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因为要杀过年猪,吴长禾前两天就去村长家里打电话通知了他们。
吴小正的姑姑叫吴敏霞,这可是个泼辣货。刚一进家门,她就开始大声嚷嚷:“不是说过年猪要卖吗?现在怎么不卖了?明年日子不过啦?”
身为女儿,吴敏霞在吴长禾夫妻面前可没有做女儿的觉悟,最起码在话语上是这样的。
吴长禾很是不满地瞪了她一眼。
吴奶奶赶紧拉住吴敏霞说道:“不卖了,家里现在有钱了,吴小正这些天赚了好多钱。”
“真的?”
吴敏霞怀疑地问道。因为通讯不发达,她到现在还不知道吴家这些天所发生的事。
“是真的,有三四千呢!”
吴奶奶很小声地附在吴敏霞耳边说道,好像生怕别人听见,不过那种炫耀的味道很明显。
然后她又拉着吴敏霞的手,小声地说起家里这些天所发生的事来,说完之后,还叮嘱吴敏霞千万不要说出去。
在吴奶奶看来,发财这种事情要低调,不能让外人知道。
吴敏霞一脸不可置信地看向了吴小正。
吴小正此时一副波澜不惊的样子,可他内心却是心潮澎湃。
对于他的这个小姑,他实在是太熟悉了,他甚至有些畏惧。
原因很简单,因为这就是个泼辣货,别说是吴小正,她连吴长禾都敢对着干。
就算是在前世,几亿身家的吴小正在她面前也抬不起头来,这货脾气一来了,什么话都敢说,才不管你是不是有钱人。
所以在前世,吴小正可没少跟她吵,用句不好听的话来说,就是两人八字不合。
果然,吴敏霞的泼辣性子又发作了,她盯着吴小正看了一会之后,就扯大了嗓门喊道:“吴小正,你给我过来,见到姑姑也不喊,你想死啊!”
吴小正的邪性又发作了,他对着吴敏霞用一种极为平淡的语气说道:“形象,注意形象,姑父在看着你呢,有点女人味好不好啊!”
面对吴敏霞,吴小正根本就不想用恭敬的语气跟她说话,这既是前世的惯性,也是因为吴敏霞根本就不吃这一套。
吴敏霞怒了:“你这小兔崽子,长本事了是吧,小心我揍你!”
吴小正笑道:“嘿嘿,你抓不到我,也打不过我。”
其实吴小正根本就不怕吴敏霞,因为他知道她就是刀子嘴豆腐心。
在前世,吴家出事以后,吴敏霞可没少帮衬家里,尽管她自己那段时间日子也不怎么好过。只是这女人尽做那种施了好心、却用嘴来下毒的事。
所以吴小正对这个小姑是又爱又恨,爱的是她的善心、她为家里所做的事,恨的是她的那张嘴巴,简直是能一刀置人于死地的那种,反正吴小正前世在她面前没少吃亏。
曾经有一段时间,吴小正对他的这个小姑很是不能理解,在多次嘴上吃亏之后,甚至差点翻脸,两家很久不相往来,等到他刚刚想通之后,他却又跳了楼。
现在重生了的吴小正又陷入了纠结当中,如何来对待这个小姑成为了一个小小的难题。
一边是亲情,一边却是可恶的刀子,吴小正真的有点纠结。
也许得一开始就占据先机,才有对付这恶婆娘的把握!
