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美食之金玉满堂-第74部分

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食材,其他的做什么都行,哦,对了,太后吃东西讲究精致华丽,最好还能有一些好听的说法,就更能让她老人家欢喜了。”
    宁溪快要睡着之前迷迷糊糊地想,宫中的食材肯定不缺,要避开这几样味道重的食材完全不成问题,到时候只要挑几样意头好的素菜做出来就行,满汉全席她都能做出来,做几道色香味俱全的素菜哄老人家高兴完全不是问题。
    哪里知道到了第二天早上,君骞煜带宁溪进了宫,由內侍带着进了御厨房里专门为她辟出来的灶台的时候,她才知道自己还是轻敌了,原来人家根本就没有给她选食材的机会。
    而是直接把一筐蔬菜放到她的面前:“这是晴姑娘交代的,今天用这些做菜。”
    宁溪翻了一下菜筐,芹菜、香菇和青椒、玉米、荸荠,还有两个干瘪失水的胡萝卜以及一沓豆腐皮,嘴角泛起一丝冷笑,看来这个晴姑娘是有心要让她出丑了呀!
    不过她还真的没怕过!
    宁溪只稍微考虑了一下,就决定了今天要做的菜色。君骞煜只让她做几道菜吸引太后的注意,并没有让她一个人完成整桌的菜肴,既然那位晴姑娘有心想让她出丑,提供的食材有限,那她就只用这些太后最讨厌的食材做出一道能让她赞不绝口的菜来好了,她相信这个出场更能让人惊艳呢!
    豆腐皮先切成四方形的大片状,放置一旁待用。
    各种蔬菜都拿出来洗干净,芹菜、香菇切成细末,荸荠和胡萝卜削皮之后也切成细末,玉米剥成小粒,然后混合在一起,加入盐、酱调味,幸好在调料上没有限制,是随她取用的。
    然后取一个干净的平地铁盘,底下烧火,铁盘烧热后抹上一层脆浆糊,铺上两张豆腐皮,然后在豆腐皮上再抹上一层薄薄的脆浆糊,把调好味的蔬菜粒铺在上面,盖上一张豆腐皮,涂抹一层脆浆糊,再撒一层蔬菜粒,最后在面上加上一层豆腐皮,抹上脆浆糊。
    在铁盘的热力下,脆浆糊很快就将豆腐皮里面的东西包裹成了一整块。
    然后再把这做好的豆腐皮,放入热油中慢火炸至金黄色,捞出控干油,切成小方块摆入盘中,旁边的空白处,宁溪发挥了她高超的雕刻手艺,用胡萝卜雕了一朵栩栩如生的牡丹花摆上去,配上金灿灿的小方块,登时整盘菜色就尽显富贵之气。
    宁溪端起盘子,递给送菜的太监:“金玉满堂!”

  ☆、第139章 美味与健康

太监把宁溪做的这盘菜送上去的时候,桌上已经摆满了菜肴,全都是吴诗晴拟定菜单,让御厨房做上来的。
    有清蒸山药、清炖双耳、凉拌翠衣、百合炖雪梨,还有一煲薏米莲子粥,全都是极为清淡的菜色,在做法上也按照吴诗晴的要求,少盐少油,滋味极淡。
    如果是在炎热的夏天,心中烦渴,面对这些清淡小菜可能还会有些食欲,可如今正是冬日,虽然太后寝殿中炭火烧得旺盛,可毕竟在这个时候,还是希望能有些热乎乎的油水下肚的。
    因此桌旁端坐的四人,竟是没有一人动筷子。
    这桌旁的四人分别是太后、皇上、皇后和君骞煜,最近皇上和皇后也是有苦难言,只因太后笃信吴诗晴,在饮食上对他们也诸多要求,害得皇上和皇后快有一个月没吃上好东西了,嘴里寡淡得要命,这一听说君骞煜找了个民间的厨师进宫给太后做菜,忙不迭地就赶过来了,只盼能一饱口福。
    没想到上桌的还是这些清汤寡水的东西。
    皇后可怜巴巴地望着君骞煜,那眼神放佛在说:“你不是说有好东西吃的吗?”
    吴诗晴站在太后身后,正把一片雪白的蒸山药夹到太后面前的碟子里:“外祖母,山药益气健脾,能消除疲劳、强身健体,对老人家的身子特别好,您多吃一些。”
    太后笑着点头:“没错,皇上处理朝政辛苦了,正应该多吃一些,来来来,都来吃。”
    皇后识趣地拿起筷子,给皇上和君骞煜一人夹了一块:“皇上政事繁忙,煜儿在外奔波忙碌,都辛苦了,多吃点补补身子。”说完笑吟吟地放下筷子,假装没有看见皇上哀怨的小眼神。
    太后已经起筷,剩下的几个人也没法子,勉为其难地夹起那块没有任何滋味的清蒸山药,正准备送入口中,突然鼻端传来一阵浓郁的香气,让人心神为之一振,不自觉地就停了手,目光一致转向那上菜的小太监手上。
    随着那小太监把一碟色泽金黄莹润的菜肴放在桌上,旁边的大太监也一挥拂尘,大声唱出菜名:“金玉满堂!”
