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！我们这个时候过去，肯定有便宜占啊！对了对了，水淼今天要请客，准备四十只澳洲大龙虾，你们这帮孙子还睡个毛啊！赶紧去店里帮忙去……”
陈冰特别的兴奋，因为小刘都赌咒发誓了，这消息一定假不了。
大家一听这话都觉得不可思议，纷纷起床，要去酒店看个究竟。
这时候水淼和林青儿正在海鲜部，和专门负责供应海鲜的老叶说话。老叶四十多岁，个头不高，沿海浙江人，瘦瘦的，长着一双眯眯小眼睛，脸上永远都保持着亲切的笑容。他平时爱吹牛，那时候水淼还是传菜员，他经常在水淼面前吹嘘，做海鲜有多大多大的利润空间。现在没成想，水淼成了他的顶头上司。
“老叶，这些龙虾也太小了一点吧？在这样子，八两一个都成问题啊！”水淼托着下巴，看着老叶买回来的龙虾连连摇头，“这也太小了，怎么看这份量也不足啊！”
“要不，过下秤吧？”林青儿不懂这些，但她很想知道具体的情况是怎么样的。
见董事长要过秤，老叶心里顿时吃了一惊。
当着董事长的面，有些话不好说，狡猾的老叶脑子转的特别快，他连忙嬉笑道：“这只是一部分，还有一些在路上呢，这一批龙虾都不怎么大，按照你们给的价格，起码还要弄来十只过来。”
“再弄十只份量好像也不怎么够……”
水淼继续摇头：“林姐，碰巧，我也认识一些供应海鲜的，海鲜在餐饮这一块可是重头戏，必须严抓质量关，回头我去看看有没有什么更合适的供货渠道，老叶这边买不到大的，那咱们就另换一家。”
水淼这话，隐隐之间，也有要换老叶的意思。
老叶一听这话顿时急了，连忙拉住水淼的胳膊，“小水小水，今天是你新官上任的好日子，我再补你三十只大龙虾给你，一共八十只，多的算我请客怎么样？还有，以后供应海鲜这一块我保证让你满意，如果有一丝一毫的问题，我老叶的名字倒过来写。”
“这话可是你说的，今天的龙虾你请客？”水淼指着老叶的鼻子，竟然都让老叶请。
“呃……”
老叶一愣，没想到水淼一上任就拿自己开刀，全部自己来请，本钱至少五千！但是，为了以后，为了长远大计，这次割肉也是没办法的事情，老叶咬了咬牙，“那好吧，我今天也豁出去了，我请就我请。”
“八十只龙虾，四十只这种小的，还有四十只大的？”水淼知道这老叶赚得多，这次不“杀”他，再找“杀”他的机会就难了。
“行！”
老叶爽快的答应下来。
这时，厨房间两个厨工走了过来，他们是来拿龙虾的。
水淼让他们把现有的龙虾拿走，然后对老叶说道：“还差四十只，你拿回来给我养起来，今天拿这四十只大酬宾，八折优惠，份量你可不能给我打折扣。”
“不会，怎么样呢，呵呵……”
老叶心里微微一怔，没想到水淼要把剩下的四十只拿来卖，这样一来就不好糊弄了，就必须进大一些的龙虾回来了，这无疑又要亏上一小笔。卖了半辈子海鲜，没想到今天栽了跟头，老叶心里郁闷，却又无可奈何，生意还要做下去，所幸海鲜的利润很大，老叶心里思忖着，花点钱把水淼伺候好了也值得，以后睁一只眼闭一只眼，这钱也就赚回来了。
打了声招呼，老叶亲自去海鲜市场拿货。
见老叶走了，林青儿不解道：“这海鲜经他们手，利润好像也就百分之二十吧，让他请客八十只，而且四十只还是大的，他可能就要亏到五千多了！”
“姐，你不知道情况，他们主要是赚秤得钱，说好了一斤重的龙虾，他给人家八两的，做好了菜，客人也没办法过秤，所以这里面的猫腻就出来了。以前他就这么干的，还不知道被他赚去多少呢，今天‘杀’他一把也没什么大不了的。”水淼没有半点同情老叶的心理，这老叶整天吹牛也不干什么事，一年就能赚个七八十万，让他吐一点出来也不为过。
“那以后怎么办？客人要是知道了，岂不是会影响公司的声誉？”林青儿到底是做老板的，考虑问题和水淼就是不一样，她这么问，也是想要看看水淼有什么对策，这也算是借机考验一下水淼的能力吧。
