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说着,姜遥就拿起了一块骨头比较适中,半粉嫩的猪肋骨。
以姜遥的嗅觉,一下就闻了出来,这些肉都是刚刚宰杀的,根本就没有一丁点的异味,特别新鲜。
拿起来肉以后,姜遥就来到水池旁边,找了一个小盆,接了半盆清水,就将猪肋骨放到了盆里面。
姜遥想想泡上十五分钟,这样可以充分泡去肉的脏沫。
也能让肉的活性充分保留。
这十五分钟姜遥也没有白费,就去准备了其他的食材。
首先要找的就是豆鼓。
因为这道菜就是叫做鼓汁蒸排骨,那豆鼓自然也是很重要的一项。
豆鼓有黑豆和红豆两种之分,做成的成品也就是叫做黑豆鼓和红豆鼓。
这两种只是食材的区分,做出来的成品其实口味也差不太多。
选择豆鼓最重要的还是看豆鼓本身。
好的豆鼓还是要颗粒饱满一些,这样它的香味才能更浓郁,口感上才能更鲜,做出来的菜品才更美味。
按照这个标准,姜遥就选择了一个辣一点的豆鼓。
姜遥口重,喜欢吃辣一点的菜肴。
选好豆鼓以后,姜遥又去找了葱姜蒜。
这些都是必备品,没有什么好说的。
有了葱姜蒜以后,姜遥又去拿了食盐、生抽、白糖、耗油、胡椒粉、食用油若干。
等这一切准备妥当,十五分钟的时间也就差不多过去了。
十五分钟过去以后,姜遥就把猪肋骨从水中捞出来。
找了一个不错的蒸箱,就把猪肋骨放了进去,开始蒸排骨。
再趁着蒸排骨的空隙,姜遥就把豆鼓和葱姜蒜都给剁成了碎渣。
然后就找了一个小碗,把之前的准备的那些食盐、白糖、胡椒粉都放到了一个小碗里面。
放到小碗里面以后,首先是拿了一个筷子搅拌均匀。
然后就烧热了锅,倒进去了食用油。
等到油烧到了一定的程度,姜遥就把小碗里面的调好的混合物倒了进去。
混合物接触到油的瞬间,就冒起了一股沁人心脾的香味。
姜遥忍住舔一口的冲动,赶忙翻炒他们。
如果不翻炒,很容易就因为过热而丢失掉原来的芳香。
经过姜遥入微的控制力,混合物的每一处都经历一边加热。
而香味更是扑面而来。
慢慢的,混合物的汤汁已经粘稠到了一定的程度。
姜遥一看火候可以了,赶忙把汤汁倒回了碗里面。
这时候蒸箱也给了姜遥提示,猪肋骨已经蒸的可以了!
也不用戴手套,姜遥徒手就拿出来了整个猪肋骨。
相较于火焰山的温度,这蒸箱简直不能混为一谈。
拿出来猪肋骨以后,姜遥赶忙抽出菜刀,三下五除二就把猪肋骨给剁成了大小均匀的一块块。
剁好以后,姜遥就用另一只手把之前放在碗里的汤汁浇在了猪肋骨上面。
就在汤汁接触到猪肋骨肉的那么一刹那。
以姜遥的眼睛来看。
能清楚的看见猪肋骨肉就像是花绽放一般。
先是破开一点皮,接着就炸开了!
如果将这个过程记录下来,相信可以满足绝大部分人的审美。
最关键的不是美丽,而是美味。
姜遥看清楚肉的绽放以后,理所应当的感受到了香味。
相信大家都经历过饥肠辘辘的走到饭店的排气窗口的时候。
虽然那里的气味很呛人,但是依旧会调动自己的味蕾,让自己口舌生津。
而现在姜遥就是这种感觉。
唯一不同的就是他闻到的不是呛人的气味,而是像玫瑰花瓣一样的芬芳。
做完这一切以后,姜遥还没有停下手中的动作。
一手端着半成品的鼓汁蒸排骨,另一只手就再次放上了油,开始将油加热。
没用两秒,油就变得滚烫。
姜遥忙拿起一只勺子,舀起了半勺子油水。
接下来就浇到了猪肋骨上面!
