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穿越之吃货王宝钏-第9部分

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想看看他还有其他的选择没有,只见他又走到一垛麦粉旁,这垛麦粉倒比那20文的要看上去精细一些了,郭三郎道,“40文。”
  那一斗小麦粉看上去也做不了几个馒头,40文的价格对王宝钏来说是非常贵了,好在衣服还典了不少钱,如果做出来的东西品质好,附加值高,她多开些价钱,想来也会有人买,于是王宝钏咬咬牙,一狠心,买了!
  买完,那老板抬眉道,“你打算用什么装?”
  王宝钏满头问号,额,没有塑料袋吗?蛇皮袋?马夹袋?
  老板郭三郎本来微微有好转的脸色又乌云密布了,王宝钏弱弱地开口道,“一般别人用什么装?”
  正巧这时候有个人来买粮食,从背后背了麻袋,王宝钏这才明白,于是又仰脸问郭三郎道,“我第一次买,麻袋哪儿有卖?”
  郭三郎被她噎得半晌回不过气来,大手一挥把她推出门外,指了指街角一个卖杂货的铺子道,“去买。”
  王宝钏买了麻袋,得了小麦粉,先背回了坊中,跟着去找赵大娘。刘大娘说赵大娘家里就是卖蒸饼的,王宝钏过去找赵大娘,她可能是听刘大娘说了,王宝钏也要学做点心卖,对于这种抢生意的行为,赵大娘有些不满,所以看到王宝钏也爱理不理的。
  王宝钏没办法,吃饭的营生,不然能怎么办呢?
  赵大娘虽然爱理不理,但是也没有多说,王宝钏看着赵大娘将小麦粉分别用竹制的簸箕进行筛选,晒了一会儿,觉得差不多了就开始准备温水合面。王宝钏观察道,合面的温水旁边还放了一些白色的硬面块,王宝钏好奇的问道,“赵大娘,那是什么?”
  赵大娘正在揉面,四份面一碗水,王宝钏在心里默默记下,就见她把那白色的硬块一起放进去捣,大概是尴尬久了,赵大娘本身也不是什么坏心人,于是冷漠的答道,“老面。”
  王宝钏从怀里掏出生存手册,老面就是每次一次发酵面之后剩下的一些,里面有酵母菌,可以不断的用来发酵面团。
  于是王宝钏涎着脸笑道,“大娘,能不能,额,给我点?”
  赵大娘看了她一眼道,“给别人家自个儿做的可以,给你不行。”
  王宝钏闭了嘴,讪讪的在一旁站着。
  赵大娘自顾自的揉面,王宝钏几下了需要的工具和基本程序,等赵大娘开始发面的时候,她独自默默地往自己家里走回去了。
  大概是觉得自己态度有些过了,于是赵大娘道,“哎,回来。”
  王宝钏目露精光,兴奋回头,就见赵大娘在她手上塞了一块老面道,“拿去吧,我家大郎是在晋昌坊那一带卖蒸饼。”
  接过那团老面,王宝钏连忙点头哈腰道,“ 您放心,我绝对不会去那儿卖吃食的。”
  赵大娘大概被王宝钏说中心思,有点不好意思,笑道,“没事没事,去了也没事,我家的蒸饼卖得好。”
  王宝钏嘴角于是垮掉,这意思,感情是她的东西肯定做得不好?
  赵大娘一不小心把心里的想法说出来了,又呵呵笑道,“哎呀,现在早上买吃食的多嘛。”可是她内心想法却是,你这个连和面都不会的村妇,做出来的东西能好吃?
  王宝钏当然也知道赵大娘是看不上她的手艺,于是跟着在一旁赔笑,顺便把手上的老面捏紧了。
  回到破房子的时候,薛平贵已经醒了,王宝钏不理他,就见他手上抓着她新买的小麦粉,和了面就吞。
  靠,这货要不要脸啊!
  王宝钏拿起腰背后的菜刀就砍过去,薛平贵早就关注到她的一举一动了,连忙火烧屁股一样往外跑,一边嘴里还骂道,“你个凶婆娘,敢砍你爷爷我,反了你了。”
  可是骂归骂,人却一溜烟跑远了。
  王宝钏看着自己碗里还有温水,外面灶上还烧着热水,在这个经济如此拮据的王宝钏看来,那一点一滴都是钱哪。
  灭了炭火,锅里的水等温了还可以拿来和面,她把东西收好,估计薛平贵不会这么快回来,匆匆忙忙回到坊里买剩下需要的食材。
  做汤类的东西不方便,卖馒头的话,可以是可以,但是怎么能出奇制胜呢?
