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抱粗，高 7 丈，即有六七层楼那么高。有趣的是它的汤匙状叶基部里贮存着
大量清水，成为热带沙漠中旅行者的甘美清凉饮料。
最小的草本植物 世界上最小的草本植物要数无根萍，它的根退化了，
茎几乎看不见，只有一小片叶子，花开在叶的下方。
最轻的木质茎 世界上最轻的木质茎是轻木的茎，它的木材平均比重只
有水的 1／5，1 立方米木材重 100 公斤。它也是世界上生长最快的树木，每年
平均长高 3～4 米，直径加粗 6 厘米，素以速生、材轻而闻名，轻木主要产于
美洲中南部，我国云南已引种。
最重的木质茎 世界上最重的木质茎是铁刀木的茎，它的木材质地坚硬
如铁，遇水下沉。这种树刀斧难入，用斧劈竟会迸出火星，其硬度为每平方
厘米承受 656～698 公斤重量。我国也已有引种。后来发现我国的黄檀木、蚬
木的硬度和铁刀木不相上下。
毒性最大的植物 当今世界上毒性最大的植物是“见血封喉”。它的树
皮内含有的乳汁毒性极大，吞食微量可麻痹心脏，甚至死亡，若进入眼睛，
可使人立即失明。
寿命最长的叶 世界上寿命最长的叶是非洲热带植物百岁兰的叶子，它
的寿命长达百岁，可谓叶中老寿星。
寿命最短的叶 世界上寿命最短的叶是短命菊的叶，只能活 3～4 周。
世界上最大的花 大王花是世界上最大的花。大王花是 1918 年英国探
险家拉弗尔斯爵士在苏门答腊西南部发现的一种大花草——阿诺尔特大花
草。他称它是：“植物世界最伟大的奇观”，并把它命名为大王花。后来人
们知道，大王花在印度尼西亚、马来西亚、菲律宾也有分布。大王花是寄生
草本植物，整个植物体无叶、无茎、无根，一生只开 1 朵花，花朵直径可达
1 米多，重可达 6～7 公斤。盛开的大王花艳丽多彩，它有 5 片厚而坚韧的类
似花瓣的裂片，外带浅红色的斑点，裂片每片可长达 30～40 厘米，花心像一
个面盆，有圆口，可盛 2．5～3 公斤水。大王花的花期为 4 天，开花期间花粉
有恶臭，专门吸引爱吃腐烂物的蝇和甲虫来为它传粉，松鼠对这些花粉也很
感兴趣。
“寿命”最长的花 热带有一种兰花，一朵花能开 80 天，可算是花中
的“老寿星”了。
“寿命”最短的花 一朵水稻花总开花时间不过 5～30 分钟，比起“昙
花一现”恐怕寿命更短。
最大的种子 世界上最大的种子是复椰子树的种子。复椰子树的果实重
达 25 公斤，剥去外壳后的种子还有 15 公斤之多，种子直径约 50 厘米。
最小的种子 世界上最小的种子是斑叶兰种子，小得像灰尘， 5 万粒
种子只有 0．025 克重，1 亿粒斑叶兰种子才 1 两重。
“寿命”最长的种子 寿命最长的种子是北极羽扇豆的种子。1967 年，
加拿大报道，北美育肯河中心地区的旅鼠洞中，发现了 20 多粒羽扇豆的种
子，这些种子深埋在冻土层里。经过测定，它们的寿命至少有 1 万年。在播
种试验中，其中 6 粒种子发了芽，并长成了植株，真可谓“万岁爷”了。还
有 1951 年，人们在我国辽宁省普兰店泡子屯的泥炭层里发现 1 千年前的古莲
子，栽种后竟然发芽并开出了粉红色的荷花，沉睡了千年的古莲子被人们唤
醒了！
最大的果实 世界上最大的果实恐怕要数木菠萝，因为搬动它需要动用
起重机械。一颗木菠萝果实可长到 3 英尺长，重量可达 80 磅，这重量足以压
断细弱的树枝。幸好这种巨大的果实并不是结在树枝上，而是由短而坚韧的
柄与树干直接相连。俗话说“人不可貌相”，同样，木菠萝的好坏也不应仅
仅从外表上判断，虽然木菠萝的果实具有粗糙的表皮，然而一旦成熟，这种
果实的味道却是十分甜润爽口的。
最香与最臭的花 世界上最香的花和香气传得最远的花都要算“十里
香”——一种白色的野蔷薇。最臭的花是印度尼西亚的苏门答腊地区的一种
