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好"食"成双-第38部分

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  于飞晨在桌面摆出一列香料,静了静心,也投入进来。
  选手们的作品陆陆续续完成,流水般被送上去,只是一多半连尝都未尝就被无情的拒绝掉了。那位固执的英国佬不仅眼光刁钻,思维刻板,同时对自己认定的事情拒绝任何程度的尝试或改变,叫人十分为难。
  “炒蚕豆?蚕豆是什么,我绝对不吃我不认识的食物。”
  “这是金枪鱼吗?太怪了,我不能理解烟熏金枪鱼怎么会是这个味道。”
  有个选手别出心裁,做出一道精美细腻的抹茶甜点,用抹茶勾勒出苔藓花园和竹林的造型,宛如秀丽的水墨画。
  这道作品一亮相便受到诸多瞩目,连性格古怪的英国人也被这颜值绝高的甜点惊呆了,不过看了许久,他仍是撇撇嘴:“这份点心太漂亮了,老实说,我不知道是否该用嘴巴去破坏它,这简直就是亵渎。不过如果可以的话,我希望把它摆在我家客厅的壁炉上,因为实在太美了,真的太美了。”
  赞美说了一大堆,一谈到试吃仍旧是拒绝。
  时间一分一秒的过去,让评委满意的作品却迟迟不出现,一道都没有出现。可是在场的选手却没有一位因此就要放弃,所有人仍旧一刻不停的做着最后的努力。
  “就冲这一点,我相信,咱们这届的毕业学员肯定能卖个好价钱。”仲易安笑眯眯,那架势,诚然一个养猪大户一年到头欣慰的算计自己的收成。
  “最重要的还是要投资方满意,打消□□带给他们的疑虑。”肖诚看向右手边,那边最前排的观众席上,坐满了来自行业内外的投资商和财团,考核结束后,无论成绩,他们都会第一时间向他们中意的学员抛出橄榄枝,邀请聘职。
  “哎,这会儿你怎么不担心谢小唯了?时间可就剩十分钟了哦,他一道作品还没弄出来。”
  “我相信他,”肖诚轻轻道,“我答应了他,我会相信他。”
  “啧烦死了,恋爱的酸臭味。”
  仲易安说着坐直了身子,炯炯有神的盯着场下,原来于飞晨刚刚完成了自己的作品,正在端上评审席。
  一分钟后,英国人看着自己面前三盘色彩各异的料理,皱起眉头:“这是什么?”
  “咖喱,一种源自东南亚的美食。”
  英国人恍然大悟,脸上第一次露出惊喜,可是这惊喜不过短短几秒就断了,换上熟悉的疑惑:“咖喱我知道,我很喜欢咖喱的味道,可是为什么……种类这么多?”
  听到英国人口中首次出现“喜欢”,于飞晨就知道自己的判断对了一半,神色一振:“每个食客都有自己口味上的偏好,因为我不清楚您到底喜欢哪一种,又不希望您错过任何一道美食,所以只好用这种笨拙的方式罗列出来。”
  于飞晨顺着盘子的顺序一一指出,“红咖喱,酸辣口味,黄咖喱,鲜香口味,青咖喱,则是偏甜。所有咖喱的原料都是牛肉、青椒、洋葱,还有……”于飞晨顿了顿了,谨慎的吞下“香料”两个字,改口道:“当然主料还有鸡肉能够选择,如果您喜欢,可以随时添加进去。”
  最后于飞晨慎重无比的摆上了一小碗泰国香米,放在英国人面前。
  英国人陷入了前所未有的纠结。首先,鉴于英国与印度的文化交叉,他对咖喱的接受度很高,看好并且愿意尝试咖喱的味道,这非常不容易。可是于飞晨却给他设置了一个选择题,要他在三个未知的区域里找寻自己最钟爱的食物,这反而消磨了他原本就不高昂的食欲。
  于飞晨一眨不眨的盯着英国人的反应,对这一回的作品同样捏了一把汗。他不是没有考虑到这个问题,可是比起完全未知的情况下把赌注下在某一道咖喱上,还不如把所有选择推出,让食客自己选择。
  英国人足足研究了五分钟,又是闻又是比较,最后不大确定的指定了相对保守的黄咖喱。就在他们僵持的期间,谢小唯也完成了作品,排在于飞晨后面。
  “我决定了,就黄颜色的吧,在我的印象里,这种咖喱的颜色最正常。”
  听到这话,于飞晨脸上露出久违的自信的笑容。
  果不其然,英国人先小心翼翼的尝了一口黄咖喱,满意的舔舔嘴,很快又开始尝第二口,接着勺子再也停不下来。调合了椰奶的咖喱汤汁咸鲜可口,味道清淡,哪怕不就米饭,也可以当做一道成熟的汤品来品尝。
