按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
退窒恚陨陨允樟擦诵θ荩白鞑痪獾乃档溃骸拔胰肥涤邢彩拢褪俏乙鞯阶艿耆チ耍约侥愎矗拖牒湍惴窒硪幌隆！�
王睿父母闻言也就释然了，人逢喜事精神爽嘛，热情些也正常。他们两人也想着牛师傅道喜起来，几个人寒暄了几句，牛师傅又说道：“这次我能调到总店，都是因为我和王睿研究了几个菜，得到了那边赏识，所以我也要感谢他，你们今天有什么事尽管说，我能做到的一定不推辞。”他的话半真半假，牛师傅确实调到了总店，但他得到赏识的那几个菜，不是他和王睿研究的，完全是上次王睿教他的那几道，所以见到他便异常热情。
王睿把自己的来意向牛师傅说了一下，牛师傅一听当然欢迎，有机会学到新的菜式，他乐得嘴都合不上了，将王睿一家子都请进了厨房，此时的厨房异常忙碌，几个灶台都有厨师在炒菜，配菜的配菜，炒菜的炒菜，空间虽然不小，但看着他们忙碌的身影，就显得有些拥挤了。
王睿他们进来以后，不敢往他们中间凑活，都站在了一旁等待。牛师傅将离门口最近的一个灶台给空了出来，反正这里他最大，而且他又要走了，所以根本不在乎别的厨师忙不忙的过来，将案板收拾了一下，对着王睿做了一个请的手势。
王睿没有立刻上前，转头问自己的父母道：“你们想吃什么，说出来我在做，只有你想不到的，没有我做不出来的。”虽然这话有点儿大，但经过这些时间的练习，他有足够的信心，坐好任何一道菜。
王睿老妈歪着脑袋想了一下：“我想吃羊肉串和涮羊肉，这样比较快，我回来到现在都饿得受不了了，我不管你们打的什么主意，反正我的先填填肚子。”
王睿转头看了一眼牛师傅，意思是问他这些材料是否都有。
牛师傅很快就领悟过来，点了点头道：“除了没有火锅之外，羊肉都没有问题。”
王睿给了他一个白眼，没有火锅吃什么涮羊肉啊！低头考虑了一下，抬头说道：“没有火锅没关系，我妈也吃不了多少，先用盆煮出来吧，我认为吃火锅不光是汤底重要，调料也是重中之重，反正待会儿还有别的菜，不会让人饿着。”
说完又转向自己的老爸问道：“老爸，你想吃什么啊？火锅和羊肉已经是两个不同的菜式了，您要选可别选重样了。”
第四十六章 商量（下）
王睿老爸脸上难得露出狡黠的笑容：“我就不为难你了，我想吃饺子，俗话说的好，好吃不如饺子，舒服不如倒着。我当然要吃好吃的了，你也不用那么麻烦，就包个茴香馅的吧。”
王睿心里大汗，包饺子可是很费工夫的，包皮到不麻烦，关键是摘菜的时候比较费事，好在现在不是在家里，饱和擀皮儿都不用自己动手，有牛师傅在这里，让他找俩人打打下手应该没有问题，自己只要和好馅就成了，于是点了点头：“没问题，不过这得晚点儿做，先解决老妈点的羊肉。”
说完转头对牛师傅道：“您也点倆菜吧，待会儿和我们一块吃饭，就当是庆祝师傅您高升好了，反正您也在这干不长了，请一会儿假吧。”
牛师傅刚才见王睿要做菜，本来还满怀期待，结果见他的父母点的都不是什么大财，便有些失望，现在听到自己也可以点两道菜，便有些激动，但又不好特意表现出来，用尽量平淡的语气说道：“那好吧，不过，现在我还没有想好，等到你忙完之前的那些再说吧。”
牛师傅已经打好了算盘，先让王睿解决简单的食物，等他的父母都到外面吃饭的时候，自己再单独和王睿请教，现在他的父母都在，自己还得扮演他师傅的角色，所以不宜说得太多，以免多说多错。
王睿的父母都没有离开，倒不是特意监视王睿，而是王睿自己要求的，他要想他们证明，待会儿他们吃的东西都是自己亲手做的。这样一来，如果味道好的话，无疑是给了他们一个开好饭馆的信心。
王睿先让牛师傅帮他找人收拾茴香，搅拌肉馅。然后自己开始收拾起羊肉来，都弄好以后，王睿又向牛师傅要了一些调料，还有一些自然、辣椒、小茴香等作料，然后躲在一旁开始配置火锅的调料和羊肉串的酱料。