“这个我早想过了，从今天开始我会安排一个绝对信得过的人看着老叶，顺便再打扫打扫这里，这里太脏太乱，严重影响审美。再一个就是，等我安排的人熟悉了进货的渠道，咱们就可以自己进货，从而又省了一大笔。”水淼早在做传菜员的时候就有过这样的计划了，当时闲着无聊，想了很多关于酒店经营方面的事情，没想到这次还正派上了用场。
“这个想法好，不愧是我看中的弟弟，不错不错。”
林青儿对水淼的回答很满意，鼓励的拍了拍水淼的肩膀。
水淼呵呵一笑，被人认可，这可是一件很幸福的事情。
这个时候，走廊过道里突然探出几个脑袋来……
陈冰和几个同伴赶了过来，看到和董事长站在一起的人真是水淼，陈冰心中顿时一阵兴奋，连忙走了出来，其他几个家伙则因为害怕董事长，而畏畏缩缩的继续躲在走廊里面。
“董事长好！”
陈冰对着林青儿响亮的叫了一声。
林青儿没见过陈冰，转过头，看了看陈冰，又看向水淼，“他是谁？”
“哦，他叫陈冰，是和我一起过来中海市上班的铁哥们，让他来看着老叶，那是最合适不过的了。”看着老叶这活轻松自在，水淼自然会想着自家的兄弟。
“水哥，什么情况，看着老叶做什么？”陈冰挠了挠头。
看到陈冰挠头，林青儿“噗哧”一声笑了，“不愧是铁哥们，挠头的表情都是一样的。这样吧，小水你也缺个帮手，就让陈冰做你副手吧，看着老叶的事情随便再找个人就可以了，陈冰应该委以重用才对。”
“谢谢董事长！”
陈冰顿时激动的不行，他做梦也不敢想，有朝一日居然在这大酒店干上了副经理的位置。
水淼朝陈冰竖起了大拇指。
“呵呵，不要谢我，你们这么热爱酒店，我把酒店交给你们管理这才是明智的选择，你们虽然缺少管理经验，但我相信你们很快就会学会的。还有，小水就和我的弟弟一样，他叫我林姐，你们以后也都叫我林姐好了，我不怎么喜欢董事长这个称呼。”林青儿忽然发现原来自己身边就有这么多实实在在的人，他们一直在默默无闻的帮自己支撑着酒店，如果不是他们付出的点点滴滴，全部像黄飞那样的话，那这个酒店恐怕早就关门大吉了，又怎么可能维持到今天呢。
林青儿看似很随意，但事实上，她在管理这一块是心里有数的。
水淼必须要有帮手，一个不行，还要有很多才可以。
因为，林青儿想把水淼培养成一个真正的管理人才。
“你们都过来吧。”
林青儿朝着藏在走廊里面的几个小伙子招了招手，又转身对水淼说道：“你选两个，或者三个人看着老叶，最好是精明一些的，能很快就把老叶的门路摸透的人。”
“选这么多！为什么？”
水淼有些费解，这事情不需要那么多人的，再说了，安排三个尾巴一天到晚跟着老叶，老叶再傻，也能看出问题来，更何况老叶不傻，如果安排一个，以帮忙为借口，老叶反而会掉以轻心。
林青儿轻轻舒了口气，转身朝着西大门走去，见水淼跟了上来，她就很是庄重的说道：“因为我要预备分店的人选，既然活着，那咱们就得活出个人样来。三年了，我一直被家里人瞧不起，从今天开始我要改变，我要让他们对我另眼相看。”
“姐，你这么想就对了！”
看到林青儿完全从悲伤的情感世界中走了出来，水淼的心里，真是替她高兴。
“嗯，这里交给你了，我要出去一次，不需要等我吃饭，有什么事情就给我打电话。”林青儿忽然抬手轻轻的摸了摸水淼的脸颊，“好弟弟，为了你，为也会好好振作的！”
“……”
水淼一愣，顿时糊涂了，林青儿这话，到底是对谁说的！？
一种强烈的预感告诉水淼，林青儿的心结并没有彻底解开，因为她看着自己的时候，那眼神中竟流露出了一丝怪异的柔情……
第61章后厨黑幕
林青儿去了酒店停车场，那里停着她一辆白色的豪华轿车。