名叫纳米来亚的藤蔓植物的花，每当它开花时，就会散发出烂鱼一般的臭味。
最大的荚果 花生、大豆等一类植物，是大家熟悉的豆科植物。这个科
的植物种类繁多，约有 1 万 2 千多种，是世界上五大有花植物科之一，且名
列第三名，仅次于菊科和兰科植物。豆科植物最重要的标志是豆荚，因此豆
科植物的果实叫做荚果。一般见到的花生、大豆等植物的荚果只不过几厘米
长，可是有一种豆科植物的荚果要比一般的荚果大几十倍，它的名字叫槪�
子，又名眼镜豆、过江龙。这种荚果为木质，长达 1 米多，“过江龙”的美
名可能由此而得。荚果宽 12 厘米，略弯曲，由数个节组成，成熟时逐节脱落，
每节内有 1 粒种子。荚果的种子近圆形，直径 6 厘米左右，扁平巨大，两个
种子拼在一起，活像一副眼镜，所以人们形象地叫它“眼镜豆”。槪僮邮�
一种木质大藤本植物，二回羽状复叶，开出的花淡黄色，还有香味。在我国
云南可以见到这种植物。
最大的葡萄藤 1842 年在美国加利福尼亚州卡宾塔里亚，曾有一棵葡
萄藤。它在 1900 年以后的 10 年间，每年产葡萄 7 吨。可惜，这棵世界上最
大的葡萄藤于 1920 年死了。
最高的篱笆 1946 年在英国苏格兰曾有人种了一排密克鲁尔山毛榉，
做成了一个篱笆。现在，这些山毛榉树长高了，形成了一个高达 26 米，长达
550 米的大篱笆。篱笆经常有人进行修剪。这可是世界上最高的一个大篱笆
了。
最大的仙人掌 最大的仙人掌生长在美国新墨西哥州的亚利桑那和墨
西哥。这种仙人掌形似一盏绿色的枝形大烛台，高达 16 米。它结的果实呈绯
红色，是可以吃的。
长得最快的水草 世界上长得最快的水草是 1959 年 5 月在非洲卡里巴
湖附近发现的一种水草。过了 11 个月，这种水草蔓延了 200 平方公里。到
1963 年，这种水草已蔓延了 1000 平方公里。
分布最广的植物 有一种茅草狗牙根，分布在加拿大、阿根廷、新西兰、
南非、日本、法国、科西嘉岛等地，是世界上分布最广的一种植物。
生长在最高地方的植物 1952 年，一名叫阿·齐默尔曼的登山运动员，
在攀登珠穆朗玛峰期间，在海拔高达 6350 米的地方发现了一棵植物（无花）。
生长在最高地方的绿色开花植物是一种匍匐在地上的星形植物俯仰繁缕，这
棵植物是在喜马拉雅山海拔 6135 米的地方发现的。
最大的一棵绿色开花植物 世界上最大的一棵绿色开花植物，是一棵
中国紫藤。这棵藤本植物于 1892 年种在美国加利福尼亚州的马德雷山脉。这
棵藤本植物的枝桠长达 152 米，可以覆盖半公顷地，树重约为 230 吨。在为
期 5 个星期的开花季节里，它可以开放出 150 万朵花。
最大的兰花 世界上最大的兰花是热带美洲一种兰科植物所开的花，直
径达 92 厘米，花瓣长达 46 厘米。
最小的兰花 澳大利亚的一种兰花和委内瑞拉的一种兰花是很小的兰
花科植物。但还有一种兰科植物开的花最小，直径不到 1 毫米，但仍然保持
着兰花所具有的独特形状，是世界上最小的兰花。
最大和最小的蕨 世界上有 6000 多种蕨，以生长在太平洋诺福克岛上
的一种蕨为最大，其高度可达 25 米。在蕨类植物中，中美洲的一种蕨和美洲
的一种蕨是世界上最小的蕨。
最大的树叶 有两种棕榈树的叶子极大，一种是生长在印度洋马斯卡林
群岛上的酒椰棕榈，另一种是名叫亚马逊河竹子的棕榈。这两种棕榈的叶子
长达 20 米，叶柄有 5 米长。
最大的花序 世界上最大的花序是一种很少见的玻利维亚的巨型菠萝
蜜树的花序，直径达 2．5 米，高 10～12 米，每个花序上开白花，多达 8000
朵。
最高的竹子 1940 年 11 月，在印度巴塔齐砍伐了一根竹子，这根竹子
高达 37．03 米，堪称世界第一高的竹子了。
根最长的植物 世界上根最长的植物是一种野生无花果树，它的根长达
130 米。这种树生长在南非德兰士瓦的东部地区。
