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形大汉，全都是陌生面孔。 刘三狐疑的扫了一眼。正与王管事的目光相触。 “哎呀，刘三呀，你好容易来了。”王少保走上前去一把拽着刘三，像是抓住了救命的稻草。非常时刻，他也忘记了王旺和刘三的不快，急忙献殷勤起来。 刘三挂上标准的假笑，承让道：“我一个小小的店小二哪能让王管事亲自相迎。不敢不敢。” “哪里，哪里。应该的。”王少保恨的牙根痒痒。但也是无计可施。前几次酒楼有难，都是刘三举手间化解。这次看来也得让他来。其实王少保心中也有打算，既盼望刘三弄巧成拙，把所有罪过齐刷刷的压在他身上。却又怕他演砸了自己的饭碗没了着落。可真是五味俱全。 刘三扫视了全场一眼，安慰的拍了拍小红，上前几步，盯着那大马金刀坐在一张梨花木椅子上的富二代询问道：“这位客官是谁？” “一品斋的东家。”王少保急忙殷勤解释。 “哼……”一品斋的东家翻起眼瞅了刘三一眼，不屑的看着他那身店小二的打扮，轻轻抿了口茶。 一品斋的东家？刘三暗讨，这个家伙不是昨天硬闯福记的大胖子么。还嚷嚷着喊郡尉家大小姐为表妹的那个苏文。看来这个家伙是有备而来呀。昨天吃了憋，今儿个是找场子来了。 松开王少保的手，刘三懒得和他虚情假意的寒暄。快走几步朝另一侧坐着的中等身材的麻面汉子一作揖道：“掌柜的，你找我？” 那麻面汉子一脸的阴沉，看到刘三走来才稍稍解冻，瞥了战栗在一旁恐慌不安的几个厨师。点点头，指着刘三朝苏文道：“苏少爷，这是我们酒楼的伙计刘三，也是唯一拿得出手的厨子，今儿个让他给你服务，包您满意。” 我怎么又成了唯一的厨子了？刘三狂汗，这个王二麻子真是撒谎不打草稿，这不是把自己往火坑里推么？ “哼……土里土气的样。”苏文鼻子哼了哼，慢思条理的道：“本少爷一向是宽厚待人，根本不挑剔。昨天康宁表妹的饭菜照样子给我来一份就行。” “少爷。”王少保陪笑着上前几步道：“昨天的菜肴那是廷尉府的厨子做的，再说咱这里也没有那家伙什和调料嘛！” “那就是做不出来？”苏文摸了摸拇指上的扳指，“做不出指定的菜肴，你福记开的什么酒楼？来呀，把福记给我砸咯！” “你敢！难道没了王法吗？”向来文弱的小红跳将出来，柳眉倒竖，一副则人而噬的模样。她的一番表白，却羞煞了一干七尺男儿。 小红虽说是丫鬟，可那是福记酒楼老板的贴身丫鬟，听说也是响当当的角色。见惯了大场面，哪能怕这些狗东西虚张声势。 “王法？呵呵，本少爷就是王法！”苏文使了个眼色，彪形大汉们纯纯欲动。 小红的行动激起了福记伙计们的血性，个个抄起身旁的板凳碟子严阵以待。 “放下东西！”王掌柜环视四周叹了口气，“苏少爷，你是郡守的大少爷，我们小民惹不起，但是事情闹大了，恐怕令尊那里你也不好交代吧。要不这样吧，苏少爷另外点几样菜，让刘三来做。再做不出来，砸了我也没话说。” 苏文刚要答话，“少爷……”苏文身后侍立的一个军师模样的长胡子悄悄扯了扯苏文的衣袖。 “怎么？”苏文诧异的盯了这个被自己誉为智囊的师爷一眼。 “少爷忘记了那宫廷双绝吗？”师爷献宝似的附在苏文的耳朵上耳语。 苏文眼前一亮，拍了下大腿，道：“不错，我怎么没想起来。” “你过来——”苏文指着刘三道。 刘三淡淡一笑，道：“客官请吩咐。” “要叫少爷，你们福记的伙计都这么没有教养吗？”苏文不悦道。 刘三鄙视的看了他一眼，慢吞吞的道：“进福记者，衣食父母也。凡在此就餐都是客官，没有高低贵贱之分，只要出得起银子，乞丐也可以称少爷。” “放肆！”身后的师爷大怒，看了看刘三那后世的寸发，抑扬顿挫的道：“店小二寸余毛发，无计（髻）可施。” 唉—— 刘三摇摇头，谦虚的摇头道：“老师爷满脸浓髯，何须如此。”