    声音刚落,四双筷子已经伸了出去,各自夹了一块金黄色的小方块,迫不及待地放入口中。
    入口香脆,内里绵软,最重要的是滋味够足,那咸、鲜、脆、香的滋味充分浸润了口腔中的每一个味蕾,然后延伸到四肢百骸,让人从里到外都舒坦起来。
    随着筷子的不断起落,每个人都在大快朵颐,生怕一不留神就吃少了一块。
    两双银筷同时落在了碟子里最后一块炸素方上,君骞煜抬眼一笑,松开了筷子:“父皇请。”
    皇上却夹起炸素方,放到太后面前:“这最后一块,还是请太后品尝吧!”
    太后满心欢喜地夹起来,正准备送入口中,突然听得身后的吴诗晴道:“外祖母,这油炸之物对身体无益,况且里边的馅料也不知用的何物……”见几人吃得那般高兴,吴诗晴气得直咬牙,那个厨子好大的胆子,她专门准备了太后最讨厌的食材,那人居然敢不用?
    听她这么一说,太后顿时迟疑地放下筷子,她这段时间为了养生,可是牺牲了很多口福的,可不能为了这一时的口腹之欲,就让之前的努力付之一炬。
    桌上另外三人闻言也不高兴了,当年长宁公主还没出嫁时,皇后便不喜她性子骄纵,连带对她这个女儿也并没有什么好感,至于皇上,好不容易才能吃上些好吃的东西,被人这样说三道四,就算是自己嫡亲的外甥女,这心里头也觉得不太舒坦,这两人只碍于太后的面子,不好多说什么而已。
    君骞煜心中冷笑,对太后道:“皇祖母,不如请做这道菜的厨师亲自上来说说,用的是何种馅料?”
    太后颔首:“也好。”
    君骞煜吩咐下去,很快,宁溪在內侍的带领下落落大方地走了进来,按照之前学到的规矩,目不斜视地磕头见礼:“民女宁溪,拜见太后、皇上、皇后、煜王爷。”
    宁溪一直垂着眼眸,因此并没有留意到,站在太后身后的吴诗晴突然脸色大变,竟然微微向后退了一小步,双手更是颤抖不已,连忙用力攀住太后坐着的椅背才勉强稳住身形。
    太后觉察到她的异样,回过头来担心地看她一眼:“晴儿,你这是怎么了?”
    吴诗晴忙道:“多谢外祖母关心,晴儿无事。”
    话音刚落,宁溪心中一凛,这声音,怎么如此熟悉……
    来不及多想,太后已经开始问话:“这金玉满堂,是你做的?”
    “回太后,正是民女所做。”
    “那你说说,你这道菜里,都用了什么?”
    “回太后,民女所做的这道菜,所用都是御厨房事先为民女指定的食材,有芹菜、香菇、荸荠、胡萝卜和玉米,外皮则是用豆腐皮做的。”宁溪不紧不慢地回答。
    太后脸色一变:“有芹菜和香菇?”转头去问吴诗晴,“晴儿,这是怎么回事?”所有人都知道她从来不碰芹菜和香菇,是以御厨房是从来都不敢把这两样菜端到她面前的。
    吴诗晴此刻已恢复镇定:“外祖母,晴儿分明特地嘱咐过御厨房,千万不能使用这几种食材的,也不知其中出了什么岔子,竟然出了这样的差错,待会晴儿一定会让人详查一番,外祖母吃了从来不吃的东西,如今是否感觉不舒服?”
    太后抚了抚胸口:“这倒是不觉得。”说着看了看碟子中剩下的最后一块炸素方,狐疑道:“这东西里面真的有芹菜和香菇吗?我怎么一点儿也没吃出来?”
    君骞煜笑道:“这就说明皇祖母并不是不爱吃芹菜和香菇,只是以往的厨子做得不够好吃而已。”
    太后点头:“嗯,这菜做得很不错,该赏!”
