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录音棚里哈哈大笑。
林容有点委屈,“我可是一个讲究的业余厨师。”
说着,她就弯腰从自己椅子下面拿出了一个透明罩子,往脸上一箍,瞬间变成了食堂大妈的装束。
“看,我早有准备了。我就知道何老师会忍不住u我唱歌。”
全场又都是笑声,只有苏敏脸色阴晴不定。
“那你发挥吧,看在你装备这么专业的份上,就容许你一边唱一边做料理吧。”何老师笑得不行,“你做饭的时候唱,待会苏敏品尝完料理后,也可以用歌声表达下感受。我们今天这个录音棚,真的是仙音袅袅了。”
苏敏的脸色这才变得好看了些。当场也答应下来了。
“好了,那两位厨师各就各位吧,你们只有十五分钟哦。”
林容很镇定自若地走过去,先去冰箱里拿了自己要的资料,当然她也很有礼貌地请李政先取,毕竟人家是这个领域真正的专家,她只是来打酱油的。
为了节目效果,常用的调料辅料都准备了,没有强求厨师非得从冰箱里取材。
而且为了做现场十个人都能够吃的料理,就算是一道菜,恐怕嘉宾冰箱的材料也不够。所以,基本上只要品类对的上,节目组会额外准备第二份材料供厨师用。
十五分钟的烹饪时间,对于普通的家常大菜还是比较紧张的。
就算是林容这种时常自己动手下厨的人,也是能紧张出一头汗。
不过好在,因为她本来就忙,又要工作又要码字,每天其他的时间都跟打仗一样,做饭一直讲究最高效的办法。
现场拍摄的时候,先不说李政一手行云流水的从容,就说林容超高速的切菜以及两个锅子同时进行的煮菜方式,就让节目现场其他人惊异不已。
“林小姐,外界传闻你十指不沾阳春水,看来真是太冤枉你了。”何老师感概不已,“你这样的速度,我在其他认识的会下厨女性里,也都很少见到。”
坐在他旁边,纯粹观战留洋回来的蓝带厨师杨晋川点头,“绝对是经常进厨房,而且做菜非常有条理。她在炸米的时候,已经开始处理辅料了,等到洗锅子的时候,你又发现她的高汤已经进高压锅了。”
“炸米?”加尔摸了摸头,“我刚就想问,这到底是在做什么,貌似是把整个汤勺都扔到炸锅里了吧?”
林容眯眼笑,“好啦,现在东西进了烤箱,到了唱歌时间。”
“好快!”几个厨师交头接耳,“但是烤箱不知道能不能来得及。”
“说到底,林小姐到底是什么料理啊?我都没看清楚!”加尔抓头挠耳,“李政老师的我知道,是东北水饺!
一众厨师都笑,就是不告诉他。
434 小当家尝试菜谱01
苏敏哼了一声,就打断了加尔的串场词,“我觉得林小姐没做到刚刚说的事情,一边做菜一边唱歌,指的应该不是等待烤箱过程中唱歌吧?”
她实在是过于苛刻了,甚至连讨厌林有容的柯向淳一时都皱了眉。
“做菜过程中要分心唱歌,实在挺困难的,”柯向淳作为同样的业余,遇到苏敏这样的无礼,觉得也不能接受。
加尔有点尴尬地摸了下头,“都怪我,刚刚一直插话,所以搅得林姐姐没法唱歌了。”
林容朝他笑了下,小鲜肉长得好看又懂事体贴,以后肯定会红,她也很喜欢他这种新人,“苏敏说得对,我刚刚还真是忙得有点乱了,一时之间紧张,忘记唱歌这件事情了。我到底不如李政老师那样从从容容的,还需要继续加强厨艺练习。”
李政正在处理最后的汤底,闻言马上直起身摆摆手,“十五分钟,我也很匆忙。不过林小姐在我旁边,我觉得她的速度已经是很厉害了,再这样下去,我们这群专业厨师都要没饭吃了。”
“没错,我很想问林小姐平常不拍片的时候空吗,考不考虑来我的西餐厅打工?”