虽然他要的东西都经过牛师傅的手，但是王睿不担心他会偷学了去，因为配置的比例不同，味道也会有差别，而王睿调制的东西如果比例不对的话，非但不会好吃，反而会有一种怪味，这调料和酱料可以说是从王老爷子那里学的不传之秘，之前在陆海诚那里做烤肉，也有这种酱料的作用。
都弄完以后，他并没有立刻烤制，而是把之前弄得一些调料绊倒了猪肉馅里，因为火锅和羊肉串都很简单，所以他打算煮饺子的时候在做，不然老妈一个人去吃饭，老爸在这里等着，太不成体统了。
王睿和到肉馅里的调料也是起到一种提鲜作用的，虽然不是什么不传之秘，但是知道的人很少，据王老爷子说是从一个做饺子很出名的大厨那里，通过扒记忆扒来的，所以爆出来的饺子，味道非常不错，虽然他没有在现实里做过，但在梦潜空间中已经练习过多次了，他发现这种调料放到任何馅料的饺子里，味道都非常赞。
由于煮饺子大家都会，所以王睿没有自己动手，而是趁着牛师傅帮忙的时候，做起了羊肉和羊肉串，当饺子煮好的时候，王睿已经将羊肉烫好，羊肉串也考好了，虽然不是碳烤的，因为牛师傅这里没有相应的设备和木炭，但是用烤箱烤过以后，味道也不差，将羊肉串取出的时候，浓郁的香味扑鼻而来，虽然厨房里的味道比较多，但是仍然盖不住它的香味。
王睿每样都留下来一点儿，然后叫服务员领着自己的父母走了出去，然后又将刚才做的几样吃食递到了牛师傅的面前，说道：“你尝尝做的怎么样，给点意见。”王睿之所以留下一部分，主要是想参考一下他的意见，因为牛师傅和自己的父母不同，怎么说他也是专业人士，对食物能够做到客观的评价。
牛师傅看了看眼前的食物，眸子中没有一丝食欲，虽然刚才的味道很香，但家常菜就是家常菜，再好吃能好到哪去？不过，他还想让王睿指点自己，所以面带笑容的拿起肉串，吃了一口。脸上的表情转为惊讶，然后有细细咀嚼起来，他实在不能相信，看起来普通的羊肉串，居然这么好吃。
肉质鲜嫩，味道独特，他这里提供的肉，他自己知道，虽然算是上好的羊肉，本身就非常新鲜，做出来以后自然就很鲜嫩，但他明白羊肉串的鲜嫩不光是肉本身的原因，通过他的经验，他断定和之前王睿的腌制手法有关。而且他用的调料也不一般，因为他吃了半天，居然尝不出是什么味道，说不上辣，也说不上咸，只知道未尝顺口。如果非要评价的话，只能说出一个通俗的词语——好吃！
牛师傅很快将一整串吃完，还是没有尝出味道，便又拿起了一串，结果等他都吃完以后，还是不知道什么味道，大脑传递给自己的信号就是“好吃”两个字，牛师傅望向王睿的眼神已经变味震撼，他刚才虽然不说全程盯着王睿，但大部分步骤都看在眼里，没发现有什么不同，怎么会这么好吃呢，他想到了之前王睿背着自己调制的作料，他现在还记得都有什么东西，暗暗下决心，等王睿走后，自己一定要试试。
又尝了尝王睿调制的火锅酱料，味道非常独特，甚至可以说是怪味了，单独吃酱料的话会有些不顺口，但神奇的是，羊肉蘸了这种酱料以后，味道却不是怪味的了，反而非常好吃，一样的说不出味道，但是吃到嘴里却让人有一种兴奋的感觉。这是王睿递过来一瓶啤酒，就这就吃又是另一种口味，让他百试不爽，等到羊肉都吃完的时候，颇有点儿意犹未尽的感觉。
最后吃饺子的时候，虽然好吃，但不能让他感到震撼，但是当王睿递过一碗醋汁的时候，疑惑的尝试以后，却真的震撼了，因为饺子蘸了这种醋汁以后，本就比较好吃的饺子，味道瞬间提升了一到两个层次，他居然从茴香的饺子里吃出了虾仁的香味，鱼肉的鲜味，还有一些他说不上来的味道。
当他都吃完以后，望向王睿的眼神已经完全不同了，从之前只是热情的目光，变味了现在的狂热，甚至有着一丝尊敬。
第四十七章 拜师（上）
王睿被看的有些难受，便问道：“味道怎么样？还能入口吗？”
