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云珠自然知道，这银票是不能收的，这么多钱，还不知道福伯攒了多久呢，没准真就是他的棺材本，就因为自己拜了干亲，老爷子便不管不顾，将自己手里的钱，都给了云珠。
“这确实要好好琢磨琢磨。”听云珠如此说，宁毅点了点头，他是赞同云珠想法的。
三个人商量了好一会，都没能商量出一个周全的办法，瞧着炕上的一百两银票，三人都皱起了眉。
“对了，认识老爷子这么久，咱们还不知道老爷子的生辰呢，不如问问老爷子的生辰，然后等他生辰的时候，再将这个红包给塞回去？”
云氏忽然眼前一亮，想出了一个办法，云珠跟宁毅听了都连连点头，觉得这个主意不错。
商量妥当，云珠将银票装在红包里，然后交给了云氏保管。
瞧着云氏将银票收好，云珠这才离开了他们的屋子，回到了自己的房间休息。
晚上吃饭的时候，云珠试探性的问了福伯的生辰，福伯许多年不过生辰了，因此想了半天，这才迟疑的开口。
“好像是五月那会，也好像是六月，我不太记得了，这么多年，都没怎么过过生辰了。”
“既然这样，那就折中好了，五月十六给您过生辰，十五的月亮十六圆嘛！如今您有我这么个孙女惦念着，生辰自然是要过的。”
见福伯如此的不确定，云珠笑着开口提议，在她看来，生辰不过就是个日子，哪一天都是一样的，只要开心，哪天都可以是生辰。
“好，就听你的，以后我的生辰便是五月十六了。”听云珠说完，福伯哈哈大笑道。
有了个准确的日子，这银票的归还日期也就有了，云珠向着云氏还有宁毅看了一眼，这才低头继续吃饭。
因为认了干亲，所以福伯便在舒思睿的家中住了下来，云珠跟舒思睿要忙活店里面的事情，所以福伯便负责给舒思睿看家。
如今天还冷着，云珠跟福伯商量了一番，又得到了舒思睿的同意，准备等天暖和了，便给福伯抓几只小鸡崽儿、小鸭崽儿，若是福伯身体允许的话，可以在养上两头猪，这样福伯在家的时候，也不至于太过无聊。
养鸡养鸭福伯倒是赞同，但对于养猪，福伯并不是很同意，毕竟如今葡萄园还是归他管，所以等天暖和了，他还是要经常去葡萄园里忙活的。
福伯如此说，云珠也就随着他了，反正自家已经养了这些，舒思睿这边养不养都是无所谓的，她之所以提议，主要是担心福伯自己在家无聊。
过了年之后，天逐渐的暖和了，因为开化，所以路不是很好走，所以云珠从原本的五天回一次家，改成了十天回一次。
店里的生意一直不错，云珠定做的磨盘放在了店铺的后院，每天早上，云珠早早的将店门打开，让店铺从火锅店变成早餐店。
对于云珠店里的早餐，镇上的人还是很喜欢的，因为云珠的脑子活泛，店里的早餐种类也多。
原本云珠以为自己跟舒思睿就能忙活的开，但是真的做起来之后，云珠这才发现人手明显不够，无奈之下，云珠只好招来了几个临时工，帮着自己忙活每天早上的这段时间。
第一百二十七章 早餐店
店里请来了新伙计，原本的伙计们倒是没什么意见，毕竟忙活早餐的伙计，虽然是不到中午便都回家去了，但是他们早上来的也早。
除了伙计之外，云珠还找了俩个做面点的师父，毕竟只有豆浆跟豆腐脑一类的，还是远远不够的。
早餐店的一切，都是云珠想的，她没有让面点师傅做那种大个的包子，而是按照前世时候的记忆，让面点师傅将包子都做成了小笼包，当然，笼屉是云珠特意定做的，正好适合装小笼包。
开始的时候，那些面点师傅很是不解，等瞧见小笼包做出来，在笼屉中看着小巧精致，他们也就没了意见。
这小笼包搭配着豆腐脑或者水豆腐一吃，那滋味还真是说不出的好。
除了小笼包之外，云珠还特意炸了油条，前世的时候，她很喜欢吃豆浆油条，只是外面的都不是很干净，炸油条的油都是反复利用的。
