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美食供应商-第92部分

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    “需要多久时间?”袁州简明扼要的问道。

    “放心,用不了多久,也就五十分钟,不过最后一段路得你自己走,走个半小时就到了。”这位就是刚刚理着板寸的男人,说话倒是很实诚的样子。

    而其他看有人接下了生意,就去围着别人去了。

    “多少钱。”袁州听到需要走这么远并不意外,淡定的问道。

    “我那是个摩托车,在那边后门才能上车,你给个五十怎么样。”板寸男人看起来却是是个做生意的。

    “可以,走吧。”袁州只背着一个小型的旅游包,里面只有一些换洗衣物,他本来也没打算呆几天。

    “那行,您跟我走。”板寸青年,领着袁州就往往后门走去。

    期间弯弯拐拐的,全部走的小路,路程很快,但是比较偏僻,还好袁州现在神级刀工在身,基本不惧怕这些。

    而板寸青年也是安稳的把袁州带到了自己的摩托车面前,就是乡间常用的那种红色大摩托,挤一挤可以坐下四个人的那种,不过坐两个大男人倒也正好。

    “上车,我们就出了。”板寸青年率先上车。

    “恩。”袁州点头,因为东西不多,很是利落的就坐上后座。

    “呜呜”摩托车很快风驰电掣的般开起来,下了大路朝着小路疾驰而去。

    半个小时后,车子才稍稍慢下来,袁州这时候问起了路。

    “你知道东经96/28′,北纬25/o7′在你们村子哪里吗?”袁州虽然查到这是一处悬崖,却不知道具体是哪里,这人既然说是岩峰村的,应该是知道的。

    “你说什么?”板寸男人有些懵,以为是前面的风太大没听清。

    “我说你知道东经96/28′,北纬25/o7′在哪里不?”袁州再次一句一字的重复了一遍。

    “不知道。”这时候正好红绿灯,板寸男人停下,以极其无语的眼神回头看了袁州一眼,然后摇头,这尼玛是在问路,还是在拉仇恨?

    “哦,我进村再问。”袁州点头表示明白了。

    而前面听见这句话的板寸男人有些蛋疼,要说是有人知道他名字倒过来写。

    好一会,出于好心,板寸男人才开口“小哥你问这个经纬度,村子里恐怕没人知道。”