  细心的选手很快发现,于飞晨为了使这个英国人最大程度减少对未知食物的抵触,特地把芫茜、青柠皮、月桂等香料进行了极其细致的处理,有的甚至打成了粉末,融入汤里,眼睛根本看不到,然后再留下土豆、洋葱这些大众化的食物在盘中。这个英国佬天真的以为自己吃着洋葱土豆煮出来的“正常”咖喱,殊不知里面添加了多少异国风味的香料与香叶。
  于飞晨的做法,让台上的选手与台下的观众很受启发,连一向挑剔的仲易安都十分满意的鼓起掌。
  “我很喜欢,说真的,这盘咖喱完全超乎了我的预料。我上一次吃咖喱还是在三年前,一家印度人开的小店,老实说比起这个可差远了。对,我很喜欢。”
  英国人连连夸赞,脸上的满意压都压不住。其他选手无不嫉妒的看向于飞晨,能得到这样的称赞,是多少人梦寐以求的结果。可是反思到自己身上,又对不能想到这样新奇点子的自己感到失望,愿赌服输。
  一招定音。
  时间只剩下三分钟,于飞晨慢条斯理的收拾自己的厨具,他不打算再做更多冒险,就目前的情况来看,他的咖喱料理独占鳌头,收到了评委最多也最高的评价。接下来只要在最后的三分钟里不出什么幺蛾子,他就是最后一关毫无争议的第一……
  于飞晨想到这里,无意中扫了一眼评委,只是这么一扫他就愣住了——那位一直脾气顽固、对呈上来的所有料理都恹恹的英国人,此时此刻正瞪大了双眼、充满期待的望向一处。
  于飞晨顺着他的目光回身望去,心里“咯噔”一跳。
  倒数一分钟,谢小唯捧着他的作品走上了台。                        
作者有话要说:  来迟了Orz

☆、薯条与薯饼

  英国人破天荒露出的期待神情,不止吸引了于飞晨的注意,还有台上台下的所有人。肖诚满意的露出微笑,虽然面上依旧没什么波澜,但是一直悬着的心终于放下了。
  于飞晨走快两步上台阶,看清了谢小唯托盘中的东西——覆着椰蓉的砖块吐司,金黄细碎的炒蛋沫,培根裹金针菇香煎卷,白香肠,煮口蘑,蒸土豆泥,还有一枚圆滚滚的糖心蛋。立在托盘旁的,则是高脚瓶装盛的英式红茶。
  ——一套再正统不过的英国早餐。
  难怪英国佬会那么激动,能在异国他乡见到自己国家地地道道的早餐料理,的确有足够激动的理由。一看到这情景,不少选手都露出了轻视的表情——毫无难度、毫无新意的传统英式早餐,即便能获得评委的青睐,也无法在索斯特的年终考核里,拿到较高的评价。
  可是这是那个谢小唯所作出的英式早餐,时至今日,已经没有人会天真的把谢小唯当做一个一无所知的新手,相反,在场的所有人都隐隐相信,谢小唯作出的“传统”料理,必定有着它不传统的地方。
  英国人早在这份作品出现时就坐不住了,等到美食摆到面前,忍不住频频摩拳擦掌。
  “太好了,到中国后我已经有一星期没有碰到过我最心爱的早餐了。虽然这会儿不是吃早餐的时间,但是没问题,英国的早餐是万能的,是世界上最棒的早餐!”
  评委的话随着麦克风传至全场,场内一片安静,观众们面面相觑,一副想要打击但却不好意思开口的为难表情。英国餐是出了名的难吃,自然英式早餐也同样缺乏亮点,但评委对自己家乡饭菜满满的骄傲和爱意,还是叫大伙压下了心里的吐槽,心态平和的往下观看。
  场下,约翰逊老人的鼻子动了动,笑道:“好熟悉的气息啊。”
  “什么?”旁边的人疑问。
  “花香,牛奶还有蜂蜜,是经典的英国红茶的味道。”
  旁边的人似懂非懂的点点头,继续看向场中央。和前面那些试吃通通不同,这一回的英国人满脸都是按捺不住的期待和欣喜,草草表达了对作品的感想后,就迫不及待品尝起来。
  第一口下去,英国人的眼中浮现出怀念的光芒,第二口,又转为惊讶与惊喜,第三口之后就不再抬头了,一张嘴全被美食塞满,根本没工夫说话。唯一的评委只顾得自己大吃二喝,主持人讨了个没趣,示意屏幕上开始回放刚才对这一道料理的镜头特写。
  “如我们所见到的,谢小唯选手的英式早餐料理似乎大受欢迎,现在趁着评委试吃的空档,能不能请谢小唯选手为我们做一下简单的介绍呢?”
