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灰分、虫草素、虫草酸、无机元素(磷、钠、钾、锰、钙、镁、铝、铁、铜、硼等)及维生素B12等。其蛋白质的水解产物为天门冬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、脯氨酸、甘氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸等。本品具有扩张支气管、镇静、催眠、抑菌(对链球菌、葡萄球菌、结核杆菌、炭疽杆菌、肺炎球菌有抑制作用)等功能。还有认为冬虫夏草有促进心肌细胞新生、抗肝纤维化、抗衰老、抗疲劳和抗癌等作用。因此女性用于增白、抗皱、健美、秀身均有良好效果。
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滋阴清热类(1)
中医所谓“阴”是指人体包括血液、津液、阴精等在内的物质基础,它们是组成和维持人体活动的有形物质。阴虚者,或因久病而伤阴,或由吐、泻而耗液,或先天阴亏,或后天失养而劫夺阴精,或老年积耗津液,均可出现“阴虚内热”之象,而见五心烦热、口燥咽干、便秘、失眠、眩晕、皮肤干燥、形体憔悴等临床表现。这时可以选用滋阴清热的天然药材,通过增液、生津、填髓等,使失衡的阴阳重建平衡。首先要辨清血虚、津亏、精衰诸不足,酌情选用,从而使血运畅通、毛发润养、肌肤光泽,青春永葆。
石斛为兰科常绿草本植物石斛的干燥茎,味甘淡,性微寒,入肺、胃、肾三经,可滋阴养血,益胃生津。《本草通玄》说其“甘可悦脾,咸能益肾,故多功于水土(肾、脾)二脏”,《本草汇言》认为它是“培养五脏阴分不足之药”。本品含生物碱、黏液质、石斛素、多种维生素及锌、硒、钙、铁等微量元素,能解热、镇痛、抑菌(葡萄球菌),其水溶液入胃,能促进唾液、胃涎的分泌,以助消化和加强肠胃蠕动。石斛所含多种黏液质,对人体皮肤有滋润和营养作用,陶弘景说石斛能“长肌肉,逐皮肤邪热痱气”,用其祛斑、增白、润肤、祛皱都有一定效果。
天冬又名天门冬,为百合科攀缘状多年生草本植物天门冬干燥块根,味甘、苦,性大寒,入肺、肾二经。功能润肺滋肾,清热养阴,降火化痰。《本草纲目》称其:“润燥滋阴,清金降火”,甄权谓:“通肾气,止消渴。”本品含天冬素、黏液质、5-甲氧基甲呋喃甲醛及葡萄糖等成分。有镇咳祛痰作用,能抑制炭疽杆菌、白喉杆菌、金黄色葡萄球菌等十余种革兰氏阳性菌的生长。中医认为肺主皮毛,故滋肺阴、润燥热的药,能使人容光焕发,肤泽肌润。
麦冬又名寸冬、原麦冬、麦门冬等,为百合科多年生草本植物麦冬须根上的小块根,味甘、微苦,性微寒,入肺、心、胃三经,能清心除烦,润肺生津,养胃止渴,增液通腑。张元素称可“治肺中伏火”,《大明本草》说其能:“止嗽,治肺痿吐脓。”本品含维生素A、维生素C、维生素B2及多种甾体皂甙、黏液质、葡萄糖甙 、β…谷甾醇等成分,对白色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌有较强的抗菌作用,其所含的皂甙,经提取后外用可治粉刺。经常用麦冬泡茶或制作药膳,可以使容颜自然美丽。
玉竹又名葳蕤、肥玉竹,为百合科黄精属多年生草本植物玉竹的干燥根茎,味甘,性微寒,入肺、胃二经,养阴润燥,止渴生津。《本草纲目》谓其:“主风温,自汗、灼热,及劳疟寒热”,张山雷说:“火盛生风之证最宜,而胃火炽盛,烦渴消谷,多食易饥者,尤有捷效。”本品含黏液质、烟酸、铃兰甙、铃兰苦甙、淀粉、糖类、维生素A等成分。服用玉竹时要注意用量,小剂量能强心,大剂量反能抑制心脏;它还有降低血糖的功能。女性长期适量食用玉竹,可以使皮肤滋润细腻有弹性,颜色光亮无皱纹。
