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超级生物探测器-第65部分

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    看到这样的表现,赵新华已经惊讶的合不拢嘴。
    “早就听说有这样的技术,没想到国外的车子已经可以实用了。”赵新华叹息了一声,很是失落的道。
    “没那么严重,这应该是国内高手改装过的,也不知道是谁改装的,不过,肯定是国内的高手。”莫邪笑着道。
    “国内的高手?那些系统是国外开的吧?”赵新华也是程序高手,自然知道这辆车里面装在的是什么。
    莫邪道:“国内也有,只不过国内的实验室投入太少,所以成果不多。”
    “这上面最关键的其实是硬件。”赵新华若有所思的道。
    莫邪嘿嘿贼笑起来,这才是捡漏,如果单纯的依靠系统,很多功能都不能完成的,而只有硬件设施足够好,才能完成很多复杂的动作。
    这辆无人驾驶汽车可自动识别交通指示牌和行车信息,具备雷达、相机、全球卫星导航等电子设施,并安装同步传感器。
    车主只要向导航系统输入目的地,汽车即可自动行驶,前往目的地。
    在行驶过程中,汽车会通过传感设备上传路况信息,在大量数据基础上进行实时定位分析,从而判断行驶方向和度。
    这里面涉及到的高科技装备很多,比如摄像机、雷达传感器、激光测距仪、卫星导航器。
    经过这段时间的破解,莫邪已经差不多研究明白了这辆车的配置,特别是车子的硬件设备性能,通过研究配套的软件,莫邪现,这辆车上的很多硬件设备也算是全球顶尖的。
    比如这辆车使用类似于给巡航导弹制导的全球定位技术,通过触摸屏设定路线,就能把你带到想要去的地方了。
    这套全球定位系统要比普通的全球定位系统功能强大许多,普通gps系统的精度只能达到几米,而这辆车却装备了名为“实时运动gps”的特殊gps系统,其精良高达1厘米。
    这款无人驾驶汽车装有充当“眼睛”的激光传感器能够避开前进道路上的障碍物,还装有双镜头的摄像头,来按照路标行驶。
    驾驶员甚至可以通过手机控嗣驾驶汽车,它还能通过互联网来进行通信,这意味着同种无人驾驶汽车之间,能够做到信息共享,这样多辆无人驾驶汽车能够组成车队,以很小的间隔顺序行驶。
    该车也能通过交通网络获取实对交通信息,防止交通阻塞的生在行驶过程中,这辆车还会自动出警告,提醒过往行人注意。
    这样的技术完全可以用于军事领域,而莫邪当然不会说出来,所以他智能自己偷着笑。
    “这是高科技,你好好研究一下吧!也只有你这种有钱人才能买下这么一个玩具,研究着玩。”赵新华摇着头道。
    “可惜车体太普通了,如果使用特种钢材制作,当做战车都可以了。”莫邪笑着道。
    “你就作吧!还战车?如果真是战车,这辆车还能到了你的手中?”赵新华道。
    莫邪嘿嘿傻乐,如果被赵新华知道了,这辆车内部的硬件设施和软件系统有多牛掰,现在这辆车就会被人抢走。
    “等等,我给你带点好东西回去。”看着赵新华要走,莫邪笑着拉住了他。
    “张老三,去我床上拿一桶酒下来,拿十斤装的就行了,刚才老赵可说了,只要十斤八斤的。”莫邪笑着道。
    “还真给?行,就给那种一万一瓶的就行,太好的我不要。”赵新华笑虐着道。
    赵新华知道原先那些好酒是别人送的,莫邪现在肯定没有好酒了,所以才会这么开玩笑。
    莫邪嘿嘿笑了两声,却是什么都没说,一万块的好酒没有,一百块的不少。
    “你哪来的酒?”赵新华看着莫邪,意识到他真有好酒,所以一脸疑惑。
    莫邪笑着道:“我自己酿制的甜酒,你尝尝就知道了,绝对的好酒。”
    “葡萄酒?第一次酿制吧?不要把酒酿制成了醋,那就丢人了。”赵新华嗤笑道。
    “这种事情是绝对不可能生的。”莫邪十分自信的道。
