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总体来说，老式的酿酒设备生产效率比较低，品质无法保证，对于酿酒技术和经验的要求相对较高。若是以前市场竞争比较弱的时候，这样的设备倒也是能够应付过去，但是现在就已经落伍了。要想得到更大的发展，就必须作出改变。
五年前，刘家宏拿出多年的积蓄，咬牙购买了青云镇第一套小型酿酒锅炉以及相关的设备，开始对传统的酿酒工艺进行改进。当时，刘家宏的举动还遭到了周围人群的嘲笑，认为他一定会栽跟头，毕竟要把传统的成熟工艺进行改进，并不是一件容易的事情。
不过呢，刘家宏从小就在酒坊里长大，对于酿酒工艺的各个环节已经是了若指掌，再加上他肯下功夫去钻研，很快就掌握了新技术。
从此之后，刘家酒坊的生产效率提高了，产品的品质也趋于稳定，利润也就直线上升。
这也是刘家这几年以来经济状况不断好转，生活越来越好的一个重要原因。
成功的经验就是最好的榜样，很快的，青云镇备家酿酒的作坊也都陆续淘汰了原先的旧设备、1日工艺，进入了锅炉时代。在这个角度上说，刘家宏还曾经引领了青云酿酒行业的进步。
若不是刘家宏出车祸，导致瞬间返贫，刘睿也就不会辅学回家务农了。不过，人生就是如此奇妙，若不是回家，刘睿或许就得不到神农空间，也就无法展开如今和往常完全不同的生活。
福祸相依，说的就是这种情况吧？
这一次，刘家订购了可以一次性酿造400斤大米的酿酒设备，在产量上是目前设备的四倍。若是全力生产，每天可以酿造几近一吨的米酒，可以算得上是青云乃至青山县最大的私人酒坊了。如此巨大的产量，光凭青云这样的小市场是根本无法消化的，因此刘睿把目光投向了桐江对岸。
对于产品的销售，刘睿并不是很担心，毕竟现在家里每天出产的五百斤米酒都已经是供不应求了。凭借着醇香的口感，刘家酒坊的米酒在青山县城已经是逐渐地打开了市场，越来越多的大排档、小饭庄已经开始和刘睿订货。
大部分的青州，吃饭请客的时候，更为喜欢价格低廉、香醇不上头的‘土茅台‘，这就是刘睿充满信心的市场基础。
在刘睿的计划中，青山县城以及邻县的县城甚至更远一点的市区，都会是刘家酒坊以后重点的销售市场。只要抓住这些地方，刘家酒坊根本就不用担心发展前景。
往后，刘睿准备逐渐地放弃乡镇上便宜的低度米酒销售市场，主攻县城以及市区的中等浓度米酒市场。毕竟，浓度越高的米酒，价格和利润都相应有所提升，刘睿办酒坊，自然是要追逐利润的。
在刘睿的远景计划之中，散装的中档米酒只是权宜之计，未来有更大发展前景的应该是瓶装酒。前几年足球联赛火热的时候，好多赞助商都是白酒企业，这从一个侧面可以反映，白酒行业的利润是相当可观的。当然了，刘家酒坊现在还只是一个乡下小作坊，和那些传承数百年的名酒还有着十万八千里的距离。
但是，刘睿很期待未来！
自从发现空间泉水酿造出来的米酒比以往的产品更醇香可口之后，刘睿就有了更多的心思。拿着自己精心酿造的米酒，刘睿找到了王华泰、杨正和余善为等等见多识广，酒精考验的人，让他们品尝、点评。
毕竟刘睿也不过是一个十七八的年轻人，没有见过什么世面，虽说知道自己酿造的米酒好，也只不过是和自家以前的产品相比较罢了。至于现在这些米酒究竟好到什么程度，和市面上高档瓶装酒有多大的区别，刘睿心里着实没有底。
王华泰是政府官员，每年的应酬无数，不用自己掏钱的他自然品尝过大量美酒，让他来做评判，自然是最佳的人选。至于杨正和王华泰等人，走遍大江南北，见多识广，也能给刘睿提供有益的建议。
在王华泰等人的帮助下，刘睿逐渐对酒坊留下的酒曲秘方进行研究，酿造出比一般散装米酒品质更好，更为香醇的米酒。刘睿现在就等着自己完成原始积累之后，就购进更为先进的酿造设备以及灌装生产线，生产瓶装米酒。
