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“另一个在李秀才的私塾读，束脩只要1两半，听说李秀才不错，人很年轻，学问好，人又和气，对学生的态度尤其好，很少打人。”李氏一一把自己的消息都说出来。
“你说这夫子打学生是天经地义的事，咱也不说这个，只是打得太厉害了也不好，这要是身子骨弱的呢？这病了你都没处说理去。”李氏见小陈氏皱眉不语的样子，忙又说道。
“这个还是由爹娘决定吧，他们懂的事多，总不会害栓子的。”小陈氏脸上又露出了笑容，对顾季山和老陈氏很是信任的样子。
李氏眼珠子一转，笑道：“是呢，栓子可是长子长孙，爹娘自然是重视的。其实去何秀才那也挺好的，虽然要求严格了点，但那是对学生也有好处啊。”
小陈氏点点头，正要说些什么，就见顾大河已经洗完澡回来了，此时正站在院子外面朝这里看。
李氏顺着她的视线也看到了，忙双手拍了下大腿，叫道：“哎呀，已经这么晚了，我得赶紧回去帮我家的两个泥猴洗澡了。”等她走出来的时候，顾大河已经进了栓子的房间了。
作者有话要说： 错别字有待改正。
第247章 抉择
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别说； 在翻越前世的记忆时； 顾青云还真想了一个办法。
感谢自己的外婆，她年老后干不了什么农活了； 自己又不想闲着； 知道城里人喜欢吃土鸡蛋； 就自己养了十几只鸡，下蛋后想给他和城里的女儿吃。
可前世他的母亲根本就不领情； 于是剩下的鸡蛋就越来越多，吃都吃不完，最后他外婆就指挥他把鸡蛋给腌制了，咸蛋的味道非常好。
现在，他记起来了，于是忙教给家人。
刚开始顾青云说要腌咸蛋的时候，老陈氏她们还不以为然，因为腌咸蛋这活儿村里的婆婆媳妇们大都会； 包括她们。可是顾青云觉得她们腌制的咸蛋不好吃，难推销出去，就要求先用自己的法子来腌制。
具体制法是：将新鲜的鸡蛋洗净； 晾干（不能放在阳光下晒干）； 放入坛罐内。然后在锅中； 按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后，加粗盐两斤、少许白糖及白酒或黄酒。等卤水完全冷却后； 倒入摆入鲜鸡蛋的坛内，以没过蛋面为宜。将坛加盖，密封，存放二十天左右才可以启封食用。＇注＇
这个法子比其他人的做法复杂多了，村里人腌制鸡蛋就是放盐，几乎没放其他调料。
刚开始老陈氏还不同意顾青云胡搞，但顾青云为了说服她，说这是从一本发黄的旧书上看到的，估计是秘方呢，结果第二天书就被买走了。
当然，一开始的时候顾青云肯定不会把最适宜的比例说出来，他只是让老陈氏一一来试。最终，少量鸡蛋的实验后，发现有一种办法腌制出来的咸蛋出油非常多，味道还特别香。
顾家人心花怒放，老陈氏一再强调，这是家里的秘方，谁也不能说出去，否则就是家里的罪人。
众人都高兴地点头。
通过实验，大家发现放酒是咸蛋多出油的关键，而且等咸鸡蛋腌制结束后，如果把腌好的咸鸡蛋放在太阳下暴晒半天后，会出更多的油。
有了味道出众的咸鸡蛋后，这次费了一些劲就和一家规模中等的酒楼搭上线了，因为成本较高，所以鸡蛋的价格也跟着提高。和老板讨价还价后，每只鸡蛋可以卖出三文钱。
顾青云不是很满意，可是他们没有人手和时间去散卖，大酒楼也看不上这个鸡蛋，老板又坚决不肯提价，找了几家店主他们出的价格更低。说到底，还是林山县太小了，经济水平不高，没有提价的空间。而且咸鸡蛋又不是什么绝顶美味，有些人还觉得新鲜的鸡蛋更好吃，或者已经吃腻了鸡蛋呢。
这就是封建社会自给自足的小农经济了，顾青云暗想。