    吴诗晴道:“外祖母,晴儿倒认为这菜好吃并不是此女的功劳,油炸之物香口,再加上浓厚的调味,自然好吃,可是常年吃这样的菜却会对身体产生不好的影响。如果外祖母重赏此人,他日御厨房的其他人都会认为这样就能讨好外祖母,往后做菜就会偏向重油重盐的方向,反而不好。”
    “这……”太后犹豫起来。
    宁溪突然道:“太后,请恕民女多嘴说一句,养生固然重要,但也要量力而行,如果一个人喜欢吃美食,但偏偏要限制她吃各种好吃的东西,只会造成心理郁结,反而对身体不好,更何况,饮食清淡并不意味这就要吃这些滋味寡淡的食物,事实上,真正的养生菜肴,也是可以做得很美味的,每天心情舒畅地适量进食各种各样滋味鲜美的菜肴,再配合适当的锻炼,这才是养生之根本。”
    “哼,满嘴歪理!美味与健康根本就不能共存,外祖母,千万别听她胡说!”吴诗晴不屑地说了一句。
    听到这句熟悉的论调,宁溪忍不住抬起了头,只一眼,就惊呆了,眼前的这个女人,除了发型和服饰不同,一张脸长得跟她上辈子的好闺蜜邵嘉晴简直是一模一样。
    虽然是好闺蜜,但两人在对于美食方面的见解却是完全不同的。
    宁溪是世界知名的美女厨神,食物对她来说,只有一个标准,那就是要好吃。
    而邵嘉晴却是一个节食减肥狂人,对她来说,一切美食都是减肥瘦身的大敌,她开了一家食品公司,公司的产品都是以健康、塑身为噱头的各种代餐食品,偏偏在那个时代,她这种理念极受追捧,生意也红火得不得了。
    邵嘉晴有一句口头禅,那就是——美味与健康不能共存!
    宁溪心头大震,邵嘉晴,莫非也跟她一样穿越过来了?
    “大胆!”吴诗晴突然怒喝一声,“也不看看你什么身份,本郡主也是你这么看得的吗?”入京之前,皇上给她封了郡主,因此她能这样自称。
    君骞煜也站了起来:“吴诗晴,你不要太咄咄逼人了。”转而向太后道:“皇祖母,如今只要您说一句,今天宁溪这菜做得您可满意?”
    太后当然是满意的,而且在她心里面也更偏向于宁溪的说法一些,她贵为太后,却要过着每天食不知味的日子,原本每天被吴诗晴哄着还不觉得什么,如今听了宁溪的一番话,仔细想想,这样的日子,就算再健康再长寿,也实在没什么意思不是?
    何况这宁溪还说,真正的养生菜肴,是可以做得很美味的呢!
    那么诗晴每天让她吃的这些,真的是养生菜肴吗?
    只是她着实心疼这个外孙女儿,不忍为了一个外人让她难堪,正想说些什么打个圆场,突然觉得一阵天旋地转,迷迷糊糊中,只听见吴诗晴一声惊呼:“外祖母,您怎么了?”

  ☆、第140章 紫苏生姜红枣汤

太医很快赶到,把脉之后告诉皇上等人,太后并无大碍,只是气血不足引起的头晕,只要改善饮食,善加调理,很快就会好起来的,大家这才稍稍放下了心。
    宁溪走到吴诗晴身边问她:“你早上给太后她老人家吃什么了?”
    吴诗晴高傲地昂起头:“与你何干?”
    “快说,你这些日子早上都让皇祖母吃什么了?”君骞煜冷冷地盯着她,不带一点温度道。身为尊贵的皇太后,居然会因为营养不良而造成气血不足,罪魁祸首就是眼前这个自以为是的女人,君骞煜自然不会对她有什么好态度。
    吴诗晴吓了一跳,委委屈屈道:“早上外祖母喝了一杯蜂蜜雪梨汁,还吃了一根香蕉和半个苹果。”
    君骞煜楞了一下:“就吃这些?”
    皇后忍不住告状道:“可不是嘛,咱们这位晴姑娘说,早上吃水果能清肠胃、润泽肌肤,消脂减重,对身体的好处极大,这不,太后她老人家不但身体力行,还非要我们也这么吃,吃得本宫呀,天天肚子里都往外冒酸水。”
    君骞煜不悦地说:“太后年纪大了,长期这样吃,身子怎么承受得住?”
    宁溪道:“补养要顺应四季变化,如今是冬季,人体阳气内敛,饮食上也应该遵循养肾防寒的原则,以滋阴潜阳、增加热量为主,水果之类的寒凉食物实在不宜多吃,更不适合在早上吃,太后如今这样,确实应该好生调养才是。”
    皇后急忙道:“那快些叫太医开方子,煎药给太后调养身子吧!”
    君骞煜摆手道:“所谓是药三分毒,药补不如食补,宁溪,你可有什么法子?”