    “那里是悬崖。”袁州想了想世界上果然还是路盲多,连这都不知道,就换了个问法。

    “我们那村疙瘩四周都是悬崖。”这下板寸青年直接说道。

    “恩。”袁州恩了一声。

    板寸青年也不说话了,就这么沉默着,到达了目的地。

    到了之后袁州才明白为什么要走一段,因为这里全是山坡山路,还全部都没有修葺,路上都是泥地或者石子,这样的路根本开不进去。

    “你的钱,走到尽头就是吗?”袁州递出钱,然后询问道。

    “沿着路走,第一个村就是岩峰村。”坂村青年指了指路,然后骑上摩托车回程了。

    袁州的锻炼颇有成效,这一段预计半小时的路程,二十分钟就走完了,而且不是太累的样子就到了村口。

    村口写着几个苍劲有力的大字,‘巖峯邨’袁州站到近前看了半响。

    “只认识一个岩,应该是岩峰村。”袁州摸着额角肯定的说道。

    “来买蜂蜜?”有个精神矍铄的老人,突然上前问道。

    “嗯,准备买一点。”袁州点头,总要找个理由。

    “来来来,进来看,溜子家刚刚采了还没卖,去看看?”老人一听是买蜂蜜的顿时更加热情,上前就招呼道。

    “先不用了,时间有点晚,不知道有没有住宿的地方?”袁州摇头问道。

    “放心,当然有,有些头天等不到,还要呆两天,不过咱这里的都是住自家,你行不行?”老人热情不减的问道。

    “可以,您家可以吗?”袁州客气的问道。

    “哈哈,你要是不嫌老头子屋子不好,当然行。”老人一听要住自家,还是很欢迎的。

    “那就麻烦您的,价格您按着算就行,到了给您。”袁州还是很山路的,看这个村子的样子就知道,还是有买蜂蜜的人过来的,对于自家这样的也见怪不怪了。

    “放心,都是按着那什么招待所的来。”老人还是很开明的,多个进项当然是好的。

    “恩,麻烦了。”袁州跟着老人走去村子里。

    村子不大,就建立在半山腰的一处平地上,村子里的房屋多是用大石块垒成,看起来就坚固异常,袁州进村的时候,村民都挺安静的,只是稍稍有些私语。

    “来买蜂蜜的吧,看来溜子的蜂蜜有着落了。”一个妇人小声的和边上的人八卦。

    “可不是,明天叫三儿也去弄些嫩蜂蜜,说不定人家还要。”这人脑子转的快,直接从切身利益出。

    袁州对于这些议论虽然听见,但并不做声,只是默默的跟着老人。

    “听说您村子里有个菜很有名。”袁州突然想起来之前,在网上论坛查询的资料。

    “你说那个?当然有,不过要吃得自己采。”老人一听就笑眯眯的说道。

    “没问题。”袁州直接应下。

    美食,当然不可能轻易获得。(未完待续。)

 第二百三十六章 想象中的美味

    老人一听袁州想吃自己村子的名菜,当然是欢迎的,不过名菜难得,需要食客自己寻找主材,这就是村子里的规矩。%%

    “那敢情好,你自个儿,明天去针峰上面看看,前几月还有人在那里采到过。”老人挺热心肠的,这不就指着那边好似手指的山峰给袁州看。

    “恩,那蘑菇的样子有吗?”袁州来之前曾经听说过这里有一道名菜。

    名叫‘鋈鸡’说是以前的一种失传的宫廷菜,曾出现在康熙举办的千叟宴上,作为宫廷菜自然有它的名气和规矩。

    这个岩峰村出名的原因就是因为村人会做这道菜,而且有个御厨也住在这个村庄。

    “那倒没有,不过相当好认,那蘑菇的样子,你见到自然就认识了。”老人一句话说完,很是神秘的笑了笑。

    “恩。”袁州点头。

    “到了,这就是老头的屋子,隔壁是你自己住的,做饭也行,自己备上粮食就成,灶在那边。”老人指着眼前的两间相邻的石屋,然后又指了指背后的小棚子,一一说明用途。

    “谢谢。”袁州点头道谢。

    “吱呀”一声,推开原木做的大门,里面意外的干净,只有一张石床,一个小桌子和一个放在地上的空木箱。

    “干净吧。”老人站在袁州身后,得意的问道。

    “很干净,谢谢。”袁州点头,上前放下身上的背包。

    “那是,老头子每天都打扫,那些人可喜欢住我这里了。”老人得意的一笑,然后转身离开。

    放下东西,袁州摸出手机看了看时间,下午‘三点半’移动果然是坚强的,这个地方还是有一格信号。

    “该吃午饭了。”袁州这一早上都在奔波,还没来得及吃饭。

    “砰”关上大门,身上只带了钱包,袁州就出门了。

    “小伙子,这里有碗面,吃不?”老人端着白瓷大碗,从小棚子走出来,正好碰到迎面走来的袁州,热情的招呼道。

    “好的谢谢。”袁州接过大碗,里面是简单的白色面条加上一个荷包蛋和一些葱花。

    “这可是放了牛油的,你尝尝,咱们这里的特色。”老人一脸自豪,想是刚刚离开就去下面了,毕竟袁州刚刚说了并没有吃饭。

    “恩,闻起来很香。”袁州点头。

    “那行你吃吧,不过我建议你要吃那道菜可得早早去找金针磨才行。”老人挥手然后了自己的屋子。

    “谢谢。”袁州道谢,放到桌子上开吃。

    牛油其实不怎么适合放到清淡的面中,但是袁州觉得这碗面筋道香甜,味道很是不错,最后连汤也是喝完了的。

    午饭吃的太晚,是以袁州吃的很慢,吃完正好四点,出门洗好碗,袁州就启程去了针峰。

    袁州知道的这道菜,简单来说就是鸡和蘑菇炖汤,特别是这个蘑菇,名叫金针磨。

    这种蘑菇非常适合生长在金属含量较高的土壤里,传说中往往找到了野生的金针磨,也就找到了金矿,所以人们把这种蘑菇称之为金针磨,其含义自然是显而易见的。

    这种蘑菇的形状不得而知,只知道其味道鲜美无比,按说这样长在金属上的蘑菇应该不能吃,但是这个却不然,不光味道鲜美无比,咀嚼起来还嫩滑无比,美味异常。

    而千叟宴上使用的是边鸡作为主材之一,山西省也称为右玉鸡,此鸡本是绥东四旗进行垦殖时,自奉天府带来的大骨鸡,经长期风土驯化,逐渐繁衍扩大而形成的一个独特的品种,肉质好、适应性强、耐粗抗寒,非常适合用来炖汤。

