根，准备今天让张爷给凉调了吃，顺便也给珂珂这丫头解解馋，张伟可知道前两天这黄瓜才开始打纽那小丫头就准备爬上架去摘着吃了。
还好张爷看到的早，就是这样这小丫头也一手拽一个顶着鲜花还未开放的小黄瓜，啃个不停，要不是张伟说一好吃了马上就送去，指不得这丫头还要吃多少呢。现在连张伟一口气都吃了三根才住嘴，更不要说那个馋嘴的小丫头了。
不但小丫头馋嘴，连老爷子也馋嘴，俩人逮住张伟带来的黄瓜先吃上两根再说，小擀面杖粗的黄瓜老爷子吃两根还好说，珂珂这小丫头就吃的小肚子都快圆了，黄瓜什么时候也也这么好吃了？张伟看到二人的吃相，禁不住自己也吃了一根，吃起来，还就是这么好吃。
晚上这顿菜，自然是凉拌黄瓜，清脆的黄瓜，味道极浓的大葱，香香的米醋，放点香油，和香菜，味道好极了。吃的张伟是拔了两碗饭。
菜足饭饱，张伟逗珂珂玩，老爷子刷锅洗碗，真是即当爹又当妈，老爷子过的也不容易啊，要不，给老爷子商量一下自己吃吧，以后的日子住的长着呢，这老跟老爷子曾饭吃还不交伙食费这也不好意思不是。
“爷，我看我明天买套餐具自己做饭吃好了，我自己一个人也好收拾不是。”
张伟逗着珂珂，嘴里不经意的说着，仿佛随意一说一般，上次张伟就要自己做饭吃，被老爷子呵斥了一顿。
老爷子抽了口烟，看了看张伟，又停顿了一下说道：“好，过一断时间等菜卖开了，你那里也应该人来不断的，来人来客的我这个老头子参合进取也不是个戏。”
“爷，你知道我不是那个意思，我只是……”
听老爷子如此一说，张伟有点感觉老爷子想多了。
还没等张伟说完，老爷子就打断了张伟的话接着说道：“我知道的，其实咱们的菜在城里应该卖的还不错，以后，只要有你这种菜的技术，可种的样子多了，就像你种的这种黄瓜，不但提前下架了好几天，味道也不错，而且结的还多，现在咱们吃也吃不完，明天晓雷来拉菜的时候也让他带去试试吧，虽然不一定比小青菜卖的好，估计还是能卖俩钱，总比丢了好，我估计，随着你这小青菜在咱们省城里卖开了，你这里也会经常有应酬什么的。前几天不是就有几个大饭店的老板指名要买咱们的菜吗？”
“爷，他们给了五块钱一斤，我没卖给他们，咱们连晓雷的都供应不上，其他人的更不会给了。”
这几个人经过村长介绍找到张伟这里的，他们从城里买不到货，就想在张伟这直接买，虽然价格一斤贵了两块，不过，张伟只需要知道一点就是了，能买到菜的那是孙叔认为应该卖给他们的，买不到的，出再高的价钱也不行。
“嗯，这点你做的对，咱做人啊，不能忘了本，如果没有人家孙家给咱们再城里做宣传，做鉴定的，咱们的菜也卖不了这么好的价格，前天村长带着人去找我，我也没有答应卖给他们。所以呢，以后的应酬你也会多了起来的”老爷子语重心长的叮嘱着张伟。他们张家人，做不出来这种忘本的事，如果做了，那你也就没脸姓张了。话不可谓不重，道理却是对的。张伟点头默认。
别看张爷平时嘻嘻哈哈咋都可以，但是在大事大非方面认谁都没有妥协的余地。
回到了家里，张伟心里也在盘横着张爷刚才的那番话：“如果你要扩大种植面积，收入是会提高，但是，咱张哇也就这点平地，其他的都是山林，最重要的你还要找个信任的人帮你管理，一不小心就有可能把你的技术给让人家知道了，你可知道在咱们村里现在的眼睛都在盯着咱们呢。”
是的啊，村里三天两头有人向自己这里摩悠，天天有人来看自己的青菜，就算自己在笨，也知道这些人虽然不好意思说出口是什么事，其中也不外乎是种这种青菜的技术。
还好，在这个村上，能够和张伟算的上亲的，也就张爷自己了。想了半天没头绪，看来，以后自己在撒土的时候可要小心点了。虽然别人得不到，但是，如果让人发现了其中的怪异，那就是，麻烦之中的麻烦了啊。
第十六章 这菜耐储存
早晨张伟起来，看天已经阴了起来，昨天就预报的今天有雨，估计天气预报真的还能预报准一回哦，看来晓雷今天是能来的早也走不太早了。
下雨天的山路总是不太好走，虽然是碎石子路，但是雨水打湿了前面的挡风玻璃，总是没有平时看的清道路的状况，道路的两边就是山沟，山顶的流水大都是从山沟里经过，如果车要是掉在了里面，基本的结局就是车毁人亡。所以，这条盘山路每年总是有那么几次车祸发生，镇里面早就想改造这条路，可是没钱啊。道路扩宽，加护栏，重新改造是需要大量的资金的，一个小山镇，那有这么多钱啊，县里基本上也不要指望，全国有名的贫困县啊。
要想富，先修路，道路的情况制约了整个山城的开发，迫使整个山城也只能走出去而进不来。走出去的是人口，而进不来的就是资金。总归是山城的四大领导班子想尽了一切的努力，山城，依然是全国有名的贫困县。
当然，这些国家的民生大计还是不需要张伟这个小人物去操心的，他所要操心的就是今天帮张爷去修稻田，然后插秧就可以了。
每天孙晓雷的皮卡拉走的蔬菜都是随走随摘，这样，才能进一步的保证蔬菜的新鲜程度。致使蔬菜的水分不能流失，其实，张伟种植的蔬菜，还有另外一个特点，那就是耐储存。
孙晓雷有时间也会从张伟这边带些蔬菜给张伟妈，当然，张伟家里也就爸妈俩人，一多了就不可能一次吃完，放在冰箱里时间长了也会焉的，所以给的也不多，也就是葱啊，蒜苗啊，小青菜的给点够吃上个几顿的，吃完了下次再给。
有一次张伟妈做完了饭菜忘记放冰箱了，都过了两天了才想起来，放在外面的蔬菜当然已经焉了，张伟妈心疼的不得了，这么好的小青菜就是在大酒店你不预定还不一定能吃的到，张伟妈可是舍不得丢，虽然只要他儿子还在种菜，就不可能少了他家的菜吃，于是张伟妈把菜往到清水盆里泡一泡，准备晚饭的时候炒着吃。
可张伟妈晚上回来一看惊讶的嘴巴合不上了都，早上上班走的时候还焉了的小青菜就往清水里一泡，晚上回来青菜清脆欲滴，和刚从地理采摘下来的新鲜蔬菜没什么两样。
张伟妈把这个发现告诉了张伟，于是，孙晓雷来拉蔬菜的时候总是在菜上洒点水，这样蔬菜经过几个小时的路程看起来依然如同刚采摘下来的时候一样清脆娇嫩。
阴雨的天气到是适合水稻田插秧，这两天张爷已经把水稻田晒了一下，然后松地，放水，只等季节一到也就是可以拔苗插秧了。现在大面积的种植都是机器插秧，不过，像张哇这个样子一家种上二亩水稻田，就是人插秧快的也就是一天就插完了，还有更简单的方法就是抛秧，不过，这种方法有个缺陷，抛完后你要检查有扎堆的没，不