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但是今天拌的这些不同,咬起来有一股艮啾啾的感觉,一下子就能够咬断。然后你嚼起来的时候,就会发现桔梗里蕴含着的水分很多。就是这样的口感,吃起来就会让你觉得嘴里边有一种很清爽的感觉。
“爸爸,乐乐还想吃一根。”小家伙搂着刘富贵的脖子说道。
这也就是刚刚睡醒,还没有去洗手呢,要不然自己都会直接上手抓着吃。这个很好吃,睡醒之后吃起来还很解渴呢。
老刘又给小家伙喂了一根儿,然后就献宝一样的跑到屋里喂给媳妇吃。
虽然他刚刚也就是尝了一口,已经决定这些桔梗不卖给药材商了。这个就留着家里边吃,或者是放到超市和饭馆里。
拌成小凉菜后,你要是喝点儿小酒,这个清爽的口感,比吃萝卜都要过瘾。今天晚上,这就多了一道非常好的下酒菜。
大丫也是刚睡醒的状态,吃上一条桔梗后,同样觉得很爽口。然后就跟刚刚的乐乐一样,等着老刘喂下一条。
“先吃两根得了,还没有入味儿呢,口感稍稍差一些,晚上可以多吃点。”老刘笑眯眯的说道。
“看你这个表情我就知道,这又是打算自己卖了呗?”大丫问道。
老刘很老实的点了点头,“卖贩子卖不上价格,还很操心。咱们自己挖,这个就能省下好多人工钱呢。大家闲着的时候,到山里挖一会儿,就够卖的了。”
“真的有些想不懂你,有时候很大方,一丁点都不在乎,有时候又这么小气,一点点的小钱儿都不放过。”陈大丫笑着说道。
“那当然了,该花的钱,咱们不能心疼。该节省的,咱们也不能浪费啊。”刘富贵笑着说道。
“反正你是怎么说怎么有礼。到时候再拍两根黄瓜加里边,味道应该更好一些。”陈大丫随口说道。
老刘自然是赶忙应了下来。不过这个黄瓜就得吃的时候现拍,有咸淡儿么,会把黄瓜给拿软了。
在吃这个事情上吧,他们这一家子现在都是很有功力的。就连陈大丫这个后加入的人,也能跟着琢磨一下。
老刘的心情很不错,虽然桔梗长得有些怪,但是这个味道上来讲,也是真不赖。自己搞的中草药种植,目前来讲,剩下的也就是黄芪了。
这个东西就只能入药吧,反正是没听说过谁家拿着拌凉菜或是炖着吃。
当初选择种了四种,刺嫩芽非常美味,来年也会进入丰产期。桔梗刚刚品尝到了,这个味道和口感,同样值得推荐。
人参吧,虽然样子也是怪,但是它好歹也是人参。而且这东西还讲究个年份,可以放在那里让它慢慢长。
投入的四个物种,三个已经取得了成功,就算是黄芪没啥市场,这个也是无所谓的事情了。
都已经做好了要赔钱的打算,反正赔也就是赔个种子钱。不过现在来讲,就有了一种意外之喜的感觉。
也是有些小无奈,还是没有一个身为有钱人的觉悟。别的人呢,遇到了这样的情况,可能都不会跟自己这样的患得患失。
也是,自己虽然也算是有钱人,但是自己在存款上来讲,可是真的没看到啥啊,一直都是过路财神。
735 强大的参鸡汤 上
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今天的桔梗,给老刘带来了一份儿小惊喜。口感非常棒,吃起来还是那么的脆。作为下酒菜来讲,可以直接升级到上品中去。
现在,他对于这个参鸡汤,也是比较期盼的。只不过他炖的参鸡汤,还是有些不同。
看电视上,人家炖参鸡汤不仅仅是整只鸡,还得往鸡肚子里塞一些糯米,在鸡汤上漂几颗大红枣。老刘今天做的这个鸡汤,就属于改版型参鸡汤。
糯米没法塞,因为鸡都剁开了。大枣没有放,放的是萝卜。对于老刘这个操作来讲,大家伙是没有啥别的看法的,虽然说总觉得好像有些不搭的样子。
这也算是没办法的事儿,邀请大家过来尝新鲜嘛。毕竟在李家沟近些年的历史中来讲,还没有谁家炖过人参吃。
锅盖掀开,一股萝卜味儿飘了出来。这个也是避免不了的,这家伙的味道太浓烈,但是你吃的时候,就是很爽口的食材。
老刘家的规矩,直接上盆,一大锅的参鸡汤,直接装了两大盆,被老刘给端到了饭桌上。
“富贵啊,这么炖能成?不是说人参是补气的,萝卜是顺气的么?”