    “咔擦咔擦”袁州踩在小石子遍布的小路上,一路不快不慢的走着,间或有人招呼。

    “收蜜的?什么时候开始收?”好奇的大妈们纷纷询问。

    “我收的少,不必等我。”袁州直接说道。

    “这是采金针磨吧,早点,山路不好走。”听说袁州收的少也不恼,还是有人细细的叮嘱。

    “恩,谢谢您。”袁州边走边道谢。

    “不客气,早点。”大妈的声音还言犹在耳,袁州却已经走远。

    本来针峰隔着就不是太远,不过一到地方袁州就明白了老人的话中意思。

    这个针峰,到处是林立尖石头,要是有植物的影子就会非常显眼,但是这个地方却是稍不注意就会膈脚,袁州的手眼灵活,配合密切,但是脚和眼的配合却不如手眼了。

    “嘶”这不,不一会袁州已经被膈到了好几次,至于金针磨当然是一丛都没见到的。

    现在的针峰上,荒无一人,袁州只能独自的认真寻找。

    “这还真像是美人鱼了,走一步就脚疼,就是前面没有公主让我娶。”袁州再次被膈到后,自嘲的说道。

    天色渐渐按下了,别说金针磨,就是绿色植物都没见到一棵,而小小的针峰袁州也找寻了一半。

    这个时间袁州打算原路返,当然不是没想过走别的路,只是袁州现自己的学习能力有所提高,这一段路已经少有被膈到了。

    从岩峰村到针峰袁州只花费了四十分钟,去却花费了一个小时,原因自然是袁州的脚上已经起泡,走路不如先前的快。

    边走边疼的同时,袁州也开启了自嘲模式“这还真是娇贵了,脚还起泡了。”

    看到脚底三个血泡的袁州,有些无语,穿上鞋,也没挑破直接村。

    刚刚到村子里租住的房屋面前,现有个小孩子站在门口。

    “叔叔你来了。”是个看起来只有五六岁的小男孩,昏暗的灯光下看着,脸上好似有些红胞。

    不过袁州现在更加在意他的称呼。

    “叫哥哥。”袁州面无表情的说道。

    “叔叔比我老,应该叫叔叔。”男孩一点不怕生,很是自然的说道。

    “大了没有多少,叫哥哥。”袁州很是坚持。

    “叔叔明明大了我很多。”小男孩伸手比划了一下,自己的身高和袁州的身高,坚定的说道。

    “我这是长的高,叫哥哥。”袁州执着的说道。

    “我来问叔叔要不要吃饭的。”小男孩这才想起自己的目的,也不理会袁州,自顾自的喊着叔叔。

    “要吃,你带路,叫我哥哥。”袁州继续说道。

    “哎呀,叔叔真啰嗦。”小男孩非常不耐烦的看了袁州一眼,眼神的意思大约是‘你怎么这么不懂事。’

    然后袁州郁卒了(未完待续。)

