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跟陈意涵打了个招呼,借她的车开到镇上的银行取出来一万块钱,这是要先给承包水坑的钱归上一些,免得有人说乱七八糟的闲话。
“富贵啊,这可是比咱们约定的日子早啊。”拿着手中的一万块钱,蒋志贵笑着说道。
“这不是卖鸡和卖菜出了俩钱儿么,我就合计先送过来,要不然身上背着饥荒,难受。”刘富贵笑着说道。
“还剩下两万五,等过完了春节,我就能全都归上。今年的菜行还挺好的,我朋友那里也能将我的菜给吃下来,能小赚一些。”
“哈哈,你小子,就是谦虚。不是小赚,是大赚吧?门口这大车可挺漂亮。”蒋志贵儿打趣儿了一句。
“大叔,您可别取笑我了。就算是卖出来天价,我也买不来这么好的车啊。这是朋友到家里来玩,借来开的。”刘富贵笑着说道。
“大叔,今天还是有个事情想跟您打听一下。你说咱们李家沟,这个水要想接进来,得花多少钱啊?”
蒋志贵在边上写好收条,“钱可不少啊,其实安装费是次要的,关键还是这个水管下好之后,咋维护。”
“咱们这边地下好多地方都是石头,没法将水管的沟挖太深。夏天倒是没啥,冬天就容易冻坏。”
“而且咱们这边地势高,在咱们村里最少还得弄个加压泵,要不然这些水也都泵不上来。弄好了这些,村上还得安排个人每天管水,收水费啥的,这又是一笔开销。”
“是不是琢磨着把村儿里的水给接上?你得考虑清楚。搞不好这个钱,会白花。镇上能给一些、村里也有你承包鱼塘的钱,估摸着还得有二十几万块的缺口。”
“大叔,我还真有这个想法,要不然我养猪种菜,需要的水真的是太多了。不过这个钱我自己肯定是承担不起的,您觉得村里人,能帮忙使些力不?最起码大家伙将来也方便啊。”刘富贵说道。
“一家三千块,咱们村就能凑二十多万不是?再有的零头,我可以多出一些给添上,只要不是差太多就行。”
蒋志贵笑着看了他一眼,“傻小子啊,现在跟以前可是不一样了。”
“不多说,倒退个十几年,这个事情大家伙都会张罗着干。可是换成现在别看赚得多了,拿出来这三千块,反倒更加的费劲。”
“我琢磨琢磨吧,世道不一样了,不是那么简单的事情。到时候我跟村委碰个头儿,看看能不能把这个事情给张罗起来。还得往镇上跑,看看能从镇上要多少赞助。”
“不过该说不说,你小子多出一些也是应该的。不是大叔眼气你,将来水真接上了,还是你家最得利,对不对?”
刘富贵点了点头,“只要我能承受得起,这就没啥。去年都投棚里了,得慢慢往回收钱啊。”
“你也别多想,这个事儿我尽可能帮你张罗起来。要不然这冬天下去拉水,确实也是一个问题。”蒋志贵拍了拍他的肩膀。
他也能猜到刘富贵这么快又给送钱来,肯定是因为村里的一些闲话。可是这个事情他管不了,嘴长在别人身上么。
在农村,也就是这样,地界儿太小,农闲了又没啥事儿,就剩下扯闲儿玩了。
就像他说的那样,世道变了。虽然还是小山村,可是淳朴早已不在。
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121 看人赚钱不眼气
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帮村里张罗水的事情,刘富贵回来也没跟家里念叨。暂时还是先不用父母跟着操心了,等有了眉目再说。
“坏大叔,那边帘子上盖着的是麦子么?到时候割麦苗榨汁,减肥么?”陈雅蓉溜达到了刘富贵的身边问道。
“在这里,减哪门子肥啊?那是留着小年的时候熬灶糖的,都发芽了?那明天就差不多能熬了。”刘富贵笑着说道。
陈雅蓉有些怀疑的看了他一眼,总觉得他说得太神奇。糖都是买来吃的,自己家里咋能熬呢?
