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“张枫,你……”张婷掩着小嘴,显然是吃了一大惊。
“跟师父学过几手,师父叫做陈师行(可搜,真人),武当派的大师,说起来还有件趣事,当时我背着包上去玩,当时天色有点暗,上山的时候,遇到几个人抬着一个人匆匆忙忙的下来,穿的的衣服算是江湖中的,你猜,那几个人遇到什么事情了?”张枫卖起了关子来。
张婷思索了一番,摇了摇头,表示不知道。
“上去踢山门被打趴下的,很逗,听说近年来很多高手都去过,我是抱着师父大腿才学了几招,很实用。”张枫示意旁边还趴在桌上的徐风道。
“喂,兄弟,你这下手是不是太狠了?”徐风的一个朋友有点坐不住了。
张枫转过头,笑着看着那人,道:“怎么,要出头吗?”
“你!”
“出门在外,不要带着坏心思,别人看不出来,可不代表我看不出来!”张枫淡淡道。
趴在桌子上的徐风微微惊了一下,众人很迷,这中间还有什么隐秘的事情吗?与徐风同桌的几个人也不是很明白,因为他们也不是很了解徐风。
“张枫……”张婷目光示意了一下,想要知道什么原因。
“没事,给你最后一次警告,立马滚,不然我指不定还要收拾你!”张枫冷冷道。
“你们以前有仇?”张婷忍不住问道。
张枫有点无语了,这傻妹子,刚才徐风往张婷的杯子里扔了一枚蓝色的药丸,手法极为娴熟,明显是惯犯,走了几乎整个大华夏的张枫,什么牛鬼蛇神和卑鄙下流的方法没见过。
但徐风似乎还存在侥幸心理,趴在原地不动,几个同行的人纷纷对张枫有些怒视了,张枫冷笑一声,端起张婷面前的杯子,一把钳住徐风的嘴巴,不顾徐风的挣扎,以强大的气场震住几个想要帮助徐风的几个人,当着几人的面把杯子里的水灌进了徐风的嘴巴中。
“这是你刚才下药的那杯水,现在滚不滚?地上的可是只公狗!”张枫脸上露出了玩味的笑容。
徐风脸色大变,不过众人的惊异,拿起包就跑了。
“下药?”张婷迟疑了几秒钟终于反应过来了。
“出门在外,防人之心不可无,这小子胆子很大,当着我的面还敢玩这种下三滥的手段,收拾他一顿算便宜他了!”张枫淡淡道。
“哈哈,张枫,没有想到你正义感还这么强,谢谢你了。”张婷感激道。
“两位的烤串来了!”这时候老板端来了一大盘子烤好的烤串。
“小事,吃吧,傻狗,来,请你吃饭。”张枫这不分对象的话又惹得一阵白眼。
凉爽的海风从广场靠海面的一边吹来,带着各种让人食欲大开的味道,引得人食欲大开,吃着让味蕾不断颤抖的烧烤,嘈杂中,寻找一丝心灵的寄托。
一顿烧烤吃了差不多一个多小时,傻黄狗也满意的叫了两声然后摇着尾巴离开了,显得很神奇。
“你很喜欢狗吗?”
“还行,小时候养过一条狗,一放学它就在路口等我。”张枫说着做了一个伸展运动,似乎想要把已经填到喉咙的食物赶到胃里去。
“狗挺好的,猫也不错,咦,这边还带贴中文的转让告示?”张婷惊奇的指了指旁边的一家写着中英还有泰米尔语三种文字的店铺。
店铺不小,却很冷静,只有寥寥无几的食客,里面忙着的是一对中年夫妻,透过玻璃看过去,中年夫妻的脸上全是无奈之色。
“bingo!”
“嗯?你要干吗?”张婷疑惑的看着张枫。
“问问这家店多少钱!”张枫脸上露出了神秘的笑容。
张枫相比较租店,自己现在似乎有更好的选择,走进店中,中年人还是强颜欢笑的招呼起了张枫来,看到张枫的东方面孔,脸上笑容之中的牵强之色少了许多。
“每样菜都给我们来一份!”张枫笑着用中文道。
“啥?”中年店主感觉自己听错了,这么能这么吃呢?