这才是吴小正不肯在吴敏霞面前让步的原因。
“小兔崽子,你给我过来,看我不收拾你!”吴敏霞终于疯魔起来了。
第20章 吴小正的算计
在吴小正的眼里,吴敏霞算得上是一个悲剧式的英雄人物。
80年的时候,18岁的吴敏霞高中毕业,因为成绩差了一点点,没能考上大学。
吴敏霞原本想再复读一年的,可她爹吴长禾死活不同意。
别看吴长禾现在蔫不拉几的,可他骨子里却固执得很。在他的眼里,女儿就是一个赔钱货,再加上那时家里原本就经济困难,所以死活不同意吴敏霞去复读了,叫她回家帮忙干活。
为此吴敏霞跟吴长禾大吵了一架,还是没能如愿,一心想跳出“农门”的吴敏霞另起了心思。
一年之后,镇里新分来了几个大学生,其中有一个长得眉清目秀,书卷气十足,引得镇里方圆十几里之内的大姑娘心痒难耐,吴敏霞就是其中之一。
不得不说,吴家的基因还是相当不错的,19岁的吴敏霞长得是亭亭玉立、艳压群芳,再加上在当时还算有文化的女高中生学历,年轻的书生干部很快就对其产生了好感。
作风泼辣的吴敏霞可不是吃素的,她大胆地以身子为代价,干净利落地拿下了书生,让众多竞争者饮恨江东。
等书生想反悔时已经晚了,因为吴敏霞的肚子已经大了。
这在当时那个作风比较严谨的年代可是一件轰轰烈烈的大新闻,书生不得不准备迎娶吴敏霞。
关键时候,吴长禾又出来搞事了。
想娶我女儿可以,礼金必须丰厚,不能让咱吴家真养出一个赔钱货。
刚毕业没多久的书生哪有什么积蓄?为了迎娶吴敏霞,他不得不四处借债,这才把事态给平息。
这个书生就是吴小正的姑父杨正义。
因为礼金的事,吴敏霞对吴长禾意见是非常大的,因为小夫妻俩辛苦了好几年才把债务给还清,而吴长禾拿到礼金之后,直接帮儿子起了一栋崭新的四舍屋。
对吴敏霞来说,辍学加巨额礼金可谓是旧仇添新恨,为此她和吴长禾吵了一辈子,直到吴长禾过世。
可吴敏霞吵归吵,一旦家里有什么事,她还是挺顾家的,就是嘴巴上不饶人。
嫁给杨正义之后,吴敏霞生下了一个儿子,又过了两年,在杨正义的上下打点之下,吴敏霞真的跳出了“农门”,成为了镇上粮站的一名合同工。
在计划经济时代,粮站可是一个好单位,交上缴、划拨口粮等,全镇的人都得去求她,吴敏霞算是风光了几年。
很可惜,湘水县并不是重要的产粮区,等市场经济起步后,粮站的重要性逐渐没落,最近两年更是无人问津,吴敏霞也快要下岗了。
正所谓成也英雄败也英雄,吴敏霞未婚先孕干净利落地拿下了杨正义,却让他背上了作风问题的锅,严重影响了他的仕途,在工作了十几年之后,同一批的大学生早已升迁上去,杨正义却还是一个小小的党政办主任。
与过去相比,这些年的干部其实过得很辛苦,十几年过去了,干部的工资却没怎么增长,杨正义一个月拿着一百来块钱,要养活自己一家人不说,还要贴补杨家和吴家,所以吴敏霞的日子其实也过得紧巴巴的。
……
吴小正边躲着吴敏霞的追逐,边想起了她的往事。现在想来,自己对这个小姑其实应该有更多的感激才对,可她那把嘴巴又实在是让人受不了。
“吴小正,你给我站住!”
追了半天也没追上,吴敏霞有点气急败坏了。
实在是看不下去了的吴长禾又出声了:“吴敏霞,你还小啊,跟小正闹什么闹!快过来帮忙烧水。”
不管在任何时候,也不论对错,吴长禾绝对是偏袒孙子的,这也让吴敏霞很生气。
“要你管!”
吴敏霞嘴里没好气地回道,脚下还是走过去帮忙了,边走还边说:“吴小正,你给我等着,一会再收拾你。”
一会杀猪匠就要到了,确实得把水烧开才行了。
吴小正算是逃过了一劫。
等吴敏霞终于安静下来后,吴小正却开始算计起她来。
对于他的“吴大厨”食品加工厂计划,吴小正一直缺少一个合适的操盘手,吴敏霞的出现让这个难题迎刃而解了。
在吴小正看来,吴敏霞这泼辣的性格其实还挺适合做管理的。
在粮站的时候她就做得很好,大大小小的事办得妥妥贴贴的,人际关系也应付得游刃有余。
而且吴小正还知道,在前世,吴敏霞就在他的资助下经商了,干得还相当不错。唯一让吴小正郁闷的是,就是吴敏霞在他还是少年时就形成了巨大的心理优势,从来就不让他,甚至跟他对着干。
吴小正可是记得,当时家里出事后,吴敏霞一边咬紧牙关补贴他家里,一边却训他收拾他,经常把他揍得哇哇叫。
这才是吴小正现在要跟吴敏霞对着干的真正原因。
他不能让这货再在他面前形成心理优势了,否则以后不好管。
吴小正现在所考虑的是,怎样才能让吴敏霞心甘情愿地放弃粮站那份半死不活的工作,服服贴贴地登上他这条贼船。
吴敏霞真的不是这么好对付的。
她一边添柴烧水,一边还在嚷嚷着:“吴小正,你给我过来。”
“干嘛?”吴小正站着没有动,还是离得她远远的。
“你现在怎么变得这么皮啊?我记得你以前挺乖的啊!现在连姑姑都不叫,一点礼貌都没有。”
还不是被你逼出来的啊,我对别人可不这样的!
