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在确定了世子爷并没有要害宁溪之后，荣大全理直气壮地去找宁溪了，走之前还特地去告知沈掌柜：“如今可是世子爷派我去帮助宁姑娘开酒楼的。”气得沈掌柜直翻白眼。
荣大全到了宁溪的住处的时候，她正在手把手地教周春丽和宋天顺两人做卤味，这两人倒也有趣，周春丽在厨艺方面挺有天分的，人也聪明，一听就会，就是爱动些小心思，总想着能不能在宁溪教给她的基础上做出一些小小改变，宁溪告诉她，做菜有这种创新精神是很不错的，但一定要在熟练掌握的基础上做出改变，而不能在一知半解的情况下就随意改动火候和配料，周春丽这才吐了吐舌头，认认真真地自己练习起来。
而宋天顺却是个老实巴交的，宁溪师傅说什么他就做什么，人是显得笨拙了些，可胜在足够勤快、踏实、肯干，宁溪相信，只要他完全学会了自己制作卤味的方法，就算一直都没有其他什么进步，这一手也足够他养活自己一辈子了。
所以这两个人凑在一起，还真是一对好玩的组合啊，宁溪就喜欢教这样性子完全不同的人学手艺。
当然还有一个旁听生荣大全，他本来是兴冲冲地要来告诉宁溪那个好消息的，谁知道一听起来就着了迷，虽然她说的很多东西他早就懂了，可总有那么一两句，能点拨到他心中一直以来的存疑，让他油然而生一种恍然大悟的感觉。
讲了半天，宁溪才突然意识到多了一个学生，趁着让他们自己练习的功夫，问荣大全道：“荣大哥，您找我有事吗？”
荣大全一脸喜色地告诉宁溪：“宁溪，酒楼的店面我找到了。”
宁溪也惊喜道：“真的！那么快！”
“可不是嘛，当真是巧得很！”荣大全开始说起来的路上编出来的借口，“那家酒楼是我家一个亲戚开的，原本开得挺好的，生意也不错，不过是年纪大了，想要落叶归根，正准备举家搬迁回原籍去呢，所以才要急着将这家酒楼出手。你看咱们要不要赶紧去看看？要迟了恐怕就轮不着咱们了。”
“那当然得去看啦！”宁溪也是个行动派，说干就干，当下对两个徒弟吩咐了几句，又叫来孟双双交待一声，便跟着荣大全一起出了门。
☆、第23章 双溪楼
正阳街算不上是繁华的主干道，但来来往往的人流不少，他们到的这个时候不是饭点，但不过楼下已有了三三两两的客人，跑堂小二都穿着相同的青色短衫，头发梳得整整齐齐，肩上搭着的布巾一律是雪白的，让人一看就觉得精神头十足。
天香楼的苏掌柜早已得了主家的吩咐，听见荣大全的名号，赶紧迎了出来：“荣老板，快往里边请。”荣大全连忙拉过身旁的宁溪：“要开酒楼的是这位宁姑娘。”
苏掌柜一脸惊讶：“想不到宁姑娘小小年纪就有这个本事，真是让人钦佩啊！”
荣大全适时添上一句：“宁姑娘的厨艺超群，我老荣都自愧不如，让她来接手你这家酒楼，你一百个放心，肯定能做得红红火火！”
“那就太好了！”苏掌柜叹了口气，“酒楼里这一班都是跟了我好多年都老伙计，我这一走丢下他们，还真是于心不忍啊，希望宁姑娘能够留下他们，给他们一口饭吃。”
宁溪看了他一眼：“苏掌柜尽管放心，能干活的人我自然不会亏待他的。”
苏掌柜感激道：“那老夫就先替他们多谢宁姑娘了。”说实话苏掌柜说真心替他一手带出来的这些手下担心，他自己说君五爷的人，不在这儿干了，换一个地方照样当掌柜，可这些人就不一定了，这小丫头还是在娘亲怀里撒娇的年纪，谁知道是不是心血来潮玩一玩而已。
说不定没几天就把好好的一家酒楼给败了，这些人都是上有老下有小的，没了这份工作的收入，那可是要命的。
“苏掌柜，要不咱们先看看酒楼？”宁溪提出。
“好好，宁姑娘请随我来。”苏掌柜连忙带路。
看得出来，酒楼管理得很不错，店面上下三层，看得见的地方都是窗明几净的，上楼的时候，宁溪伸手到楼梯扶手的间隙里摸了一下，嗯，有些灰尘，但并没有油腻，可见还是有擦过的。