“我觉得林小姐人美,更适合做貌美又可口的甜点,一定很诱人可以考虑跟我一起来经营一家甜品店。”
“林小姐刀工那么好,西餐太浪费了,还是应该发展中餐料理。”
厨师们真是八仙过海,看似争论林容,但七嘴八舌地就开始了派系争斗。
加尔哈哈地笑着打圆场,“我觉得鸭子粉丝可能不干,林姐姐还是唱歌好啦”
林容点点头,把料理台都擦拭干净,又跑去在外面看了看烤箱的情况,“我怕被打。”
厨师们大笑,连旁边忙碌的李政都叉腰笑了下,才去收拾锅子。
林容一手一个勺,另一手一个盆,“ok,那开始啦”
没有伴奏音乐,她就自己敲击着已经洗干净的锅碗瓢盆,发出各种清脆的节拍。
“穿裙子的男生,举哑铃的女生,
中间的众生,我都不用太熟直接生吞。
劲爆的肉身和贫血的灵魂,
贯彻博爱精神,大开食戒无所不能……”
小清新的曲风,顿时将刚刚还火星四射的录影棚降了一个温,本来就是男团出道的小鲜肉加尔,更是站起来随着音乐起舞。
“heyboys,挑什么,看见什么吃什么,
heygirls,等什么,吃坏好过没吃过,
everybody,忍什么,前面那个好香哦。”
“好香哦”加尔兴致勃勃地给林容和音,又转到何老师面前,强迫他跟着一起。
何老师有点窘,但是也很配合,“好香哦”
几个厨师都也笑着帮忙一起合,更有的就拿起桌上的刀叉,在那叮叮咚咚一起敲击。
林容依旧拿着大汤勺,在料理台前走起了猫步。
“吃最补的唐憎,吃最毒的烂人,
不吃不可能,知道他们会含什么养分。
饮食要均衡,我爱素也爱吃荤,
一网打尽,好歹不分!
不管人鬼神猪牛羊鸡鸭鹅,
大开食戒,不放过”
她骚气满满地最后走到烤箱前,摆了个pose!
小鲜肉加尔更是长腿一转,在舞台上也帅气地站定!
“你们还真的挺配的。”何老师看看加尔,看看那边的林容,得出这个结论。
加尔马上恢复到平常害羞的鸵鸟状,“何老师,你不要乱说,薛大哥会干掉我的。”
“哈哈!”
录影棚的众人再一次笑到动摇西摆,倒是苏敏的脸色越来越难看了。
“林姐姐唱的歌,超级适合我们这个节目呢!全世界的美食,就在你的冰箱里,只是你自己不知道!”加尔拍了下桌子,一手指向镜头,“看见什么,吃什么大开食戒,不放过”
何老师眼睛也一亮,“还真的是这样,节目组又可以出血了。这首歌买下来,可以做我们的主题曲”
“好棒!”加尔敲打着桌面,“出血出血”
林容有点囧,之前倒是没想到这么多,只是让她唱歌,她突然就想到了林宥嘉的这首看见什么吃什么,非常小清新歌词也很可爱。
“呀,李政老师已经开始装盘了,哇塞!竟然是铁板煎饺欸,还有滋啦滋啦的声音,这也是道有声音的料理,我超爱这种铁板声音欸”加尔鼻子动了动,眼睛就亮了。
林容也像是被点了穴,赶忙就弯腰去打开烤箱的门。
“还有十秒钟!哎,果然唱歌太投入了,现在只有八秒钟了,还来得及装盘吗,林小姐?”紧张气氛,在何老师开口后,顿时就拉到了最高点。
林容这下真的是跑步操作,从烤箱里拿出托盘,就小步奔到了料理台前,进行最后的装盘,“可以的,来得及!”
“哇,天哪,月亮!”加尔大惊小怪的生意又冒了出来。
苏敏的目光也第一时间落在她手中的盘子上,就是一愣。
洁白的烤盘上,一个金黄色的立体小球,就摆在最中央。
“这……好像有点像是我今早吃的麻球放大版。”柯向淳也是有点惊诧。
只有那几位厨师不慌不忙,全都笑了。
“这是锅巴。”
“但我实在没想到,林小姐会把锅巴做成这种立体球形的样子。”
“球形,很有创意。油炸过,又涂了鸡蛋液,烤箱高温五分钟后,颜色已经变得完全金黄,非常漂亮。”
“十五分钟,能想出这种事情,只是业余真心不容易。”
何老师伸长了下脖子,“应该要淋东西吧?”
