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①
称学校最高管理者为“太医”，医师的地位可见一斑。综上所述，古埃及医
学在诊断疾病、配制药物、外科手术等方面均形成了一套较完善的系统，这
②
套方法后来经过克里特岛传到希腊，后来又由希腊和亚历山大亚传到西欧 ，
可以说古埃及医学对后来西方的医学产生了很大的影响。
① 参见王玉仓《科学技术史》，中国人民大学出版社1993 年版。
② 参见＇意＇卡斯蒂格略尼《世界医学史》第一卷，商务印书馆1986 年版。
① 参见＇意＇卡斯蒂格略尼《世界医学史》第一卷，商务印书馆1986 年版。
② 参见＇英＇W ·C·丹皮尔著 《科学史及其与哲学和宗教的关系》，商务印书馆1975 年版。
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7。建筑
古埃及人在建筑方面做出了很大的贡献，至今仍矗立在尼罗河畔的巨大
金字塔、神庙等，是古埃及人高超建筑技术的最有力的证明。古埃及人发明
的柱廊、方尖塔的建筑形式，对西方的现代建筑仍产生了一定的影响，从以
金字塔为代表的陵墓、宫殿、城堡、城市、花园等可大致看出古埃及建筑的
一些特点。
（1）金字塔
古埃及人相信灵魂不死的观念，他们认为人死后仍能继续生活，因此十
分重视对墓葬的营建。墓葬的构造与日常生活的习惯基本上保持一致。文明
时期的埃及墓葬可分为：马斯塔巴墓、金字塔墓和岩窟墓，其中以金字塔为
代表的国王墓，更能反映出古埃及人的建筑技术的发展变化。
金字塔墓是在马斯塔巴墓的基础上发展起来的，最早的金字塔是第三王
朝左塞王在萨卡拉墓地建造的阶梯金字塔。其阶梯金字塔四周共有6层阶
梯，高约60米，底边东西长约140米，南北长118米，塔内有建深约28米
的墓室，并包括了走廊和墓道。塔周有高10。4米、东西长277米、南北长
①
545米的石灰石围墙，墙内有庭院和祭殿、厅堂等 。这座金字塔的建造标志
着古埃及建筑史进入了一个重要的发展阶段，首次采用了全部以石料的建筑
形式，而在此以前多以土坯修筑墓葬，但这座金字塔还保留着早期陵墓的一
些特点，如嵌入壁中的圆柱和天花板的托梁，都是采用石头模仿早期建筑中
使用过的成捆的枝条和横梁。第四王朝时，金字塔的形状逐渐变为三角形，
②
且开始采用大块石灰石和花岗石，改变了第三王朝时使用小石块的传统 。
古埃及最著名的金字塔墓是斯奈夫鲁王的继承者胡夫、哈夫拉和门卡乌
拉在开罗附近吉萨修建的三座，其中尤以第四王朝胡夫金字塔最为壮观。这
座金字塔原高146米（现为137米），塔基每边边长230米，用了大约平均
重2。5吨的230万块石材砌成。入口位于塔身北侧，高出地面的20米处。在
塔中心地下30米处，有一被废弃的墓室，有斜坡墓道与入口相通，估计是原
设计的墓室。沿入口不远处的一条向上通行的甬道可到达第二个墓室，即所
谓的“王后墓室”。从王后墓室再向上走便可到达最上面的国王墓室，这里
放置着胡夫的花岗岩石棺。国王墓室高约6米，用一块重400吨的大石板覆
盖，其上筑有5层空间结构，以减轻盖石的承重，最上层用巨石筑成三角形
①
尖顶 。它无论在规模上还是在建筑设计及结构上都达到了相当高的水平，被
人们誉为“古代世界七大奇迹之一”。
希罗多德认为古埃及人“仅为了采运石料修筑一条从采石场到工地的平
滑的石板路就用了10年时间，参加筑路的奴隶每10万人为一批劳动3个月，
②
然后又用了20年才把金字塔建成，也是每10万人劳动3个月为一批”，据
推测，古埃及人当时使用了杠杆、滚木和木制十字杆来运输这些石块，建造
了如此巨大的建筑物。然而他们是怎样进行施工如何定方向和直角等，至今
都还是未能解开的一个谜。
① 参见《中国大百科全书·考古卷》，中国大百科出版社1986 年版。
② 参见G·莫赫塔尔主编《非洲通史》第二卷，中国对外翻译出版公司1985 年版。
① 参见《中国大百科全书·考古卷》，中国大百科出版社1986 年版。
② 希罗多德：《历史》，商务印书馆1959 年版，第331—332 页。
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值得一提的是，第一座金字塔的建筑师是伊姆霍特普，他是人类历史上
第一位有姓名留下的建筑学家。
（2）神庙
