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正味记-第75部分

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他接着对那位挥舞蕹菜的大师傅点点作揖算是赔礼。
赵希厚将头伸向对面的厨房,瞧了瞧里面,一群学徒在一个厨子的指点下在练刀工。他瞧了瞧了,并没有发现瑞雪。不对……厨房都是些男的,瑞雪……她一个大姑娘跟一帮男人在一处?
“你们这就一个厨房?”
唐四道:“这是一般练功用的大厨房,大师傅们在旁边。您跟我来,那宽敞也干净。”
跟着唐四去了旁边的小厨房,果然是宽敞干净,学徒们都在为大师傅磨刀,眼睛却不由自主地瞄向了厨房里面。
一个学徒一看见唐四领了个人进来,立马搁下手中的刀迎面上去:“您是要找人?可是来见冯御厨的?我领您进去?”
唐四笑着道:“有我就够了,你凑什么劲儿?就这几步路我就不认识了?”
学徒却是不理会,殷勤的将赵希厚请进厨房。赵希厚这才发现其余那些磨刀的学徒又重新坐了回去,面上带着一丝懊恼还有一丝的羡慕。
他们羡慕什么,懊恼什么?
学徒站在门口并不急着喊人,还给身后的赵希厚同唐四一个手势,示意他们不要出声。赵希厚原以为他是在等里面的人说完话再叫人,便在外面等着。
“王师傅没有告诉你燕窝要用天泉滚水泡后再用银针挑去黑丝么?”张宝明气恼地瞧了眼白白毁了一盏上好燕窝的陈茂。
陈茂点点头。
“这样,是这样。”张宝明亲自动手演示着怎么挑去燕窝上的黑丝,“王师傅都教了你什么?”
“师父只叫我做鱼、豆腐跟笋。”陈茂老实地道:“自己虽然被选上御前献艺,可是自己那本事他是知道,王九指又突然回老家,教导自己的事情就落在乐民楼一干大师傅的身上。
周庆安奇怪地瞧了陈茂一眼。他也不相信,即使王九指只叫陈茂做这三样菜,可是基本的东西也要同陈茂说清楚才是。他这些天看下来,即使是在做鱼方面,陈茂也没见的有多厉害,他根本不会挑鱼,水桶里抓上一条便开始做。
张宝明藏不住事,立马叫了出来:“什么,就叫你这点?日后到了御膳房怎么办?”毛二等几位师傅也纷纷称是,毛二更是道:”不行。咱们每个人包一样,全要给陈茂说明白。万一出错了,可是大事。”
张宝明点点头,对身边的冯万福,“冯御厨,正巧您在这,您跟陈茂好好说说,这可是咱们乐民楼的脸面。”
冯万福没理会张宝明他们,只对陈茂道:“小子,老老实实把王师傅教你的学好就行了。”
张宝明疑惑地同毛二他们对视两眼,还想同冯万福激辩两句:“冯御厨,这怎么能行。难道去了御膳房连燕窝都不会处理?”
“就是。什么燕窝都分不出来,人家不是小瞧了咱们乐民楼。”
“冯御厨……”
冯万福只是笑,他拍拍陈茂的肩膀冲他点点头,便走到瑞雪边上指点瑞雪。
张宝明见冯万福不理会自己,便走到陈茂跟前:“陈茂,我来教你。燕窝滚后,玉色上佳。做燕窝的关键是搭配的材料不能杂。一定要清淡,鸡丝肉丝之类的荤腥一概不用,记住用冬瓜。”
“是。鱼翅……”
“原来是这样,难怪,张师傅做燕窝都拿冬瓜来配。”站在赵希厚身边的那个学徒恍然地道,他点点头,又认真聆听张宝明的教异。
赵希厚看着那个学徒,原来他这么殷勤领自己来,来了又不进去,却是为了听这个!