因为有着空间泉水这样的秘密存在，刘睿自然是不愿意和别人合伙，担心秘密泄露，自己变成小白鼠。他宁愿是慢慢地进行原始积累，等到时机成熟之后再扩大生产。对于刘睿来说，只要神农空间在手，哪怕发展慢一点，稳扎稳打总是不会错的。
在刘睿的规划之中，将来自然保护区开放之后，山清水秀也会成为自家酒坊的一个卖点。数百年以来存在的茶马古道也会成为酒坊的卖点之一，毕竟，白酒行业有着很多文化、自然因素夹杂在其中，要想卖出高价酒，一些噱头和炒作是必不可少的。
不过呢，这些都还得等以后慢慢完善才行！
（未完待续）
【157章】 越冬准备
酒坊扩建工程的顺利进行让刘家上下都是一阵欢喜，毕竟酒坊对于刘家来说已经不仅仅是简单的维生、致富工具，更多的是一种精神的寄托。特别是刘家宏，受伤之后精神压力一直比较大，整个人都变得苍老了许多。
前段时间给’譬莹花店’编织竹器让他找到了一点自己存在的价值，但是刘睿执意留在家里务农又让刘家宏深感忧愁。各种事情堆积在刘家宏这个当家人的身上，有形无形的压力让他几乎有点喘不过气来。
表面上看，刘家宏的身体已经恢复了，脸上的气色变得红润，笑容也是比受伤之初多了许多，但是也只有他才知道，这一切都只是表象罢了。对儿子前途的担忧，对家里备种产业的思考，无时无刻不让刘家宏消耗精力。
还好，这段时间以来，无论是果园还是菜园子的收成都很好，家里的经济条件迅速改善，这多少也缓解了刘家宏的一些压力。特别是刘睿处世越发老练，对于很多事情的处理已经像模像样，成长了起来，也是让刘家宏颇感欣慰。
看着接过家里大权的儿子先是和他的几个舅舅合伙办起了大型的养猪场，又开始改建山塘，一副大干快干的模样，刘家宏虽然心中有疑虑，但是刘家宏还是选择了在背后默默地支持儿子的决定。
虽然刘睿的动作很多，想要发展的产业也很多，但是在刘家宏看来，其他的东西部是细枝末节，刘家在青云立足的根本还是酒坊。如今，刘睿把酒坊的扩建当成了头等的大事，最开始的莫过于刘家宏了。
如今的刘家宏，似乎焕发出了莫大的激情，每天忙紧忙出的，对于酒坊的每一个细节都是精益求精，力求完美。在这种情况下，受伤、几近瘫痪的阴影终于从刘家宏的心头消散，迎接他的是灿烂的阳光。
看到父亲终于是找到了生活的动力，作为儿子的刘睿心头自然是一阵雀跃，毕竟有了父亲的帮助，将来的创业大计才能更好、更顺利地进行。
把酒坊的扩建工程交给了热情高涨的父亲，刘睿终于能腾出时间来把番茄地和后院的果园进行相应的管理，为下一阶段的丰收打下坚实的基础。
逐渐变凉的天气并没有影响到番茄地里的番茄苗，在南方超长的日照和空间泉水的双重滋润下番茄苗们如同是被吹气一样，快速生长。为了不影响小番茄的品质，刘睿没有往地里施化肥，更没有打农药，坚持用书上所说的生态方式进行田间管理。
为了减少昆虫对番茄茁的侵害，刘睿还在番茄地的四周安放了几盏灭蚊灯，用来吸引周围的飞蛾、害虫之类。每天晚上通电之后，在灭蚊灯底下都会有大量的昆虫掉落，变成家里散养的三黄鸡极好的食物。
这个发现也让刘睿有了更多的想法。
以往夏天的时候，一到了晚上，院子周围到处都是纷飞的小昆虫和飞蛾之类的，令人很是讨厌。灭虫灯良好效果倒是让刘睿眼前一壳，他随之也在果园里安装了几盏，用来吸引后山果园中有点泛滥的昆虫。
如此施为了一段时间，刘家大院原本一到晚上就疯狂飞舞的昆虫很快就少了很多，再也看不到那些令人头皮发麻的场景。与此同时，家里的鸡鸭也因为每天早上起来都能吃到大量的蛋白质，不仅节约了粮食，一个个还长得毛发顺滑光亮，倒也是一个意外之喜。
