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商议军情，他却不在，夜深了，仍开着鞍门等他归来。一个知道他下落的人告诉胡宗宪：“徐秀才方大醉嚎嚣，不可致也。”胡并没有责怪徐渭。后来，胡宗宪被逮，徐渭也因此精神失常，以酒代饮，真称得上嗜酒如命了。《青在堂画说》记载着徐渭醉后作画的情景，文长醉后拈写过字的败笔，作拭桐美人，即以笔染两颊，而丰姿绝代。这正如清代著名学者、诗人朱彝尊评论徐渭画时说的那样，“小涂大抹”都具有一种潇洒高古的气势。行草奔放着荡，蕴含着一股狂傲澎湃的激情。
明代画家中另一位以尚酒出名的就是陈洪绞。陈洪绥（1597一1652年）字章侯，号老莲。画人物“高古奇贼”。周亮工《读画录》说他“性诞僻，好游于酒。人所致金银，随手尽，尤喜为贫不得志人作画，周其乏，凡贫士藉其生者，数十百家。若豪贵有势力者索之，虽千金不为捕笔也”。陈洪缓醉酒的故事很多。例如，他曾在一幅书法扇面上写：“乙亥孟夏，雨中过申吕道兄翔鸿阁，看宋元人画，便大醉大书，回想去年那得有今日事。”《陶庵梦，也》还记载张岱和陈洪缓西湖夜饮的情景，他们携家酿斗许，“呼一小划船再到断桥，章侯独饮，不觉沉醉”。陈洪缓醉酒之后会洋相百出，“清酒三升后，闻予所未闻”（《赖古堂集训。当然，陈洪绞醉后作画的姿态更特殊，周亮工说：他“急命绢素，或拈黄叶菜佐绍兴深黑酿，或令萧数青倚槛歌，然不数声，辄令止。或以一手爬头垢，或以双指搔脚爪，或瞪目不语，或手持不幸口戏顽童，率无片刻定静，凡十又一日计，为予作大小横直幅四十有二。”陈洪缓酒后的举止正是他思绪骚动，狂热和活力喷薄欲出的反映。其神其态大概也是别人“闻所未闻”吧！
“扬州八怪”是清代画坛上的重要流派。“八怪”中有好几位画家都好饮酒。高凤翰（1683一1748年）就“跌岩文酒，薄游四方”。那位以画《鬼趣图》出名的罗聘（字两峰1733一1799年）更是“三升酒后，十丈嫌横”。他死后，吴毅人写诗悼念他，还提到了他生前的嗜好，“酒杯抛昨日”，可见他饮酒的知名度了。罗两峰的老师金农（字冬心，1687一1763年）是一位朝夕离不开酒的人，他曾自嘲地写道：“醉来荒唐咱梦醒，伴我眠者空酒瓶。”《冬心先生集》中就收录了他与朋友诗酒往来的作品十余首，如“石尤风甚厉，故人酒颇佳。阻风兼中酒，百忧诗客怀”；“绿蒲节近晚酒香，先开酒库招客忙，酒名记清细可数，航舟令版艳同品尝”。金冬心不但喜欢痛饮，大概还擅品酒，他自己曾自豪地说z“我与飞花都解酒”，所以，他的朋友吴瀚、吴潦兄弟就把自己的酒库打开，让他遍尝了家藏名酝。那位以画竹兰著称，写过“难得糊涂”的郑板桥一生也与酒结缘。郑板桥名攫（1693…176日）他在自传性的《七歌》中说自己“郑生三十无一营，学书学剑皆不成，市楼饮酒拉年少，终日击鼓吹竿笙。”说明他从青年时代就有饮酒的嗜好了。郑板桥喝酒有自己熟悉的酒家并和酒家结下了深厚的友谊，“河桥尚欠年时酒，店壁还留醉时诗”。他在外地还专门给这位姓徐的酒店老板写过词，题目是《寄怀刘道士并示酒家徐郎》，这首词的下半阙是这样写的：“桃李别君家，霜凄菊已花，数归期，雪满天涯。