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系统现字:“可以。”
店内人气:14ooo
“这是准确数据?”
系统现字:“这是对宿主店内了解的人群,至于其他没有任何帮助。”
“还真是直接。”袁州无语的摊手。
“看来需要增加名气,以现在这个客户基数是没办法完成任务了。”袁州认真的想着。
如果名气增加以基数来增加现有的用餐人数,这样的方法还是比较靠谱的。
自认为想到好办法的袁州,心满意足的睡着了,至于怎么完成明天再说就好。
第二天,袁州开始了继续磨练雕工的事情。
阳光洒在身上,为袁州的身影镀上了一层金边,看着非常温暖,连手上的萝卜都泛起了金色。
“老板,这是什么?”暮小云很喜欢袁州雕花时候的认真,是以没有立刻离开。
“金丝菊。”袁州小心的分割出一丝丝的花瓣,眼都不眨的说道。
“是那个‘争似黄花得天巧,织成纹绺不须机’的那个金丝菊吗?”暮小云直接说了一句诗句,用来形容袁州手上的菊花。
那一根根细白柔嫩的样子,让人怀疑它下一刻就会断裂,而袁州却拿着刻刀在上面熟料的飞舞,优美如画。
“嗯,是那个,你喜欢?”袁州终于完成,抬头看着暮小云,把手上的菊花放到旁边的架子上。
“嗯,我能要一朵吗?”暮小云眼都不眨的看着架子上形态各异的菊花,小心翼翼的说道。
“可以,自己选。”袁州现在的技艺已经大成,并不介意这些成品被人带走。
“谢谢老板。”暮小云高兴的选择了刚刚袁州的雕刻。
看着暮小云这么高兴的模样,袁州觉得自己想到了好主意,也许可以这样做……(未完待续。)
。。。
第一百三十五章 完成任务的方法
暮小云的心情特别好,早上顺利要到了一朵菊花,还被人以假乱真,以为自己摘花了,走进了仔细看才现不是这样的,虽然差点被冤枉,但是也证明了这朵花居然是雕花。
在众人夸奖袁老板手艺的时候,暮小云也觉得与有荣焉。
“老板,你能多雕一些放在门口吗?”暮小云看店里还没生意,就主动说道。
“为什么。”袁州有些好奇,以为暮小云和他想到了同一个主意。
“因为好看啊。”暮小云理所当然的说道。
“你说来吃饭可以随便选一朵带走,如何。”没错袁州的主意就是赠送以假乱真的雕花,以此吸引一部分人的注意。
“带走?就好像我这样吗?”暮小云想了想问道。
“嗯。”袁州点头。
“为什么要这样做?”暮小云率真的说道。
“好看。”袁州顿了一下,表情自然的说道。
“可是免费送感觉好亏。”暮小云歪头看了看门外架子上硕果仅存的几朵花。
“知道了。”袁州想了想这样确实很亏,不过生意最重要。
现在的重点是如何不着痕迹的送出这样的福利。
毕竟袁州还是很高冷的。
“那还送吗?”暮小云看了看袁州,认真的问道。
“看情况。”袁州正在考虑,随口回道。
正想问话的暮小云,被刚刚进门的客人打断了。
“听说这个米百做,可以百做,只要主料是米,对吗?”一个穿着考究西装,带着无框眼镜,一脸斯文俊秀的男人,温和的问道。
“是的,先生,你想吃什么?”暮小云上前,热心的招呼道。
“酱油炒饭可以吗?”男子口气温和,态度也很好。
暮小云回头看了看袁州,见老板点头,这才笑吟吟的说道“好的,请稍等。”
“请不要放葱,谢谢。”男子又补充了一句,这才安静的坐下。
“没有葱。”袁州带口罩的间隙说道。
“谢谢老板。”男子温和的点头。
他真的是太天真了,就连昂贵的清汤面都没葱花,一碗酱油炒饭还想要葱花?