他忍不住笑出了声。
轻轻地笑声到底惊动了厨房里的人。
学徒责怪地瞧了赵希厚一眼,不情不愿地道:“冯御厨,有客。”
指点瑞雪的冯御厨侧过身子,一见到立在门口的赵希厚,笑着迎了出来:“赵公子,大驾光临,这么早来,要吃点什么?”
赵希厚拱手道:“冯御厨。刚用过贵店的清粥。”
“可是有什么不满意的?”
赵希厚先瞧了眼瑞雪,笑着对冯万福作揖:“甚好。我不过是过来瞧瞧,过来瞧瞧。你们继续,继续。”他瞧着依旧在切菜的瑞雪,恶作剧的道,“怎么还有女厨子?”
冯万福笑了笑。却是吩咐瑞雪道:“瑞雪,王师傅说过孙春声孙老板家的笋好,你去要些回来。今儿咱们吃全笋宴。陈茂!”
认真听张宝明他们交待的陈茂立马应声过来:“您有什么吩咐。”
“今儿是全笋宴。既然王师傅教你做笋,那今天咱们中午就吃笋,都由你一个人做。”冯万福说完便催着瑞雪快去叫笋,“大姑娘,快些去。你师兄一个人还不知道要忙到什么时候,快些去。”
瑞雪不明白,怎么叫人送货的差事轮到她头上来了。不过,她很快就明白了。赵希厚跟了上来。
“你跟着来做什么?”
赵希厚舞着扇子跟在瑞雪身边,张望着:“跟你出来长见识。说实话,这做厨子的还真是有讲究。我先前还听着苋菜治什么?这菜不仅要做的好吃,这上头还要讲究?”
瑞雪忍不住道:“还不是因为你这种挑嘴的食客?今儿的粥又是哪里不好?”
赵希厚一转眼珠,连忙否认:“不好么?我喝得不错啊?你觉得哪里不好了?”
瑞雪奇怪地瞧了他一眼没再说话。从乐民楼去孙春扬的干货店有些距离,瑞雪走的有些急,交待干货店的伙计赶紧送到店里。不料赵希厚却拉着她去别的地方。
“你放开。”瑞雪急着挣脱赵希厚的拉扯。这大白日的他要做什么。
“出都出来了,顺便玩玩。”
瑞雪挣开赵希厚的拉扯,转身道:“你自己玩就好了,我还要回店里。”
赵希厚哪里肯让瑞雪走,他一伸手再次将瑞雪拦了下来:“缺你一个乐民楼就不做生意了?王师傅不在,这生意还不是照样好?叫人送货的差事冯万福干嘛要你来……”
瑞雪听了赵希厚的提点,奇怪地瞧着他。是啊!叫人送货的差事……
“他早就知道我认识你了。”赵希厚笑着道。
瑞雪狠狠地瞪了他一眼:“你什么意思?要做什么?”
赵希厚对瑞雪的指责丝毫不在乎,反而打量着瑞雪。
瑞雪见他这样,突然想起了那天……她微红着脸侧过身子,“你瞧什么?”
“没瞧什么。”赵希厚耸耸肩膀,身上穿的衣裳,“你还在南京待了这几年,也没见你学着什么。走走走。我又不是玩别的,我带你去个地方,你准喜欢。走吧!”

VIP卷 第九十九章:
瑞雪跟着赵希厚在南京城七拐八绕,她发现,才到南京城的赵希厚比她对南京熟识多了。他能轻而易举的找到一家位于巷子里的螺子石铺子;更能熟练地带她来到胭脂巷。
胭脂巷是大家起的诨名儿,具体叫什么已经没人能说的出来,这里是全南京城买胭脂最多的地方。一条街除了胭脂铺就是金饰作坊银器店,来来往往的大姑娘小媳妇是络绎不绝。
赵希厚熟练地找到一家店,把瑞雪往里面一推:“去看看吧!”