“你还别那么看我,村里人大多都会熬,只不过这个活有些麻烦,这些年熬得少了。我爸就是个中好手,明天就是小年了,这个时间刚刚好,到时候你们回去也能带一些。”刘富贵略带一丝小得意,就好象他也会熬糖一样。
乡下人,没有太多的本事,都是地里刨食为生嘛。不过一些老手艺,大多还都有一些传承。
刘长顺年轻的时候,也熬过灶糖到集上去卖。只不过熬糖真的是一门手艺,就算是老糖工你稍稍不注意,都能给熬废了。
尤其是扯糖的时候,那也是个力气活。这些年顶多是家里熬一些,图个吉利。
“大叔啊……”
陈雅蓉的眼睛转了转,换上了油腻的腔调,又开始摇晃起刘富贵的胳膊。
“有事儿说事儿,能办的我帮你办,办不了的,你也别指望。”刘富贵很是警惕的说道。
“嘿嘿,大叔是最好的大叔。明天,我能让姐妹们过来么?请她们吃炖大鹅,看熬糖?”陈雅蓉笑眯眯的说道。
“你倒是惦记她们,不过小年啊,也是一个节日了,她们就能够跑出来玩不在家里过?”刘富贵笑着问道。
陈雅蓉忙不迭的点头,“在哪里过不是过?上次我给她们看炖大鹅,她们都馋得不行呢。好大叔,好不好嘛……”
说到后边,陈雅蓉拉长了声音,含量量也是非常高的,给刘富贵听得都直打冷颤。
“得了、得了,你爱叫谁就叫谁,我是不管了。”刘富贵赶忙答应下来。
他真的不知道自己要是不答应的话,陈二丫还会使出什么样的手段。都这么大的丫头了,这个撒娇还是说来就来,确实很厉害。
刘富贵答应了自己的小请求,陈二丫就变得云淡风轻了,哪里还有刚刚可怜巴巴央求的小样子。现在根本都不管刘富贵了,拿着手机叽里呱啦的一顿讲,将所有的功劳都给抢了过去。
反正刘富贵是觉得,好像这个事情经过陈二丫的描述,那就跟自己一丁点儿关系都没有了。你就说是卸磨杀驴,也不为过吧。而自己呢?就是那头倒霉的驴。
暂时先不搭理这丫头了,趁着炖兔子之前,先给陈意涵来了一套按摩。这是每天的必行功课,必须都得来一次。
他猜测,等什么时候陈意涵按摩的时候不流鼻涕了,她这个鼻炎就能够治好了。现在流得都少了,而且通过陈意涵的反馈,现在喘气一直都很顺溜。
今天炖兔子,就是刘富贵亲自操持的。因为是花花给带回来的兔子嘛,其中的一条兔子腿儿,刘富贵就给生切了。这样花花吃起来,能够轻松好多,也不那么吓人。
人家辛苦猎来的,你总得让人家尝个鲜不是。虽然说家里边的熟肉,花花也能吃,但是这些年的生活习惯了,多少差一些,最中意的还是生肉。
院门外响起了喇叭声,刘平安也从省城顺利归来。精神头不错,看来将这个活计给操持起来,也是啥问题都没有。
“富贵哥,黄老板说了,明天就把剩下的鸡都给带过去。”来到屋里平安先灌了一通水后这才开口说道。
“我偷瞄了一眼他们打出来的水盘,可真够黑啊,咱们的公鸡竟然卖480块一盆儿。这家伙也忒能赚钱了,一盆咋也能赚二百来块吧?”
刘富贵笑着点了点头,“估摸着差不多。只不过这个价也算是厚道价,咱们家的鸡毕竟大啊。”
“正常饭店的柴鸡也就是三四斤的毛重,他们还卖两百四呢。咱们的鸡个头大,肉质好,加两百多很正常。”
“富贵哥,将来咱们真的得弄个馆子,真赚钱啊。你说咱们的大鹅他们要卖的话得多少钱一盆啊?”平安问道。
“搞不好就得588以上吧。”刘富贵想了一下说道。
“不过那是人家,人家有品牌效应啊。就像那运动服,普通的百多块钱一件,那些国外品牌的就能买三四百甚至更贵。”
“看人家赚钱,咱不能眼气。就好比咱们的菜,一斤才卖多少钱?人家炒完之后,哪一盘不是二十块往上?”