吩咐河桥多酿酒，须留待，故人除。”是河桥酒家的徐老板风流惆慌，还是赫赫有名的板桥先生礼贤下士，我们就不得而知了。不过，他们之间的友谊和交往总是以酒为“媒”吧！“八怪，，中最喜欢酒的莫过于黄慎。黄慎（1687一1722年）宇恭慰，号瘦瓢。福建曹田人，流寓扬州以曹宇卖画为生。善画人物、山水、花卉，草书亦精。清凉道人《昕雨轩笔记》中说他“性嗜酒，求画者具良酝款之，举爵无算，纵谈古今，旁若无人。酒酣捉笔，挥洒迅疾如风”。其实黄慎爱饮酒但酒量却小得可怜，清凉道人大概有点夸大其词了。许齐卓《瘦瓢山人小传》中说他“一团辄醉，醉则兴发，濡发献墨，顷刻飘飘可数十幅”。马荣祖在《蚊湖诗钞》序中说：黄慎“酒酣兴致，奋袖迅扫，至不知其所以然”。权且不考证黄慎酒量的大小，几条记载共同讲述黄慎的上乘佳作，多是酒酣耳热之际信笔挥洒而成，意足而神完。黄慎作画时运笔疾速如骤雨狂风，清凉道人见过黄慎作画时的情景，说黄慎的画“初视如草稿，寥寥数笔，形模难辨，及离丈余视之，则精神骨力出也”。黄慎是以草书的笔意对人物的形象进行高度的提炼和概括，笔不到而意到，在《醉眠图》里，把李铁拐无拘无束，四海为家的生活习性，粗矿豪爽的性格，淋漓尽致地刻划出来。正如郑板桥说的那样：“画到神情飘没处，更无真相有真魂”。
清末，海派画家蒲华可以称得上是位嗜酒不顾命的人，最后竟醉死过去。蒲华（1833一1911年）字作英。善草书、墨竹及山水。住嘉兴城惶庙内，性落拓，室内陈设极简陋，绳床断足，仍安然而卧。常与乡邻举杯酒肆，兴致来了就挥笔洒墨，酣畅淋漓，色墨沾污襟袖亦不顾。家贫以曹画自给，过着赏花游山，醉酒吟诗，超然物外，寄情翰墨的生活。曾自作诗一首：“朝霞一抹明城头，大好青山策马游。桂板鞭梢看露拂，命侍同醉酒家楼。”这正是他的生活写照。
现在，全国各地一方有灾，八方支援，义演义卖，赈济灾区。第一位以书画义卖形式赈灾的人就是喜欢杯中之物的金继先生。郑逸梅先生《逸梅杂记》中介绍：“金继一名慎继，字勉之，谐音以免痴为号，又号酒庵。”善画兰花。“时值鲁水灾，海上味药园特开助赈会，鱼龙曼衍，百戏杂陈，售券所得，悉以捐输，免痴慈善为怀，自告奋勇，携笔墨赴园，当众挥洒，顷刻而就，随求随应，绝不停滞，开书画助赈之风。”金继生活中是离不开酒的，“每晚必备绍酒两壶，佐以少许菜肴，浅斟低酌，自得其乐，又复置雪茄烟二校，停搏则吸烟，吞吐之余，则又浮白者再，烟尽壶罄，颓然僵息，晚餐为废，如是者凡二十年”。金继开书画赈灾之先河，足以为酒神的书画家们增光添彩。
醉瞠白眼看青天
酒的强烈的剌激作用；能焕发出人们隐蔽在内心的本真之性；所谓“酒后吐真言〃正是如此。一些文艺家恃才傲世；酒后更加颠狂；言谈举止一反常态；所以；人们就给他们冠以“狂人〃和“颠疯〃的雅号。草圣张旭就有张颠之称。宋朝还有位以画列仙出名的甘姓画家；用细笔画人物头面；以草书笔法画衣纹；顷刻而成；形象生动。然而他酒性不佳；佯狂垢污；恃酒好骂；酒后作画；画后往往毁裂而去。“富豪求画；唾骂不与〃；被人称为甘疯子；他的名字反而不被人知道了。
