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吃喝了一会，李端懿心中一动，放下筷子问林文思：“林先生，你觉得这菜真的合江南人口味吗？”
林文思笑笑：“厨中的事我一窍不通，都是小丫头们自己琢磨，当然说不上多么正宗，也还过得去罢了。”
李端懿道：“林先生误会了，我是问江南人吃这种菜习惯不习惯？”
林文思道：“以我来看，当是能够习惯的。”
李端懿听了，转身问徐平：“你家里是开酒楼的，有没有想重回京城？”
徐平觉得奇怪：“太尉为什么这么问？”
徐家从京城被赶出来，当然无时无刻不想回去。徐正几乎天天念叨，现在酒楼里又有好酒，又有好菜，如果在东京城里，钱要像流水一样进来。可惜白沙镇这个巴掌大的地方，多少才能也施展不开。
见了徐平的表情，李端懿笑着说：“如今京城里，多少来自江南的士子官人，历代所无，却没有一家酒楼能做出江南人的口味，这些人都苦恼不已。我吃你这里的菜，实话实说，口味也只是一般，但贵在清淡，江南人应该喜欢。我也看了，秘诀当是在那个炉子上，不用大火焖煮，所以清淡。如果我们用这手段开个酒楼，说不定也有好生意。”
徐平随口接了一句：“太尉说得是。”
这怎么可能是因为炉子，明明是因为用油炒菜，可以快速出锅。不过他可没心情跟李端懿解释。卖酒也就罢了，卖菜就太麻烦，他从前世带来多少可以发财的路子，只要有了门路，哪里还有耐心去开什么酒楼。
李端懿想了一会，摇了摇头：“这事现在可以想想，做起来却有诸多难处，且从长计议。”
宋朝由于酒的专卖制度，酒楼要出名第一靠好酒，其次才是菜色，偏偏江南人是不喜欢喝烈酒的。而且大的酒楼，往往后面有官宦人家做后台，不是想买就买的，更不是想开就开的，只能慢慢等机会。
徐平更不会把这放在心上，随便一个精制白糖就有天大的市场，他身上还有无数的路子，哪会费这个心思。
第46章 收割机
七月丙申，十一。
郭咨一个人先回来了。群牧司的事情涉及到中牟县的地方不多，他不想与一群大兵呆在一起，便先回了徐平庄上。
到了庄前问了庄客，说是徐平正在地里试验机器，并不在庄里面。郭咨心中好奇，便由庄客带着，来到了地里。
依然是上一次的那些人，随着徐平在甜高粱地里试验收割机。高粱比苜蓿长得高大粗壮，种得也稀，割刀的速度便有不同的要求。如今已是七月，快到收获的季节了，徐平一天也不敢耽搁。
李璋随着到地里，嚼了根甜秆解馋就厌了，自己找了个小水塘捕鱼。
郭咨到了地头，见徐平几人跟着黄牛在地的中间正在收割，两行割倒的高粱齐齐地倒在收过的地里。
弯下腰看了地上割倒的高粱，郭咨也被惊在那里。农业效率的提升，就是从纯靠人力到借助畜力，再到使用动力的过程。郭咨这几年做官，大多都是与农业相关，当然也知道这意味着什么。
撇下庄客不管，郭咨急步进了田地，跟上徐平一行人。
见到郭咨，徐平吃了一惊：“主簿怎么到地里来了？这里面高低不平，高粱茬尖利异常，容易伤人，我还是陪你到庄里歇着。”
郭咨摆手道：“不必，我正要看看你是如何种地的。”
这种超越时代的机器，徐平当然不想被别人看了去，但也不至于心惊胆颤地怕人发现。说穿了，从原理上来说，收割机也没多么神奇，还是模仿人割作物的动作，并不会被这个时代的人物当成妖怪。真正的技术其实都在一些不起眼的地方，比如刀的形状和转速，刀刃的角度，动力的转换和传递，这些模糊说起来在古代都有迹可寻，但具体的数据非经长时间的实践不可。
