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唐朝好地主-第80部分

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    “再来点人,出货了!”

    一大群府兵笑嘻嘻的加入拉网的行列,大家都把这当成了一项活动,都想亲自看看一会到底能不能拉起鱼来。

    “真有鱼吗?”

    张超心里也没有什么底,对程处默的疑问,他冷哼一声做为回答。

    “把网拉起来就知道了。”牛见虎笑着道。

    “一二三,拉呀。”

    “嘿哟喂!”

    渔网拉出冰洞。

    无数目光都盯着那里,没有,还是没有,都拉出来好长一段网了,还是没有鱼。

    好多人望向张超,张超也有些尴尬,不应当啊。他看人家冰捕就是这样捕的啊,不会这河里没鱼吧。

    “哎哟,有鱼了。”

    正当大家疑惑没有鱼时,突然从冰洞里跳出来一条大鱼,起码有四五斤重。那鱼蹦出冰洞,落到了一边的冰洞上,还在不停的蹦着,引得一群府兵争相去抓。

    鱼出来,立即让大家的热情又高涨了起来。

    “继续拉网啊,有鱼啦。”

    嘿哟嘿哟,渔网再次拉动。

    这时,许多拉网的府兵已经能感受到,渔网变的十分沉重起来。

    又一起拉起渔网,突然冰洞口的水哗啦哗啦的开了。

    一大群鱼出现在冰洞口。

    出鱼了。

    鱼很多,多到让大家都有些震惊。

    已经不是一条鱼两条鱼,而是满网都是网,满冰洞都是鱼。

    张超擦了把汗,还好出鱼了,要不然今天可就尴尬了。

    “大家一起拉鱼,等会人人有份,都有鱼汤喝了!”张超大声的喊道,娘的,这一网下去,怎么也得有上千斤吧。今天要是多捕几网,那够吃上好几天了。

    美味的鲫鱼汤、水煮黑鱼、酸菜鱼、鱼头汤、红烧鲤鱼、生鱼片、煎鱼段、肉炖鱼。。。。。。张超能想到上百种鱼的做法,想想就不由的口水直涌。(未完待续。)

第144章 鲤鱼跃龙门(第五更)

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    一网下去,足足四五百斤鱼。

    鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼、黑鱼、鲶鱼。。。。。,各式鱼类,大小不一,收获巨丰。一大群的府兵帮忙把鱼从网上取下来,也不需要木桶袋子,河边现折的柳条,一个柳条能串十几条鱼。

    “哇,这条胖头鱼起码有十斤!”

    “我这条鲤鱼得有二十斤。”

    几个家伙抱着几条大鱼,正在比拼。

    “你们这算什么,看我这条,金色的鲤鱼!”

    金色的鲤鱼确实稀少罕见,何况这还是一条起码三十斤的金色鲤鱼,简直就是这一网打起来的鱼王。

    “都快成精了吧。”

    “嗯,说不定哪天就跃了龙门,化身为龙了呢。”

    “这样的鱼可不敢吃,还是放了吧。”

    张超听的很蛋疼,好不容易捞条大鱼,你们还要放了,这真是封建迷信害死人啊。你们怎么不先考虑下自己的肚皮呢,一条三十斤的大鱼够你们吃好多天了。

    “这鱼当献给秦王。”

    张超走过去看着那条还在扭动着的金色大鲤鱼道。

    大家一听这话,确实有理啊,那就献给秦王吧。

    河边上,张超已经让人在架起几口锅了。大家这么辛苦,当然得吃点补充力气,张超可不满足捞一网就走,既然有鱼,那就多捞他几网。

    医护营吃不完,还能给友军弟兄们吃,友军吃不完,还能烘干做鱼干。

    土灶挖好,大锅架起,有人捡来了柴火。

    那边一群府兵则在忙着杀鱼。

    锅里加上水,等着烧开。

    鱼刮去鳞片,摘去鳃叶,剖开肚子,把鱼肠等去掉,鱼油鱼肝鱼胆鱼泡张超则让他们都留了下来。

    吃鱼肝鱼胆可是有好处的,能够增加视力,尤其是能治夜盲症。

    其实鱼鳞也是能吃的,把鱼鳞煮炖后做鱼冻其实很好吃,不过既然有这么多鱼也懒得再去在意那点鱼鳞。

    但鱼泡却是张超的最爱,不管是干烧还是煮,鱼泡都是一道美味。

    还有些鱼发现了鱼子,这也是好东西,鱼子做起来也好吃。

    “把鱼泡鱼子鱼肝鱼胆鱼油全都收集起来,单独装好。”

