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质这么好,肯定很快就会销售一空的。”
见皮埃尔这番话也挺为自己着想,李源也更加坚定了之前的决定,笑吟吟地对他道:“老皮,我这个对朋友向来很够意思,既然你把我当朋友,我绝对不会亏待你。”
法国佬不太明白李源的意思,不解地问道:“难道你要便宜卖给我?不不不,我的朋友,我不能接受你的好意,这样的话你就受损失了。朋友归朋友,生意是生意,我不想把这两者混为一谈!”
“你有这样的觉悟就好,我越来越满意了。”李源满意地道:“便宜卖给你是不可能,但我们可以合伙做松露生意啊,你做我的代理商怎么样?”
“代理商?!”皮埃尔先是愣了一下,立刻喜上眉梢道:“这真是求之不得,谢谢你给我这个机会!”
见法国佬还说对了成语,李源也忍不住笑道:“不错啊老皮,一高兴连汉语水平都见长了!”
“我不姓皮……”皮埃尔小声抗议一句。但很快就兴致勃勃地问李源:“你认为我们该怎么合作?”
“当然是我提供松露,由你来销售啦。”李源把早就想好的方案说出来:“至于怎么卖、卖给谁全都由你决定,我的要求只有一个,那就是这些松露的价格。绝对不能低于市场的平均价。”
皮埃尔也立刻点头道:“这是当然!这可全是极品松露,不大大高于平均价就是失败,怎么可能低于平均价呢。”
对皮埃尔的表态很是赞同,李源接着对他道:“至于你的报酬嘛,就是松露销售额的两成。总之我给你的松露卖得越贵。你的收入也越多。”
李源提出的方案,还是很公平的。皮埃尔只要想办法把这些松露卖个好价钱,就能拿到销售额的20%,已经非常不错了。
就像法国佬自己说的那样,单单只是李源收获的这批松露,价值就在十万欧元上下。也就是说皮埃尔只要按照市场价卖掉这批松露,他也能拿到两万欧元的报酬。而如果皮埃尔想办法运作一下,将这批松露以更高的价格售出,他的报酬还会更多。
对李源提出的条件,实在没办法更加满意了。皮埃尔连忙点头道:“我完全没有意见,现在就可以签合约!”
知道老外做生意很看重一纸契约,李源自然也不会反对。两人很快就拟好了合约,然后签上各自的名字。李源还郑重其事地盖上了公司的合同章,以示对双方合作的重视。
拿到这份合约后,皮埃尔也不由得喜上眉梢。而他这么高兴,并不是因为自己能在这个合作中赚到多少钱。毕竟法国佬不是很看重钱的人,否则他也不会辞去报酬丰厚的工作,到中国来开一家西餐馆了。
皮埃尔的理想,是把美食介绍给世界各地的美食爱好者。而跟李源合作销售这些顶级松露。正好符合皮埃尔的理想。一想到因为自己的关系,欧洲那些顶级餐厅的客人能品尝到这么好的松露,皮埃尔就非常高兴。
和皮埃尔签了协议之后,李源才笑吟吟地问他:“老皮啊。你能不能说说,打算怎么销售这些松露?”
现在双方已经是合作伙伴了,皮埃尔也没必要对李源隐瞒什么,略一思忖后对他道:“我在国内也认识不少高档西餐厅的大厨,相信他们对这些松露一定会很感兴趣的。我准备……拿出三成在国内销售,让国内的食客也能品尝到这么好的松露。”
对皮埃尔的这个安排也挺满意。李源点点头后接着问:“那另外七成呢?”
“我打算送到欧洲去进行拍卖!”说到这里皮埃尔一脸激动,挥舞着手臂道:“你不知道,象这么好品质的松露,在欧洲哪怕只有一块都会引起轰动,发现者肯定会送去拍卖。现在几乎每块松露都是同样的品质,到时候肯定会引起极大的关注,肯定能拍出很高的价格!”
说到这里皮埃尔停顿一下,有些不好意思地对李源道:“其实我倒不在乎赚多少钱,而是希望把这些松露介绍给真正有品位的顾客,那样我也就心满意足了。”
李源并不在乎这些松露被谁吃了,哪怕有人买去喂猪他也无所谓,只要有钱赚就行。虽然皮埃尔的目的不在赚钱上,不过他的安排显然能让松露卖出更高的价格,李源就完全支持他的决定。
在听完皮埃尔的计划后,李源很是满意地拍拍他的肩膀道:“嗯,你的安排很不错。好好干,我看好你哟!”
