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燥热，又可以防止虫子的叮咬，对它们颇有益处。白唇鹿还喜欢吃一点带咸
味的食物。牧人们常常就利用这一点，在牧场上撒点盐，以此诱来白唇鹿，
馋嘴的白唇鹿，有时就因此被捕获。
白唇鹿胆小而机警，又生活在那种特殊的环境中，想捕到它是相当困难
的，因而动物园里也不多见。为了加快白唇鹿的繁殖，近年来我国已经进行
人工饲养繁殖。但是由于白唇鹿的生活习性所限，这些饲养场只能建在青藏
高原上。据资料记载，人工饲养的成活率在 5％左右。为了保留人工饲养的
白唇鹿的野性，现在已经试验进行放牧式的饲养。
白唇鹿与梅花鹿一样，全身都是宝，鹿茸、鹿鞭、鹿盘，鹿胎，无一不
是名贵的滋补佳品，其中尤以鹿茸广为人知。
目前，世界上除我国以外，只有一两个国家有白唇鹿展出，那还是我国
作为礼品赠送去的。由此也可以看出它的珍稀程度。我国已把白唇鹿列为一
类保护动物，严禁随意猎捕。
鹿中极品梅花鹿
提起梅花鹿，似乎不大容易让人与“珍稀”这个概念联系起来，对于青
少年来说尤其如此。参观动物园，大多能见到梅花鹿；逛公园，常见到公园
里有动物展览，在展览地点也不难见到梅花鹿。既然梅花鹿不难见到，谈何
“珍稀”？说梅花鹿珍贵，还算不难理解，因为它全身都是宝，它的鹿茸尤
为珍贵；说它稀少，似乎就难以让人接受了，因为与事实好似不大符合。这
里有一定程度的误会，我们说梅花鹿珍稀，是指野生的梅花鹿而言，大家在
动物园、公园看到的是人工驯养的梅花鹿。现在野生的梅花鹿，确实是不多
见了。
从分布面来看，野生的梅花鹿在我国分布得比较广，东北、华北、华东、
中南地区都曾有过梅花鹿栖息地，或者说都曾经有过梅花鹿。但目前华北的
梅花鹿已经绝迹；在华东，仅江西彭泽县的桃花岭，估计还有百头左右；原
来产鹿数量较多的东北、中南，野生梅花鹿的数量也少得可怜了。幸而 70
年代初，在四川、甘肃的交界处又发现了一群野生梅花鹿，但数量也只在一
二百头。这样说，对梅花鹿的珍稀程度就有了具体认识。
梅花鹿体格不算魁伟，体长在 120～150 厘米之间，尾长约 15 厘米，体
重约 80～100 公斤。头部尖圆，面部呈较长的近似梯形状，有一对大而圆的
眼睛和不太长的耳朵。雄鹿头上长着一对分着 4 个叉的角，眉叉不长，但主
干较长，可达 40～50 厘米，第二个叉离眉叉较远，主干末端分成两叉。梅花
鹿的四肢细而长，有利于快速奔跑。它的体毛颜色不固定，春夏季略浅些，
秋冬季深些，基本色调为棕色。背部有显著的白色毛斑，“梅花鹿”的美称
就是由此而来的，有意思的是这些白色毛斑排列比较规则，近乎成纵行分布。
梅花鹿背脊上有一条黑色背毛，而腹部则是一片白色皮毛。
梅花鹿栖居于针阔叶林的边缘地带或山地的大片草原地带，但具体地点
不固定。不同的季节，它们的栖息地点也不一样，夏季多在林荫中栖息，冬
季则寻找朝阳避风的山坡栖息。梅花鹿的活动时间多在早晨和傍晚，一边觅