徐平所掌握的，恰恰是这些不起眼的地方的精确数据，说出来刚好就对了，让人无话可说。其实徐平前世带着新式农机下乡推广，围观的农民也经常会说原来就是这么回事，甚至能说出一大堆自觉更好的方案来，真正用起来才会发现总是差了点什么。真正让农民一见就惊为天人的，基本都是无人飞机全自动控制这种一看就是高大上的，然而实际上他们又用不上。
人们不会对自己能看懂的东西觉得神奇，只是会觉得这东西其实很简单，只是自己恰好没向那个方向想而已。而农机又大多都是如此，根本上还是模拟人类的动作，因为人天然是自然界最高端的科技，生产中自然而然就会找出最优的动作，农机只是把一种比较优的动作固定下来持续进行。
如果没有那堆黄铜制成的齿轮，不要说郭咨，就连高大全这些庄客都会觉得徐平只是脑子转得快些，齿轮箱才让他们觉得有些神秘感。
跟着在地里走了一个来回，到地头停下，郭咨问徐平：“这种农具也是小庄主制出来的？我在其他地方从未见过。”
徐平道：“是啊，我这庄子地方太大，庄客又少，只好制些农具出来节省人力，不然哪里种得过来。”
郭咨道：“小庄主能否让我仔细看看？”
徐平又哪里能说不行？
郭咨弯下腰，把整台机器仔细看了一遍，指着封起来的齿轮箱说：“这农具其他地方我都看得明白，惟有这个铁箱里面不知道是什么道理。而看起来这农具之所以能用，奥秘全在这铁箱里面了。”
徐平看他的样子，不把齿轮箱看个明白是不死心了，便让孙七郎上来打开，干脆让郭咨一次看个够。
孙七郎取个扳手，上来起出箱盖上的黄铜螺栓，动作简洁熟练，已颇有些老工人的派头了。他与高大全的分工，这些工作都是他来做，或许是天生的性情，他也喜欢做这些。
扳手和黄铜螺栓又让郭咨眼睛亮了一下，不过没有说什么。
看着齿轮箱里黄澄澄的一箱齿轮，郭咨呆了一下，问道：“这铁箱里面的都是鍮石制成的？”
徐平脸色变了一下，对郭咨道：“主簿不会说我私制禁物吧。”
郭咨笑道：“朝廷禁铜，只是为了抑制奢靡之风，确保铸钱用铜不缺。小庄主用来制农具，农是天下根本，谁又会说什么。不过我是好奇，你是怎么想到把这用到农具上的。”
徐平松了口气：“齿轮在水磨上能用，怎么就不能用到农具上了？”
郭咨直起身来，叹了口气：“小庄主心思巧妙，是我不及了。”
齿轮在中国早就出现，到了宋朝，就是人字齿轮和齿轮系也已经不稀奇，多是木制，铁制和铜制的也很常见，但基本是铸造的。郭咨本就擅长发明，对这些东西见得多了，也不认为是多么神奇的事物，只是对徐平能想到把这种机构搬到农具上觉得想得巧妙。
徐平这些齿轮有技术的不在结构，而是用黄铜精确压制，使传动相对平稳，黄铜的机械强度勉强能用。再一个用蓖麻油润滑，大大降低了磨损。要知道蓖麻油是自然界中最好的润滑油，徐平前世最高端的润滑油里也大多还是要添加不同比例，有着极好的润滑效果。
这一台收割机，在郭咨眼里，单独拿出哪一个部分来，他也不觉得有什么神奇，并没有超越时代的技术。但组合到一起，就达到了他想也想不到的效果。所以虽然说不出来，总是觉得怪怪的，想来想去只能得出一个结论，徐平这个小庄主果然是心思精巧无人能及。
又看着割了两行，郭咨问徐平：“小庄主，你这农具如此精巧，省人力极多，有没有想过献给朝廷？或许就能换来一个官身！”
徐平断然摇头：“不想！”
换来官身，换个什么官？三班奉职？还是中牟助教？三班奉职不用说了，李用和刚当官的时候徐平知道是个什么惨样。至于助教么，这也算个官？此时东京城里，梳头磨剪刀的人人都称助教，不让人笑死！
向朝廷献技术，大宋朝廷一般会给两样赏赐，一种是直接给钱，一千贯两千贯也不少了，但徐平不会自己赚吗？更何况朝廷很少给钱，遇到要给百姓出钱的时候，大多都是给个身份。钱少的时候给和尚道士身份，钱多了就发你几套空白官身了事，这种官前面已经说了，并没多少作用。
