按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“嗯,我还揍他了!”宁老头儿也小声地回道。
爷俩说着悄悄话。
“嘿嘿——”沈团团冲着宁老头儿竖起了大拇指。必须点赞!
宁南星本能地察觉到一定说的不是好话,但是却也无可奈何,这俩人一个都得罪不起!
宁南星苦哈哈地等着俩人说够了,请了宁老头儿上座,才一瘸一拐地去灶房里拿了俩口洗干净的我盆子,“我已经洗干净了,你带回去吧。”
面对如此细心,且好脸色的宁南星,沈团团有那么一瞬间的心虚。“那个啥,你要是腿脚不方便,我一会儿来洗就好了。”
“无碍,应该不至于留下后遗症。”宁南星敲了敲大腿,又煞有介事地抖了抖。余光瞥见宁老头儿,正小心地端起了酒杯,小嘬了一口,舒服地长叹一口气。
宁南星这般说,沈团团更是心虚地眼睛都不知道往哪儿放了,低头,就看到宁南星受伤的脚背,她踩的。抬头,看到宁南星的额间冒出来的密密麻麻的汗珠子,恰好,一滴低落在地……
“那啥,一定不会有事的。你有事儿就在院子里吆喝一声,我能听到的。你那啥,一会儿,锅碗留着我来刷啊——”
“我的手还能动。”这是拒绝了。
“你别跟我争,你还是多休息,脚早点儿好了才是正事。”沈团团一口咬定了要负责,宁南星很为难地应了。
“那就麻烦你了!”
沈团团这才如同得胜了的将军凯旋归家。
宁南星转身,看着桌旁已经拿着筷子吃上的宁老头儿,呼出一口浊气。
还有一个老头儿要收拾!
“祖父,这药酒如何?”
外人瞧着宁老头儿好似是宁家小院里的当家人,事实上也确实是那么一回事儿。只是,苦就苦在,宁老头儿不会做饭,连烧火也是近几年才学会的,所以这一日俩餐全都在宁南星手里头握着,偏偏宁老头儿还是一个中口腹之欲的老头儿。
宁老头儿没事儿喜欢嘬上几口小酒,但是自从去年身体稍有不适后,宁南星就断了他的酒,每天的吃食都清淡了不少。每天一大早,还会被宁南星赶着上山采草药!宁老头儿早就积压了不少的怨气。
所以,宁老头儿一发现宁南星的种种小动作不断后,毅然决然地展开了“疯狂”的报复!
一听宁南星幽幽地问着这药酒如何,宁老头儿一口干了剩下的半杯的药酒,大有一副“我已经喝完了,你能拿我何”的模样。
“不错,养心安神酒不错,看来乖孙儿也是破费了,何首乌花了不少的银子吧?要是睡前温饮更妙。”宁老头儿对于宁南星酿制的药酒向来眼馋,只是宁南星从来不曾给他酿制过。
所以,尝了一口,宁老头儿就直不起腰来。
古人诚不欺我也,果然是吃人嘴短。
宁老头儿只觉得自己的嘴,也如同锯了嘴的葫芦,实在是开不了口了。
宁南星不疾不徐,在宁老头儿的身旁落座,夹了一筷子的红烧河蚌放入口中,细嚼慢咽。“祖父怎么不吃了,是不合口味吗?”
“不是——”宁老头儿赶紧低头扒了一口饭,“那啥,明天还有药酒喝不?”宁老头儿觉得自己的酒瘾上来了,一丝丝地勾着他,让他不得不开口。
“祖父说有,那就有。”宁南星重新掌握了主动权,冲着宁老头儿粲然一笑。
沈团团回到自家院子,就看到了沈忠已经回来了,将药臼往沈长致的怀里一塞,接过沈忠的钱袋子,将铜板倒在餐桌上,就听到沈忠在一旁解释道:“今天去得有些晚,所以才赚了八个铜板。团团,明天我早点儿去。”
“爹,后天就是集市,我想着跟哥哥一道儿弄点儿吃食去码头上卖。”沈团团将锅里的包子往沈忠手里塞,沈忠早就饿极了,三俩口地咬了馒头才有空说话。
“不用,咱家有爹在,不会短了你们吃喝的,要是想买点儿啥,尽管买,爹每日都会赚铜板回来的。”沈忠每日虽然累,但是好歹每日都有铜板拿回家,心里头有底,这一年到头,也能攒下二三两银子。
夏口码头每个月逢五赶集,后日就是六月二十五,又是赶集的日子。
每逢夏口码头集市,除了附近的村子的村民,还有不少的小贩也会来出摊子,路过的商船官船也都会在夏口码头停靠,自有船工下船来采买。
以前,每当这一日,沈忠也会特意多做几板豆腐,若是恰好那日运气好,遇上大商船,沈忠就能全部卖完。毕竟夏口码头算不上大码头,大商船停靠夏口码头的时候,并不多。
“咱家还有这么多的黄豆,总不能放着等着长虫。我想着弄点儿豆腐或者啥的,左右不过就是占一个地儿。”
沈忠早就发愁黄豆该如何处置,若不是问了几家粮店,这价格实在是压得太低,沈忠实在没舍得。“要不,我跟你一道儿去卖?”