  这话一出口,其他选手心中就有了几分了然,肖诚更是担心的皱起眉头,立刻看向台上貌似正在胡吃海喝、其实正支着耳朵听他们讲话的英国人。
  本场这位唯一的评委,刻板,固执又守旧,时时刻刻都不放松对食物的挑剔。别看他现在对面前的美食吃的欢快,若是一得知这“传统”的英式早餐里添加有他不能接受的“不传统”食材或者做法,他一定会做出当场摔盘子的抵制举动。
  任谁都知道,谢小唯所呈上的料理绝对不仅仅是普通英式早餐那么简单,也因此,主持人的这一问,问的可谓“不怀好意”。
  谢小唯听罢后,轻松一笑,看向评委席上的人:“如果我来解释那就没有什么惊喜了,这个问题,倒不如请评委先生来告诉我们,他在这一道英式早餐里到底尝到了什么。”
  这一下,所有人的目光都聚集在英国人脸上。英国人也觉得不好意思,讪讪放下啃到一半的吐司,想了想,干脆就举起剩下的吐司道:“就说这个吧,与我想象的不同,它是双层的,不过却不让人反感,而且口感很好。”
  镜头对准过去,发现这块砖块吐司其实是由两块薄吐司片所组成的“吐司汉堡”,中间夹了薄薄的芝士卷和其他东西,于飞晨摸了摸下巴,光从英国人的反应来看,他猜测这块吐司的味道绝对不止加了普通的馅料那么简单。
  “是夹了芝士和培根卷吗?”主持人大声问。
  英国人摇摇头,反而不太确定的看向谢小唯,在接受到谢小唯同意的点头后,英国人才神秘的揭开两片吐司,露出夹在里面的玄机。
  “那是……”众人齐刷刷倒抽一口气,只见两片吐司中间所夹的,赫然是一排一排涂着芝士酱、炸的金黄酥软的薯条!表外烤的香脆的薄吐司,和着酥软香喷的薯条和酱料,难怪评委吃得嘴都停不下来了!
  主持人飞快回顾了一下题目要求——本场料理中不可以出现薯条、汉堡与炸鸡这三样食物,如此一来,谢小唯所作出的料理根本连擦边球也不算了,当炸薯条出现在吐司夹层里,谢小唯的这场比赛就已经输了!
  主持人按压不住内心的激动,大声用麦克风宣布出这个结果,全场观众哗然。
  仲易安坐不住了,正要跳起来发话,一串麦克风的忙音在这时穿插了进来——却不是来自身边的肖诚,而是评审席上那位唯一的英国人。
  英国人煞有其事的咳嗽了两声,似乎非常不满主持人越过他这位评委擅自做出决定。
  “我记得你们在邀请我来的时候说,我才是这场比赛唯一的裁判,不是吗?”
  “是、是这样没错。”
  “既然如此,就不要随便代替我发言,现在试吃还没有结束,我只想安静的继续品尝这道英式早餐。”
  “可是谢小唯他……”
  “他没有违反比赛规则!”英国人忍不住抬高了声音,再次把吐司揭开给主持人看,“你仔细看清楚了,这并不是薯条,而是薯饼!”
  薯饼?