    张超又叫那些看热闹的府兵民夫们,“你们没事的,都去采点野菜过来。采了野菜来的,一会都有鱼肉吃有鱼汤喝啊。”

    冬天里其实田野里也会有不少的野菜种类,新鲜的野菜和鱼一起煮食,能起到极好的增鲜作用。

    大锅炖煮鱼,张超也没放什么调料,就切了点姜片,连蒜葱都没,其它的香料自然也没有。张超自己的香料也不多,他舍不得一顿给吃光了。

    但对于这些远离家乡,大冬天的还呆在他乡异地战场之上,连吃了很长时间干菜醋布的府兵和民夫们来说,有顿新鲜的炖鱼吃,那就不得了了。

    水烧开,直接下杀好的鱼。

    这些家伙连洗都舍不得洗下,说洗掉血就不好吃了。鱼也没有先用调料腌制过,更没有先油炸一下,直接扔锅里,然后盖上盖子。

    好在这些家伙起码还知道把鱼剁一下块。

    油都没有放,张超是看不上这种煮鱼的,那有什么味道,都是腥味。不过对于那些兴奋的围在锅边添柴加火的汉子们来说,就是刚杀的鱼都是香的。

    看着那大块的鱼段下锅,那白里带红的鱼肉,那个诱人啊。

    “再加点干菜。”张超看不下去了,这鱼能有啥好吃的。加点干菜吧,好歹还能去点腥。

    “对,加点干菜,一会再加点野菜。”

    然后,这些汉子就你往里面扔些豆角干,他往里面扔点萝卜干,那个往里面再撒点豆子,还有人直接往里撒点米、麦的,五花八门的干菜啊。

    更有人扯出一块醋布,然后割下一块扔进了锅。

    张超彻底对锅里的鱼没有兴趣了。

    还是自己弄一锅吧。

    叫人过来重新挖了个坑,然后架上口锅。

    张超挑了一条很肥的黑鱼,黑鱼刺少肉嫩,一向是张超的最爱。把还活着的黑鱼宰了,去除鱼鳞内脏后,剁成鱼块。

    用细盐加点姜腌制一会时间,炒锅里放入油,烧至七成热,飞鱼块用中火煎,煎到水份收干,鱼肉两面微黄时,倒点酒,加开水烧开大约五分钟时间,这时鱼肉半熟,可以捞出备用了。

    张超另外取了一口锅架到火上,把煮鱼的鱼汤倒进去,烧开后放入淘洗干净的大米,再加点细盐煮。

    煮到米粒开花,米汤快干的时候,把事先煮的半熟的鱼块放到饭上面,再加盖用小火继续焖一刻钟左右。

    若是有香油和葱,那么饭熟时抖入饭中就更加美味了。

    一道鱼肉焖饭完成,那边河上已经把第二网给放到了冰下。

    张超看看时间,便又端来一盆鱼泡,略加清洗后,便开始烧制。

    鱼肉焖饭、煮鱼泡、炒鱼肝、烧鱼子,鲫鱼野菜汤。

    “吃饭了!”

    张超把几样菜盛出,转头冲着冰上刚收获第二网鱼的家伙们喊道。

    那边府兵们自己煮的几口大锅的鱼也熟了。

    大锅的水煮鱼段,大锅的整条鲫鱼野菜汤,大锅的小杂鱼粥,全都是不用碗不用盆,直接用大号铁锅装的。都不用捞起来,要吃的时候拿勺子舀就是。

    河边上,既有张超医护营的,也有洺水城里的民夫,还有看热闹的府兵,甚至连在城门值守的府兵,都忍不住轮流跑过来吃鱼饭。

    “好吃!”

    “真好吃!”

    场面简直失控。

    刚才捕鱼,还顶多就是看热闹瞧新鲜,而这会,终于到吃了,这些人简直就跟吃货投胎,饿死鬼转世一样的。

    一个个把自己的铁孟给拿了出来,那可是能装几斤量的铁饭盒,这些家伙都不怕撑着。

    排着队,挤到各个锅前。

    “给我来半盒鱼段。”

    “来碗汤!”

    。。。。。

    打着满满一盆的鱼肉和鱼汤鱼粥,混合成一大盆乱七八糟的,他们却高兴的很。美美的唱着调子走到一边,跟同伴们蹲成一排,随便折两根柳条就能当筷子。

    “哎呀,这个鱼真是美滴很啊!”