去早餐店吃了几次之后，云珠便自己在家尝试着炸油条，不仅如此，她还特意上网去查，怎样能够炸出来好吃的油条，也就是因为这样，才让如今身处在古代中的云珠，自己将油条给鼓捣出来了。
做出来之后，云珠便招呼着店铺里的人来尝，瞧着黄灿灿的油条，众人的脸上满是惊奇，按照云珠说的吃法咬了一口，油香味弥漫在口中，却不会让人觉得腻。
“你们搭配着豆浆尝尝。”将油条掐了一小截，泡在加了糖的豆浆之中，云珠吃了一口，脸上全是满足。
多少年了，自己没有再吃到过这般的滋味……
瞧着云珠的表情，众人学着她的样子尝了尝，果然，一个个的表情都跟云珠差不多。
“东家，这东西叫什么啊？可真是好吃？”王旭一连吃了两根，这才开口询问云珠。
“嗯，让我想想叫什么好。”云珠并不打算叫油条，这名字听起来一点都不好听，她打算要起个高大上点的名字，可到底叫什么，她还真有些为难。
“你们有什么好主意？”所谓众人拾材火焰高，云珠将视线落在了众人的身上，希望他们能给自己一点灵感。
“我瞧着这东西金灿灿的，就好像是黄金一样，不如，就叫黄金条吧？”王生将手里的油条都吃下去，开口给出了第一个建议。
“黄金条……”莫名的，云珠想起了某种排泄物，那东西也可以称之为黄金条。
“黄金条不好听，嗯，要我看，还不如叫金条呢，这名字还简单。”说话的是个后厨的师傅，对于云珠炸出来的油条，他十分的喜欢。
“金条也不好，听着就俗，这么好吃的东西，怎么能起那么俗的名字？”见自己起的名字被反驳了，王生颇有些不服的开口道。
由于大家都喜欢云珠做出来的油条，所以因为名字的事情，众人是争执不休。
“不然，就叫黄金果吧？你们觉得怎么样？”最终，还是云珠开口，说了个名字，才让大家都安静下来。
“嗯，这个名字好。”
“对，比什么黄金条好听多了！”
“可不，差一个字，可是差着不少的意思呢！”
对于云珠起的名字，众人表示十分的满意，见他们如此，云珠也是十分无奈。
名字就这样定了下来，云珠算了算成本，决定黄金果跟豆浆搭配，一份是三文钱，毕竟黄金果是用白面跟油炸出来的，成本相对较高，搭配豆浆的话，可以免费加糖。
开始的时候，云珠还有些担心这个价钱不被接受，可当黄金果跟豆浆的套餐一推出，立刻便受到了镇上人的追捧。
“云掌柜，你再多弄点别的套餐，什么小笼包跟豆腐脑还有水豆腐的，尽量给我优惠一些吧。”
在镇上的人看来，这样的套餐是便宜的，可只有云珠知道，这种套餐看似便宜，可实际上，比她单拿出来卖要赚钱。
就拿黄金果的套餐来说，黄金果的分量倒是不变的，都是两根，但是豆浆，相比之下，就比单独卖豆浆给的少很多。
虽说给免费加糖，但是糖也只是加一小勺，勺子是云珠特意找人定制的，比家里用的勺子要小上一圈。
当然，这样的事情，云珠自然是不会说的，既然有人提出要套餐，云珠琢磨了一下，便又推出了小笼包的套餐。
之前一屉小笼包是五文钱，毕竟云珠店里的小笼包都是纯肉做的，加上白面，成本比黄金果要高，如今变成套餐的话，只需要六文钱，便可以加一碗豆腐脑，再加一文钱，便可以加上一碗水豆腐。
这样一来，小笼包跟过去似乎没什么区别，但是豆腐脑跟水豆腐相比之下便要少一些，不过真正算起来，云珠还是赚钱的。
毕竟，豆腐脑跟水豆腐只是便宜了半文钱而已，两碗也不过才一文钱，而一屉小笼包，能吃饱一个人，却吃不饱两个人，想要在吃，自然就要加钱了。
有了早餐，云珠的店铺自然是更加忙碌，店里的伙计分为了两拨，有临时的，这些人只负责早上，有正常的，这些人是负责全天。
既然工作的时间不一样，自然待遇也是不同的，有些想要给云珠长期干活的，便找了云珠，提出了自己的想法。