食，一边嬉戏。它们的食物多为青草、树叶、苔藓，或者树木的嫩枝、嫩牙。
梅花鹿很机警，它的嗅觉、听觉都很敏锐，在觅食时它们多迎风而立，这样
便于嗅到敌兽的气味，以便采取自卫行动或逃跑。一旦听到响动，它们就停
止觅食和嬉戏，静听动静，如果确认有敌情，就立即迅速奔逃。
在平时，母鹿与未成年幼鹿结群生活，公鹿则单独居住，但到了发情期
公鹿便回到鹿群与母鹿合群。梅花鹿的发情期在 8～11 月，进入发情期的公
鹿，再也不像平时那样温文尔雅，性情变得粗暴起来，不仅常常大声鸣叫，
遇到情敌总要斗个你死我活，不分胜负，决不甘休，格斗用的武器就是那已
经骨化的鹿角。获胜的一方即可妻妾成群，对这些妻妾，它是不允许第三者
插足的，只有一种情况下例外，那就是第三者比它强大。偶尔也有在交配季
节末期，强壮的公鹿疲惫而无力赶走第三者，有被第三者乘虚而入的情况。
梅花鹿的孕期 220～240 天，每胎一般产一只仔鹿，偶有产两仔的。梅花鹿的
哺乳期有 3～4 个月之间，仔鹿一生出落地，即能站起来找母亲吮奶，约 2～
3 岁性成熟，成熟的公鹿一般就离群活动，准备成家立业了。幼仔的体毛较
成年鹿的体毛颜色浅，但白色毛斑清晰可见。
野生梅花鹿在朝鲜、越南也有少量存在。我国动物园中供观赏的梅花鹿
多为经人工驯养的野生梅花鹿的后代，真正直接捕自野外的，极为个别。
梅花鹿是以植物为食的反刍动物，这是中学动物教科书中早已经告诉人
们的。但是在山西太原的动物园中不止一次发生过梅花鹿吃麻雀的趣事。
梅花鹿的珍贵，与它满身是宝密切相关，尤其是那享誉全球的鹿茸。在
医药界，只有 4 种鹿的茸被认为有药用价值。这 4 种鹿就是梅花鹿、马鹿、
水鹿、白唇鹿。梅花鹿的鹿茸被称为“黄茸”，是鹿茸中品位、等级最高的。
鹿茸有补虚健体强筋骨的功效。每年春季，雄鹿头上会长出一对嫩角，外部
包着带有绒毛的皮肤，其中血管很丰富，血液循环很旺盛，用手触摸有温热
感。这对角长到两个月时割下来就是名贵的鹿茸，过期不割，就会逐渐骨化，
变化鹿角。鹿角也是一种中药，但药用价值比起鹿茸就差得多了。以前割鹿
茸时，由几个身强力壮的大汉，把鹿按倒在地，再由一个人操一把特制的锯，
把鹿茸割锯下来。后来采用药物麻醉法，先把药物注射到鹿身上，鹿就麻醉
卧倒，任凭人们割锯。锯完后再打一针解药，鹿就又苏醒过来了。用这种方
法割锯鹿茸，既能保证人畜安全，又不损伤鹿茸。除了鹿茸以外，梅花鹿的
鹿胎、鹿鞭、鹿筋、鹿血、鹿尾都有药物功能。鹿肉能壮体，鹿皮能制成名
贵的鹿革，有很高的经济价值，不过现在用以制药、制革的原料，都来自人
工饲养的梅花鹿。真正的野生梅花鹿，已被列为国家一级保护野生动物，严
格禁止捕猎，更不允许捕杀。为了野生梅花鹿的繁殖，国家也已划定了一些
野生梅花鹿的自然保护区。
最后还需要提一下的是：前文曾经谈到，70 年代初，在四川、甘肃交界
处发现群梅花鹿，那是梅花鹿的一个新发现的亚种。这一亚种梅花鹿，为我
国所特有。在其他国家不仅没有分布，即使在那里的动物园中，也从来没有