“哥哥不是在嘛,再说,都是咱附近村子的,也不会出啥事儿。爹你不也在码头吗,要是不放心,多来看几眼就成。”沈团团坚持如此,沈忠打定主意一定要多来转悠。
沈团团说服了家中的俩男人,“哥,你晚上陪着爹给磨一板豆腐吧?我想做点儿别的,试试看。”
说完,沈团团就从锅里挑了四个韭菜馅的包子,和四个馒头,“哥,咱家也搬院子里吃吧,凉快些。我送点儿馒头给宁爷爷,让他们明早当早饭。”
正文 022 熏制豆腐干
沈团团提着馒头和韭菜馅的包子往隔壁去,在院门外招呼了一声,“宁爷爷——”
“嗳,团团来了啊——要不要一起吃点儿?”宁老头儿热情地招呼着团团赶紧来坐。
沈团团将篮子里的盖着的包子和馒头拿了出来,“我刚做了点儿馒头,想着菜园里的韭菜这一茬正嫩着又给包了韭菜包,您尝尝。”
宁老头儿捏了一个包子,正热乎着,捧场地大口咬了一口,“我最欢喜吃韭菜馅的,南星这小子嫌味道重不肯做给我吃!还是团团最贴心了!”说完,还示威地瞪了一眼宁南星。
宁南星从始至终都扯着一张笑脸。
没有任何的意见。
只是在宁老头儿的“魔爪”伸向第二个韭菜包的时候,毫不留情地伸出筷子,夹了一个馒头放在了宁老头儿的手心里。
宁老头儿愣了。
要不是这孙子是他看着长大的,他都要以为这孙子练得一手偷梁换柱的好功夫!
沈团团也愣了,无辜地眨了眨 眼睛,不知为何,她好像看到了餐桌上的刀光剑影,形势紧张?
“最多一个馒头,其余的留下明天当早点。”宁南星包子揽在自己的面前,自己夹了一口河蚌,鲜美异常。
“这河蚌早些年我也吃过,刚来村子里的时候,我跟你哥哥也去河边挖了不少的河蚌回来,但是这肉却是坚韧异常,一口咬下去就跟撕扯肉干一样,没啥味道。”宁南星忍不住又夹了一口,虽然俩家人比邻而居,只不过早些年都是得了梅氏的照料,时不时地送一碗热菜给宁家尝尝鲜。除了昨日的简单的面条,今天才算真正地尝到了沈团团的厨艺。
越是尝,宁南星觉得自己的心越是痒痒地难受。他好像越是靠近,越是发现沈团团的另一面,就这么一下一下地撩着他的心,让他欲罢不能地想要靠近,想去撩拨,想看着沈团团急得跳脚……
沈团团丝毫没有察觉到宁南星的异样,只觉得宁南星这是跟她在探讨厨艺。沈团团也不藏私,潜意识里对一个男子做饭还是有些同情,难得宁南星还如此上进求教,想也不想地点头附和,“这河蚌处理起来也是有技巧的。这内脏处理干净后,捶烂河蚌的边边,方可入锅,否则自然坚韧异常,不好入口。下回,你可以自己试试。”
宁南星点头应了,目送沈团团出了院子。
看到宁老头儿已经趁着他出神的间隙,又偷拿了一个韭菜包咬了,咽下嘴里的包子,才说道:“没瞧出来,团团的厨艺也有几把刷子。就这么一盆螺蛳竟然跟酒楼里的大厨能比了。鲜美极了,这汤汁沾着馒头,我都能吃下!”
一顿饭下来,宁老头儿对沈团团赞不绝口。宁南星难得地没有打岔。
至于沈家的小院子里,则是淡定多了,沈团团做的饭菜都已经吃了三年了,就是一桌的河鲜,没啥好大惊小怪的。
要是让沈长致看到宁家祖孙俩的大惊小怪,一定会不屑地鄙视上一句,“没见过世面的乡里巴人!”