“水哥，你行啊！快老实交代，到底是怎么勾搭上林董事长的？看你们亲亲密密的样子，恐怕都已经……”林青儿一走，陈冰他们顿时就活跃了起来，当然了，最兴奋的还是陈冰，因为他得到了实实在在的实惠。
不过，陈冰用了一个勾搭，这让水淼很是反感。
水淼算不上一个死板的人，他只是觉得一份纯真的情感不应该被侮辱性的词语玷污，一个很纯洁心灵还受过伤害的女人，更不应该被这种不负责任的闲言碎语再伤害一次。
“陈冰，你知道你自己在说什么吗？”水淼皱了皱眉，打断了陈冰的话，“陈冰，林姐她是个好人，也是个命苦的人，我和她之间是清白的，你这么说虽然是玩笑话，但也是侮辱性的语言，侮辱我就算了，你还侮辱了她。咱们都是一起过来的，你有什么缺点我会直接给你说出来，这样你才能快速的提升自己的，所以你也不要生气，应该好好改正一下自己的态度。咱们都是小打工的，千万不要因为一时得意而盲目自大，更不要随便乱说话侮辱别人的感情。好了，我现在要出去一次，黄飞已经被开除了，你负责管理一下，千万不要乱来。”
水淼很烦恼，他知道陈冰做管理的能力不够，因为他认识不到一个管理者应该具备的基本条件，他的性格之中有点任意妄为，还有点过于看重金钱，可林青儿直接把他任命成了副经理，自己和他又是朋友，除了严厉的督促他快速提升，还能怎么办？有时候交朋友就是这样，在没有矛盾冲突的时候大家都能相处的很好，一旦矛盾冲突出现，那就考验到一个人的真正实力了，能成大器者自然可以应付自如，迅速学会该做什么不该做什么。不能成事者，比如水淼的这番话，对方就可能听不进去，甚至情绪化，还能认为水淼无情，翻脸不认人，然后辞职，甚至绝交。
水淼丢下呆呆发愣的陈冰，拦了一辆出租车，让开车的大叔跟着前面林青儿的车。
坐在车上，水淼心里忽然有种莫名的感伤，天下无不散之宴席，人始终都是要面对一些考验的，但愿陈冰可以理解自己，并改变缺点，快速成长起来，不要让自己失望，千万不要……
“冰哥，水哥他这也变得太快了吧？”
“是啊！怎么一转脸就对我们这么凶了呢，咱们又没和别人说什么……”
“就是，对我们这样也就算了，怎么对冰哥你也这么凶呢？”
几个小伙子此时此刻心里都很不爽，都觉得水淼是个势利小人，为了自己前程而把以前兄弟踩在脚底下的无耻小人。
“行了，你们都别在这胡说八道了，水哥这是教我怎么做人，怎么做管理，难道你们看不出来吗？谁以后再说水哥的坏话，我就把谁给开除了。”陈冰不耐烦的一瞪眼，显然心里受到了影响，但是回过头想想水淼的话，就发现自己是真的错了。
见陈冰忽然变了脸，大家连忙闭起了嘴巴。
几个人你看看我，我看看你，连忙转身灰溜溜的走人。
“一群混蛋险些误导了我，水哥有情有义，可是我的好兄弟，我自己一时兴奋口无遮拦，这怨得了谁？”陈冰恨自己一时兴奋乱说话，为了记住这次教训，他竟然给了自己一巴掌。
林青儿开车，去了一个叫天府园的地方。
水淼跟司机打听，得知天府园就是陵园，天府园大门后面是三十多亩的坟地，林青儿到这里显然不是来看活人的。果然，林青儿买了一些鲜花，烧纸，进了坟地，在一座坟前烧了纸，自言自语的说了好一会儿才离开。
林青儿走后，水淼也来到坟前看了看。
墓碑上写着夫刘志之墓……
原来他叫刘志！
水淼终于弄清楚那个一直让林青儿深爱着的人是谁了。
不过，水淼却对这个刘志的死因，产生了浓厚的兴趣。
一愣神的功夫，水淼从天府园出来的时候，林青儿的车已经不见了。
担心林青儿想不开，水淼就给她打了一个电话，电话很快就接通了。
“林姐，你回来吃饭吗？”
“不了，我要去见一个闺蜜，好久不见了，估计要聊一阵子，你们别等我了。”
“那好吧，林姐玩得开心些。”
“嗯，好的，对了，中午吃饭的时候其他部门的经理可能也会去吃，他们都是一帮老奸巨猾的家伙，你想想办法，小心应付。”
“这个没问题，我会小心的。”
“那好，我挂了，我还在开车呢。”