艺术家追求真善美；他们酒后的这种追求更加强烈；更无顾忌；或蔑视权贵；或痛斥势利小人；这样的例子不胜数举。李白酒后敢于让炙手可热的杨国忠、高力士磨墨、脱靴；这种奴视权贵的狂劲；可亲！可爱！可敬！南宋的梁楷就更加狂放了。梁楷是南宋时期的减笔人物画家；平时嗜酒自乐；“醉来亦复成淋漓；'；行为狂放；得了个梁疯子的绰号。《图绘宝鉴》记载：他在宋宁宗时任画院待诏；皇帝赐他金带；他竟然不受；挂在了院内；把皇帝的赏赐晾了起来。在封建社会；皇帝赏下的东西必须恭恭敬敬地保存、供奉起来；梁楷此举是常人所不敢为和不理解的。明未的归庄（1613一1673〉能写行草；又善画墨竹。明亡后；他不肯与清政府合作；常借酒消愁；酒后悲歌；旁若无人；归庄和当时的大思想家顾炎武齐名；有“归奇顾怪〃之称。明代的宫廷画家吴伟出入宫廷；但看不起权贵。当时的太监们权力很大。太监们专权祸国的行为既被人们蔑视；同时；也有些人慑于他们的气焰；卑躬奉迎。吴伟则表里如一；爱憎分明；内侍们求画；决拿不到片张半幅。还有些向吴伟求画的人；如果礼貌不周；他也决不动笔。只有他醉酣之时；就自动抽纸乱抹；画完就掷扔地上；任其被人取走。
酒神型艺术家的作品往往是自己本性的化身；是他对真善美认识的具体反映。作品大多都痛快淋漓；自然天成；透出一种真情率意；毫无娇柔造作之态。
酒酣落笔皆成趣
饮酒和书画创作有着密切的关系。“画圣吴道子每欲挥毫；必须酣饮〃。元朝画家马瑰作画更是离不开酒。马碗字文璧；秦淮（今南京）人。他的山水、书法和诗文在当时被誉为“三绝〃。贝琼《清江诗集》里描写马文璧作画的情景说：“长忆秦溪马文璧；能诗能画最风流。酒酣落笔皆成趣；剪断巴山万里秋。〃看来；他只有在酒酣时候才能产生创作欲望和激情。另一位元朝画家商琦也是“酒酣时把墨濡头〃；“呼酒尽扫溪藤纸〃的著名画家；他的山水画被誉为“天下无双比〃；因此“累蒙天子知〃。马祖常在《南田文集》中说商琦把酒酣后的激情全部倾注在笔墨之中；“曹南商君儒家子；身登集贤非画史；酒酣气豪不敢使；挥洒山水立一纸〃。这些例证足以说明嗜酒的书画家们都喜欢酒酣之际创作。但是；酒酣要到什么程度很有讲究。元朝画家钱选最能把握创作的最佳时刻。钱选字舜举；号玉潭。活动在宋未元初。宋亡后不肯应征去做元朝的宫；甘心“隐于绘事以终其身〃。钱选于山水、人物、花鸟、鞍马无不擅长。戴表元《划源文集》总结钱的最佳创作状态时说：“吴兴钱选能画嗜酒；酒不醉不能画；然绝醉不可画矣。惟将醉醺醺然；手；心调和时；是其画趣。〃我想；心手调和时应该是每位嗜酒画家最理想的创作时刻。
嗜酒的书画家能用酒为自己营造一个良好的创作氛围；酒酣的人精神兴奋；头脑里一切理性化和规范化的帮篱统统被置之度外；心理上的各种压力都被抛到九霄云外；创作欲望和信心增强了；创作能力得到了升华；自己掌握的技法不再受意识的束缚；作起画来；得心应手；挥洒自如；水平得到了超常的发挥；这时；往往会有上乘的佳作产生。郭异常自磋其醉后之作“不减古人也勺张旭也以其醉后书不可复得；高克恭醉后之作；“神施鬼役；不可端倪〃。
我买私酒润君笔