“能，太能了！”牛师傅激动的说道：“你是怎么做到的，还有这些酱汁是怎么做的，为什么蘸了它以后，菜的味道都提高了一两个档次？”
王睿微微一笑，那手指抹了一点酱汁，含在嘴里尝了一口：“你是指这些吗？只是一些小手段罢了，当然，虽然是小手段，但我是不会告诉你的。”
牛师傅尴尬的笑了笑，歉然道：“是我唐突了，每个厨师都有自己的秘诀，都是命根子，我不该贸然问你的，抱歉。”
王睿不置可否的耸了耸肩：“好了，多的就不说了，你想吃什么？”
……
王睿的父母坐在一间包厢中，经过将近一个多小时，他们面前的食物已经都吃完了，都是一副意犹未尽的表情，因为王睿做的比较少，而且又分出了一部分给牛师傅试吃，所以他的父母都感觉没吃饱，而且从来没吃过这么好吃的食物，现在他们的目光都望着门口，期待着牛师傅让王睿做的菜，看看能不能再次一饱口福。
王睿没有让他们久等，不多时便端着两个海碗走了进来。
一个碗里飘着几片大白菜，看着像是汤菜，看上去有些，寡淡无味；另一个碗里浮着豆腐，看起来也是汤菜，汤水清澈见底，仿佛能够映出人影，一点儿油花都没有，就像白开水直接兑在碗里一般，除了往里面扔了豆腐，就剩下几根莴笋尖。
两道菜看上去平平无奇，一点儿也不像大菜的样子，但是王睿老爸见了以后，虽然又惊讶的神色，但更多的则是激动，而王睿老妈则一脸的不以为然，看到后面还有几道菜，便将注意力都放到后面了。
后面的牛师傅推着一辆小推车，里面有一碗炸酱面，还有一只鸡和一盘鱼，还有几道炒菜，几盘甜点和蛋糕。
王睿先将手里的两个海碗放到父母面前，说道：“这两个汤菜是牛师傅指定要我做的，一道是‘开水白菜’，另一道是‘白水豆腐’，都是比较有名的菜，我怕不够吃，又做了一些家常菜和甜点。主要是让你们知道，我任何菜系都拿手，味道如何就要让你们自己品尝了。”
王睿老妈看着面前的两个海碗，不解的问道：“这就是你师傅指定做的菜啊？为什么看起来清汤寡水的，不怎么难嘛！”
说着将拿出勺子伸到“开水白菜”里面，盛了一口放到嘴里，刚开始的不以为意，立刻变为了惊讶，然后又盛了一勺，细细的咀嚼了一番，然后问道：“为什么这么好吃？看起来就像清汤一样的汤汁，为什么会有那么浓郁的味道？怎么做的？”
王睿微笑的说道：“主要是将老母鸡、老母鸭、还有火腿上的梯子、排骨、干杯等鲜货分别入沸水锅中，除清血水和杂质后再洗净，加入相应的调料改用小火保持微开不沸的样子，慢慢地熬至汤出鲜味。然后就是白菜了，具体步骤很多我就不一一说明了。”
说完王睿一脸歉意的说道：“本来时间上是来不及的，因为光用小火保持微开不沸的状态，要用四个小时的时间，而且光收拾白菜等人工耗时就要三个小时左右，时间上来不及，所以能精简的我就精简了，用小火的时候我用了大火，所以您二老尝到的并不是真正的开水白菜和白水豆腐。里面的味道主要是我靠自己研制的调料起的作用。不过虽然不正宗，味道还是不错的。”
转头对牛师傅一笑，接着说道：“我师傅这是在为难我，不过我还是通过了他的考验，他尝过也说好吃。”
牛师傅尴尬的笑了笑，他之前提出要做这两道菜确实有故意为难的程度，因为他认为王睿说任何菜都会做，有吹嘘的成分。所以才让他做开水白菜和白水豆腐这两道，他打的主意是，如果王睿表示做不了，他就好要求王睿再教他几道菜傍身。他怕王睿不答应，在王睿做之前还用了激将法，没想到王睿想都没想就答应了。
最终这两道菜出炉以后，他的目的没有达成，便以王睿做的不是正宗来抵赖，王睿只是一笑，也没有和他计较，此时王睿再次提起，他自己顿时有些不好意，也笑着说道：“不错，王睿做的虽然不是正宗，但是味道却各有千秋，是难得的美味。”
王睿老爸此时也拿出了勺子，品尝起“白水豆腐”来，尝过之后点了点头说道：“虽然味道不太一样，但确实不错，我很满意。”