当然她主要想看的地方是厨房，厨房在一楼的里间，厨房里人不少，大厨一个，二厨两个，三厨三个，另有洗菜、切菜、烧火小工若干，整个厨房一共十几个人，各自默默地干着自己的活，整个厨房忙而不乱，显得秩序井然。
宁溪满意地点点头：“苏掌柜，您这酒楼管理得实在不错啊！”
苏掌柜颇为伤感地叹了口气，大半生的心血都在这儿了，说丢下就丢下，还真是有点舍不得，幸好君五爷给他安排的去处也不错，他年纪大了，也确实不想在酒楼里劳心劳力了。
宁溪自己也是开过酒楼的人，当然可以理解他这种心情，可惜爱莫能助：“苏掌柜，我的酒楼新开张，厨房里恐怕用不着那么多人，不过大厨二厨都是有手艺的人，要另找安身之处应该不难，要不苏掌柜先跟他们打声招呼，如果谁能找到更好的去处就尽管去？”
“这个自然，这个自然！”苏掌柜连忙应道。君五爷一早给他交待过，酒楼里的人随宁溪安排，她要留就留，不留就另行安排，听她这么一说，苏掌柜心里就更安定了，看她的样子倒也不像谁随便玩玩的人。
“不知道苏掌柜这酒楼，多少银子可以出手？”对于这个酒楼，宁溪非常满意，更让人满意的是酒楼的后面还有一个小院子，地方不算大，一间正房，左右各一间厢房，还有两间放杂物的耳房，住自己一家三口刚刚好。
苏掌柜抚着一颗流血的心，忍痛说出了二千两白银这个数字，宁溪倒是没有露出什么诧异之色，沉吟着点了点头：“苏掌柜请稍候，且容我们商议一下。”
宁溪把荣大全拉到一边：“荣大哥，二千两银子是不是贵了一点？”
“贵了？”荣大全吓了一跳，就这地段，就这酒楼的面积，就这装修摆设，随便叫价八千两也有的是人来抢好不好，跟她说个二千两也就是看她不懂行情而已，居然还敢嫌贵，他真的没话好说了。
“我知道，这酒楼确实很好，可您看吧，光是买下这里就要二千两，买下来之后咱们多少得修整一下吧，还有这么多人多月钱要发，每天买菜周转也要一笔银子，依我看，手头上没有三千两银子还真拿不下来。”
“三千两能拿下已经算是很不错的了，过了这个村可就没这个店了呀，宁溪！”荣大全都替她着急。
“我实话跟您说吧，我手头上就只有一千五百两，就算您再给我添点，也实在是拿不出三千两啊！我原本是想着最多花一千两买个铺面，剩下的钱作为周转的，这儿虽然很好，但买不起也没办法呀，咱总得掂量着自己的荷包做事。”
“这样啊！”荣大全也有点为难，“要不我再去帮你问问，看能不能再便宜点？”看样子世子爷也不是在乎能卖多少钱的样子。
“那会不会不太好意思啊？人家都卖那么便宜了。”听他这么说，宁溪倒有点过意不去了。
荣大全心道您老人家也知道啊，可面上还是笑着：“没事，我跟苏掌柜熟得很，就随便去问问。”
结果苏掌柜极好说话，一下子又给她减了二百两，只要一千八，而且人家说了，伙计们的月钱都是发到了下个月的，送菜送肉的都是固定的商家，保质保量，到月底才结一次款，也就是说，宁溪只要把酒楼的款给付了，接来下就算一文钱没有，也可以顺顺当当地开张一个月，如果到时候还没赚到足够周转的钱，那可就是她经营的问题了。
这么优惠的条件，再不答应那就是傻子了，宁溪二话不说拍了板：“那咱们就签合约吧！”转过头来再悄悄地对荣大全道，“荣大哥，您出三百两，酒楼您占两成的股份，怎么样？”
还能怎么样呢？荣大全根本就是沾了宁溪的光才有机会占这个天大的便宜啊，自然是欢欢喜喜地应了下来。
签好合约，宁溪把一直揣在怀里的银票拿了出来，再加上荣大全的三百两，十分豪气地推到苏掌柜面对：“苏掌柜，天香楼就放心地交给我吧！”
苏掌柜心头滴血，把那几张可怜的银票收进怀里，头一扭，到后院收拾打包去了。