埃及的神庙可分为祭神庙 （包括太阳庙）和祭王庙两大类。从前王朝时
代到早王朝时代神庙大多是以泥糊芦苇为墙，以木为顶的简单建筑。在第一
王朝时开始以泥砖修建神庙，如耶拉孔波利斯的何露斯神庙。古王国时代以
后的神庙，大多数是用大石块和泥砖修成的，以太阳神庙居多，如第五王朝
国王尼乌谢尔的神庙，就是国王为奉祀太阳神位而建的神庙。这座神庙有石
建入口和甬道通往宽敞的空庭，空庭阳光普照，部分地方围有带顶的过道，
壁上有雕刻图像，庙庭的中央，在一个截头角锥体的基座上，有一座巨大石
①
料垒成的太阳神象征物——粗矮的方尖碑 。新王国时代以后建造了许多祭祀
供奉某一种神的神庙，其中以阿蒙神庙最多，它们多数是用石材建造，有石
英岩、石灰岩或花岗岩、雪花石膏等，建筑结构趋于一致，有些构造以左右
对称为原则，在塔门的背后建中庭、多柱室和圣所三部分，另外还建有很多
附属室，室内的壁上刻有装饰性浮雕内容表现祭祀国王和神的仪式，神庙前
的大道上排列着许多狮身人面像，整个神庙建筑宏大，雄伟具有强烈的宗教
感染力。王朝时代的神庙现都只剩下残迹了，而现在保存完好的几座神庙都
②
是托勒密王朝或罗马时代修建的 。
（3）宫殿、民居、花园
在罗马征服埃及以前民用的建筑物依然是使用土坯，即便是宫殿也是如
此，例如泰尔阿马纳的阿门霍特普四世的宫殿十分气派，但它的正面却只是
部分用石料建造，其过道和装饰有图画的天花板都是用土坯建造成的。王宫
中部房间和私人住宅不同，是沿一条总轴线排列的，有四周陈列国王雕像的
大庭院，带圆柱的高耸的门廊，带圆柱的横殿，后面是内厅。在首都北面的
小宫中间部分也是沿一条轴线排列的，王族居住的宫殿在大宫附近，有穿街
①
天桥与大宫相连 。
从阿马尔奈和马尔卡塔遗址留下的遗迹分析，王宫、贵族们的房屋面积
大，多为两层，平面大致呈方形，有正门大厅、大客厅、寝室、房柱多为木
质，房壁上涂有一层灰泥，早期的圆柱是和墙连成一片，后来才单独竖立。
②
古埃及人常把圆柱的柱顶雕凿成荷花，纸莎草或其它植物的形状 ，很有艺术
韵味。
相比之下普通市民居住的房屋则显得较为简陋，多为一层建筑，由围在
一间矩形大房，四周的几间房屋组成，房屋面积都较小。
古埃及人十分注重对花园的设计和布置，即使穷人也设法在他们房屋周
围狭小的庭院里种上几棵树，而达官贵人的花园在面积和豪华程度上都很可
观，在第三王朝时期，凡是高级官员都有面积达2。5英亩以上的花园，园内
由人工挖出一个或几个池塘，池塘内可蓄水浇花，还可养鱼，有的池塘面积
很大，可以行船，如斯尼弗鲁的王宫池塘。一般较高级的花园中，还常在池
① 参见苏联科学院主编《世界通史》第一卷，三联书店1959 年版。
② 参见李连等《世界考古学概论》，江苏教育出版社1989 年版。
① 参见苏联科学院主编《世界通史》第一卷，三联书店1959 年版。
② 参见G·莫赫塔尔《非洲通史》第二卷，中国对外出版公司1985 年版。
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③
塘边修建一座小的木亭 ，房主人可以在此招待客人，欣赏园中的景色。可以
说古埃及人的花园已具备了园林建筑的性质。
（4）城堡与城市
城堡从第一王朝就开始诞生了，它们是用于防止反叛，保护贸易的，建
于第十二王朝的布亨城堡，其长轴与尼罗河平行，呈长方形，面积为 172×
160米，到第十八王朝时，面积扩展到500×200米，有的城堡建在山丘上，
有的则建在绿洲岛上，它们随地形的不同有所不同，城墙一般由泥砖砌造，
①
厚达数米，城外挖有壕沟，其内有神殿，泥砖建造的房屋及其他设施 。
公元前1895年塞索斯特里斯二世时，在卡洪城修建了长方形的城墙，城
内既有行政用的建筑物，也有居住用的建筑物，通过考古发掘已发现了近250
所工匠的住房，它们是沿着一条4米宽的街道一排排建起来的，这条街通向
一条8米宽的中央大街，每座住房占地100—125平方米，全部是平房，共有
②
12个房间，城市的另一地区则是贵族们的市区住宅，房间有的多达70间，
还有一些房屋比较简陋，但比工匠们居住的房子大得多，这些房屋也是沿着
同城墙平行的直线街道建造的，街道中心都有一条排水沟。
③ 参见G·莫赫塔尔《非洲通史》第二卷，中国对外出版公司1985 年版。
① 参见李连等《世界考古学概论》，江苏教育出版社1989 年版。
② 参见G·莫赫塔尔《非洲通史》第二卷，中国对外出版公司1985 年版。
