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科普-中华学生百科全书-第620部分

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1985 年则为 4.58 亿吨,人均 95 公斤。
     不仅农业生产总量在增加,农业生产效率也在显著提高。1949 年全世界
平均每亩粮田产量仅 77 公斤,而 1985 年则达 168 公斤,提高了 1 倍多。再
以猪为例,1949 年平均每头猪产肉量为 44 公斤左右,而 1985 年则达 73 公
斤,提高了 66%。另外,农业劳动生产率也在提高,即以 70 年代以来为例,
1970 年全世界平均每个农业劳动力生产谷物 1381 公斤,肉类 116 公斤,奶
类 461 公斤,蛋类24.3 公斤,而 1986 年则分别提高到 1785 公斤,146 公斤,
490 公斤和 30.0 公斤。
     目前的情况是这样,根据联合国粮农组织 1989 年生产年鉴,全世界一年
生产的主要农产品数量如下:
     谷 物           18.65 亿吨
        其中:小麦  5.38 亿吨
        稻谷  5.06 亿吨
        玉米  4.70 亿吨
        其他  3.51 亿吨
     肉类            1.69 亿吨
        其中:猪肉  6746 万吨
        牛肉  5092 万吨
        禽肉  3782 万吨

                羊肉  884 万吨
                牛奶  4.74 亿吨
                鸡蛋  0.35 亿吨
    总的来讲,当前世界农业是有能力养活现有世界人口的。但问题是世界
各地农业发展极不平衡,所以造成苦乐不均,贫富悬殊。

           农业技术的进步

    第二次世界大战结束以来,世界农业生产的高速增长,是同农业技术进
步分不开的。这方面主要表现为现代农业技术的提高和推广。
    首先,现代农业技术的提高。突出地表现为两点,一是电子计算机应用
于农业生产,农业机械化程度进一步提高,并转向自动化生产和管理。举例
来说,现在世界上有不少“农业工厂”,能生产各类蔬菜以及肉蛋奶等畜产
品。在那里,生产完全是自动化的,一切都由电子计算机自动控制。例如在
一个养牛场里,几十万头奶牛的饲喂、挤奶完全由电子计算机控制自动进行。
电子计算机能自动认出每一头奶牛,自动记录每头奶牛的产奶量,根据每头
奶牛一周内平均日产奶量自动配给精粗饲料,自动测定和记录每头奶牛的体
重、体温、牛奶质量等等。这在第二次世界大战以前是完全不可想象的。再
如蔬菜生产也进入温室里头,由电子计算机自动控制。在那里,气温、水分、
养分、光照等始终保持在最佳状态中,因而不只是省了人工,而是产量大大
提高。据说西红柿亩产竟然高达 5 万公斤,真是令人难以想象。在大田作业
方面,许多第二次世界大战以前无法机械作业的项目,现在也都实现了机械
化。例如,摘棉花,一不小心就会把干枯了棉叶混杂进去,影响棉花质量,
所以过去总是用人工采摘,但现在像这样高难度的精细农活也机械化了。据
说,还有一家农场,甚至把天上的人造卫星也利用起来,坐在家里通过卫星
指挥各种农业机器在田间作业,那就更“高级”了——高及天空!
    世界农业技术另一个重要的提高是化肥和农药的广泛应用。虽然第二次
世界大战以前,已开始使用化肥,但化肥真正广泛应用于农业生产则是第二
次世界大战结束以后的事。据有关资料,50 年代初全世界化肥施用量,折合
有效成分仅 1491 万吨,而 1986 年则为 1.33 亿吨,几乎增加了 8 倍。而且,
化肥的品种、质量都大大改善,除一般的氮、磷、钾肥以外,又新增加了微
量元素肥料和复合肥料。据估计,近 30 多年来,世界农业产量增加,40~60
%是由于增施肥料。目前全世界平均每亩地施用化肥(按有效成分计算)1.89
公斤,其中氮肥 1.03 公斤,磷肥 0.49 公斤,钾肥 0.37 公斤。
    第二次世界大战以来,特别是六七十年代以来,农药施用量急剧增加,
在防治病虫害和杂草方面发挥了重要作用。目前全世界每年农药产量约 2 亿
吨,包括除虫剂和除草剂,其品种非常繁多,达六七百种。
    除此以外,第二次世界大战以来还有许多高新技术应用于农业,例如利
用卫星遥感技术开展土壤调查、水资源调查、监视作物生长情况,监督病害、
虫害发生情况等等。至于利用气象卫象,开展农业气象服务,那已经是常识
了。
    问题的另一个方面,是现代农业技术的推广。第二次世界大战以前,全
世界仅有美国一个国家初步掌握了现代农业技术。战后,现代农业技术首先
是在欧美以及日本等发达国家范围内得到了普及。其中日本和欧洲国家由于