张婷无感,张枫做事实在太让人摸不透了。
“我先付钱。”张枫取出了一些美金,打消了一些中年店主心中的一些担心。
“怎么,没人做,还是做不了?”张枫笑着问道。
中年店主急忙摇了摇头道:“小伙子,你也是自己人,但你们两个吃不了那么多,叫太多是浪费,而且我也不能保证自己的手艺……给你明说了,我这手艺水土不服,不受待见,那边都贴了转让告示了。”
中年店主似乎是下了很大的决心,一股脑的说了出来,张枫笑呵呵的打量起中年店主来,道:“无妨,我吃的就是不好吃的,菜照上,钱照付!”
第95章:牡蛎猪红汤!(大章求票票!)
中年店主一咬牙,道:“好。”
中年店主一走,张婷就忍不住问道:“你不会是打算在这里开店吧?”
“怎么可能呢?不过我估计得在这里待几天,后面的只能你自己玩了。”
“啊?什么意思?唉,我明天下午也得走了,加勒也逛的差不多了,坐完小火车,兰卡之行就算是完美了。”张婷嘟着脸颊,多少有些不舍。
离开了兰卡,回到京都,又的在那让人窒息的钢筋水泥森林中重复着不知尽头的工作。
“对了,你是干什么的?”张枫问道。
“我啊,事业单位。”张婷无力道。
“那你胆子也大,请这么久的假。”张枫笑道。
“无所谓了,主管是我亲叔叔,只要规章制度内,都好办事。”
听到张婷这么说,张枫一头黑线,心道:“妈蛋,原来是这样。”
“怎么,因为这个对我印象降低了?”张婷玩味的看着张枫。
张枫正要解释,手机响了,急忙示意道:“接个电话。”
一看电话号码,有点印象,是上次尼甘布的那人,便接听通了。
……
“……嗯,可以……行……这个我做不了主,你的和她联系,我只能帮着给你预约一下……行,可以可以……没问题,好,我随后就发一封授权邮件给你……不用不用,算是我为美丽的兰卡做一份贡献。”
……
“哈……这些人拐弯抹角的不想给钱,还把我说的心甘情愿的,果然是厉害啊!”张枫叹道。
“嗯?”
“这么个事,他们要使用我拍摄的东西,让我授权一下。”张枫表情中有那么一丝得意之色。
“哇……张枫,你真厉害。”张婷赞道。
“一般般,他们不是第一家,我还受到了尼泊尔官方邀请去帮他们拍宣传材料。”张枫笑道。
“你太厉害了,我都有些崇拜你了。”张婷半开玩笑的道。
“不说这个,这老板一眼看去不像是奸商,为什么生意如此差?”张枫有些疑惑。
“不知道,一般都是东西不好吃吧。”张婷道。
不多时,老板就开始陆陆续续的把菜端了上来,张枫一一品尝,越是品尝脸色越差,食材皆是不错的,但是每种食物总有那么一种让人厌恶的味道,吃了第一口就不想吃第二口。
“老板,你做的菜自己吃过吗?”张枫问道。
中年店主点了点头,道:“我感觉没什么毛病,但是就是不受人喜欢,我本来是国家认证的中级厨师,出国来还专门学了海鲜烹饪……”
中年店主似乎也是憋屈了许久,开始对着张枫吐起苦水来,最后怕张枫不信,居然还拿出盖着红章的国家职业资格证四级证书。
“好了,抱怨有什么用呢?能带我去你们的厨房看看吗?”张枫道。
“你……也……懂这个?”中年店主惊讶的看着张枫。
“这道菜先不说口味,火候过了三分,肉质……还有这道菜,选料很赞,但是不知道你用的什么佐料,让它……”
张枫有模有样的点评了起来,中年人的脸色越来越苦,浑身也没了力气,人生的第一次出国创业,就这样让张枫丢下了最后一根稻草,压的他喘不过气来。
“当然,也不是没有优点,虽然很多地方都有不足,但是起码你在用料和处理上都是用心的。”
张枫老气横秋的样子让张婷都忍不住录了下来,若不是看了张枫以前的一些视频和文章,她都有点觉得张枫是故意作。
“那……我,我……该怎么办?”中年店主这一刻把全部的希望寄托在了张枫的身上。