枸杞子又名杞果、甘杞子、枣杞子等,为茄科多年生灌木枸杞的果实,味甘,性平,入肝、肾两经,滋阴补肾,益精明目,养血涵肝。《本草汇言》称其能“壮精益神,神满精足,故治目有效”,《神农本草经》说:“枸杞,味苦,寒,主五内邪气,热中消渴,周痹风湿。久服,坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”本品含碳水化合物、18种氨基酸、甜菜碱、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、锰、铬、锌、镁、铜、钙、钴、镉、镍、锶、钾、磷、铁、烟酸、亚油酸、β…谷甾醇及少量脂肪、芦丁等。具有保肝、降血糖、降低血清胆固醇等作用。女性常食可养血悦颜,减肥秀身。
黄精 又名仙馀粮、救穷草、米脯等,为百合科多年生草本植物黄精的根茎。味甘,性平,入肺、脾二经,有补中益气,养阴润肺之功,故本品也可归入补气药类。《神仙芝草经》介绍黄精能“宽中益气,使五脏调和,肌肉充盛,骨髓坚强,气力倍增,多年不老,颜色鲜明,白发变黑,齿落更生”。本品含黏液质、淀粉、糖分、烟酸、蒽醌类化合物、洋地黄糖甙、氨基酸、锌、铁、铜等成分,能降血糖、降血压、对伤寒杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制生长的作用,并有防止动脉粥样硬化的功能。
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滋阴清热类(2)
白薇有称柔白薇,为萝摩科植物白薇或蔓生白薇的干燥根及根茎,味苦、咸,性寒,入肝、胃两经,有清热凉血、解毒疗疮、利尿通淋的作用。《本经》称其:“主暴中风,身热肢痛,忽忽不知人,狂惑牙气,寒热酸痛”,《本草纲目》谓:“治风温灼热,多眠。”本品含皂甙、烟酸、维生素C、维生素B1、黏液质、锌、铁、钙、磷等成分。白薇的凉血清热功能,有利于女性的祛斑增白和润肤美容。
知母又名肥知母,为百合科多年生草本杆物知母的干燥根茎,味苦,性寒,入肺、胃、肾三经,清热泻火,润燥滋阴。《别录》称能:“疗伤寒、久疟,烦热”,《本经》谓:“主消渴,热中,除邪气”,《本草纲目》又称其:“下则润肾燥而滋阴,上则清肺金而泻火。”本品含皂甙、黏液质、蛋白质、糖类等成分。女性因肺肾阴虚而致燥热,会出现头发早白或枯黄分叉,口唇焦燥干裂,皮肤多皱纹之象,可以用本品配伍其他滋阴、养血的药、食物,加以改善。
黄连又名川连,为毛茛科多年生草本植物黄连的根茎,味苦,性寒,入心、肝、胆、胃、大肠五经,能清热燥湿,泻火解毒。《本经》称其:“主热气目痛、眦伤泪出,明目”,朱丹溪谓:“去中焦湿热而泻心火。”现代药理分析,其含大量生物碱、膺碱、挥发油、皂甙等成分,能消炎抑菌,清解热毒。凡热毒蕴结,口舌生疮,口气秽臭,皮肤不泽,痤疮屡发,面布色斑等症,均可用黄连配与其他养阴、生津、清热的药、食,如菊花、地骨皮、知母、苦瓜、丝瓜、茭白等,泡饮或制成药膳,常可以收到很好的效果。
柏子仁又名柏实,为松杉科常绿灌木侧柏的种仁,味甘、辛,性平,入心、肝、肾三经,有养心安神、滋阴敛汗、润肠通便之功。《别录》称能:“益血,止汗”,《本草纲目》谓能:“养心气,润肾燥,安魂定魄,益智宁神。”本品含脂类、挥发油、蛋白质、碳水化合物、维生素E、维生素A、维生素D等多种维生素,及铁、锌、磷、硒、钾、镁等多种矿物质。因其能调五脏,散风气,去死肌,通便排毒,故对女性健体秀身非常有益。
和中化湿类(1)
中医认为:湿为阴邪,重浊黏滞,可以影响气机流通,妨碍血液运行。若湿邪久郁,遏而热化,也可湿浊与热邪胶合为患,表现为湿热熏蒸,会导致颜色晦暗不明,面布黄褐斑,皮肤疱疹反复,甚至出现损容性皮肤疾患如结节性红斑等。这种病症与现代医学的代谢失调而造成过氧化物——“垃圾”堆积皮下十分相似,可选取健中运、化湿浊的中药,内服或外用,也可组合成药膳“寓医于食”,均能达到美容的效果。
