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第二十七章 同乐酒店
“回圣上，奴才并没有过开酒店的经验，圣上所图甚大，奴才恐坏了圣上的大事。”张光年可是有自知之明的，厨师干得再好，不代表就可以干好一个酒店，甚至是小饭馆。再一听皇上这个遍地开花的计划也太大了点，所以真心的不想背这个担子，而且自己有几斤几两也清楚，万一搞砸了那就太对不起把自己自火坑里救出来给自己最光荣表现机会的皇上了。
“张光年，你的胆子也太小了，人都是逼出来的，事情还没开始呢，你就先来个推三阻四，这要是大家都搞这一套，朕这个当皇上的还有什么权威可言？要是勉强的话你还是回去吧，”朱由校一看张光年有推脱的意思，先是吓他一吓，倒也有点恨铁不成钢的感觉，这可不是个好现象，虽然谦虚是中国人的美德，但过度的谦虚就是骄傲了；而如果是害怕困难的话，那就更要不得了，没有冒险的精神，凡事都思前想后顾忌不停的话，那什么都别做了。
“奴才死罪，请皇上恕罪，奴才一定好好的经营，”张光年一听这话可是诛心的话，万一皇上真生气了，要干这差事的人海了去了。自己真是有点犯浑了，急忙的跪下请罪。
“只要你真心给朕办差，朕也不会难为你，酒店的投资，朕也舍得往里边砸银子，找最好的地面、办最好的装修、从教坊司里培训大量的服务人员。以最好的菜肴、最好的服务、最好的就餐环境，最出众的文化氛围，朕绝对有理由相信这个酒店的生意必定火爆。张光年你明白吗？”朱由校给张光年打气。
“回皇上，最好的地面和菜肴奴才懂得，但你说的培训、装修和文化，奴才真的不懂，”张光年听着都快哭了，这可真是赶鸭子上架，自己就一厨子，字还认不全呢，谈什么文化？培训和装修这两个词活了四十年了还真没听过，差事还不能不办，这不急死人吗？
“最好的地面，就是繁华场所而且要大，这个估计不难，舍得花钱或买或租或建都可以；培训是指服务质量，比如在宫里面，宫女、宦官是怎么训练的，就照这方面来，酒店的服务就是最正宗的宫廷礼节服务，这个宫里出人去训，不要你操心；装修这个事也不用你管，买下或者盘下房子后，朕亲自设计装修方案，派工匠去装修就行了，目的就是让酒店变得富丽堂皇；至于文化这个事情朕会让田尔耕找些人对你的菜肴中加入，就象你昨天听到田尔耕在评价你的菜肴时说的话一样。让客人吃出文化、历史来，这个找些文人写本书就解决了，而一些诗词要刻出来挂在酒店里，这就是文化。你所要的就是找个好掌柜的，协助你来管理酒店。你的菜已经够一定的水准了，是正宗的御膳，并把其他御膳做的厨师、好的菜肴想法挖出来，融入到你的技艺里，可以花些钱之类的都不要紧。需要的就是大量的收徒弟，传授你的技艺，教会他们后，立足京城的总店，往全国的分店输送，明白了吗？”朱由校不厌其烦的给他解释着。
“奴才好象有点明白了，其实真正要奴才做的也不多。”越听这里面越没有多少是自己的事，张光年开始高兴起来。
“对啊，就象朕把事情交给你一样，你再把不懂的事情交给专业的人士来做是一样的。现在我们有大量的本钱、有大量宦官、有合适的创意、有相当受人追捧如假包换的御膳，还将会有大量的文人来帮你吹捧，这样的事情想搞不好都难。”朱由校是信心百倍，后世什么多少代多少代御膳房厨师的孙子搞个小御膳都赚的盆满盂满的，没理由自己货真价实的东西干不过他们。要知道饮食业绝对是一个相当相当大的产业。后世的比重可能还轻一点，但在这个农耕时代，那比重就大了去了。一个京城就不知道生意会赚到什么程度，那要是来个全国尽是御膳房，那还不赚到、、、、、“行，那奴才这就去找地方去，”受朱由校信心的感染张光年也是勇气倍增。