嗜酒的职业书画家们常常是“明窗点染弄颜色〃；作品卖出去之后；“得钱沽酒不复疑〃（张羽《静居集》题钱舜举《溪邮图》）。袁凯则更直接了当；他想得到王蒙（叔明）的画；知道王蒙喜欢喝酒；就流露出“我买私酒润君笔〃的企图；其求画的迫切心情和王蒙善饮的事实跃然纸上。有些贪杯的书画家；无论谁家有酒；都可以去写去画。晋朝的王精（宇仲祖〉就常往驴肆。家画辄车。这在等级制度森严的封建社会让人难以理解。王i蒙说：“我嗜酒；好肉；善画；但人有饮食美酒精绢；我何不往也。〃（张彦元《历代名画记》）看来；无论谁家有这三种东西；他决不计较其身分贵贱。清未的蒲华“人索其画；往往不之应。若为付酒资；则兴致勃发。人知其如此；乃备素椿E俞靡；置于槽壶侧。蒲酒酣落笔；顷刻若干幅；山水也；花卉也；植联也；应有尽有矣。〃（郑逸梅《逸梅杂札》〉书画家们酒醒的时候；都清楚请他们吃酒的目的就是要巧取他们的佳作；但基。他们见了酒就顾不上这些了；正如郑板桥说的那样：“看月不妨人尽去；对花只恨酒来迟。笑他嫌素求书辈；又要先生烂醉时。〃
嗜酒如命并不是谁请都去喝；而是要看看对方的品格和为人；这一点宋未元初的温日观最令人钦佩。温子观字仲言；号日观。在杭州玛瑞寺出家。酷嗜酒；“醒涂醉抹不可测；其言皆足警懦夫'；（郑天佑《侨吴集训；被人们称之为狂僧。温日观善画葡萄；“夜于月下视葡萄影；有悟；出新意；以飞白书体为之。酒酣兴发；以手泼墨；然后挥墨；迅于行草；收拾散落；顷刻而就〃。所以；人们评他的葡萄“书法悟入葡萄宫〃；“醉里葡萄墨为骨〃；能自成一格。温日观为人正直；心地善良；得钱出户即散施贫者。元初；元世祖忽必烈的亲信；江南释教总统杨瑾真伽曾把南宋历朝皇帝的坟墓全部挖掘。为了附庸风雅；他也多次请温日观喝酒；温日观“终不一濡唇；'；在路上见了杨瑾真伽；就骂他是“掘坟贼〃；杨瑾真伽对他施以残酷的刑罚；温日观照样不屈服；许多人都对他表示深深的同情和赞赏：“杨伽篓死曾不畏；故老言之泪尚滑〃。
法酒调神气
饮酒可以给艺术家带来灵感；为艺林增添不少珍品；但酣酒却会误事；甚至酿成伤身大祸。北宋三大山水画家之一的范宽就是因为“嗜酒落魄〃的。郭忠恕的画深受宋太宗的喜爱；于是被召入宫延；并当上了国子监主簿。但是他益发纵酒；酒后又大肆抨击时政。宋太宗昕到郭忠恕的所作所为后；非常气愤；给他定了罪发配到登州去；可怜一代名画家竟死在流放的路上。饮酒过度必然伤身；元代书法家沈右说“中酒如卧病〃；他在《中酒杂诗》里说他曾在朋友处借一件篆书千字文欣赏；却“因亲戚会宴；为酒所困；终日愤愤；近者始觉神清〃；所以写信要求“尚欲借观数日；'。沈右只不过是误了点事；真是受酒之害的最轻者。明代浙派名画家吴伟就因为平时饮酒过量；最后中酒死的。正德三年五月；吴伟正在南京；皇帝派人召他去北京；使者向他传达了皇帝旨意之后；还没等上路；他就中酒死去了。近代海派画家蒲华则真是喝酒喝过量死去的。有一天；蒲华喝得大醉不能动。人们都以为他死了；第二天；蒲华酒醒之后；“又赴市鹰间小酒肆；倚鬼脸青酒瓮倾筋者再〃。看来；他是不汲取纵酒伤身教训的；一九一一年夏天的一个晚上；他竟真的醉眠于上海登撒里寓所；留下的只是一批不朽的书画作品和一束诗稿。天津当代著名油画家李昆祥先生平时并不善饮酒；却中酒而亡。1976年；打倒“四人帮〃；万民欢腾；艺术家们更是欢欣鼓舞；集会庆贺；昆祥先生饮酒过量；送医院抢救无效死亡。