除非特殊情况，如向朝廷献浸铜法的那一家，给了官身，还让他们家负责铜矿的管理和技术。但这也不是徐平想要的，想做官就中进士去。
郭咨见徐平答得坚决，知道他志不在此，也就住口不说。不愿意献出农具，官方也不会强迫，自然还有其他办法让你发挥作用。
这个朝代虽然对民间管理严密，终究还算不上苛刻。
第47章 生意
第二天，徐平正跟郭咨和桑怿在那里讨论收割机。
郭咨问徐平：“小庄主，你地里种那么多芦粟是要作什么用？”
徐平随口答道：“养牛养羊啊。”
郭咨怔了一下，问道：“就是用来养牛羊？”
“怎么了？不行吗？”
养牛羊的效益高，别说这个时代一亩地就产那么个一石两石的，就是徐平前世一亩地一两千斤的产量，也比不过养殖业啊。
郭咨听了只是摇头。这周围都是荒地，有多少牛羊放牧不了，要去专门种牧草，这话听着都缺心眼。
徐平想的可不一样，如果市场不大，搞牧业肯定是不划算的，可如今京城周围羊肉缺的厉害。宋朝以羊肉为贵，不但皇宫里基本只用羊肉，就是京城里的官员，除了俸禄之外每月还有口料羊呢。牛羊司虽然牧羊数十万，也还远远满足不了需要，每年从西夏和契丹要进口数以万计。徐平庄里就是养得再多，也不愁卖不掉。
桑怿是昨天回来的，对徐平的话也不以为然，农业当然以粮为本。问道：“对了，你这收割的机器能不能收稻麦？”
徐平想了一会，才道：“那要试试才知道。”
按说这种收割机是不行的，但宋朝种的稻麦品种与后世不同，种植技术也大不一样，此时种的稀疏很多，就说不好了。
三人正在瞎聊的时候，有庄客进来禀报，李端懿和李用和回来了。
把人迎进庄里，因为天热没有进屋，只在院里通风的地方喝茶。
徐平把新制的三罐白糖交给李端懿，对他道：“这些都是这两天新制出来的，太尉可放心了吧。”
李端懿看看，笑道：“小庄主果然有这手段，事情就好办了。只是不知道你一天能制多少？”
徐平道：“那就看有多少糖了，其实洗起来也快。”
徐平只告诉李端懿糖的颜色要洗，至于怎么洗就不能说了。
说过了白糖，徐平又问起那伙盗贼的事情。
李端懿却不想说，问徐平：“你关心这些干什么？”
徐平便说前些日子庄子周围闹盗贼，搞得自己这里也不安定，并把桑怿介绍给李端懿。
李端懿看看桑怿，有点惊奇：“听林士奇学士提起过你，说是最善捕盗，有意向朝廷举荐。原以为是位高大壮汉，没想到也只是平常人。”
林士奇就是林特，字士奇，虽然是当今皇上为太子时的旧臣，但因为依附丁谓，此时被贬为许州知州，依例带京西路安抚使兼本路兵马巡检。桑怿活动的地方正在他属下，而且离许州不远，因此竟也听说过。
桑怿自己也吃了一惊，没想到自己的名字已经进了这些高官耳朵，急忙上来相见，谦虚几句。
见了桑怿，李端懿才提了点盗贼的事情。他此次的任务是整顿群牧司厢军的秩序，那伙盗贼虽然听说过，但却没有见到，当是隐藏起来了。这是地方上的事物，自有开封府界提点司去管，他不会插手。
听了李端懿的话，徐平和桑怿对视了一眼，两人知道这事情只怕还有反复。此时的开封府界提点司依然在京城里，对地方上并不怎么上心。
李端懿并不想多谈这件事，喝了一会茶，便与郭咨和李用和一起告辞离去，同时带走了新制的三罐白糖和那辆三轮车。银两他早已让手下人回开封取了过来，都是五十两的银铤，有皇宫的印记，当是不知什么时候从宫里赏赐下来的，绝对地足质足量。
这三人是要回中牟县商量公事，之后李端懿就回开封。他的身份尊贵，下来定下大的方向，其他小事自然有手下去办，不会耗在这里。郭咨与李用和当然没有这个待遇，还要忙上些日子，李璋便在庄里呆着没走。