“我有。”瑞雪不进去。宋夫人给过她很多胭脂水粉,夏天的,春天的……随着季节的不同用的脂粉也不一样。
“那也进去。你不用,五妹妹还要用。”
“五姑娘?”
“是。过些日子爷爷要带五妹去苏州路过南京,我打算买些东西给她带去苏州。你们姑娘家,喜欢什么比我知道的清楚。”
瑞雪没听进赵希厚后面的话,只听着赵老太爷要带赵希筠去苏州:“去苏州做什么?”
“四叔现在在苏州做知府。你快进来啊。看看什么东西好?这个玉簪粉?这个挺香的。”赵希厚打开一个小盒将东西递到瑞雪鼻下。
瑞雪瞧了眼赵希厚递过来的水粉,闻了闻,伸出小指轻轻地沾了一点,在掌心徐徐的抹开,之后才是闻香气。
伙计看着瑞雪的动作,立马跑到里间请了位年长的师傅,又托着一只托盘,上面摆着几只石雕小盒。
“姑娘,您瞧瞧这个吧!”师傅亲自取了一盒脂粉送到赵希厚跟前,请赵希厚转交给瑞雪。
瑞雪放下手中的小盒,接过赵希厚手中的石雕小盒。石雕的小盒做的很精致,盖子最上面的一层是镂空的,一个盒子估计花费就不少了。
“这是米粉?”
师傅点点头:“是。拿上好的白米磨出来的,加了白芷等药材,晚上临睡的时候涂上一层,肌肤细腻红润,日子久了面上自然带有一丝淡淡的香气。”
瑞雪点点头。
师傅瞧着瑞雪并没有瞧上眼,另取了一盒:“这是上好的玉簪花……”还没等瑞雪说什么,他自己便把盒子放下,取了一只,“这是自茉莉花粉,里面兑了玉簪划分同珍珠粉,您闻闻,这有茉莉香。”
赵希厚立马凑了过来,闻了闻:“果然是有,淡淡的。就这个好了。”
瑞雪摇摇头,示意只要头次递来的玉簪粉。
赵希厚却要了两盒子茉莉花粉。
瑞雪指着他手里的玉簪粉:“这个就已经很好了。送那么好的给五姑娘,到时候那位太太知道了,还以为五姑娘有什么体己,处处苛刻她就不好了。”
“要她知道做什么?这是我送给五妹的。太太怕五妹被人小瞧了,已经准备了。那位还没进门就知道嫌五妹,若不给五妹壮胆,这回去还不知道那位出什么幺蛾子?”赵希厚想着只回来瞧过赵希筠一次的四叔就火大,昨晚上爹同他提起,四叔这些年在官场上的事情,他越发觉得五妹的婚姻会被四叔作为升官的筹码,“要我说还不如让爷爷替五妹找人家算了。就嫁在全椒,就是南京也可以,好歹有娘家人壮胆。”
“可是……毕竟他是五妹的亲生父亲啊!”
赵希厚不快地道:“什么生身?他算哪门子的爹?有教养过五妹一日么?”
“那你同老太爷或者是老爷说说啊!”瑞雪劝赵希厚同赵老太爷说说,别让赵希筠去苏州。毕竟只有老太爷这个长辈说出的话才管用。
赵希厚道:“爹也是这么说的。”他说着塞了两盒粉给瑞雪,“这是给你的。”
“我……”瑞雪不明白赵希厚为何也给自己买了香粉。
“再陪我去看看首饰。五妹跟在爷爷跟前这些东西都不齐全,一定要准备好。”
“你不是说……已经开始准备了么?”赵二太太瑞雪依旧没说出口。对于这几个字,瑞雪觉得如有千斤在口,嘴皮动也动不了。
“太太是太太的,我是我的。走啊!”