人多地少,在实现农业机械化的同时,尤其注重化肥的使用,在农业化学化
方面表现突出。另外,许多发展中国家和地区也在积极推进农业现代化建设,
并取得了一定的成绩。不过,总的来讲,当前发达国家一般都已实现了农业
现代化,而发展中国家则一般地都没有实现农业现代化,二者差距甚远。

           中国农业的现状

    请看当前我国农业在世界上的地位。据联合国粮农组织 1989 年生产年
鉴,我国全年谷物总产 3.65 亿吨,居世界第一位。但是若按人口平均,则我
国平均每人谷物产量 327 公斤,低于同年度全世界人均 358 公斤的水平,更
是远远低于美国人均 1146 公斤的水平。按农业劳动力来计算,我国平均每个
农业劳动力全年生产谷物 804 公斤,也低于全世界平均 1707 公斤的水平,同
样无法同美国平均95739公斤的水平相比拟。这一年我国亩产谷物数字是268
公斤,超出全世界平均亩产 176 公斤很多,也高于发达国家平均亩产 206 公
斤的水平,同美国平均亩产 294 公斤的水平相去不远。但总的来讲,当前我
国农业是落后了,同世界农业先进国家相比存在较大差距。畜牧业方面,大
体也如此。目前我国人民的营养水平是这样的,平均每人每天摄入热量 2637
千卡,蛋白质 63.6 克,脂肪 44.0 克,算是温饱水平,蛋白质和脂肪摄入量
偏少,总的热量偏少。
    在农业技术装备方面。一个基本的事实是,我国广大农民基本上仍然是
畜力耕作,手工劳动,农业机械化程度很低。这些年农民购买拖拉机数量不
少,但大多用于运输方面,真正用于田间作业的很少。只要化学化方面,我
国进步比较明显,1985 年平均每亩施化肥 12 公斤,比全世界平均 5.8 斤的
水平多一倍,也多于美国平均亩施化肥 6.2 公斤的水平。但总的来说,当前
我国农业基本上仍然处于传统农业技术阶段,离农业现代化的目标相差很
远。

        前途光明的中国农业

    近 100 年来,我国农业为什么会落后,我们已在前面有所论述。现在的
问题是应尽快促进我国农业的发展,奋力赶超世界农业先进水平。
    我们简要回顾一下新中国成立以来,我国农业发展的历史。从 1949 年新
中国成立到 1952 年,除老解放区土地改革早已完成外,我国在广大新解放区
分期分批逐渐进行了大规模土地改革。土改结果使 3 亿多无地少地的农民无
偿获得7亿亩土地和其他农业生产资料,免除了过去每年向地主缴纳的约350
亿公斤粮食的苛重地租,从根本上废除了长期束缚我国农业发展的封建土地
制度。广大农民生产积极性空前高涨,农业生产迅速恢复。1952 年我国粮食
(包括大豆)总产达 1639 亿公斤,比解放前最高年产量增长 11.3%。
    但是在农业生产迅速恢复的同时,也出现了新的问题。土改以后所建立
起来的还不是社会主义农业,而是个体经济。个体农民经济有一个致命弱点,
就是一家一户力量很单薄,经不起天灾人祸,也不便于先进农业技术推广应
用。在不少地方又出现了新的贫富分化现象,有的农民开始迫于生活的压力
又把刚刚得到的土地卖掉。这种现象引起了党和人民政府的注意,于是 1953
年起,在党和人民政府的领导下,在全国农村逐步展开了轰轰烈烈的大规模