条件反射的，他赶紧算了下成本。生姜、八角、花椒自家和山上都有，不算钱。盐价现在不算贵，粗盐两斤16文，白糖和酒花费30文，这样腌制50个鸡蛋除去成本比在集市卖生鸡蛋可以多赚54文钱。
相当于每次给酒楼提供50个鸡蛋，他们就有104文钱左右的收入。而酒楼的生意不错，咸鸡蛋的销量也还好，每个月需提供300…400个鸡蛋，相当于每月有600…800文钱的收入。
因为卤水可以多次使用，所以成本又降了一些。
他一算出来了，大家这才真正高兴起来。
于是，后院的鸡场就真正成为了村里人的禁地，一般的人都不会让他们去看。当然，即使他们去看，也看不出个什么所以然来，真正的养鸡秘诀和腌制咸蛋的做法顾青云家人是坚决不吐口的。
这样一来，本来村里人应该很有意见或说些闲话的，可是顾家的套种技术和山上植被腐烂的黑土可以肥田的消息就是顾家传出去的。为此，顾家在林溪村的威望又提高了一成，即使有人眼红说些酸话，也会有其他人出面维护了。
毕竟，很多人家都有一点属于自己的秘方，如果都逼着别人说出来，那不是想结仇吗？还会成为众矢之的。
顾季山家非常高兴，这年头，农家每个月有超过半两银子的收入那是非常少见的。
顾青云和二丫把后院的鸡都安置好了，就回到厨房帮忙大丫洗菜做饭。
大丫现在15岁了，现在正在相看人家。她相貌清秀，不施粉黛，布裙荆钗，皮肤变白了一点，终于有一点少女的娇媚姿态。
事实上，自从大丫12岁后，就要跟着家里人下地了，风吹日晒之下，皮肤粗糙呈小麦色。一直到了半年前，眼看大丫都要快说亲了，在顾青云的再三劝说下，老陈氏才同意让大丫回家养养身子，最好捂白一点，以后出嫁才好看点。要不然老陈氏才不会理会这些，毕竟家里每个季度抢收水稻的时候，大家都要下地干活，要不然暴雨来临，水稻没来得及收割，这一个季度的收成就不用指望了。
到了这个时候，家里的饭菜就是顾青云和小他两岁的三丫做的，就这还是老陈氏特意给他派的轻活呢。
而且，以前老陈氏唯一的女儿也是如此，一直在田里干活到出嫁前夕，更别提现在隔了一层的孙女儿了。
在林溪村，顾青云从来没见过皮肤白皙娇嫩的女子，无论是妇女还是少女，都是如此。古代乡下的女人青春期实在是太短了，刚刚长到十几岁，才开始有了一丝少女的风韵，出嫁生了孩子后，就快速地凋谢了。
再一次，他庆幸自己穿成了男儿身，起码可以通过自己的努力改变命运，不像女人，命运几乎是操控在老天爷和家人手里，有时候真的是半点不由人。
单看顾家对女儿的态度就知道了。在顾家，女儿并不少，虽然不会虐待她们，可也没分多少注意力在她们身上，只是年纪一到就按部就班地教她们生存技能。就这，对比村里其他从早忙到晚的女娃来说，顾家的女儿已经算是境遇比较好的了。
顾青云虽然现在每天起床都会暗示自己现在是男人，但前世身为女儿身，偶尔会有一些感同身受，他有时会劝老陈氏和小陈氏对孙女（女儿）好一点，说这样以后她们嫁出去了，还会顾念着娘家，如果有可能的话，还可能帮扶家中的兄弟。毕竟，到时帮忙真心与否是很重要的。
这样一来，大丫她们在家中的待遇也好一些。
顾青云洗完菜后就被大丫赶去读书，他很是无奈，天都快黑了，而且他今天的读书任务已经完成了，总不能一天到晚都是？他又不是机器人。
正说着呢，顾季山他们就扛着锄头回来了。
顾青云和二丫忙给他们端水喝。
顾季山已经瘫在椅子上不想动弹了。
顾青云看着他疲惫的面容，忙端水给他洗脸擦手，之后一边给他按摩肩膀，一边心疼地说道：“爷爷，明天让我下地去吧，我已经长大了，可以帮你干活了。”
顾季山一听，觉得身上的疲惫感似乎也减轻了，笑道：“不用你去，你在家好好读书我就心里高兴了。你还小呢，万一耕地弄伤了身子怎么办？还读不读书了？”