    有些府兵因为家里不靠近河,甚至长大半辈子还没吃过几回鱼的呢。夹着一大块大块的鱼段,吃的津津有味,跟饿狗扑食似的。

    张超选了个背风的地方,招呼着捞了半天鱼捞的兴奋无比的程处默几个家伙吃饭。

    “山叔、五叔,这是鱼胆,特意留给你们的,吞了。”

    “鱼胆是苦滴吧?”柯山为难的道。

    “鱼胆破了当然苦,但你不弄破直接吞不会苦的,鱼胆吃了有好处的,夜里也能看到东西,你不是常说晚上就成睁眼瞎看不见东西了嘛。”

    “哦,这鱼胆还有这效果?”

    “当然,不仅吃鱼胆有这效果,你等来年开春了,抓那蛤蟆的幼虫吃,也能治这毛病呢。”

    “那玩意也能吃?太恶心了吧?”柯山皱眉。

    张超笑笑,“这有什么恶心的,那也是肉啊。”

    夜盲症也称雀蒙眼,许多唐人都有这种毛病,到了晚上往往就看不清东西。一般来说,这是由于缺少维生素a造成的,一般来说,多吃点维生素a含量丰富的食品就能预防。比如鸡蛋、动物肝脏等。

    许多百姓夜盲症,归根到底都是营养不良以及食品单一,缺少副食造成的。要治这病也简单,食补就行。

    猪肝汤、鲫鱼汤、菠菜猪肝汤,甚至是牛肝、兔肝、羊肝等各种动物肝脏,只要多吃,就能改善这问题。

    不过百姓得雀蒙眼也是因为营养不全,食物单一缺少副食造成的,他们当然也没有什么条件常吃肝,连鲫鱼汤也没什么机会吃的,至于菠菜,现在倒是有,但只有皇家和贵族们才吃的起,这是种相当昂贵的蔬菜。

    没条件吃肝也没条件吃鲫鱼菠菜,还有一个简单的方子,就是抓青蛙的小蝌蚪吃,还要生吃。

    据说吃这东西效果也不错,当然吃鱼胆也有效。

    夜盲症对人的影响还是很大的,普通百姓还好,毕竟日出而作日落而息,但对于如柯山他们这些府兵来说,总会难以避免的可能遇上夜晚要行动的时候。古人打仗,也是经常会搞些夜袭甚至夜晚行军的事情的,晚上看不见,你路都认不清,别人杀过来了,你怎么办。

    听张超说的这么有道理的样子,柯山二人也不由的一人端了一碗鱼胆过来。

    “一次别多吃,一天吃个三五个就够了。这些鱼胆你们可以带回去,反正现在天气也坏不掉,拿雪埋起来就行,每天当零食吃吧。”张超笑着道。

    他自己是没有夜盲症的,以前饮食本就很健康营养获取丰富,来到唐朝后他也没亏待过自己。

    程处默几个勋贵子弟也没这毛病,他们经常有肉吃有奶吃有新鲜的禽蛋蔬菜吃,自然不会有夜盲症。

    柯五拿起一个鱼胆,看了一会,扔进了嘴里,闭着眼睛吞了下去。还好鱼胆并不算大,除了有点腥还好。

    一连吞了五个,柯五看着那个碗里还有满满一碗,一脸苦涩的放到了一边。

    “其实多吃点鲫鱼汤也有冶雀蒙眼的效果!”张超笑着道。

    柯五一脸幽怨的看着张超,然后拿了一个大碗递过去,“给我来一大碗鲫鱼汤!”

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第145章 给你一个任务(第六更)

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    张超吃饱喝足,让程处默他们继续捕鱼,他则提着拿着长枪挑着那条大金鲤去了李世民的帅府。

    唐军主力在二十里外围着洺州城,但李世民的大本营却是设在洺水城的。

    一路通行无阻,张超顺利的就到了帅府。

    “嘿,好大一条金鲤啊。”

    秦王府右三骠骑、清水县公公孙武达上下打量着那条金鲤,还提到手里惦量了几下。“起码得有三十斤。”

    “我觉得也有。”张超笑道,他现在对秦王府的一些将领也很熟了。这个公孙武达和刘师立一样,都是李世民的侍卫将领,级别看似不高,但深得李世民的信任,和张亮、侯君集一样,都是心腹亲信。

    “殿下在里面吗?”

    “在呢,你这是专门送鱼来?”