刘睿想到，虎斑蛙也是一种需要大量昆虫作为食物的杂食性动物，若是将来开始饲养之后，也可以利用昆虫的趋光性，为虎斑蛙提供成本低廉的饲料。
没有害虫啃噬的番茄苗长势良好，它们顺着刘睿搭建的竹架往上攀爬，一个个绳子吊住了枝条，让番茄苗和竹架浑然一体，再也分不清彼此。它们就如同是一道道绿色的城墙，整齐地排列在地里，让人看了心里就为之一振。
淡黄色的小花已经开满枝头，点缀在绿色的墙体上，随风摇曳的花骨朵虽然没有什么香气，但是却代表了丰收的希望。
因为种植之前，刘睿已经往田里放了大量的农家肥，再加上空间泉水的滋润，刘睿并不需要给番茄施肥，只需要把地里偶尔长出来的杂草清理掉就可以了。
现在刘睿主要的任务就是给番茄修剪枝条，让它们能够接受更多的阳光，承受更平衡的力量，健康茁壮地成长。第一次种植小番茄的刘睿也是一个生手，面对密密麻麻的枝条，很是有点无从下手的感觉。他只能是借来录像机，然后从周国栋那儿拿来相关的录像带播放，一边学习一边实践。
还好周国栋提供的技术资料相当齐全，从书面的材料到影像资料应有尽有，对于小番茄种植过程中所遇到的问题以及相应的处理办法都有阐述，让刘睿很快就从一个门外汉变成了半个小番茄行家。
看着郁郁葱葱的番茄地，刘睿很是满意，按照这种情况下去，春节前这些小番茄就可以成熟，采收第一批如同玛瑙一般的小番茄。根据从周国栋那边得来的消息，刘睿知道这些小番茄并不需要在青山市场销售，成熟采收之后，装箱直接送到省城，周国栋已经是帮着联系好了客商。
除了把正在开花授粉的小番茄管理好之外，刘睿还有一个比较要紧的任务，那就是后山上百亩，干多棵果树的越冬管理。
前段时间，刘睿已经是请来了一些村民，把大部分果树都进行修剪，减少叶面数量，减少水汽蒸腾，让它们可以顺利越冬。现在随着天气转冷，就需要给果树松土，施肥浇水之后用稻草把树底下堆满，以利于提供营养和保暖。
经过减少水分蒸腾和营养供给的双管齐下，果树越冬的问题自然也就不再是问题。另外，在越冬准备越充足，措施越到位的情况下，来年只要一开舂，这些果树就会在最短的时间之内生长出新的枝条，实现连贯的生长态势。
对于刘睿来说，给果树和番茄地做日常的管理，并不是一件很辛苦的事情，有着神农空间作弊的他，很轻松地就完成了所有的工作。
等他忙了几天之后，再回头看看自己的劳动成果，内心的心情自然是有点小得意。
（未完待续）
【158章】活力黄昏
下午送酒回来之后，刘睿就开始在厨房忙活起来了。
今天是星期五，刘智和彤彤都要从学校回来，为了给两个小家伙加餐，刘睿自然是要准备点好菜才行。
从后院抓了一只小公鸡做个香菇炖鸡，再在送酒回来的路上买两条江鱼，掇拾一下菜园子的新鲜蔬菜，一桌色香味俱全的农家家常菜也就新鲜出炉了。
后院的新酒坊基本上已经修建完毕，等着铺设地板以及进行简单的装修之后就可以安装酿酒锅炉，投人生产了。看到家里的核心产业即将有更大的发现，这两天刘家上下每个人脸上都洋溢着喜悦的笑容。
刘家宏背着手在后院来回溜达，看着伫立在后院的新酒坊，刘家宏心里头各种念头在不断翻腾。在他受伤之后，医生曾经断言他下半辈子就要在轮椅上度过了，让他对未来失去了信心。
不过随着双腿很神奇地痊愈之后，生活似乎就发生了翻天覆地的变化，一些以往看起来根本就不可能实现的事情轻而易举地就发生了。在轮椅上艰难度日的时候，刘家宏根本就不会想到，家里在短短的十个月之内发生了翻天覆地的变化。儿子刘睿的成长出乎刘家宏的意料之外，让他逐渐地放手，让儿子当起了家。
就在刘家宏在后院思绪万千的时候，张桂芝正拿着一钵玉米喂鸡鸭，闹腾的前院和安静的后院形成了鲜明的对比，倒也是相得益彰。