因为惦记着要磨豆腐,沈忠胡乱地吃了一顿,将沈团团泡好的黄豆洗了洗,就准备去磨豆子,任凭沈团团怎么叫都叫不住。
沈长致半点儿不着急,无视沈团团的催促,一口馒头一口菜,中间还吸溜吸溜地吃着螺蛳。
“着急啥,爹啥性子你又不是不知道。要是不做点儿活,就觉得亏欠了咱家,你和我。”沈长致倒是觉得,出点儿力气,这都不算啥。
沈团团收拾碗筷,就听到沈长致状若无意地问道:“爹爹只记得干活,我这个做哥哥却是不得不问问,你想卖啥?就豆腐?”
沈团团从来没有指望这个哥哥是个好忽悠的,这会儿沈长致虽然是无意之间问了那么一句,但是沈团团知道,他哥哥到底是有意还是无意的。只得提起十二分的心思回道:“豆腐呗,咱家还有啥能卖的。你不是要陪着我一道儿去的吗?”
“我记得柳叶村的那家卖豆腐的,一直都是跟着赶集的。你若是只是想卖豆腐,恐怕现在做的会不新鲜了。”
“我心里也没有准,今天晒小虾米的时候想到的,要是卤豆干的话再晒干的话,会不会能保存的时间久一点儿,味道也更香一点儿。虽然折腾一点儿,好歹也能卖一点儿出去。”沈团团在这边从来没有看到有卖豆腐干。
如今沈家生计困难,沈团团也不管沈长致会不会起疑,都要试着做一做这豆腐干。
因为沈团团解释地有理有据,沈长致倒是没有起疑,毕竟沈团团自从掌厨以来,一直都是爱折腾的性子,就是烧焦炒糊了的事情也没少做。沈长致如此一想也就释然,只是点了点沈团团,“小心灶房——”
“算了,一会儿我给你烧火。”说着沈长致帮着沈团团将餐桌收拾干净,就去帮沈忠磨豆子去了。
沈团团紧紧地拿着抹布,吸了吸鼻子,她知道,她哥哥虽然平时嘴欠,但是最疼就是她。自从天热了后,每回都是故意找茬,让她罚着他来烧火,就是不想让她流汗,因为,她的哥哥知道,她最讨厌汗流浃背的感觉。
但是,她的哥哥忘了,他也最讨厌流汗……
等沈团团洗刷完,去隔壁的时候,发觉宁南星早就已经收拾干净了。
“才几口碗,我就随手刷了,本来就已经劳烦你给做饭了,怎好事事劳烦你。”宁南星客气地道。
宁南星的身后,宁家已经点起了蜡烛。
灯火中映照下的宁南星的俊脸,恍恍惚惚。
宁南星看着沈团团看着自己的脸发愣,一时间忍不住红了耳根,对于这张脸,他自认为还是很有把握的。要不然也不会被附近村子的小娘子评为“四大美男子”之一,虽然他很不屑这个名头,但是至少是对他这张俊脸的肯定!
宁南星吸了吸鼻子,很满意下山的时候就已经冲了凉了,如今身上除了常年带的淡淡的药材味儿,就是汗味儿也闻不出来。
沈团团一直盯着宁南星的脸,发愣出神,思绪早不知道飘哪儿去了。
宁南星凹了一个自认为更帅上一层的姿势,也不打破这安宁的气氛,任由着沈团团盯着他看!
而此时,沈团团确实盯着宁南星的脸……
脑子里闪现的则是她哥哥沈长致的俊脸……
她哥哥也不比宁南星长的差在哪儿,只是在村子里的行情却是不如宁南星来得紧俏。除了宁南星的一门手艺,还有宁家一看就是家底子不薄的,要不然这些年没啥大的进账,但是祖孙俩却是从来没有为银子发愁过,虽然算不上顿顿有肉,但是也从不缺肉。
哼,不就有几个臭铜板吗!
沈团团已经可以想象得到,若是她家也稍微存银了后,沈长致的行情一定看涨!到时候,可不是随着她哥哥来挑媳妇儿了!
如此想着,沈团团越发坚定了要赚钱的心思!
沈团团握了握拳头,瓮声瓮气地“嗯”了一声,拔腿就往外走。
宁南星保持着这个姿势已经有些累人,但是一看到沈团团头也不回地就往外走,“嗳,团团,你走了哈——没话跟我说吗?”