“带我去你们的厨房。”
“好好好,您跟我来。”中年店主语气词都变了。
张枫其实不喜欢被一个老实巴交的中年人这样称呼,只是为了完成任务,不得已而为之。
“我就不去了。”张婷小声道。
张枫比划了一个ok的手势,算是知道了,便跟着中年店主去了后厨。
……
“怎么还不出来?”张婷不停的看着手机,这进去都一个小时了,也没听见炒菜的声音,多少有些好奇、担心、心急。
……
又过了十分钟,中年店主夫妻俩人那是一个恭敬的跟在了张枫的身边,张枫真的是苦笑不得,他后面说话已经非常软了,尽量挑委婉的词来指出问题,但还是被抓住救命稻草的夫妻俩人给供起来了。
张枫实在受不了这种怪怪的感觉,终于开口劝道:“大叔大婶,别这样,你们这样弄的我怪不好意思的。”
“不不不,你刚才那几下刀工就可以看出来是出自大师门下,我们厨师这一行业最重传承,你能答应教我几手,那就是王军的师父,行不了礼,也是我的师父。”中年店主王军道。
王军的老婆也是急忙点了点头,示意自己老公说的对,张枫只好认命,道:“那行,今天把我说的东西准备好,还有,那关键的几种佐料,换家店买,明天我九点来这。”
“好好好,麻烦你了,麻烦你了。”王军感激道。
“不碍事,走了。”张枫笑道。
“我送你们吧,我有辆老爷车。”王军又道。
“不用了,出来玩,打算看看夜景,明天见。”
告别了两位店主,走在人潮涌动的街道上,一切都那么的自然。
“明天我就不送你了。”张枫平静道。
“嗯。”
一路无言,第二天早上,两人一起吃一顿早餐,告了别,张婷拉着箱子就去了新城门,然后坐着心仪已久的小火车向着科伦坡驶去。
而张枫,则是已经改造了一番店铺,在外面打起了免费品尝的牌子,这可把许多游客,特别是华夏的游客给吸引了,店里很快就满员了。
“大家不要急,不要急,人多,我们按顺序上菜。”张枫说了一句,老板临时请的几个帮手也开始从大厨房端来了海鲜。
“现在,我要抽一桌子赠送我们店的一道压轴菜,在做的都吃猪肉吧?”张枫怕有人不吃猪肉,免得抽中了尴尬。
“没有,没有,我们吃,抽我们吧!”一个中年人大声道。
“我们也没有,抽我们吧,压轴菜!”
“压轴菜什么啊?说来听听!”
……
各种询问的声音响起,张枫笑呵呵的拒绝透露,然后转身进了厨房开始忙活了起来。
“这牡蛎猪红汤的材料有鲜牡蛎(加少许料酒、太白粉稍腌),猪血(切粗丁,烫飞水),白菜,豆芽,辣椒片,蒜蓉,葱花。
记住,每样食材都要新鲜!要做出招牌菜,要让店铺活起来,就得下本钱!只要好吃,有人买账,出来玩的,都不会太在乎钱!
现在放调味的,调味料先把早上我熬好的高汤放2-3饭碗,红大酱半大匙,辣豆辩酱半大匙,辣椒粉一茶匙,老抽半茶匙,生抽一茶匙,麻油一大匙,料酒一茶匙,香醋。
这几样一点要买咱们哪边的货,而且要买真货,那边堆着的是你以前买的调味料,都是劣质产品!”
“我记住了,记住了!”王军一边回话一边在小本子上快速的写着东西。
“好了,东西准备好了,我要开做了,看清楚了!麻油烧热,放进辣椒片、蒜蓉、辣豆辩酱炒香……
现在注入高汤,放进猪血、小白菜、豆芽,红大酱、辣椒粉、老抽、生抽、料酒,烧开后煮7-8分钟,加入牡蛎烫熟,最后滴进香醋等上一分钟就可以了。”
第96章:争食!(真~求票票哈!)
王军看着已经成形的牡蛎猪红汤,颜色殷红似血,却又没有那种让人心悸的猩红之意,牡蛎的肉被改刀过,很精致,散发出来的味道已经让人口水不由的多了起来。
若不是表面的清油挡住了大部分的香味,估摸王军就忍不住要尝尝了,看着精心布置装饰配料的张枫,不由暗暗对张枫竖起了大拇指,心道这哪是个年轻人,简直就是个老师父!