心里腹诽着,吴小正嘴里却回道:“当然是跟你学的。”
这下吴敏霞真有点生气了,她横眉立目道:“我啥时候教过你不讲礼貌?你说!”
“你在阿爷面前就很没礼貌,我是有样学样。”
“你……”
被说到痛处的吴敏霞站了起来,真的想揍吴小正。
关键时候,喜欢护犊子的吴长禾又出马了:“你想干嘛?小正说错了吗!”
重男轻女思想特别严重的吴长禾只有一个原则,儿孙总算对的,闺女就算对了也是错的。更何况吴小正最近表现这么突出,他不护着才怪。
“你再这么惯着他,他就会无法无天了。”吴敏霞很不服气地说道。
“他很懂事,不用你操心。”
一场风波又被吴长禾给强行压制下来了。
第21章 杀过年猪
一看吴敏霞的嚣张气焰被压制得差不多了之后,吴小正笑嘻嘻地走了过去,在她身边蹲了下来。
“姑姑,气消了吧!”
“你不怕我揍你?”吴敏霞此时已经没了跟吴小正闹的心情。
“真要打的话,你根本就打不过我。”
一看吴小正这二皮脸的样子,吴敏霞又来气了,一巴掌就拍了过去。
很可惜,她的手很轻易地就被吴小正给抓住了,挣扎了好几下都还没挣扎脱。
“当姑姑就得有个姑姑的样子,别跟个小孩似的。”
然后吴小正放开了吴敏霞的手。
吴敏霞:“……”
我跟个小孩似的?
不过想想也是,自己竟然跟十几岁的侄子去打闹,被人这么说确实不为过,只不过说这话的人不应该是吴小正才对。
“你怎么一下子就变得这么成熟?”
“我不成熟一点能撑起这个家吗?”
“你撑起这个家?”吴敏霞真以为自己听错了。
“当然,要不是我,咱们过年哪有肉吃?”吴小正理所当然地回道。
要想折服这位泼辣的姑姑,低调、谦虚是行不通的。
吴敏霞真的不想闹了,她现在要满足自己的好奇心:“你怎么突然变得这么懂事了?你又啥时候学会弄菜的?”
吴小正很认真地盯着吴敏霞说道:“穷人的孩子早当家。”
吴敏霞听得很震撼,这话真的不像是一个十四岁还不到的少年说的,但听起来却很有道理。在这一刻,她觉得自家这个侄儿真的懂事了。
“至于弄菜,这种小事稍稍琢磨一下就行了,咱是文化人。”吴小正又补充上了一个非常牵强的理由。
“小事?那你弄一个给我看看!”
吴小正的干扰策略又起到效果了,他的狂妄让吴敏霞无意识地忽略了本应该继续深究的事,又挑起吴小正的刺来。
吴小正偷偷地乐了。
小女人就是小女人,跟我比智商还是差了点。
“行,中午你给我打下手。”
姑侄间的战事终于暂时平息。
大锅里的水已经开始翻滚,杀猪匠已经到了,其他来帮忙的人也已到场,都是和吴家走得比较近的族亲。
杀猪是一项技术活,一般人是搞不定的,必须得专业的杀猪匠来。
在早些年,杀猪匠是一个不错的职业。这是因为杀猪匠每次帮人杀完猪,主家都会以一块肉再加一些猪杂作为酬劳,这意味着杀猪匠家经常会有肉吃,光这一点就不知有多少小孩羡慕死了。
到了后来,随着政策的放开,卖肉不再需要凭肉票了以后,很多杀猪匠都兼职当起了屠户,收入还算不错,更是天天有肉吃,但没那么多人羡慕了,因为有钱的户逐渐多了,吃肉已经不是一个稀罕事。
来吴家帮忙的杀猪匠也是响水村的,姓卫,人称卫屠户。
因为很多年没见过杀猪了,吴小正兴致勃勃地看了起来。
过年猪早已被放了出来,已经在吴家的小院子里溜达了小半天。
穿着杀猪专用皮围兜的卫屠户悄悄摸了过去,其他帮工也跟上了。卫屠户眼疾手快,一把就揪住了猪的一只耳朵,一下就把一只两百来斤的大肥猪掀翻在地。
这就是本事,不愧是靠本事吃饭的人!