买下天香楼，宁溪又彻底地变回了穷光蛋，她想好了，暂且什么都不改变，直接把家搬过来，换个招牌继续开张，这两个月她虽然暂时不用发月钱，可是这么多张口要吃饭，她可是一天也耽搁不起啊！
晚上回到住处之后，宁溪用剩下的铜板买了菜，整治了一大桌饭菜，请街坊们好好吃了一顿，感谢大家这段时间对她们的关照，没办法，孟双双这姑娘人缘太好了，听说她们要搬走，都要给她们送行。
连小泽念书的书院夫子也特地准了他半天假，让他回来收拾一下东西。
闹了大半个晚上，散了之后都月上中天了，孟双双一边收拾着屋子，一边问：“宁溪，咱们的酒楼还叫天香楼吗？”
“当然不，我们要做自己的品牌。”宁溪自信满满地说。
孟双双虽然不知道品牌是什么意思，可她觉得宁溪说得对：“嗯，我们要让别人一听见这个名字就知道这是咱们家宁溪开的酒楼。对了，那要不就叫宁溪楼吧？”
宁溪摇头：“这酒楼又不是我一个人的，我看就叫双溪楼吧，咱们两个人的名字都在里面。”
孟双双欢喜道：“太好了，真没想到我的名字也可以开酒楼了！”
这时角落里被忽视的一只讨好地凑了过来：“那我的名字呢？”貌似这家酒楼他也占了两成的股份吧，还真金白银地掏出了银子呢，比你孟双双这白吃白占的好多了。
孟双双嫌弃地念了一遍他的名字：“荣大全，三个字都那么俗气，难道叫荣双溪、大双溪还是全双溪？”
宁溪忍不住“扑哧”笑了一声，随即整整脸色安慰荣大全：“荣大哥，您到了我们双溪楼还是当大厨，我把您的名字做成大大的金字招牌挂墙上，好吗？”
荣大全这才“哼”了一声道：“这还差不多。”孟双双不服气地朝他吐了吐舌头做了个鬼脸。
苏掌柜效率极高，第二天就把酒楼全部交给宁溪了，原来的大厨二厨都跟着他走了，剩下的三厨和小工们都留了下来，宁溪合计着她自己和荣大全，还有一直跟着荣大全的徒弟王东平，三个人刚好顶上了这个缺，至于荣大全的另一个徒弟袁富贵，他不愿意跟着，荣大全也就当自己没了这个徒弟。
另外跑堂的、打杂的也走了几个，这个宁溪并不放在心上，原本她看他们的工作量就不算太饱和，她相信就算少了几个人，凭自己前世的经验，也一定可以当好双溪楼这个家。
这一天就是孟双双带着几个来帮忙的街坊，主要是她年轻力壮的爱慕者们，把后边的小院子好好地打扫了一遍，而宁溪也把酒楼暂时停业了一天，安排大伙儿一起彻彻底底地搞了场卫生。招牌也找了木匠去做了，因为手头上没钱了，还是原来的旧街坊帮忙，才暂时赊着账做了个黑漆匾额，只等明天一早送过来挂上去，双溪酒楼就正式开张了。
☆、第24章 靠山
一大群人忙到中午，宁溪让人做了饭菜，正准备招呼大家吃饭，有人上门来了。
荣大全一见大摇大摆进门的世子爷君绍枫，这才想起他交待的事还没完成，赶紧把宁溪拉倒一旁说悄悄话。
“宁溪呀，我有些话想跟你你说，你可别嫌我多嘴呀！”
“瞧您说的，荣大哥，您有什么话尽管说！”
“你有没有听过这种说法，在京城里啊，随便街上一块匾额掉下来，砸到五个人，其中就有三个能跟皇亲国戚扯上关系。”
“嗯，我知道，我们一定要和气生财，尽量不跟别人引起什么纷争。”宁溪以为荣大全是在劝她做人要低调呢，这个她可以理解，当初她在夜市摆个摊还能遇上齐王世子呢，现在想起来也觉得有点后怕，那时候光想着要争口气了，往后自己开了个酒楼也算得上是家大业大了，可不能再随便得罪人。
“我的意思是，咱们在这京城里开酒楼啊，可比不得别的地方，你就算不去招惹别人，也保不齐会有人看你不顺眼来招惹你，要是没有个过得去的靠山后台，还真不容易混下去啊！”
宁溪恍然大悟：“荣大哥，您说得太有道理了，可是您也知道，我在京城举目无亲，哪里能有什么靠山呢？不知道您那边可有什么办法？”
荣大全为难地摇摇头：“我也跟你一样啊！”