“还有,这道菜,记住了,用的猪血,这边可能有禁忌,你回头换成这边常用的,注意一下煮的时间,就行了!”张枫叮嘱道。
“好,我记住了!”王军使劲的点了点头。
随即张枫端着牡蛎猪红汤走出了厨房,随便抽了一桌呼声最高的上了菜。
“哇……好香啊!”桌上的孩童赞道。
“这道菜叫做牡蛎猪红汤,选择的是洁净海域捕捉的牡蛎,然后放在加勒特有的深井中的水养殖一段时间后,又用特别的手法处理了牡蛎,配上这边特别养殖的猪的血液做成,谈不上十全大补,但却很适合长身体的小朋友吃,吃了会长得更高更壮哦!”张枫说话间给刚才赞叹的小朋友盛了一碗有些殷红的牡蛎猪红汤。
“……哇,感觉暖暖的,好好吃!”随着小朋友的简直又发自内心的评论,系统确定了张枫又完成了任务的一部分。
恭喜宿主黑卡旅游额度提升到:三万四千人民币,未触动抽奖系统,请宿主继续加油!
“呵呵,不错,原来评论并不是能扯出菜的所有东西来,而是真诚即可!”张枫心道了一番,示意这桌子人慢慢享用。
“咦,不错不错,这汤汁简直是鲜到极致了,本来以为会腥!”
“快,儿子,多喝点!”
“这牡蛎的肉,简直是好吃到爆!”
……
这桌幸运的客人们开始毫不保留的夸起了这牡蛎猪红汤,惹得一旁的穿着花衬衫的中年大叔极度不满,越吃越生气,总感觉统一免费的不好吃!
……
而张枫回到厨房后,便让王军操作了起来,指导了一番,王军不愧是中级厨师,有专业执照,学的很快。
“嘿嘿,好喝,好喝……”王军自己都傻笑了起来,他没有想到自己做的菜与以往完全不同,但也不知道是哪里不同。
“这道菜的硬性成本大概三十人民币,卖八十就行了!”
“那不行,太贵了,卖五十五就行了,五十五就行了。”王军急忙摇了摇头道。
这让张枫苦笑不得,曾经他吃串串的时候和喝醉的老板闲聊之中,得知两百元的蔬菜做成串串至少卖两千,暴利到了极致,才怕王军卖太高,所以才提出了个价。
“王叔这不是奔着赚钱来的啊!”张枫调侃道。
“不,有这道菜,配上其它菜,除去所以成本,我算了一下,四人来吃,我就能赚上百块,很赚了!”王军似乎很知足。
“那好吧,我们来做第二道菜油焖大虾!”
“这是一道很平常平常的菜,但我们可以把它做得清晰脱俗,看似将新鲜大虾用凉水洗净,剪去虾腿、虾须并抽出虾线。”
“看好了,这么抽,不会影响美观!”张枫尽量压制那种行云流水的操作,把每个细节展现了出来,抽过虾线的大虾和没抽过几乎没有区别。
“这道油焖大虾特色就在,王叔你说说看。”张枫一边处理大虾一边道。
王军挠着后脑勺,突然眼睛一亮,道:“提前用椰汁泡它们?”
“对,可以让吓肉有一种椰子的味道,那种味道配sh鲜,能让人的味蕾不受到可能沾到的油的影响,完美的解封大虾的鲜味。”张枫简单的解释一番。
“对了,还可以试试用这边特有的红茶来提前试试,不过得处理好茶因子,最好用当地老泉的水来洗!”张枫道。
“葱姜切丝备用,锅烧热,放少许油,烧至六七成热,加入大虾煸炒,煸炒至虾壳变硬,加入番茄酱继续煸炒。”
“……现在下入葱姜丝炒香。”
“烹入料酒,这料酒就一直用我昨晚给你写的菜单上的,不要换,加入盐、糖、生抽和少量的水烧开,中火焖至汤汁浓缩即可。”
张枫做完这一切后,长出了一口气,那种布擦了擦手,然后等待了起来,而这时,外面已经吵了起来。
“老板,老板,我们也要你们的招牌菜!”一个可以用珠光宝气的花衬衫中年人喊道。
王军的妻子急忙把王军叫了出去,花衬衫的中年人直