    他前段时间酿的红酒应该可以喝了,莫邪检测过那批酒,酒桶之中酵的葡萄并没有被其他细菌感染,所以绝对不会把酒酿成醋。
    而且刚开始的酵过程,全都是在级生物探测器之中完成的,所以,里面也没有生异常的化学变化。
    只要能够保证这几点,酿制出来的就肯定是酒,而不可能是醋。
    酿制红酒最麻烦的就是封存,如果被细菌感染,就会酸,这里面是醋酸菌在起作用,这一点从刚开始莫邪就在极力避免。
    自酿葡萄酒为何会变酸这个问题,可以从葡萄原料和酿酒工艺两个方面来解释。
    如果自酿所用的葡萄含糖量不够,补加的糖分也不够,进而无法平衡酸味,就会让人感到一种酸味非常突出的感觉。
    再就是酿酒工艺,葡萄酒如果在酿制过程中,没有注意时机和酵条件,就会感染不适当的醋酸菌,从而产生大量的酸。
    酒精一般条件下是不会自转变成醋的,但是在有醋酸菌的条件下,就会产生化学反应。
    醋酸菌,即醋酸杆菌,其工作情况主要分以下几种:在糖分充足的情况下它可以直接将葡萄糖变成醋酸。
    如果在糖分不足的情况下,它会先将乙醇变成乙醛,再将乙醛变成醋酸。
    在氧气充足的情况下,醋酸菌能将酒精氧化成醋酸,从而将葡萄酒制成葡萄醋。
    这些问题刚开始莫邪就知道,所以自然不会把葡萄酒酿成了葡萄醋。
    这样一来,有着优质的葡萄,又有着还算可以的酿制工艺,加上极品的酵菌群,酿制出来的葡萄酒应该不差才是。
    现在已经过去了两个月,差不多可以喝了,今天既然老赵提到了,莫邪也不介意拿出来一些,让他品鉴一下。
    张秀水抱下来的是一个玻璃酒桶,还带着阀门,看到这种情况,赵新华的脸皮抽动了一下。
    “我只是偶尔喝一点红酒,并不嗜酒,所以这样的酒可能无福消受。”最终赵新华还是没有接这罐酒,因为怎么看也不可能是好酒。
    “小资情调嘛!我懂,不嗜酒,但每次喝酒都必须是好酒,不要看我这罐酒包装不好,但绝对是好酒。”莫邪大言不惭的道。
    “你说的天花乱坠也白搭,不是匈牙利托卡伊、法国苏玳我是不会喜欢的。”赵新华故意为难莫邪的道。
    赵新华虽然嘴里说着不喜欢,但他手中的酒桶可是抱的很紧,一点都没有撒手的意思。
    “不要小看我,我用的材料可全都是极品,整个过程全都是自然酵,您要不要尝尝?”莫邪笑着道。
    “自然酵?自酿葡萄酒,哪个还不是自然酵?”赵新华嗤笑道。
    “算了,我们兄弟今天聚会,您去不去?不去我们就走了。”这个时候,莫邪看到陈星文他们从宿舍楼里走出来,自然就不想跟赵新华胡掰扯了。
    “不年不节的聚什么会?不会是找机会去泡妞吧?”赵新华鄙视的道。
    “今天了笔意外之财,去庆祝一下,班导去不去?”陈星文走过来笑着道。
    “算了,我还是回家喝点小酒,就不跟你们出去浪了。”赵新华道。
    “这可是贵腐酒,你可不要浪费了。”眼看赵新华要走,莫邪才坏笑着道。
    果然,听到这话赵新华一个踉跄,差点摔倒。
    赵新华赶紧抱住玻璃酒桶,转过身气愤的道:“你这个坏小子,贵腐酒也能够随便酿制?我读书少,你要是骗我,我非得给你穿小鞋不可。”
    “你回去尝尝就知道了,贵腐酒的珍贵知道吧?”莫邪笑哈哈的道。
    “如果不好喝,我再跟你算账,你们悠着点,喝了酒不要闹事,特别要注意交通安全。”赵新华看了那辆高科技一眼,扭头走了。
    “我们也坐一次无人驾驶机器人,看看有多牛逼。”这个时候,丁克已经钻进了那两商务车当中。
    “怎么启动?还有指纹锁?看着到是很先进。”丁克一边滑动触摸屏,一边道。
    莫邪摇了摇头,本来他打算升级一下系统再用的,看来今天是没办法了,所以只能钻进了汽车当中。

第一百二十三章不可思议
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    看着银白色的商务车慢慢的驶出校园,赵新华摇了摇头,莫邪这小子每次都让他惊奇。
    看看手里的酒桶,这是最普通的玻璃缸,但谁能想到里面是贵腐酒?