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8。冶金
冶金是文明时期重要的技术成就之一，埃及最早使用的金属是铜器，早
在文明时期以前（公元前4400年左右）的拜达里文化遗址中，就发现了铜念
珠及铜针等小型制品，稍晚的阿姆拉文化遗址（公元前3700年左右）发现了
铜制的手镯及一些小型利器，再晚一些的格尔塞文化遗址（公元前3600至前
③
3100年）中，则发现了铜刀、匕首及斧、锛等实用武器 。前两种文化的铜
器主要是以天然铜锻制而成，后一种文化的铜器反映出古埃及人已掌握了冶
铜的技术，这种技术很可能是自西亚传入的。
埃及人开采和加工铜矿的遗迹已在西奈、努比亚和布亨发现，说明至迟
①
在古王国时期，已在那些地方设有炼铜的工厂 。从古埃及的一些坟墓中的壁
画和浮雕中，我们可知在新王国时期（约前1600年）埃及人冶铜的情景，他
②
们已从通过管子嘴吹鼓风改为脚踏鼓风 ，从而改进了鼓风技术，解决了提高
炉温这一冶金技术中的重要问题。
王朝初期（前3000年）埃及人已掌握了铜器和其它金属加工的一些基本
技术，如锻、锤、铸、压模、焊和铆等，除了制作铜工具外，埃及人还制作
铜雕像、考古学家已发现了属前2300年的大铜雕像③。自早王朝起，大量实
用品都开始用铜铸造，其加工方法主要是锻炼和铸造，小型器物的密封式铸
造方法在格尔塞文化时就已出现，到中王国时期，大型器物的密封式铸造法
也开始出现了。
在埃及及其邻近地区有较丰富的铜矿，所以冶铜技术在此发展的较快，
但由于锡矿资源的缺乏，直到中王国时代古埃及才开始出现铜锡合金的青铜
器，这种技术可能也是来自西亚。新王朝时期青铜器的铸造开始普及并达到
繁盛，由于青铜比红铜更具坚韧度，所以除去制作青铜工具外，战车、庙门
及兵器都使用了青铜铸件，青铜器工具的使用，引起了手工业如制造车、船、
雕刻技术、金属加工、装饰品等许多技术的进一步发展。应引起注意的是这
一时期青铜器很少被用于农业工具，这一点与中国青铜时代早期有着相同的
特点。
人类开始冶铁则标志着人类的技术进入了更高的阶段，因为铁找不到自
然存在的团块，它们都是分散在矿石中的，只有对矿石进行冶炼才可获得金
属铁，因而冶铁是在治铜技术的基础上发展起来的，古埃及的冶铁出现的较
晚，第二十五王朝时开始出现，第二十六王朝时才开始普及。当时的冶铁方
法比较原始，只是在地上挖一洞，把木炭和铁矿放进去熔炼，释放出铁矿石
中的氧，就制造出金属铁，由于这种炼法炉温不高，熔化的金属铁先是形成
小小的颗粒，最后聚集成海绵状的物体，把这种海绵铁再一次放到火里，一
边加热一边用石头等敲打，便可去除混在金属铁块中的渣滓，最终得到的是
熟铁，这种冶铁的方法是由亚洲的民族于公元前2500年最早发明的。新王国
①
时期埃及人用熟铁制作铁丝、铁链条和铁薄板，还用来制作盔甲等 。
在金属加工方面，埃及人有着娴熟的技术，如他们可加工镀金、包金、
③ 参见李连等《世界考古学概论》，江苏教育出版社1989 年版。
① ③参见G·莫赫塔尔《非洲通史》第二卷，中国对外出版公司1985 年版。
② 参见王玉仓《科学技术史》，中国人民大学出版社1993 年版。
① 参见＇ 日＇山田真一《世界发明发现史话》，专利文献出版社1989 年版。
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②
镶金的各种器件及刺绣用的金丝等 。
② 参见《自然科学大事年表》，上海人民出版社1975 年版。
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9。手工业技术
（1）纺织
早在公元前5000年前埃及人就已掌握了手工纺织亚麻布的技术。到早王
朝时期埃及人的纺 （织）麻布的技术进一步提高，考古发掘出土了一块古埃
及第一王朝时期的亚麻布残片，其经纬的密度已达到每平方厘米63×74根
③，当时的纺织是由妇女担任，已可同时用两个锭子操作，把锭子放在离纤维
原料若干英尺的地方，纺出较长的纱。为了增加这个距离，织布者通常坐在
高凳上。这时期埃及人使用的织机是平放的，从埃及第十八王朝时期陵墓的
①
一些浮雕上可知，中王国时期已有了立式纺织机 ，它与地面垂直安放，可织
出更长的织物，法老木乃伊的长裹布就是用这种织机织成的。
从公元前1200年前埃及人