一脸的奸笑，哪有半点谦虚的样子。 此句一出，连王二麻子也悚然动容，这个店小二，还真不简单哪。 “哼，两猿截木山中，猴子也会对句（锯）？”师爷马上接口讽刺。 丫的，刘三愈看这个师爷是找死，后世中国几千年的文明沉淀，老子还不对死你。洒然一笑，对道：“匹马陷身泥内，畜生怎可出题（蹄）。” “好！”王二麻子情不自禁，抚掌大笑。一干伙计同时也乐不可支。 “你、你——”师爷哆哆嗦嗦的指着刘三，涨的满脸通红尴尬不堪，本想替少爷借此立威，没想到这个小伙计着实难缠。 “师爷既然出了两题，来而不往非礼也，在下也有一对。”刘三看着肚子没几两墨水的师爷着实瞧不起，后世三岁小孩也比尔等强。 “说。”师爷满脸发青。 刘三用手指天指地，出题道：“在上不是南北。” “在下不是东西。”师爷张口就来。 哇，刘三恍然大悟，拜服道：“原来师爷真不是个东西，惭愧惭愧，刘某真没看出来。” 哈哈哈哈，这时，连冷峻的彪形大汉们都忍不住笑了出来。 “好了，”苏文也强自忍住笑，“对对子本是消遣，你即使伶牙俐齿天花乱坠也没有用，先接了本少爷的菜单再说。”苏文不悦师爷的自作主张，也不懂得什么狗屁对子，只觉得两人口水乱飞令人昏昏欲睡。真是扫兴之极，不过这个师爷不是东西，这句还真有意思。 “请客官出题……”刘三殷殷笑道。 “那什么来着，师爷，你说！”苏文回头对师爷道。 “宫廷二绝菜肴，一曰‘油炸酥冰’，二曰‘五味开水汤’。还请贵酒楼做出来让我家少爷开开胃。”师爷恨恨的道。
正文 5。找茬（3）
更新时间：2010…05…16 15：37：50 本章字数：2485
一言既出，满座皆惊。连那几个目中无人的一品斋大厨也瞪大了眼睛仔细听着师爷的下文。 师爷很满意众人的表情，转眼忘记了刚才的羞辱，捻须解释道：“所谓‘油炸酥冰’，顾名思义，即在滚开的沸油中炸冰。而‘五味开水汤’就是采用开水做汤，必须具备酸甜苦辣咸五味，有五人同时品尝，且每个人品尝的味道必须单一，不得掺杂着其余四味。” 天！ 众人面面相觑，这油炸冰根本就不可能，滚开的沸油温度如此之高入锅即化，就是请天上的食神下凡，估计也会抓狂。何况这些凡夫俗子。 再说这‘五味开水汤’，看似简单，却是比第一个更加难办，要是固体食物分别做好后，拼装入盘即可，可这汤着实为难。流动的汤汤水水绝对把酸甜苦辣咸掺和的杂七杂八。 一席话，众人不由得倒吸了口冷气。一品斋的人们个个幸灾乐祸的看着场中的刘三。而福记的伙计们表情掺杂着担心、屈辱、不甘等等不一而足。就连一向不苟于言笑的王掌柜也眉头紧蹙，暗悔刚才话说的过满。 刘三冷静的扫视过全场，心道丫的拿些过时的东西来为难老子，这不是存心让小爷出风头么？真是不知道死字怎么写。 其实这两道菜，是苏文剽窃胡人的，当今大秦国虽然依旧威服四方八方来朝，但已经大不如以前的国力强盛。今年的贡品，胡人借口草原天灾，无以进贡。撒了这个滑天下之大稽的难题来为难大秦国，满朝文武却无人能解。让胡人尽极嘲笑之能事，说什么天朝从此没落云云…… 苏文也是听当郡守的父亲无意中谈起，这时却被师爷想了起来。拿出来当羞辱刘三的利器。 “好像有点大材小用了咯？”苏文摸着光秃秃的脑门，看着场中一言不发的刘三，暗暗嘟囔，“不会是吓傻了吧！” 刘三把这一切尽收眼底，轻轻一笑，朝王二麻子一作揖道：“王掌柜，小子要借众兄弟一用，还请准许。” “好吧。”王二麻子已是愁眉苦脸，无力的挥挥手：“三儿看着吩咐就行，用什么让他们准备，没有的咱去买。” “谢掌柜的。”刘三得了王掌柜允许，便不客气的开始吩咐：“刘大哥请去厨房准备几样食物。” “听着呢。”刘大厨忙不迭的点头。 “面粉、冰块、热油、铁锅、蒜臼子备用。”刘三有条不紊的吩咐。 “赵水，准备黄连、杨梅、辣椒、食盐、蜂蜜备用。” “是。”