刘富贵给大家伙倒酒的时候,刘长国还是没有忍住。毕竟现在老刘这个人参的做法,有些超标。
“三叔,没事,其实一点儿也不犯冲。”刘富贵笑着说道。
“老话说的,萝卜也是小人参嘛,无论是春夏秋冬,吃一些也都是好的。而且他们补的气和顺的气也不是一个气。”
“人参补的是元气,萝卜顺的气是肠胃的胀气。这个人参汤的味可能会被萝卜给拐歪了,不过我是真的想不出来还有啥配菜能够一起炖。”
说完之后,老刘就用勺子先尝了一口汤。
跟他预想的一点都不差,萝卜别看在地位上来讲比人参差好多。但是现在这个汤,那就都是萝卜味儿。
萝卜的味儿虽然浓烈了一些,但是这个汤喝起来,还是非常顺口的。
鸡汤本来就香浓无比,多了这股萝卜味不仅仅没有影响到整体的口感,反倒有了一丝顺滑的感觉。
不像炖蘑菇时的鸡汤,现在的汤色清亮,喝上一口,慰贴的很。
“大家尝出来人参啥味了么?”喝了两口后刘富贵好奇的问道。
“我是没尝出来,下次你可以用砂锅炖一下试试。”陈老爷子笑着说道。
“不过人参要说有味儿吧,也就是带着一点点的甜味,更多的还是土腥味。我就觉得放萝卜挺好的,能把那个土腥味给盖过去。”
“现在这个汤,就比较好喝。一丁点儿油腻的感觉都没有,喝上几口汤,咬一块萝卜,再配上一口酒,吃了舒服啊。”
“爷爷,你可别喝多了啊,就这一小杯,过过瘾就行了。”陈大丫在边上提醒了一句。
老爷子有些无奈,虽然说也很享受自己孙女的关心。但是他觉得自己再多喝上一小杯,也是没啥问题的。
在李家沟这都生活了多久了,自己的身体可比以前好了很多。现在爬山能一口气到山顶,到了山顶后还不带大喘气的呢。
这个参鸡汤,没有给大家带来啥惊艳的感觉,但是喝起来吧,也是很不错。只能说,大家的期望值有些高了,毕竟人参在大家的认知里,那一直都是很神奇、很强大。
小乐乐喝了一小碗汤,然后就将鸡腿从盆子里给捞了出来。咬上一口,微微皱眉。
“哈哈,乐乐啊,今天的鸡腿儿就别吃了,这个鸡肉肯定早就炖没味了。”刘富贵笑着说道。
“爸爸,为啥鸡腿不好吃了呢?还不如萝卜好吃呢?”小家伙很好奇的问道。
香香的鸡腿,那是自己的最爱。可是今天这个鸡腿,吃到嘴里啥香味都没有。倒是很烂糊,鸡腿上的肉都不用咬,自己就往下掉。
“因为炖的时间太长了,还是吃一些萝卜和桔梗吧,这个都比鸡腿儿好吃多了。你刚刚夹的这个,就奖励给贪吃熊吧。”刘富贵说道。
小家伙想了一下,跳下凳子将鸡腿倒在了贪吃熊的食盆里。给贪吃熊都开心的不行,这是加餐啊。就咱有,别人都没有。哪里管你啥有味没味的,这就是肉,是肉咱就稀罕。
“啥都是有利就有弊,这个鸡肉啊,炖完了真有些浪费。吃了有一种泻口的感觉,还真不如这个萝卜块吃起类得劲儿。”三太爷说道。
“鸡肉咱们就不管了,喝汤吃萝卜。还有这个桔梗,大家也多吃一些,爽口,一咬嘎嘣脆。”刘富贵说道。
其实这个都不用他说,也没有外人,在他这里就从来都没有人装过假。
他这个桔梗拌的颜色很好看,而且现在也入了味儿。脆脆甜甜的,带着一点点的辣,这个口感可是真没谁了。
桔梗现在就成了真正的下酒菜,吃上几块儿,来上一小口酒。喝完了酒,在喝上几口参鸡汤,整个人都舒坦得很。
“你说是天气热啊,还是汤热啊,我咋冒这么多汗呢?”