  她突然很怀念当初在城隍庙吃到的菜包子,努力回想里面都有些什么,青菜,香菇,豆腐干,适当的加一点点糖,咸中带甜的口感能增加鲜味。
  王宝钏翻阅生存手册,手册上面说唐朝的蔬菜已经开始人工种植了,而王宝钏在菜贩子那里确实看到过荠菜、青菜、白菜等等。这次王宝钏聪明了,先到杂货铺子里去买了一个竹箩筐,虽然贵了些,要15文,但好歹运输工具解决了。
  回到菜贩子那里,买了十斤青菜,然后开始寻找豆腐干。
  豆腐是有卖的,但是豆腐干就没有了,王宝钏打算先买点豆腐,看看用纱布包裹,风干,可不可以变成豆腐干。
  然后买了一些葱姜油盐和酱油,王宝钏看到市面上有卖那种酥油的,味道有些膻,可是看上去唐代人好像很喜欢吃的样子,于是也买了一点。
  最后开始寻找香菇,跑遍了坊间各处铺子找香菇,可是遍寻不着,香菇这么普遍的东西居然没有?!
  王宝钏高涨的积极性瞬间被打击,她挎着肩想着,难道就这样打道回府了?可这又让她有些不甘心。
  看着别人卖蒸饼胡饼,而她难道也要跟他们卖的一样?她一向最讨厌山寨货的,知识产权在二十一世纪重要,在唐代应该一样重要吧?
  一路走一路看,唐朝就算是坊间也是很热闹的,商贸相当的繁荣。
  宝钏却无心看周围的繁华喧闹景象,她现在只觉得背上东西好沉,脚下步子发酸,这会儿垂头丧气的来到卖山珍野味的店里,发菜、灰菜,就见牛蒡都有,可是环顾了一圈,都没有卖香菇的。
  难道老天都想让她因为贫困而死么?王宝钏内心非常忧郁。
  




☆、第 15 章

  就在王宝钏转了一圈想走出去的时候,店家柜台旁边堆着的一堆杂物里露出的一个黑乎乎的东西吸引了王宝钏。因为看到那东西,让王宝钏一不小心撞到了一旁堆着苜蓿的袋子,东西撒了一地,老板气势汹汹的跑过来想揍人。
  就见老板跑过来时将那黑乎乎的圆东西踢了一脚,那东西翻了过来,这,这不就是干香菇么?
  王宝钏有些激动,也不管那老板凶神恶煞般的神情,抓着老板的袖子道,“老板,这东西,卖吗?”
  山货店老板看了一眼她手上抓的干香菇,挑眉道,“那垃圾东西一二个月都没卖出去,是岭南那边商人带过来抵债的,还说好吃呢,你吃吃看,又硬又干难吃得要死。”
  不过老板没有被她的话给糊弄过去,而是指了指地上的苜蓿道,“这个,你打算怎么办?”
  苜蓿其实就是草头,一堆草头掉地上,王宝钏无奈只能道,“那我买了吧。”
  老板哼了一声,意思算你识相。
  王宝钏发愁了,这钱还没开始赚呢,就先赔了,真是出师不利,不过发现香菇,让她还是很惊喜的,于是对老板道,“老板,这香菇,能不能卖我?”
  老板看看他,从柜台下面提出了一大袋的香菇道,“你居然要这东西,真古怪,拿去拿去吧,四十文钱,我就赚个本钱。”王宝钏见这么一大袋,连袋子都免费附送,十分惊喜,连忙同老板道谢,提了草头,买了香菇,她打算今天就开始做包子去,兴冲冲地回家,打算试试看,王氏菜包,想想都流口水啊。
  回家路上,王宝钏一路想着需要的步骤,现在她还缺少蒸笼,也没有可以挑着上街的担子,但是她觉得不急,先把吃的做出来才是王道。
  找了刘大娘,问她哪里有卖砧板。刘大娘支着腰大笑道,“哎哟,小娘子,你真逗趣,这砧板山上随便找个木桩子锯下来就行了呗,找你家郎君。”
  说完就从家里掏出一把锯子给她。
  王宝钏握着锯子,想着如果找薛平贵,他估计又要乱开条件,于是只能自己动手丰衣足食了。
  在后山上确实有不少木桩子,可是王宝钏从来没有锯过木头,把锯子放上去,不管她用多大的吃奶的力气,那木桩子依然岿然不动,不损分毫。
  一个小时之中,王宝钏被累得人仰马翻,而木桩子却直挺挺的呆着,如果能笑的话,估计现在木桩子的嘴都要合不拢,不用她动手,自己就笑成两瓣了。