这一瞬间,仿佛浑然天成。
一道精美的菜肴就展现在了世间。
与此同时,整个diy的房间,所有的人都停下了手上的动作,一同看向了姜遥这边。
仅仅是几秒钟,排骨的芳香就传遍了整间屋子。
果真是酒香不怕巷子深,站在门口的一个大叔也在第一时间看向姜遥,然后凑了过去。
“小兄弟,你这个手艺真的是绝了!”
大叔凑过来以后,第一口就是把姜遥给夸上了天。
姜遥心思却不在别人的奉承上面,而是徒手拿起了一块排骨。
倒不是说没有筷子,主要是姜遥认为自己的手直接接触美好的东西也是一种享受。
其他人也是紧紧地盯着姜遥手中的排骨。
当看到姜遥的舌头率先舔到排骨,他们也是下意识的咽了一口口水。
仿佛不吃到排骨,看到别人嚼上一口也是莫大的享受。
姜遥在吃到排骨的时候,也是美味到了不由自主闭上了双眸。
那排骨的鲜嫩完完全全被姜遥给保留下来,最重要的是增添了完美的豆鼓汁。
鲜嫩的排骨是谁都可以做出来的,但是完美的豆鼓汁却不是每一个人都能做出来的。
就算是八九十年的老厨师,也不能每一次都能完美的掌控。
而新人类很多也不屑于做餐,更多的有了智脑,但是身躯却不是那么灵活,也不您恶搞完美的控制。
姜遥自然就是一个异类,一个能做出来完美的豆鼓汁的异类。
仅仅是吃了一块,姜遥就迫不及待的吃了第二块。
三块吃了以后,姜遥才发现周围“如饥似渴”的眼神。
“来来来,大家一起分享。”
大家等姜遥这句话等的太辛苦了!
一瞬间,仿佛有了百年前苹果手机发售时候的场景。
最终,大家还是都吃上了。
而且一致好评。
“小兄弟,再露一手呗。”依旧是刚才那个大叔。
姜遥也不扭捏,满口答应下来:“等着。”
这一次姜遥打算做一个集美感与美味于一身的佳肴。
玫瑰花煎饺。
说起这玫瑰花煎饺,还是姜遥以前在网上看到的。
但是受限于自己的动手能力太差,捏出来的玫瑰花总像被摧残过的。
所以也就断了这个念头。
现在经历了这么多,姜遥自然是重拾信心。
做煎饺也就是要先包饺子。
diy室里面有已经弄好的饺子皮和饺子馅。
都是很新鲜美味的,姜遥闻了一下,确定了各方面以后,决定不自己做,用这个就可以。
找好材料以后,就开始包饺子了。
首先把五个饺子皮叠加在一起,再在上面抹匀饺子馅。
这些都做好以后就开始将饺子皮对折。
折好以后就是展现真正技术的时候。
对,没错,就是将饺子皮折叠成一个玫瑰花的模样。
这也是姜遥以前频频放弃的地方。
但是这一次饺子皮在姜遥的手中就像是自动变化一般。
没一会就完全变成了了一个玫瑰花的模样。
如果用一个词来形容,那一定是巧夺天工。
接下来姜遥就如法炮制,做了二十七个玫瑰花煎饺。
在场的人一共有二十三个,姜遥自己还想多吃两个,所以就做了二十七个。
全部包好以后,姜遥就找了一个大煎锅。
锅底放了足量的油,但是一定要注意不要没过煎饺的四分之一。
等到煎饺的底部全部变得金黄以后,姜遥就赶忙在锅里加了三分之一的水。
此时一定要把大火转成小火,等到水慢慢熬干,饺子就变熟了。
等姜遥一个个把煎饺从锅里拿出来以后,周围的人再次不争气的流出了口水。
姜遥却不管不顾,一把抓起了一个煎饺放在了嘴中。
美味的表情姜遥没敢表露出来,因为他看到了周围人的可怕的眼神。
笑了笑,姜遥可不敢惹众怒,顾自拿起两个玫瑰花煎饺,再把剩下的玫瑰花煎饺分给了大家。
看到众人的满意的眼神,姜遥也开心的笑了。
做到这儿,姜遥知道自己的厨艺生涯也要到此结束了,接下来就要去做正事了!