农业社会改造运动,先是组织互助组,然后是初级合作社,最后逐步发展到
高级合作社。到 1956 年,全国农村入社农户占总农户的 96.3%,基本上完
成了杜会主义农业改造。在这个问题上也是存在争论的。农业合作化要不要
搞,是否具备条件,有没有优越性,对此人们是存在不同认识的。但是如果
不搞农业合作化,农村就会出现新的阶级分化,出现新的地主和富农,封建
土地制度就会再次形成并继续阻挠我国农业的发展。甚至会由于农村阶级矛
盾而影响到全国政治安定,后果不堪设想。更重要的是国家社会主义工业化
建设的需要。个体农民经济是自给自足的,不能提供国家工业化建设所需要
的商品粮。所以,尽管存在种种阻力,党和人民政府还是领导广大农民坚持
走上了社会主义农业合作化道路。从当时的情况来看,广大农民是拥护农业
合作化的,特别是那些贫苦农民积极性更高。在这期间,我国农业生产又有
新的发展,1956 年尽管遭受较大自然灾害,粮食总产量还是达到了 1928 亿
公斤,较 1952 年增加了 17.6%,平均每年递增 4.1%。
    从 1956 年到 1966 年,我国农业反复比较大。开始是 1958 年搞“大跃进”、
“人民公社”,不切实际地盲干,到处乱刮“共产风”、“浮夸风”。有的
地方甚至提出“亩产土豆 120 万斤,一棵白菜 500 斤,小麦亩产 12 万斤,皮
棉亩产 5000 斤”,真是昏了头。结果从 1959 年起,我国农业生产大幅度下
降。1960 年全国粮食供应极度紧张,普遍发生了饥荒,人们没有粮食吃,只
好吃野菜草根。这种状况直到 1963 年才好转。在这期间,党和人民政府采取
了不少措施,纠正前一段工作中的错误做法,如实行包产到户,给农民划分
自留地等,为我国后来 80 年代农业改革提供了宝贵的历史经验。
    1966 年 1976 年,是所谓“文化大革命”十年内乱时期。这段时期,我
国农业遭到很大破坏。但是农业生产仍然获得了一定程度的增长,1976 年粮
食总产达到 2862 亿公斤,较 1966 年的 2140 亿公斤,增长 33.7%,平均每
年递增 3.3%。
    1978 年 12 月,中共十一届三中全会在北京举行,以此为标志,我国社
会主义建设,从而我国社会主义农业进入了一个新的改革和发展时期。党和
人民政府采取了一系列农业改革措施,推动农业向前发展。其中具有决定性
意义的是,改变以往那种集体统一经营、统一分配的做法,在保持集体所有
制不变的前提下,将土地分散承包给农民家庭经营,这就是人们通常所说的
“家庭联产承包责任制”。主要由于这一条,再加上其他一系列卓有成效的
措施,这一时期我国农业发展十分迅速,取得了举世瞩目的伟大成就。粮食
(包括大豆)产量短短几年,即由 1978 年的 3048 亿公斤,猛增至 1984 年的
4071 亿公斤,增长了 33.6%,平均每年递增 4.9%。我国 10 亿人民的吃饭
问题初步得到了解决。
    至于今后我国农业发展的方向,中共十四大已经给我们指明了,那就是
大力发展社会主义市场农业。首先,我国农业的社会主义方向不会改变。有
人担心中国社会主义会不会垮台。我们的回答是不会的,中国社会主义事业
一定会坚持发展下去。有党的正确领导和人民群众的坚决拥护,中国社会主
义事业不会垮,它一定会坚持发展下去,前途一定是光明的。我国社会主义
农业的前途也一定是光明的。
    其次,我国农业不能再像过去那样封闭起来,自给自足,而应积极走向
市场,参与社会化大生产。自给自足的小农经济、至多只能维持温饱,不可
能实现小康,更不可能达到富裕。因为小康生活的富裕生活所需要的许多用

品,如电视机、电冰箱等,是农业本身所生产不出来的,只能向市场购买。
而要向市场购买,自然就必须先向市场增加商品农产品销售,于是又需要增
加农业生产,需要购置先进的农业生产资料等等。所以,发展社会主义市场
农业,是今后我国农业的大方向。只有这样才能达到共同富裕的目标。
    当前,我国农业面临的问题主要是人口太多,并且增长太快。如前所述,
当前我国粮食总产并不少,单位面积产量并不低。但由于人口过多,平均每
人占有粮食就非常少了,平均每个农业劳动力生产的粮食也很少。这是一个
非常严重的问题,并且严重制约我国农业机械化的发展。解决这个问题的办
法只有一条,那就是坚决实行计划生育政策,严格控制人口增长。
    一方面控制人口的增长,另一方面积极用当代先进农业技术改造农业,
把农业推向市场,我国社会主义农业就会继续昂首阔步,高歌猛进了。