  累了半天,王宝钏有些想放弃了,提着锯子先去找坊中那个卖竹器的。卖竹器的是个老头,头发都掉得差不多了,可是东西却做得非常有水平。
  王宝钏把自己想要的样子跟那老头说了,老头很爽快,拍拍胸脯道,“小娘子放心,就包在我身上了。”
  付了定金,先买了粗糙的甑,这甑也是一种用来蒸食物用的炊具,不过和王宝钏自己设计让老头制造的蒸笼不同,利用率太低,不适合大批量的生产。
  王宝钏早已立下志向,人家湾仔码头可以做成连锁,她的王氏包子当然也要批量化生产,降低生产成本提高产量,那是一个合格的手工艺者必备的素质。
  没有砧板,她只能先弄了块石板回来,不过这样对刀具的损伤就很大了,王宝钏现在什么都是节俭为上,所以很是小心。
  筛细小麦粉,多出来的就先收着备在以后用,发酵面团的时候,王宝钏背了食材去河边清洗。
  一边洗菜,一边泡发香菇,清洗配料,回来的时候却看到薛平贵翘着二郎腿在吃豆腐。
  对于这个不知进取的男人,王宝钏已经没有任何想法了,所谓男怕入错行,他这根本是没行可入,而可悲的是女怕嫁错郎,她虽然没有嫁他,却依然觉得自己一直被他拖着迈向小康之路的后腿。
  “晚上吃什么?”薛平贵张嘴就知道吃,而对于王宝钏给他看的脸色,他的脸皮已经厚得能把这些眼色都给弹回来了。王宝钏想着如果自己蒸出来的馒头能跟他的脸皮一样有弹性,估计生意会很好。
  王宝钏咬着牙,倒出青菜,握着刀蹭蹭蹭的剁,薛平贵觉得她好像不是在切菜,那根本像是要杀人。
  空手的怕有刀的,薛平贵很识趣的又装模作样地悠闲逛出了门。
  下午的天光正好,唐朝的天空一尘不染,就像最上等的蓝色绸缎,王宝钏在家里奋力地做着王氏菜包,而洛郡王李飞白却被抓着在学习政务。
  李飞白自诩是个风流闲适佳公子,让他一本正经的看公牒文书,可以是可以,但他看文书,就得有人看着他,不然可能一不注意,人就溜跑了。
  王允因为自己女儿害李飞白成了个笑话,所以好几天不敢为难他,但是王允可以找人为难姬浩雅,让姬浩雅去为难李飞白。
  这不是,姬浩雅端着果汁趴在案上看看公文再看看李飞白,就见李飞白的虽然很认真的在处理公牒,但是心思却似乎很飘渺。
  “在想你那跟人跑了的小农妇?”姬浩雅打趣李飞白。
  李飞白抬头,目光精锐,杀人于无形,可是姬浩雅根本不把他当一回事,“嗯,看来是说对了,为了奖励我自己,我决定吃颗李子。”说完就跨过界从李飞白面前拿了颗酸甜的李子放进自己嘴里嚼。
  李飞白道,“本来晚上打算请你去逐月居吃酒,可是我怕吃太饱害你涨食,还是算了吧。”
  说完把盛李子的盘子向姬浩雅那案头上推了一推,姬浩雅连忙放下手上吃了一半的李子,嘻嘻笑道,“哎,这不是李子吃了正好开胃么,这会儿我胃口正好。”
  李飞白望着他那圆润的脸,非常符合时下的审美学,突然想,该怎么让这张脸变得讨厌呢?把公务全推给他行不行?
  两个人说话间,可以不经禀报就进来的暗探已经跪在了李飞白面前,双手抱拳在额前,将今日王宝钏的日常行事一一禀报。
  姬浩雅听着,眉眼间都是挤兑的笑,李飞白不以为意,在他听来,王宝钏每件事情都做得让他很意外,难道原本差点变成郡王妃的王三娘,真的打算就这么当个卖蒸饼的?
  听到王宝钏跟木桩做了半个时辰的搏斗最后还输了,姬浩雅笑得肚子都痛了,“哈哈哈,她太好玩了。”
  李飞白端着杯子微笑,似乎一切越来越有意思了,说不定,明天就可以听到她挑着担子在坊间走街窜巷的买蒸饼了?虽然依然置身在紫薇阁中,可是心思却早已经飘远了,就连姬浩雅那夸张的笑声都不能让李飞白有任何反应。
  姬浩雅赏了他,就挥手让那人退了出去,单手支颐看着李飞白。看他目光中再度散发着狩猎的气息,姬浩雅就觉得事情越发的有趣起来,如何把跟别人跑了的娘子追回来,会不会成为今年明经科考的试题?
