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我的影子是食神-第149部分

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你太瞧不起人了!”

    李更新也觉得有些气愤。正想说几句,忽然身边莫小鲜打桃花眼一眨。默然说道:“纳兰谦诚,你究竟要干嘛?”

    纳兰谦诚哼了一声说道:“我不服气!“

    听了纳兰谦诚的话,所有人都沉默了一下。

    过了好一会儿,赵大海这才理顺了气,忽然一笑,冲着李更新笑了笑说道:”更新,跟他比了!我就不信你搞不定这么个小白脸子!”

    李更新见赵大海这么快便从怒气中平静下来。心里微微吐口浊气。而纳兰谦诚面色也凝重起来,心中有种琢磨着如何对付李更新等人,把赵大海也当成了一个比较重要的目标!

    应战了。李更新则拿出了比厨王的精神头。同时拉着花痴女莫小鲜还有赵大海一起去选了食材。

    庄子里的厨房大得出奇,里面东西确实一应俱全。大约过了半个多小时,赵大海便帮李更新备齐了所需的材料工具。

    “怎么比?“李更新冲着纳兰谦诚问道!

    纳兰谦诚本来就有些心虚。随即朗声说道:”一道菜决胜负?”

    李更新微微点头,欣然应允。能速战速决自然最好。随即点头说道:“没有问题,反正都是你输。我只是好奇,不知道你为什么会为了和我比一把,不惜偷我的刀呢?“

    此时赵大海一边整理围裙,一边哗的一下打开刚才找到的专业厨具皮箱。

    纳兰谦诚想了想,非常认真的说道:”我不服气你当厨王。这个理由可以吗?“

    李更新微微摇头,不服气对自己当厨王的人大把!自己要是挨个比一次,不说输赢。累也能累死自己……

    随即也不说话了,扭头朝着箱子看了一眼。只见里面构造相当精巧。盖子翻开后三层搁架便递次展开,明晃晃的都是各型厨具,按着不同形状一排排放好。李更新瞧着那些个精美的刀具。再想想自己那把黑龙菜刀。对人家的刀造型羡慕不已。

    虽然人家这个菜刀有屠龙宝刀,点击就送的嫌疑。自己的是真的武林至尊。莫不敢从。倚天不出,谁与争锋。但是……

    造型太特么不给力了!

    “真不错!公欲善其事。必先利其器。这些双立人定制的刀,算得上佳品。”亮光入眼的瞬间,莫小鲜眼中顿时发散出一种独特的神采,在李更新看来,她此时倒和刚才第一眼瞄见了纳兰这个小白脸时差球不多。

    莫小鲜抚摸这刀具,而李更新则镇定自若冲纳兰谦诚说道:“这一套刀,虽然是你们的刀具,但是今天我还就要用你们这一套刀,让你领教一下我这个厨王究竟是咋呢么问鼎厨王宝座的!”说完话,手指在群刀间缓缓掠过,不经意间抽出一把,轻巧的挽了个刀花。刀入手间,那脸色沉静如水,隐隐真的不同于以往,竟然显出了一派大师风范……

    李更新开始处理起手中刚才弄来的食材。

    收益影子里食神的帮助,李更新掌握的厨艺都是中华正宗路子,从每个环节看去,都显得从容不迫,无懈可击。而且应为一次次锤炼,李更新做菜时,早已经能做到心无旁婺,就算没有幸福值的帮助,李更新也变的比较厉害了!更何况,刚才食神知道李更新要为了拿回黑龙宝刀。又悄悄传了不少幸福值给李更新,够他弄一道相对平凡而又不平凡的美食!

    站在一旁的纳兰谦诚看着李更新的动作,只感觉他朴实大方的动作里,暗暗隐着一股贵气,简洁明快,赏心悦目。有好些小技巧,自己师傅从未指点,现在在旁观看高手动作,自有一番心得体会。心里暗暗对李更新的评价瞬间上升了好几个评级。甚至后悔刚才自己提出一阵定输赢!不过自己的杀手锏也只有一招,这招如果赢不了,后面也之后被眼前李更新屠戮的份儿……

    纳兰谦诚看着李更新,自己没急着动手,站在一旁细心观察着赵大海,面上虽然毫无表情,但背却挺直了许多!

    看了一会儿,纳兰谦诚忽然走到一个人身边,轻轻吩咐道:“我去准备食材,这里你帮我招呼一下。”

    这人眉头攒了攒,才应了声,纳兰谦诚早已经大步走了出去!