酒能启动善饮的艺术家们的灵感；让他们洗净胸由曲也血公唯山也拿仲奉献非於且非但县。纠洒扭给他们带来各种麻烦；甚至危及性命。何子贞说的“法酒调神气〃这句话颇值得酒神型艺术家们仔细玩味。
真堪画入醉僧图
酒文化还是画家们创作的重要题材；诸如文会、雅集、夜宴、月下把杯、蕉林独酌、醉眠、醉写。。。。。无一不与酒有关；无一不在历代中国画里反反复复出现过；仅《宣和画谱》就记载有：黄茎《醉仙图》；张妖寿《醉真图》、《醉道图》；韩1晃《醉学士图》；顾阁中《韩熙载夜宴图》；顾大中《韩熙载纵乐图》等等。传说南北朝时期南朝梁武帝时的名画家张僧踩就画过《醉僧图》壁画；唐朝的大书法家怀素曾写过这么一首诗称赞《醉僧图》：“人人送酒不曾沽；终日松间系一壶。草圣欲成狂便发；真堪画入醉僧图。〃后来；僧道不睦；道士每每用《醉僧图》讥讽和嘲笑和尚。和尚们气恼万分；于是聚钱数十万；请阎立本画《醉道图》来回敬道士。阁立本（？一673年）与其兄立德俱以善画名于时。阎立本擅画道释人物、写真及鞍马；师法张僧踩；曾去观摹张僧画系的《醉僧图》；初见不以为然；再见为之所吸引；第三次去参观；竟卧于壁画之下而不肯离去；所以；他能得到张僧踩用笔用墨的真髓。据记载；他曾画过《外国图》、《职贡狮子图》、《卤簿图》、《秦府十八学士图》、《贞观中凌烟阁功臣图》及唐太宗像等。阎立本官至工部尚书、右相；同时的姜格以战功拜任左相；所以；民间就流传着“左相宣威沙漠；右相驰誉丹青'；之说。据说阁立本把《醉道图》画得十分生动；道士们酒醉之后；洋相百出；滑稽之态；令人捧腹。
与酒有关可入画的内容还很多；如以酒喻寿；所谓寿酒就是以酒作为礼品向人表示祝寿。中国画就常以石、桃、酒来表示视寿。八仙中的李铁拐、吕洞宾也以善饮著称。他们也常常在中国画里出现；杨州八怪之一的黄慎就喜欢画李铁拐。《醉眠图》是黄慎写意人物中的代表作：李铁拐背倚酒坛；香甜地伏在一个大葫芦上；作醉眼态。葫芦的口里冒着自烟；与淡墨烘染的天地交织在一起；给人以茫茫仙境之感；把李铁拐这个无拘无束；四海为家的“神仙〃的醉态刻划得独具特色；画面上部草书题：“谁道铁拐；形肢长年；芒鞋何处；醉倒华颠〃十六个字；再一次突出了作品的主题。齐白石画过一幅吕纯阳像；并题了一首诗：“两袖清风不卖钱；缸酒常作枕头眠。神仙也有难平事；醉负青蛇（指剑〉到老年。〃这件作品诗画交融；极富哲理的语言；令人深思。
《春夜宴桃李园》也是画家们喜欢的题材。这个题目取材于李白的《春夜宴桃李园序》；描绘李白等四人在百花盛开的春天；聚会于桃李之芳园；叙天伦之乐事。时值夜阑；红烛高照；杯航交错；表现了文人雅士“非璋锥川也在。职锵而醉日；'的牛活情景。
《文会图》虽然描绘的也是文人雅集；但作者赵倍是宋朝的徽宗皇帝；所以；他的作品所表现出的人物性格及恢宏的场面；都有别于普通的文人雅集。