    张超笑笑,指着那有着铜须金鳞的鲤鱼,“这么大的金鲤,我可不敢吃,这鱼也只有秦王才能吃。”

    “那你进去吧,殿下今天有些不太高兴,你小心点。”公孙武达小声提醒。

    “谢了。”张超点了点头,挑着鱼进去。秦王府的这些侍卫将领现在跟张超很熟,不仅因为张超有手好医术,还因为张超做的一手拿手好菜,这些人没少到张超的医护营混吃混喝。尤其是这公孙武达,不但好吃还爱喝两口,经常让张超给他弄点二锅头爽一爽。

    加之张超的义父叔父可是秦琼那一票人,因此他在秦王府还是混的很开的。

    李世民今天心情有些不爽,此前战事顺利,成功的把刘黑闼围在了洺州,还将其外围占据之地尽皆收复,剪除了他的羽翼。

    十万大军围一座三万人守的城池,结果好多天了,没有半点进展。

    那些围城将领们只是发动了几次小小的试探进攻后,就不愿意硬攻了,反复的提起守军顽固凶悍,不可硬攻。

    李世民可是想要早点打完好班师回朝过年的,越早平定,这才越显得他的厉害不是。太子几次不让他统兵前来,而是非让李神通李孝常他们统兵前来,结果败的那么惨,若是自己仅用不到三月时间就平定叛乱,那才显示他真本事,也显得太子眼光不行啊。

    况且现在这么多军队整天呆在这里,搞长久围困的话,后方的压力也是巨大的,近十万人啊,每天得消耗多少粮食。

    又是大冬天的,若是不早点拿下洺州,说不定唐军还比不过叛军能撑的久。

    尤其现在天气越来越冷了,这对于在野外围城的唐军来说,是很不利的。

    张超挑着鱼进来,李世民正面色阴沉,脸凝如水。

    果然来的不是时候,张超悄悄的往后退,想要离开。

    “既然来了,干嘛急着走。过来,又弄什么好玩意过来了。”李世民出声叫住了张超。

    张超干巴巴的笑了两声,“今日我带大家去外面河里捕了点鱼,这不捕到了一条三十多斤重的金鲤,我等可无福享受此等之物,特意给殿下送来了。”

    李世民依然黑着脸,“你的官职是参军事,专职负责医护营,为何却擅离职守去捕鱼?”

    说翻脸就翻脸啊,果然是伴君如伴虎。

    张超连忙为自己辩解,“回殿下,属下并非擅离职守,医护营里都安置的妥妥的,只是伤兵们现在身体虚弱,缺乏营养,需要补充元气。但营里只有些简单的粮食,因此属下才让人抽空编制了渔网,到城外捕鱼,也是为了给伤兵们做鱼汤和鱼肉粥,以给伤兵们补充元气,让他们早日恢复。”

    “这个理由还说的过去,今天收获如何?”

    李世民语气稍轻松了些。

    “收获还不错,今天已经捕了三网了,收获有一千多斤呢。”

    “三网收获千多斤?”李世民的声音陡然拔高了几分。他脸色很不好看,下面的将领不听话,这个张三还跟自己吹牛。

    他前几天去张超那里吃过一次鱼,那天他还说自己一网才网几十条鱼,今天就三网一千多斤,这瞎话张口就来啊。

    “回殿下,属下并未夸大其辞,是真有千斤。不过我们不是用普通的渔网和普通的手法,而是编了一张大网,用的是冰下走网的方法,在冰下拖网捕鱼,因此才能一次捕上数百斤鱼。”

    “冰下走网?这么冷的天,河上都是厚厚的冰,你们怎么冰下走网?”李世民有些奇怪的问道,难道还能砸开冰,然后人跳到河里拖网?那不得冻死,这天气可是滴水成冰的。

    “殿下,其实冰下走网也并不复杂。”

    张超拿着自己的银枪在地上划来划去,画图示意。

    有了图,再加上张超的解释,冰下捕鱼立即就很形象的出现在李世民的脑袋里了。

    “穿杠拉索,冰下走网。”李世民捋了捋自己的两撇小胡子,“这法子好巧妙,难怪你们能捕这么多鱼。”

    一天时间能捕上千斤鱼,李世民不由的陷入了沉思。

    洺州城下的将领们希望搞长期围困,困饿死刘黑闼,并不愿意冒着巨大的伤亡强攻。但如此一来,李世民有很大的后勤压力,太多的兵马聚在这里了,大冬天的,没了水路运输,从河南、淮北、江南等地转运粮草到河北来,非常的困难,尤其是现在山东还有个徐圆朗在阻碍着江淮的李伏威等处粮草转运过来。

    粮食运输不易,
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