    宁溪道:“皇后觉得腹中不适,口中泛酸,这是因为早上吃了太多的寒凉食物导致胃寒胃弱所致,想必太后的感觉与皇后也是一样的,民女这就去做一道暖胃的汤水给皇后服用。”
    宁溪要做的是一道紫苏生姜红枣汤,鲜紫苏叶切成丝,放入盛有温水的砂锅中,加入姜片和红枣,大火煮,开锅以后文火炖上一刻钟便可饮用。
    这道汤暖胃散寒,宁溪盛了几碗过来,皇上和皇后一人一碗,热热地喝下去,只觉得丹田中缓缓升起一股热气,顺着血脉流通,直达四肢百骸,只觉寒气顿消。
    皇后连连点头道:“不错不错,喝下去之后整个人都舒服多了。”
    太后经太医施针之后也缓缓醒来,此时君骞煜正在亲自一口一口地喂她喝紫苏生姜红枣汤,几口热汤下肚,太后恢复了些许力气,问道:“你给我喝的这是什么?”
    君骞煜却故意不答,只问:“这汤喝下去感觉如何?”
    太后缓缓点头:“确实感觉妥帖了许多。”
    君骞煜这才道:“这是宁溪特地为您做的紫苏生姜红枣汤,有暖胃散寒的功效,皇祖母这段时间吃得比较寒凉,寒气郁结于腑,这汤能驱散寒气,喝下去自然感觉会比较舒服。由此可见,诗晴表妹的养生法子虽然是好,但过犹不及,皇祖母平时也应该多吃些其他温补的吃食,才对身子有益处。”
    “你说得也有道理。”
    “扑通!”吴诗晴突然双膝跪在太后的床前:“外祖母,晴儿不慎,害得外祖母身子不适,还请外祖母降罪。”
    太后忙推着君骞煜,让他去把人搀起来:“乖孙女儿,不怪你,外祖母知道你也是为了我好,并不是有心的,往后注意一些便好。”
    君骞煜却并不去扶她,只淡淡一句:“诗晴表妹快起来吧!”
    吴诗晴抽抽搭搭地站了起来,扑到太后怀里撒娇:“我就知道,外祖母对晴儿最好了。”
    皇后满脸期待地请示太后:“母后,那往后皇上和本宫也还可以吃肉了?”
    太后无力地挥挥手:“该吃的就吃吧,不过也还是要节制些,诗晴说的也不是全无道理,这油腻的食物吃多了对身子也不好。”
    皇后笑道:“这个自然,煜儿,你带来的这位宁溪姑娘倒是不错,不但懂得养生的道理,手艺也好,为太后和你父皇调理身子?”
    君骞煜突然牵起宁溪的手:“皇祖母,父皇、母后,儿臣有一事相禀。”
    皇后冷不丁瞧见两人互相交握的手,倒是吓了一跳:“这,这是怎么回事?”
    君骞煜道:“宁溪乃儿臣心爱的姑娘,儿臣今日带她进宫,便是想请求长辈做主,答应让儿臣迎娶宁溪的。”
    皇后吓得话都说不利索了:“这,这,这怎么可以?皇上,您看,您看这像话嘛?”
    皇上倒是觉得这事没什么大不了的,他要是看上个宫女,一样可以收用,要是伺候得好了,一步步地晋升,到最后封个妃什么的也不是不可以,推己及人,自己儿子难得喜欢上个女人,当然得让他满意了。
    因此皇上打着哈哈道:“你这孩子,总算是开窍了啊,这女子虽然身份不怎么样,但是娶回去做个侧妃也还是可以的嘛!就这样吧,朕这就下旨,让礼部按照侧妃的规格给你办喜事。”
    没想到君骞煜严肃否决了他的这个提议:“不,父皇误会了,儿臣并非想要宁溪当侧妃,而是让她当儿臣的王妃,唯一的王妃!”
    “不行!”太后沉声道:“晴儿才是你要娶的王妃。”
    “外祖母!”吴诗晴双颊通红,低着头摇着太后的肩膀不依道,“您别这样。”
    太后拍了拍她的手:“放心,外祖母会给你做主的。”
    君骞煜正色道:“皇祖母,您一向是最疼爱孙儿的,孙儿知道您也疼爱诗晴表妹,可是强扭的瓜不甜,孙儿对表妹并无丝毫男女之情,若是勉强凑做一处,往后只会让孙儿和表妹都过得不快活,相信这一定不是皇祖母愿意看到的吧!”
    “这……”听他这么说,太后也有点儿迟疑了,她这段时间喜欢吴诗晴,只觉得这姑娘怎么看怎么好,原以为自己孙子也肯定是会喜欢的,没想到他会这样说。
    君骞煜继续道:“今日儿臣带宁溪进宫,只
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