“嗯。”袁州应声,开始准备炒饭。
这次的炒饭可以直接用蛋炒饭的米粒,响水大米来做,只是方法不同。
米饭盛出一碗,刨松散,米粒基本粒粒分开,晾到竹筛子上,开始准备别的调料。
袁州从橱柜里拿出一小碗,色如琼脂,绵软细腻的油脂,放到灶前备用。
这次酱油炒饭的主角就备齐了,一般厨师炒这道菜,会提前用酱油拌好饭,这样可以保证炒出来的饭颜色均匀漂亮。
而袁州是不需要这样的。
米饭和酱油都是素类,所以需要用荤油调和,刚刚取出的白油就是猪板油。
下入猪板油化开,提前处理好的猪板油完全没有异味,是以化开后就直接倒入米饭,热锅冷油更容易炒好米饭。
袁州这里的酱油格外不同,上面的瓶身上所贴的标志为‘秋油’,开始他不明白,问过系统后才知道是什么意思。
系统现字:“秋油意指最好的酱油。”
“传统的酱油只需大豆、盐和酵母这三样所制,而最好的秋油则需在三伏天日晒,然后煮熟摊凉,拌入酵母,之后一层盐一层料逐层放入酱缸之中慢慢成熟酵。”
“酱缸中心需要留出深入缸底的洞,这样可以保持酱体的活性呼吸历经三年,酱身成熟,渗出原汁酱油,直到秋天霜降后打开新缸。”
“如此汲出的第一抽,才称之为头抽,也称为秋油,其细致绵软、豆香饱满,滋味甘醇悠长,此用来调和食物,荤素皆宜。”
“我服。”袁州看完介绍只有一个字,大写的服。
只是一个酱油而已,讲究的真的太多。
不过五味调和,每一位对于挑剔的食家来说都要最好的,而袁州也只做最好的食物,哪怕是简单的酱油炒饭。
秋油下锅前,袁州调入些微白糖,搅拌均匀后倒入锅中,正式开始炒制。
大火开炒,颠勺之类的做的很是流利,起锅前,袁州一手撒入一些米黄色的粉末,一手盛起装盘。
放入托盘,端到客人面前。
人不多的时候袁州都是自己端盘子,这也是工作,而且看着客人幸福的吃自己做的东西是种享受。
“请慢用。”袁州放下托盘。
“好的,谢谢,看起来很香。”男子用了个奇怪的形容词。
袁州并不在意,男子也没做解释,直接开始吃饭。
眼前的酱油炒饭颜色洪亮,油香加上浓郁的酱香,冒着热气往外散。
吃饭前,人的视觉是第一享受,然后就是嗅觉,而眼前这个男子却并不是这样,他直接一口塞进嘴里,开始咀嚼。
这时候男子才感觉到酱油炒饭的香味。
进入口中的炒饭,米饭软嫩,酱油的香味一层层的渗入米粒中,而酱油的酱香味伴着米香和,油的香味一起在嘴里挥到极致。
咽下之后嘴里还停留着一丝丝的鲜味,层次分明又融合的味道,让眼镜男的神色更加温和,一勺勺动作优雅快的吃着。
一盘炒饭,不知不觉就见了底。
酱油炒饭能这么好吃,真是厉害了。
“谢谢,很好吃,很有味道。”男子露出笑容。
“嗯,门口有花,可以拿。”袁州点头,一脸严肃的指着门口以假乱真的萝卜花。
“吃饭还送花,真是谢谢。”男子镜片后眼睛微微眯起,看起来很是高兴。
“自己选。”袁州大方的说道。
架子上摆着袁州早上雕刻的各种萝卜花。
有婀娜多姿的玫瑰,艳丽多姿的芍药,俏丽的茶花,国色天香的牡丹花,现在袁州雕刻的基本是形神俱备,以假乱真没有问题。
“谢谢老板,很漂亮。”男子拿着一朵牡丹,再次道谢,这才立刻。
“老板,刚刚不是说不一定送吗?”暮小云有些好奇,怎么直接叫人拿了。
“所以我委婉的让他选择。”袁州一本正经,严肃的说道。
“委婉?”暮小云觉得老板一定用错了词语,老师教的和老板用的完全两回事,根本不相干吧。
“嗯,委婉,下次可以稍稍直接一点。”袁州一脸认真地考虑。
“其实这样就好了,真的。”暮小云徒然产生了一种优越感,一种语文与数学上的优越感。
