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穿越之吃货王宝钏-第19部分

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  回到家里,王宝钏开始清洗食材,而另一边,李飞白却抓到了苦命的姬浩雅。
  “你说让我出钱?”姬浩雅瞪大着眼睛看着李飞白,双眼使劲的眨了眨,确定自己没有听错。
  “你应该掏耳朵,而不是眨眼睛。”
  “太惊讶所以大脑转不过来。”姬浩雅无辜而诚实道。
  “你是因为惊讶我给你带来一笔大生意?”李飞白一脸不用谢我的表情,好像他们两个已经熟得跟一个人似的。
  姬浩雅无语,“我说,郡王,您老下面产业无数,随便出点不就好了,干嘛拉我下水。”
  “我只是觉得多拖一个人下水比较好。”风险均摊,他虽然对王宝钏有信心,但是对长安人的口味没有信心,如果这家店能打姬浩雅的招牌,可能生意能更红火些也不一定。
  “我可以拒绝吗?”
  “我可以选择就此和她私奔天涯吗?”
  姬浩雅闭上嘴,吩咐外面守着的仆人,让管家明天去找王宝钏要求入伙。
  “你会感谢我的。”李飞白笑道。
  姬浩雅白了他一眼道,“感谢你帮我花钱?”
  “你要对我有信心。”
  “我只对在自己手上的钱有信心。”
  这边两个人自顾聊天,阿不思耶尔也已经找到了杜卜拉撒,卖马匹的奇古哈利也在,阿不思耶尔将他们的计划说了,奇古哈利和杜卜拉撒都觉得不错。
  商人对于商机都有独特的敏锐性,虽然他们不会做菜,但是他们很会做生意,三个人约好明日一早就到王宝钏家中去商议细节。
  虽然王氏烧卖和王氏包子的寿命很短,但是王宝钏的烹饪手艺却随着日积月累的历练,变得越来越纯熟。
  她研究了一下羊肉的烤制,特地弄了两根铁叉子,把一块羊腿洗净,划开,用酱料和蜂蜜腌制,并且加入了茴香等香料,让羊腿更加入味。
  调制咖喱的时候,加入酥油和各种调料,她先加一种,然后再加另外一种,如果味道没有问题,再尝试加第三种,大概失败了□次,咖喱已经初具口感。加入芋头试了试,那东西有些黏滑,比土豆的口感要差,没有那种土豆的颗粒感,所以王宝钏决定取消芋头的入料资格。可是苹果表现很不错,居然让咖喱的味道非常富有层次,甜味突出了羊肉块的鲜味,让她立刻去蒸了一锅粳米饭来。
  在吃咖喱的时候,略微有些粗糙的米饭让咖喱味道更丰足,王宝钏边吃边感叹,大感满意。
  唐代是禁止卖牛肉的,所以王宝钏只能单一的烹饪羊肉一种,但是,羊肉通过不同的变换,可以生出很多种吃法,比如涮羊肉。
  唯一遗憾的是没有辣椒,让王宝钏只能先满足于咖喱的美味。
  烤羊腿要腌制到明天,所以王宝钏打算下一步就是和面做馕,馕其实就是小麦饼,但是馕的口感太韧会咬起来很困难,适当的蓬松有助于咀嚼,香酥松脆可以让它更搭配咖喱。
  在王宝钏食指大动完了开始开工的时候,吃了一顿不怎么可口的酒肆下午茶的李飞白正逛回家,站在门前就闻到了一股非常诱人的香味,而整条街上都不时有人向王宝钏家里张望,原来香料经过烹煮之后居然可以如此诱人,这是李飞白也没有想到的。
  因为香料干货堆在一起的时候,其实会有一股略略刺鼻的味道,但是经过与食物的味道中和,却可以牵动起敏感的嗅觉,香味扑鼻,丰富口感。
  李飞白破门而入,王宝钏正在烤馕,馕饼经过反复揉搓和发酵,被王宝钏揉成了大大的面饼,就像以前她在地铁站边看到的新疆人的羊肉串摊上卖的那种馕一般,比现在的胡饼要大,但是更薄更脆,撒上芝麻,真的是喷香诱人。
  李飞白的馋虫被勾了出来,王宝钏眼睛亮晶晶的问道,“真这么香?”
  李飞白点头,一脸馋相地看着锅中的咖喱和馕,王宝钏失笑道,“你是饿了吧?”
  却见他双目炯炯地盯着食物,王宝钏确定,他应该是真的饿了。馕贴在灶壁上烘烤,王宝钏觉得到时候炉灶完全可以设在酒肆门前,找一个胡人穿戴上民族服饰,站在炉灶边表现烘烤手艺,这应该不是难事吧?