第87章 老娘看《百变小樱魔术卡》()
正事自然是去服兵役了。
红线已经通知了姜遥,午后三点,去集合。
至于说在那里集合,也没有一个名字,在地图上就显示一个荒郊野外。
看了下时间,现在已经一点钟了,晃晃悠悠赶过去应该时间差不多正好。
趁着众人沉醉玫瑰花煎饺的芬芳,姜遥赶忙脱身而去。
如果再留下来,在同样一群吃货里面,姜遥可不确定他们会怎么要求自己。
退出diy室,姜遥就根据红线的指引向前走着。
前进的速度是姜遥根据观察,推算出来的合理速度。
既不会太快引起他人的注意,又不会因为太慢而被非议。
总之,姜遥力求与这个世界融合,不让他人发现端倪。
走走停停,一路赏花看草的姜遥也算是在两点半左右赶到了地方。
这里并没有想象中的荒凉,相反,多了一次城市里面没有的韵味。
姜遥也不知道这里的植物是如何在没有阳光的情况下继续生长的。
也许这就是这里的奇迹吧。
四处再一次打量,姜遥发现也有不少人在打量自己。
他们一个个身上都有着一股气,一股属于他们这个年龄的藐视天地的傲气。
姜遥不得不重新审视这个服兵役的事情。
再或者说,不得不重新审视一下不满二十岁的新人类。
如果只是感受到了傲气,可能姜遥还会不屑一顾,但是姜遥还在他们身上感受到了一些让他也心悸的波动。
而这些新人类也是在打量姜遥。
打量这个不知道从哪里钻出来的人。
虽然他其貌不扬,但是能来参加兵役的都不是简单的人。
换句话说,只要是新人类,哪一个简单的了?
一群人就这样大眼瞪小眼,丝毫不顾及礼仪之类的意思。
就在这时,大家的注意力完全被一个飞行物吸引了过去。
说实话,这是姜遥来到这里以后见到的第一个飞行物。
也是姜遥见到的最快的飞行物。
在姜遥没有用神识的情况下,能摆脱姜遥的追踪,着实厉害。
飞行物的外形却很简单,硬要形容就是一个纸飞机的模样?
如果要姜遥来描述那就是大道至简。
说着,飞行物上面跳下来来一个人。
一个很帅气的人,仿佛是一个生下来就应该是主角的那种人。
姜遥下意识的摸了摸自己的脸,好像比那个人差了一点。
自己肯定不是一个男主的命了
其他人看到那人跳下飞行物,也是惊呼。
“赵伯庸”
一个人嘀咕了一声名字,虽然声音很小,但是依旧没有逃脱姜遥的耳朵。
“名字起的很有意境嘛。”
姜遥是真心觉得人家名字起的好,不像自己,好像有点太随意了。
也不知道是谁给自己起的名字,能不能换一个!
“唉。”
叹了一口气,姜遥把这个不切实际的想法抛出脑袋。
赵伯庸仿佛习惯了这种感觉,昂首挺胸,颇有一种影视明星走红毯的感觉。
说时迟那时快,就在赵伯庸刚刚走了两步,空中再次飞来一个飞行物。
“果然是赵伯晏。”
得,那人的话再次被姜遥听了个正着。
而且又是名字,又是一个很好听的名字。
对此,姜遥也总结出来了经验。
要想起一个好听的名字,那必然是要三个字,两个字根本衬托不出来意境。
但是姜遥忘了,还有一个人的名字恰恰也是两个字,但是意境却斐然。
那就是“絺姬!”
再说赵伯晏,他刚一跳下飞行物,嘴里就嚷嚷着:“赵伯庸,又让你抢了风头!”
赵伯庸依旧是风度翩翩的走在路上,根本不在意他身后的人。
赵伯晏似乎也习惯了赵伯庸把自己的话当做耳旁风,一个箭步追了上去。
那速度着实让姜遥大跌眼眶。
实在是太快了!