“嗯，好的。”
简单聊了几句，水淼挂断电话之后心里就松了口气，看来是自己多虑了，林青儿已经没事了，她是真的振作了。但是紧接着水淼就想到林青儿刚刚的交待好像是话里有话……吃个饭而已，为什么要想办法小心应付呢？
这话是什么意思？
水淼有点想不通林青儿的用意，不过其他部门的几个经理水淼都见过，他们一个个派头十足，趾高气扬，尤其是人事部的女经理殷洋洋，你赔着笑脸和她打招呼，她都不一定能拿正眼看你，整天绷着个脸，感觉她就是女皇似得，全天下的人都欠她的钱。
难道林姐是想看看我怎么对付他们？有意让我干出一些事情来？
水淼琢磨着，因为之前林青儿说过，其他几个部门的经理也都不怎么干净，都和黄飞一个样儿，她正想对付这帮经理呢，现在又对自己这么说，她难道是想让自己动动脑筋，帮她打个头阵？
“嗯，应该就是这个意思。”
水淼心思算定，就决定立刻赶回去酒店，趁着那几个经理还没来，好好谋划一番。
十多分钟后，水淼回到了酒店。
回到酒店，水淼做的第一件事就是把知道自己新任餐饮部经理的那些人，全部都召集到一起，让大家保密，别把自己新任餐饮部经理的事情说出去，今天中午要演一出戏给其它部门的经理瞧瞧。大家见水淼神神秘秘的，都很好奇，想知道水淼要干什么，一个个都觉得好玩，纷纷点头，表现愿意极力配合。
随后，水淼就去见厨师长老毕。
厨师长老毕是个五十多岁的本地人，微微有些胖，平时笑眯眯的，为人很是不错。
餐饮部由厨房间和餐厅两大部分组成，如果将厨房间和餐厅放在一起，那么厨房要更重一些。试想一下，一个大酒店，如果做出来的菜不好吃，那么再好的服务也是白搭。如果做出来的菜很美味，那么服务差一点，客人反而会将就一下。
所以，想要管好餐饮部，厨房间这一块才是重中之重。
水淼在酒店打了两年工，对厨房了解很深，知道厨房间的重要性，更知道厨房里面每一个大师傅的手艺和性格。老毕虽然是厨师长，但他却不怎么管事，他是个只求平平淡淡的过好每一天的人。至于手艺，老毕的手艺属于保守派的那一种，老套扎实，不算太好，也不算太坏。
“哟，小水来了！”
水淼一把推开厨房间的大门，就看到老毕正坐在一张椅子上抽烟。
厨房重地，是不给抽烟的。
老毕连忙丢掉香烟，站起身用脚踩灭了，然后笑眯眯的朝着水淼迎了上来。
以前的时候老毕虽然笑容可掬，但他极少和服务员说话，他有时间就看看报纸，和老黄聊聊股市，老黄是做备料的采购，老好人，爱说话，直性子，水淼也喜欢找他问这问那。今天，知道水淼新任餐饮部经理的老毕，明显一反常态，对水淼客气了起来。
“毕叔叔，怎么了，您有什么心事吗？”
水淼一下子就看出老毕有心事了，因为平时他从来不抽烟，更不可能在厨房重地抽烟。
“呵呵，被你看出来了，我还真是有点事情想和你商量一下，来，借一步说话……”老毕笑了笑，就把水淼带到一边的休息室，“小水啊！有件事情我一直想和黄飞说的，可就是一直没找到机会。今天你做经理了，我也就好说了，但是你可千万不要以为我对你有意见，你在这里两年了，我知道你这娃娃不错，我也很想帮你，可是我这把老骨头不行了啊！”
“什么意思，毕叔叔你这是要离开我们酒店吗？”
水淼听出了老毕的话外之音，心里一震，没想到自己最放心的老毕居然出了问题。
老毕点了点头，“有两方面原因，一方面是我老了，出不了什么新的菜系，没什么潜力可挖了，在这位置坐着，耽误酒店的发展。第二方面，是我的女儿在国外生意做大了，三番五次打电话想让我和老伴过去帮她照顾孩子，我舍不得这帮徒弟们，所以一直托着，我的都是真话，不信我给你看看短信。”
老毕拿出手机，翻出他女儿给他发的短信，确确实实，每一条都是求他过去国外带孙子的。
水淼沉默了一会儿，就对老毕道：“毕叔叔，如果您真的想走，我自然不