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 第二百三十七章 御膳的味道

    小男孩带着袁州来到隔壁老人家里,袁州这才现老人家有个成年的儿子媳妇,这个小男孩就是老人的孙子。

    对于小男孩没叫自己哥哥的事情,袁州誓他真的没有生气,他怎么可能和一个小孩子计较,对他就是这么大度。

    “叔叔,你坐这里。”小男孩突然的声音把袁州拉现实。

    “恩。”袁州转头用眼神示意叫哥哥。

    然而小男孩早就过去和自己的父母邀功去了。

    “吃饭吧,都是简餐,客人你就随便吃点,我看你一个小包肯定没带吃的。”老人睿智的说道。

    “好的,麻烦你们了。”袁州道完谢,这才坐下。

    桌子上的确是简单的菜色,并没有荤腥,只有一盘大蒜炒鸡蛋、清炒白菜、土豆丝和一个青菜汤,不过颜色倒是碧绿喜人。

    吃一口味道也很不错。

    “不错吧,你们城里人都说我们这里菜好吃,我们这里可是没打农药的。”老人笑眯眯的说道。

    “很好吃。”袁州点头。

    吃完饭,袁州也顺势把未来几天的钱给了,一共给了四天的,袁州觉得这个时间就差不多了。

    当然他没忘记问这次出门的目的。

    “你说的那个悬崖,很多年没出过蜜了。”老人的儿子媳妇吃完已经带着小男孩家休息。

    这里的生活自然是日出而作,日落而息的。

    “我想自己下去有人带路吗?”袁州诚恳的说道。

    “你要自己下去?”老人有些惊讶,不过很快就释然了。

    在他看来,袁州就和那些瞧稀奇的人一样,认为挂着绳索下去很有趣,殊不知这里面的危险大着呢,稍不注意就是个粉身碎骨的下场。

    “年轻人还是不要下去,你没有经验,下去容易出危险。”老人一五一十的说出下山崖的危险,末了劝道。

    “我知道,但是我必须自己下去。”袁州觉得美味的食材当然是自己采更好。

    “你今天去了针峰,脚疼吧,下去可比这个更累。”老人很是了解这些人,刚来肯定不会走那尖石林立的山间。

    “起了几个血泡。”袁州虽然觉得疼,却没有到不能忍受的地步。

    “那你还确定要下去?”老人再次询问。

    “嗯,自己下去。”袁州点头,坚定的说道。

    “那行,到时候你出钱,我找人带你下去瞧瞧。”老人见劝不动,只能同意。

    “对了,针峰嘴容易出金针磨?”袁州想起今天听闻的传言,起身的时候问道。

    “对,能找到的很多都是那里找到的,不过周边也有,很难碰到。”老人仔细的说道。

    “深处是不是机会更大。”袁州再次询问。

    “那是肯定,不过路难走。”老人肯定的说道。

    不过老人这下有些惊讶,看袁州的样子,明天还打算去针峰,据他所知,针峰是最容易出金针磨的地方,但因为里面太过难走,来的客人最多外围找一找,找不到就换地方,是绝不会去第二的,毕竟连村里人都不爱去那里找罪受。

    而现在看袁州的样子却是不找到不罢休了,老人看着袁州的背影摇头。

    袁州告辞去,洗漱之后,一夜好眠,照理清晨五点就起床了,出门在外,袁州只是稍稍活动了一番,就再次出门寻找金针磨去了,吃货和饭桶的区别不光光是颜值,还有对美食的执着。

    更何况,袁州既是吃货,又是厨师。

    皇天不负有心人,在袁州脚上再次磨出四五个血泡之后,袁州终于现了金针磨的踪影。

    它长在石缝中间,淡黄色的伞盖,白色的茎,非常不显眼,袁州也是确定了好几次才现,而它最奇特的是其的伞盖全部朝上长,就好似一个个的小酒杯,褶皱根根分明,伞盖里还有着一些晶莹的露水。

    “呼”袁州呼出一口气,稍稍停下。

    终于找到了,袁州拿出木质的一个小刀割下成熟的金针磨,放进准备好的一个布袋里,这样既透气又能良好的防止蘑菇碰伤。

    找到第一丛,第二丛就不是那么难了,袁州装了成熟的金针磨小半口袋,够一顿之后就没再寻找,这种蘑菇当然需要吃极其新鲜的才行。

    是以程的脚步袁州加快了不少。

    到了村子第一件事情就是找一个叫林大妈的女人煮汤,也不管是不是到了午间,这当然也是早就打听好的人选,这是除了御厨以外最好的人选。

    至于找曾经的御厨做,袁州当然是想过的,但是御厨出门访友不在村子里,老人也不知道他什么时候来,袁州只能先放弃第一人选。

    “林大妈,麻烦你了。”袁州小心的拿过布袋,轻轻的递过去。

    “小伙子还懂的不少,布袋装好,瞧好我的手艺,保证汤仙味美。”林大妈笑呵呵的应下。

    直接开始杀鸡做汤,吃的就是一个新鲜,新鲜的鸡新鲜的蘑菇新鲜的汤。

    三小时后,已经过了午饭时间,这锅汤终于成功。

    “小伙子,你的鋈鸡汤来咯。”林大妈端着一盆热气腾腾的汤过来了。

    “谢谢。”袁州连忙接过。

    “不客气,这汤
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