姜遥想不到这里的一个十几岁小孩竟然有和自己媲美的速度。
本来姜遥以为自己可以碾压他们,从而做一个完美的主角。
现在看来主角恐怕是要换人了。
赵伯庸不仅名字好听,精神状态也是风度翩翩,而且从飞行物来看,家境也不错。
再结合赵伯晏的说法,姜遥也能推测出来他的实力还在赵伯晏之上,
那可就是自己强劲的对手了。
自己这个男一号的想法应该是破灭了。
但是俗话讲,只有更差没有最差。
是的,天上又飞来一个飞行物。
丝毫不夸张,这一次如果不是在天上飞的,姜遥还以为是谁的童话屋呢。
通体粉嫩,上面还装饰着各色的娃娃,虽然姜遥不认识,但是并不妨碍姜遥猜测。
姜遥猜测的时候,耳朵也在盯着刚才那个人。
“李恬文”
果然不负众望,那人再次叫出了天上的人的名字。
“咦,这个听名字就是女主的名呀。”
李恬文再一次印证了姜遥的话。
跳下来之后也喊了一句:“伯庸哥哥等等我。”
赵伯庸也没有免俗,依旧是二流的套路,头也不转,话也不理。
李恬文这个未来的女主也做出了女主该有的动作,气的跺了跺脚!
不过转瞬间就再次换上了一副笑脸,三两步就追了上去。
一靠近赵伯庸,李恬文的脚仿佛生了病一般。
一软,身子就靠上了赵伯庸的肩膀。
赵伯庸是主角,绝对不能让一个女人给玷污了自己。
一个闪身就轻而易举的躲开了。
李恬文不依不饶,对着赵伯庸冲了过去。
这一次不是假装腿软了,而是直接拦住了他的去路。
“伯庸哥哥,我追了你那么久,今天那么多人见证,你总要给我一个说法吧。”
得,这又要上演狗血的绝情了。
“我说过了,我们至今不可能!”
赵伯庸一把拨开李恬文的胳膊,继续向前走。
李恬文仿佛是受到了天大的打击,直接跪在了地上。
一字一句的控诉道:“赵伯庸,你会后悔的。”
与此同时,姜遥有了一股很不好的预感。
果然,下一秒李恬文就挑着站了起来。
飞向了姜遥身边。
“小哥哥,以后奴家就是你的人了,好不好。”
看着装嗲的李恬文,姜遥差一点喷出一口老血。
对于姜遥这种人来说,肯定是不屑一顾的。
但是姜遥的不屑一顾反倒是激起了李恬文的好胜的心。
“狗贼,别敬酒不吃吃罚酒!”
姜遥不敢想象,这话竟然会从一个长相这么精致的小女生嘴里说出来。
“小妹妹,你是不是水浒传看多了。”
这么逗的情节,姜遥不搭上两句话实在是太寂寞。
“谁看水浒,老娘看百变小樱魔术卡。”
当听到李恬文说出百变小樱魔术卡的时候,差一点闪了姜遥的老腰。
姜遥决定不和这个神经兮兮的女孩子说话了。
这脑洞大的实在是惊人。
怪不得男主赵伯庸不喜欢她。
这应该说是个正常人都不会喜欢她吧!
但是姜遥不想搭理她,李恬文却不依不饶。
“小哥哥小哥哥,奴家的声音不好听吗,你不喜欢奴家吗?”
面对着李恬文的声音攻势,姜遥依旧不为所动。
所以这也导致了接下来的异常火爆的场面。
“兄弟,你怕是没有勾勾吧!”
有那么一秒,姜遥差点想把自己的大勾勾甩到她的脸上。
这个女孩子真的是要了人的老命了。
周围的人倒是见怪不怪,仿佛这就是李恬文的正常沟通方式。
与此同时,姜遥也决定了,不能再这样下去了。
“那我们打一个赌怎么样?”
听到姜遥搭理自己,李恬文也不服气的答应了下来。
“有什么不敢赌的。”
“好,那如果我有,你就来吃两口,如果没有,我就吃你的两口。”
姜遥此话一出,李恬文还没有反应,众人却惊呼一片。
“答应他,答应他。”
这一句众人不敢喊,唯一敢喊的只有赵伯晏了。
被赵伯晏这么一喊,李恬文可能是脑子真的热了,“好,我答应你!”
看到李恬文答应的那么爽快,姜遥也不能弱了阵势。
对着赵