林容已经把盘子放在了指定地方,又在最后一秒钟,把事先准备好的海鲜汤汁放在一边,“吃之前淋上去,就可以了。”
“锅巴能不能成功,在于汤汁淋上去之后的口感。”
“我想看,那个锅巴球会不会炸裂开来啊。”
苏敏听到炸裂两个字,脸色就有些白。
林容也是聚精会神,看着那顺着餐桌轨道移到苏敏面前的餐盘,心里这时候也有点没底了。
根据网络上小当家迷妹们的尝试菜单,这个球形黄金锅巴,她应该能成功吧?
435 小当家尝试菜谱02
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虽然苏敏很不想给林容面子,想要后吃这个锅巴,但是架不住其他专业厨师的建议。
“锅巴必须趁汤汁还热的时候,浇下去。”
“没错,应该先品尝林小姐的锅巴。”
苏敏咬着牙,只好堆了点笑意,跟着厨师们的意见操作了。
她拿起另一边瓷碗里看着海鲜料很足的汤料,一起往盘子中央那个小锅巴球淋上去。
只听刺啦一声响,顿时就雾气腾腾……
那是冷与热接触,刹那间发生的物理反应。
那只球,甚至也有几条裂缝……
刺啦刺啦的声音,竟然完全不输给那道铁板锅贴。
苏敏在大家的瞪视下,只能拿起筷子戳了一小块送到嘴里。
她表情很平静,咀嚼了一番,没有流露什么过多的神色,但是旁边一声哇就突然吓了她一跳。
只见加尔不知道什么时候蹲在了她桌子旁边,偷偷伸了筷子,偷吃了一小块,这一声哇就是他筷子放进嘴里之后发出的感慨。
“好香,好鲜,好有嚼劲……”加尔已经瞪着眼,死死地盯住了这一盘黄金锅巴球。
何老师打了他一下脑袋,“苏敏还没吃完呢。”
“哦哦抱歉,我实在忍不住。刚刚那汤汁淋下去,那一连串的爆破声音,一下子就抓住了我的心脏。”加尔摸摸头,有点不好意思,“不由自主地就想要尝尝味道。”
苏敏尴尬地附和笑了下,把盘子往他那推了下,“给大家都分一点吃吧。”
加尔吸了吸口水,眼睛都亮了。
但何老师又打了他脑袋,“还有李政师傅的,也请苏敏品尝下。加尔,你给我回来!”
“……好的。”加尔这个大男生低头,迅速败走。
林容觉得对方真的好可爱,难道自己年纪大了,对这种小鲜肉一点抵抗力都没有?
但是,她马上脑袋里就晃出来另外一个黄毛脑袋,顿时她就拍了下脑门。
“加尔,你跟我弟弟好像。你们俩应该可以成为好朋友的,”林容眯着眼睛,想到家里那只大狼狗一样的林小太就想笑,“我每次做饭的时候,他就喜欢蹲在厨房外,时不时溜进来偷吃一口。”
加尔的年龄、甚至长相都跟林小太差不多,很有年轻韩国男团的风格。
“哇,真的?林姐姐你的弟弟是干什么的呢?”加尔没如愿吃到美食,但马上就被林容的话吸引了,“林姐姐,你是不是应该请我去你家里吃饭?我一定可以跟你弟弟做好朋友。”
他旁边的何老师再次无语,“加尔,这种厚脸皮的话,不要在节目上说好吗?你可以私下找你的林姐姐沟通。”
加尔嗯了一声,“何老师,好的,你说得对。万一被拒绝的话,我就在全国人民面前丢脸了。”
这次连林容都哈哈大笑,一边擦了下眼泪一边说,“今天就可以跟我回去。”
“哇!perfect!”加尔激动地一下子抱住旁边的何老师。
大家又是被他这副夸张样子逗乐。
比较少上综艺节目的苏敏,搞笑艺能就显然差了很多,基本上一会就被林容抢戏。
明明是她试菜,可是镜头质量却不高。
她暗暗咬牙,原本她自诩实力派,不屑于跟人抢镜头的,可是今天也不知道为什么,屡屡被抢戏份,她觉得很难忍受。
李政,五星级的高级主厨,行政主厨头衔,做出来的料理应该是非常美味,远超普通家常菜的。
可是,苏敏咬着那颗水分十足的煎饺,却觉得食之无味,有点难以下咽。