    过不多时,李更新耳边便隐隐传来一声短促的奇怪声响,片刻之后,又是一声。他很是奇怪,不知道究竟是什么动静,扭头再看看莫小鲜,发现此时莫小鲜也把注意力放到了外面的纳兰谦诚身上,脸上痴迷迷的,端的是两耳不闻窗外事的大美女。被这个纳兰谦诚瞬间迷住了!

    李更新后悔,自己怎么会带个女人来?要是杨三无或者秦景他们来,哪里会有这种事情?

    此时外面那短促的怪异声音每响一次,李更新的心里就漏跳一拍!

    赵大海在旁边也一脸疑惑。下意识看了眼李更新,两个人目光交换了一下眼色,赵大海点了点头,随即哎哟了一声,把莫小贝推到李更新身旁说道:“哎哟,肚子有点痛,我先去洗手间一下啊!”

    ……

    声音,是从后几进房子间的天井里传过来的,赵大海奋力把旁边的透花雕石墩子挪到墙根,和瞪着上了矮墙,偷偷的从灰色小青瓦垒成的花格中,朝天井望进去。

    这一眼看去,赵大海顿时大吃一惊。竟然险险叫出声来,连忙用手捂住了嘴巴。惊慌失措之下,身子哆嗦了几下差点没失足跌了下来。

    话说,赵大海看到的嗅到的是那边弥漫着血浆的腥味,以及交杂着诡异的短促嘶鸣声,就是不用眼睛,也能感受到那不寻常的情境。

    原来,纳兰谦诚站在小院子中央,双手交握着一支高尔夫球大小、极长的烂银色管子,因为小院子里地方局促,四面月洞门都上了拴子。

    其中二十余只不足十个月大小的羊羔,全都黑布蒙了眼,嘴里上了闭音的嚼子,围绕在纳兰谦诚身边一圈,发了疯般的狂奔。他手里银色长管缓缓舞动,若是有哪只羊羔跑得慢了些,长管便伸过去驱赶。

    羊羔年幼,跑不多时,便又有一只脚步虚浮,踉踉跄跄,显出力竭的迹象。纳兰谦诚立时将它从羊群中驱了出来,逼至角落,手里长管掉转,瞧准羊羔背后,两块肩胛骨中间的地方,闪电般插落。银色长管大概是中空的,极锋利,纳兰谦诚手腕一拧,便带出老高的一股血柱来,管子拔出那里赫然留下一个大洞,那块肉已经被取了去。羊羔上了嚼子,呼喝不出声来,只能发出一声短促的奇异嘶鸣,直直地朝前奔去,背上血柱喷涌如泉,奔出不到十步,便倒地身亡。

    随着管子带出一溜血珠子,溅在纳兰谦诚黑衣,宛若华丽的赤色暗纹,他瞧也不瞧,继续舞动银管,专注于下一只羊羔。赵大海看得心里发慌,虽说自己平日里杀鸡剖鱼也是这般快手。而且自己也曾亲手杀了无数各种动物,海鲜。但却从不曾见过如此屠戮场面,胃里翻涌,十分难受。

    “这是疯狂杀戮啊!虐杀,难道是暗黑食谱里的玩意儿。”赵大海没见过什么大场面,但是各种小说,电影可没少看。听说过华夏十大黑暗料理,可是想了想,却想不出这东西究竟是什么东西,但下意识把他归到了黑暗料理之中!(未完待续。。)

第84章 吃不出味道的人

    “难道是黑暗料理?”赵大海这般想,随后气鼓鼓下意识嘀咕,“不他太特么残忍了,怎么看也象个变态的。好好杀只羊,犯得着搞这么血腥吗?”

    想到这里,赵大海转身回了厨房。随后站在李更新身旁,压低声音把刚才看到的一切说了一遍。

    李更新听了这话,心里也是一阵迷茫。忽然就听心里食神的声音说道:”这个虐杀据说还是有讲究的。他们那些追求食材之极致的家伙,为求发挥出最佳的味道,杀个把人也不带眨眼的,何况几只羊?”

    李更新还是不解,心中与食神争辩道:“虐杀就好吃吗?我觉得胡搞呢,我杀鸡的时候,当时有人跟我说过,手脚要快,最好鸡死得不痛苦,这样那种什么什么……我也记不清了,反正是什么酶不分泌,肉才不会失去鲜美的味道,象他这样,打得羊满地跑,痛苦得要死,肉都要酸的,能好吃吗?”