  主持人惊诧的张了张嘴,仔细看去,吐司中的的薯条一根根紧挨,上层焦脆、下面融化粘连在一起,还真是一块货真价实的“薯饼”!可再仔细瞧,又想是一块波浪纹的厚薯片。
  “这不是薯条,而我,非常喜欢。”英国人不容置喙的一锤定音。
  “这……”主持人不禁语塞。没想到英国人的态度居然如此强硬,其实,薯条与“薯条做成的薯饼”原本就是个打擦边球的模糊概念,可说可不说,既然眼下唯一的评委极力维护,那么谢小唯自然就不存在违规的问题了。
  可是在这之前,英国人与谢小唯并无交情,所以说,能叫第一次见面的评委极力维护的真正理由——还是源自料理本身的美味么。
  一想到此,主持人又多了几分不甘,偷偷望向站在一旁静静观看的于飞晨,心里这才有了底。
  经此一闹,英国人好像终于找回了一点身为裁判的自觉,稍稍放下手中的食物,开始像模像样的点评起来。
  “蛋沫炒的刚刚好,又软又嫩,还带着一点可爱的甜味,不像糖,但是非常的香甜。”
  谢小唯答道:“是椰丝的甜味,因为我用了同一只锅先后烹制吐司和炒蛋,所以炒蛋就染上了椰蓉的甜味。”
  英国人恍然大悟,“没错,我还奇怪为什么会有椰蓉面包的感觉,原来是这样!”很快,他又拿起刀叉,切开一截白香肠。
  “这个牛肉香肠也是我喜欢的,里面的肉很纯,没有夹心,但是又比我以前吃过的任何一种香肠都要香。你叫谢……谢先生是吗?能否给我解答一下这个疑惑。”
  “回评委先生,是黑胡椒粉和黄油小火煎烤出来的香味。”
  “是吗?就这么简单?等到回国后我也要亲自试试。”
  英国评委就这样一边吃,一边与谢小唯闲聊,时不时询问一下做法和食材,然后谢小唯就耐心的为他解答。不像严峻苛刻的比赛,反而像老友之间一顿普通的下午茶,气氛轻松又融洽。
  两人完全沉浸在彼此的对话里,任由场外的观众惊讶的合不拢嘴。
  最后,英国人举起醇香的红茶,晃了晃,“我听说,你们这一回合的比赛不计分数?”
  “嗯,是的,到时候会根据我们的料理的综合表现给出结论。”
  “是吗?”英国人耸耸肩,忽而一笑,“既然如此,那么我就只能用我自己的方式来表达对你的作品的看法咯。”
  谢小唯不禁一愣,就见英国人冲他举起红茶,学着碰酒的样子微微一笑:“Cheers。”
  紧接着,在镜头前所有人的注视下,这位挑剔又顽固的英国人,将谢小唯的这道英式早餐吃的一干二净,连一粒炒蛋沫都没有剩下,直至光滑的盘子反射出光芒。
  不知道是谁先开始鼓掌,紧接着掌声连成一片,愈演愈烈。英国人也十分得意,擦干净嘴巴后走下台,举起谢小唯的一只手,用着其他人听不懂的地方语言吆喝着高喊,场面混乱又搞笑。
  索斯特期待已久的年终考核,就在这哄哄闹闹的场面中落下了帷幕。
  比赛结束,各种后期跟了上来,观众们并不急着离开,而是有说有笑的交谈着比赛中的精彩,和场上的选手们一起等待着随后的成绩公布。仲易安忙着招呼各方的投资赞助商,连肖诚也不得空,与几个同行大佬站在一旁交谈。
  就在谢小唯打算去休息室的时候,一个人喊住了他,谢小唯略略惊讶,因为这人不是旁人,而是今天一整天都不见踪影的维娜。
  “小唯,你表现的相当精彩,我在索斯特这么多年,还是头一回碰上你这种学员,一次又一次带给我惊喜。”维娜毫不吝啬的表达着赞美,拢了拢头发道:“我敢打包票,今天的考核成绩出来,你绝对名列前茅。”
  “谢谢维娜小姐。”
  “今年就这么过完啦,成绩一出来,你就不再是索斯特的学员,对接下来的出路有什么打算吗?”
  “这个肯定有,不然我也不会急着报名参加年终考核。”
  “是吗,我也是这么想的,”维娜微笑着冲谢小唯伸出手,“谢小唯,我以W。W集团总裁顾问的身份,诚邀你加入我们。”                        
作者有话要说:  小时候学校门口卖的可乐饼(其实就是薯饼)超级好吃……

☆、礼物

  谢小唯吃惊的睁大眼睛,怀疑自己有那么一瞬听错了。
  W。W集团的……总裁顾问?等等,维娜不应该是索斯特的大厨吗?
  惊讶一闪而逝,很快,许多他一直都无法理解的细枝末节在脑海中星辰般串联了起来——为什么维娜总对他另眼相看,为什么维娜特意帮他博取肖诚的好感,为什么维娜总在一些微妙的时机出现,对他进行提点与帮助。
  全部的全部,都是为了这一天,这一刻,这临近胜利终点前的一个邀约。
  谢小唯有足够的理由相信,如果他没有与肖诚的那么些过往和羁绊,在今日,他一定会被维娜的邀请所打动,顺着人情成为W。W集团的座上宾。
  不过遗憾的是,谢小唯始�
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