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山村庄园主-第33部分

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    目前,也就是身子还小一些,没法对付花花。不过也不着急,它们就觉得自己总有一天,能够翻身农奴把歌唱。
    刚刚走到院墙外,院子里大锅炖鸡肉的香味就传了过来。乐乐倒是没咋在意,陈雅蓉这丫头就有些小流口水。
    这也算是大锅炖菜的一个好处,只要你锅里添够了汤,灶坑里加好了柴,然后你爱干啥就干啥去。
    摘回来的豆角是留着晚上炖排骨吃的,不过这个西红柿、黄瓜和茄子,那就不能放过它们。
    西红柿简单,直接切好,上边撒一点点的白糖,然后整盆的放进冰箱中。黄瓜也好弄,刘富贵拎着刀,平拍几下,咔咔一顿切,放些蒜泥香菜,撒好盐,一盆拍黄瓜又弄好了。
    很简单的两道菜,也没有加别的调料,吃的就是西红柿和黄瓜本身的味道。
    茄子这边,刘富贵稍稍下了一些功夫,做的是素烧茄子。
    要是家里边吃,他就不费那个功夫呢,直接来一碟子大酱,然后就这么生吃,那茄子味儿才叫好。
    陈雅蓉这个丫头,虽然有些胡闹,也算是有眼色的。老刘在这边造厨,她就给帮忙。
    把用水洗好的茄子给递过来,刘富贵很是麻利的切成长条,留着备用。
    这时候边上的灶台里,王凤茹也给生好了火,小乐乐人家就坐在小板凳上,喜滋滋的当烧火工。这个活儿你还必须得给她,要不然人家不开心。
    素烧茄子,稍稍麻烦一些,那是相对于前两道凉菜说的。其实烧的时候,多放点油就好。茄子这东西,太能吸油。
    锅里的茄子条煸炒得差不多了,刘富贵又将边上剩下的蒜泥全都给倒进了锅里,煸炒几下,直接出锅。
    装盆后,又在上边撒了一些香菜沫,这道菜就算是完活儿。
    “这个茄子,好像挺好吃的样子。”端着盆的陈雅蓉嗅了一口说道。
    “茄子和蒜,那是最佳搭档。不管是蒜茄子还是烧茄子,多放些蒜,没差。”刘富贵一边刷锅一边说道。
    陈雅蓉想了想,很是认同的点了点头,确实是这么个事儿,以前吃饭的时候,饭店里的烧茄子也不少蒜蓉呢。
    今天也算是刘富贵请客了,却没有那么多讲究,非得弄七个碟子八个碗的,讲那个排场。根本用不着嘛,今天的主菜就是小鸡炖蘑菇,很怕不够吃,一次炖了两只鸡,那是满满的一大锅。
    一盆根本都装不下,直接盛了两盆放到了桌子上,就这个锅里还剩下大半锅呢。王凤茹也是提前盛出来一盆,给刘长国家里边送了过去。
    两家现在的关系瓷实着呢,本来也是想叫他们两口子过来一起吃的,只不过他们是说啥不来,菜给送过去就表了心意了。
    其实农村饭菜也都是如此,讲究的就是一个实惠。这次还是请客,很怕到时候不够吃。这是宁可剩下,也不能吃得甜嘴抹舌的吃不够。
    饭菜上了桌儿,大家伙也不用刘富贵来招呼,随意的坐好。平安就化身小服务员,拎着酒瓶子,给大家伙倒好酒。刘富贵这里,也开始分鸡腿儿。
    乐乐那是当仁不让的得来一根,陈雅蓉别看上了高中,这也还是孩子。很顺手的,刘富贵还是给陈意涵夹了一根鸡腿儿。
    天地良心,他是真没有多想。这就是一个习惯,在他的认知中,其实陈意涵也没比毛丫头大多少。这不是也还在读书呢么,哪怕是博士,没出校门就还是学生、是孩子。
    他是没多想,陈雅蓉倒是乐够呛。尤其是看到自己姐姐脸上的表情很不错,她就觉得更开心。
    刘富贵端起了酒杯,“第一杯,咱们碰一下。这是赵大哥拿来的好酒,我也是借花献佛。谢谢大家赏脸,不过这个饭可不白吃。过后等我的菜真的开卖了,遇到合适的茬口,帮我搭搁一下。”
    “别的我也不会说啥,一会儿也不劝酒、不劝菜,自己个儿招呼自己个儿。还是那句话,装假,亏的是你自己啊。”
    给赵锦荣都逗乐了,参与的饭局儿太多。要是有心情,每天都不用在家吃饭。可是这样实在的开场白,他还是第一次听到。