  这边馕刚出炉,李飞白也不顾烫,掰了一块沾着咖喱吃,咖喱辛辣,就见他吃得满头大汗,王宝钏突然想到还应该配西域正宗的咸味奶茶喝才降火,而夏天最好是泡大麦茶,但是就她所知,大麦茶可以烘烤,但是长安城的百姓到底吃不吃,这就是个问题了。
  这会儿出门早就没有东西可买了,于是她干脆就倒了一杯开水给李飞白,不过有了馕配咖喱,辛辣的口感其实可以被中和掉不少。王宝钏倒完水在李飞白对面坐下问道,“味道如何?”
  “很不错,今天街上都是这个东西的味道,你打算把它叫什么?”李飞白用两块馕夹出一块羊肉扔进嘴里。
  “咖喱啊。”王宝钏回答得理所因当,李飞白想了想点头道,“这个名字够古怪,那就叫咖喱吧,不过如果能有酒就更好了。”
  王宝钏这才想到,对男人来说,豪迈地大口吃肉的同时,怎么能少了大碗喝酒呢?西域人的热烈性格应该也会催生出不少烈酒。
  李飞白看着一脸恍然大悟的王宝钏,继而提醒道,“其实大业坊中有一家不错的酒坊,我们可以同他们进货,我觉得这般吃法,非要烈酒才能配。”
  王宝钏和李飞白二人一拍即合。
  对于即将开张的酒肆,王宝钏既期待,却又有些忐忑,刚开始她虽然想冒险,却没有想过要冒这么大的险,李飞白见她表情紧张,于是问道,“怎么了?在担心生意会不好?”
  王宝钏点点头,李飞白大笑道,“要对自己有信心啊,而且也要对我有信心。”
  如果这家中的食物全都是御贡,但价格公道,并且,合伙人又是中书侍郎姬浩雅的话,这家酒楼想要不做大都不行的吧?
  被他自信的笑容感染,王宝钏努力放松自己,然后冲他点点头,继而道,“其实装饰什么的,我打算就让阿不思耶尔去布置,但是我觉得雇人的话,因为我们是常驻经营的,所以应该我们来选,你觉得呢?”
  虽然是询问,但是李飞白一贯尊重王宝钏的决定,于是赞同道,“确实如此,而且雇人还有很多麻烦的事情,比如要分类,做粗使杂役的需要几个人,怎么安排,怎么分工,掌柜的必须要挑好,这样如果你不在,他也可以为你履行代管的职责,招呼的店小二必须要活络,并且会说话。”这都是他之前逛酒肆得到的经验,毕竟这么些年生活在长安,什么酒楼没去过,什么眼界没开过?
  不过从前他对这些并不敏锐,但是自从和王宝钏在一起之后,他突然发现原来身边还有这么多事是可以关注的,而且以小窥大,许多事情原本不在意的,却突然可以很顺利的联系起来。
  就好像发现了一种新的看世界的方式,他将目光重新落回眼前这个女人。
  外面的天光已经渐渐晦暗,快接近夏末了,风也不如盛夏那么燥热。
  眼前的女人额头几撮细发垂在下,光滑的皮肤没有因为接近炉灶而改变,眼睛闪亮得如天边繁星,而她此刻这么安静地在思考,坐在他身边,让他觉得很温暖,很踏实。
  很想握住她的手,却最终没有那么做,王宝钏从思考中回神,露出一个明媚的笑容道,“你说得很对,但是我觉得这些不是我的长项,我只会做菜,怎么办?”
  她眨着眼睛,神情狡黠,像是去年围猎的时候他费了好半天功夫才抓到的一头小狐狸,为了不让她失望,李飞白道,“无事,有我在,我帮你挑人,只要你相信我的眼光就好。”
  王宝钏笑容纯净无瑕,用力地点点头,伸手用力握住他的道,“我当然相信你了,我们是一国的嘛。”
  李飞白看看她的小脸,再看看她握着自己的温润小手,心脏仿佛要跳出胸腔一般。
  王宝钏看着他的笑脸突然变得惊恐,哎呀叫了一声道,“你流鼻血了!”
  额,真的好丢脸。李飞白连忙用袖子擦拭,却被王宝钏拉住了手,取了系在腰上的汗巾,小心地帮他擦了,等好不容易忙完,王宝钏又用担心的目光看着他问道,“怎么会流鼻血呢?是不是刚才的咖喱太热了?”
  李飞白嘿嘿一笑,刚想把丢脸的原因推给咖喱,却又想万一她因此不敢卖咖喱了怎么办?