吴小正悄悄地赞了一个。
几个帮工立即就跟了过去,按脚的按脚,揪尾巴的揪尾巴,猪完全动弹不得,放肆尖声大叫,很远都能听见。
卫屠户又抓住了猪的另一只耳朵,稍稍一抬,一根扁担抽空插到了猪身下,两个帮工一人腾出了一只手来,各抓住了扁担的一头,把猪抬了起来,平压到了早已准备好的两条椿凳上面。
卫屠户换姿势了。
他把猪头往自己的腰身上一按,腾出了左手,紧紧地捂住了猪的嘴巴,这下猪只能呜呜地闷叫了。
吴奶奶在猪头下方搁下了一个装了盐水的小木盆。
卫屠户接过了杀猪刀,在猪脖子下方一捅,再一拔,一股猪血便飚了出来,射进了下方的木盆里。
血很快就被放干了。
等装猪血的小木盆被端开之后,卫屠户带头把猪往铺了稻草的地下一掀,猪在地上再抽搐了几下之后就不再动弹。
整个过程稍微有点血腥,但这对农村人来说却不算什么,连吴小莉都看得兴致勃勃。
吴小正心想,这丫头此时肯定是在想:这下餐餐有肉吃了!
接下来就是刮猪毛了,这也是个技术活。
卫屠户抓起了一只猪后蹄,用刀在在猪爪上方切了一个v字型的小口,然后掀起了v字型的猪皮,用一条钢筋专门制作的挺杖,从这小口插进皮下,在猪的周身沿着猪皮下方插了十几下,直达猪脖子处。
再接下来,卫屠户直接用嘴巴在v字切口处鼓起腮帮子使劲吹起气来,没一会,猪竟然像个气球一样被吹得圆鼓鼓的了。
卫屠户接下来接过了一根麻绳,把v字切口扎得紧紧的,然后就准备烫猪。
因为吴家没有烫猪专用的大木桶,因此采用的是地烫法。
一勺勺的开水被淋到了猪身上,周身到处都被淋了个遍。
卫屠户试着揪了一下猪毛,发现差不多了之后,就拿出了几把刮猪毛用的刮刀,带着两个帮工使劲地刮起猪毛来。
很快,猪毛就被刮了一个一干二净,露出了白花花的猪皮。
然后就是开肠破肚了。
卫屠户在猪鼻子上划开了一个小口子,穿进一个绳子,挽了一个圈,然后再在绳子上穿了一个铁抓手,几个人合力把猪吊到了一架木楼梯上。
卫屠户用刀竖着一划,猪肚子就被剖开了,再用几根钢条上下一撑,就露出了一肚子的内脏和肥油。
当猪内脏和猪油被卫屠户分别扒拉下来之后,整个杀过年猪的过程就算是基本完成了,剩下的就是一些收尾工作。
收尾工作稍微有点脏,主要就是处理猪肚,翻洗猪大肠猪小肠之类的,这些事有帮工帮忙去完成,吴小正没有再继续看下去。
他得带着吴敏霞去准备杀猪菜了,这在农村可是一顿很隆重的大餐。
吴敏霞早就迫不及待了,她要见识吴小正的厨艺。
第22章 酒话暖人心
杀猪菜是有讲究的。
首先,猪身上最细嫩的里脊肉必须得炒上一碗,然后肥肥瘦瘦的大肉必须得一大锅,猪血、猪肝、猪肺等也必须来上一点,至于其它菜就由主家看着办,反正得管够。
在这个年代,农村里讲究大鱼大肉,肉要大块才能显示主家大气。这种家常菜自然是难不倒吴小正的,他甚至还炖上了一条大草鱼,这样就算得上是有鱼有肉了,足够丰盛。
吴敏霞已经看呆了,很多事情她连手都插不上,这还是在吴小正有所收敛的情况下。
该开餐了,丰盛的菜肴被摆了满满的一桌,吴家四口,吴敏霞两夫妻,再加上卫屠户和三个帮工,把一张大桌子挤得满满的,看起来倒是热闹。
吴小正拧出了两瓶刘水根送