“你去找一下田尔耕，让他帮着你参谋参谋，以后还要让他找几个世家子弟帮着搞餐饮文化的事，就一事不烦二主了。而且他出面搞地也好办。但买地还是买房一定要多给人钱，千万别为了这点小钱把朕的名声搞臭了。”不知道史书上怎么评价田尔耕的，反正朱由校对这个肚里满是吃喝玩乐的指挥使是挺满意，人品两说，但见多识广，知识面相当的宽，虽然说没中进士，但八股文的知识算知识吗？和老魏一样只要有才，对自己也忠心就可以了，重用也就看怎么重用了。这是后话，先让他帮着把酒店的事搞起来再说。人家蒋门神靠着官府都能搞个快活林，他自己一个皇帝办个实体没理由还搞不定。
“奴才领旨。”张光年愉快的谢恩走了，有个锦衣卫指挥使帮衬着那还有搞不定的事？
终于把张光年糊弄走了，这边刚刚的静下来，本来想着把玻璃的流程默写出来的，刚刚开个头就不得不停了下来，因为李德全拿着弩箭回来了。
“这就是诸葛弩了，倒和朕想象的一模一样。”拿着诸葛弩左看右看，感觉到和自己玩的没什么两样，就是大了一些。应该有的都有了，看着有点熟悉又陌生的连发弩存箭的箭仓、弩臂、控制整个弩动作的杠杆、弩臂上方的箭糟、被箭糟后缘扣住的弩弦等，朱由校真的爱不释手。走出屋子，朝着一棵树，距离十来米，凭着感觉，猛然的把杠杆向前一推，这是上箭了，再猛的一拉，一支弩箭飞奔而出直中树干，飞快的推拉，结果十二支弩箭竟然有二支射中了树干。
“好东西啊，李德全，你的手艺真的不错，”朱由校满意的去拣弩箭，李德全也跟着去拣。
“谢谢圣上夸奖，但这是传统制法真的不算什么。”李德全倒不是真的谦逊，因为这时候工艺还没有流失，制箭制弩的还大都会做，并不显得稀奇。
“来，朕给你说说朕的改进方案，”拣完了弩箭，朱由校带着李德全回到了西暖阁。
“首先要改进的是弩臂和弩干，这是弩的一切的根本，没有它们一切都没用。弩干要改成钢材的，这样才有改变的空间，否则力量一大整个弩干承受不了，把它加宽加长。弩臂同时也要改成钢制的，加宽到五尺长，相应的把厚度也增加一点。没错，朕说的就是这个尺寸，要知道弩或者弓箭的威力大小主要看蓄力的大小，蓄的越多射的越远，明白吗？”朱由校看着听的一头雾水的李德全，自己讲的不复杂啊？
“皇上，奴才不知道什么是蓄力，”李德全倒是不耻下问，没有不懂装懂。
“蓄，就是积蓄，就是平时说的攒，你攒过钱没有？”
“攒过，”
“对，一点点的攒，就是这样，这个过程就是蓄力的过程，”这时候朱由校拿过弩来，慢慢的推动杠杆边说边演示，“看到弩弦没有，这个过程就叫蓄力，现在后缘把弦勾住了，蓄力就完成了，这个力量在发射的时候一次性迸发而出，而这个蓄的力量就决定弩箭射程的远近。所以朕要造大弩，目的就是为了射的更远，威力更大，当然如果这个东西大到一定的程度应该就是床弩了吧。”
其实在古代真的没有多少人去研究物的原理，否则冷兵器的威力不可能会差热兵器那么多，当然后世很长一段时间就是有了热兵器，决定战争胜负的还是在百米之内。比如说鬼子的三八大盖，比起冷兵器来也不一定能强多少，就是射速快而已，二百米之内是有效射程，远了一是看不到，二是根本瞄不准，只是没有多少人真正的沉下心来研究而已。以前朱由校也没想过此类的事情，但现在被逼无奈啊，几千明军可以赶着几万农民军跑，而几十几百的建奴却又可以赶着明军跑，为什么？不就是攻击力输出的不够吗？明军的中程攻击差到了极点，农民军根本就没有，所以被杀了一些人之后就会产生恐惧心理，为了那点还不一定发到手里的军响不值得卖命啊，于是一哄而散。如果有大规模的攻击力输出武器，什么建奴，又不是铁打的，几万人来个万弩齐射，战场上也剩下不了几个了，那样谁还会害怕？而明军的一些将领就是认识不到这个问题，或者是勇敢的去和建奴去肉搏，那建奴的强壮又岂是整天吃都成问题、训练又不及时的明军能够对付的了的？