宁溪惊讶道：“不可能吧，荣大哥您好歹也是全聚福的大厨，这些年招待过的达官贵人就算没有一千也有几百了吧，怎么可能一点交情也没有？”
“就算有，那也是跟全聚福的交情，跟我扯不上关系，不过宁溪，我倒是有个法子。”荣大全神神秘秘地朝她招招手。
“什么法子？”宁溪一边凑过耳朵去听，一边看了一眼大堂，齐王世子大大咧咧地坐在中间的桌旁，孟双双正撸起袖子过去招呼。
“那边。”荣大全指了指齐王世子，“那可不是个最好的靠山？”
“他？”算了吧，宁溪瘪瘪嘴，“他不来找我们的麻烦就是神明保佑了。”
“话可不能那么说，你看哪，这京城里这么多人，可不是哪一个都有幸能认识齐王世子的是不？而且前不久你不是还帮过全聚福的一个大忙嘛！这份交情儿可不小啊！”
“可是我还把全聚福的大厨给挖过来了呢！”
“没事，这齐王世子好哄得很，只要有好吃的，什么都好说，就凭宁溪你的手艺，完全可以把他笼络过来。”
“真的？”
“我保证。”
“行，我去试试。”宁溪说完朝外边走去，还没走出大堂呢，就听见孟双双在跟君绍枫说话：“世子爷啊，这眼看就要到饭点了，您吃饭了吗？”
“没呢！”君绍枫笑眯眯地回答，他觉得孟双双这姑娘好好说话的时候还是挺可爱的嘛！
“那您还不赶紧找地儿吃饭去呀？还在这干嘛？”孟双双惊讶道。
君绍枫脸色一黑，宁溪连忙冲了过去，趁他发火之前赶紧把孟双双往身后一拉：“难得世子爷大驾光临，自然是要留下来吃饭的，世子爷，不知道您爱吃什么，民女去给您做？”
君绍枫得意地望着孟双双：“还算有个识相的，小爷肚子饿死了，赶紧做几个拿手的肉菜上来，让小爷看看，你是不是真的有在京城开酒楼的本事！”
孟双双正想说些什么，宁溪死死地捂住她的嘴一边往里边拖，一边朝君绍枫道：“世子爷您稍等，您要的菜很快就来。”
“唔、唔！”直到出了大堂孟双双才挣开宁溪的魔掌，长长出了口气道：“差点没给你闷死了，宁溪你干嘛呀，你忘了在夜市的时候他对咱们干什么了吗？”
宁溪安抚她道：“那他不也没占便宜嘛，最后还不是灰溜溜地走了。我跟你说啊，咱们在这京城里开酒楼……”现学现卖地把刚才荣大全说的那一套跟孟双双说了一遍。
孟双双还是有点不甘愿：“那咱们以后就的好吃好喝地供着他？”
“乖啊，你以后就把他当成一座金山银山，反正说点好话又少不了一根毫毛，以后赚了钱给你做好吃的，还买漂亮衣服和首饰啊！”
孟双双一拍胸口：“那行，都包我身上了，哄人姐最在行了。”
宁溪看着被她拍得直颤的胸脯，心也跟着颤了两颤，幸亏你这儿长得经拍啊，要是自己，原本就是飞机场，这么一巴掌下去，得变成凹地了。
孟双双在厨房里找了一小碟拌猪耳丝和一碟五香芹菜，再拿了一个小瓷瓶装的竹叶青，一边端出去一边道：“宁溪你慢慢做菜啊，我先出去招呼客人。”
到了君绍枫面前先把自己笑成了一朵花：“世子爷，宁溪那儿还得有一阵子呢，你先吃点小菜填填肚子，别饿坏了，来，民女给您倒酒。”
君绍枫警惕地看着眼前这个突然一反常态的女子，端起酒杯闻了闻：“里面没加什么不该有的东西吧？”
“瞧您说的，民女怎么也不可能做出这样的事来呀！”孟双双娇媚地横了君绍枫一眼，一把抢过酒杯，一仰脖，“咕咚”一声就喝光了，大方地把杯口朝下举给君绍枫看，“先干为敬！”
还别说，有些动作啊，还真不是随便哪个人想学就学得来的，就比如刚才孟双双那个豪装之中还带着点娇媚的动作，做不好了那就是矫情，可人孟双双那是天生自带的技能点啊，整套动作下来行云流水，恰到好处。
看着她仰着雪白雪白的长脖子，酒水顺喉而下的时候，君绍枫忍不住也“咕咚”一声咽了一口唾沫，不知不觉就接住了她递过来的斟满了的酒杯，迷迷糊糊地往嘴里倒，完了才发现tm这不是她刚才喝过的酒杯嘛！
还没决定好要不要发火，一双被纤纤玉手握