    心里边却很慰贴,知道刘富贵就是一个实在人。听惯了那些场面话,刘富贵的话就跟今天的菜一样,实在,对胃口。
    能喝的,杯中的酒就全都落了肚儿,也宣告着今天这个实在又很简单的午餐,正式开启。
    即便是陈雅蓉已经在刘富贵家里边混了两顿小鸡炖蘑菇了,可是今天这个鸡腿一入口,她都小小的惊讶了一下。
    今天这个鸡肉,更加的滑嫩有味道,好像比上次吃的那些,还要好吃很多。她还是第一次发现,原来鸡肉也可以这么好吃。
    上两次吃的时候,还是蘑菇的味道占据主力位置呢。今天她就觉得这个鸡肉啃起来,就有些放不下。
    “都有些不好意思张嘴了,要不然我非得再加十只鸡。”吃了一块鸡肉后,赵锦荣感慨了一句。
    他是吃货中的行家啊,人家不仅仅是爱吃,还懂吃。鸡肉一入口,就知道今天这个鸡肉,比上次吃的口头还要好。是散养的柴鸡,鸡肉却一丁点儿都不柴,滑嫩却有嚼头,越嚼越香。
    “赵大哥,没得说,那咱就再加十只。”刘富贵也是一丁点儿都不含糊,直接就应了下来。
    “不成、不成,这个鸡最少得二十块钱一斤往上,值这个价。给少了,我这可就没脸没皮了。”赵锦荣摇了摇头。
    “富贵啊,这个确实比上次吃的那些好吃。你也别废话了,该多少是多少。辛辛苦苦养这么大,真值这个价。”韩东在边上也开口了。
    边上的平安很想说,除了孵蛋的时候辛苦一些,剩下真的不咋辛苦,都是让它们自己溜达玩,然后就长这么大了。
    不过也知道这个场合不能瞎说,挺开心,替刘富贵开心,卖得价高就好啊,富贵哥就能多赚钱啊。
    刘富贵却有些无奈,哪里想到这个鸡又涨价了,自己真没想赚他们的钱。

091 菜该咋卖
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    西红柿拌白糖,又放到了冰箱中镇了一会儿,吃起来是沁凉爽口。拍黄瓜虽然简单,这也算是大小饭店中的名菜,刘富贵又没有加别的调料,黄瓜的清香也是解腻的好帮手。
    这两道凉菜,下的是最快的。佐酒来讲,还是这些小菜最合适。
    大家的战斗力还是很不错的,小鸡炖蘑菇这可没少吃。唯一的一个副作用,就是肚子吃得都比较撑。
    吃的时候,大家真没觉得自己吃多少。反正吃啥啥香,筷子不停的夹,嘴里也不停的吃。然后现在吃完了,陈雅蓉就不用说了,陈意涵都偷摸揉了几下肚子。
    “陈院长,您可别见外。这些年就好这一口吃的,已经很少吃得这么撑,今天着实又被撑了一下。”赵锦荣略带一丝不好意思的说道。
    “哈哈,赵老板,咱们谁也不用瞅谁。我还知道暴饮暴食不好呢,今天不是也吃撑了?”陈院长打趣儿了一句。
    “嗯,乐乐也吃撑了呢,肚肚都好鼓、好鼓。”边上的乐乐人家也拍了拍自己的小肚皮。
    “瞧我,还忘了。”边上的刘富贵一排脑门。
    走到冰箱这边端出来一小盆的山楂水,这个是用山楂和冰糖熬的,平时也算是乐乐的甜品吧。
    每人给盛了一小碗,可以给大家解油腻,还可以用来消食儿。
    乐乐人家可不是那吝啬的孩子,看到刘富贵给大家伙分完了,人家也拎着小勺子给自己的三个小跟班分了一点点。然后又抱着自己的小碗往西屋跑,不用看也知道,这是喂花花去了。
    “这个熬得好,山楂烂而不散,酸酸甜甜,冰糖用得也好。”陈院长喝了一口,给出了最高评价。
    “就是不知道给乐乐吃啥,随便熬的,没想到还被大家伙儿给夸了一通。”刘富贵笑着说道。
    “富贵啊,别的不说,你这里炖菜的味儿,很正。”赵锦荣将腿给放到炕上,让自己的肚子舒服一些。
    “吃饭的时候,你说让咱们帮你看看这些菜咋卖。你自己心里有合计么?这个菜是走批发,还是到市场上弄个摊位,自产自销。”
    “批发这方面,我人头稍微差一些。但是要是在县里弄个摊位零售,我打个招呼就成。就是辛苦一些,得一直放个人在那边盯着。”
    “赵哥,这个批发价和小卖的价格,大概得差多少啊?”刘富贵好奇的问道。