那还是还一个大学生对付初中生的结果，所以大败是主题曲了，即便是大胜，也是以极大的代价换人家极小的损失，比如袁崇焕举国庆祝的所谓的那个什么大捷，才杀了人家几百人，说起来真丢人。估计建奴那边也一定会为这种明军的‘大捷’庆功吧，无论怎么说人家也是只死了两百多人，杀的明军多少就只有天知道了，但肯定不会比建奴多那倒是肯定的。还有更多的就是畏敌如虎，无论建奴多少人在眼前晃，我就是守在城里不出来，典型的乌龟战术，其实也称不上战术了。朱由校的设计就是前有盾牌挡住建奴的箭支，建奴骑射为本，那骑是跟着蒙古人学的，成绩怎么样不说，但射的本领在当前还真的不错，最起码对付明军是一点问题都没有；后有战士手持改进版的诸葛弩，等敌人进入射程后，只管全心全意攻击力输出就可以了。这时候估计建奴那边还没什么大炮，就是有了笨重的实心炮能有多少杀伤力？只要持盾不断逼近，到了大炮的死角一切就没有问题了。所以加大攻击力输出是重中之重。
第二十八章 连弩改造
“奴才明白了，这下奴才就能造出威力更大的诸葛弩了。”朱由校一点拨，李德全就明白了，自已老守着以前的制作标准当然没法让弩箭射的远，威力当然出不来。这样一来威力就大了，这是很浅显的道理，想明白了就有点眉飞色舞了。
“瞧你那激动劲，你以为古人或者别人不知道这个道理吗？就象打架一样，你一拳攻击用最大的的力量还打不倒敌人，为什么不一下子用九只牛的力量？那样敌人肯定承受不住。你说说人人都知道这个道理，为什么不使这么大的力量呢？”看着李德全挺大的人了还有点得意忘形，傻的可爱劲，朱由校不由的敲打他一下，这种态度放在研究上可不是个好现象。
“因为人不可能有这样的力量。”李德全被朱由校一问，倒是有点坐立不安了，不明白哪里又错了，想了一下，才给出了正确答案，说完自己也不好意思了。
“是啊，你也知道人不可能有这样的力量。那你说说，现在诸葛弩一下换上如此重的弩臂，谁又有力量推的动？即使是推动了又能推的了几次？”朱由校把问题的关键提了出来，大是大了，需要蓄力也就越大了，这个蓄力可是要人生生的推动，弩臂的增长增厚，那需要的力量可是程几何的倍数增长的，如果放在平时倒好说，慢慢的推就是了，但弩是在战时才发生作用的。
“请皇上恕奴才愚蠢，”李德全一下就傻了，这臭丢大了，这是一个常识的不能再常识的东西了，皇上把如此重大的任务交给自己，而自己的身份昨天还是一个被扔在浣衣局的罪监，这第二次做差事就出了这样的错误，那皇上还会重用他吗？
“你以为古人都傻，都不知道把弩造大了就能射的远的道理？现在朕是在教你了解弩的原理，改进的方向，你如果这样不求甚解的态度，如何能走的更远、替朕研究出更好的武器？这个皇宫里难道就你一个李德全会做诸葛弩吗？”工作的热情是可以，但这是研究，光有热情有什么用？朱由校可不敢让这样态度来给自己做研究，那样还不如自己动手呢。但如果万事都要事必躬亲的话，估计还不一定比原来的朱木匠活的时间长呢。
“奴才知罪了，以后想问题一定要想完全了，绝不再犯这种错误了。”李德全头在地上一个劲的磕差点就出血了，他是真担心皇上放弃他，现在从浣衣局出来，靠的全是皇上，自已有几斤几两他还是知道的。
“起来吧，把头磕坏了就没法给朕效力了，这次是一个教训，以后研究这弩要把心静下来，从整个弩身、人体的极限等全面的去考虑，知道吗？”
“奴才一定不负皇上的厚望，把事情想周全了。”
“好了，朕接着给你讲。弩的材料和长度厚度的增加，那需要推动的力量也就更大了，如果这个弩是一石的弓的话，那改进后的就变成了五石或者八石弓了，需要的力量那是相当的大，刚才说了，即使是人力可以推动杠杆，也会累的不行。这不是朕想要的结果，朕想的是怎么使用相同的力把这个改进后的弩推动。你能做到吗？”朱由校还是把李德全叫了起来，工作的热情不能打击，但工作的态度要严紧。