两千两白银放在手里太过扎手，徐平让桑怿和高大全与自己一起，带了送到白沙镇上父母那里，而且与李端懿合作的事也要商量。
三轮车已经卖掉，徐平只好骑马，高大全和桑怿两人骑驴，白银分成三份，分别在马和驴上驮着。桑怿倒还罢了，高大全身形高大，骑在一头小驴身上便有些可笑。
此时正午刚过，正是一天里最热的时候，又没有一丝风，三人都被晒得脸上出油。尤其是高大全跨下的小毛驴，一个劲地出长气。
徐平看了也是好笑，问桑怿：“听说关中产驴，比其他的地方都高大，几乎不弱于差一些的马，秀才有没有听说？”
桑怿摇头：“从未听过，驴就是驴，怎么能与马比！”
徐平心里暗叹一口气，他前世的关中驴可是著名的大驴品种，如果这个时代有就好了。驴耐粗饲，而且负重耐劳，比马好用多了。
到了酒楼，三人已是汗透衣裳。徐平让刘小乙带桑怿和高大全去喝一碗酸梅汤解暑，自己找一个小厮跟自己把银两抱入后院父母房里。
徐正夫妇正在歇凉，见徐平弄了几个大包袱进屋，张三娘问道：“大郞，你又弄了什么玩意来孝敬爹娘？”
徐平把小厮打发走，才笑道：“这次我带来的，是阿爹最喜欢的东西。”
说着把包袱一个一个打开。
徐正和张三娘傻愣愣地看着那一堆白花花的银子，一时竟说不出话来。
过了好一会，张三娘才一把把徐平拉到身前，小声问他：“我听说最近这里有烧炼白银的方士，大郎，你是不是与他们做了交易？我跟你说，你阿爹虽然爱钱，但我们可不能做这犯禁的事！”
徐平哭笑不得：“妈妈说哪里去了！这都是十足纹银，还有皇宫里的印记呢，怎么可能是假的！”
徐正走上前，用手摸着桌上的银铤，一一仔细看过，才长出一口气：“果然都是真的！我也活了几十年，还是第一次看见这么多白花花的物事！大郎你实对我说，这都是哪里来的？”
徐平便道：“是京城里一个高官李太尉，有公事路过我们庄子，看上了我前些日子制的那辆车，用两千两白银买了去。”
见父母还是不信的样子，便把卖车的情形详细说了一遍。
徐正吸了一口气：“那辆车子，值两千两白银？你实话对我说，制那辆车你花了多少本钱？”
徐平想想道：“大约也有百十贯钱。”
“那我们还开什么酒楼！”
徐正的眼睛都瞪了起来：“干脆我们把这里酒楼卖了，一家三口回庄里去制车子去！省得你妈妈整天念叨你不来看她！一辆车子就能赚差不多两千贯钱，我们一年只要制出个十辆八辆也就够了。”
徐平见了老爹的财迷模样，笑着说道：“阿爹说的不错，一年十辆车子我们倒是能制出来，只是就怕一年遇不上一个像李太尉这样，愿意掏银子的傻子！那我们制了车子又有什么？”
徐正听了这话冷静下来，叹了口气：“原来这生意只能做一次的。”
“这生意不做，还有其他的呢。”
徐正听了这话，转身看着徐平：“我儿还有其他生意？”
徐平便把自己与李端懿商量的白糖生意说了一遍。
张三娘不信：“那糖我也吃了，并没甜到哪里，怎么会有人出大钱？”
徐正却道：“妇人家终究竟是见识有限，只知道吃甜！我却觉得这个李太尉说得有道理，真正的大富之家，哪里还管甜是不甜，只管要东西好看。我听说宫里皇上吃菜，一大桌都是看的，谁去吃它！”
徐平道：“我们不管这事行不行得通，行不通我们也少了什么，那都是李太尉要去操心的。只说如果行得通的话，阿爹做不做这生意？”
徐正想回京城都快想出病来了，当然是千肯万肯。
至于本钱，由于白沙镇的酒楼开了没多久，本来是很紧张的，但有了两千两白银在手，也就差不多了，了不起再去借一些。宋朝限制高利贷，借钱的年利大约是百分之十至百分之二十，再高官府就不管这种债务了。而且不管怎么利滚利，最后还的最多只是借的钱的两倍。只要有抵押有保人，钱并不怎么难借，所以本钱也不用操心。
与父母商量了一会，这事情也