    “就你家的这个菜,最少得差一元钱一斤。”赵锦荣想了一下说道。
    “这个也是正常的,人家还有人工钱还有摊位费,这个也都是成本。你要是外地运过来的蔬菜,有的都会差好几倍呢。”
    “那个就得加上运输成本了,现在运输成本也高啊。可是有时候不运还不行。就说那个小南瓜吧,地头上卖六毛钱一斤,到了市场上,有时候能卖到两块五。一块多钱的差价,还是我的保守估计,毕竟平时没太了解过这些。”
    刘富贵点了点头,“这个我也理解,确实是应该有的差价。要不然人家辛辛苦苦站一天卖菜,赚的是啥啊。”
    “不过我这里现在就我跟平安是活动人,将来摘菜还得耗费时间,要是再分出去一个人站摊儿,家里边就更忙不开了。赵大哥,您经常在外边活动,有没有相熟的大饭店?我可以直接送货上门。”
    赵锦荣笑着点了点头,“其实我想跟你说的也是这个。你这里的蔬菜,不管是品相还是味道,都非常好。走批发太亏了,就算是零卖,也会受到市场价的制约。”
    “对种地这个事儿,你看我会吃,可是我不咋懂。你这两个棚,这些菜,每天大概能产多少斤啊?有个大概,咱们也好帮你参详一下。”
    刘富贵抓了抓头皮,然后看向了自家老爸,这个事情,他也不好估计啊。他是只知道自己这边应该是个丰收年,但是具体每天能摘多少菜,这个真说不准。
    “咱们家这个豆角吧,挂得可不算少。我约莫着,一天摘两百来斤不成问题。”刘长顺想了一下说道。
    “正常的豆角亩产大约是四千斤到六千斤之间吧?我却觉得我家这些豆角只要肥跟上,能有七千多斤。枝桠密、结荚多。”
    “西红柿的分量重一些,都密密麻麻的样子,我看一天三百多斤也没啥问题。茄子和黄瓜有些不好说,长得都有些长。就算是我种了这么多年地,也是第一次看到这么好的。”
    “我的天,这这这么多啊?”边上正在喝着山楂水的平安有些傻眼了。
    他就觉得自己的脑子有些不够用了,这得卖多少钱啊?再有不到一个月就过年了,这菜价也是蹭蹭的往上涨。一斤黄瓜还不得四五块钱?西红柿也得三块多吧?豆角恐怕得过六块。
    再想想刚刚大爷报出来的数字,好像富贵哥要赚老鼻子钱了。
    “产量是多一些,不过就算是咱们给这些饭店送,恐怕价格也顶多就是跟市场价持平,甚至会压低一些吧?”刘富贵想了一下问道。
    赵锦荣笑着点了点头,“这也算是给饭店送的一个弊端,大饭店讲究,要的菜要求高一些,价格自然也会高,但是往往也是比市场便宜些,胜在稳定。”
    “小饭店就不用说了,就算是咱们给人送,人家也未必要。人家不讲究啥品相,切完了都差不离。”
    听到赵锦荣的话,大家伙都乐了起来。还真就是这么回事儿,人家也要压缩成本啊,那个菜用调料炒完了,其实食材本身的味道占据的因素很少,更多的都是在吃调料味儿。
    “不过你这个产量确实有些多啊,一家饭店肯定吃不下来。县里边的进宝儿我能帮你联系一下,省城那边儿跟得月楼的老黄倒是有过几面之缘,咱们也可以尝试一下。”赵锦荣又接着说道。
    “赵大哥,这可是真麻烦您了,还要劳烦您帮忙引荐一下。”刘富贵感谢的说道。
    他觉得这两家都够呛能够吃得下,因为自家的大棚,还有珠子帮忙呢,产量和采收期肯定都会提高。
    不过有两家,就已经比没有强了,最少自己能看到一些回头钱儿。
    边上抱着晚喝山楂水的陈雅蓉大眼睛眨了眨,转了转,没有说啥。

092 真正落水狗
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    “富贵啊,看来在卖菜这个事情,还只能小赵给你帮帮忙了。”聊了一会儿后陈院长说道。
    “你这里要是普通蔬菜,医院的食堂差不多就能帮你处理掉了。不过现在这个菜太好,不能让你吃亏。”
    “陈院长,您可别多想,我这本来也就是有一搭无一搭的事情。”刘富贵说道。
    “富贵哥,咋了?为啥菜好,还会不好卖啊。”边上的刘平安好奇的问了一句。
    “因为你的富贵哥心气儿高,想要将这些菜的价格卖得高一些。”赵锦荣在边上笑着说道。