今天,老板有点不正常,不对应该是都不正常……暮小云心道。(未完待续。、,您的支持,就是我最大的动力。)
。。。
第一百三十六章 买店
袁州小店中,袁州还在忙着想自己的任务如何完成,那边却有人惦记他了。
不招人妒,是庸才。
不被人惦,是凡人。
袁州即不是庸才,也不是凡人,他是财迷。
“小光,你给我看看那个什么袁州小店什么来历。”头梳的整整齐齐,穿着显眼的白色西装,长相英俊,一双墨黑的眉毛很是显眼的男人,拿着手机说道。
“什么事。”电话那头传来闷闷的声音,一听就是没睡醒。
“小光你怎么还在睡觉。”男人皱眉,有些不满。
“谢学思,这个时间我每天都在睡觉。”
被叫小光的男人,脾气也不小,直接开吼。
“王丰光!你这么玩下去迟早玩死自己。”谢学思站起身,看着窗外的车水马龙,语气肯定的说道。
“行了,你别管,什么事。”
王丰光,总算从被子里挣脱出来,穿着睡衣,光着脚在屋里走来走去。
“查查桃溪路那片的袁州小店什么来历。”谢学思果然不再问,直接说出目的。
“哦,一小时后给你。”然后那边传来电话忙音,谢学思皱眉看着手上的电话。
做回自己的位置上,手指轻轻的敲击实木桌面,出“笃笃笃”的声音,桌面上摊开的文件是这个月的营业报告。
下降的不多,但也不少,是以谢学思招来了经理询问,这才知道了事情的起因。
是的,谢学思就是人间食话的老板,当然这只是父亲手里其中一家饭店而已,现在还是历练阶段,只是历练阶段也不能自己一接管业绩就下降。
“袁州。”谢学思看着企划书上面的方案,念叨。
现在酒店有两种主张,一种直接收购,另一种是邀请良才。
谢学思考虑的就是选择哪一种,而王丰光就负责帮忙他查找身份,这样的厨艺总有师傅传承吧,从上往下,还是毕竟好打通关系的。
福无双至祸不单行,袁州今天算是体会了这一把感觉。
时至午餐的最后时间,店内客人也极少,就剩几个常来的老顾客。
“听说袁老板最近吃饭送花?”乌海揶揄的笑道。
“嗯,没你的份。”袁州点头,随后补充的说道。
“哈哈,就说乌大哥你没福气,我已经拿到咯。”漫漫一脸得意。
“袁老板你什么意思,为什么没我的份。”乌海话刚刚说出口,店里突然响起极其古老的‘铃铃铃’声。
“不好意思,我的电话。”袁州道歉,直接挂了电话,并没有接。
“没关系,你接吧。”几位熟客当即表示不介意。
“不用,还有五分钟,过后我再打过去。”袁州更不在意的说道。
“呃……”这一下瞬间噎住了几位食客。
几人很是习惯的瞬间无视袁州,自顾自的聊天。
直到五分钟过去,客人离去,袁州才照着回拨过去。
“喂,袁老板,不好意思,那店铺我想收回,你看?”电话一接通,那边就给了袁州一个坏消息,这家铺子正是系统正在装修的那家,准备用作夜间营业的店铺。
“为什么?”袁州并担心,他们的合约都签了好几天,今天才说这些根本不可能。
“是这样的,我也不瞒你,有人想买,我想卖,我把租金和转让费退还给你怎么样?”那边语气还是很客气的,有些不好意思,坦荡的说出自己的目的。
“不行,我已经在装修了。”袁州一口回绝。
“那边出价很高,这才几天袁老板这么着急。”这口气是摆明不信。
“这样,我也买下,你说多少钱。”袁州想了想他早前就应该买下,现在也就不会有这样的麻烦了。
“真的?那就感谢袁老板了,我就知道袁老板是做大生意的人,不在乎这点小钱。”
这口气立刻变得谄媚,还不断的夸了几句。
“不用多说了,下午三点,那边的水益茶楼见,你记得带起证件。”
袁州的口气很是不客气,直接说出时间地点。
“没问题。”那边口气爽快的同意了。