王睿好奇的看着老爸，问道：“老爸，你吃过这两道菜？”
王睿老爸端起了炸酱面放在自己面前，见他问起，点了点头道：“没错，我确实吃过，以前做生意的时候总是能够吃到一些难得的好东西，恰巧这两道菜我都吃过，知道原来的味道，如果是没吃过的，可能会认为你做的更好吃也不一定。我觉得如果开饭店的话，最好把两种做法的开水白菜和白水豆腐都写上，这样顾客可以自己选择喜欢的吃。”
王睿没有理会老爸的提议，反而坏笑着说道：“好啊，老爸，你以前吃香的、喝辣的，都没有加过我和我妈，这两道菜我都没有尝过呢，你说怎么补偿我们娘俩？”
这种情况牛师傅自然不好多说什么，端着一碗米饭，坐在桌子的另一边，埋头吃了起来，假装没有听到他们的谈话。
王老爷子心里则有些愧疚了，自己有钱的时候没有帮助家里什么，也很少和家人一起去外面吃饭，后来没钱以后，就更加没有机会去请儿子和妻子去下馆子了，这么多年来心里的愧疚就更深了，今天王睿提出补偿他们母子，王睿老爸当然愿意了，而且自己又有钱了，所以他爽快的问道：“没问题，你们想要我怎么补偿只管说，能做到的我一定全力以赴，这么多年可苦了你妈了，操持家务，还有上班挣钱，现在日子好了，我想让她辞职在家休息休息，你们看怎么样？”
*
两更完，明天见。求票，收藏，点击，评论
第四十七章 拜师（中）
情，一时不知道怎么开口，将目光转向老妈，问道：“老妈，老爸都表态了，您想要什么就说，千万别和老爸客气，狠狠宰他。还有我的意思也是让您辞职，好好休息一段时间，以后您要是闲的无聊，可以做做美容，逛逛街购购物，和朋友打会儿小牌什么的，享受一下小资的生活。”
王睿老妈听完老公和儿子的话以后，眼眶变得湿润了许多，虽然没有落泪，但是情绪颇为激动，没想到这么多年自己默默支持家里，都被他们看在眼里，记在心里。感觉自己这么多年的辛苦和劳累没有白费，能有这样的儿子她感到骄傲，能有这样的老公她也感到自豪。语气有些哽咽的说道：“我没事，没什么需要补偿的，你好好学习就是对我最好的补偿，这次你考试这么好，我很欣慰和高兴，不需要补偿什么。”
说完又转向王睿老爸道：“你这么多年心里也不好过，自从事业失败以后，变得消沉了许多，我不努力的话，咱们家就真的垮了，所以你也不用对我感觉亏欠什么，以后好好过日子就成了，别的你不用多想。”
王睿老爸从桌子底下将手伸过去，悄悄地握住她的手，轻轻的拍了拍，眼神深深地望着她，有种一切尽在不言中的味道在里面。
王睿虽然看到父母情真意切的一面，也有些感动，但想起这里还有外人在，便轻轻咳嗽了两声道：“妈，我刚才说补偿可能有点儿不对，但我真的希望你能好好休息一段时间，过过惬意舒适的生活，咱们现在也有条件了，你可以不用活的这么辛苦了。”
王睿老爸显然已经意识到还有外人在，脸上的表情有所收敛，但是桌子底下的手还是紧紧握住了王睿的老妈，没有松开。
而王睿老妈也收敛了情绪，对王睿笑着说道：“我还是不打算辞职回家待着，这些年忙习惯了，要是突然闲下来，就不知道怎么好了，我也不太闲得住。”
王睿心里一动，指着桌子上的这些菜说道：“您觉得我做的这些菜怎么样？如果一般人吃了，又没有可能还想吃第二次，如果我收费的话，他们愿不愿意花钱来吃？”
王睿老妈惊讶的看了他一眼，问道：“你什么意思？”沉思片刻继续说道：“如果是我的话，我还会想吃这些东西的，就算花钱，只要不是太过昂贵的价格，我都可以接受。”
王睿和自己老爸对视一眼，然后互相点了点头道：“老妈，今天让您来，不单纯是为了吃饭，主要是有事和您商量，我和老爸想开一间饭店，我想老爸保证自己的手艺可以做任何菜式，所以叫上您一块来检验我来了，既然您认可我的手艺，如果我们开店的话，您愿不愿意辞职来帮我们。”
王睿老妈露