厚朴又名川朴、卷朴、筒朴、鸡肠朴等,为木兰科木兰属落叶乔木干燥的树皮、根皮或枝皮,味辛、苦,性温,入脾、胃、肺、大肠四经,能行气宽中,化湿除满,化痰平喘。《别录》称能:“下气,疗霍乱及腹痛胀满”,甄权认为可用以:“治积年冷气”,王好古说其:“主肺气胀满,膨而喘咳。”本品含多种生物碱、挥发油、皂甙等成分,能化湿宽中,消积运脾,女性因湿滞而致颜面不华、肢体臃肿者,可用此做成药膳食之。
藿香又名广藿香、土藿香,为唇形科藿香属一年生或多年生草本藿香的干燥全草,味辛,性微温,入脾、胃、肺三经,和中止呕,芳香化湿。《别录》称能:“去恶气,止霍乱心腹痛”,张元素谓:“助胃气,开胃口,进饮食”。它含有多种挥发油、生物甙等成分,能有助消化,促进代谢。
大腹皮为棕榈科热带常绿乔木槟榔的干燥果皮,味辛,微温,入脾、胃、大肠、小肠四经,可利水渗湿,下气宽中。《大明本草》称其:“下一切气,止霍乱,通大小便,健脾、开胃,调中”,《本草纲目》谓:“消肌肤中水气浮肿,脚气壅逆。”本品含多种生物碱、纤维素、挥发油、维生素和钾、镁、磷等微量元素,能健体充肌,秀身美颜。
苡仁又名薏苡仁、米仁、薏米等,为禾本科一年生草本植物薏苡的成熟种仁,味甘、淡,性微寒,入脾、肺、肾、胃、大肠五经,功能健脾利湿,消痈排脓,蠲痹除痛。《本经》称其:“主筋急拘挛,不可屈伸,久风湿痹,下气”,《本草纲目》谓能:“健脾益胃,补肺清热。”本品含薏苡仁油、薏苡仁酯、薏苡仁素、β…谷甾醇、蛋白质、糖类、脂肪、维生素B1等成分。可增强免疫功能、抑制癌细胞生长,并对心脏和子宫有兴奋作用。因其能祛湿浊、利筋脉,故常被用于健体丰胸、祛斑增色,是一种药食两全的物品。
木香有广木香、川木香、云木香等,为菊科多年生宿根草本的干燥根,味辛,性温,入脾、胃两经,芳香健胃,行气止痛。《本草衍义》称:“木香,专泄决胸腹间滞塞冷气。”本品含挥发油、多种维生素、锌、钙、磷等成分,对于脾胃不和、气滞腹胀、消化不良而致体腴肢肿,或颜色晦暗者,有很好疗效。
芡实又名野鸡头、鸡头米、鸡头子等,为睡莲科芡属一年生草本植物芡的干燥种仁,味甘、涩,性平,入脾、肾两经,有补脾、止泻、固肾、涩精的作用。《本经》称其:“补中,益精气”,《本草纲目》谓:“治小便不禁,遗精、白浊、带下。”本品含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等成分。所以不少古代文献指出,久服芡实“益精强志,聪耳明目,通五脏,好颜色”。因此女性如能经常用本品煮粥、烧羹或煲汤,不单味佳,并能健体美容。
茯苓又名云茯苓、白茯苓,为真菌纲担子菌亚纲多孔菌科植物茯苓的干燥类球状菌核,味甘、淡,性平,入心、脾、胃、肺、肾五经,能健脾补中,利水渗湿,宁心安神。《本经》称其:“主胸胁逆气,忧恚惊邪恐悸,利小便,久服安魂养成神”,王好古说能:“泻膀胱,益脾胃,治肾积奔豚。”本品含淀粉、茯苓酸、蛋白质、脂肪、卵磷脂、组氨酸、胆碱、钾盐及茯苓糖等成分。茯苓有强心降压、和胃健脾、利尿消肿、抗菌、降糖等作用,可药食两用,古代就用以制作美容食品,如茯苓饼、茯苓粥等。
和中化湿类(2)
五加皮又名刺五加,为五加科落叶小灌木五加的干燥根皮或茎皮,味辛,性温,入肝、肾两经,能祛风湿,补肝肾,壮筋骨,益气健脾,安神定志。《本经》称其:“益气,疗躄”,《大明本草》谓其能:“补中益精,坚筋骨,强志意。”它不仅化湿治痹,强身补气,也是一味具美容功能的佳品,《太清经》曾记录久服本品,“令人耳目聪明,齿落更生,头白变黑,身体轻强”。现代研究发现它所含的多种刺五加甙,有抗氧化基作用和调节糖、蛋白质和脂肪代谢的功能,因此确有健体美颜的功效。
芳香理气类(1)
在生活航程中,人们会经历各种喜、怒、哀、乐,情绪变化不定,出现气郁、气滞也是在所难免,此时就需要排解,使气机流行无碍,否则气郁既久,血滞、血淤亦可随之而发生。当出现形体渐瘦,胸胁满闷,面色萎黄或晦暗,易怒烦躁等症状时,就可以选用芳香理气、疏肝解郁的中药来调理,因为中医认为:肝“主疏泄”,为“将军之官,谋虑出焉”,而属五行中之木脏,木性畅而条达者为顺。