展出过。如此看来，把野生梅花鹿列入珍稀动物，是绝对名实相符的。
身跨两类的鸭嘴兽
自然界中还有一种动物，它具有哺乳动物的特点：用乳汁喂养幼仔；同
时又具有爬行类、鸟类的特点：生殖孔与排泄孔全在一起，生殖方式是卵生，
而且还孵卵。它的嘴外形又像鸭子的嘴。从发现这种动物到给它定名，这中
间经过了漫长的 100 年，在反复琢磨后，科学家们才给它起了一个合适的名
字——“鸭嘴兽”。
为什么给鸭嘴兽定名这么困难呢？是因为鸭嘴兽身上有许多稀奇古怪的
地方。
从它的外形来看，就很奇特。它的身体像兽类，全身被毛，毛是浓密的
短毛，体形为流线形，身长约 50 厘米左右。它的嘴是颌部的延长，外形极似
鸭子的嘴。别看它的嘴像鸭嘴，可比鸭嘴高级得多了。它的嘴里面是角质的，
覆盖在角质上面的是一层柔软的、富有弹性的黑色皮肤，皮肤里还有一些特
殊的结构，能感觉到动物肌肉里电场的移动。这使得鸭嘴兽的嘴能准确地把
藏在水底淤泥里的小动物捕捉到。它的嘴的前缘还有脊纹，可以咬碎或咬紧
食物，下颌两旁还有“过滤器”，把水挤压出去。
从鸭嘴兽的头部看不出长着耳朵，实际上它也有耳孔，它没有的只是外
耳，当它在潜水的时候，耳孔和眼紧靠在一起，耳孔和眼睛上的肌肉褶皱把
耳孔和眼睛严密地遮盖起来，水无法进入。
鸭嘴兽有短而粗的四肢。更为特别的是与它那四肢比例不相称的发达的
脚，脚上长着蹼。当它在水中游泳的时候，蹼便伸到爪外；当它在陆上的时
候，蹼就缩回去，好像一把折扇，可以打开、关上一样。鸭嘴兽的爪极其锐
利，当它为自己建造洞穴的时候，其爪好似挖土机，大约 15 分钟就可以挖出
深 50 厘米的洞穴。鸭嘴兽的爪子不仅锐利，在雄兽后脚的大拇趾上还长着锋
利的角质距，终身都存在。这个角质距能分泌毒液，此毒液能使狗很快死去。
如果到了兔子的皮下，两分钟之内家兔也死去了，可见距分泌的毒液毒性之
大。如果人碰到了毒液，及时治疗是可以痊愈的。
鸭嘴兽的尾扁而平，样子像船上的舵，起到了舵的作用，尾长约是体长
的 1／3～1／4 左右。它的尾不仅起到舵的作用，尾巴还会铲土造墙。墙的厚度
有 20～30 厘米左右。可见鸭嘴兽的尾巴力气之大。
鸭嘴兽喜欢在水边挖洞而居，尤其是在近水的树下建造它自己的地下
室。地下室有两个洞口，一个在水下，一个在岸上。岸上的洞口容易被敌害
发现，鸭嘴兽就在洞口用杂草、碎石伪装起来，这样敌害就不容易发现了。
水下的那个洞口主要是为了到水下觅食方便，还有逃避敌害的作用。
鸭嘴兽主要在水中捕食小鱼虾、青蛙、螺蛳、蚯蚓等食物。由于它的活
动量大所以食量也很大。鸭嘴兽的食量几乎和它的体重相等，有人观察到一
只鸭嘴兽一天吃了 540 条蚯蚓，2～3 只虾，还有两只小青蛙。
每年的 10 月份，对于澳大利亚来说正是初夏时节，雌兽和雄兽在水中交
配。这里需要说明的是鸭嘴兽是“单孔目”动物。“单孔目”是什么意思呢？
就是鸭嘴兽的大肠末端只有一个孔，这个孔泄殖尿液、排出精子或卵细胞，