    贵腐酒为什么珍贵?为什么价格那么高?就是因为酿造太难,成本太高,所以价格才会那么贵。
    而莫邪居然说这是他酿造的,这让赵新华失望当中有有点好奇。
    他快步走进来一座宿舍楼,这里是研究生楼,他也住在里面,当然,他老婆也在这里住着。
    回到宿舍,赵新华就迫不及待的拿出了一个高脚杯,打算亲自品尝一下。
    “你这个酒鬼,这才什么时候就喝酒?”听到动静从书房走出来的海澜,看到赵新华端着个酒杯就怒了。
    “谁喝酒了?我这是尝尝,品酒你懂吧?”赵新华死鸭子嘴硬的道。
    看着那个大玻璃酒桶,海澜有点奇怪的道:“你不是非好酒不喝吗?今天这是怎么了?”
    “我学生送的,他的人品还行,所以我打算尝尝,如果是醋,我就给他穿小鞋。”赵新华拧开玻璃酒桶的阀门,接了一杯酒。
    “咦?闻着味道还行,难道真是贵腐酒?”赵新华晃动了一下酒杯,通红的酒液跟外界氧气接触,散出一股诱人的清香。
    “贵腐酒?上一次那种?那一瓶可是价值一万多,这么一缸有多少斤?你还真以为贵腐酒是老白干啊?”海澜耻笑道。
    赵新华此时可不理海澜,他小心的抿了一口,没有酸涩,只有很醇的酒香。
    润滑,馨香,不甜腻,这就是赵新华的感觉,这样的感觉,只有顶级甜酒之中才能拥有,这样的甜酒真的是莫邪自己酿制的?
    “你做出一副这种样子给谁看?”海澜就看不得酒鬼,所以十分生气的道。
    听到了老婆的声音,赵新华从迷醉之中清醒过来,他哈哈大笑起来,等看到海澜已经变了脸色,赵新华才收敛了笑容。
    “你尝尝,最纯正的贵腐霉的味道,这个绝对做不得假。”赵新华得意的道。
    海澜翻了个白眼,她根本不信,海澜出身好,从小就接受各种所谓的贵族教育,品酒当然也是其中一项。
    而最主要的是,怎么品红酒,还是她教给赵新华的,没想到师傅不嗜酒,反而教出了一个嗜酒如命的学生。
    当然,赵新华的酒品还是有的,他只热爱好酒,也绝对不会过量,要不然海澜早就飙了。
    也是因为了解赵新华,所以海澜就算嘴上说着不信,但她还是接过了赵新华的酒杯。
    “你可真不讲究,我正打算重新给你倒一杯,没想到你这么饥渴难耐,打算跟我间接接吻,这是索吻?”赵新华调笑道。
    海澜再次翻白眼:“我这就出门,谁跟你索吻?你就算了情,也只能自己解决。”
    赵新华无语,海澜则抿了一口红酒,甜红海澜经常喝。
    她们这些二代三代们跟邓楚阁是一个德行,不是保健作用很好的甜红,她们是绝对不喝的。
    喝了一口,海澜就皱起了眉头,酒中有着一股奇特的香味,像是葡萄干的味道,但里面还有一种馨香的味道掺杂,海澜知道,这真的是贵腐霉的味道。
    仔细品了一下,海澜才道:“这酒绝对没有过三个月,肯定是今年的新酒,葡萄的品质也不错,甜度绝对够了,酒精度不低,存储的也很好,酵就更不用说了,如果真是你学生酿制的,那么你这个学生绝对不简单!”
    再次喝了一口,感受着嘴中的馨香,海澜不得不佩服赵新华的狗屎运。
    “两个月?那个时候正好是九月底。”赵新华道。
    九月底才是生产贵腐酒最好的日期,这个时候,葡萄由青黄色变成金黄色,此时葡萄已相当甜,每公升含2oo公克以上的糖分。
    葡萄感染徽菌后,由金黄色变成红褐色,菌丝穿透葡萄皮吸取葡萄内部的水分和糖分,经过这样的脱水过让糖分含量变得更加浓缩。
    葡萄干缩成所谓的糖渍时就能采收,这时甜度已高达每公升34o克的糖分,甚至更高。
    海澜若有所思的道:“酒里真的没有加糖?”