世界历史之谜

        图坦卡蒙陵墓探秘


    被人遗忘的一座王陵

    驰名世界的“帝王之谷”,是考古学家们的乐园。千百年来,这里也是
盗墓贼们经常光顾的地方。这里是古代埃及首都底比斯的所在地,距今开罗
市西约 100 多公里。自从埃及第十八王朝法老图特摩斯一世在这里建造了第
一个隐蔽的地下墓室后,他的后继者们竞相仿效,经历了约 5 个世纪的漫长
岁月,共修建了 30 多座法老的陵墓。
    这里的古陵,由于殉葬品丰厚,历史年代久远,一直是盗墓贼们觊觎的
目标。到了本肚纪初,那些古陵几乎没有一处未被骚扰、劫掠。
    然而,“帝王之谷”内,却有一座陵墓保存得非常完好,为后人保存下
了 5000 多件珍贵的文物。这座陵墓的主人,就是距今 3000 多年前古埃及第
十八王朝的法老图坦卡蒙。
    撩开它的面纱,使人们大开眼界。它不仅使人们看到了 3200 年前新王国
时期法老的葬制、礼仪以及法老本人的形貌、服饰、日常生活用品、珍贵的
艺术品、车马武器等,还真实地反映了 3200 年前新王国时期的社会经济、政
治思想、宗教文化、科学技术等多方面的情况。一些考古学家激动地把图坦
卡蒙的陵墓称誉为“埃及新王国社会的缩影”,应该是毫无夸张之嫌的。
    1922 年,当这一发现公诸于世后,举世为之震动。1972 年、1976 年,
图坦卡蒙陵墓中出土的部分珍贵文物和一些稀世珍宝在伦敦、华盛顿展出
时,吸引了成千上万的欧美观众。

    几近中断的考古发掘

    完成图坦卡蒙陵墓的寻找和发掘工作的是英国的埃及学家霍德华·卡
特。19 世纪末、20 世纪初,“帝王之谷”涌进了大量的“不速之客”,他们
中既有为科学而献身的考古学家,也有心怀叵测的“旅行家”,“帝王之谷”
遭到了空前的浩劫。很多陵墓被胡乱挖开了,大量的珍宝不翼而飞。就在这
时,卡特也来到了埃及。他将被挖掘的王陵的主人的名字同埃及古文献进行
对照研究后,断定还有一位早逝的法老图坦卡蒙的陵墓埋藏在谷内,不为人
们所知。卡特在一位英国富翁的资助下,制定了庞大的科学的发掘计划,然
而又因为第一次世界大战的爆发而被迫搁置起来。直至战后,他的计划才得
以实施。
    然而,浩繁的工程,巨大的耗资,从 1917~1921 年的两次挖掘又都一无
所获,使卡特的资助人几乎丧失了信心。就在这事关成败的关键时刻,一个
振奋人心的消息传来,经科学鉴定:1907 年发掘出土的某些器物是制作图坦
卡蒙木乃伊大典时使用过的礼器。这说明图坦卡蒙的陵墓已经近在咫尺了。
这一科学的推断,无疑给卡特的资助人注射了一支兴奋剂,决定继续他的投
资,才避免了挖掘工作的中途夭折。
    挖掘终于成功了。古老而神秘的图坦卡蒙陵墓得以重见天日。这消息震
动了世界,在考古和历史学界产生了深远的影响。


    图坦卡蒙猝死之谜

    据埃及古代史料和传说谈及的图坦卡蒙生平,仅限于下列一些情况:他
约生于公元前 1370 年,原名图坦卡顿。公元前 1361 年左右,他即位为埃及
国王,当时年仅 10 岁,娶第十八王朝国王埃赫那吞的 12 岁的公主为王后。
他约在位 9 年,18 岁(有人认为是 19 岁,即公元前 1352 年)时,突然去世。
对于他的死因,埃及古文献上没有作任何详细的记载。他是病死的吗?历史
学家深表怀疑。因为从他死后的一些情况看,不得不使后人产生一些疑问。
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