瑞雪才要向赵希厚道谢。却瞧见从不远处金饰作坊走出来的袁彬。昨日她跑了出来没见着龚氏他们,心里有些歉意,现在见了袁彬,瑞雪喊了一声便急急忙忙的跑过去。
袁彬听见有人叫自己,回头瞧了一眼,便看见跑过来的瑞雪,笑着道:“是你啊,许久不见,昨日李老先生过寿,弟妹跟三弟去了,回来说没见着你。”
“昨儿有事……”瑞雪支支吾吾地,她不知道该如何解释,便笑着道,“袁大人你怎么来这里?你不当差么?”
袁彬举起自己手中的锦盒:“总督大人叫我来这里取东西。”
瑞雪看着袁彬手中精美的锦盒有些好奇:“是什么贵重的东西还叫你来取。”
袁彬扯着嘴角道:“是。”他目光落在方才一直望着自己,现在停在瑞雪身边的赵希厚身上,“这位是……赵大人家的公子?”
袁彬认出了赵希厚。他在漕运总督府见过一次,是总督大人家的亲戚。
瑞雪下意识回过头,看着站在自己身后的赵希厚:“赵三少爷您怎么过来了?”
赵希厚本来对瑞雪突然甩开自己跑掉有些不快,又看着她同一个清瘦精干的男人当街说话,好像很熟的样子便想过来看看;可自己才过来她居然变了个态度,连赵三少爷这种称呼都叫出来了。她怎么急不可待的跟自己拉清关系?
赵希厚挑起眉角没理会瑞雪,打量着袁彬:“你是……我有见过你么?”他仰头想了想,“我不记得了。”
袁彬微微欠了身子:“在下是漕运总督沈大人的属下,前些日子在预备万寿节御前献艺的宴席上见过公子。”
赵希厚“哦”了一声,拿扇子敲敲瑞雪的肩膀:“你不是赶回乐民楼么?快走啊!出来这么久,你也不怕旁人等急了。”
瑞雪气恼地瞪了赵希厚一眼,把自己拖到这里来的是他,现在说自己玩野的还是他。她有些不快地道:“东西都叫人送回去了,还等什么。乐民楼少我一个照样有客人上门。”
赵希厚“咦”了声,心里越发不快。她现在居然用他的话来堵他的嘴了。这个姓袁的究竟是什么人,她就这么不喜欢自己在这个人面前出现?
“你不走我走!”
赵希厚赌气似的丢下话。那个姓袁的有什么好。再认识也是这两年的事,他们两从小就认识。突然溶月昨日说的一番话在他耳边回想“五姑娘到了该说人家的年纪。”
“少爷今年都二十了。若不是跟在老太爷跟前那么久耽搁了,少奶奶都娶进门好些年,说不定老爷太太都抱孙了。”
“五姑娘今年十四了。是二月生的,您忘了?”
该死!这丫头是不是对那个姓袁的有意思了?她年纪不大,别被人骗了。已经迈出几步的赵希厚又蹭了回来。就站在瑞雪身边等着她跟袁彬说话。
袁彬瞧了眼又回来的赵希厚,笑着对瑞雪道:“我还要回去交差,过些日子我再去瞧你。”
瑞雪这才想起来袁彬还有差事在身,忙道:“您快去吧!过几天我去看大娘跟嫂子。”
袁彬点点头:“你要去三弟一准高兴。我先走了。”
“唉唉。”赵希厚拿着扇子在瑞雪眼前扇了扇,微微抬了下巴,示意走远的袁彬,“已经走远了。有什么好看的?”
“你方才什么意思?”瑞雪瞪着赵希厚,指控赵希厚。
赵希厚瞧了瞧四下,无所谓地道:“什么什么意思?”
“你以为我不知道?”瑞雪恼火的指责着,“袁大人同你说话你那个样子是什么意思?”他一点礼数也没有,态度那么傲慢、轻视。
“我什么样子了?”