    “你不是自吹是品酒大师吗?喝不出来?”赵新华笑着道。
    海澜脸色一红道:“我也就是学了个皮毛,再说,谁每天没事就喝贵腐酒啊?这东西真是奢侈品。”
    “嘿嘿,我相信我的学生,他说没有加糖,就肯定没有加糖。”赵新华道。
    “了不得啊!能够把葡萄的糖分提升到这种程度,绝对是高手,还有,贵族霉可不是那么容易得到,这东西虽然是霉菌,但娇贵的很,要不然贵腐酒也不会那么贵。”海澜道。
    贵腐菌要在早上潮湿,中午干燥的天气条件下才能生成,非常娇贵。
    而且秋天收获时节,需要有利于霉菌的阴沉沉雾天,全世界主要是匈牙利托卡伊、法国苏玳和德国莱茵高这3个产区,具备这样的气候特征。
    贵腐葡萄酒需要得天独厚的天时地利,才能酿造出来,因此,价格自然不会便宜。
    “所以我才奇怪啊!两个月就酿造出品质这么高的贵腐酒,他到底是怎么做到的?我甚至都要怀疑,他是不是买了贵腐酒装到这个玻璃瓶里唬我的?”赵新华苦笑道。
    贵腐酒为什么那么贵,就是因为酿造困难,是真正的看天吃饭。
    以苏玳产区为例,苏玳位于加龙河左岸锡龙河河岸,其中锡龙河的水温低于加龙河,在温暖干燥的秋季,两河之间的温差使得产生的水汽变成雾气,并从晚上持续到早上。
    早上潮湿的雾气有利于贵腐菌滋生蔓延,随后午后干热天气能抑制贵腐菌生长,使葡萄果粒里的水分从感染处蒸脱水,提高葡萄的甜度。因此,这种天然的产区在全球范围内也寥寥无几,所以贵腐酒价格不便宜。
    就是因为需要极其特殊的环境,所以贵腐酒并不是每年都可以酿造,即便在法国苏玳和匈牙利托卡伊这样的产区,也并不是每年每个酒庄都可以生产贵腐酒,更别提阿尔萨斯和德国莱茵高等一些产区了。
    只有葡萄成熟时的秋天有阴沉沉的雾天,适合贵腐菌生长,才能得到贵腐葡萄,酿造贵腐酒。
    如2o12年,苏玳产区的贵腐葡萄品质差,很多酒庄都不酿造贵腐酒,其中就包括滴金酒庄,因此,贵腐酒就好似上帝的恩赐,自然价格不便宜。
    海澜道:“有这个必要吗?不过,这种酒也不是没有缺点,如果是大酒庄出产的,肯定不会出现这种明显的错误,这里面的杂质没有分离出多少,所以颜色暗红。
    真正的贵腐酒颜色金黄,只有放置的时间长了,才会变成琥珀色或橘红色,不要喝了,现在喝太浪费,放一段时间口感会更好。”
    “这个也能够存放?不是好酒可没法存放的时间太长。”赵新华笑着道。
    “你就得意吧!”海澜不屑的道。
    一些特别好的贵腐甜酒,放置的时间长了反而口感更好,而质量不太好的,自然也就不能放置的时间太长,所以赵新华有资格得意。
    “味道真是不错,原来只听说过好的甜葡萄酒有着浓郁的香味,没想到真是这样。”赵新华根本不理会海澜的讽刺,他就是喜欢好酒,而这些自制散酒出乎意料的好,他怎么能够不得意?
    “这种酒不比苏玳产的差,最少能够比得上苏玳的普通品了,你好好收藏吧!”说完,海澜不在理会赵新华,匆匆的走出了门。
    房间里只剩下赵新华在自鸣得意,看着玻璃酒缸,剩下的酒是不舍得浪费了,但杯子里面的酒,却能够好好品尝一下。
    这一品尝,问题又来了,这新酿造的贵腐酒,为什么会有极其特殊的甜味?
    贵腐葡萄除了甜度非常高之外,还会产生让口感更润的甘油及特殊香气,如水果干、蜂蜜、葡萄干与贵腐霉的浓郁香味。
    也只有有了贵腐霉的味道,才会形成贵腐酒的独特味道,而这一的味道,只有好年份的苏玳与巴萨克甜酒才会具有。
    刚才海澜已经承认这是好酒,但她没有仔细品味,这种贵腐酒当中还有这陈年酒的果香,这是很不可思议的。
    而这样的酒,都是经过数十年或甚至百年以上的储存熟成,才会出现,莫邪才酿制了两个月,怎么可能出现这种香味?
    虽然不信,但是赵新华相信自己的经验,他确信这种贵腐酒里蕴含着奇特的果香,而这样就是陈年后的酒香,这样的酒香复杂多变,常有蜂蜜、糖渍水果、杏桃干、柠檬、干果甚至香料等香味,而且甜味会转成圆滑脂腴不甜腻。
    贵腐酒产量稀少,而质量好的更少,此时赵新华也在怀疑,莫邪的贵腐霉到底是怎么培养出来的。
    还有,就算培养出来了贵腐霉,能够让这种娇贵的细菌顺利生长,但是,这样就能够酿造贵
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