被称为“泄殖腔孔”，“单孔目”的称呼就是这么来的。而动物界只有爬行
类和鸟类有泄殖腔孔，在这点上，鸭嘴兽与它们是相似的。大约半个月左右
鸭嘴兽通过泄殖腔孔产下 1～3 枚卵，卵为白色，壳软，卵个头约似鹌鹑蛋大
小。这时雌兽就把卵抱在胸前孵化。雌兽孵卵时，它的地下室就不同以往的
地下室那样了，在产卵前鸭嘴兽把地下室收拾得可舒服了，先把洞里的通道
加长加宽，然后在原来“卧室”的基础上再挖宽一点，最后把用水泡了一天
一夜的许多草茎、树叶，码放整齐摆在洞里，这就成了它的舒适的床垫。鸭
嘴兽就在这样高级的床上产卵、孵卵。
大约经过 10 天左右，小兽从软壳内爬出。小兽大约只有 2．5 厘米长，全
身裸露无毛，闭着眼睛，靠吃母兽的奶长大。小兽吃奶时，姿势奇特，母兽
仰卧在地上，它的腹部没有乳头，只有乳腺区，在母兽腹部中央凹陷下去，
小兽趴在母兽的凹陷部分用嘴挤压母兽的乳腺区，奶水就流入凹陷部分里，
这时小兽就可以舐食乳汁了。所以说，鸭嘴兽又具有哺乳动物的特点。
两个月后小兽长出体毛，4 个月左右小兽发育完全，可以离窝外出觅食
了。这说明小兽长大了，开始独立生活了。鸭嘴兽寿命在 10～15 年。
鸭嘴兽的体温低，一般体温维持在 26～35℃之间，而且体温随着外界环
境的变化而变化，但是变化是有范围的，当环境在 30～35℃持续不变时，它
将失去调温能力而死亡。这一生理特点决定了鸭嘴兽生存范围极为狭窄。
由于鸭嘴兽有这么多奇特的特点，生物学家们经过约 100 年的争论，终
于将鸭嘴兽定为：哺乳动物纲，单孔目，鸭嘴兽科。全世界只有这一科一属
一种。
人类对于鸭嘴兽的研究，发现了哺乳动物与爬行动物的亲缘关系，同时
也进一步发现了哺乳动物起源于古代的爬行动物。还确认了单孔目动物是最
低等的哺乳动物。鸭嘴兽是世界上极其珍贵的动物，它只分布在澳大利亚的
东部。
鸟类明珠朱鹮
朱鹮，在动物分类学上位于：脊椎动物，鸟纲，鹳形目，鹮科。
朱鹮又称朱鹭，红鹤。
朱鹮是世界公认的濒危鸟类。据文献记载，朱鹮曾广泛分布在亚洲东部。
苏联的南部，中国的东北、长江下游、秦岭、台湾岛及日本诸岛，都有过朱
鹮的踪迹。有一本名为《中国东部的鸟类》的书中记载，朱鹮有两种类型：
一种是白色的，另一种是灰色的。自本世纪 30 年代起人类大量的捕杀，使之
变为自己的美味佳肴；再加上栖息地的树木被人类滥和砍伐；还有一些动物
如乌鸦、豹猫、青鼬、猛禽等经常捕食它们，使得朱鹮的种群数量急剧下降，
分布区明显缩小。到了 50 年代，朱鹮基本绝迹了。到了 1982 年 8 月为止，
日本只剩下两只，我国的野生种仅有 7 只。这 7 只朱鹮的发现有一段复杂经
历。中国科学院动物研究所组织了一个调查小组，从 1978 年秋季开始，前后
用了 3 年的时间，踏遍了万水千山，克服了重重困难，行程了 5 万余公里，
历经辽宁、安徽、江苏、浙江、陕西、甘肃、山东、河南、河北九省，终于
在 1981 年 5 月 23 日和 5 月 30 日，在陕西省秦岭南坡洋县的金家河山谷和距