    “不过富贵的考虑也是对的,这些蔬菜这么好,卖得低了,确实有些憋屈。富贵,稍后你用手机拍几张照片,这几天咱们就往燕北跑一跑。我都挺好奇的,想看看你这个菜到底能卖多少钱,有没有识货的人。”
    刘平安点了点头,算是搞明白了这里的弯弯绕。
    其实韩东之所以一直都没有开口,也是有这方面的考量。
    你要是普通蔬菜,只要新鲜,他都能帮忙找一些小饭店给消化掉。以前过来的时候,真的没当这个事情有多难。
    可是现在不同了,这边的蔬菜这么好,哪怕他这个外行都能够吃出口感上的差别呢。就像刚刚说的,卖便宜了亏得慌。卖贵一些,自己的能力暂时还有限。
    对于这些,刘富贵也理解。他的心中,其实一直都想将自己的这些蔬菜卖高价呢。别人不知道,他就清楚得很,这些蔬菜绝对比别人家的高好些个等级。
    “赵哥,您算是吃鱼的行家,晚上的鲫鱼您出手咋样?”刘富贵笑着说道。
    “嘿嘿,别的还真不敢吹。以前的时候,我最喜欢吃的就是鱼,就是因为爱吃鱼才开始倒腾鱼,后来又养鱼卖鱼苗。”赵锦荣笑着说道。
    “反正现在也没啥事儿,走着,捞几尾去。生命在于运动啊,就我这个身子,再不运动一下真不行了,都快赶上那玩相扑的了。”
    对于到鱼塘捞鱼这个事情,大家伙还是蛮有兴趣儿的,都要跟着一起,人家乐乐都牵着花花跟着大家一起走呢。
    只不过花花是受罪的,还是得用三条腿儿跟着蹦。其中的一条腿儿,被乐乐给抓在了手里么。
    刘富贵瞅了瞅,好像确实有些不对头。然后就连闺女带花花的,一起给抱在了怀里边。这就很好,左边是闺女,右边是花花,抱了个满怀。
    陈雅蓉可是逮着了机会,紧紧跟在刘富贵的身边,然后偷摸摸一把花花。其实人家花花也知道,就当是没看见罢了。
    来到了鱼塘这里,乐乐的工作就来了。小手抓着饲料一扬,刚刚还很平静的水面,就跟水开锅了一样,这些鱼都开始在水面上蹦。
    “富贵,这个鱼养得也不错。”赵锦荣由衷的说了一句。
    他是养鱼的行家啊,仅仅一搭眼儿,就知道这个鱼的状态啥样。人家在这里生活得挺好,日子过得很快活。
    刘富贵在边上拿出来一个捞随意的在鱼塘里捞了一下,里边最少得上来六七条鲫鱼。
    刚刚把到岸上来,还没等平安出手拿鱼呢。一团灰影飘了过去,挥一挥爪子,带走一条鲫鱼,不留半点尘埃。
    就算是刘富贵,也是第一次看到花花捕食。就这个速度与爆发力,他都觉得自己的眼睛有些跟不上,更不用说别人了。
    “哇花花太厉害了。大叔,我要抱着花花拍照,好不好?你让我拍,我就把姐姐给你留下。”陈雅蓉喊了一嗓子,然后又跑到了刘富贵的跟前儿,摇晃起他的胳膊。
    如果说听前边那半句还没啥,后边这半句却将陈意涵给拖了进来,让她就好郁闷。让刘富贵也不知道咋回答了,答应吧,好像就是跟这毛丫头达成了交易似的,可是咱真没有那倒腾人口的心思啊。
    美目眨了眨,陈意涵走到了乐乐的跟前儿,将小家伙一抱,凑到她的耳朵边轻声说了几句。
    小乐乐开心的在陈意涵的脸上亲了一下,“花花,过来。”
    蹲在边上,这么一会儿都快吃了半条鱼的花花听到了乐乐的召唤,然后就叼着鱼,轻轻一个跳跃,稳稳当当的落在了乐乐的身边。
    对于花花这么听话,给大家伙儿都看得新奇得不行。都知道这是山狸子啊,而且还是刚到刘富贵家里来串门的,要不要这么有灵性?
    乐乐哪里管你们想啥啊,人家就记得刚刚答应了陈姐姐的事情呢。走到了花花的跟前儿,抱着它的脑袋亲了一口,然后小胳膊又一伸,搂住了花花的身子,这才对陈意涵招了招手。
    陈意涵得意的看了陈雅蓉和刘富贵一眼,拿出手机也凑到了乐乐的身边,两人一猫,外带偷影的三只狗狗,自拍了好多张。
    正拍的来劲儿呢,发生了一点点的小状况。
    可能花花觉得白板儿是要抢它嘴里叼着的鱼,然后就一爪子将白板给拍飞�
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