两人齐声答应，小跑着向后院而去，这个难堪的地方，他们是一刻也不想待了。 苏文瞠目结舌的看着刘三毫不慌乱的准备，心中也暗暗纳闷，难道这个家伙真有天大的本事不成？ 刘三也不顾别人的眼光，嘻嘻的牵着小红的手，摩挲一阵，转头道：“两道菜一刻时送到，请苏少爷自重。莫要怂恿手下打扰在下。”说完就想拉着小红要走。 苏文似是没听到刘三的警告，转头看看同样纳闷的师爷，一颗心惴惴不安。 “大哥哥，谁要是打扰你，我饶不了他。”一个清脆的女声从店外想起。 “小表妹？”苏文叫道。 姗姗一个娇小可人的身影蹦蹦跳跳的来到房间里，可不是那刁钻古怪的康影还有是谁？后面跟在三五个满脸狼狈的家丁。 “小表妹，你怎么来了？”苏文忙不迭的从梨花木椅子上站起来，笑脸如花。 “哼，”康影小鼻子皱了皱，不悦的道：“我去哪里还要给你报告不成？苏文表哥！” “小表妹说笑了，快请！”胖嘟嘟的苏文辛苦的做了个抱歉的表情，讪讪道。 小丫头食指挽着鬓角的秀发，一双漆黑的眸子滴溜溜乱转，朝刘三吐了吐可爱的舌头。 苏文狐疑的回望了刘三一眼，询问道：“小表妹认识这个店小二？” 康影狡黠的笑笑，噘嘴道：“不告诉你。” 这时候王二麻子也站起来了，他认得这个古怪精灵的小丫头，昨天和众人躲了一天猫猫，把他这个掌柜也累的够呛，谁让人家是千金小姐呢？ 老成持重的作一个揖道：“康二小姐快请，伙计上茶。” 康影挥了挥手，道：“不要管我你们继续，我今天是来看热闹的。刚听家丁说苏表哥要吃宫廷二绝，我也来开开眼界。”嘴上说着，心里却暗暗打定了主意，这种异想天开的菜，谁能做得出来？自己哪怕胡搅蛮缠，也要把苏文缠着离开福记。 “嘿嘿。”苏文讪讪的笑笑，脸色极为难看。心里把师爷骂了个半死。非得让自己来为难福记，这不是明摆着落康宁的脸面么，让这个快嘴的小丫头回去一渲染，康宁还不得更讨厌自己。如今骑虎难下，只得走一步看一步了。 “各位请稍候。”刘三拱手抱了声歉，拉着小红朝厨房奔去。这个小丫头若是透漏了认识自己，即使小爷脸皮厚的刀枪不入，那廷尉大人也马上派人让自己歇菜！ 小红好奇的看着刘三利索的指挥着赵水捣冰和面刘大厨支锅热油，愈发对刘三看不透了。看了半晌了看不出所以然来，自言自语的道：“三哥，你变了。” “什么变了？”刘三头皮直发炸，难道以前的刘三平时为人很低调？老子表演的有些过了？ “三哥？”小红用极低的声音道：“我喜欢的三哥，是老实忠厚。可你现在变的让我很不安，鬼点子层出不穷，刁钻古怪。又特招女孩子好感。” “我哪里招女孩子好感了？”刘三暴汗。 “别不承认。”小红嘟囔道：“那廷尉大人家的康影小姐看你的眼神就不一样。女人的直觉是最敏感的。哼哼——” “呵呵，”刘三牵强一笑，掩饰的拉过小红亲了一口，嘻嘻笑道：“现在我还不是你的？” 小红一张俏脸腾的一下红了，看着低头拾掇的赵水和刘大厨，蚊声道：“不管以后三哥有多少女人。小红也永远是你的……” 刘大厨抬头朝刘三做了个坏笑的表情，意思你小子有种。 “哇！”赵水又夸张的怪叫一声，朝刘三竖起大拇指，赞叹道：“三哥就是厉害，小子佩服万分。” “滚你的臭鸭蛋，赶紧干活……”刘三老脸罕见的一红，笑着踹了赵水一脚。 嘻嘻谈笑中，那惨淡郁闷的气氛也冲淡了许多。 刘三看到二人把东西都准备的七七八八了，热油也有七八分热了。挽起袖子开始忙活起来。 首先把捣碎的冰屑掺和着蜂蜜拌匀，然后采用干面迅速把一勺勺的冰屑包裹成球状。然后把包裹后的圆球小心翼翼的放在油锅里，开始煎炸。 幸好这是初春，要不捣碎了的冰屑还不马上化掉。老子还不马上演砸了。
正文 6。找茬（4）
更新时间：2010…05…16 15：38：39 本章字数：2576