离金家河两公里的姚家沟一带的海拔 1200～1400 米的山林中发现了尚存的
朱鹮营巢地。金家河有一对成鸟，4 枚卵，但育雏没有成功，姚家沟的巢中
发现 3 只幼鸟。这证明朱鹮在我国不但没有绝迹，而且还有繁衍后代的能力，
这说明拯救这种珍鸟免于绝种有了希望。
朱鹮自从被发现以后，世界各国的动物学家们把保存朱鹮的希望寄托到
了中国。中国科学院动物所的同志们就在姚家沟建立了一个“秦岭一号朱鹮
群体观察站”，在朱鹮栖息的青桐林畔搭了观察棚。他们 24 小时值班，日夜
用望远镜及其他仪器观察记录朱鹮的全部生活情况，研究朱鹮的生活习性，
为以后朱鹮数量的增加提供了宝贵的信息。
朱鹮的幼鸟羽毛颜色发灰色，随着幼鸟的长大，羽毛颜色逐渐变为白色。
前面提到的《中国东部的鸟类》一书中曾说，朱鹮有两种类型：白色型和灰
色型的，这种说法不正确，所谓两类，实际上指的是它的成鸟和幼鸟，只是
一种而已。
朱鹮是一种美丽的中型鸟类，称为东方鸟类明珠。它体型较为肥硕。远
远望去朱鹮的体羽为白色，走近观看全身雪白的体羽中的羽干、羽基、翅膀
边缘的飞羽都略带淡淡的粉红色，初级飞羽为鲜艳的粉红色，闪烁着晚霞般
的光辉。它的额顶和面颊都裸露无毛，且为朱红色。长长的喙略向下方弯曲，
为黑色，喙尖为朱红色。后枕部有十几根冠羽，冠羽呈柳叶形长而下披，触
及到后背部，别有一翻俏丽的风味。它的腿和脚都为桔红色，和它头部的朱
红色遥相呼应。朱鹮的虹膜也呈淡红色。朱鹮的全身色彩基调为红色，有深
有浅，恰似化妆师精心妆扮的披着头纱的新娘，真是吉祥、喜庆之鸟。
朱鹮身长 60～80 厘米，体重 1．5～2 公斤，为中等体型的涉禽。
朱鹮栖息在沼泽、水田、河滩、溪流附近，多为群体活动。互相之间团
结友爱，和睦相处，夜晚在高高的大树上栖宿过夜。朱鹮休息的时候，常呈
“金鸡独立”的姿势，并且转动它那长度适中的颈部把喙插入背部的羽毛中，
盘头养神，此时好像在向人们展示它那美丽的冠羽。朱鹮只有在白天才共同
外出觅食，它们主要到水田、河溪、沼泽地中以鱼、虾、泥鳅、青蛙以及软
体动物为食。它尤其喜欢吃泥鳅。
在每年的早春二月，朱鹮成双成对飞回繁殖地，要做的第一件事就是占
领地盘，然后选择高大的树木：或者是高大的白杨树，或是松树，或是粟树，
或是高大的青冈树，在距离地面 10～20 米左右的粗树枝上，早出晚归，叨材
建巢。在建巢的过程中，它们经常遭到邻居，比如喜鹊等其他鸟类的捣乱。
喜鹊经常把朱鹮刚刚叼来的巢材抽走，常常使得朱鹮还没有来得及把巢建
好，雌朱鹮就已迫不急待地把第一枚卵产下来了。它们只好一边产卵，一边
补建巢穴，一直到所有的卵都孵化成雏鸟为止。
朱鹮一般每窝产卵 2～4 枚，每年产一窝。卵呈青绿色或蓝灰色，上面带
有褐色的斑点。卵似鸭蛋样大小，每个约重 60～75 克。雌雄鸟轮流共同孵卵，
经过近 1 个月的孵化，小朱鹮一个个出世了。幼雏绒羽为淡灰色，腿呈桔红
色。幼雏为晚成鸟，不能独立生活，必须由双亲