皮埃尔踌躇满志地点点头,一心准备大展拳脚,搓着双手对李源道:“我现在就打电话给国内的同行,问他们谁对松露感兴趣。然后还要联系在巴黎的朋友,问问最近有没有合适拍卖松露的拍卖会……”
说到这里皮埃尔像是突然想起了什么,他盯着保鲜盒里的松露看了一眼,然后长长地叹息一声,脸上写满了无奈。
“我刚才怎么没想到呢!”法国佬转过头看了李源一眼,看上去就象是泄气的皮球,摇着头低声叹道:“要是送到欧洲去拍卖的话,怎么保存这个松露是个大问题啊,时间拖得越久,松露的品质就会下降得越厉害,也就不会那么受欢迎了!”
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第178章保存问题
听了皮埃尔的话,李源反而笑了。关于保存松露的问题,其实他也考虑过,还到网上去查了有关的资料。
网上各种说法层出不穷,不过有一种保存方法却让李源很感兴趣。据说要保存松露,最好就是用原产地的泥土将其包裹起来,也不用放在冰箱里,只要保持一定的湿度和温度就行。
直觉告诉李源,这种方法应该是最适合自己的。毕竟这些松露的产地是桃核空间,用空间蕴含灵气的泥土包裹起来,肯定能保存很长时间。
见李源露出胸有成竹的微笑,皮埃尔连忙问他:“亲爱的李,你是不是有办法解决这个问题?”
李源点头道:“应该有吧,我觉得可以试试看。”
“那还等什么,现在就试吧!”法国佬迫不及待地道:“松露的保存状况对品质影响很大,这关系到能不能把这些极品松露美妙的味道,完全呈现在顾客面前啊!”
虽然不太能理解皮埃尔的心情,不过既然这关系到松露的价格,李源自然也不会大意。他很快就离开了法国佬的餐馆,找了个安全的地方溜进桃核空间,挖了一块泥土后又回到了红房子西餐馆。
“可以保存松露的东西我已经拿到了。”李源把泥土交给皮埃尔,信心十足地道:“用这些泥土把松露包起来,应该能保存很长一段时间了。”
这种保存方法皮埃尔也听到过,但对效果还是有所怀疑,不由得皱眉问:“真能有效吗?如果不行的话,那就把这些好松露给糟蹋了!”
这点李源也不能肯定,但还是无所谓地挥挥手道:“有效没效的先试了再说吧,不行咱们再想起他办法。”
对李源这种不尊重食材的态度,法国佬是很不赞同的。不过眼下也确实没有其他办法,他也只能先试了再说了。
小心翼翼地用泥土把所有的松露都包裹起来,接着皮埃尔就开始给他在本省的同行打电话。如今有不少外籍厨师,都在各大城市的西餐厅工作。皮埃尔和这些同行平时也有联系。把自己手里有极品松露的消息发了出去。
正如皮埃尔本人说的那样,他向来是个很守信的人。所以那些外籍厨师在听说法国人这里有极品松露后,全都没有丝毫怀疑。其中有好几个人表示对极品松露很感兴趣,会尽快到皮埃尔这里来一看究竟。
既然已经把销售松露的事交给了皮埃尔。李源也没兴趣管接下来的事。他只是把松露留下,然后就毫不犹豫地离开了。
当天晚上李源就接到了皮埃尔的电话,法国人在电话那头兴奋地告诉他,好几个大厨已经来看过松露,对这些松露的品质感到非常惊喜。大家几乎是抢着要买这些松露。眼下国内的销售配额已经卖光,还有不少没买到的客人感到非常遗憾,都问皮埃尔下一批松露什么时候到货呢。
李源对这样的情况丝毫不感到惊讶,毕竟这些松露是桃核空间出品,品质是绝对有保证的。他更关心的是在松露推向市场后,对“仙桃”这个品牌能起到多大的推广作用。
皮埃尔很快告诉了李源一个好消息,当他的同行知道这些松露都是“仙桃”这个品牌旗下的产品后,纷纷提出也想购买一些其他的仙桃牌食材。只是皮埃尔不清楚李源的意思,所以没有冒然答应。
这个消息也让李源很高兴,他当即提出今后每天都会给皮埃尔一定量的仙桃牌食材。由他自己决定该卖给哪家西餐厅。当然,这部分交易也被当成两人合作的一部分,一样会给法国人提成。
最后皮埃尔还告诉李源,他已经联系过在法国的朋友,知道三天后就有个食材拍卖会,高档松露将是这个拍卖会上的重头戏。所以皮埃尔当机立断,决定明天就带着宝贝松露直飞巴黎,务必要赶上那场拍卖会。
法国人还在电话里问李源,有没有兴趣和自己一起去。如果李源愿意去的话,他等会就多订一张飞机票。
“法国巴黎啊。真的想去!”李源颇为向往地对皮埃尔道:“听说那里是浪漫之都,我这样英俊潇洒、又带有神秘气质的东方男子,肯定会大受欢迎,也许能交几个金发碧眼的法国女朋友。那是多么美妙的事啊!”