覆盖地面最大的植物 有一种野生草莓，覆盖地面的面积特别大，好
像是铺在地上的一块大地毯。1845 年，在美国宾夕法尼亚州，发现了一块 3．2
公顷的草莓地。1920 年 7 月 18 日又发现了一块野生草莓地，有 4 公顷。估
计这种野生草莓是在 13000 年前开始在这块地上生长扩展开来的。
最大的一棵玫瑰树 在美国亚利桑那州有一棵玫瑰树，名字叫妇女墓
碑。树干直径为 1 米，高 2．75 米，树枝伸展面积达 499 平方米。由于树枝太
重，底下用 68 根柱子和几百米铁丝支撑着。150 人可以同时坐在这棵玫瑰树
下乘凉。
最大的杜鹃花树 世界上最大的杜鹃花树是一种木本红色杜鹃花树。生
长在尼泊尔的这种植物，高达 18 米。在英国因弗雷尔公园里，有一棵这样的
红色杜鹃花树，高达 27 米，是所有杜鹃花树中最高的。
世界上最老的树 1976 年 3 月根据 C14的测定，日本的几棵特大的日本
柳杉可以追溯到公元前 5200 年，那么，到 1996 年止，这些日本柳杉已经至
少有 7195 岁了。
历史最长的树 在所有树木中，一种叫银杏（又叫白果树、公孙树）的
树资格最老，它是我国的特有树种，这种树 3 亿多年前就有了。1690 年凯普
费重新发现了这种树，这种白果树被称为“活化石”。
长得最快的树 1974 年 6 月 17 日，在马来西亚的沙巴种了一棵树，这
棵树在 13 个月当中竟然长高了 10．75 米，真是棵贪长的树。
长得最慢的树 美国北部有一种锡特卡冷杉长得极慢。它长高 38 厘米
要花 98 年，而树干的直径还不到 2．5 厘米，真是个实足的“懒汉”！但还有
比它长得更慢的，有一种产于美洲热带的植物，名叫大藏米亚，它生长 1000
年树干才只有 30 厘米。
最大的杉木树杉木树 是我国特有的用材树种，它生长快、材质好、
用途广、产量高，是深受群众喜爱的造林树。最近在浙江庆元县丰墙的莲花
山上发现了一棵大杉树，相传是明朝弘治年间种植的，树龄有 490 多年，树
高 35 米，有 10 层楼高。树干周长有 5．51 米，3 个人手拉手才能围一圈。这
棵树的木材有 37 立方米，可做双人课桌 1360 张，人称“杉木王”。其实，
真正的“杉木王”还不是它，而是生长在台湾的一棵大杉树。这棵大杉树在
台湾中部海拔 1000 多米的高山上，它的树干 6 个人手拉手还抱不过来。在杉
木中，它算是世界上最大的杉木树了。
最老的荔枝树 荔枝是我国的特产，被誉为世界上最鲜美的水果。在福
建省莆田县城内，有一棵唐朝时候的古荔枝树，名叫“宋金香”，已有 1200
多年的历史了。这棵老树至今仍生机勃勃，枝繁叶茂，果实累累。它不仅是
最老的荔枝树，也是世界上罕见的高龄多产果树。在漫长的岁月里，“宋金
香”经受了严寒、飓风和烈火等恶劣环境的摧残和考验，多次衰败下去，而
又复壮起来。现在，这棵树有 2 个主干，树高 6．4 米，树冠直径为南北 8．9
米、东西 7．17 米，覆盖地面 60 多平方米。一般年景能采收荔枝 100 多斤，
丰收年可采收 350 多斤，真是老当益壮。
“宋金香”素以果实品质优良而闻名于世，它的果实皮呈鲜红色，薄而
脆，单果重为 12～14 克，吃起来脆滑无渣，甜香可口。经过分析，果肉含糖
12．5％，含果酸 0．9％，还含有大量的维生素 C，果实的质地比其他所有的品
种都好。“宋金香”古荔，在欧美评价很高。1903 年和 1906 年，美国有个
叫蒲鲁士的教士先后两次从萧田运走他繁殖的“宋金香”的树苗，并在美国
佛罗里达州试栽成功，而且推广到南部各州以及巴西、古巴等国。现在美国
等国所种的荔枝，都可以说是“宋金香”的子孙后代。美国人称“宋金香”
是“果中之王”和“果中皇后”。现今“宋金香”这棵千年古荔，已被列为
福建省莆田县重点保护文物。