一到下午五点钟，根本就不需要人招呼，家里散养的鸡鸭就纷纷从各个角落钻出来，叽叽喳喳地在院子里等着了。早上吃食过后，这些鸡鸭就纷纷地钻进了大院周围的树林、草丛之中，一边纳凉，一边觅食，倒也是悠哉得很。
数百只鸡鸭在院子里叽叽喳喳或者是呱呱叫的，整个刘家大院都是被这种充满生机活力的声音给覆盖了。
人们形容鼓噪的女人往往都会说，一个女人等于五百只鸭子。
如今院子里数百只鸡鸭一个劲地叫唤，确实制造了大量的噪音，但是听在张桂芝的耳朵里，却如同天籁一般。
往年，刘家也没少喂鸡喂鸭，但是都不曾像今年这样令人惊喜！
或许旁人以为，农村地方宽敞，草地、树林、小溪都可以给鸡鸭提供充足的饮水和食物，最适宜进行大规模地养殖。殊不知，大规椟样子在技术水平相对比较农村其实是一个令人望而却步的禁区。
俗话说，家财万贯，带毛不算！
以往，刘家饲养鸡鸭的时候，各种意外、病害都会陆陆续续出现，让家里的鸡鸭经受大量地考验，最终能够长大的其实是十不存一。
雏鸡雏鸭最怕的就是老鼠，前几年刘家老鼠猖獗的时候，几乎每个晚上都会有雏鸡雏鸭被老鼠叼走，早上的时候就能在院子里发现它们的皮毛和血迹。以往，为了和这些猖獗的老鼠做斗争，刘家上下可谓是想尽了一切能想到的办法。
一到傍晚，就把雏鸡雏鸭都收进了封得严严实实的铁笼，让老鼠们是只能看不能吃，这倒也是一个不错的办法。不过随着时间的推移，这些老鼠就越发猖獗了，它们在光天化日下也敢冲出来，把那些可怜的小鸡小鸭给叼走。
虽然是绞尽脑汁，但是刘家每年的雏鸡雏鸭基本上的损失都在10％以上，不管怎么样都无法避免。
等家禽稍微大一点之后，草丛和树之间仍然有着无数的危险在等着这些毫无自保之力的小家禽i黄鼠狼、毒蛇、苍鹰甚至水坑、洞穴等等，都会成为家禽丧命的因素，可谓是危机四伏。如此一番，一只小鸡要想长到可以宰杀的情况，几乎就得经历九九八十一难，和唐僧取经似的。
不过，即便如此，农民们养出来的家禽要想换威钱，也不是那么容易的事情，因为你不知道什么时候就会遇上瘟疫，让半年辛苦在一夜之间化为流水。
种种的因素相结合，这就决定了在农村大规模地养殖家禽并不是一件容易的事情，投入大、风险高，使得农民们更趋向于保守的做法。大部分的农家也就是散养一些家禽，让它们在院子里自生自灭，并不会把家禽的饲养当威家庭的支柱产业。
以往，刘家也是如此，养点鸡鸭下蛋吃，等到过年过节能不用上街买家鸭就算是那年饲养成功了。
但是，这几个月以来，家里饲养的鸡鸭竟然以一种令人吃惊的态势在发展，完全出乎张桂芝的意料之外。不仅下半年孵出的小鸡一个不落地长大，混杂在鸡群里茁壮成长，刘睿从县城买回来的那些雏鸡也是一只都没有死掉，堪称奇迹。
究其原因，不过就是家里多了一只小花猫和一只黄喉貂，原本在后院肆无忌惮活动的老鼠一下子就销声匿迹了。没有了老鼠的祸害，小鸡小鸭们自然是可以安然无恙地生活，不用提心吊胆。
不过，令张桂芝感到奇怪的是，今年没有一只家禽因为生病而死亡，所有的家禽都是健康得不得了。往年，三不五时就会有一两只家禽染病身亡，有时候甚至会有瘟疫蔓延，家里所有家禽都无法幸免。但是，今年，就连拉痢疾的家禽一只都没有！
究竟是什么原因造成的昵？张桂芝和刘家宏是百思不得其解，但是他们隐隐感觉到这些情况和大院今年的变化有点关联。
不过，真正的秘密也只有刘睿才知道，其他人就是怎么猜，也是想不到这一切都是神奇的空间泉水带来的。
正是因为有了空间泉水的滋润，大大增强了这些家禽的免疫力和抵抗力，让它们不会轻易地被病害所干扰，能够完好无损地成长，造就了张桂芝眼前的盛况。
几百只健康活泼的家禽正围着张桂芝团团转，其中还间杂着几只有着漂亮羽毛的