电话那头的皮埃尔沉默片刻,然后才无奈地道:“你想太多了,我就是想让你体会一下拍卖会的气氛而已。”
其实就算不考虑和法国美女来一场浪漫的邂逅,李源也很想去巴黎看看。一来是开开眼界,二来这也是仙桃品牌第一次走出国门,李源很想亲眼见证一下这个对他来说很有意义的时刻。
可惜去巴黎不是去省城。只要买张飞机票就行了。出国首先要有护照,然后还得办签证,这些都得花时间。眼下李源连护照都没有,根本赶不上三天后的拍卖会,所以也只能无奈地放弃去巴黎的想法了。
对此皮埃尔也是爱莫能助,只能向李源保证会尽快把拍卖会的情况告诉他,然后就匆匆挂了电话,为参加拍卖会做准备去了。
李源向来都是个乐天派。虽然无法去巴黎参加拍卖会,让他也感到有些失望,不过李源很快就振作起来,充满热情地投入到新的工作中。
已经和客户们谈妥了黑柴鸡和柴鸡蛋的供应量,接下来自然就要开始准备供货了。要供应黑柴鸡和柴鸡蛋,绝对比蔬菜麻烦多了,不但要准备专门的笼子,还要小心轻放以免造成损失。
为此李源着实忙碌了一阵子,才算是顺利地把第一批禽蛋类商品顺利地发给了客户。
那些饭店立刻就把这两种新食材介绍给顾客,仙桃牌食材之前就有很好的口碑,再加上黄丹阳大力宣传,黑柴鸡和柴鸡蛋立刻就火了。
很多食客在品尝了这两种新食材后,全都惊喜不已,纷纷表示自己以前那么多鸡和鸡蛋都白吃了,直到今天才知道原来鸡和鸡蛋可以这么美味。
在短短的两天里,省内和临近的申城,就刮起了一股“仙桃黑柴鸡”的旋风,食客们争相点名要这两种食材,很快就出现了供不应求的情况。以至于李源的客户纷纷打电话给他,要求增加供货量。
而与此同时,巴黎的拍卖会也快要开始了。
第179章松露拍卖
这天晚上最近一直很忙碌的李源早早**睡觉,但刚睡下没多久就被电话铃给吵醒了。这让李源十分不爽,接通电话不满地道:“谁啊,大半夜的还让不让人睡觉啦?”
“啊,我忘了时差问题了,你那边现在已经是晚上了。”电话那头传来皮埃尔有些古怪的语调:“不过你怎么能睡得着,今天是举行拍卖会的日子啊!”
李源揉揉眼睛道:“我这几天忙得要死,早点休息不行么?拍卖会什么的就随他去好了,等明天你再告诉我结果吧。”
“不不不,这绝对不行!”法国佬的倔脾气也上来了,坚持对李源道:“这是仙桃松露第一次上拍,你应该好好关心一下才对,我会向你实时通报拍卖情况!”
“算了吧,国际长途很贵的!”李源打算偷懒,于是开始找借口。
“不不不,现在有那么多通讯工具,不一定非得打国际长途!”皮埃尔笑眯眯地道:“你的企鹅号码多少,告诉我,我加你啊!”
李源无奈地道:“你一个老外也玩这个,这是要搞哪样嘛!”
不过抱怨归抱怨,李源还是把自己的号码告诉了法国人。反正已经被吵醒了,所以他也索性起来看看那些松露究竟能卖多少钱。
皮埃尔很快就把李源加为好友,然后开始通过企鹅软件向他“实况转播”拍卖会的情况。
眼下拍卖师正在拍卖几瓶红酒,皮埃尔说接下来就轮到松露了。对红酒李源可以说是一窍不通,只看到有人在加价,最后拍卖师落锤成交。随着拍卖大厅里响起了稀稀拉拉的掌声,红酒拍卖就算结束了。
“轮到松露了!”皮埃尔激动地对李源道:“你不懂法语吧,我来给你翻译!”