“就是这个样子。”瑞雪学不好赵希厚那种傲慢轻视的动作。他好像做的很容易,只是微微一个动作,一个眼神就能传递出那种感觉。
赵希厚看着瑞雪笨拙的样子,忍不住笑了出来。
瑞雪气道:“就是这样。你是什么意思?”
赵希厚将手一摊:“我什么意思也没有。”
“那袁大人跟你说话你‘哦’一声就没了?”余下的瑞雪没说,那么大的人怎么可能那么直白的同人说“我有见过你么?”
“我又不认识他。”赵希厚忽而紧张兮兮的道,“他原来是个大人啊!那会不会拉我去见官?他没那么小心眼吧!要不我去跟他赔礼道歉?我可不想挨板子。”
瑞雪十分不满他现在这个样子,他是什么意思,说的袁彬小鸡肚肠、瑕疵必报的样子。明明先无礼的人是他,怎么现在成了袁彬的不对。
她生气的道:“随你怎么想。我要回去了。”
赵希厚一把拉住她,面上有些绷直:“你要去哪?你还要陪我给五妹选东西。”他眯起双眼,盯着瑞雪,“你不会是想去追那个什么袁大人吧!”
“你放手!”瑞雪不想同赵希厚多说什么。她以为他只是对自己,因为他们从小一起长大,因为自己原先是他家厨子的女儿,那种主人跟下人;从小到大的亲密,所以他才会对自己放肆无礼,她没想到他对旁人也是那样。真是难堪。
赵希厚见瑞雪急着叫他松手,面上渐渐地沉了下来:“我不放。”他拖着瑞雪就往那家金饰店走,“要走也要陪我把东西买了。”
瑞雪不敢同他有太大动作的拉扯,她不想引起别人过多的注意,虽然,现在已经有些人怪异地看着他们。可是,她不想引起更大的注意。
“你放手我就陪你。”
赵希厚猛然停下脚步,来不及手脚的瑞雪撞到了赵希厚的身上。才站稳身子,她便瞧见赵希厚微沉的面孔,眼神很复杂,可是却还是不肯松手。
“你松手,人看见了,不好。”瑞雪试着去抽手,可是他拽的实在是太紧了。
赵希厚看着瑞雪,轻轻地叹了口气:“你……”
“赵公子?”
从赵希厚身后传来的唤声,打断了赵希厚原本要说的话。瑞雪好奇地侧过了头,注视着陌生的来人。
VIP卷 第一百章
四五个手执纨扇掩面的女子齐齐望着他们。
瑞雪疑惑地瞧了瞧赵希厚,又瞧了瞧那几个妙龄女子。
赵希厚扬起温和的笑容,但觉头有些疼,怎么会在这碰上了。
一名身着洋红纱衫的女子随风摇曳而来,走到跟前,微微道了万福:“赵公子,奴家申官这厢有礼了。方才奴家瞧着像,大胆叫了声,果然是赵公子。”
赵希厚随意的拱拱手:“在下今日还有要事,先……”
“如此公子且去忙。奴改日再向赵公子问安。”申官又施一礼准备退下。她顺带瞧了眼赵希厚身边的瑞雪,打量了她几眼,惊奇地‘咦’了一声,“这位姑娘是……好面熟啊。”
瑞雪心里还在纳闷,自己什么时候见过她。赵希厚就一把她拽到身后,严严实实地护着:“你认错人了。”
一名银红衣裳女子飘然而至,挤开赵希厚,瞧了瑞雪对申官道:“姐姐也是这么认为?我瞧着有些像梁桂林的模样。”
那些个女子纷纷点头,只有一名穿玫瑰红的女子摇头道:“梁桂林像她才是。”
梁桂林。瑞雪只觉得这个名字有些耳熟,好像在哪里听过。她再次疑惑地看着对方。
赵希厚听着她们当街拿瑞雪做对比,将她一把拉了过来,急急的走开:“在下还有要事,告辞了。”
瑞雪不解地看着他:
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