  连忙含含糊糊道,“唔,今日肝火旺,嗯。”
  王宝钏抓着汗巾半信半疑,他伸手摸摸她的脑袋道,“没事,别多想。”
  她的发质太软,于是他又摸了一把,很确定的道,“嗯,真的别多想。”
  




☆、第 33 章

  第二天一早,王宝钏先把腌制着的烤羊腿取了出来,经过一夜的腌制,羊腿的颜色变深了。
  烧热了炉灶,用铁刺插入羊腿中,一边一根,等火烧旺了之后就放到火上开始烧烤,羊腿的表皮发出兹兹声,十分动听。
  李飞白是被烤羊腿的香味熏醒的,梦里面全都是肉,这阵子吃得很素,让他有些想念肉食。
  昨天晚上的咖喱让他又有些馋了,他不由得鄙视了自己一番,从前的他可没那么懂得享受生活,或者说,贪图美食。
  下楼,王宝钏正在往羊腿上刷酱料,兹兹的烧烤声,四溢喷香的肉味,再撒上孜然粉,王宝钏拿小刀在肉上划出几道口子,让羊腿里面也能够均匀受热。
  李飞白漱完口洗完脸,双腿就站在王宝钏身边挪不走了。
  “想吃?”王宝钏笑眯眯的问他。
  李飞白很老实地点点头,王宝钏指了指堆着的木柴道,“去,劈好柴火再来。”
  自从两个人同居,嗯,姑且称之为合伙了之后,粗活一般都是李飞白在做。想他堂堂一个王爷,居然沦落到灶头伙夫的地步,实在是很让人感叹的一件事情。
  羊腿烤得差不多了,王宝钏用小刀割下了一块,拿到后院递给李飞白道,“尝尝看。”
  王宝钏没有按照别的店里惯有的手法,简单地用盐葱姜等腌渍后直接烧烤,而是选择了用自己秘制的调料腌制透了之后再烧烤,不依靠羊肉的原始风味,而是更多的通过其他添加料来增加口味中的不同层次,饶是李飞白吃惯了山珍海味的人,却也竖起拇指赞好。
  王宝钏还打算问阿不思耶尔,有没有可以增加炭火香味的香料,这样在烟熏的同时也是在给羊肉增加香味。
  酱料里增加了香料,整个羊腿的风味就大不相同了,虽然因为没有辣椒而遗憾,但是王宝钏试着磨了一点胡椒、肉桂一类的增加香味的调料,分别加不同的香料味道也不同,完全可以根据客人的口感自己调配,还增加饮食中的趣味,实在是一桩美事。
  两个人正在研究着烤羊腿,门外就传来了人言声,王宝钏本以为是阿不思耶尔,可是等走到门前才听出是两个女人的声音。
  “是这里吗?”这个声音不陌生。
  “是的夫人,正是这间,平日里早就开门了,今儿个怎么了?”梅花的声音伴随着敲门声响起。
  李飞白从后院中探头,听出了王陈氏的声音,于是又缩回了后院中,现在不是表明身份的时候,他可不想被揭穿。
  王宝钏开了门,果然是王夫人,她一看到王宝钏眼泪就下来了,抱着王宝钏就嚎啕大哭,嘴里还一径喊着,“女儿啊,我可怜的女儿,你怎么变成这个模样了啊,阿娘可是想死你了啊。”
  王夫人这一哭,周边的邻居全都探头探脑的把视线聚焦到了王宝钏家门口。
  王宝钏尴尬的把王夫人迎进门,转身不见李飞白,心道也好,这会儿如果自己还在跟另外一个男人同居着,哪怕是什么都没有做过,王夫人估计也接受不了。
  王夫人还在啼哭着,拉着王宝钏的手半晌也说不出一句完整的话来,嘴里翻来覆去就那几句,王宝钏握着王夫人的手,也轻轻的唤了声:“阿娘……”
  “哎哟,我的女儿啊,你,你真是,唉,我苦命啊……”王夫人的眼泪好像不要钱的自来水,不断的掉下来,王宝钏看了一眼站在一旁的梅花,梅花摊了摊手,又摇头表示她也劝不住。
  在王夫人身边坐下了,王宝钏默默的陪着王夫人,终于是让她平静了下来,握着自己女儿越来越粗糙的手,王夫人一阵心疼,张口又要嚎,却被自己口水呛到,咳嗽不止。
  王宝钏连忙舀了碗水递给了她,她一看这碗如此粗糙,自己女儿又是荆钗布裙的打扮,哪儿还有王府小姐的样子,又想哭,却最终只是抽泣着,不断的叹着气。
  “阿娘,没事的,我这不是好好的吗?”王宝钏为她顺气,努力宽慰她。
  王夫人却依然想想就要落泪,王宝钏心里头也有些泛酸,跟着叹了口气,好一会儿,王夫人才道,“女儿啊,我听闻那薛平贵已经从军去了,你如今是一个人住在此处?”