“请皇上恕罪，奴才想不出什么方法”李德全想了半天也想不出个所以然来，他认为这根本是不可能的事情。一倍的力做八倍的事，这种扩大的事哪里能找到。如果是在赌场里这样的事倒是会发生，但武器上面哪里会有取巧的事。
“不是你想不出，是你的思想被锁死了，多动动脑子，想想平时省力的事，比如说人本身拉不动一千斤的物品，但利用车子就可以拉的到处跑，算了，我给你提醒一下，滑轮。”朱由校倒想开发一下李德全的智力，带着很大的期望，但最后还是放弃了，直接点明吧。
“滑轮，那个不是改变方向的东西吗？怎么能省力呢？”李德全首先想到的是定滑轮，他还没有想到动滑轮。
“难道滑轮只能改变方向，没有其它的任用了。”朱由校不由的一阵气馁，有点对牛弹琴的感觉了。
“那，是提物的那种省力的。”李德全总算急中生智，答对了。
“是的，朕就是想用定滑轮和动滑轮组合起来，在弩干的两边一边两组滑轮组，让这八倍的力量只使一倍的劲。这个滑轮组就是关键中的关键。朕给你画图，你来看。”说着朱由校拿起笔来在纸上画了弩干弩臂弩弦，在他们的中间又画了四个定滑轮四个桃形动滑轮，其中两个动滑轮夹在了弩臂的两端之上，中间有连线，连接在弩臂和弩弦上。同时问李德全明白吗？
“请皇上恕罪，奴才隐隐的明白了，又好象什么都不明白。”李德全真的晕了，这辈子哪有搞过这么复杂的事情呢？
“不明白没关系，照我说的弩干弩臂的标准，先不要做连弩，按这个图做出来，两个，一个带滑轮的一个不带的，你一试就明白了。慢慢的摸索。相信很快就能适应了。”朱由校有点毁人不倦的感觉，但被毁的不是别人，是自己。这明代怎么能这样呢，学历史的时候不是说早就有了滑轮、杠杆了吗？还广范的应用在建筑生活军事上，怎么用已经有的知识搞点东西都这么难呢？朱由校不由的大叫头疼。
“圣上请恕奴才的愚蠢，”李德全看到皇上那难受的样子不由的一阵深深的惭愧，皇上对自己的期望指肯定是很高，但自己的确是太不争气了，扶不起来的阿斗。可怜二十几岁的人了，竟然被羞愧的泪下来了。
“没事，是朕太急了，你去找几个手艺最好的铁匠来，最好是识字的，朕慢慢的教你们。”朱由校其实对物理学其实也只能算是摸到一点的皮毛，但对一些基本杠杆原理、滑轮、冷热、齿轮、链条、磨擦、发电等等这些已经学过的知识还是记得的，而且弹簧、镙丝、钳子、扳手、镙丝刀等等的五金材料工具还都是清楚的。这些小东西用起来对弩箭的制造和科技的发展应该会有很大的帮助。慢慢来吧，让铁匠造出一些工具和零件出来，就好教了。
“奴才尊旨。”说完行了礼走了。
“皇上胡桂诚被人打了，现在正在外面呢，”这时刘大永正好进来回报，而且小心的看着皇上的脸。
“被打了？怎么会这样，让他进来。”宦官也能被打，不都是他们欺负别人吗？怎么还能被打？
“皇上，奴才给你丢脸了，没能把选好的厂址买下来。”胡桂诚进来后也没敢闹腾，直接的跪下请罪。
“你先把事情给我说说。”朱由校倒没生什么气，看胡桂诚的动作也不象被打的很厉害，只是脸上有点痕迹而已。
“奴才按着皇上的要求，沿着永定河，终于在大兴那边找到了一处河流奔涌，落差也比较大、也相当的长，而且沿岸的土地相当的平整宽阔，所以奴才决定把厂址选在那里，一扫听，原来那块地一部分是属于董其昌大人所有，所以就去府上造访，按圣上的意思言明想以高出市价一倍的价格来购买此地，但董其昌大人不卖，于是奴才又不断的劝说，中间还把皇上抬了出来，但还是无效，董其昌就开始嘲笑奴才，最后说别说是奴才去了，就是魏忠贤来了结果也是一样的。然后就不想和奴才谈了，先是端茶谢客，奴才的差事还没有办成，所以装做不知，董大人最后抬腿就走，奴才一急想去拉他，被他的儿子上前推开，然后就是一个嘴巴，说我是一个阉人，不配在他这个书香门第的客厅里坐下，给皇上面子让我坐了一会已经是最大限度了，但绝不能让奴才碰他父亲干净的衣服，奴才受辱