赵水和刘大厨、小红都瞪大了眼睛仔细瞅着，一副恍然大悟的样子。暗怪自己怎么没想到呢？ 等到炸至金黄色，刘三麻利的用漏勺把圆球一个个捞上来装到盘子里。 小心翼翼的挑了个最大的，递给小红，笑道：“尝尝看，味道如何？” 小红满脸古怪的接过来，樱口微张轻露贝齿。细细咀嚼起来。 一旁的刘大厨和赵水胆战心惊的望着小红。生怕她嘴里说出不好吃三个字。而刘三却一副安步当车的样子，在后世。油炸冰糕那是东北的名吃。现在只不过换了个名字而已。自己绝对有相当大的信心让人们马上爱上这个外酥里软的甜食。 慢慢的看着小红一脸陶醉的样子，赵水和刘大厨不由得口舌生津，食指大动。 丫的，刘三笑骂道：“你俩一人吃一个。以后学会了自己做着吃。还要老子喂你们不成？” 二人不好意思的笑笑。各抓起一个津津有味的吃起来。 “刘三。我老刘是服了，我当大厨二十几年，这是第一次见人做如此匪夷所思的东西。”这是刘大厨吃完后的第一句话。 刘三打了个哈哈，嘻嘻笑道：“小玩意而已。” 小红倒是没有什么表情，只是呆住了而已，对刘三层出不穷的招数，折磨的见怪不怪了。 “那三哥，我和小水先出去张罗着。东西也准备的差不多了。我们在外面等你。”刘大厨朝赵水使了个眼色，不顾他的懵懵懂懂，一把拉着出了厨房。 “这是干什么？”小红不解的望着刘三。 呵呵。刘三摇摇头道：“行有行规，这个刘大厨还真是古板，他学了这油炸酥冰已是不好意思，哪能还留下来看五味开水汤。” 哦，小红像是恍然大悟的样子。 “其实，说穿了也没什么神秘，只是普通人想不到而已。”刘三若有所思的道—— 当小红和刘三端着两样菜来到酒楼里，小红还在为刘三的古怪做法爆笑不已。原来这个开水汤还是这个做法。打死她也想不到这种主意。真不知道他那脑袋是怎么长的。 苏文盯着桌子上的菜肴，阴阴的道：“这就是你做得油炸酥冰和五味开水汤？” “不错。”刘三淡淡的应道。 老成持重的王二麻子，奸诈狡诈的王少保，聪慧伶俐的唐影，狗仗人势的师爷，还有那些孔武有力的壮汉，全部围了上来，好奇的打量着。 那油炸酥冰，倒是外相金黄，让人有尝试的欲望。可那五味开水汤也着实平凡了些，海碗里飘着几片菠菜叶子，另外多了点紫菜，热气腾腾的，分明就是紫菜汤嘛，那里有出奇的地方？ 现在是眼见为虚，口尝为实。苏文摸起桌上的筷子就要往嘴里送。 “先慢着苏少爷！”刘三制止道。 “怎么了露馅了吧？”苏文鄙夷的看了刘三一眼道，很意外刘三的打断。 刘三瞥了王二麻子一眼，皮笑肉不笑的道：“福记这两道菜，乃是在下开创之先河。根据规矩，这菜价可是任在下定的。” “不错。”苏文身后的师爷接口发话道，他也不得不认可这业内不成文的规矩。一众人也点头附和，这个条件，实在是挑不出什么毛病。 刘三环视了一圈，慢悠悠的道：“既然大家都没有异议，在下这油炸酥冰暂按十两银子一颗。而五味开水汤嘛，勉强算一百两一碗。” “什么？你这是赤裸裸的讹诈！”苏少爷像是被踩了尾巴，涨的满脸通红大声嚷嚷道。其余人等，也都张大了嘴巴，这才是真正的漫天要价。王二麻子像是重新认识刘三一样，上下打量着他，这丫的，还真是个经商的天才哪，还不是一般的黑。 刘三眉毛一挑，冷声道：“来着即是客，满足客人的任何口欲那是我们的本分，可菜价却有必须我们来定，这是行规你懂不懂？”说着顿了顿，朝赵水吩咐道：“既然客人嫌弃菜贵，你把它端下去吧。” “慢着，我买了。”苏文哆嗦着脸色的肥肉，咬牙道。 这个世界的物价水平来说。三两银子就够一人一年的所需，福记最贵的菜也不过十两银子而已。就连王掌柜自己，他的薪水一年也不过五十两银子。可见刘三要价之黑。怪不得苏文大喊讹诈了。 再瞧这一盘子油炸酥冰，起码有十几颗之多，这两盘菜下来，起码二百两银子了，足够酒楼一月的利润了。 了解内情的小红，却知道这两盘子菜，恐怕连