唱歌,输给了对方,她不能忍。
现在上综艺节目,又要输给对方,让她怎么咽下这口气。
她的尊严,都感觉在被凌迟。
“苏敏,怎么样?李政师傅可是很少出手为人做菜的,这道专门为你烹饪的煎饺有什么特殊之处吗?”何老师适时地递话。
他现在脸上都是微笑,但显然没有刚才跟加尔说话时那样直达眼底的笑意。
苏敏这个艺人,接不住话,很不适合上综艺节目。
出道也快五六年了,是唱片界的一姐,可是来了节目却是端着架子,一点节目效果都做不出来。
之前品尝锅巴,她面无表情,还能被解释成跟厨师有过节,再好吃也不认可。可是现在,她吃着李政的料理,也是一张面无表情的死人脸。
真的……完全不行。
归根到底,这是一档美食节目,怎么连一点吃到美食的表情都没有。
要不是加尔屡屡救场,这节目第一期就崩坏了。
“我用了冰箱里还留着的一些鸡汤,用豆腐以及菠菜做馅料,最后做了手擀饺子。另外还配上了特别适合夏天,女生会比较喜欢的酸甜酱料,里面也加了对嗓子有益处的枇杷以及梨,能一定程度润肺润嗓。”李政出言讲解。
加尔听得连连点头,“原来小身材大味道,李政师傅花了那么多心思在里面。豆腐跟菠菜为内陷,从来都没吃过欸。”
“苏敏品尝好的话,那加尔你就分给大家都尝一尝吧。”何老师当机立断,直接就剥夺了苏敏后面的镜头。
苏敏的手都握了起来,可是镜头已经从她这里转走了。
“哇,锅巴很脆,一点都不粘牙,真意外。”
“海鲜酱汁也非常鲜美,跟锅巴的搭配简直完美。”
“李政老师把家常煎饺,也做出了五星级的口感,厉害。”
“酸酸甜甜的水果酱,跟煎饺竟然搭配的那么好,让人震惊。”
几个厨师依次评论,基本上都是一堆赞美。
加尔一会吃这个,一会吃那个,满嘴都是,不住地点头,“好吃,一口锅巴一口饺子,完美!”
“两个人的发挥都很出色,李政师傅超群的料理水准,只要尝过,就有幸福感。而林小姐今天却给我意外的惊喜,没想到能吃到这么色香味声都做到优秀的锅巴料理,这哪怕是高级餐馆可能都是需要小心对待的一道料理,我觉得很不容易。”何老师吃完,就给出了符合他名嘴身份的评价,确实很会说话。
“好了,那么投票权最终交给我们的出题人苏敏,选出你最中意的料理吧。”
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436 小当家尝试菜谱03
最终不出众人所料,获胜者是李政这位大厨。
林容虽然获得了很多专业级别厨师的美誉,但出于节目效果也好,出于对专业大厨的尊重也好,或者她跟苏敏不对盘的关系,总之,她最后落败。
大家都没有意外的。
只是加尔这个小鲜肉,还不忘走过去认真给失败的林容一个拥抱,“加油,下班后一起回家。”
这娃还在想着晚上一起去林容家里,吃她做的饭菜这件事情,林容完全被他逗乐了。
她完全不伤心,她又不是傻瓜,要是赢了李政大厨才奇怪呢。
下半场,是一直比较安静的江蓠担任主场嘉宾。
她出道时间跟苏敏差不多,但要圆滑多了,已经位列视后地位的她,也懂得在综艺节目上甩一些包袱。
“我想让大厨们的比拼更有一点悬念,所以我不想让专业大家跟业余的在一组比赛。我的这道菜,希望能有柯导赏光烹饪,另外一位,我就选择已经出战过一次的林影后啦。导演跟他的女主角,这个组合应该会迸发一些火花吧?”
这种特别有话题感的选人方式,让主持人都觉得肩膀上的压力松了一大块。
否则完全靠他们救场,实在太吃力了。
“江蓠,你这个点子,实在是不错。这是我们第一期节目,大家可能对我们请了两个明星或者导演的家伙来做菜,还表示不理解。让他们比拼下,爆发下实力,让大家知道我们节目组不是乱搞事情,真是很有必要的。”何老