见算是解决,袁州想了想也约了另一家说要买下店面,一劳永逸总是好的。
刚刚挂了电话的男人却喜滋滋的,颇为得意的回头说道。
“怎么样老婆,我是不是很厉害,这就把那破店卖了。”
“不怎么样,还不是我聪明,赶去看了是谁租了咋的铺子,那铺子都五个月没租出去了。”女人上前拿过手机开始翻找。
“你看看这排队的,要不是我们现在日子舒服,说不得我也得去抢枪生意。”
女人翻到相册,拿出袁州店门口大排长龙的照片,啧啧有声的说道。
“可不是,也不知道是不是说的那么好吃。”男人小声的嘀咕。
“嘀咕什么呢,卖了就好,得卖贵点,不然咋就卖别人,我看他怎么办。”女人一脸精明得意,转头又仔细的叮嘱道。
“知道,你放心吧,刚刚他都说好了,这个数。”竖起手指,男人得意的说道。
“那就好,这就可以买套房,以后有着落了。”
然后两人喜不自禁的开始规划买哪边的房子,一会说添点钱买市中心,一会又说买个郊区,总之两人就看想从袁州那里捞一笔回来。
而袁州对于这样的突然情况又怎么可能不调查一番就莽莽撞撞的,一头冲上去呢。
关于钱的事情,袁州都很谨慎,用钱是一回事,被人讹又是另一回事情。
“挣钱很辛苦的。”袁州一边打听具体情况一边心里想到。
而那边王丰光的调查也出来了。
'过来了,你自己看一下,顺便说一下没什么特别的,特别的大约是他的祖先?'丰收
王丰光直接在邮件前附上了调侃的话语,看起来是起床气过了。
'改天一起吃饭。'学海无涯
谢学思顺手打出,然后开始浏览资料。
现在谢学思手里的资料恐怕比袁州自己的都详细,基本能找到的记录都在上面。
包括他已经过世的父母的。
上面清楚的记录着袁州的生平,关键的厨艺这件事情倒是记录的比较少。
‘在三星级后厨担任杂工,具体厨艺天赋不详,没有拜师记录,开店后好评度极高,现在名气不高。’
看着这段评价谢学思,习惯性的开始敲击桌面,这是他思考的习惯。
ps:为混日子过日子盟主加更~(未完待续。、,您的支持,就是我最大的动力。)
。。。
第一百三十七章 袁老板请客
暂时看来,袁州没有任何特别的地方,也就这点很奇怪,如果是天赋,那他如何练出教科书般的处理方法,这句话是俞大厨的评价。
若是没有,那就是三星级里自学成才?
“叫人过来。”谢学思打电话让人找经理过来。
不一会门外响起了敲门声。
“进来。”谢学思合上文件。
“处理意见我已经写上了,你照着办,再有什么问题再来找我,希望你这次办好。”谢学思年纪轻轻管起人来还是很有一套。
并没有责骂经理的失职,反而给了机会再次做事,很有些将功补过的意味。
“谢总放心,挖人我还是很有经验的。”经理接过文件,眼睛一瞟,肯定的说道。
“嗯,我也相信。”
谢学思点头,然后开始处理自己的事情。
经理也就识趣的自行出门。
……
下午三点,水益茶楼。
袁州和隔壁店铺房东夫妻二人相对而坐,距离比较近的袁州先行到来,却并没有点茶水。
“袁老板真是年轻有为,服务员怎么不上茶?”女房东一脸精明,一坐下先夸袁州,然后开始指责服务员不尽责。
“不用了,我不喝茶。”袁州语气冷淡的拒绝。
“也是,袁老板肯定看不上这里的茶,那我们谈谈价格。”男房东坐在一旁,不出声,这些都是女房东所说。
“嗯,这是我列的价格,你看一下。”袁州拿出准备好的合同文件,里面包含了袁州按照市价给出的价格,虽然没有底,但也不高。
“袁老板没有诚意啊,那我们还是卖给别人吧。”男房东结果价格一看,顿时脸色难看的递给自己妻子。
“如果是这样,我这里还有另一套方案。”袁州拿出另一份文