    食神无语的说道:“这话说得是不错的,不过我听你听赵大海看到的一切,想来纳兰谦诚的取法也是有一定道理的。这些羊给他赶得发颠,全身血气运行是平日里的好几倍,筋肉也拉伸到极限。你想他一棍插下去,血喷得老高,那是因为取肉的部位是筋脉气血交会的地方,肉质应该非常特别。不过要是单以此论,还不足以成为顶尖的食材,我猜想,他那个什么食谱里面,一定有特别的处理手段,用以发挥这种特别食材的味道。而且还必须配合独特的取材手法才行。天下之大,无奇不有。你不要小窥人家了。”

    李更新听了食神的话。若有所思的点点头,不再言语。

    大概纳兰谦诚烹制不愿外人旁观。

    当纳纳兰谦诚回来以后。见李更新准备的差不多了。便邀约李更新三人到院中小坐,山里树根依着本来形状劈就的桌椅,浑不带一点匠气,别致出尘。

    有人给换了套紫砂茶具,重新冲了壶茶,李更新一边品茶一边闲谈。赵大海着急的说道:“更新你竟然还能喝的下去。我都快急死了!咋那么是不是回去看看?”

    李更新微微摆手。笑了笑接着听食神评价纳兰谦诚。

    食神此时说道:“见识广博,谈吐亲切自然;纳兰谦诚似乎所学极杂,涉猎也广,而且声音润糯甜美。让人听了极为受用。莫小鲜那小姑娘喜欢了人家翩翩少年也不稀奇!“

    ”你到底是哪一头的?“李更新一脸无奈的吐槽了一句。

    许久之后。李更新就见纳兰谦诚走了出来,静静的立在门旁,换过了身藏青色的衣服。李更新也不能不承认,这哥们虽然说话有时候听想让自己抽他的。但是帅还是满帅的,怪不得身旁的莫小鲜眼睛里满是柔情。

    随后,李更新直接冲进了厨房,开始整治自己的东西!

    时间荏苒,当两人的大作都摆在桌上,左边一口浅绿色透明水晶盂。右边一只正明黄色条盘。两只器皿里菜色均十分雅致,并不显得如何鲜艳张扬,李更新用力嗦嗦鼻子,也只是闻到一阵子若有若无的美妙香气。心知单纯论香味的控制,纳兰谦诚竟然可以和自己风分秋色!甚至比自己还要高了隐隐一抽。心中顿时对纳兰谦诚刮目相看。

    自己的菜肴是因为幸福值而成,纳兰谦诚的则是真刀真火的烧出来的!

    “如何来做个评判呢?”见众人都不做声。赵大海忽然冒出了一句。毕竟,今天只有纳兰谦诚和李更新两方人。裁判成了稀缺资源!

    纳兰谦诚长笑一声道:“我无所谓,你们几个都可以。你能说的我心服口服。我就认输!”

    赵大海手指着纳兰谦诚道:“你后面那个大叔干嘛的?”

    纳兰谦诚回头看了一眼?后面的那人徐徐探头探脑的苦笑道:”我是物业过来修理东西的!不过我真有那么老了么?”

    赵大海无奈的苦笑了一声,李更新刚要说话,这人随口说道:“不过话说回来,叫我品尝,简直是牛嚼牡丹,酸甜苦辣都尝不出,还谈什么评价哦。”说到心痛处,他话语里满是萧瑟之意,李更新心里也是莫名一酸。

    几人讨论一番,竟然拿把莫小鲜推举到了裁判的位置上。

    两方人还都认可了。这其中与莫小鲜花痴不无关系……

    莫小鲜在桌上两边看了看,揭了水晶盂的盖子,探头一望道:“这是什么?清汤寡水的,看着真的没啥食欲。”说完话,扭头看了眼纳兰谦诚。

    赵大海探头看了一眼,迟疑道:“这个,这个就李更新做的水煮肉片啊?刚才准备材料的时候你不知道?你怎么可能这个也不知道?”

    “水煮肉片?”莫小鲜吐了吐舌头。顿时无语了!

    “谁规定水煮肉片都是红汤的拉?厨艺到得精深处自然会生出变化来……”李更新辩解一句。

    “噢,知道了。”莫小鲜摆摆手打断他话,拿起桌上沉木筷子,闭目低吟道,“川菜一流,变幻莫测,手段花样层出不穷,这几年新派更是上了个台阶,融合各大菜系,取长补短,委实让人佩服。不过不管怎样变化,如果要当得起水煮肉片这个名号,刀工、挂浆、调味和泼油四个环节缺一不可,我倒尝尝看在说哈……”说罢,举起筷子在盂里一撩拨,顿时一股鲜香,顺着筷子破开的汤面,奔涌而出,直奔众人鼻端而去。

    很多人都未曾闻到如此诱人味道,只是一瞬间,那种独有的强烈麻辣鲜香感受,交替刺激着鼻腔,莫小鲜竟然顾不得淑女形象了。口水一涌而出,不得不咕嘟一口吞下。

    旁边众人比起李更新来,便镇定多了。莫小鲜筷子也不曾动一动,只是微微引了引鼻翼;