最大的红桧 红桧为常绿高大的树木，是我国台湾特有的树种。在阿里
山，有 2 棵参天的红桧，其中大的一棵号称“神木”，高达 60 米，直径 6．5
米，木材体积达 504 立方米。如果用这棵树的木材做成双人长凳，那么可以
做 35000 多条，能供 7 万人坐着开会。这棵红桧的树龄大约有 3000 年，是我
国最古老的树木之一。由于这棵红桧长得特别大，所以有“亚洲树王”的美
称。它虽然比不上美洲的红杉，但在同一树种内，却是世界最大的了。
最高的泡桐树 我们平常看到的泡桐树，一般只有 20 多米高。最近中
国林业科学院在我国四川酉阳县，发现一棵高 44 米的白花泡桐树，这是世界
上已发现的最高的泡桐树。这棵树直径 134．4 厘米，树龄约有 75 年。泡桐的
木材纹理直，不翘不裂，可以用来做木箱、床板、柜子等家具板，也可做琵
琶、月琴等乐器的板面。航空模型、半导体盒子、电视机外壳等也可用泡桐
板。泡桐的叶、花和果实，可作药用和饲料。近几年，用它的花和果实治疗
慢性气管炎，效果很好。
寿命最长的甘蔗 世界上甘蔗宿根的寿命一般只有 3～6 年，古巴有能
活 25 年的，而我国福建省松溪县有一片“百年蔗”，据考证是清代雍正四年
（公元 1727 年）种下的，至今已有 260 多年了，这可算是世界上甘蔗年龄最
长的“老寿星”了。这片“百年蔗”，在 1979 年还能发新苗，平均每丝宿根
发苗 24 棵，高 75 厘米，根系粗壮，叶色浓绿，生机盎然。“百年蔗”具有
省种、省工、早熟、高产等优点，在宿根甘蔗栽培的理论和生产实践上都有
很大的价值。
结实最多最大的丝瓜树 1985 年，日本群马县藤冈市农艺师中山在住
宅附近种植的一株丝瓜树，结了几十条比人还高的丝瓜。最长的瓜长达 175
厘米，平均长度为 150～160 厘米，最粗的瓜腰围达 40 厘米，这是迄今结实
最多最大的丝瓜树。该瓜种子来自日本鹿儿岛，这是 4 年前，鹿儿岛的柿元
秀雄采用突然变异植株重复交配所得的。这种巨型丝瓜是一种突然变异植株
的返祖现象。
世界上最大的森林 世界上最大的森林在原苏联北部，分布在从北纬
55°一直到北极圈的广阔地区内。这些森林的总面积达 2．6 亿公顷（占世界
森林总面积的 9％），其中 38％是西伯利亚的桦树，整个森林面积占前苏联
总面积的 34％。
吃用植物品种最多的国家 我国的有花植物大约 3 万种，近年来新品
种还在不断发现。我国植物中直接或间接供人吃、穿、住、用的种类是世界
上最多的，其中光是能吃的就有 2000 多种。除了栽培的庄稼以外，还有很多
野生淀粉植物、油料植物、糖料植物以及野菜和野生的水果等。而欧洲和美
洲的吃用植物加起来也只有 1000 多种。
我国的面积和整个欧洲差不多，从东到西，从南到北的距离都在 5000
公里以上，寒、温、热三带气候都有，而大部分属于温暖地带。加上我国地
形复杂，高山、丘陵、平原、深谷、江河、湖海，应有尽有，因而各种植物
都可以在我国找到适宜它生长的地方。
栽培蔬莱种类最多的国家 我国是世界上栽培蔬菜种类最多的国家，
总数大约有 160 多种。常见的蔬菜有 100 种左右，其中原产我国的和引入的
各占一半。
原产地是我国的蔬菜有白菜、萝卜、芥菜、韭菜、薤、苘蒿、竹笋、草
石蚕、百合、莲藕、芥菜、金针、木耳、蘑菇等。从中亚和非洲一些国家引
入的有蒜、豌豆、蚕豆、胡萝卜、菠菜、莴苣、豆豆、黄瓜等。从美洲各国
引入的有番茄、辣椒、马铃薯等。这些引入的蔬菜，经过菜农长期的精心培
育，逐渐改变了它们的习性，创造了适应我国风土特点的许多新的优良品种。
如原产印度的茄子，原始类型只有鸡蛋大小，而我国很早就育成了长达 7 寸～
1 尺的长茄和重达几斤的大圆茄。如今，华北的紫黑色大圆茄已引种到许多
国家。
蔬菜生产在我国有悠久的历史。在西安半坡新石器时代遗