顾大河和小陈氏也猛地点头。
“真的老了，真的老了。”顾季山叹了口气，脸上的皱纹似乎都多了几条。
“你都五十几岁的人了，还以为跟年轻那会一样，也不悠着点，把身子弄坏了，我看你怎么办？肯定连累孩子们。”在前院和二丫整理和清洗农具的老陈氏骂道。
在顾家，身子好就是省钱的一种方式。对此，他们很有体会了。
“爹，你怎么可能老了？我们家还要你掌舵呢，少谁都不能少了你。爹，以后这些重活你就让我和二弟做，你在旁边指点就行。我们栓子还想着以后考上秀才，让你来上香告诉老祖宗的。”顾大河休息了一会，已经缓过神来了。
顾季山一听，刚刚的伤感就立马不翼而飞，笑道：“只要咱们栓子能考上秀才，就是叫我立马去见祖宗我都乐意。”
他这话又被老陈氏说了几句。
“如果有牛就好了，你们就不用那么辛苦了。”顾青云感叹道。作为农耕社会的最主要的畜力，耕牛无疑是最重要的生产资料之一。之前一场天灾**把天下祸害了个遍，人都活不了了，更别提牛马羊了，所以在林溪村，有耕牛的人家很少，就只有一家。就这家的牛还是一头老牛，已经干不了多少农活了，那一家子照样把它伺候得好好的，根本就不会外借。
现在耕田只能靠人力。
“不过我听说朝廷在北方和草原那边已经开放互市了，重点是想买多点牛和骡子，而且朝廷还针对牛贩子减少过税和住税等，有了这些优惠，这样一来，牛贩子有利可图，我看林山县过不久就会有牛贩子赶牛来卖了。唯一要考虑的是，我们家有没有那么多钱买牛？”顾青云说到牛这个话题，想起了昨天到县城看书时听到的流言，就忙说道。
他每次到县城时总喜欢到处走走看看，还特别留意人们的谈话内容，从中可以得到很多信息，能让他更加了解这里的风情人俗。
“真的？”众人一听，精神一震。
顾青云无事可做，就特意观察了下，发现何智兄妹俩因为人小腿短，凳子又比较高，因此他们的双腿是悬空的，可是这么久了，两人的小短腿还是稳稳的，不见寻常孩童的晃荡，不由得感叹对方的家教。
只是一个秀才家的孩童而已，这让上辈子和这辈子都是草根的自己情何以堪？要是他，肯定不会注意到这方面的问题。
心里有了计较，顾青云自省了一会，发现何小娘子好奇地瞅着自己一眼，复又转移视线，不久又好奇地看一眼……几次之后，顾青云嘴角微微莞尔，冲着她就是一笑。
何小娘子一愣，也忍不住抿嘴一笑。
顾青云觉得这个粉雕玉琢的小姑娘挺可爱的。
过了一刻钟后，何秀才和顾伯山才联袂进屋。
何秀才先把何智兄妹俩打发出去了，这才对顾青云和顾青明开始考校。
他问的问题都不难，两人都顺利答出了。
何秀才神情严肃的脸露出满意之色，这才正式收下他们，众人开始移到隔壁的书房行拜师礼。
顾青云两人先要叩拜孔子神位，双膝跪地，九叩首；然后是拜何秀才，三叩首。接下来就是举行开笔礼。即便他们都已经开蒙了，但还是要有这个仪式的。
只见何秀才用朱砂在顾青云额头点上红痣，因“痣”与“智”谐音，这寓意为可以让人开启智慧，眼明心明，然后再在他的指导下用毛笔写下一个“人”字。
之后，顾青云两人再给何秀才奉上束脩，旁边的老仆把腊肉干、咸鸡蛋、银钱、芹菜和葱等束脩都接过后，何秀才再对他们两个训斥几句，把一部分芹菜和葱等作为回礼退回后，整个拜师礼总算完成了。
事情进行得很顺利，顾大河松了一口气，虽然对自己的儿子有信心，但能无波折地通过也是很高兴的。
此后顾伯山和顾大河就告辞离去，只留下顾青云二人。
何秀才让老仆把顾青明带去学堂，自己把顾青云留在原地。
“老夫听顾兄说你四书五经都学完了，且能一一背诵，你现在就背一下，老夫出上句，你背下一段。”何秀才坐在椅子上，仔细打量了一会顾青云的衣着打扮和神情，见他垂首恭谨地站在桌前，这才从背后的书架上随意抽出一本书，翻了翻，开始念出第一句。