“这些就别多想了,一会儿你跑躺腿儿,把兔子肉给三叔和三婶儿送一些去。叫他们过来吃,他们还不好意思。”
“啊?又捡着兔子了?富贵哥你还真能守株待兔啊?”刘平安有些吃惊的问道。
刘富贵白了他一眼,不过人家平安说的这个话也不算是有差吧。自己确实是捡的,还是从花花这里捡的,只不过这次是花花主动送的。
花花这个来串门的客人不错,要是以后经常给送一些野味儿来,那就最完美了。总比陈二丫这个“恶客”强好多,不仅仅自己蹭吃,还得拉帮结伙的过来蹭吃。
掀开锅盖,洒了一大把的香菜,边上拿着手机拍摄的陈二丫都忍不住吸了几口菜香。
味道真的很赞啊,将视频赶紧传给自己的那些姐妹们,然后手机往边上一放。人家就很主动的帮忙摆放碗筷,虽然说她顶多就是将饭桌上的碗筷分一下而已,这也算是干活了。
乐乐这个美味风向标,再次起到了引导的作用,看到乐乐先对萝卜下勺子,陈二丫就紧随其后。
味道相当赞,也让陈二丫越发的感慨。
她都不知道为啥,反正就是觉得在刘富贵的家里吃饭就是香。不管是这些荤菜,还是像昨天晚上的蘸酱菜,一吃就是停不下来的节奏。
姑娘多少还是有些担心,怕自己会吃胖。只不过又吃了两口之后,这个担心也自己跑掉了。谁还想着这些啊,得赶紧吃,没工夫去想。
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122 二十三,熬灶糖 上
经过这两天的送菜,刘富贵这边也积累出来一些经验。
其实用不着为了保持菜的新鲜大半夜的去摘,下午空闲的时候完全也可以。反正自家的菜好,早摘几个小时也没啥。
今天是小年儿,按照以往的惯例,那也是要好好张罗一顿儿,小年也是年啊。尤其在村子里,小年的重要性比什么520啊、七夕啊,这些乱七八糟的节日正经得多。
只不过这段时间刘富贵家里边的小日子红火得不行,虽然达不到顿顿大鱼大肉的,也没少吃。
所以今天就简单的过吧,炖一大锅的鹅肉,然后再配点儿爽口的蘸酱菜这就行了。真心吃不下太多了,就算是刘富贵很能吃,天天这么吃,也抗不住啊。
陈二丫的姐妹们到得很早,刘富贵他们刚刚吃完早饭,人家就到了。还是上次那三位,圆脸的小苹果、尖尖脸的洋洋、戴着眼镜胖乎乎的霞霞。
这三个丫头,刘富贵就觉得她们比陈二丫有礼貌多了。一见面就很热情的问候,手上还都提着水果。
刘富贵本来是想邀请送她们过来的司机也到家里坐,跟着一起过小年的。不过人家客气的谢绝了,晚上再过来接她们。
也不知道这是谁家的车,反正以前没来过。看来陈二丫的姐妹们,家庭也都不一般。
如果说放在往常,今天的主角可能是刘富贵。因为他得负责炖鹅啊,对于这个炖大鹅,新来的三个小吃货,也是很惦记的呢。
只不过今天的情况特殊,今天是小年。刘长顺要出手熬灶糖,这个事情对于姑娘们来讲,吸引力真的是太大了,就连陈意涵都是早早就准备好,在边上等着看新奇。
腊八喝粥、小年熬糖、大年守岁、十五闹元宵,这都是年俗。只不过现如今年味儿多少淡了一些,这些年俗统统汇成一个核心,那就是吃。
就算是刘富贵家里边,腊八的时候也没有煮腊八粥吃。真的没想起来,都在大棚里忙活呢么,得为将来的生活打拼不是?