说起来，云珠倒是没想到临时工中，还有想要给自己长期干的，不过既然人家提出来了，她自然不能不当回事。
说起来，这早餐是个能一直做下去的东西，要都是临时工的话，还真就是不怎么稳妥，万一哪天，那个临时工说不来就不来了，自己的生意不就被扔下了？
这般想着，云珠便来到了后院，打算跟舒思睿商量一下。
“之前请临时工，是因为担心早餐的生意不好，怕都是长期的，到时候生意不好的话，也不好去辞退他们，但是没想到，如今早餐的生意竟然这么好，所以我打算做出一些调整。”
听云珠如此说，舒思睿坐直了身体，听云珠跟自己说着想法。
“今天有伙计找我来的，说是想要跟着长期干，咱家的待遇向来不错，想来，是那个伙计被店里的待遇吸引了。”
“我是这么打算的，将临时的，跟长期的找到一起，问问他们都怎么看的，想要长期的，咱们自然是欢迎的，但是不想的，愿意做到什么时候都可以，但是工钱上，肯定是要有些约束的。”
“如果想长期的多，可以将长期的伙计统计一下，分为早晚班，如今咱们店铺关门并不算早，从早上忙活到晚上，虽然中午有休息的时间，可到底还是辛苦，要是分为早晚班的话，每个人在店里帮工的时间，就都不会很长。”
云珠会想到这些，自然跟她的前世脱不开干系，前世她所工作的地方，就是有早晚班的，那样工作起来不是很辛苦，工资也还算是不错。
“早班的话，从卯时（5点…7点）开始，一直要忙活到午时（11点到13点），而晚班的，要在午时的时间来到店里，一直忙活到酉时（17点…19点），这样的话，每个人在店里帮工的时间都差不多，工钱也都是一样的。”
“当然，不会有人一直上早班，也不会有人一直上晚班，每隔一段时间，便会倒班一次，每个月店里的伙计都可以申请休息一天，咱们照样给算工钱，只不过休息的话，必须要提前打招呼。”
说到这，云珠停顿了一下，她看向舒思睿，这才发现他看自己的眼神充满了诧异。
“你这么看着我干什么？”心里暗自叫苦，云珠觉得自己似乎说的太多了，她今年才十五岁，一个十五岁的乡下女子，竟然会有如此的头脑，想必换做是谁，都会觉得奇怪吧？
也不知道自己刚才说了那么多，舒思睿会怎么想自己？
云珠猜想的没错，舒思睿确实是觉得奇怪，他对云珠还是了解过的，以前知道她短短时间内，便拥有了自己的房子，又想出各种各样赚钱的办法时候，舒思睿虽然觉得诧异，但到底不是很在意。
毕竟，她琢磨的东西，大都是农家里的，更何况，云珠还说过，她是有人教给她的。
如今，她忽然说出了如此条理清晰的管理办法，这让舒思睿不由得有些怀疑，她真的是一个普通的农家女吗？
瞧着舒思睿看自己的眼神，云珠便猜想到了他的想法，不过话已经说出来了，收回去是不可能了，坦白自己的身份，那更是不可能的事情。
看向舒思睿，云珠的眼神丝毫没有逃避，她想要知道，面对这样的自己，舒思睿打算怎么办？
舒思睿一直在看着云珠的反应，之前瞧着她的脸上露出了一丝恼意，舒思睿猜想她是因为自己说了这么多，如今见她眼神清澈的直视着自己，舒思睿的脸上露出了笑意。
“怎么不说下去了？你这个办法不是挺好的吗？”
舒思睿如此说，云珠不由得松了口气，她知道，舒思睿并不打算去深究自己知道那么多的原因，不过在她的心中，还是在暗暗的告诫自己，以后千万不能逞一时的口舌之快，要不然的话，还真就是解释不清……
第一百二十八章 新规划
听舒思睿催促自己说下去，云珠仔细想想，便一咬牙，将自己所有的想法都说了出来。
反正，都说了那么多了，也不差再多说点，以后小心点说话便是了。