  王宝钏做的第一笼菜包子出炉了,面皮发得还可以,就是口感太粗糙,看来筛选面粉应该更细致一些。
  豆腐被她放在木板上,用纱布包着压,今天估计还不能用。
  菜馅儿味道还可以,只是好像少了糖和味精,不能够显现鲜味,待改进。
  加了香菇,馅儿的味道有一股香气,很不错,保留。
  她分别做了不加酥油和加酥油的,加了酥油的味道有些怪,不加酥油的口感更清新。
  王宝钏觉得虽然自己做了这种新品种的包子,但要有市场,就应该让左邻右舍的尝尝看,看看大家的评价如何。
  于是她把包子一个个叠在碗里,一共是十二个,一半是加酥油的,一半不加,免费派送给寒窑的邻居们。
  各位邻居试吃完,基本评论如下:
  二狗子:味道不错,比我平时吃的好多了。(喂,那是因为你平时有上顿没下顿吧。)
  瘸三:还行,加酥油的好吃,不过蒸饼皮不够软啊。
  流四:这蒸饼手感不错,唔,味道也还行,就是料少了些。(揉了揉包子感受手感。王宝钏:你流氓啊你!流四:三娘,你想多了。)
  钱五娘:啊,比我在世面上买的好吃,好香,不过那黑黑的是什么?你菜是不是没洗干净啊喂?!(王宝钏:你才没洗呢,你全家都没洗,那是香菇好么香菇!)
  薛平贵:有吃的就行了,全部拿来给我,我饿了。(王宝钏:滚!没问你收钱不错了。)
  最奇怪的是有一个人,王宝钏让他当场吃了给个评价,可他拿着两个包子就走,步速飞快,堪比凌波微步。王宝钏挠头,跑这么快是怕她反悔吗?
  不过总体来说,反应还是不错的,王宝钏打算再改良一下配比,增加发酵时间以提高面皮的蓬松程度。加少量酥油,香菇切成糜状,青菜再切细,不加姜蒜。
  当晚,王宝钏吃着自己做的包子,很是满足。以前在家的时候,她经常会上一些论坛,看看美食的制作方法,然后去菜场买菜自己做着吃,她的前一任男友就对她的手艺赞不绝口,每次吃到好吃的菜,她也会自己通过品尝然后猜想配方自己试着做。
  从前她学的是英语和日语,最爱看的是美剧,所有新学科里最拿手的是英语和数理化,最讨厌的是语文和历史,总觉得那些故纸堆里的东西没什么好翻的,语文能说会写就行了,可是结果天意弄人,现在穿越到古代,什么都不懂不明白,谁都不认识只能靠翻书。如今到这般地步,王宝钏觉得自己大概也只有在烹饪这一项上还算拿得出手了。
  但是毕竟身处时代不同,口味,厨具,食材全都不一样了,所以很多事还是只能慢慢来。
  停止了自己的胡思乱想,这会儿她手中的馒头散发着诱人香,不知是因为实在太饿的关系,还是因为二十一世纪的食材都是量化生产,所以没有手工的那么具有原味,王宝钏吃着自己做的包子,津津有味。
  不管怎样,用古代的器具做出了自己想要的东西,这让王宝钏非常满意,作为一个吃货,只要肚子被填满,就觉得世间一切疾苦都不算什么,幸福感也油然而生了。
  王宝钏看着一房间堆放的东西,十分愉快,检视了一下青菜末,看了看风干中的豆腐,再确定小麦粉还在,王宝钏转了一圈,重新躺回凉席之上,累了一天,疲累不堪的她躺倒后再也没有力气动一下了。
  感受着夏夜的凉风徐徐吹拂,透过瓦上的缝隙吹进屋子里,蝉鸣阵阵,鼻尖都是泥土和青草的芬芳。
  第一次,王宝钏对这样的生活产生了一种悠然闲适的心情。
  




☆、第 16 章

  等王宝钏第二天醒来,重新去检视自己的食材的时候,她站在那一缸菜馅儿前,腿都挪不动了。
  天气燥热,小心火烛,降降火气,顺便,记得收好你的食物。
  因为王宝钏没有注意食物的保鲜,而这里没有冰箱,现在又是夏天,一缸子剁好的青菜全部发出了馊味,王宝钏想哭了。
  颓丧地坐在缸边,王宝钏欲哭无泪,掏出自己随身带着的钱,只剩下了722文,没有收入却一直在用钱,早知道这样昨天试吃就让别人付钱了。
  好在长安地处黄土高原地带,干燥,粮食不容易腐坏,所以面团什么的没有损失,王宝钏翻出手册
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