法国人话音刚落,拍卖师就开始说话了。多亏了有皮埃尔这个翻译,李源还能大致明白对方在讲什么。
“下面要进行拍卖的,是来自中国的仙桃牌极品松露!”拍卖师照着拍卖名录念出下一件拍卖品,然后他本人也愣了一下。
而在拍卖大厅。更是响起了轻声的哄笑,看样子有不少人觉得这件拍品很好笑。
“在绝大多数人的认知里,最好的松露都产于欧洲!”皮埃尔小声向李源解释:“所以拍卖师说这些松露产于中国,大家才会有这样的反应。”
李源没有发表意见。只是冷冷一笑。他已经知道这些松露的品质如何,等拍卖方把实物拿上来之后,刚才那些发笑的人就要被打脸。
事实也的确没让李源失望,当拍卖方向众人展现他的松露时,现场立刻响起一片惊叹。同时李源注意到。之前那几个发笑的家伙,现在全都是满脸的震惊之色,似乎不敢相信眼前发生的事。
拍卖现场的情况让李源十分满意,不由得小声喃喃自语:“嘿,叫你们再笑!一帮没见过世面的家伙,现在傻眼了吧?”
会参加这种拍卖会的,都是些对食材十分了解的人,全都看出这些松露的确不是凡品,难怪刚才拍卖师会说这是极品松露呢。而且黑白松露的品质都这么高,这就更加难得了。
更令众人惊讶的是。刚才拍卖师说得很清楚,这些松露产自中国。虽然中国南方也产松露,但从来没见过这样的极品。于是不少人开始交头接耳,打听究竟是谁送这些松露来参加拍卖的。
不过拍卖方是不会泄露客户资料的,这些人自然什么都打听不到。与此同时拍卖师已经开始拍卖黑松露,在他报出每公斤六千欧元的底价后,立刻就有不少人开始踊跃出价。
在一番激烈的竞价后,黑松露最终以每公斤七千八百欧元的价格,被两个顾客分别拍下。虽然这个价格已经很高了,但看两人喜洋洋的表情。就象是占到了大便宜似的。
而接下来白松露的拍卖,就显得更加白热化。白松露比黑松露更加稀有,价格自然也更贵。就算是品质非常一般的白松露,也要卖到六千欧元一公斤。而李源的白松露在拍卖会上的底价就是每公斤七千五百欧元。即便这样还是有人踊跃出价。
看着拍卖师身后显示屏上的数字不停地改变,已经跳到了一万这个数字上,李源自然也是满心欢喜。这次送去拍卖的白松露有三公斤重,就算以这个价格成交,也能卖到了三万欧元,那也等于二十多万人民币了。
而到了每公斤一万欧元的价格后。出价的人明显少了。最后这些白松露被一个竞拍者以每公斤一万零六百欧元的价格拍得,足以让李源感到满意了。
“哈哈,真是不错!”李源在心里算了一笔账,笑着对皮埃尔道:“这次拍卖一共让我们赚了将近七万欧元,再加上在国内的销售额,已经超过你之前估计的八万欧元了,我非常满意啊!”
皮埃尔对赚多少钱倒不是很在意,淡淡地对李源道:“因为仙桃牌松露是第一次在欧洲拍卖,品牌知名度还不高,所以价格才会偏低。等以后打响知名度了,拍卖的价格还能更高。”
这话李源当然爱听,连连点头道:“好好,以后我们要经常送松露去欧洲拍卖,争取成为世界最顶级的松露供应商!”
“哈哈,我拭目以待!”皮埃尔笑着答应了,显然没把李源这话当回事。然而现在的法国人没有想到,在短短的几年后,李源这句话就成为了现实。
皮埃尔很快就对李源道:“不过你也别太乐观,拍卖的货款还要扣去手续费,另外还有我的提成,你真正拿到手的,也许还不如自己直接出售的多呢。”
其实这个问题李源也考虑过,但是他觉得还是应该把眼光放长远些。正如法国人说的那样,等以后仙桃这个品牌在欧洲打出了知名度,松露就能拍出更高的价格。而且李源的眼光也不仅仅盯在松露上,还打算往欧美销售更多的食材,这就要求在那边有个可信的代理人才行。
而皮埃尔本来就是厨师,在欧美有不错的人脉,