顾青云凝神听着，几乎是何秀才刚念完，他就接着背下去，直到何秀才叫停才会停止。
对于背书，他一点都不怵，毕竟他每天的努力不是白费的。
一来二往的，何秀才的背越来越挺直，到最后他已经站了起来，放在他书桌上的书也堆放得越来越高，叫顾青云背的也越来越多，语速也越来越快。到了最后，他开始提问书中语句的意思。
作者有话要说： 错别字早上改。
第248章 清闲
v章购买比例超过50％的读者可以看到正文，否则要等12小时。 村里唯一穿长衫的就是大爷爷顾伯山了。
大家洗好手脚后就围着一张长桌坐着； 每个人面前都有两个大碗； 一个准备用来装菜，一个是装饭的。
这时； 小陈氏和大姐大丫就抱了三个有脸盆那么大的盆子出来； 这里面就是红薯饭、青菜和野菜混合； 水煮黄鳝。
老陈氏轻咳一声，拿起勺子开始分饭菜。
是的； 顾家就是分餐制，用老陈氏的话说，大家一起吃的话都会一窝蜂地夹肉菜，你争我抢的，显得很没有教养。
分好了饭菜后，你爱怎么吃就怎么吃。
在顾青云看来，他奶奶应该是享受那种大权在握的感觉，听话的就给多点； 不听话的就给少点。当然，大多数情况下，都是爷爷、爹、二叔三个主要劳动力饭菜是最多最好的； 女眷就少很多； 特别是三个姐妹就更少了； 只刚够吃饱。
分完饭菜后，大家开始慢慢吃了，这时候； 顾青云碗里就会有爹娘夹过来的黄鳝肉。
“爹爹，娘亲，自己吃，你们辛苦，我不辛苦。”顾青云摇摇脑袋，用小手挡住碗口。其实，他的小碗里也是黄鳝居多，几乎没有多少青菜。这是他奶对他的偏爱。
“我喜欢吃青菜，给我青菜就可以了。”现在是三月份青黄不接的时候，青菜还没长好，村里人都是和野菜一起混合吃的，有蕨菜和荠菜，野菜虽然做得口感不好，但营养很丰富。
大家一副“这小孩怎么那么懂事啊”的欣慰神情。
顾青云大多数情况下都不会接受爷爷奶奶和爹娘的馈赠，实在是他们干的活多，万一吃不饱干活累出病了，他怎么办？在这个家里，在他还没长大之前，他能靠的就是他们了。
至于三位姐妹偶尔投过来的羡慕眼光，顾青云就无视了。
吃完饭后，老陈氏就宣布二婶李氏下午不用去田里干活了，留在家里做饭就行。
其他人都没有意见，毕竟李氏已经怀胎三月了，这次怀像不是很好，今天拔草弯腰的时候就不舒服了。
刚刚吃饱饭，干了半天的活，大家都会回自己的房里歇一会。
林溪村是七山一水两分田，水田少，山多，荒地多，那些荒地都被些石子、野草覆盖着，所以大家分的宅基地也大，村子里现在人口又少，所以每家每户的占地面积都挺大的。
顾家也不例外。
整个农家小院是坐北朝南，分有前后院，都是用篱笆围成的，还围着种了一圈的枸杞树、金银花藤，还有当地的一种荆棘灌木从，荆棘灌木从上的叶子和树皮都是刺，可以有效地抵挡牲畜，后院因为靠近山，就多围了一圈的木制栅栏，又种了一圈当地的绿竹。
小院门口对着的正房有三间，左边是爷爷奶奶住的地方，还隔了一个小房做仓库，中间是堂屋，是待客和吃饭的地方，右边是厨房。
左右厢房就是顾大河和顾二河住的地方，都是三间小房子。
房子都是泥瓦房，本来屋顶是茅草的，自从一年前顾青云的身体不再需要吃药后，家里就存钱把茅草屋顶改成了瓦片，这样一来下雨就不会老是漏水了，整座农家小院看起来也规整了不少。
据顾青云估计，整座院子占地面积有七八百平方米。
顾家人很是勤快能干，后院是茅房、粪坑、猪圈、鸡笼、菜地，前院就种了葡萄、柿子树、桃树、李子树、枣树等各种能结果的果树，都是从山上移植下来的，多年来，要想吃水果就只能指望院子里的果树争气了。
现在果树都长大了，每年还可以拿到镇上卖，多多少少有点收入。
住的地方没