又吃了一会儿陈大丫轻轻捅了捅刘富贵问道。
“丫头啊,这个鸡汤还是先别喝了。好像这个人参的劲儿,确实有些大。”三太爷擦了一下脑门上的汗后对着陈意涵说道。
“三太爷,这是人参的劲儿?不能吧,夏天喝热汤,不就应该是这样么?”刘富贵有些诧异的问道。
“你看看你家那个狗熊吧,就吃了一个鸡腿儿,搁边上都热得不行了呢。”三太爷摇了摇头说道。
听了三太爷的话,大家伙扭头看了过去,可不是么。现在的贪吃熊就坐在那边,吐着舌头,喘气的声音都有些粗。
“这个真是人参的劲儿?”老刘还是有些不敢相信。
“我这个人参才种了多久啊,而且就这么大点儿,炖了这么大一锅。呃……好像,大家伙的汗出的确实有些多。”
他本来还很怀疑呢,可是现在就看大家伙不停擦汗的样子,貌似真的是人参的劲儿比较大。
在家里边夏天吃炖菜,那也是很正常的。热乎乎的炖菜,再喝上点小酒,发上一身汗之后,那就是舒坦得紧。
但是今天这个情况有些不同,大家伙出的汗好像有些多,还是不停的出那种。虽然说跟喝热汤有些关系吧,但是跟这个人参也应该有关联。
两个盆子里都剩下了小半盆的鸡汤,只不过就算是现在里边的萝卜,除了老刘和小乐乐还是毫无顾忌的吃以外,别人都开始奔着蘸酱菜招呼了。
现在虽然不冒汗了,也觉得自己身上热乎乎的。现在就得吃点儿能让肠胃凉快的,这个桔梗和这个黄瓜,都是比较不错的。
“这家伙,这个人参的劲儿够大。”
又吃了一会儿后,刘长国也感慨了一句。
“看来下次再炖的时候,可以用半根人参。”刘富贵笑着说道。
其实他也有些小心虚,人参的功效,这个是可以有的。但是他觉得会这么大,可能跟自己做饭的时候特别调水也有些关系吧。
这个属于一加一以后大于二的结果,备不住就是这个水跟人参相互促进了一下,然后让这个效果一下子就好得不行。
大家伙接下来就成了感慨的时间,也在饭桌上聊起了很多关于人参的传说。这时候贪吃熊扭着身子凑了过来,熊眼闪亮,盯着的就是那盆参鸡汤。
老刘都很无奈,这货还吃出了好。不过看看他的身板子,好像给它喝点儿也没啥。再说了这个汤,下顿热了也不好喝,扔了还怪浪费的不是。
老刘是这么想的,也是这么做的,家里的小动物们都给分了一点。体型大的就多给一些,体型小的就给一小勺。像粗尾巴这样的,用筷子蘸一下,舔舔就完事了。
这也算是有福同享吧,它们也算是家里的一员,也跟着尝尝人参啥味。
这个参鸡汤,貌似真的很给力。反正小动物们喝完之后,都跑到了外边去。不管是大大花还是狗腿子们,齐刷刷的开始吐舌头。
“以后可别喂了,再给它们热坏了。”刘长顺说道。
“看来这个人参的劲儿还真大,另一根儿明天弄点纯粮食酒,给泡上。冬天的时候咱们就喝人参酒,看看咋样。”刘富贵笑着说道。
刘长国点了点头,“刚刚吃得有些热,可能是这个人参在发挥作用。现在我就觉得很精神啊,看来你这个人参还真不能多吃。”
“这么一大锅汤了,都给大家伙补成了这样,晚上能不能睡着都两说。吃多了的话,都得流鼻血。”
“不过你跟小乐乐这个身体也是真的好,小家伙现在还在喝呢,啥事都没有。挺好的,她的小身子是真的啥事都没有了。”
老刘就剩下了咧嘴笑,这个人参汤,貌似还真有检查身体好坏的功效。
上了年岁的三太爷和老爷子,现在还在出汗呢。自家的老爸和刘长国,因为经常干活身体比较好,看着好像没啥事了。
心中有些小得意,就这个人参,长得丑就丑一些吧,最起码看着这个功效,那是杠杠的。
736 强大的参鸡汤 下
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参鸡汤在味道上来讲,没有给大家伙带来惊喜。但是在这个功效上来讲,给大家带来的惊喜就有些大。
吃完了饭,老刘也给大家沏好了茶水。出了那么多汗,这个水也得补一补才行。