“我刚才说的，都是对于长期工的打算，我想过了，虽然伙计们在店铺做了快一年，可到底还是有不稳定的时候，我想跟他们立个字据。”
说到这，云珠停顿了一下，看向了舒思睿。
“什么字据？”听云珠如此说，舒思睿很配合的开口问道。
“嗯？怎么说呢，就像是大户人家的那种卖身契一样，当然，我不是说要让他们卖身，这不过就是个约束，约束他们不会随意的撂挑子。”
前世的时候，云珠曾经遇到过不负责的，经常有那种拿了工钱，第二天就再也不来的，这样的话，对店铺会造成很大的麻烦。
“这个……只怕是不好接受。”虽然这个想法是好，但这里毕竟是古代，舒思睿没有去过现代，不知道现代是什么样子的，他就是一个古人，所以思绪自然也是古人的。
“虽说不是卖身契，但是有约束，总归是让人不安的，或许，你可以想想别的，比如说，用更好的条件来吸引他们。”
仔细想了想，舒思睿说出了自己的想法，听他如此说，云珠仔细的考虑了一番，最终决定采纳他的建议。
这里毕竟是古代，相比现代，人们的思想单纯，注重承诺，自己店铺的人一向都不错，想必答应了自己能长期干，就肯定不会随意的撂挑子。
“也好，等我再好好想想伙计们的待遇，长期的伙计，暂时就这么定了，到时候根据状况，再做适当的调整，你觉得呢？”
点了点头，云珠又问了问舒思睿，想知道他有没有别的意见。
“可以。”点了点头，舒思睿觉得，云珠这样的安排很好，他不需要给提供意见了。
见舒思睿点头，云珠便说起了临时工的事情。
“两位面点师傅，我肯定是要商量一下的，若是能让他们成为店里长期的伙计，自然是好的，若是不能，也只好请他们在离开的时候，记得提醒我一声，我也好早做安排。”
首先说的，是负责面点的师傅，如今云珠的早餐种类越来越多，有好的面点师傅，其实还是很重要的。
“临时工的话，因为实在是太不稳定，所以必须要有约束，咱们家给伙计的工钱算高的了，以后有长期的伙计来负责早晚班，临时工早晚会有不再需要的时候。”
“为了防止临时工忽然就不来了，或者不专心干活，我打算他们的工钱每十天发一次，然后押两天的，若是不想做了的，提前两天跟我说，两天之后，不管有没有顶替他们的，工钱我都会一分不差的给他们。”
“虽然是临时的，但是过年过节我也会适当的发点福利，当然，这福利可能比不上店里长期的伙计，但这也是正常，毕竟店里长期的伙计也比较辛苦，你觉得我这样做的话，可不可行？”
将一切说完，云珠端起水来喝了一口，这才问向舒思睿。
“可行。”不得不说，云珠说的这些都是极好的，这只是在镇上的小店铺之中，若是放到帝都那样的大铺子，都肯定是可以的。
得到了舒思睿的肯定，云珠很是高兴，她又将自己刚才说的话给细化了一下，这才回了自己的屋子休息。
等到第二天的时候，云珠利用早上交班的时间，将自己昨天跟舒思睿商量的事情，跟大家都说了一遍。
听云珠说完，立刻便有一些临时工，提出来想跟着云珠长期干，当然，这其中还是有一部分只想做临时工的。
数了一下人，加上店里的人，长期干的伙计，就变成了八个，一共留下来了三个临时工，这样的话，倒是好办了，四个早班的，四个晚班的，忙的时候加上自己跟舒思睿，倒是也忙得过来。
让想长期的先准备招待客人，云珠将想临时的叫到了后院，把自己的条件说了一下。
对于云珠的条件，想要做临时的伙计，自然都接受，虽然是压两天的，但云珠的店铺在镇上也快一年了，他们也跟着做了一段时间，大概了解了云珠的品性，知道她不会因为两天的工钱骗人。
商量妥当，临时工离去，云珠又单独找了俩个面点师傅商量。
对于云珠想要留他们在店中，俩个师傅考虑了一下，又问了问待遇，便毫不犹豫的答应下来。
解决了面点师傅跟临时工们，云珠这才回到正厅，等忙过了中午之后，