    纳兰谦诚先是露出陶醉的神情。旋即又有些忧心,不住朝纳兰谦诚看去。显然感觉胜算不如先前大了;纳兰谦诚还是一副面无表情的僵尸样,不过也略点了点头;只有风哥不做声色,只是眼里落寞神色更胜了些。

    莫小鲜拿筷子在汤里涮了一圈,捡起一片白玉般肉片来,半寸见方,只有硬币厚薄,在筷子尖上颤颤悠悠的。莫小鲜靠近了瞧了瞧,并不入口,轻轻又投回了汤里。接着又捞了好几片来仔细看了,刀工绝对没话说,一般儿大小厚薄,规整匀称的精里脊肉片儿,绝不连筋带丝的留下半点屠夫踪迹,白生生的,瞧着就喜人。莫小鲜点头道:“刀工我没话说。李更新你来看,这个水煮肉片虽然是最最平常的川菜,瞧上去分外不起眼。粗陋得紧,可实际上极讲究,单单这一个切肉,就决定了味道是不是纯正。厚一分不入味。薄一分的话水里滚滚就僵滞,假若切得筋筋吊吊,吃在嘴里嚼猪毛一样的。浑没滑、爽、嫩,哪有半点水煮滋味?刀工来讲。摸厨王的名头得减一分……“

    赵大海在旁边苦着脸说道:”肉特么是我切的!“

    莫小鲜咧着嘴点了点头。随即说道:”再看看你挂浆怎么样。”

    夹起一片肉片丢进嘴里,咀嚼了半天却不说话。面色渐渐凝重起来了,最后竟然有了些许失望的神色。“怎么?不好么?”赵大海一下子急了,顾不得许多,拉住莫小鲜袖子问道,“你怎么不说话了?有什么不好么?”

    对于李更新的盲目崇拜,让赵大海脸色焦急莫名!

    莫小鲜摇了摇头,抬眼朝门外望去,声音有些空:“不是不好,味道很好。李更新挂浆腌制的功夫炉火纯青,滋味细腻,肉片里饱含水份,粉上得比寻常人少些,可恰恰在水里汆时,一翻身就走,肉制之鲜嫩,绝非一般寻常厨师可比。水煮肉片极考火候,时间略长便老,肉片如木片,嚼之不动;火候不足,则肉不能熟,糯而无味。要搞到你这样,肉片汁水饱满,入口即化,鲜香滑嫩,委实不容易。任何菜都有命门,找不准往往南辕北辙,画虎类犬了,这个水煮肉片虽然是清汤,可是最后的泼油却相当老辣……应该说技法圆熟,麻辣鲜香一点不少,卖相更是相当出色,比起你在杭州所显露的,要更好一些。单就这个菜来说,可能还差点?”

    莫小鲜其实给的评价相当高。纳兰谦诚微微皱眉。

    莫小鲜这一番话,说得众人都默不作声,李更新很想安慰下赵大海,也不知道说些什么。只有抓起筷子,在碗里捞了块肉片,先安慰了自己的嘴巴再说。肉片刚一入口,李更新便觉得一股极其纯正的熟悉川菜感受,随着筷子的送入缓缓融入口中,牙齿略一咀嚼,肉片发出清脆的汁水迸裂声,香滑幼嫩的口感让人难以抑制喜悦。随着肉片在口腔里化开,那浓重的麻辣鲜香才非常舒缓的散发出来,越扩越大,直至充满了整个口腔,越到后来,越是强烈,春风般从每一个味蕾上扫过。抑制不住的美味感受,让李更新又捞了片油菜,比起肉片来,味道更重一些,混合着蔬菜的清香,简直无以伦比。

    纳兰谦诚不嗜辣,浅尝暨止,不过也十分欣赏李更新手艺。

    纳兰谦诚品得极慢,冷峻的表情在鲜美滋味中,也渐渐淡了些,在李更新看来,这才有了一点人色。品过之后,他便闭上眼睛,不置可否。风哥见众人都品尝过后,也夹了一片尝尝,嚼了半天,吃不出什么滋味……

    李更新不知道为什,自难道跟食神对接出了什么问题,为什么历来的美食,会被如此评价?

    看李更新满眼失望,倔强的咬住下嘴唇,莫小鲜把筷子一丢,声音温和了些:“别失望,今天就是抢也要把刀抢回来!”

    就在这时候,有个声音突然说道:“你个农民懂个屁!老子5年前吃过的水煮肉片,味道跟这个简直没有差别!“(未完待续。。)

第85章 外行品评

    李更新的刀丢了。厨王争霸的终�
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