而老刘一直都是秉持着不浪费的原则,给小动物们分完之后,他带着小乐乐,就将剩下的鸡汤和萝卜全给消灭干净。
那个鸡肉,就没咋动了。真心没有啥味道,从盆子里挑出来,晚上给动物们当零食吧。下次要是再炖参鸡汤的话,就放一只鸡,借个味儿就足够了。
可以说现在的天气,还算是不错的。也许在大城市里,被太阳公公晒了一天,晚上也像个小蒸笼。但是在李家沟这里,就不会有这样的情况。
晚上还有一丢丢的小风,大家伙坐在院子里,喝着茶水吹着风,偶尔再吃上几粒葡萄,都觉得这个小生活,美得不行。
“朱师傅,是不是山庄这边没啥需要我操心的了?”刘富贵问道。
朱师傅笑着点了点头,“你管钱就行,旁的我帮你来管。不过还是那句话,家具这方面不能着急,我得慢慢做。”
“朱师傅,您放心吧,慢慢做没事儿。”刘富贵赶忙说道。
“反正我们现在也是真不着急了,等家具都弄好了,这个就是真正省心了。哎,还是钱不凑手,要不然到外边踅摸点名贵的木料,这个家具可就上档次了。”
“哈哈,你现在的也不赖。”朱师傅笑着说道。
“木料这个东西,现在可真是可遇不可求。人们早些年用的太多了,好木料,都得经过好些年的生长呢,哪里禁得起人这样的用。”
“要不然现在为啥人们都盯上了国外的木料,他们那边的林子多啊,用量还少。几十上百年的树,在那边都是普通的,咱们这边想找都难。”
“可不就是这么回事,上次去老陈家,他们那边还有一些老林子。瞅瞅咱们这里,哪里还有老林子哦。”刘长顺点了点头附和的说道。
这个事情,多少也是目前的现状。以前有,可是人们不懂得珍惜。现在没了,又惋惜得不行。
茶水喝得很不错,一人灌了一肚子,身上的那股燥热劲儿也就退了下去。
临散场的时候,还都很感慨呢,这个参鸡汤的劲儿是真够大。但是现在的大家,这个身体上的感觉就是很舒坦,走路都有一种轻飘飘的感觉。
老刘看了一眼家里边的小动物们,好像没啥大影响。就将装着鸡肉的盆子给抱了出来,给它们来顿宵夜吧。
它们的要求没那么高,别看这个鸡肉没啥油盐味儿,吃起来也是香得不行。就连家里边的四只小猫眯,都跟着分了一块儿呢。
两只鸡的分量,看着不小,其实炖完之后肉也没多少。大家伙吃饭的时候还吃了一些,现在也就是给小动物们塞个牙缝。
乐乐今天吃得很美,洗脸刷牙之后,就夹着粗尾巴和一只猫咪跑到了炕上去。睡前小游戏,还是要玩一玩的,这是每天的日常。
“以后啊,咱们半个月就得来一顿这个人参,给你好好补一下身体。”老刘也躺好后对着陈大丫说道。
“还是不要了,太浪费,吃又吃不了多少。对了,要是弄成片儿,泡茶喝也可以吧?看电视里的大户人家,不是经常喝参茶么?”陈大丫兴致勃勃的说道。
“这个还真没研究过,明天问问二爷爷,看看得咋收拾才行。”刘富贵想了一下说道。
人参不像别的药材,今天晚上炖这一锅已经显示出了它的效果。这个东西可不是吃得越多越好,吃得太多就容易把人给补大发了。
跟很多中药材一样,功效仅仅是处于中医范畴,没法用现在的科学来衡量。你可以不相信,但是就算是再不相信的人,也不敢抱着山参啃。草参可能还没啥,而且那个生长的年限也短。
两口子闲扯了几句后,就开始努力的睡觉。但是老刘却很郁闷的发现,今天晚上竟然有些睡不着。
扭过头去看看大丫,眼神雪亮。再看向小乐乐,同样是如此。翻个身看看地上的动物们,好家伙,蹲成了一排,正看着炕上的他们呢。
“媳妇啊,貌似今天都补大发了啊,我也有些睡不着,咋办?”老刘苦笑着说道。
“还能咋办啊,躺着呆着吧。还说明天带乐乐办手续呢,可不能耽误了。”陈意涵也是有些无奈的说道。
就连她都以为人参的劲儿已经过去了呢,可是现在这个实际情况就证明,这个劲儿真没过去。
以后就算是想吃人参,也绝对不能在晚上吃,吃完都补得睡不着觉,时间长了反倒会补出病来。
家里边的这些小动物们,虽然说往常的时候晚上也会自己玩耍。但是看到老刘他们要是