“啊——”沈团团一心沉浸在自己的即将要道来的伟大的壮举上,冷不防被宁南星叫住,也回过神来,“没啥,那我先回家了啊,我家在磨豆子——”
看着沈团团麻溜消失的背影,宁南星抬头看天,一定是天太暗,所以团团没看仔细他的脸!一定是的!
沈团团倒是没想到,她只是拿着宁南星的脸来比对比对,就造成了宁南星如此大的困扰……
第二日天不亮,沈团团就起来了,烧火煮卤水。原本沈团团倒是想夜里头就煮的,但是被沈忠沉着脸赶去睡觉了。因为心里有事,沈团团天不亮就起来了。
里锅骨碌碌地煮着粥,沈团团将昨晚就准备好的卤水的材料放进外锅,烧火煮着。
沈团团往东厢房去,沈忠已经按照昨晚沈团团的叮嘱的,每隔一个时辰,就在豆腐上压一点儿重物,豆腐慢慢地变薄,出水也越来越多。压的时间越久,豆腐也越有嚼劲。
沈团团倒是没想到,沈忠整整磨了三板豆腐,这是担心自己尝试失败,所以特意磨了那么那么多的豆腐?还是,豆子实在太多了?
沈团团失笑,她爹一如既往地由着她瞎折腾……
沈团团将压好的豆干,切成了一片片的薄片,刷上了一点点的猪油,放在临时搭起来的架子上熏制着,两面都熏烤,等熏着俩面都结成了豆腐皮,才放进早就煮好的卤汁里泡着。如此三次,等到豆腐做成茶色的时候,再将豆腐干熏干,豆腐干算是做好了。
如此折腾了一番,天也大亮了,沈家人也都起了。
沈长致今日要去江夏城,所以难得地起了大早。“啥东西那么香咧,这香味勾着我睡不着了——”说着,沈长致伸了一个大大的懒腰。
正文 023 大娘还是大嫂,我眼瞎
沈长致扭着脖子,扭着腰,绕到餐桌旁,看着桌上已经摆着三碗粥,一大盆的馒头,还有俩道从来没有看到过的菜。
“这是啥?”
“哥,你尝尝味道咋样?”沈团团赶紧递上一双筷子,让沈长致帮着尝味道。
餐桌上摆着俩道菜,一个凉拌豆腐丝儿,一道卤豆腐干。
沈长致瞥了一眼沈团团,在沈团团殷切地注意下,夹了一根豆腐干丝儿往嘴里送。“哥,多夹一点儿,多夹一点儿,这么一根儿,怎么常得出味道来。”
“你尝还是我尝?”
“你说的那是牛嚼牡丹,像我这种高人尝上那么一点儿就够了。”沈长致鄙视地斜睨了一眼沈团团。
“行行行,你是高人,高人,您就帮忙赶紧递进嘴里尝尝吧!”沈团团看着沈长致举着一双筷子,筷子头夹着一根豆腐干丝儿,随着沈长致的动作晃荡着,不时地从沈长致的嘴边擦过……
沈团团看着“飘荡”的豆腐干丝儿,只有一个想法,恨不得抓一把豆腐干丝儿,塞进沈长致的嘴里!
“哥!”
“着急啥,我这不是酝酿酝酿吗?”沈长致闲闲地我将豆腐干丝儿递进嘴里。
“哥,味道咋样?”
沈长致也不吊着,“咸香爽口,硬中带韧,加了韭菜绊着,又有韭菜香。不错。比寻常的豆腐好吃!”、
这回,沈长致不用沈团团催促,立马将筷子伸向另一盘。“卤汁飘香,这豆腐的香味更加厚重,沾着卤汁的香味儿,唔,我更喜欢这一种。要是放点儿辣椒就更加香,香辣!”
得了沈长致的捧场,沈团团心里也有了底,“那咱明日赶集的时候卖这种咋样?”
沈长致索性坐着不起身了,抓着馒头,吸溜地喝上一口粥,朝着卤豆腐猛戳。“可行!只是这价格呢?这隔壁的柳叶村的那家卖豆腐的,也不过就是三个铜板一块豆腐,咱家这呢,你想好定价了吗?”、
“想好了,这一快豆腐大概能做这么大的豆腐干20余片,我想着一个铜板三块豆腐干,如此也就算是赚点儿工钱。”
沈忠恰好洗刷完,就听到沈团团说的一个铜板只能买上三片这么薄薄的豆腐干,会不会太抢钱?沈忠如此想着,就问出了声。
“爹,你是没有看到,我这一早上又是熏烤,又是卤的,这都俩个多时辰也只做出了这么一点儿!再说了,俩个铜板就能炒一个菜了,可不比豆腐便宜