陈皮又名橘皮、广皮、新会皮等,为芸香科多年生常绿小乔木橘树成熟果实的果皮,味辛、苦,性温,入肺、脾两经,能理气健脾,燥湿化痰,降逆止呕。《本草纲目》称其:“疗呕、哕、反胃、嘈杂,时吐清水”,甄权说其能:“清痰涎,治上气咳嗽,开胃。”本品含较多芳香精油,油的主要成分是柠檬酸、枸橼酸,并含橙皮甙、果胶、维生素B1、维生素C、胡萝卜素等成分,能促进胃液分泌而助于消化,能刺激呼吸道黏膜,能稀释痰液以利于引流排痰,并有兴奋心脏、升血压的作用。因其能改善消化功能,调节血液循环,故唐朝《千金方》说它久服能使人“轻身延年”。
砂仁又名缩砂仁、阳春砂仁、西砂仁等,为姜科豆蔻属砂仁干燥果实的种子,味辛、涩,性温,入脾、胃、肾三经,有行气调中、和胃醒脾、收敛止泻的功用。张元素谓其:“治脾胃气结滞不散”,杨士瀛称其:“和中行气,止痛安胎。”本品含多种挥发油,主要成分为萜烯类物质,并含山姜素、黄酮类。中医认为气为血帅,气行则血运,故芳香理气之品,能促进血液循环,而使人容光焕发。
豆蔻又名白豆蔻、白蔻仁等,为姜科多年生常绿草本植物豆蔻干燥果实的种子,味辛,性温,入肺、脾、胃三经,有下气止呕、芳香化湿的功能。马志称其:“治积冷气,止吐逆、反胃,消谷下气”,张元素说本品之用有五个方面:“专入肺经本药,一也;散胸中滞气,二也;去感寒腹痛,三也;温暖脾胃,四也;治赤眼暴发、去太阳经目内大眦红筋用少许,五也。”它含挥发油、山姜素、小豆蔻等成分,以其芳香化浊而能健脾行气,女士因气机不和而腹胀、形丰体腴者,可用以减肥、健体、增泽、美容。
降香又名降真香,为芸香科香木类降香的干木,味苦,性温,入肝经,止血,祛淤、定痛。《本草纲目》称:“疗折伤、金疮,止血定痛,消肿生肌。”本品含挥发油、生物碱和多种矿物质。因其气味芳香,性沉降,而能降气、辟秽、化浊,色深赤入血分,故有行气中之血的功能,而散淤、止血、定痛,对气滞血淤导致的面色晦暗、形体羸弱有疗效。
苍术又名茅术(因产江苏茅山而得名),为菊科草本植物苍术的干燥根茎,味苦、辛,性温烈,入脾、胃两经,芳香化浊,燥湿止痛,补脾明目。《别录》称能:“消痰水,逐皮间风水结肿”,《本草纲目》谓能:“治湿痰留饮,及脾湿下流浊沥。”本品含挥发油,油中主要成分为β-胺叶醇、苍术醇、苍术酮等萜类化合物,并含胡萝卜素、维生素A原、维生素B1等。
佛手又名佛手柑、佛手片等,为芸香科植物佛手的干燥果实,味辛、苦、酸,性温,疏肝理气,和胃止痛。赵学敏称其:“气清香能舒肝。”它含有蛋白质、脂肪、糖类、挥发油、橙皮甙、柠檬酸等成分,对女性因肝气不和所致黄褐斑、色素沉积等,有祛斑、美容、增白之效。
香附又名香附子,为莎草科莎草属植物莎草的干燥根茎,味辛、甘、微苦,性平,入肝、三焦两经,开郁散滞,理气疏肝,调经止痛。《本草纲目》称其能:“利三焦,解六郁,消饮食积聚,痰饮痞满。”
本品含芳香羟、挥发油等成分。女性因气机郁滞而致月经失调,导致发生黄褐斑或颜色不泽,可用本品疏理肝气,使气运畅通而增泽。
佩兰也叫佩兰叶,为菊科兰草属多年生草本佩兰的干燥全草,味辛,性平,入脾经,芳香辟秽,化湿运脾。《海藏本草》谓其:“主恶气,香泽可作膏涂发”,李东垣称:“其气清香,生津止渴,润肌肉。”本品含挥发油、生物碱、维生素、叶酸等成分。古人用以治“脾瘅”、“胆瘅”,能使皮肤润泽、肌肉充实。
芳香理气类(2)
月季花又名月月红、香水月季等,为蔷薇科常绿小灌木月季的干燥花朵,味甘,性温,入肝经,芳香理气,活血调经。《妇科玉尺》称其能:“理血中之气,治经行腹痛”。本品含玫瑰精华素、维生素C、维生素A、叶酸、生物碱等成分。女性用以熏洗、沐浴、泡茶饮服或做成花菜食疗,均能有养颜、祛斑