今年小年会熬灶糖,还得说是承了乐乐的福气啊。刘长顺这是为宝贝孙女准备的,往年都不在家,也是不会浪费这个时间熬这个。
这个灶糖其实是给灶王爷熬的,就是盼望他老人家回天上汇报工作的时候,帮着美言几句。也算是最原始的行贿吧,图个吉利。
灶糖不好熬,需要的是手艺与耐心。而且这个准备工作也很复杂,都得提前好多天来准备。
就比如说那个麦芽,就得提前几天发。你还不能让麦芽长太快,那样熬出来的糖不好吃。长太慢也不行,催发不够。在长出真叶之前,这个就是刚刚好。
别看是今天熬糖,准备工作在昨天夜里摘完蔬菜之后,就已经开始动手。
泡好的糯米,直接煮好。麦芽也是刘富贵拎着菜刀给剁出来的,很碎。将这两样搅拌到一起,放到炕头上用被子再闷几个小时来发酵,这才算是将准备工作完成。
在看到大家对于熬糖都很好奇,刘长顺这次准备得就多了一些。直接发酵了三大盆,很怕熬出来的糖不够吃。
将盆都给端出来,刘长顺看了一下里边的发酵情况。挺不错的,出来了好多的水,这个水就是用来熬糖的。
挤水的活儿,自然就交给了刘富贵。拿着纱布包,连压带攥的,三大盆也用了将近一个小时的时间呢。
“哇……三大盆的糖水,这得煮出来多少的糖啊。”看着盆子里的水,陈雅蓉有些不淡定了。
“熬了以后就没多少了,就像熬药一样,三碗煎成一碗才最好。这个糖,耗费的还会多一些。”刘长顺笑着解释了一句。
“爷爷,我来烧火。”乐乐小家伙看到要正儿八经的开始动手了,喜滋滋的跑了过来。
烧火这个光荣的任务,自然也就交给小家伙,人家是很正经的火头军来着呢。
汤汁全都倒进了大锅中,乐乐这边就开始烧火。没有盖锅盖,刘长顺也就守在这边。现在还很轻省,一会儿才累人呢。
熬糖、熬糖,讲究的就是一个熬字。
大火烧,这是为了将汤汁中的水都给煮出去,剩下的自然就是糖。乐乐烧火很卖力气,没一会儿大锅中的糖水就开始翻滚。
刘长顺隔三差五的用勺子在锅底搅和一下,样子很是悠闲。只不过在锅中的糖水少了很多,勺子搅动的时候也有些拉丝的感觉后,刘长顺都跟着变得严肃起来。
这个过程耗费的时间也不少啊,刘富贵在边上都已经将大鹅给炖上了。
大火改成小火慢熬,刘长顺也一直用勺子在大锅里搅动。这时候的汤汁,已经由原来的白色,变成了黄澄澄的金色。
现在这个工序很重要,你要是不勤搅动,锅底下的糖就会被熬糊,然后你这一锅糖就全都废了。今天熬的糖还很多,刘长顺就一手拄着锅台,一手搅和。
“爸,您先歇歇,我试试。”刘富贵说道。
“成,慢慢搅就行,不糊就能熬出好糖。”刘长顺笑着点了点头,将勺子递给了儿子。
这也是刘富贵第一次熬糖,以前都是看热闹啊。这一上手,他就知道这个活是有多难呢。
现在糖水还很稀,没有熬好。等里边的水分再出去一些,就会变得粘稠。那时候搅动勺子,就要花费好多的力气。
而且就算是现在,你也不是搅动、一下两下啊,你需要好几个小时的时间呢。刘富贵觉得,换成自己全扛下来,也是做梦。
虽然这个活儿看着有些无聊,可是边上的丫头们却看得津津有味。一人拿了个凳子,一边啃着西红柿,一边给刘富贵和大锅拍照。
在她们的生命之中,这可是第一次现场看熬糖,欢喜得不行呢。尤其那个霞霞,很有一种跃跃欲试的样子。
刘富贵倒是善解人意,现在还不是紧要关头,让她们尝试一下也没啥。
大丫带着小丫们,每人搅动了几分钟,然后就被累得不行。刘富贵也抱着自己的宝贝闺女搅动了几下,乐乐赏了他一枚大大的香香。
刘富贵就觉得还是自己的闺女好啊,那帮丫头们让她们玩儿,一丁点儿表示都没有。
估计要是被陈意涵她们知道他的法,备不住会一脚将他给踹锅里去。
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123 二十三,熬灶糖 下
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熬糖,当真是一个能磨人性子的力气活。反正刘富贵在这边搅和了两个来小时,现在他都觉得这两条胳膊都不是自己的了。
而且现在的搅动,还是你可以在中间歇几分钟的那种。真的不敢想象,当年老爸熬更大锅糖的时候,都是怎么熬过来的。
如果能够选择的话,刘富贵宁可到工地上搬砖去,也不想在家里熬糖,你给多少钱他都不干。
接下来的收尾,就是刘长顺来负责。刘富贵可没有那个技术,就算是他想受这个罪,刘长顺也不放心。
编筐编篓,重在收口。现在就是这么一个关键性的阶段,没有足够的经验和眼力,你别指望能熬出来好糖。
“好了,盆子端过来。”
又搅和了一会儿,刘长顺喊了一嗓子。边上的王凤茹就将早已擦干净的空盆,放到了灶台上。
一勺子接着一勺子的糖浆舀到盆子里,三大盆的原料汁,熬到现在也就剩下了半盆多。
若说熬糖,刘富贵没啥手艺,可是你要是讲吃,他门儿清啊。
刘长顺这边刚刚舀完,那边的王凤茹也在刷锅。他