  说完王夫人就四下打量,虽然王宝钏和李飞白把这里收拾得很干净了,但是底子差这也是没奈何的事情,王夫人看了半天,一只蟑螂肆无忌惮地从墙根爬了过去,惹得她脸色一变。
  王宝钏抬脚踩死,这种事情见多不怪,以前还觉得恶心,现在很稀松平常,可这番动作看在王夫人眼里,又勾起了她的伤心事,眼见着又要哭,王宝钏连忙堵住她道,“阿娘,其实你不必来,我很好,你放心吧。”
  “我怎么能放心哟,你一人住在此处可怎么是好?女儿啊,听我一句劝,跟你阿爷认个错,咱还是嫁给洛郡王,好不好?”
  李飞白站在后院中,本来被王夫人的哭功惹得心头火起,可是一听这句话,他立刻就按下了烦躁感,屏息仔细的听着。
  “我不会嫁他的。”王宝钏回答得斩钉截铁。
  “可是你看你现在,这过的是什么日子哟,你这孩子,该听听为娘的一句劝,同你那爹爹点头认错,何苦这般为难自己呢?”
  王宝钏咬着唇不说话,虽然她怕自己伤了王夫人的心,却也不能给王夫人虚假的承诺,所以她选择了沉默。
  王夫人见她不答,跟着又道,“莫不是还记着薛平贵吧?”
  王宝钏觉得如果能让王夫人这么认为倒也无所谓,可李飞白在后院却捏起了拳头,手心全是汗,听不到她的回答,他觉得自己也像羊腿那样被她炙烤着。
  王宝钏终于是点了点头,王夫人又哭道,“女儿,你怎么这么死心眼啊,郡王哪里不好,你非要嫁个叫花子,女儿啊。”
  “母亲,他有志向,不是普通人,所以女儿已经下定决心跟着他了。”王宝钏这一番话,让王夫人作势就要晕过去了,而李飞白手上握着的斧头突然掉在地上,王夫人一惊道,“后院还有别人?”
  王宝钏也吓了一跳,看了一眼后院连忙摆手道,“自然无人,可能是野猫吧。”
  李飞白就像突然跳进了那口井里,全身冰冷,呼吸不顺,斧头掉在他脚背上也不觉得疼了。
  “女儿,你这是,打定了主意了?”王夫人叹着气,再度哭哭啼啼起来,王宝钏有些不知所措,跟着叹气,很多事情,她真的不知道该怎么说。
  给梅花使了个眼色,梅花于是劝道,“夫人,我们这次是偷偷来的,万一给主人知道了,我可是要挨骂的,也伤了你们俩的和气,我们还是回去吧。”
  王夫人依然不舍得自己的女儿,一双手握着王宝钏的手,怎么也不肯放,王宝钏好不容易挣了出来,一脸关切道,“阿娘莫担心我,且先回去吧,何况我整日里就在此处,能去哪儿呢,你就放心吧。”
  然而这会儿王宝钏脑海里唯一的想法就是,靠,她要搬家!
  梅花和王宝钏左右劝说了王夫人,让她擦了眼泪先回去了,临走前王夫人又再问了她一遍道,“你真的要等他?可万一他身死战场,难道你要为他守一辈子吗?”
  “阿娘,我相信他,他一定会回来的。”这番话说得太认真了,认真到王宝钏都差点以为自己真的喜欢上薛平贵并且要为他守寒窑了,送走了泪水涟涟的王夫人,王宝钏甩了甩脑袋,努力把刚才那些古怪的念头甩掉。
  “开玩笑,我喜欢谁也不会喜欢他呀。”王宝钏独自站在屋子里自言自语。
  李飞白先是被推到了极渊,忍受着痛苦和嫉妒的冰火两重天,可是这会儿他听到王宝钏的话,突然一下子云开雾散,天光放霁,“哎哟——”
  脚背上的疼痛感觉让他一下子就蹲下了身子,抱着右脚打滚呼痛,其实也没那么痛,只是他特意喊得很大声,王宝钏一惊,丢下手上的碗跑到后院,扶起李飞白紧张道,“怎么了怎么了?你这是怎么了?”
  李飞白艰难道,“刚才被斧子砸到了,不敢揉,怕惊动你家老夫人。”他这是实话是说,不过脚痛其实不离开,那斧子其实只是斧柄倒在他脚上敲了一下。
  王宝钏于是忙为他脱鞋揉脚背,隔着袜子,李飞白感受着王宝钏的小手在他脚上温柔的揉搓着,全身突然麻痒难耐。
  他的双眸看着王宝钏认真
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